Apresentação Menus Casamentos - Sem Preços

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Apresentação Menus Casamentos - Sem Preços
Há mais de 15 Anos a fazer da sua Festa
um Dia Inesquecível…
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Quinta de Santo António
Com mais de 15 anos de experiência na realização de eventos, a Quinta de Santo
António opera em modernos moldes profissionais, com exigentes critérios de
qualidade, dispondo de cozinha própria e requintada.
Dependendo da época do ano e, sobretudo, do gosto de cada um, serve-se um
aperitivo volante num dos vários espaços dos nossos jardins do Séc. XVIII.
Tendo em conta também o número de convidados, a refeição poderá ser servida no
Restaurante “A Quinta”, no Salão Amoreira ou na Tenda de Eventos junto à
piscina da Quinta de Santo António.
Por norma, os nossos menus são compostos por Entrada, Sopa, Prato de Peixe e
Prato de Carne, sendo as Sobremesas servidas em buffet.
Mais tarde, durante o Baile, serve-se uma Sopa Quente que poderá ser sempre
acompanhada por um buffet de frios.
O Bolo de Festa, a Música, a Decoração, o Transporte de Coche ou qualquer
outro serviço especial deverão ser acordados oportunamente.
De seguida apresentamos as nossas propostas que esperamos que vão de encontro
às suas melhores expectativas.
Nota: Na nossa Capela, erguida em 1715, estão autorizadas Cerimónias
Religiosas. No entanto, dispomos de vários espaços para Cerimónias Civis.
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Recepção Namoradeira
Canapés Variados
Rolinhos de Linguiça e Salsicha
Frutos Secos
*
Martini
Vinho
Cerveja
Refrigerantes
Águas
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Recepção Pátio das Estátuas
Rissóis
Croquetes
Pastéis de Bacalhau
Canapés Variados
Espetadinhas de Frango
Rolinhos de Linguiça e Salsicha
Frutos Secos
*
Martini
Porto
Vinho
Cerveja
Refrigerantes
Águas
Espumante
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Recepção Jardim 4 Nações
Rissóis
Croquetes
Pastéis de Bacalhau
Canapés Variados
Espetadinhas de Frango
Rolinhos de Linguiça e Salsicha
Frutos Secos
Tâmaras com Bacon
Espetadinha de Melão com Presunto
*
Whisky Novo
Gin
Martini
Porto
Vinho
Cerveja
Refrigerantes
Águas
Kir Royale (Espumante com Creme de Cassis)
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Menu Fontanário
Entrada
Variedade de Pão, Cogumelos Salteados
Sopa (1 Escolha)
Creme de Cenoura
Creme de Coentros Q.B.
Peixe (1 Escolha)
Bacalhau Espiritual (com Cenoura Ralada)
Massada de Cherne
Lombinhos de Cherne au sauté com Molho de Camarão
Carne (1 Escolha)
Lombo de Porco Recheado com Farinheira
Ensopado de Borrego
Carne do Alguidar
Mesa de Doces e Fruta
Leite Creme
Mousse de Chocolate
Cericaia com Ameixa d’Elvas
Tarte de Natas
Doce de Caramelo e Noz
Pudim à Convento
Espelhos de Frutas
Ceia (1 Escolha)
Caldo Verde com Chouriço
Açorda à Alentejana
Bebidas
Águas, Cerveja, Vinho Tinto e Branco da Casa,
Refrigerantes e Café
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Menu Lago da Sereia
Entrada
Variedade de Pão
Queijo Fresco com Compota de Abóbora
Sopa (1 Escolha)
Sopa de Aves
Creme de Legumes
Creme de Cenoura Aveludado com Natas
Peixe (1 Escolha)
Bacalhau com Natas e Gambas
Bacalhau Dourado
Lulas à Quinta (com Molho de Tomate e Béchamel)
Arroz de Marisco
*
Sorbet de Limão com Espumante
*
Carne (1 Escolha)
Carne à Alentejana (com Amêijoa, Batata ao quadrado e Pickles)
Bifinhos de Vitelinha com Natas e Cogumelos
Borrego Assado no Forno com Batata à Padeiro
Arroz de Pato à Antiga
Coxa de Pato Confit
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Mesa de Doces e Fruta
Leite Creme
Mousse de Chocolate
Cericaia com Ameixa d’Elvas
