10 Jahre

DAS JOURNAL
Ausgabe Dezember 2014
10 Jahre
MIGHTY OAKS
Live im DOCKS
Besinnliche
Weihnachtszeit
Schöne Geschenkideen
Verantwortung
zeigen
Tiere sind keine
Weihnachtsgeschenke
Kia Sportage
Anna Faris
„Comedy hat mich zu einem
glücklicheren Menschen gemacht!“
Sportlicher Kompakt - SUV
3 x 2 Kar
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In eigener Sache Inhalt
Glanz & Elegance wird 10 Jahre!
Wir möchten uns bei unseren Kunden herzlich für das
Vertrauen und die teils jahrelange, gute Zusammenarbeit
bedanken und Ihnen dabei auch gleich eine Neuigkeit
verkünden:
Glanz & Elegance kooperiert nun mit Monika Veeh und
ihrem Online - Portal ahrensburg24.de, das viele interessante Neuigkeiten aus Ahrensburg und Umgebung bietet.
Zukünftig können Sie Anzeigen in beiden Medien – Print
und online – schalten und erhalten dafür Rabatte.
Sprechen Sie uns gerne an!
Ein besonderer Dank gilt unseren treuen Lesern!
Für Sie berichten wir immer wieder gerne über spannende
Themen und interessante Geschäfte und Angebote aus
der Umgebung.
Wir wünschen Ihnen eine friedliche Weihnachtszeit und viel
Glück und Gesundheit für 2015!
Ihr Team von
Glanz & Elegance
Anna Faris
Udo Jürgens
Gregor Meyle
Mighty Oaks
5
6
7
7
Stars kochen:
Helene Fischer & Udo Lindenberg
8
7
©ZVG
Stars & Promis
Bezaubernde Weihnacht
Elektrofachmarkt Buddenhagen
2
Erstklassige Pflanzenqualität bei Beier
4
Betten Bubert und Stoffideen 4
Geflügelspezialitäten bei Stapff
9
Frischer Fisch von Schloh
9
Himmlische Weihnachten bei Thalia
12
Das Wollparadies Lanaria
12
Wohlbefinden für Körper und Geist
13
Ihr Reisezentrum
13
VILLA SONNENSCHEIN
13
MeridianSpa-Verwöhnpaket
14 & 20
14
Leckere Rezeptideen
Honig- und Lebkuchen
mit dem Duft von einst
10 & 11
Das bewegt uns
Hundehölle Rumänien
Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke
Klimakiller Palmöl
Bedrohung durch TTIP
15
15
16
17
15
©VIERPFOTEN
Übrigens, neben Weihnachten gibt es in dieser Ausgabe
noch etwas zu feiern:
Vorwort & Inhalt
Auto - Journal
Kia Sportage
BMW Stadac
18
19
Impressum
12
16
©Rita Sastrawan - NABU
Gute Vorsätze für das neue Jahr hat fast jeder. Ein guter
Vorsatz, mit dem man sofort beginnen könnte, wäre,
bewusster zu konsumieren. Man könnte z. B. einen Teil der
Weihnachtsgeschenke im Laden um die Ecke oder in der
Innenstadt kaufen, statt online beim milliardenschweren
Versandhändler. Und man könnte ein bisschen mehr
darauf achten, unter welchen Bedingungen das, was
man da kauft, produziert wurde. Man glaubt nämlich
kaum, wie viel Macht jeder von uns durch sein Kaufverhalten hat. Über die eingesetzten Rohstoffe, die Produktionsbedingungen und die Qualität der Waren können wir
nämlich maßgeblich mit unseren Füßen bzw. Mausklicks
entscheiden. Und das nicht nur beim Kauf von Weihnachtsgeschenken. Viel kann man auf diese Weise tun, für
Umwelt- und Tierschutz, für Menschenrechte und Arbeitsplätze auch bei uns „vor der Haustür“. Es wäre die Anstrengung wert, diesen Vorsatz nach und nach in unserem
Alltag umzusetzen, meinen Sie nicht?
Und noch ein Vorsatz, der sogar recht häufig ist: Statt
vieler teurer Weihnachtspräsente, seinen Liebsten „nur“
ein paar schöne Kleinigkeiten schenken und lieber etwas
Geld spenden. Es muss ja kein Vermögen sein.
So viele gemeinnützige Projekte und Organisationen leisten so unglaublich viel für uns alle und unsere Welt und
sind dringend auf Hilfe angewiesen. Das gute Gewissen
ist inklusive.
3
Bezaubernde Weihnacht
4
Landgärtnerei Beier fest verwurzelt im Kreis Stormarn
Seit 1970 wird die etwas versteckt liegende Gärtnerei
zwischen den Gemeinden Hoisdorf, Siek und Lütjensee nun
schon von der Familie Beier bewirtschaftet. Mit viel Leidenschaft und Engagement haben es Beiers geschafft, sich
einen festen Platz in den Herzen der Blumenfreunde aus der
Region zu erobern. Wer zur Landgärtnerei kommt, erkennt
sofort die Kompetenz und das fachliche Know - How des
Inhaberehepaares Olaf und Birgit Beier und ihrer zehn
Mitarbeiter. Eine erstklassige Qualität der Pflanzen gepaart
mit guter Beratung und dem Sinn für schöne Blumenarrangements sind Beiers Erfolgsrezept. Der überwiegende Teil
ihres Pflanzensortiments stammt von Gärtnereibetrieben aus
der Region oder aus den eigenen Gewächshäusern. Um dies
nach außen kund zu tun, hat sich die Landgärtnerei Beier
mit anderen Gärtnereien und Floristen aus der Metropolregion Hamburg zum Netzwerk Nordfreun.de zusammengeschlossen. Unter dem Motto `auf blühende Nachbarschaft´
wird dem Verbraucher die in der Region produzierte Ware
glaubwürdig und nachweisbar
zugänglich gemacht. Es gibt
keine unnötig langen Transportwege und die Wertschöpfung der Gartenbauprodukte
bleibt in der Region. Das hilft
Arbeitsplätze zu erhalten und
kommt allen Menschen hier zugute. Und dass Regionales
nicht teuer sein muss, beweisen Beiers immer wieder aufs
Neue. Auch die Weihnachtssterne stammen aus eigener Produktion, ohne Pestizide, lange Transportwege, Lichtmangel
und kalte Zugluft. Beiers können daher eine Haltbarkeitsgarantie geben, im Gegensatz zu Super- und Baumärkten. Am
5. Dezember startet in der Landgärtnerei der Weihnachtsbaumverkauf. Gratis Glühwein und Apfelpunsch zu jedem
Baum gibt es am 13. Dezember, dem langen Samstag vor
dem 3. Advent. Übrigens, für nur 5 Euro liefern Beiers Ihren
Baum kurz vor dem Fest direkt zu Ihnen nach Hause.
Großer Pflanzen - Ausverkauf in der
Landgärtnerei Beier!
Am 2. Januar 40 % und am 3. Januar 50 % Rabatt
auf ALLE Pflanzen!
Nach der Winterpause startet der Verkauf wieder am 2. Februar 2015,
mit besonderen Angeboten in der Eröffnungswoche.
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Heiligabend & Silvester 9.00 - 12.00 Uhr
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Betten Bubert und Stoffideen - Top Qualität und Beratung
Erholsamer Schlaf ist in unserer hektischen Zeit wichtiger denn
je. Doch um gut einschlafen und entspannt aufwachen zu
können, muss man einiges beachten. Bei Betten Bubert und
Stoffideen werden Sie zu diesem Thema fachkundig beraten.
In einer Vorabanalyse wird geklärt, wie Sie bevorzugt schlafen,
ob Sie Beschwerden haben, die eventuell durch eine falsche
Belastung einzelner Körperteile entstehen.
