10 Jahre
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DAS JOURNAL Ausgabe Dezember 2014 10 Jahre MIGHTY OAKS Live im DOCKS Besinnliche Weihnachtszeit Schöne Geschenkideen Verantwortung zeigen Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke Kia Sportage Anna Faris „Comedy hat mich zu einem glücklicheren Menschen gemacht!“ Sportlicher Kompakt - SUV 3 x 2 Kar ten zu g ewinne n! Hausgeräte von Miele Service von Buddenhagen Kompetenz und Service von Buddenhagen: • Geräteberatung und Planung direkt bei Ihnen zu Hause • Miele Hausgeräte • Miele Einbaugeräte Besuchen Sie unsere umfangreiche Miele-Hausgeräteabteilung in unseren Geschäftsräumen am Winterhuder Marktplatz und lernen Sie unseren einmaligen Service kennen. Auf Wunsch beraten wir Sie auch direkt bei Ihnen zu Hause und planen mit Ihnen den Einbau. Wir freuen uns auf Sie! Fachberatung · 0 %-Finanzierung · Altgeräte-Entsorgung · Eigener Kundendienst Garantieverlängerung · Lieferung und Einbau durch eigene Fachhandwerker 4 x in Hamburg Buddenhagen Handelsgesellschaft GmbH & Co. KG Barmbeker Straße 156-160 · 22299 Hamburg Tel. 040 / 46 56 60 · [email protected] · www.buddenhagen.de Fachmarkt für Elektrogeräte In eigener Sache Inhalt Glanz & Elegance wird 10 Jahre! Wir möchten uns bei unseren Kunden herzlich für das Vertrauen und die teils jahrelange, gute Zusammenarbeit bedanken und Ihnen dabei auch gleich eine Neuigkeit verkünden: Glanz & Elegance kooperiert nun mit Monika Veeh und ihrem Online - Portal ahrensburg24.de, das viele interessante Neuigkeiten aus Ahrensburg und Umgebung bietet. Zukünftig können Sie Anzeigen in beiden Medien – Print und online – schalten und erhalten dafür Rabatte. Sprechen Sie uns gerne an! Ein besonderer Dank gilt unseren treuen Lesern! Für Sie berichten wir immer wieder gerne über spannende Themen und interessante Geschäfte und Angebote aus der Umgebung. Wir wünschen Ihnen eine friedliche Weihnachtszeit und viel Glück und Gesundheit für 2015! Ihr Team von Glanz & Elegance Anna Faris Udo Jürgens Gregor Meyle Mighty Oaks 5 6 7 7 Stars kochen: Helene Fischer & Udo Lindenberg 8 7 ©ZVG Stars & Promis Bezaubernde Weihnacht Elektrofachmarkt Buddenhagen 2 Erstklassige Pflanzenqualität bei Beier 4 Betten Bubert und Stoffideen 4 Geflügelspezialitäten bei Stapff 9 Frischer Fisch von Schloh 9 Himmlische Weihnachten bei Thalia 12 Das Wollparadies Lanaria 12 Wohlbefinden für Körper und Geist 13 Ihr Reisezentrum 13 VILLA SONNENSCHEIN 13 MeridianSpa-Verwöhnpaket 14 & 20 14 Leckere Rezeptideen Honig- und Lebkuchen mit dem Duft von einst 10 & 11 Das bewegt uns Hundehölle Rumänien Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke Klimakiller Palmöl Bedrohung durch TTIP 15 15 16 17 15 ©VIERPFOTEN Übrigens, neben Weihnachten gibt es in dieser Ausgabe noch etwas zu feiern: Vorwort & Inhalt Auto - Journal Kia Sportage BMW Stadac 18 19 Impressum 12 16 ©Rita Sastrawan - NABU Gute Vorsätze für das neue Jahr hat fast jeder. Ein guter Vorsatz, mit dem man sofort beginnen könnte, wäre, bewusster zu konsumieren. Man könnte z. B. einen Teil der Weihnachtsgeschenke im Laden um die Ecke oder in der Innenstadt kaufen, statt online beim milliardenschweren Versandhändler. Und man könnte ein bisschen mehr darauf achten, unter welchen Bedingungen das, was man da kauft, produziert wurde. Man glaubt nämlich kaum, wie viel Macht jeder von uns durch sein Kaufverhalten hat. Über die eingesetzten Rohstoffe, die Produktionsbedingungen und die Qualität der Waren können wir nämlich maßgeblich mit unseren Füßen bzw. Mausklicks entscheiden. Und das nicht nur beim Kauf von Weihnachtsgeschenken. Viel kann man auf diese Weise tun, für Umwelt- und Tierschutz, für Menschenrechte und Arbeitsplätze auch bei uns „vor der Haustür“. Es wäre die Anstrengung wert, diesen Vorsatz nach und nach in unserem Alltag umzusetzen, meinen Sie nicht? Und noch ein Vorsatz, der sogar recht häufig ist: Statt vieler teurer Weihnachtspräsente, seinen Liebsten „nur“ ein paar schöne Kleinigkeiten schenken und lieber etwas Geld spenden. Es muss ja kein Vermögen sein. So viele gemeinnützige Projekte und Organisationen leisten so unglaublich viel für uns alle und unsere Welt und sind dringend auf Hilfe angewiesen. Das gute Gewissen ist inklusive. 3 Bezaubernde Weihnacht 4 Landgärtnerei Beier fest verwurzelt im Kreis Stormarn Seit 1970 wird die etwas versteckt liegende Gärtnerei zwischen den Gemeinden Hoisdorf, Siek und Lütjensee nun schon von der Familie Beier bewirtschaftet. Mit viel Leidenschaft und Engagement haben es Beiers geschafft, sich einen festen Platz in den Herzen der Blumenfreunde aus der Region zu erobern. Wer zur Landgärtnerei kommt, erkennt sofort die Kompetenz und das fachliche Know - How des Inhaberehepaares Olaf und Birgit Beier und ihrer zehn Mitarbeiter. Eine erstklassige Qualität der Pflanzen gepaart mit guter Beratung und dem Sinn für schöne Blumenarrangements sind Beiers Erfolgsrezept. Der überwiegende Teil ihres Pflanzensortiments stammt von Gärtnereibetrieben aus der Region oder aus den eigenen Gewächshäusern. Um dies nach außen kund zu tun, hat sich die Landgärtnerei Beier mit anderen Gärtnereien und Floristen aus der Metropolregion Hamburg zum Netzwerk Nordfreun.de zusammengeschlossen. Unter dem Motto `auf blühende Nachbarschaft´ wird dem Verbraucher die in der Region produzierte Ware glaubwürdig und nachweisbar zugänglich gemacht. Es gibt keine unnötig langen Transportwege und die Wertschöpfung der Gartenbauprodukte bleibt in der Region. Das hilft Arbeitsplätze zu erhalten und kommt allen Menschen hier zugute. Und dass Regionales nicht teuer sein muss, beweisen Beiers immer wieder aufs Neue. Auch die Weihnachtssterne stammen aus eigener Produktion, ohne Pestizide, lange Transportwege, Lichtmangel und kalte Zugluft. Beiers können daher eine Haltbarkeitsgarantie geben, im Gegensatz zu Super- und Baumärkten. Am 5. Dezember startet in der Landgärtnerei der Weihnachtsbaumverkauf. Gratis Glühwein und Apfelpunsch zu jedem Baum gibt es am 13. Dezember, dem langen Samstag vor dem 3. Advent. Übrigens, für nur 5 Euro liefern Beiers Ihren Baum kurz vor dem Fest direkt zu Ihnen nach Hause. Großer Pflanzen - Ausverkauf in der Landgärtnerei Beier! Am 2. Januar 40 % und am 3. Januar 50 % Rabatt auf ALLE Pflanzen! Nach der Winterpause startet der Verkauf wieder am 2. Februar 2015, mit besonderen Angeboten in der Eröffnungswoche. Öffnungszeiten: Montag - Freitag 9.00 - 18.00 Uhr • Samstag 9.00 - 14.00 Uhr Heiligabend & Silvester 9.00 - 12.00 Uhr Sieker Berg 13 • 22962 Siek • Telefon: 04107 - 96 33 www.landgaertnerei-beier.de Betten Bubert und Stoffideen - Top Qualität und Beratung Erholsamer Schlaf ist in unserer hektischen Zeit wichtiger denn je. Doch um gut einschlafen und entspannt aufwachen zu können, muss man einiges beachten. Bei Betten Bubert und Stoffideen werden Sie zu diesem Thema fachkundig beraten. In einer Vorabanalyse wird geklärt, wie Sie bevorzugt schlafen, ob Sie Beschwerden haben, die eventuell durch eine falsche Belastung einzelner Körperteile entstehen. Ganz wichtig ist es, dass Matratze und Lattenrost dem Körper genau angepasst sind, um ihn optimal zu entlasten und Entspannung zu ermöglichen. Welche Matratze