Tarte de Natas
Doce de Caramelo e Noz
Pudim à Convento
Queijo de Amêndoa
Mousse de Manga
Bolo de Bolacha
Espelhos de Frutas
Ceia (1 Escolha)
Caldo Verde com Chouriço
Açorda à Alentejana
Bebidas
Águas, Cerveja, Vinho Tinto e Branco da Casa,
Refrigerantes e Café
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Menu Quinta de Santo António
Entrada
Variedade de Pão
Salmão Fumado com Mostarda à Antiga
ou
Terrina de Pato
Sopa (1 Escolha)
Vichyssoise (Creme Frio de Legumes Brancos)
Sopa de Tomate (com Uvas e Ovo de Galinha ou Codorniz )
Creme de Marisco (com Pão Frito)
Canja de Perdiz
Peixe (1 Escolha)
Bacalhau no Forno em Azeite à Quinta
Bacalhau com Broa
Massada de Tamboril
Arroz Rico de Marisco
Cherne Recheado com Açorda de Marisco e Molho de Espumante
*
Sorbet de Limão com Espumante
*
Carne (1 Escolha)
Lombinhos de Porco Preto ladeados com Bacon e Pêra Caramelizada
Cabrito Assado no Forno à Moda da Chef
Lombinho de Novilho com Molho de Mostarda Dijon
Perna de Porco Recheada com Ameixa
Lombo de Porco Preto Recheado com Farinheira
Folhado de Lebre ou Perdiz
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Mesa de Doces e Fruta
Leite Creme
Mousse de Chocolate
Cericaia com Ameixa d’Elvas
Tarte de Natas
Doce de Caramelo e Noz
Pudim à Convento
Queijo de Amêndoa
Mousse de Manga
Bolo de Bolacha
Manjar Branco
Mousse de Maracujá
Encharcada
Espelhos de Frutas
Ceia (1 Escolha)
Caldo Verde com Chouriço
Açorda à Alentejana
Bebidas
Águas, Cerveja, Vinho Tinto e Branco da Casa,
Refrigerantes e Café
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Mesas de Carnes Frias
Opção I
Opção II
Leitão
Lombo de Porco
Perú Assado
Frango
Tartes Variadas
Saladas Simples
Batata Chip
Pão
Leitão
Lombo de Porco
Perú Assado
Frango
Rosbife
Fumados
Terrina da Chef
Tartes Variadas
Saladas Compostas
Batata Chip
Pão
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Mesas de Enchidos
Opção I
Opção II
Porco Branco
Porco Preto
Paio
Paia
Paio de Migos
Chouriço de Carne
Chouriço de Vinho
Salsichão
Paia Toucinho
Presunto
Paio
Paia
Paio de Migos
Chouriço de Carne
Chouriço de Vinho
Salsichão
Paia Toucinho
Presunto
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Mesas de Queijos
Opção I
Opção II
Merendeiras
Queijo da Ilha (S. Jorge)
Serra da Estrela
Danablue
Brie
Ovelha
*
Pão do Monte
Bolachas
Merendeiras
Queijo da Ilha (S. Jorge)
Serra da Estrela
Serpa
Roquefort
Brie
Ovelha
Ementhal
Chèvre
Manchego
*
Pão do Monte
Pão de Centeio
Tostas
Bolachas
Piquitos
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Mesas de Mariscos
Opção I
Opção II
Camarão
Sapateira
Lavagante
Amêijoa
Lagosta
Camarão
Sapateira
Lavagante
Amêijoa
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Sugestões Bar Aberto
Opção I
Opção II
Whisky Novo
Vodka
Rum
Gin
Bailey’s
Licor Beirão
Cerveja
Refrigerantes
Águas
Martini Bianco e Rosso
Porto Doce e Seco
Moscatel de Setúbal
Whisky Novo
Whisky Velho
Vodka
Rum
Gin
Bailey’s
Licor Beirão
Cerveja
Refrigerantes
Águas
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Um pequeno Hotel com Grandes Encantos
Informações
Preços:
Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor.
As crianças dos 0 aos 5 anos são Grátis.
As crianças dos 6 aos 12 anos pagam 50% do valor.
Transporte de Coche:
A Quinta de Santo António dispõe de transporte em coche, quando requisitado.
Música:
Preços sob consulta.
Decoração:
Preços sob consulta.
Bolo de Noivado:
Preços sob consulta.
Nota Final:
Na Tenda de Eventos da Quinta de Santo António apenas se realizam eventos
acima de 180 convidados. Para eventos com dimensões mais reduzidas existem
outros espaços à disposição.
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