Ganz wichtig ist es, dass Matratze und Lattenrost dem Körper genau angepasst sind, um ihn optimal zu entlasten und
Entspannung zu ermöglichen. Welche Matratze und welcher
Lattenrost geeignet sind, wird im speziellen Mess - System von
dormabell ermittelt, das Aufschluss gibt über die exakten Maße
von Kopfstellung, Oberkörper, Hohlkreuzlage, Schulter- und
Hüftbreite. Außerdem stellen die qualifizierten und ständig geschulten Schlafberaterinnen durch das Innova - Mess - System
die perfekten Unterfederungen und die passenden Kopf- und
Nackenkissen zusammen.
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nicht nur alles für einen erholsamen Schlaf, sondern auch eine
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Nähgarn, Nähkästchen und Nähbüchern.
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entscheiden können, verschenken Sie doch einfach einen Geschenkgutschein von Betten Bubert und Stoffideen, diese gibt
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5
Stars & Promis
Anna Faris
Am 2. September 2014 feierte die heiß erwartete US - Comedy Serie „Mom“ Premiere auf ProSieben. In der schrägen Sitcom
um eine komplizierte Mutter - Tochter - Beziehung spielt Anna
Faris die alleinerziehende Mutter „Christy Plunkett“, die erfolgreich ihre Alkohol- und Drogenprobleme bekämpft hat.
Ausgerechnet in Napa – Kaliforniens Weingebiet – wagt
sie einen Neuanfang als Kellnerin und besucht weiterhin
die Treffen der Anonymen Alkoholiker. Endlich trocken hat
„Christy“ nach Jahren wieder
Kontakt zu ihrer durchgeknallten Mutter – dargestellt
von Allison Janney, die für
ihre Rolle in „Mom“ 2014
einen Emmy gewann – die
ebenso mit Suchtproblemen
zu kämpfen hat wie ihre
Tochter. Die leicht schräge Art
macht auch vor der dritten
Generation Plunkett - Frauen
nicht Halt: „Christys“ Tochter
„Violet“ kam zur Welt als
ekannt wurde Anna Kay Faris in der populären „Scary Moihre Mutter gerade einmal
vie“ - Reihe, in der sie als naiv - tollpatschige Cindy Campbell
16 war und ist mit ihren 17
durch allerhand absurde Horror - Szenarien stolpert. Durch
Jahren bereits selbst eine Teeden Erfolg der Horror - Parodien etablierte sich die blonde
nie - Mutter. „Christys“ zweites
Schauspielerin als gefragte Komödien - Darstellerin mit Hang
Kind, Sohn „Roscoe“, stammt aus der Ehe mit ihrem Ex - Mann
zu schrillen, extravaganten Charakteren. Anna Faris wurde
Baxter, einem liebenswerten, aber nutzlosen Kiffer. Obwohl sie
am 29.11.1976 in Baltimore geboren und entstammt einer
mit komödiantischen Rollen im Kino und TV für Lacher sorgt,
Akademiker - Familie. Ihre Eltern erkannten
fällt es der Blondine – die 2009 Schauspieler
schon früh das darstellerische Talent ihrer „Comedy hat mich zu Chris Pratt heiratete und 2012 den gemeinTochter und ermutigten sie dazu, es mit der
samen Sohn bekam – schwer, im Privatleben
Schauspielerei zu versuchen. Erste Erfahrun- einem glücklicheren Pointen zu liefern. „Ich weiß noch nicht mal,
gen sammelte sie bereits mit neun Jahren Menschen gemacht!“ wie man einen guten Witz erzählt“, gesteht
auf der Theaterbühne des Seattle Repertory
Anna. „Aber Comedy hat mich zu einem
Theatres. Nach einem Studium der Anglistik in Washington
glücklicheren Menschen gemacht.“ Auf die Frage, ob sie oder
versuchte sich Anna schließlich langfristig im Schauspielbuihr Mann lustiger sei, hat die Schauspielerin derweil keine
siness zu etablieren. Ihr Filmdebüt
richtige Antwort: „Oh Mann… Chris ist ein
gab sie schließlich im Jahr 1999
wirklich witziger Typ. Wir haben anfangs beide
als Cheerleader im Horror - Slasher
bescheuerte Leute gespielt und das ist irgend„Lovers Lane – Date mit dem Tod“.
wie interessant. Ich hoffe, die Leute haben den
Die Erfahrungen, die sie beim Dreh
Eindruck, dass wir ziemlich heiter sind. Aber
dieses kleinen Horrorfilms samwahrscheinlich haben sie sowieso recht niedrige
melte, konnte sie auch umgehend
Erwartungen“, schmunzelt Anna.
in ihrem nächsten Filmprojekt, der
Horror - Persiflage „Scary Movie“,
anwenden. Der große Erfolg von
„Scary Movie“ führte dazu, dass
Fortsetzungen gedreht wurden, in
denen Anna Faris wieder in der
Rolle der Cindy Campbell zu sehen
war. Danach hatte sie sich endgültig einen Namen gemacht und war
daraufhin in einer Nebenrolle in
dem ernsthaften Horror - Schocker
„May – Schneiderin des Todes“
und in der albernen Rob - Schneider - Komödie „The Hot Chick“ zu
sehen.
Photos (außer mit Chris Pratt) ©Warner Bros.
B
Stars & Promis
6
80 Jahre und kein bisschen müde
U
und Anerkennung ein. Kein Wunder also, dass sich die Gästedo Jürgens' neue Single' „Mitten im Leben“, die im Septemliste der großen ZDF - Geburtstagsgala, die am 1. September
ber veröffentlicht wurde, leitete die Feierlichkeiten zu seinem
in der Freiburger „Rothaus Arena“ aufgezeichnet wurde, wie
80. Geburtstag ein, die ihn als einen unserer größten Musidas „Who is Who“ der Showbranche liest: Chris de Burgh,
ker und Entertainer ehren. Der Titel selbst dreht sich um das
Annett Louisan, Helene Fischer, David Garrett, Lang Lang,
Leben mit all seinen Facetten und fordert die Menschen auf, in
Christina Stürmer, Tim Bendzko, José Carreras, Santiano,
schweren Zeiten dem Optimismus und dem Mut eine Chance
Otto Waalkes, La BrassBanda, Schiller, Yvonne Catterfeld
zu geben. Zum Glück ist Udo Jürgens auch selbst diesem Rat
und Jamie Cullum ließen es sich nicht
schon als junger Musiker gefolgt und
nehmen, das Geburtstagskind gebühhat an sich geglaubt, ist seinen Weg
rend zu feiern und ihm mit verschiegegangen und gewann im Jahre 1966
denen Interpretationen seiner eigenen
in Luxemburg den „Grand Prix EuroHits zu gratulieren. Selbstverständlich
vision de la Chanson“ mit dem Titel
sorgte die Pepe Lienhard Band, die
„Merci Cherie“. Im November desseit Jahrzehnten fest an Udo Jürgens‘
selben Jahres bekam er seinen ersten
Seite steht, ebenfalls für eine Feier der
Plattenvertrag und was dann folgte, ist
Extraklasse. Mal laut, mal leise, mal
eine beeindruckende und andauernde
lustig, mal nachdenklich, mal rockig
Karriere, die seinesgleichen sucht. Seit
und mal sanft wurde dieser denkwürüber 50 Jahren erfreut Udo Jürgens
mit über 50 veröffentlichten Alben und Der große Entertainer mit seinem Bruder Manfred und dige Abend eine runde Sache.
Dass Udo auch mit 80 Jahren mitten
mehr als 1000 komponierten Songs Tochter Jenny
im Leben steht, beweist er durch seine
seine Fans jeder Altersklasse.