und welcher Lattenrost geeignet sind, wird im speziellen Mess - System von dormabell ermittelt, das Aufschluss gibt über die exakten Maße von Kopfstellung, Oberkörper, Hohlkreuzlage, Schulter- und Hüftbreite. Außerdem stellen die qualifizierten und ständig geschulten Schlafberaterinnen durch das Innova - Mess - System die perfekten Unterfederungen und die passenden Kopf- und Nackenkissen zusammen. Die eigene Manufaktur stellt alle Feder- und Daunenkissen selbst her. Und bei Betten Bubert und Stoffideen finden Sie nicht nur alles für einen erholsamen Schlaf, sondern auch eine vielfältige Auswahl an dekorativen Stoffen und Nähaccessoires, wie zum Beispiel Nähmaschinen, Profischneiderscheren, Nähgarn, Nähkästchen und Nähbüchern. Und falls Sie Ihren Lieben zu Weihnachten eine Freude machen möchten, sich aber zwischen all den schönen Sachen nicht entscheiden können, verschenken Sie doch einfach einen Geschenkgutschein von Betten Bubert und Stoffideen, diese gibt es auch für regelmäßige Nähkurse und Workshops. Oder Sie nehmen ganz einfach selber daran teil. Egal ob Sie traumhafte Stoffe für Ihr Winteroutfit oder eine rückenfreundliche Matratze suchen, bei Betten Bubert und Stoffideen werden Sie fündig. Hagener Allee 14 • 22926 Ahrensburg Tel.: 04102 - 58082 • info@betten - bubert.de 5 Stars & Promis Anna Faris Am 2. September 2014 feierte die heiß erwartete US - Comedy Serie „Mom“ Premiere auf ProSieben. In der schrägen Sitcom um eine komplizierte Mutter - Tochter - Beziehung spielt Anna Faris die alleinerziehende Mutter „Christy Plunkett“, die erfolgreich ihre Alkohol- und Drogenprobleme bekämpft hat. Ausgerechnet in Napa – Kaliforniens Weingebiet – wagt sie einen Neuanfang als Kellnerin und besucht weiterhin die Treffen der Anonymen Alkoholiker. Endlich trocken hat „Christy“ nach Jahren wieder Kontakt zu ihrer durchgeknallten Mutter – dargestellt von Allison Janney, die für ihre Rolle in „Mom“ 2014 einen Emmy gewann – die ebenso mit Suchtproblemen zu kämpfen hat wie ihre Tochter. Die leicht schräge Art macht auch vor der dritten Generation Plunkett - Frauen nicht Halt: „Christys“ Tochter „Violet“ kam zur Welt als ekannt wurde Anna Kay Faris in der populären „Scary Moihre Mutter gerade einmal vie“ - Reihe, in der sie als naiv - tollpatschige Cindy Campbell 16 war und ist mit ihren 17 durch allerhand absurde Horror - Szenarien stolpert. Durch Jahren bereits selbst eine Teeden Erfolg der Horror - Parodien etablierte sich die blonde nie - Mutter. „Christys“ zweites Schauspielerin als gefragte Komödien - Darstellerin mit Hang Kind, Sohn „Roscoe“, stammt aus der Ehe mit ihrem Ex - Mann zu schrillen, extravaganten Charakteren. Anna Faris wurde Baxter, einem liebenswerten, aber nutzlosen Kiffer. Obwohl sie am 29.11.1976 in Baltimore geboren und entstammt einer mit komödiantischen Rollen im Kino und TV für Lacher sorgt, Akademiker - Familie. Ihre Eltern erkannten fällt es der Blondine – die 2009 Schauspieler schon früh das darstellerische Talent ihrer „Comedy hat mich zu Chris Pratt heiratete und 2012 den gemeinTochter und ermutigten sie dazu, es mit der samen Sohn bekam – schwer, im Privatleben Schauspielerei zu versuchen. Erste Erfahrun- einem glücklicheren Pointen zu liefern. „Ich weiß noch nicht mal, gen sammelte sie bereits mit neun Jahren Menschen gemacht!“ wie man einen guten Witz erzählt“, gesteht auf der Theaterbühne des Seattle Repertory Anna. „Aber Comedy hat mich zu einem Theatres. Nach einem Studium der Anglistik in Washington glücklicheren Menschen gemacht.“ Auf die Frage, ob sie oder versuchte sich Anna schließlich langfristig im Schauspielbuihr Mann lustiger sei, hat die Schauspielerin derweil keine siness zu etablieren. Ihr Filmdebüt richtige Antwort: „Oh Mann… Chris ist ein gab sie schließlich im Jahr 1999 wirklich witziger Typ. Wir haben anfangs beide als Cheerleader im Horror - Slasher bescheuerte Leute gespielt und das ist irgend„Lovers Lane – Date mit dem Tod“. wie interessant. Ich hoffe, die Leute haben den Die Erfahrungen, die sie beim Dreh Eindruck, dass wir ziemlich heiter sind. Aber dieses kleinen Horrorfilms samwahrscheinlich haben sie sowieso recht niedrige melte, konnte sie auch umgehend Erwartungen“, schmunzelt Anna. in ihrem nächsten Filmprojekt, der Horror - Persiflage „Scary Movie“, anwenden. Der große Erfolg von „Scary Movie“ führte dazu, dass Fortsetzungen gedreht wurden, in denen Anna Faris wieder in der Rolle der Cindy Campbell zu sehen war. Danach hatte sie sich endgültig einen Namen gemacht und war daraufhin in einer Nebenrolle in dem ernsthaften Horror - Schocker „May – Schneiderin des Todes“ und in der albernen Rob - Schneider - Komödie „The Hot Chick“ zu sehen. Photos (außer mit Chris Pratt) ©Warner Bros. B Stars & Promis 6 80 Jahre und kein bisschen müde U und Anerkennung ein. Kein Wunder also, dass sich die Gästedo Jürgens' neue Single' „Mitten im Leben“, die im Septemliste der großen ZDF - Geburtstagsgala, die am 1. September ber veröffentlicht wurde, leitete die Feierlichkeiten zu seinem in der Freiburger „Rothaus Arena“ aufgezeichnet wurde, wie 80. Geburtstag ein, die ihn als einen unserer größten Musidas „Who is Who“ der Showbranche liest: Chris de Burgh, ker und Entertainer ehren. Der Titel selbst dreht sich um das Annett Louisan, Helene Fischer, David Garrett, Lang Lang, Leben mit all seinen Facetten und fordert die Menschen auf, in Christina Stürmer, Tim Bendzko, José Carreras, Santiano, schweren Zeiten dem Optimismus und dem Mut eine Chance Otto Waalkes, La BrassBanda, Schiller, Yvonne Catterfeld zu geben. Zum Glück ist Udo Jürgens auch selbst diesem Rat und Jamie Cullum ließen es sich nicht schon als junger Musiker gefolgt und nehmen, das Geburtstagskind gebühhat an sich geglaubt, ist seinen Weg rend zu feiern und ihm mit verschiegegangen und gewann im Jahre 1966 denen Interpretationen seiner eigenen in Luxemburg den „Grand Prix EuroHits zu gratulieren. Selbstverständlich vision de la Chanson“ mit dem Titel sorgte die Pepe Lienhard Band, die „Merci Cherie“. Im November desseit Jahrzehnten fest an Udo Jürgens‘ selben Jahres bekam er seinen ersten Seite steht, ebenfalls für eine Feier der Plattenvertrag und was dann folgte, ist Extraklasse. Mal laut, mal leise, mal eine beeindruckende und andauernde lustig, mal nachdenklich, mal rockig Karriere, die seinesgleichen sucht. Seit und mal sanft wurde dieser denkwürüber 50 Jahren erfreut Udo Jürgens mit über 50 veröffentlichten Alben und Der große Entertainer mit seinem Bruder Manfred und dige Abend eine runde Sache. Dass Udo auch mit 80 Jahren mitten mehr als 1000 komponierten Songs Tochter Jenny im Leben steht, beweist er durch seine seine Fans jeder Altersklasse. 25. Konzerttournee durch das deutschUdo erinnert sich auch an Zeiten, in sprachige Europa. Am 29. November denen es für ihn nicht so gut lief. Er sei trat Udo in Hamburg auf und begeisals Künstler jahrelang zurückgewiesen terte seine vielen Fans vor ausverkaufund nicht richtig angenommen wortem Haus mit alten und neuen Hits. den. Über seine erfolglosen AnfangsWer nicht die Möglichkeit hatte, ihn an zeiten sagt er: „Ich habe natürlich diesem Tag live zu erleben, kann das viel ernsthafter begonnen, über alles am 24. Februar 2015 um 20 Uhr in nachzudenken – warum tue ich das der o2 - World Hamburg nachholen. überhaupt, warum sitze ich am Klavier, was will ich erzählen?