25. Konzerttournee durch das deutschUdo erinnert sich auch an Zeiten, in
sprachige Europa. Am 29. November
denen es für ihn nicht so gut lief. Er sei
trat Udo in Hamburg auf und begeisals Künstler jahrelang zurückgewiesen
terte seine vielen Fans vor ausverkaufund nicht richtig angenommen wortem Haus mit alten und neuen Hits.
den. Über seine erfolglosen AnfangsWer nicht die Möglichkeit hatte, ihn an
zeiten sagt er: „Ich habe natürlich
diesem Tag live zu erleben, kann das
viel ernsthafter begonnen, über alles
am 24. Februar 2015 um 20 Uhr in
nachzudenken – warum tue ich das
der o2 - World Hamburg nachholen.
überhaupt, warum sitze ich am Klavier,
was will ich erzählen?“ Heute sei er
Wer daran glaubt, dass immer wieder
sehr dankbar für diese Zeit. Die Kunst,
die Sonne aufgeht und der Teufel den Schnaps, aber nicht
auch mal kritische Themen ins Visier zu nehmen, gepaart mit
den griechischen Wein gemacht hat, kommt an Udo Jürgens
seinen außerordentlichen Entertainerqualitäten, bringen ihm
einfach nicht vorbei.
von Anhängern und Musikerkollegen gleichermaßen Respekt
©Gabo
Udo
Jürgens
7
Gregor Meyle
Bühnen für die späteren „Sing meinen Song“ Kollegen Sasha,
Sarah Connor und Xavier Naidoo auf. Als Singer und Songwriter wird er 2007 in Stefan Raabs inszenierter Castingshow
„SSDSDSSWEMUGABRTLAD“ erstmals einem breiten Publikum
bekannt. 2008 erscheint dann sein erstes Soloalbum „So soll
es sein“ und landet auf Anhieb in den TOP -10 der Deutschen
Charts. Nach weiteren vier Alben, u. a. „Meile für Meyle“, und
dem Anruf von Xavier Naidoo für „Sing meinen Song“ folgt im
Mai 2014 „New York – Stintino“, geschrieben auf Sardinien,
aufgenommen in den legendären New Yorker Avatar Studios.
Mit diesem Album im Gepäck ist Gregor Meyle nun wieder auf
großer Tour und gastiert dabei auch in Hamburg. Die Konzerte am 14.12. im Grünspan und am 30.05. in der Markthalle
sind bereits ausverkauft, für den 31.05. kann man aber noch
Tickets ergattern!
Ein Traum wird endlich wahr
Photos©Sebastian Sach
2014 ist das Jahr von Gregor
Meyle. Xavier Naidoo lädt ihn in
die Sendung „Sing meinen Song
– Das Tauschkonzert“ ein und
nach 8 Jahren und 5 Veröffentlichungen gelingt Gregor danach
der lang ersehnte Durchbruch:
Fünf seiner Alben stehen in der
Release - Woche der aktuellen LP
„New York – Stintino“ in den Top
10 der iTunes - Charts.
Die meisten seiner Konzerte in
Deutschland sind ausverkauft, mit
„Sing meinen Song“ gewinnt er
den Deutschen Fernsehpreis und seine Singles laufen im Radio
rauf und runter. Vielleicht liegt es an seiner Hingabe zur Musik,
vielleicht auch am Willen, nie aufzugeben oder einfach nur
daran, dass der Musiker so echt und ehrlich lebt und singt.
Gregors Traum „für immer Musik machen zu können“ scheint
nun Wirklichkeit zu werden. Mit vier Jahren bekommt er seine
erste Gitarre geschenkt, mit 12 ist er in einer Band und mit 16
folgt das erste Album. Er jobbt als Tontechniker und baut u. a.
MIGHTY OAKS
©RomyMaxime
im Hamburger DOCKS
Claudio Donzelli, Ian Hooper und Craig Saunders
Auf der Bühne sind MIGHTY OAKS eine Macht! Nicht umsonst
konnten sie 2013 mehrere tausend Exemplare ihrer in Eigenregie produzierten und finanzierten EP »JUST ONE DAY« an
den Mann bzw. die Frau bringen, stieg ihr im Februar veröffentlichtes Debütalbum »HOWL« direkt in die TOP 10 der Albumcharts ein und war ihre Frühjahrs - Tour im April und Mai durch
Europa ausverkauft. Das mittlerweile in Berlin lebende Trio ist
auch ein Paradebeispiel für musikalische Globalisierung: Der
US - Amerikaner Ian Hooper, der Italiener Claudio Donzelli und
der Brite Craig Saunders bilden seit 2010 eine eingeschworene
Gemeinschaft: Über die Liebe zu handgemachten Pop - Songs,
Stars & Promis
angelehnt an die Tradition der großen nordamerikanischen
Folk - Sänger, fanden sich die drei Musiker zu einer Einheit, wie
sie kreativer und inspirierender nicht sein könnte. Ihr dreistimmiger Satzgesang, verbunden mit akustischen Gitarren und
Mandolinen, verstärkt durch sanfte Basslinien, schlichte Drums
und elektrische Gitarren, klingt wie eine Reinkarnation der
guten, alten Zeit, allerdings in deutlich modernem Gewand.
Dazu kommen die teils melancholischen, aber am Ende doch
hoffnungsvollen Texte von Ian Hooper, die das Abenteuer, die
Freiheit und die Liebe feiern.
„Diese Band muss man Seit November sind MIGHTY
live gesehen haben!“ OAKS wieder auf Tour quer
durch Europa.
Das erste Hamburger Konzert war schnell ausverkauft, aber
die Fans dürfen sich freuen, denn am 20. Dezember findet ein
Zusatzkonzert im Hamburger DOCKS statt!
Stars & Promis
8
Udo Lindenberg: „Es darf genudelt werden!“
In Hamburg ist Udo Lindenberg bekannt als der „Mann mit
dem Hut“, oder „Der Panikrocker“. Geboren wird er 1946
im westfälischen Gronau. Von dort bis zur stattlichen Suite im
„Atlantic“ an der Alster sind es 311 km. Schon früh begeistert
er sich für die Musik. Besonders hat es dem kleinen Udo das
Schlagzeug angetan, und so
gewinnt er schon mit 12 Jahren beim norddeutschen Jazz
Jamboree einen Preis als bester Dixie - Drummer. Auf Drängen seiner Eltern beginnt Udo
Lindenberg zwar eine Kellnerlehre, bricht diese aber schnell
ab. Er weiß genau, was er will
und besucht einen Jazzkurs
am Duisburger Konservatorium. Danach gründet er mit ein
paar Freunden eine Band. Mit
17 Jahren geht er zum ersten
Mal auf Tour. Neben der Musik malt er immer wieder humorvolle und gesellschaftskritische
Bilder, und schreibt Geschichten. Udo Lindenberg sieht sich
vor allem als Künstler und er nutzt seinen Bekanntheitsgrad,
um gesellschaftliche und politische Probleme nach draußen zu
tragen. In seiner Freizeit trifft er sich gerne mit Freunden und
kocht dann leckere Gerichte. (og)
Nudeln mit Räucherfisch
200 g Rollini, 200 g geräucherte Forellen - Filets , 3 Gewürzgurken, 1 rote Paprika, 2 Bd Schnittlauch, weißer Pfeffer,
Salz, 3 EL frische gemischte Kräuter, 1 ½ EL Crème frâiche,
3 EL Joghurt
Nudeln in Salzwasser kochen, abschrecken, abgießen. Filets
klein schneiden, Paprika und Gewürzgurken würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kräuter hacken. Joghurt, Crème
frâiche und die Kräuter verrühren, salzen, pfeffern und alle
Zutaten vorsichtig vermischen. Einige Stunden durchziehen
lassen, mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Helene Fischer: „Jetzt wird es spanisch!“
Sie gehört zu den beliebtesten Sängerinnen unseres Landes
und lebt mit Hingabe und Leidenschaft für ihren Beruf. Sie hat
in kürzester Zeit alles erreicht und steht dennoch mit beiden
Beinen fest auf der Erde. Sie ist
ein gefeierter Star und hat sich
dabei stets ihre Herzlichkeit
und Bescheidenheit bewahrt.
Am 5. August 1984 erblickt
Helene Fischer im sibirischen
Krasnojarsk das Licht der Welt.
Bereits mit 2 Jahren entdeckt
sie die Liebe zur Musik und
nutzt jede Gelegenheit, die
gesamte Verwandtschaft bei
Familienfeiern mit ihren Gesangseinlagen zu unterhalten.
In der Theater - AG in Wörrstadt kann sich ihre künstlerische Begabung weiter entfalten,
und ganz allmählich erwacht in Helene der Wunsch, ihr Hobby
zum Beruf zu machen. Im Jahr 2005 schafft sie dann beim
„Hochzeitsfest der Volksmusik“ den großen Durchbruch.
Zur Zeit gibt sie mit einer dunkelhaarigen Perücke auf dem
Kopf ihren Einstand an der Seite von Til Schweiger (50) beim
„Tatort“. Die sonst blonde Helene spielt in der Kultserie nach
NDR - Angaben die Rolle der „Leyla“, eine ambivalente und
vielschichtige Rolle in der Geschichte. Ob sie in der Krimiserie
eine der „Guten“ oder eine Gangsterbraut darstellen wird?
Wir sind gespannt! Ihre Freunde sind Helene absolut wichtig.
„Man kann mit mir richtig viel Spaß haben, denn ich bin ein
sehr geselliger Typ und mag es mit Menschen zusammen zu
sein. Sich mit Freunden zu treffen, etwas Köstliches kochen und
einfach mal quatschen ist das Größte für mich!“ (og)
Hähnchen baskische Art
300 g Schalotten, 350 g rote Paprika, 600 g grüne Paprika,
100 g Serrano - Schinken, 4 Knoblauchzehen, 1 Hähnchen
ca. 1,2 kg, 3 EL Schweineschmalz, Salz, Pfeffer, 4 EL Tomatenmark, ¼ l trockener Weißwein
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Schalotten schälen, rote
Paprikaschoten 20 Min. auf den Rost legen, bis die Haut
Blasen wirft und braun wird. Herd auf 150 Grad schalten.
Paprika häuten, entkernen, in schmale Streifen schneiden.
Schinken klein würfeln. Grüne Paprika in schmale Streifen
schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken. Hähnchen in
acht Teile zerlegen, in einem Bräter in 3 EL Schmalz bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch im Fett hellbraun braten,
Schinken und Tomatenmark unterrühren. Mit Weißwein aufgießen, Paprikastreifen dazugeben. Hähnchenteile darauf
legen und zugedeckt 50 Min. schmoren. Mit Kartoffeln servieren. Dazu ein trockener Weißwein aus dem Riojagebiet.
9
Bezaubernde Weihnacht
Himmlischer Genuss bei stapff
Der Duft von einem festlichen Weihnachtsbraten ist verlockend
und verführerisch, da bekommt jeder Appetit. Was wäre ein
Fest ohne saftiges Wildfleisch, knusprig gebratene Weidegänse
und Flugenten, raffiniert gewürzte Hähnchen oder herzhafte
Perlhühner? Bei „stapff - natürlich gut essen“ kommen Sie in
diesen himmlischen Genuss.
Das geprüfte Fleisch bezieht Geschäftsführer Ulrich Stapff vom
Schönmoorer Hof – im Herzen von Schleswig Holstein. Und
das schmeckt man. Das Geflügel, das artgerechte und gesunde
Freilandhaltung genießt, wird auf großzügigen Weiden von
Anfang Mai bis Dezember gehalten und erhält dadurch ein
vorzügliches Fleisch. Es ist nicht nur zart und saftig, sondern
überzeugt auch durch seinen puren Fleischgeschmack.
Äußerst delikat sind auch die KIKOK - Maishähnchen vom
Familienunternehmen Heinrich Borgmeier aus dem Paderborner Land. Durch das besondere Futter mit viel Mais und Weizen
haben sie eine natürlich gelbe Haut. Sie werden auf Stroh
gehalten und bekommen im Stall mehr Platz und Sonnenlicht,
ein wohlschmeckendes Aroma zeichnet sie dadurch aus.
Empfehlenswert bei „stapff - natürlich gut essen“ sind natürlich auch die weiteren Spezialitäten von Rind, Schwein und Pute
sowie die hausgemachten Salate bester Qualität.
Haben Sie schon einmal die Köstlichkeiten des Mittagstisches
probiert? Den Gästen wird eine ständig wechselnde Karte mit
reichhaltigen und köstlichen Speisen angeboten. Und wer sein
Essen lieber mit ins Büro oder nach Hause nehmen möchte,
der erhält es heiß und sicher verpackt. Bei Ulrich Stapff und
seinem Team bekommen Sie alles, worauf Ihr Geschmackssinn
steht. Egal ob stärkendes Mittagessen oder köstlicher Weihnachtsbraten, bei „stapff - natürlich gut essen“ zeichnet sich
alles durch Frische und Qualität vom Lande aus. Lassen Sie
sich überzeugen! (og)
Im Alten Dorfe 23
22359 Hamburg Volksdorf
Tel.: 040 / 35 70 10 67
Rondeel 4
22926 Ahrensburg
Tel.: 04102 / 99 51 30
Frischer Fisch für die Festtage
Eine köstliche Delikatesse an den Feiertagen ist fangfrischer
Fisch von Fisch Schloh in Ahrensburg. Für die Weihnachtszeit
sowie Silvester gibt es eine Vielzahl an Edelfischen wie Seezunge, Jakobsmuscheln, Hummer und Langustenschwänze,
die hervorragend zum Festmenü passen.
Lassen Sie sich von der großen Auswahl an frischem Fisch inspirieren und bestellen Sie schon jetzt bis zum 18.12. Ihren Fisch
für das Festmenü.
Sie möchten kalte Köstlichkeiten servieren? Kein Problem!
Bei Fisch Schloh finden Sie Lachs in allen Variationen, Aal,
Forelle und Kaviar. Auch die vielen hausgemachten Salate sind
ein echter Gaumenschmaus. Einfach himmlisch schmeckt der
beliebte Salat „Ahrensburger Adventstöpfchen“ mit Eismeergarnelen, Apfel und Mandelsplittern in einer Zimtkoriandercreme.
Besuchen Sie auch das gemütliche Bistro von Fisch Schloh,
wo Sie stets viele, immer frisch zubereitete Köstlichkeiten genießen können. Suchen Sie sich den Fisch Ihrer Wahl an der
Frischetheke aus und lassen Sie ihn sich mit leckeren Beilagen
servieren.
Die Inhaber Pamela und Volker Brun mit Sohn Jonas heißen Sie herzlich
willkommen.
Ab 15 Uhr werden im Bistro täglich Karpfen und Muscheln angeboten. Die Mittagskarte, mit den ständig wechselnden Köstlichkeiten, sehen Sie auch online unter www.fisch-schloh.com
und www.facebook.com/fischschloh. Bei Fisch Schloh findet
jeder Fischfreund sein Lieblingsgericht. (og/sw)
Und nicht vergessen! Reservieren
Sie unbedingt Ihren Fisch für die
Feiertage bis zum 18.12!