“ Heute sei er Wer daran glaubt, dass immer wieder sehr dankbar für diese Zeit. Die Kunst, die Sonne aufgeht und der Teufel den Schnaps, aber nicht auch mal kritische Themen ins Visier zu nehmen, gepaart mit den griechischen Wein gemacht hat, kommt an Udo Jürgens seinen außerordentlichen Entertainerqualitäten, bringen ihm einfach nicht vorbei. von Anhängern und Musikerkollegen gleichermaßen Respekt ©Gabo Udo Jürgens 7 Gregor Meyle Bühnen für die späteren „Sing meinen Song“ Kollegen Sasha, Sarah Connor und Xavier Naidoo auf. Als Singer und Songwriter wird er 2007 in Stefan Raabs inszenierter Castingshow „SSDSDSSWEMUGABRTLAD“ erstmals einem breiten Publikum bekannt. 2008 erscheint dann sein erstes Soloalbum „So soll es sein“ und landet auf Anhieb in den TOP -10 der Deutschen Charts. Nach weiteren vier Alben, u. a. „Meile für Meyle“, und dem Anruf von Xavier Naidoo für „Sing meinen Song“ folgt im Mai 2014 „New York – Stintino“, geschrieben auf Sardinien, aufgenommen in den legendären New Yorker Avatar Studios. Mit diesem Album im Gepäck ist Gregor Meyle nun wieder auf großer Tour und gastiert dabei auch in Hamburg. Die Konzerte am 14.12. im Grünspan und am 30.05. in der Markthalle sind bereits ausverkauft, für den 31.05. kann man aber noch Tickets ergattern! Ein Traum wird endlich wahr Photos©Sebastian Sach 2014 ist das Jahr von Gregor Meyle. Xavier Naidoo lädt ihn in die Sendung „Sing meinen Song – Das Tauschkonzert“ ein und nach 8 Jahren und 5 Veröffentlichungen gelingt Gregor danach der lang ersehnte Durchbruch: Fünf seiner Alben stehen in der Release - Woche der aktuellen LP „New York – Stintino“ in den Top 10 der iTunes - Charts. Die meisten seiner Konzerte in Deutschland sind ausverkauft, mit „Sing meinen Song“ gewinnt er den Deutschen Fernsehpreis und seine Singles laufen im Radio rauf und runter. Vielleicht liegt es an seiner Hingabe zur Musik, vielleicht auch am Willen, nie aufzugeben oder einfach nur daran, dass der Musiker so echt und ehrlich lebt und singt. Gregors Traum „für immer Musik machen zu können“ scheint nun Wirklichkeit zu werden. Mit vier Jahren bekommt er seine erste Gitarre geschenkt, mit 12 ist er in einer Band und mit 16 folgt das erste Album. Er jobbt als Tontechniker und baut u. a. MIGHTY OAKS ©RomyMaxime im Hamburger DOCKS Claudio Donzelli, Ian Hooper und Craig Saunders Auf der Bühne sind MIGHTY OAKS eine Macht! Nicht umsonst konnten sie 2013 mehrere tausend Exemplare ihrer in Eigenregie produzierten und finanzierten EP »JUST ONE DAY« an den Mann bzw. die Frau bringen, stieg ihr im Februar veröffentlichtes Debütalbum »HOWL« direkt in die TOP 10 der Albumcharts ein und war ihre Frühjahrs - Tour im April und Mai durch Europa ausverkauft. Das mittlerweile in Berlin lebende Trio ist auch ein Paradebeispiel für musikalische Globalisierung: Der US - Amerikaner Ian Hooper, der Italiener Claudio Donzelli und der Brite Craig Saunders bilden seit 2010 eine eingeschworene Gemeinschaft: Über die Liebe zu handgemachten Pop - Songs, Stars & Promis angelehnt an die Tradition der großen nordamerikanischen Folk - Sänger, fanden sich die drei Musiker zu einer Einheit, wie sie kreativer und inspirierender nicht sein könnte. Ihr dreistimmiger Satzgesang, verbunden mit akustischen Gitarren und Mandolinen, verstärkt durch sanfte Basslinien, schlichte Drums und elektrische Gitarren, klingt wie eine Reinkarnation der guten, alten Zeit, allerdings in deutlich modernem Gewand. Dazu kommen die teils melancholischen, aber am Ende doch hoffnungsvollen Texte von Ian Hooper, die das Abenteuer, die Freiheit und die Liebe feiern. „Diese Band muss man Seit November sind MIGHTY live gesehen haben!“ OAKS wieder auf Tour quer durch Europa. Das erste Hamburger Konzert war schnell ausverkauft, aber die Fans dürfen sich freuen, denn am 20. Dezember findet ein Zusatzkonzert im Hamburger DOCKS statt! Stars & Promis 8 Udo Lindenberg: „Es darf genudelt werden!“ In Hamburg ist Udo Lindenberg bekannt als der „Mann mit dem Hut“, oder „Der Panikrocker“. Geboren wird er 1946 im westfälischen Gronau. Von dort bis zur stattlichen Suite im „Atlantic“ an der Alster sind es 311 km. Schon früh begeistert er sich für die Musik. Besonders hat es dem kleinen Udo das Schlagzeug angetan, und so gewinnt er schon mit 12 Jahren beim norddeutschen Jazz Jamboree einen Preis als bester Dixie - Drummer. Auf Drängen seiner Eltern beginnt Udo Lindenberg zwar eine Kellnerlehre, bricht diese aber schnell ab. Er weiß genau, was er will und besucht einen Jazzkurs am Duisburger Konservatorium. Danach gründet er mit ein paar Freunden eine Band. Mit 17 Jahren geht er zum ersten Mal auf Tour. Neben der Musik malt er immer wieder humorvolle und gesellschaftskritische Bilder, und schreibt Geschichten. Udo Lindenberg sieht sich vor allem als Künstler und er nutzt seinen Bekanntheitsgrad, um gesellschaftliche und politische Probleme nach draußen zu tragen. In seiner Freizeit trifft er sich gerne mit Freunden und kocht dann leckere Gerichte. (og) Nudeln mit Räucherfisch 200 g Rollini, 200 g geräucherte Forellen - Filets , 3 Gewürzgurken, 1 rote Paprika, 2 Bd Schnittlauch, weißer Pfeffer, Salz, 3 EL frische gemischte Kräuter, 1 ½ EL Crème frâiche, 3 EL Joghurt Nudeln in Salzwasser kochen, abschrecken, abgießen. Filets klein schneiden, Paprika und Gewürzgurken würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kräuter hacken. Joghurt, Crème frâiche und die Kräuter verrühren, salzen, pfeffern und alle Zutaten vorsichtig vermischen. Einige Stunden durchziehen lassen, mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Helene Fischer: „Jetzt wird es spanisch!“ Sie gehört zu den beliebtesten Sängerinnen unseres Landes und lebt mit Hingabe und Leidenschaft für ihren Beruf. Sie hat in kürzester Zeit alles erreicht und steht dennoch mit beiden Beinen fest auf der Erde. Sie ist ein gefeierter Star und hat sich dabei stets ihre Herzlichkeit und Bescheidenheit bewahrt. Am 5. August 1984 erblickt Helene Fischer im sibirischen Krasnojarsk das Licht der Welt. Bereits mit 2 Jahren entdeckt sie die Liebe zur Musik und nutzt jede Gelegenheit, die gesamte Verwandtschaft bei Familienfeiern mit ihren Gesangseinlagen zu unterhalten. In der Theater - AG in Wörrstadt kann sich ihre künstlerische Begabung weiter entfalten, und ganz allmählich erwacht in Helene der Wunsch, ihr Hobby zum Beruf zu machen. Im Jahr 2005 schafft sie dann beim „Hochzeitsfest der Volksmusik“ den großen Durchbruch. Zur Zeit gibt sie mit einer dunkelhaarigen Perücke auf dem Kopf ihren Einstand an der Seite von Til Schweiger (50) beim „Tatort“. Die sonst blonde Helene spielt in der Kultserie nach NDR - Angaben die Rolle der „Leyla“, eine ambivalente und vielschichtige Rolle in der Geschichte. Ob sie in der Krimiserie eine der „Guten“ oder eine Gangsterbraut darstellen wird? Wir sind gespannt! Ihre Freunde sind Helene absolut wichtig. „Man kann mit mir richtig viel Spaß haben, denn ich bin ein sehr geselliger Typ und mag es mit Menschen zusammen zu sein. Sich mit Freunden zu treffen, etwas Köstliches kochen und einfach mal quatschen ist das Größte für mich!