Öffnungszeiten:
Di - Fr 8.00 - 18.00 Uhr
Sa
8.00 - 14.00 Uhr
Montag Ruhetag
Weihnachten und Silvester:
Mo 22. / 29.12. - 8.00 - 18.00 Uhr
Di 24. / 31.12. - 8.00 - 13.00 Uhr
Bistro geschlossen
Manhagener Allee 11a • 22926 Ahrensburg • Tel. 04102 - 666 722
Leckere Rezeptideen
10
Honig- und Lebkuchen
mit dem Duft von einst
Es weihnachtet, wenn beim Honigkuchenbacken der Duft von Zimt, Nelken, Kardamom durch die Wohnung
zieht. Bei der Zubereitung muss man etwas Geduld haben, denn der Teig braucht Zeit zum Reifen. Das fertige
Gebäck bewahrt man am besten ein paar Wochen in einer verschlossenen Keksdose auf – es schmeckt danach
besonders gut.
Schokoladen - Lebkuchen
750 g Haselnusskerne, 6 Croissants vom Vortag, je 50 g gewürfeltes Orangeat und
Zitronat, je 250 g weißer und brauner Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 20 g Kakaopulver,
20 g Honigkuchengewürzmischung, 7 g Hirschhornsalz, 45 Backoblaten 7 cm Durchmesser, 100 g halbbittere Kuvertüre, 100 g dunkle Kuchenglasur
Haselnusskerne auf Backblech verteilen und bei 175 Grad 15 Min. rösten. Nüsse
erkalten lassen, in ein Sieb schütten und die braunen Häute abreiben. 300 g ganze
Nüsse zur Seite stellen. Den Rest durch Mandelmühle drehen. Croissants portionsweise im Mixer oder Küchenmaschine zerkleinern. Orangeat und Zitronat sehr fein
hacken. Croissants, gemahlene Nüsse, Orangeat, Zitronat, Zucker, Eier, Mehl, Kakao,
Honigkuchengewürz und Hirschhornsalz in eine Schüssel geben und gut miteinander
vermengen. Nach und nach ½ l Wasser unterrühren. Die Oblaten auf zwei Backbleche verteilen. Nussmasse portionsweise in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle
füllen und so viel auf die Oblaten spritzen, dass sie ganz bedeckt sind. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 175 Grad
vorgeheizten Backofen schieben und 25 - 30 Min. backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre und Kuchenglasur im warmen Wasserbad
schmelzen und gut miteinander verrühren. Jeden Lebkuchen damit bestreichen und mit 4 - 5 Haselnusskernen belegen.
Honigkuchen vom Blech
500 g Honig, 200g Butter, 50 g ganze Mandeln ohne Haut, 50 g Belegkirschen,
200 g getrocknete Mango, 100 g getrocknete Papaya, 250 g Zucker, 750 g Mehl,
2 EL Kakaopulver, 2 TL Backpulver, 1 Pck. Lebkuchengewürz, 150 g geh. Mandeln,
4 Eier, 8 EL Rum, gemahlene Pistazien zum Garnieren
Honig und Fett schmelzen, abkühlen lassen. Ganze Mandeln und Belegkirschen
halbieren, Trockenfrüchte fein würfeln. Eier und Zucker schaumig rühren, Honigmasse unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und
zufügen. Früchte, gehackte Mandeln und Rum zugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf eine gefettete, bemehlte
Fettpfanne streichen, mit halbierten Mandeln und Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 35 Min. backen.
Kuchen 2 Stunden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In 24 Stücke schneiden, mit gemahlenen Pistazien verzieren.
Honigkuchen - Kleingebäck
300 g Honig, 250 g brauner Kandis oder brauner Zucker, 125 g Margarine, 3 TL Pfefferkuchengewürz, 125 g geriebene Mandeln, 1 EL Wasser, 500 g Mehl, 50 g Kakao, 3 Eier,
1 Pck. Backpulver, 50 g Grümmel Kandis
Für den Guss:
200 g Puderzucker, 3 EL Wasser, je 1 Btl. helle und dunkle Kuchenglasur, Plätzchenschmuck
und Zuckerstreusel
Honig, Kandis oder Zucker und Fett erwärmen, auflösen. Pfefferkuchengewürz, Mandeln und
Wasser dazugeben. Masse kalt stellen. Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel geben,
Grümmel Kandis zufügen und von der Mitte aus mit dem Honigkuchengemisch und den Eiern
verkneten. Teig auf ein gefettetes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad
etwa 50 - 60 Min. backen. Danach in Quadrate und Dreiecke schneiden. Für die Glasur Puderzucker und Wasser verrühren und
einige Quadrate und Dreiecke damit bestreichen. Mit Zuckerstreuseln und Plätzchenschmuck garnieren. Die anderen Lebkuchen
mit aufgelöster Kuchenglasur bestreichen. Ebenfalls garnieren. Trocknen lassen und vorsichtig verpacken.
11
Leckere Rezeptideen
Helle Lebkuchen
1 Pck. Fruttamix (200 g), je 200 g Butter und Honig, 100 g Zucker, 2 Eier,
je 1 gestr. TL Zimt, Nelken, Kardamom und Backpulver, 300 g Mehl, 5 EL Rum,
50 g gehackte Mandeln, 1 Pck. eckige Vollkornoblaten (122 x 202 mm),
200g Puderzucker,
Butter, Zucker, Honig in eine Pfanne geben und unter Rühren langsam schmelzen
lassen. Masse einmal aufkochen, in eine große Schüssel umfüllen, auskühlen
lassen. Eier aufschlagen und mit Schneebesen unter die abgekühlte Buttermasse
ziehen. Mehl in eine Schüssel sieben, Gewürze und Backpulver, 150 g Fruttamix
und Mandeln dazugeben und mischen. Erst einen Teil der Mehlmischung mit
den Quirlen des Handrührgerätes unter die Buttermasse rühren. Die übrige
Mehlmischung dazugeben. Mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.
Oblaten quer dritteln, auf ein Backblech legen. Aus dem Teig 20 Rollen formen, auf die Oblaten geben und flach drücken. Den
Lebkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 10 bis 15 Min. backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker mit Rum verrühren, in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden. Lebkuchen mit Guss garnieren und die
restlichen Früchte auf den noch feuchten Guss streuen.
Lebkuchen mit Arrak - Zucker - Glasur
550 g Mandeln, je 50 g gewürfeltes Orangeat und Zitronat, 500 g Puderzucker, 8 Eiweiß,
1 EL Zimt, 1 TL gem. Nelken, 45 Backoblaten 7 cm Durchmesser
Zum Dekorieren:
150 g Puderzucker, 3 EL Arrak, 100 g ungeschälte ganze Mandeln
Mandeln durch die Mandelmühle drehen. Orangeat und Zitronat ganz fein hacken.
Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, Puderzucker sieben und mit den Quirlen des
Handrührers 10 - 15 Min. rühren, bis die Masse glänzt und fest ist. Gemahlene Mandeln,
Orangeat, Zitronat, Zimt, Nelken dazugeben. Die Oblaten auf zwei Backbleche verteilen,
Lebkuchenmasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle 10 füllen. Kleine Hügel aufspritzen,
dabei den Oblatenrand etwas frei lassen. Über Nacht trocknen lassen, bis sich auf der
Oberfläche ein „Häutchen“ bildet. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und
20 - 25 Min. backen. Die Lebkuchen sollen innen noch etwas feucht sein. Für die Dekoration Puderzucker mit Arrak verrühren,
die Mandeln der Länge nach halbieren. Die heißen Lebkuchen mit dem Guss bestreichen und mit den Mandelhälften belegen.