“ (og) Hähnchen baskische Art 300 g Schalotten, 350 g rote Paprika, 600 g grüne Paprika, 100 g Serrano - Schinken, 4 Knoblauchzehen, 1 Hähnchen ca. 1,2 kg, 3 EL Schweineschmalz, Salz, Pfeffer, 4 EL Tomatenmark, ¼ l trockener Weißwein Backofen auf 250 Grad vorheizen. Schalotten schälen, rote Paprikaschoten 20 Min. auf den Rost legen, bis die Haut Blasen wirft und braun wird. Herd auf 150 Grad schalten. Paprika häuten, entkernen, in schmale Streifen schneiden. Schinken klein würfeln. Grüne Paprika in schmale Streifen schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken. Hähnchen in acht Teile zerlegen, in einem Bräter in 3 EL Schmalz bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch im Fett hellbraun braten, Schinken und Tomatenmark unterrühren. Mit Weißwein aufgießen, Paprikastreifen dazugeben. Hähnchenteile darauf legen und zugedeckt 50 Min. schmoren. Mit Kartoffeln servieren. Dazu ein trockener Weißwein aus dem Riojagebiet. 9 Bezaubernde Weihnacht Himmlischer Genuss bei stapff Der Duft von einem festlichen Weihnachtsbraten ist verlockend und verführerisch, da bekommt jeder Appetit. Was wäre ein Fest ohne saftiges Wildfleisch, knusprig gebratene Weidegänse und Flugenten, raffiniert gewürzte Hähnchen oder herzhafte Perlhühner? Bei „stapff - natürlich gut essen“ kommen Sie in diesen himmlischen Genuss. Das geprüfte Fleisch bezieht Geschäftsführer Ulrich Stapff vom Schönmoorer Hof – im Herzen von Schleswig Holstein. Und das schmeckt man. Das Geflügel, das artgerechte und gesunde Freilandhaltung genießt, wird auf großzügigen Weiden von Anfang Mai bis Dezember gehalten und erhält dadurch ein vorzügliches Fleisch. Es ist nicht nur zart und saftig, sondern überzeugt auch durch seinen puren Fleischgeschmack. Äußerst delikat sind auch die KIKOK - Maishähnchen vom Familienunternehmen Heinrich Borgmeier aus dem Paderborner Land. Durch das besondere Futter mit viel Mais und Weizen haben sie eine natürlich gelbe Haut. Sie werden auf Stroh gehalten und bekommen im Stall mehr Platz und Sonnenlicht, ein wohlschmeckendes Aroma zeichnet sie dadurch aus. Empfehlenswert bei „stapff - natürlich gut essen“ sind natürlich auch die weiteren Spezialitäten von Rind, Schwein und Pute sowie die hausgemachten Salate bester Qualität. Haben Sie schon einmal die Köstlichkeiten des Mittagstisches probiert? Den Gästen wird eine ständig wechselnde Karte mit reichhaltigen und köstlichen Speisen angeboten. Und wer sein Essen lieber mit ins Büro oder nach Hause nehmen möchte, der erhält es heiß und sicher verpackt. Bei Ulrich Stapff und seinem Team bekommen Sie alles, worauf Ihr Geschmackssinn steht. Egal ob stärkendes Mittagessen oder köstlicher Weihnachtsbraten, bei „stapff - natürlich gut essen“ zeichnet sich alles durch Frische und Qualität vom Lande aus. Lassen Sie sich überzeugen! (og) Im Alten Dorfe 23 22359 Hamburg Volksdorf Tel.: 040 / 35 70 10 67 Rondeel 4 22926 Ahrensburg Tel.: 04102 / 99 51 30 Frischer Fisch für die Festtage Eine köstliche Delikatesse an den Feiertagen ist fangfrischer Fisch von Fisch Schloh in Ahrensburg. Für die Weihnachtszeit sowie Silvester gibt es eine Vielzahl an Edelfischen wie Seezunge, Jakobsmuscheln, Hummer und Langustenschwänze, die hervorragend zum Festmenü passen. Lassen Sie sich von der großen Auswahl an frischem Fisch inspirieren und bestellen Sie schon jetzt bis zum 18.12. Ihren Fisch für das Festmenü. Sie möchten kalte Köstlichkeiten servieren? Kein Problem! Bei Fisch Schloh finden Sie Lachs in allen Variationen, Aal, Forelle und Kaviar. Auch die vielen hausgemachten Salate sind ein echter Gaumenschmaus. Einfach himmlisch schmeckt der beliebte Salat „Ahrensburger Adventstöpfchen“ mit Eismeergarnelen, Apfel und Mandelsplittern in einer Zimtkoriandercreme. Besuchen Sie auch das gemütliche Bistro von Fisch Schloh, wo Sie stets viele, immer frisch zubereitete Köstlichkeiten genießen können. Suchen Sie sich den Fisch Ihrer Wahl an der Frischetheke aus und lassen Sie ihn sich mit leckeren Beilagen servieren. Die Inhaber Pamela und Volker Brun mit Sohn Jonas heißen Sie herzlich willkommen. Ab 15 Uhr werden im Bistro täglich Karpfen und Muscheln angeboten. Die Mittagskarte, mit den ständig wechselnden Köstlichkeiten, sehen Sie auch online unter www.fisch-schloh.com und www.facebook.com/fischschloh. Bei Fisch Schloh findet jeder Fischfreund sein Lieblingsgericht. (og/sw) Und nicht vergessen! Reservieren Sie unbedingt Ihren Fisch für die Feiertage bis zum 18.12! Öffnungszeiten: Di - Fr 8.00 - 18.00 Uhr Sa 8.00 - 14.00 Uhr Montag Ruhetag Weihnachten und Silvester: Mo 22. / 29.12. - 8.00 - 18.00 Uhr Di 24. / 31.12. - 8.00 - 13.00 Uhr Bistro geschlossen Manhagener Allee 11a • 22926 Ahrensburg • Tel. 04102 - 666 722 Leckere Rezeptideen 10 Honig- und Lebkuchen mit dem Duft von einst Es weihnachtet, wenn beim Honigkuchenbacken der Duft von Zimt, Nelken, Kardamom durch die Wohnung zieht. Bei der Zubereitung muss man etwas Geduld haben, denn der Teig braucht Zeit zum Reifen. Das fertige Gebäck bewahrt man am besten ein paar Wochen in einer verschlossenen Keksdose auf – es schmeckt danach besonders gut. Schokoladen - Lebkuchen 750 g Haselnusskerne, 6 Croissants vom Vortag, je 50 g gewürfeltes Orangeat und Zitronat, je 250 g weißer und brauner Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 20 g Kakaopulver, 20 g Honigkuchengewürzmischung, 7 g Hirschhornsalz, 45 Backoblaten 7 cm Durchmesser, 100 g halbbittere Kuvertüre, 100 g dunkle Kuchenglasur Haselnusskerne auf Backblech verteilen und bei 175 Grad 15 Min. rösten. Nüsse erkalten lassen, in ein Sieb schütten und die braunen Häute abreiben. 300 g ganze Nüsse zur Seite stellen. Den Rest durch Mandelmühle drehen. Croissants portionsweise im Mixer oder Küchenmaschine zerkleinern. Orangeat und Zitronat sehr fein hacken. Croissants, gemahlene Nüsse, Orangeat, Zitronat, Zucker, Eier, Mehl, Kakao, Honigkuchengewürz und Hirschhornsalz in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Nach und nach ½ l Wasser unterrühren. Die Oblaten auf zwei Backbleche verteilen. Nussmasse portionsweise in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und so viel auf die Oblaten spritzen, dass sie ganz bedeckt sind. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 25 - 30 Min. backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre und Kuchenglasur im warmen Wasserbad schmelzen und gut miteinander verrühren. Jeden Lebkuchen damit bestreichen und mit 4 - 5 Haselnusskernen belegen. Honigkuchen vom Blech 500 g Honig, 200g Butter, 50 g ganze Mandeln ohne Haut, 50 g Belegkirschen, 200 g getrocknete Mango, 100 g getrocknete Papaya, 250 g Zucker, 750 g Mehl, 2 EL Kakaopulver, 2 TL Backpulver, 1 Pck. Lebkuchengewürz, 150 g geh. Mandeln, 4 Eier, 8 EL Rum, gemahlene Pistazien zum Garnieren Honig und Fett schmelzen, abkühlen lassen. Ganze Mandeln und Belegkirschen halbieren, Trockenfrüchte fein würfeln. Eier und Zucker schaumig rühren, Honigmasse unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und zufügen. Früchte, gehackte Mandeln und Rum zugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf eine gefettete, bemehlte Fettpfanne streichen, mit halbierten Mandeln und Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 35 Min. backen. Kuchen 2 Stunden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In 24 Stücke schneiden, mit gemahlenen Pistazien verzieren. Honigkuchen - Kleingebäck 300 g Honig, 250 g brauner Kandis oder brauner Zucker, 125 g Margarine, 3 TL Pfefferkuchengewürz, 125 g geriebene Mandeln, 1 EL Wasser, 500 g Mehl, 50 g Kakao, 3 Eier, 1 Pck. Backpulver, 50 g Grümmel Kandis Für den Guss: 200 g Puderzucker, 3 EL Wasser, je 1 Btl. helle und dunkle Kuchenglasur, Plätzchenschmuck und Zuckerstreusel Honig, Kandis oder Zucker und Fett erwärmen, auflösen. Pfefferkuchengewürz, Mandeln und Wasser dazugeben. Masse kalt stellen. Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel geben, Grümmel Kandis zufügen und von der Mitte aus mit dem Honigkuchengemisch und den Eiern verkneten. Teig auf ein gefettetes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 - 60 Min. backen. Danach in Quadrate und Dreiecke schneiden. Für die Glasur Puderzucker und Wasser verrühren und einige Quadrate und Dreiecke damit bestreichen. Mit Zuckerstreuseln und Plätzchenschmuck garnieren. Die anderen Lebkuchen mit aufgelöster Kuchenglasur bestreichen. Ebenfalls garnieren. Trocknen lassen und vorsichtig verpacken. 11 Leckere Rezeptideen Helle Lebkuchen 1 Pck. Fruttamix (200 g), je 200 g Butter und Honig, 100 g Zucker, 2 Eier, je 1 gestr. TL Zimt, Nelken, Kardamom und Backpulver, 300 g Mehl, 5 EL Rum, 50 g gehackte Mandeln, 1 Pck. eckige Vollkornoblaten (122 x 202 mm), 200g Puderzucker, Butter, Zucker, Honig in eine Pfanne geben und unter Rühren langsam schmelzen lassen. Masse einmal aufkochen, in eine große Schüssel umfüllen, auskühlen lassen. Eier aufschlagen und mit Schneebesen unter die abgekühlte Buttermasse ziehen. Mehl in eine Schüssel sieben, Gewürze und Backpulver, 150 g Fruttamix und Mandeln dazugeben und mischen. Erst einen Teil der Mehlmischung mit den Quirlen des Handrührgerätes unter die Buttermasse rühren. Die übrige Mehlmischung dazugeben. Mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Oblaten quer dritteln, auf ein Backblech legen. Aus dem Teig 20 Rollen formen, auf die Oblaten geben und flach drücken. Den Lebkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 10 bis 15 Min. backen. Auskühlen lassen. Puderzucker mit Rum verrühren, in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden. Lebkuchen mit Guss garnieren und die restlichen Früchte auf den noch feuchten Guss streuen. Lebkuchen mit Arrak - Zucker - Glasur 550 g Mandeln, je 50 g gewürfeltes Orangeat und Zitronat, 500 g Puderzucker, 8 Eiweiß, 1 EL Zimt, 1 TL gem. Nelken, 45 Backoblaten 7 cm Durchmesser Zum Dekorieren: 150 g Puderzucker, 3 EL Arrak, 100 g ungeschälte ganze Mandeln Mandeln durch die Mandelmühle drehen. Orangeat und Zitronat ganz fein hacken. Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, Puderzucker sieben und mit den Quirlen des Handrührers 10 - 15 Min. rühren, bis die Masse glänzt und fest ist. Gemahlene Mandeln, Orangeat, Zitronat, Zimt, Nelken dazugeben. Die Oblaten auf zwei Backbleche verteilen, Lebkuchenmasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle 10 füllen. Kleine Hügel aufspritzen, dabei den Oblatenrand etwas frei lassen. Über Nacht trocknen lassen, bis sich auf der Oberfläche ein „Häutchen“ bildet. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 20 - 25 Min. backen. Die Lebkuchen sollen innen noch etwas feucht sein. Für die Dekoration Puderzucker mit Arrak verrühren, die Mandeln der Länge nach halbieren. Die heißen Lebkuchen mit dem Guss bestreichen und mit den Mandelhälften belegen. Gefüllter Honigkuchen 500 g Honig, 125 g Schmalz, 75 g Butter, 200 g Zucker, 700 g Mehl, 1,5 Pck. Backpulver, 2 TL Zimt, je ½ TL gemahlene Nelken, Kardamon und Anis, 40 g Kakao. Für die Füllung: je 125 g getrocknete Pflaumen, Aprikosen, Apfelringe und Feigen, 150 g Marzipanrohmasse, 1 Glas Preiselbeeren (200 g, dicklich eingekocht), 100 g gehackte Mandeln, 125 g Rum - Rosinen Für den Belag: je 50 g Butter und bunte Belegkirschen, 1 Eiweiß, 250 g Puderzucker, Saft von 1 Zitrone, 100 g gehackte Mandeln Trockenobst einige Stunden in Wasser einweichen. Honig, Fett und Zucker erwärmen. Mehl, Backpulver, Gewürze und Kakao mischen. Alles verkneten. Früchte abtropfen lassen und klein schneiden. Marzipan würfeln. Alles mit Preiselbeeren, gehackten Mandeln und Rum - Rosinen gut vermischen. Den Teig halbieren. Eine Hälfte auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Füllung gleichmäßig darauf verstreichen. Den restlichen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Größe des Bleches ausrollen. Auf die Füllung legen und fest andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 50 - 60 Min. backen. Butter zerlassen, Kuchen damit bestreichen. Abkühlen lassen. In 24 Stücke schneiden. Kirschen fein würfeln. Eiweiß und Puderzucker steif schlagen und Zitronensaft unterrühren. Kuchenstücke damit bestreichen. Mit Kirschen und Mandeln verzieren. Bezaubernde Weihnacht 12 Himmlische Weihnachten bei Thalia Alle Jahre wieder möchte man für seine Liebsten zu Weihnachten ein Geschenk, das kreativ, sinnvoll, eben alles außer langweilig ist. Was liegt da näher als ein gutes Buch? Ein packender Krimi, eine romantische Liebesgeschichte, ein lustiges Kinderbuch, ein lehrreicher Ratgeber und, und, und. Ihre Thalia - Buchhandlung in Volksdorf bietet Ihnen zur festlichen Jahreszeit jede Menge spannende, interessante und lesenswerte Bücher und darüber hinaus weihnachtliche Thementische für Groß und Klein und viele weitere Geschenkideen, wie z. B. Kärtchen, Becher mit weihnachtlichen Motiven, Teelichter und Kalender für 2015. 24 Tage voller Nervenkitzel und Spannung versprechen auch die Adventskalender der „Die 3 ???“ und „Die 3 !!!“. Hier sind viele Überraschungen versteckt: Um die spannende Geschichte lesen zu können, müssen die Seiten aufgetrennt werden! Was einen dann erwartet, ist alles andere als besinnlich...! Und das ist noch nicht alles, denn Thalia macht jetzt Ihre Leseträume war – mit dem neuen tolino vision 2 und dem tolino tab 8“. Der vision 2 verfügt über einen 6 Zoll großen, spiegelungsarmen Touchscreen mit eInk - Carta - Technik und einer Auflösung von 1024x758 Pixeln. Per WLAN kann man im Internet surfen um sich z. B. in wenigen Schritten neuen Lesestoff herunterzuladen. Regen oder ein kurzes Unter- tauchen, etwa in der Badewanne, können dem Gerät nichts anhaben, denn es ist wasserdicht. Neu ist auch eine Funktion zum einfacheren Umblättern: Bei tap2flip tippen Sie mit der Fingerspitze leicht auf die Rückseite des eBook - Readers, um eine Seite vor- oder zurückzublättern. Die Akkulaufzeit gibt der Hersteller mit bis zu 7 Wochen an. Und das alles zu einem günstigen Preis von nur 149,- Euro. Mit dem tolino tab 8“ genießen Sie die Vorteile eines leistungsstarken Android Tablets und der innovativen tolino - Benutzeroberfläche für einfachsten Mediengenuss gleichermaßen. Dank Android 4.4 und Google Play Store Anbindung bleibt Ihre Abenteuerlust beim Organisieren, Spielen, Surfen, Mailen, und dem Entdecken der neuesten App - Geheimtipps ungebremst. Über 1 Million Apps warten auf Sie! Der Preis für