Gefüllter Honigkuchen
500 g Honig, 125 g Schmalz, 75 g Butter, 200 g Zucker, 700 g Mehl, 1,5 Pck. Backpulver,
2 TL Zimt, je ½ TL gemahlene Nelken, Kardamon und Anis, 40 g Kakao.
Für die Füllung:
je 125 g getrocknete Pflaumen, Aprikosen, Apfelringe und Feigen, 150 g Marzipanrohmasse, 1 Glas Preiselbeeren (200 g, dicklich eingekocht), 100 g gehackte Mandeln,
125 g Rum - Rosinen
Für den Belag:
je 50 g Butter und bunte Belegkirschen, 1 Eiweiß, 250 g Puderzucker, Saft von 1 Zitrone,
100 g gehackte Mandeln
Trockenobst einige Stunden in Wasser einweichen. Honig, Fett und Zucker erwärmen.
Mehl, Backpulver, Gewürze und Kakao mischen. Alles verkneten. Früchte abtropfen lassen
und klein schneiden. Marzipan würfeln. Alles mit Preiselbeeren, gehackten Mandeln und
Rum - Rosinen gut vermischen. Den Teig halbieren. Eine Hälfte auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Füllung gleichmäßig
darauf verstreichen. Den restlichen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Größe des Bleches ausrollen. Auf die Füllung legen
und fest andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 50 - 60 Min. backen. Butter zerlassen, Kuchen damit bestreichen.
Abkühlen lassen. In 24 Stücke schneiden. Kirschen fein würfeln. Eiweiß und Puderzucker steif schlagen und Zitronensaft unterrühren. Kuchenstücke damit bestreichen. Mit Kirschen und Mandeln verzieren.
Bezaubernde Weihnacht
12
Himmlische Weihnachten bei Thalia
Alle Jahre wieder möchte man für seine Liebsten zu Weihnachten ein Geschenk, das kreativ, sinnvoll, eben alles außer
langweilig ist. Was liegt da näher als ein gutes Buch?
Ein packender Krimi, eine romantische Liebesgeschichte, ein
lustiges Kinderbuch, ein lehrreicher Ratgeber und, und, und.
Ihre Thalia - Buchhandlung in Volksdorf bietet Ihnen zur festlichen Jahreszeit jede Menge spannende, interessante und
lesenswerte Bücher und darüber hinaus weihnachtliche Thementische für Groß und Klein und viele weitere Geschenkideen, wie z. B. Kärtchen, Becher mit weihnachtlichen Motiven,
Teelichter und Kalender für 2015. 24 Tage voller Nervenkitzel
und Spannung versprechen auch die Adventskalender der
„Die 3 ???“ und „Die 3 !!!“. Hier sind viele Überraschungen
versteckt: Um die spannende Geschichte lesen zu können,
müssen die Seiten aufgetrennt werden! Was einen dann erwartet, ist alles andere als besinnlich...! Und
das ist noch nicht alles, denn Thalia macht
jetzt Ihre Leseträume war – mit dem neuen
tolino vision 2 und dem tolino tab 8“.
Der vision 2 verfügt über einen 6 Zoll großen, spiegelungsarmen Touchscreen mit
eInk - Carta - Technik und einer Auflösung
von 1024x758 Pixeln. Per WLAN kann
man im Internet surfen um sich z. B. in
wenigen Schritten neuen Lesestoff herunterzuladen. Regen oder ein kurzes Unter-
tauchen, etwa in der Badewanne, können dem Gerät nichts
anhaben, denn es ist wasserdicht. Neu ist auch eine Funktion
zum einfacheren Umblättern: Bei tap2flip tippen Sie mit der
Fingerspitze leicht auf die Rückseite des eBook - Readers, um
eine Seite vor- oder zurückzublättern. Die Akkulaufzeit gibt der
Hersteller mit bis zu 7 Wochen an.
Und das alles zu einem günstigen
Preis von nur 149,- Euro.
Mit dem tolino tab 8“ genießen
Sie die Vorteile eines leistungsstarken Android Tablets und der
innovativen tolino - Benutzeroberfläche für einfachsten Mediengenuss gleichermaßen. Dank Android 4.4 und Google Play
Store Anbindung bleibt Ihre Abenteuerlust beim Organisieren,
Spielen, Surfen, Mailen, und dem Entdecken der neuesten
App - Geheimtipps ungebremst. Über 1 Million Apps warten
auf Sie! Der Preis für diesen Allrounder liegt bei 199,- Euro.
Testen Sie jetzt die neuen tolinos ganz entspannt in Ihrer Thalia - Buchhandlung in Volksdorf und verschenken Sie zu Weihnachten etwas Besonderes. (og)
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Fax: 040 / 60 90 47 91 • [email protected]
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 9-19 Uhr • Sa: 9-16 Uhr
Kennen Sie das? Beim Anblick von Wolle und Nadeln kribbelt es
in den Fingern? Ob abends beim Fernsehen, ob beim Reisen im
Zug, ob im Urlaub – überall verbreitet das leise Klappern der Stricknadeln einen Hauch nostalgischer Gemütlichkeit. Es wird gestrickt,
um sich selbst etwas zu gönnen oder um jemandem ein persönliches
Geschenk zu machen. Kreative Menschen stricken, um
sich in der Kleidung von anderen zu unterscheiden, sie
stricken zur Beruhigung...
und weil es einfach Spaß
macht. Doch was nützt die
schönste Strickleidenschaft,
wenn das passende Garn
fehlt. Dann fahren Sie zu
Lanaria in Ahrensburg, hier
finden alle Wollliebhaber, was das Herz begehrt. In Regalen, die bis
zur Decke reichen, reihen sich dicht an dicht Garne in allen Wollsorten und Farben: Angora-, Merino-, Cashmere-, Alpaca-, Boshiund Mohair - Wolle. Die Trendfarben sind aktuell Rose, Grau oder
ein zartes Blau. Auch Knöpfe, Accessoires und Strickanleitungen gibt
es bei Lanaria.
Für Anfänger bietet Inhaberin Nadja
Fricke auf Anfrage Strickkurse in ihren Räumen an. Bei allen Fragen rund
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viel Zeit und berät Sie freundlich und
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Impressum
Das Wollparadies für alle Strickfans
Glanz & Elegance
Tel.: 04102 / 506 99 · Fax: 04102 / 99 59 76
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Internet: www.glanz-elegance.jimdo.de
Verlagsanschrift
Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg
Verleger/ Herausgeber Oliver Grimm
Redaktion
Oliver Grimm (Leitung) - Mobil: 0163 / 160 80 73
Susanne Wolf
Mediaberater
Gerd Grimm - Tel.: 04102 / 506 99
Fotoredaktion Oliver Grimm (Leitung)
Layout Julia Hübner · Design & Illustration, Harz
Druck Lehmann Offsetdruck, Norderstedt
Verteilung Werbe-Service Boszko, Norderstedt
Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages. Wiederverwendung des Inhalts nur mit schriftlich vom Verlag
bestätigtem Einverständnis gestattet. Für unverlangt
eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Gewähr
übernommen. Anzeigenentwürfe des Verlages sind
geschützt. Eine Übernahme darf nur nach vorheriger
Absprache und gegen Gebühr erfolgen.
Gültige Anzeigenpreisliste 7/2010
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Bezaubernde Weihnacht
Wohlbefinden für Körper und Geist
praktizieren seit über 30 Jahren ZEN - Meditation. „Mentales
Training war im Royal Sports Club schon seit langem fester
Bestandteil, diesem Angebot wurde aber im wahrsten Sinne
„mehr Raum“ gegeben, um umfassende Möglichkeiten für
ein ganzheitliches Training zu bieten“, sagt Victor Schwencke. Der nach den Regeln des Feng Shui neugestaltete Club
gliedert sich nun in zwei Bereiche: Körperliches Training in
der oberen, mentales Training in der unteren Etage.