diesen Allrounder liegt bei 199,- Euro. Testen Sie jetzt die neuen tolinos ganz entspannt in Ihrer Thalia - Buchhandlung in Volksdorf und verschenken Sie zu Weihnachten etwas Besonderes. (og) Weiße Rose 8 • 22359 Hamburg Tel.: 040 / 60 90 47 90 Fax: 040 / 60 90 47 91 • [email protected] Öffnungszeiten: Mo-Fr: 9-19 Uhr • Sa: 9-16 Uhr Kennen Sie das? Beim Anblick von Wolle und Nadeln kribbelt es in den Fingern? Ob abends beim Fernsehen, ob beim Reisen im Zug, ob im Urlaub – überall verbreitet das leise Klappern der Stricknadeln einen Hauch nostalgischer Gemütlichkeit. Es wird gestrickt, um sich selbst etwas zu gönnen oder um jemandem ein persönliches Geschenk zu machen. Kreative Menschen stricken, um sich in der Kleidung von anderen zu unterscheiden, sie stricken zur Beruhigung... und weil es einfach Spaß macht. Doch was nützt die schönste Strickleidenschaft, wenn das passende Garn fehlt. Dann fahren Sie zu Lanaria in Ahrensburg, hier finden alle Wollliebhaber, was das Herz begehrt. In Regalen, die bis zur Decke reichen, reihen sich dicht an dicht Garne in allen Wollsorten und Farben: Angora-, Merino-, Cashmere-, Alpaca-, Boshiund Mohair - Wolle. Die Trendfarben sind aktuell Rose, Grau oder ein zartes Blau. Auch Knöpfe, Accessoires und Strickanleitungen gibt es bei Lanaria. Für Anfänger bietet Inhaberin Nadja Fricke auf Anfrage Strickkurse in ihren Räumen an. Bei allen Fragen rund um das Thema Stricken nimmt sie sich viel Zeit und berät Sie freundlich und kompetent. Besuchen Sie Lanaria – Sie Hagener Allee 10 werden von der riesigen Auswahl be22926 Ahrensburg Tel.: 04102 - 89 13 955 geistert sein. (og) Impressum Das Wollparadies für alle Strickfans Glanz & Elegance Tel.: 04102 / 506 99 · Fax: 04102 / 99 59 76 E-Mail: [email protected] Internet: www.glanz-elegance.jimdo.de Verlagsanschrift Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg Verleger/ Herausgeber Oliver Grimm Redaktion Oliver Grimm (Leitung) - Mobil: 0163 / 160 80 73 Susanne Wolf Mediaberater Gerd Grimm - Tel.: 04102 / 506 99 Fotoredaktion Oliver Grimm (Leitung) Layout Julia Hübner · Design & Illustration, Harz Druck Lehmann Offsetdruck, Norderstedt Verteilung Werbe-Service Boszko, Norderstedt Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages. Wiederverwendung des Inhalts nur mit schriftlich vom Verlag bestätigtem Einverständnis gestattet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Gewähr übernommen. Anzeigenentwürfe des Verlages sind geschützt. Eine Übernahme darf nur nach vorheriger Absprache und gegen Gebühr erfolgen. Gültige Anzeigenpreisliste 7/2010 13 Bezaubernde Weihnacht Wohlbefinden für Körper und Geist praktizieren seit über 30 Jahren ZEN - Meditation. „Mentales Training war im Royal Sports Club schon seit langem fester Bestandteil, diesem Angebot wurde aber im wahrsten Sinne „mehr Raum“ gegeben, um umfassende Möglichkeiten für ein ganzheitliches Training zu bieten“, sagt Victor Schwencke. Der nach den Regeln des Feng Shui neugestaltete Club gliedert sich nun in zwei Bereiche: Körperliches Training in der oberen, mentales Training in der unteren Etage. Zudem wurde der komplette Gerätepark erneuert und der Wellnessbereich saniert. Weitere Highlights sind die neueste Generation der Technogymgeräte, Kinesis Stations, TV und Internet angeschlossene Herzkreislaufgeräte wie Fahrradergometer, Laufbänder und Concept 2 Rudergeräte. Ein großes Expertenteam bestehend aus Zen - Meistern, Mentaltrainern, Feng Shui - Beratern und Fitness - Trainern kümmert sich um Sie und sorgt für Ausgewogenheit für Körper, Geist und Seele. Eulenkrugstr. 68 • 22359 Hamburg Tel.: 040 - 609 18 00 [email protected] www.royalsports.de ZEN - Meister Hinnerk Polenski (3. v.l.) erzählte bei der Neueröffnung humorvolles aus seinem Buch „Hör auf zu denken, sei endlich glücklich!“ Villa Sonnenschein Sex and Crime im Altersheim Hamburgs Musical VILLA SONNENSCHEIN lässt die Puppen tanzen! Gemeinsam mit singenden Sonnenblumen und sprechenden Bettpfannen helfen grantige Alte einer jungen Liebe auf die Sprünge und vereiteln einen diabolischen Plan. Felix stürzt sich voller Tatendrang in sein neues Bufdi*- Leben im Seniorenheim VILLA SONNENSCHEIN. Hier verliebt er sich in die Bestattungs - Auszubildende Melanie, Tochter der gestrengen Heimleiterin Mechthild. Diese versucht mit allen Mitteln, jede sich anbahnende Gefühlsregung von Melanie für Felix zu unterbinden. Und auch Melanie fragt sich, ob nicht der dubiose Schürzenjäger Dr. Mathieu die bessere Partie wäre. Doch da werden die Heimbewohner munter: Die steinalte Diva Carlotta, ihr siebzehnter und meist in seiner Erinnerung versunkener Mann Hubert und dessen ungehobelter Freund Gustav helfen Felix auf abenteuerliche Weise, Melanies Herz zu erobern... * Bundesfreiwilligendienstler Verlosung In Zusammenarbeit mit dem Schmidt Theater verlosen wir 3 x 2 Karten für die Show am 15.01.15 um 20 Uhr. Preisfrage: Was ist ein „Bufdi“? Die Lösung bitte per E-Mail an: [email protected] oder per Postkarte an: „GLANZ & ELEGANCE“ Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg Einsendeschluss: 06. Januar 2015 Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. ©Oliver Fantitsch Trainieren Sie Ihren Geist – finden Sie Ruhe und Kraft und lassen diese Qualitäten in Ihrem ganzen Leben wirken. Schaffen Sie auf mentaler Ebene die Basis für ein gesundes, glückliches und zufriedenes Leben. Mentaltraining ist, genau wie körperliches Fitnesstraining, tatsächlich Übungssache. Der neue Royal Sports Club bietet nun eine Auswahl bewährter und zeitgemäßer Trainingsmöglichkeiten wie Yoga & Meditation, Zen Core und Qigong / Tai Chi an, die es in dieser Qualität und Form sonst nirgendwo gibt. Für ein Training, das zu Kraft, Gesundheit, Zuversicht und Leichtigkeit verhilft. Auch die Inhaber Armin und Victor Schwencke Bezaubernde Weihnacht 14 Präsente, die perfekt passen: Die MeridianSpa - Weihnachtsgutscheine Was soll man nur schenken? Spätestens wenn es überall nach Zimtplätzchen und Tannengrün duftet, stellt sich wie jedes Jahr diese Frage. Bevor sich Weihnachtselfen lange den Kopf darüber zerbrechen, was den Liebsten unter den Baum gelegt werden könnte, empfiehlt sich eine Geschenkidee mit Wohlfühlgarantie: ein Weihnachtspaket von MeridianSpa! Ob die Mutter, die beste Freundin oder der Partner – Wohlbefinden, Entspannung und neue Energie kann einfach jeder gebrauchen. Genau das bieten die MeridianSpa - Weihnachtsgutscheine und verheißen ein ganz besonders kostbares Geschenk: Zeit für sich. Damit wird nicht nur den Lieben etwas Gutes getan, sondern gleichzeitig werden auch soziale Projekte von Dunkelziffer e. V. unterstützt. MeridianSpa spendet von jedem verkauften Paket 1 Euro für ein spezielles Beratungsangebot für Jungen. Einzig die Auswahl könnte angesichts der Vielfalt schwierig werden: Wie wäre es mit einer „Kleinen Verführung“ (51 Euro) mit einer 25 - minütigen Teilkörpermassage und einer Wellness - Tageskarte? Wer jemanden von einem anstrengenden Alltag entlasten möchte, greift am besten zum Paket „Ganz entspannt“ (64 Euro). Eine 40 - minütige Ganzkörper- oder Fußreflexzonenmassage und eine Wellness - Tageskarte lassen Hektik und Stress schnell vergessen. Oder die Entscheidung fällt auf eine extra Portion Wohlbefinden: Der „Sinneszauber“ (83 Euro) beinhaltet die ayurvedische Massage „Abhyanga“ oder eine Gesichtsbehandlung für sie oder ihn sowie eine Wellness - Tageskarte. Das passende Präsent ist noch nicht dabei? Auch individuelle Geschenke sind möglich. MeridianSpa bietet zusätzlich Gutscheine über Tageskarten oder ein Angebot aus dem Bodycare - Bereich wie z. B. die 75 - minütige Hot Stone Massage (85 Euro) an. Auch Wertgutscheine über einen frei wählbaren Betrag sind erhältlich. Alle Gutscheine lassen sich bequem im E-Shop unter www.meridianspa.de bestellen und können an eine Wunschadresse geschickt werden. Zudem gibt es sie direkt an der Rezeption im MeridianSpa. Last - Minute - Tipp: Die Weihnachtspakete sind ab dem 15. November 2014 bis Silvester erhältlich oder können am heimischen PC selbst ausgedruckt werden! Ein Verwöhntag im MeridianSpa macht Freude und tut richtig gut! Hundehölle Rumänien – Bitte helfen Sie! Das bewegt uns In Tierheimen warten sie dann unter erbärmlichen hygienischen Bedingungen, ohne ausreichende Nahrung, Wasser und medizinische Versorgung in oft völlig überfüllten, viel zu kleinen Käfigen auf ihren qualvollen Tod. Die Hundefänger - Mafia macht nicht einmal vor Tieren Halt, die gar keine Streuner sind und geht sogar soweit, dass sie bereits gefangene Hunde andernorts wieder aussetzt, um nochmals Prämien zu kassieren. Wie Tierschützer berichten, sind in dieses Millionengeschäft auch korrupte Politiker verstrickt. Das können Sie tun: Fordern Sie den neuen rumänischen Präsidenten Klaus Johannis per Petition unter www.change. org/p/klaus-iohannis-hundemord-in-rumänien-stoppen auf, die Tierquälerei zu stoppen. Informieren Sie sich im Internet z. B. unter www.stopptdashundemassaker.de oder www.VIER-PFOTEN.de und unterstützen Sie Tierschützer vor Ort durch Spenden. Jeder Euro zählt! Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke Einem tierischen Begleiter ein Zuhause zu geben, ist eine langfristige und verantwortungsvolle Aufgabe. Diese Entscheidung zu treffen, bedarf einer langen und intensiven Überlegung und sollte nicht an einen Feiertag wie Weihnachten festgemacht werden. Leichtfertigkeit, Mitleidskäufe kurz vor Weinachten oder der Wunsch eines Kindes nach einem tierischen Freund mögen Auslöser für den Kauf eines Tieres aus einer Zoohandlung, von einem Züchter oder auf einem Tiermarkt sein. Widerstehen Sie dem Reiz der niedlichen Tierkinder – denn Tiere sind Lebewesen und keine Handelsware, die wie ein Pullover nach Weihnachten einfach wieder umgetauscht werden können! Manche Menschen sind nicht dazu bereit, oder ihre Lebenssituation erlaubt es nicht, langfristig die Betreuung eines tierischen Begleiters zu übernehmen. Insbesondere Kinder verlieren schnell das Interesse an einem Tier! Verschenken Sie daher zu Weihnachten bitte keine Tiere, sondern tierfreundliche Geschenke, die allen – Mensch und Tier – Freude bereiten. Inspirationen finden Sie u. a. auf www.peta.de/geschenktipps. Wenn Sie auch nach Weihnachten noch bereit sind, einem tierischen Mitbewohner ein neues Zuhause zu schenken, dann besuchen Sie bitte Tierheime oder Tierschutzvereine, denn diese sind voll von heimatlosen Hunden, Katzen, Kaninchen, Exoten und anderen Tieren, die nicht mehr in den Lebensentwurf ihrer ehemaligen menschlichen Begleiter gepasst haben. Jedes einzelne Tier wartet hier auf ein neues, liebevolles Zuhause, einige schon seit Jahren. (Text, gekürzt: PETA) Photos: u.l.©Columbo222 u.r.©VIERPFOTEN Rumänien kämpft seit 30 Jahren gegen eine Hundeplage. Mit dem EU - Beitritt wurde 2008 das bisher erlaubte grausame Fangen und Töten der Straßenhunde verboten. Kastrationen sollten die Lösung sein, es wurde jedoch nie ein Gesetz dazu beschlossen. Der tragische Tod eines Jungen durch den Angriff von Wachhunden – nicht wie behauptet von Straßenhunden – führte dazu, dass der scheidende Präsident Bâsescu Mitte September 2013 per Eilgesetz das Fangen von Straßenhunden und deren Tötung, nach 14 Tagen im Tierheim, erlaubte. Kurze Zeit später begann der Massenmord an zehntausenden Hunden. Ein entsetzliches Verbrechen, mit Worten kaum zu beschreiben. Unzählige Menschen in Europa protestierten. Tierschützer vor Ort wurden bedroht und sogar von Hundefängern angegriffen. Dabei ist die Tötung von Straßenhunden keine langfristige Lösung. Schon 1990 empfahl die WHO eine humane und nachhaltige Reduzierung der Population durch Kastrationen und Weiterversorgung der Tiere im vertrauten Revier, was z. B. in der Ukraine und der Türkei erfolgreich war. Die Hunde zu töten führt nur dazu, dass die übrigen bessere Bedingungen vorfinden und sich noch mehr vermehren. Dank des unermüdlichen Einsatzes von Tierschützern unter der Leitung des prominenten Rumänen Claudiu Dumitriu verbot ein rumänisches Gericht im Juni 2014 die Massentötungen. Das qualvolle Leiden und Sterben aber geht weiter, denn für jeden gefangenen Hund gibt es eine Prämie von 50 Euro, finanziert mit Millionen von Steuergeldern. 15 Das bewegt uns 16 Klimakiller Palmöl 85 Prozent des Palmöls wird von Indonesien und Malaysia produziert. Allein in Indonesien wachsen Ölpalmen bereits auf neun Millionen Hektar, das ist ein Viertel der Fläche Deutschlands. Bis 2025 sollen es 26 Millionen Hektar sein. Das hat fatale Folgen für den Regenwald, die Menschen vor Ort und das Klima. Palmöl bedroht die Artenvielfalt, die Menschen vor Ort und das Klima Ölpalmen brauchen Regenwaldklima und viel Land. Billige Flächen für neue Plantagen bieten vor allem Urwaldgebiete. Die Regierungen vergeben dort große Konzessionen an Ölpalmkonzerne. Die Tropenholz- und Palmölindustrie sind eng miteinander verflochten und so werden mit dem Verkauf von Edelhölzern die Investitionen für die Plantagen finanziert. Aus den gerodeten Regenwäldern und den trockengelegten Torfböden, auf denen sie meist wachsen, entweichen gigantische Mengen Kohlenstoff. Indonesien ist vor allem durch diese Regenwald - Abholzung der weltweit drittgrößte CO2 - Emittent, nach den USA und China. Für die riesigen Ölpalm - Monokulturen werden zudem große Mengen an fossiler Energie für Bodenbearbeitung, Düngemittel, Pestizide, Ernte, Transport und Verarbeitung aufgewendet. Aus den Produktionsrückständen entweicht Methan, das ein sehr starkes Treibhausgas ist. Durch die Rodungen verliert eine ungeheure Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten, wie z. B. den Orang - Utans oder Sumatra - Tigern, ihren Lebensraum. Auch die in den Regenwaldgebieten lebenden Menschen, 45 Millionen allein in Indonesien, sind durch den Palmöl Boom massiv bedroht. Die Kleinbauern und Ureinwohner werden von ihrem Land vertrieben. Ihre Lebensgrundlagen und Kultur werden zerstört. Allein in Indonesien gehen 5.000 Land- und Menschenrechtskonflikte, wie Morde und Vertreibungen, auf das Konto der Palmölindustrie. Die Kriterien des RSPO sind nicht streng genug und schließen nicht einmal Rodungen der Wälder und Trockenlegungen der Torfmoore aus. Die meisten der sozialen Aspekte, die durch den RSPO definiert werden, sind allgemeine Grundund Menschenrechte, deren Einhaltung selbstverständlich sein sollte. Und selbst diese schwachen Kriterien werden von den Produzenten in der Praxis nicht eingehalten, wie verschiedene Umweltorganisationen nachgewiesen haben. Verstöße werden kaum geahndet. Mit dem Label wird die Öffentlichkeit getäuscht. 