Zudem wurde der komplette Gerätepark erneuert und der
Wellnessbereich saniert. Weitere Highlights sind die neueste
Generation der Technogymgeräte, Kinesis Stations, TV und
Internet angeschlossene Herzkreislaufgeräte wie Fahrradergometer, Laufbänder und Concept 2 Rudergeräte.
Ein großes Expertenteam bestehend aus Zen - Meistern,
Mentaltrainern, Feng Shui - Beratern und Fitness - Trainern
kümmert sich um Sie und sorgt für Ausgewogenheit für
Körper, Geist und Seele.
Eulenkrugstr. 68 • 22359 Hamburg
Tel.: 040 - 609 18 00
[email protected]
www.royalsports.de
ZEN - Meister Hinnerk Polenski (3. v.l.) erzählte bei der Neueröffnung
humorvolles aus seinem Buch „Hör auf zu denken, sei endlich glücklich!“
Villa Sonnenschein
Sex and Crime im Altersheim
Hamburgs Musical VILLA SONNENSCHEIN lässt die Puppen
tanzen! Gemeinsam mit singenden Sonnenblumen und sprechenden Bettpfannen helfen grantige Alte einer jungen Liebe
auf die Sprünge und vereiteln einen diabolischen Plan. Felix
stürzt sich voller Tatendrang in sein neues Bufdi*- Leben im
Seniorenheim VILLA SONNENSCHEIN. Hier verliebt er sich in
die Bestattungs - Auszubildende Melanie, Tochter der gestrengen Heimleiterin Mechthild. Diese versucht mit allen Mitteln,
jede sich anbahnende Gefühlsregung von Melanie für Felix zu
unterbinden. Und auch Melanie fragt sich, ob nicht der dubiose
Schürzenjäger Dr. Mathieu die bessere Partie wäre. Doch da
werden die Heimbewohner munter:
Die steinalte Diva Carlotta, ihr siebzehnter und meist in seiner Erinnerung versunkener Mann Hubert und
dessen ungehobelter Freund Gustav helfen Felix auf abenteuerliche
Weise, Melanies Herz zu erobern...
* Bundesfreiwilligendienstler
Verlosung
In Zusammenarbeit mit dem Schmidt Theater verlosen wir
3 x 2 Karten für die Show am 15.01.15 um 20 Uhr.
Preisfrage: Was ist ein „Bufdi“?
Die Lösung bitte per E-Mail an: [email protected]
oder per Postkarte an: „GLANZ & ELEGANCE“
Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg
Einsendeschluss: 06. Januar 2015
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
©Oliver Fantitsch
Trainieren Sie Ihren Geist – finden Sie Ruhe und Kraft und
lassen diese Qualitäten in Ihrem ganzen Leben wirken.
Schaffen Sie auf mentaler Ebene die Basis für ein gesundes,
glückliches und zufriedenes Leben. Mentaltraining ist, genau
wie körperliches Fitnesstraining, tatsächlich Übungssache.
Der neue Royal Sports Club bietet nun eine Auswahl bewährter und zeitgemäßer Trainingsmöglichkeiten wie Yoga
& Meditation, Zen Core und Qigong / Tai Chi an, die es
in dieser Qualität und Form sonst nirgendwo gibt. Für ein
Training, das zu Kraft, Gesundheit, Zuversicht und Leichtigkeit verhilft. Auch die Inhaber Armin und Victor Schwencke
Bezaubernde Weihnacht
14
Präsente, die perfekt passen:
Die MeridianSpa - Weihnachtsgutscheine
Was soll man nur schenken? Spätestens wenn es überall nach Zimtplätzchen und Tannengrün duftet, stellt sich wie
jedes Jahr diese Frage. Bevor sich Weihnachtselfen lange den Kopf darüber zerbrechen, was den Liebsten unter
den Baum gelegt werden könnte, empfiehlt sich eine Geschenkidee mit Wohlfühlgarantie: ein Weihnachtspaket
von MeridianSpa!
Ob die Mutter, die beste Freundin oder der Partner – Wohlbefinden, Entspannung und neue Energie kann einfach jeder
gebrauchen. Genau das bieten die MeridianSpa - Weihnachtsgutscheine und verheißen ein ganz besonders kostbares
Geschenk: Zeit für sich.
Damit wird nicht nur den Lieben etwas Gutes getan, sondern
gleichzeitig werden auch soziale Projekte von Dunkelziffer e. V.
unterstützt. MeridianSpa spendet von jedem verkauften Paket
1 Euro für ein spezielles Beratungsangebot für Jungen.
Einzig die Auswahl könnte angesichts der Vielfalt schwierig
werden: Wie wäre es mit einer „Kleinen Verführung“ (51 Euro)
mit einer 25 - minütigen Teilkörpermassage und einer Wellness - Tageskarte? Wer jemanden von einem anstrengenden
Alltag entlasten möchte, greift am besten zum Paket „Ganz
entspannt“ (64 Euro). Eine 40 - minütige Ganzkörper- oder
Fußreflexzonenmassage und eine Wellness - Tageskarte lassen
Hektik und Stress schnell vergessen.
Oder die Entscheidung fällt auf eine extra Portion Wohlbefinden: Der „Sinneszauber“ (83 Euro) beinhaltet die ayurvedische
Massage „Abhyanga“ oder eine Gesichtsbehandlung für sie
oder ihn sowie eine Wellness - Tageskarte.
Das passende Präsent ist noch nicht dabei? Auch individuelle
Geschenke sind möglich. MeridianSpa bietet zusätzlich Gutscheine über Tageskarten oder ein Angebot aus dem Bodycare - Bereich wie z. B. die 75 - minütige Hot Stone Massage
(85 Euro) an. Auch Wertgutscheine über einen frei wählbaren
Betrag sind erhältlich. Alle Gutscheine lassen sich bequem im
E-Shop unter www.meridianspa.de bestellen und können an
eine Wunschadresse geschickt werden. Zudem gibt es sie direkt
an der Rezeption im MeridianSpa.
Last - Minute - Tipp:
Die Weihnachtspakete sind ab dem 15. November 2014 bis
Silvester erhältlich oder können am heimischen PC selbst
ausgedruckt werden!
Ein Verwöhntag im MeridianSpa macht Freude und tut richtig gut!
Hundehölle Rumänien –
Bitte helfen Sie!
Das bewegt uns
In Tierheimen warten sie dann unter erbärmlichen hygienischen Bedingungen, ohne ausreichende Nahrung, Wasser
und medizinische Versorgung in oft völlig überfüllten, viel zu
kleinen Käfigen auf ihren qualvollen Tod.
Die Hundefänger - Mafia macht nicht einmal vor Tieren Halt,
die gar keine Streuner sind und geht sogar soweit, dass sie
bereits gefangene Hunde andernorts wieder aussetzt, um
nochmals Prämien zu kassieren. Wie Tierschützer berichten, sind in dieses Millionengeschäft auch korrupte Politiker
verstrickt.
Das können Sie tun: Fordern Sie den neuen rumänischen
Präsidenten Klaus Johannis per Petition unter www.change.
org/p/klaus-iohannis-hundemord-in-rumänien-stoppen
auf, die Tierquälerei zu stoppen.
Informieren Sie sich im Internet z. B. unter www.stopptdashundemassaker.de oder www.VIER-PFOTEN.de und
unterstützen Sie Tierschützer vor Ort durch Spenden.
Jeder Euro zählt!
Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke
Einem tierischen Begleiter ein Zuhause zu geben, ist eine langfristige und verantwortungsvolle Aufgabe. Diese Entscheidung
zu treffen, bedarf einer langen und intensiven Überlegung und
sollte nicht an einen Feiertag wie Weihnachten festgemacht
werden. Leichtfertigkeit, Mitleidskäufe kurz vor Weinachten
oder der Wunsch eines Kindes nach einem tierischen Freund
mögen Auslöser für den Kauf eines Tieres aus einer Zoohandlung, von einem Züchter oder auf einem Tiermarkt sein.