256 Umwelt- und Menschenrechtsorganisationen aus aller Welt haben bereits 2008 RSPO als Etikettenschwindel abgelehnt. In welchen Produkten ist Palmöl enthalten? Als billiger Rohstoff steckt Palmöl in großem Umfang in Lebensmitteln (z. B. Margarine, Schokoriegel, Tiefkühlpizza), Kosmetika, Kerzen, Wasch- und Reinigungsmitteln und im Biodiesel. Ab dem 13.12.2014 gilt die von der EU beschlossene Kennzeichnungspflicht für Palmöl. Dann können Verbraucher bewusst auf palmölfreie Produkte ausweichen. Übrigens, Palmöl besteht fast zur Hälfte aus gesättigten Fettsäuren, die hohe Cholesterinwerte und Herzkrankheiten verursachen können und als „Dickmacher“ gelten und enthält sog. Fettsäureester, die als krebserregend gelten. Eine Liste mit palmölfreien Produkten finden Sie z. B. hier: http://www.umweltblick.de/index.php/branchen/produkte-ohne-palmoel Angeblich nachhaltiges Palmöl nach RSPO - Kriterien ist nicht umwelt- und sozialverträglich Die großen Palmölerzeuger und -verbraucher haben zusammen mit dem WWF den Runden Tisch für Nachhaltiges Palmöl (RSPO) gegründet. Allerdings tun diese Unternehmen nicht genug, um die Zerstörung der Regenwälder Indonesiens zu stoppen. Weitere Informationen zum Thema Palmöl und was Sie tun können, erhalten Sie z. B. unter www.regenwald.org oder www.greenpeace.de. ©Kemal Jufri - Greenpeace - NABU ©Rita Sastrawan ©Tony His gett Text (geändert und gekürzt): Rettet den Regenwald e.V. (www.regenwald.org) 17 Das bewegt uns Auto - Journal 18 Kia Sportage Der Sportler unter den Kompakt - SUVs Kia hat seinen Europa - Bestseller Sportage im Frühjahr ein Facelift spendiert und europaweit in den Handel gebracht. Der markante Kühlergrill wurde im Zuge der Überarbeitung neu gestaltet, ebenso die LED - Rückleuchten mit 3D - Effekt, die serienmäßigen Leichtmetallfelgen und die Dachantenne, die jetzt auch im Shark - Design erhältlich ist. Wie das Außendesign ist auch das Interieur des Kompakt - SUVs sehr sportlich gestaltet. Neu gestaltet wurden die Supervision Instrumente, die jetzt eine 4,2 - Zoll - TFT - LCD - Anzeige beinhalten. Darüber hinaus verfügt der Sportage über eine Reihe neuer Ausstattungselemente. Dazu gehören je nach Ausführung und Sonderausstattung zum Beispiel ein Audiosystem mit 4,2 - Zoll - Farb - Touchscreen und Rückfahrkamera, ein Infinity® Premium - Soundsystem, ein beheizbares Lenkrad und ein elektrisch einstellbarer Fahrersitz. So großzügig wie die Kabine ist auch der Gepäckraum. Bei Normalposition der Sitze fasst er 465 Liter, durch Umklappen der Rückbanklehne wächst er auf bis zu 1.353 Liter. Der Kia wird mit fünf Motorisierungen angeboten. Die Einstiegsmotoren sind ein 1,7 - Liter - Diesel mit 115 PS (85 kW) und ein 135 PS (99 kW) starker 1,6 - Liter - Benzindirekteinspritzer (GDI). Beide Motorisierungen sind in der Version SPIRIT serienmäßig mit EcoDynamics (inkl. Start - Stopp - System) ausgestattet. Hinzu kommt ein 2 - Liter - Diesel, der in zwei Varianten angeboten wird: mit 136 PS (100 kW) und 184 PS (135 kW), die Topmoto- risierung des Kompakt - SUV. Das fünfte Triebwerk ist ein neuer 2,0 - Liter - Benziner. Das hochmoderne GDI - Triebwerk bietet gegenüber seinem Vorgänger etwas mehr Leistung (166 PS / 122 kW) sowie ein höheres Drehmoment (205 Nm bei 4.000 Umdrehungen) und ermöglicht eine deutlich höhere Spitzengeschwindigkeit (je nach Ausführung bis zu 196 km / h). Die umweltfreundlichste Modellversion – der 1.7 CRDi 2WD – hat eine CO2 - Emission von 139 Gramm pro Kilometer. Ab Werk verfügt jeder Sportage über ein 6 - Gang - Schaltgetriebe. Die 2 - Liter - Modelle sind mit einer sparsamen 6 - Stufen - Automatik erhältlich. Alternativ werden beide Motoren auch mit Frontantrieb angeboten. Neu ist die variable Servolenkung Flex Steer™, die drei Einstellungen bietet (Komfort / Normal / Sport) und die Fahrdynamik erhöht. Im Fahrkomfort zeigt sich der überarbeitete Kia Sportage noch kultivierter als das bisherige Modell, Geräusche und Vibrationen im Innenraum reduziert. Veränderungen an Fahrwerk und Radaufhängung tragen ebenfalls zum niedrigeren Geräuschpegel sowie zu einem höheren Fahrkomfort und einem verbesserten Handling bei. Beim europäischen Crashtest Euro NCAP wurde der Kia Sportage der dritten Generation als sicherster Kompakt - SUV seines Jahrgangs ausgezeichnet und absolvierte den Test mit der Bestnote „5 Sterne“. Wie für alle Kia - Modelle gilt auch für den Sportage die einzigartige 7 - Jahre - Herstellergarantie. Die Preise für den SUV beginnen bei 20.290 Euro (1,6 GDI 2WD) und enden bei 34.030 Euro (2.0 CRDi 184 AWD). Der neue BMW 2er Active Tourer www.bmw.de/ ActiveTourer Freude am Fahren UNSER NEUER BMW 2er ACTIVE TOURER. JETZT BEI UNS. Unser neuer BMW 2er Active Tourer beeindruckt mit seinem funktionalen sowie hochwertigen Innenraum und seinem dynamischen Fahrererlebnis. Erleben Sie den BMW 2er Active Tourer jetzt bei uns. Leasingbeispiel: BMW 218i Active Tourer Armauflage vorn, Ablagenpaket, 16" LM Räder V-Speiche 471, Sport-Lederlenkrad, Active Guard, Regensensor und automatische Fahrlichtsteuerung, Media 27.200,00 EUR 2.500,00 EUR 36 Monate 10.000 km Fahrzeugpreis: Leasingsonderzahlung: Laufzeit: Laufleistung p. a.: Nettodarlehensbetrag: Sollzinssatz p. a.*: Effektiver Jahreszins: Gesamtbetrag: 25.557,71 EUR 4,25 % 4,33 % 13.264,00 EUR Mtl. Leasingrate: Kraftstoffverbrauch innerorts: 6,1 l/100 km, außerorts: 4,3 l/100 km, kombiniert: 4,9 l/100 km, CO2-Emission kombiniert: 115 g/km, Energieeffizienzklasse: A. 299,00 EUR Zzgl. 925,00 EUR für Zulassung, Transport und Überführung. Ein Angebot der BMW Bank GmbH. Stand 11/2014. Fahrzeug ausgestattet mit Schaltgetriebe. * gebunden für die gesamte Vertragslaufzeit Kraftstoffverbrauch in l/100 km (kombiniert): 6,5–3,8. CO2-Emission in g/km (kombiniert): 152–99. Als Basis für die Verbrauchsermittlung gilt der ECE-Fahrzyklus. Abbildung zeigt Sonderausstattungen. STADAC GmbH & Co. Beimoorkamp 2 22926 Ahrensburg Tel. 04102 20777-0 Fax 04102 20777-42 www.stadac.de Niendorfer Str. 151 22848 Norderstedt Tel. 040 548800-0 Fax 040 548800-42 Lüneburger Schanze 6 21614 Buxtehude Tel. 04161 7160-0 Fax 04161 7160-42 Hanomagstr. 25 21244 Buchholz Tel. 04181 2890-0 Fax 04181 2890-42 Altländer Str. 91 21680 Stade Tel. 04141 9200-0 Fax 04141 9200-42 Abb. ähnlich FREUDE IST ZUM TEILEN DA. HAMBURGS BESTES WEIHNACHTSPLÄTZCHEN GU IN E H C TS E € 5 1 ab Ein Verwöhntag im MeridianSpa macht Freude und tut richtig gut! Verschenken Sie zu Weihnachten einen Tag „Urlaub im Alltag“! Mit einer WellnessTageskarte oder einem unserer Verwöhnpakete bestehend aus Tageskarte + BodycareBehandlung schenken Sie IHR oder IHM Gesundheit, Entspannung und Wohlgefühl. Diese und weitere Gutscheine erhalten Sie in jedem Hamburger MeridianSpa oder im E-Shop auf www.meridianspa.de/eshop mit Versand an Ihre Wunschadresse oder zum Selbstausdrucken. Wir wünschen Ihnen eine entspannte Weihnachtszeit und schöne Stunden im MeridianSpa! WANDSBEK • AM MICHEL (CITY) • EPPENDORF ALSTERTAL • BARMBEK (ab 12.01.2015) ✆ 65 89 0 • www.meridianspa.de