Widerstehen Sie dem Reiz der niedlichen Tierkinder – denn
Tiere sind Lebewesen und keine Handelsware, die wie ein Pullover nach Weihnachten einfach wieder umgetauscht werden
können! Manche Menschen sind nicht dazu bereit, oder ihre
Lebenssituation erlaubt es nicht, langfristig die Betreuung eines
tierischen Begleiters zu übernehmen.
Insbesondere Kinder verlieren schnell das Interesse an einem
Tier! Verschenken Sie daher zu Weihnachten bitte keine Tiere,
sondern tierfreundliche Geschenke, die allen – Mensch und Tier
– Freude bereiten.
Inspirationen finden Sie u. a. auf www.peta.de/geschenktipps.
Wenn Sie auch nach Weihnachten noch bereit sind, einem tierischen Mitbewohner ein neues Zuhause zu schenken, dann
besuchen Sie bitte Tierheime oder Tierschutzvereine, denn
diese sind voll von heimatlosen Hunden, Katzen, Kaninchen,
Exoten und anderen Tieren, die nicht mehr in den Lebensentwurf ihrer ehemaligen menschlichen Begleiter gepasst haben.
Jedes einzelne Tier wartet hier auf ein neues, liebevolles Zuhause, einige schon seit Jahren.
(Text, gekürzt: PETA)
Photos: u.l.©Columbo222 u.r.©VIERPFOTEN
Rumänien kämpft seit 30 Jahren gegen eine Hundeplage.
Mit dem EU - Beitritt wurde 2008 das bisher erlaubte grausame Fangen und Töten der Straßenhunde verboten.
Kastrationen sollten die Lösung sein, es wurde jedoch nie ein
Gesetz dazu beschlossen. Der tragische Tod eines Jungen
durch den Angriff von Wachhunden – nicht wie behauptet
von Straßenhunden – führte dazu, dass der scheidende
Präsident Bâsescu Mitte September 2013 per Eilgesetz das
Fangen von Straßenhunden und deren Tötung, nach 14
Tagen im Tierheim, erlaubte. Kurze Zeit später begann der
Massenmord an zehntausenden Hunden. Ein entsetzliches
Verbrechen, mit Worten kaum zu beschreiben. Unzählige
Menschen in Europa protestierten. Tierschützer vor Ort wurden bedroht und sogar von Hundefängern angegriffen.
Dabei ist die Tötung von Straßenhunden keine langfristige
Lösung. Schon 1990 empfahl die WHO eine humane und
nachhaltige Reduzierung der Population durch Kastrationen
und Weiterversorgung der Tiere im vertrauten Revier, was
z. B. in der Ukraine und der Türkei erfolgreich war.
Die Hunde zu töten führt nur dazu, dass die übrigen bessere
Bedingungen vorfinden und sich noch mehr vermehren.
Dank des unermüdlichen Einsatzes von Tierschützern unter
der Leitung des prominenten Rumänen Claudiu Dumitriu
verbot ein rumänisches Gericht im Juni 2014 die Massentötungen. Das qualvolle Leiden und Sterben aber geht weiter,
denn für jeden gefangenen Hund gibt es eine Prämie von
50 Euro, finanziert mit Millionen von Steuergeldern.
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Das bewegt uns
16
Klimakiller Palmöl
85 Prozent des Palmöls wird von Indonesien und Malaysia produziert. Allein in Indonesien wachsen Ölpalmen bereits auf neun Millionen Hektar, das ist ein Viertel der Fläche Deutschlands. Bis
2025 sollen es 26 Millionen Hektar sein. Das hat fatale Folgen für den Regenwald, die Menschen
vor Ort und das Klima.
Palmöl bedroht die Artenvielfalt, die Menschen vor
Ort und das Klima
Ölpalmen brauchen Regenwaldklima und viel Land. Billige
Flächen für neue Plantagen bieten vor allem Urwaldgebiete. Die Regierungen vergeben dort große Konzessionen
an Ölpalmkonzerne. Die Tropenholz- und Palmölindustrie
sind eng miteinander verflochten und so werden mit dem
Verkauf von Edelhölzern die Investitionen für die Plantagen finanziert. Aus den gerodeten Regenwäldern und den
trockengelegten Torfböden, auf denen sie meist wachsen,
entweichen gigantische Mengen Kohlenstoff. Indonesien ist
vor allem durch diese Regenwald - Abholzung der weltweit
drittgrößte CO2 - Emittent, nach den USA und China. Für die
riesigen Ölpalm - Monokulturen werden zudem große Mengen an fossiler Energie für Bodenbearbeitung, Düngemittel,
Pestizide, Ernte, Transport und Verarbeitung aufgewendet.
Aus den Produktionsrückständen entweicht Methan, das ein
sehr starkes Treibhausgas ist. Durch die Rodungen verliert
eine ungeheure Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten, wie z. B.
den Orang - Utans oder Sumatra - Tigern, ihren Lebensraum.
Auch die in den Regenwaldgebieten lebenden Menschen,
45 Millionen allein in Indonesien, sind durch den Palmöl Boom massiv bedroht. Die Kleinbauern und Ureinwohner
werden von ihrem Land vertrieben. Ihre Lebensgrundlagen
und Kultur werden zerstört. Allein in Indonesien gehen
5.000 Land- und Menschenrechtskonflikte, wie Morde und
Vertreibungen, auf das Konto der Palmölindustrie.
Die Kriterien des RSPO sind nicht streng genug und schließen
nicht einmal Rodungen der Wälder und Trockenlegungen
der Torfmoore aus. Die meisten der sozialen Aspekte, die
durch den RSPO definiert werden, sind allgemeine Grundund Menschenrechte, deren Einhaltung selbstverständlich
sein sollte. Und selbst diese schwachen Kriterien werden
von den Produzenten in der Praxis nicht eingehalten, wie
verschiedene Umweltorganisationen nachgewiesen haben.
Verstöße werden kaum geahndet. Mit dem Label wird die
Öffentlichkeit getäuscht. 256 Umwelt- und Menschenrechtsorganisationen aus aller Welt haben bereits 2008 RSPO als
Etikettenschwindel abgelehnt.
In welchen Produkten ist Palmöl enthalten?
Als billiger Rohstoff steckt Palmöl in großem Umfang in Lebensmitteln (z. B. Margarine, Schokoriegel, Tiefkühlpizza),
Kosmetika, Kerzen, Wasch- und Reinigungsmitteln und im
Biodiesel. Ab dem 13.12.2014 gilt die von der EU beschlossene Kennzeichnungspflicht für Palmöl.
Dann können Verbraucher bewusst auf palmölfreie Produkte
ausweichen. Übrigens, Palmöl besteht fast zur Hälfte aus
gesättigten Fettsäuren, die hohe Cholesterinwerte und Herzkrankheiten verursachen können und als „Dickmacher“ gelten und enthält sog. Fettsäureester, die als krebserregend
gelten.
Eine Liste mit palmölfreien Produkten finden Sie z. B. hier:
http://www.umweltblick.de/index.php/branchen/produkte-ohne-palmoel
Angeblich nachhaltiges Palmöl nach RSPO - Kriterien
ist nicht umwelt- und sozialverträglich
Die großen Palmölerzeuger und -verbraucher haben zusammen mit dem WWF den Runden Tisch für Nachhaltiges
Palmöl (RSPO) gegründet. Allerdings tun diese Unternehmen nicht genug, um die Zerstörung der Regenwälder
Indonesiens zu stoppen.
Weitere Informationen zum Thema Palmöl und was Sie tun
können, erhalten Sie z. B. unter www.regenwald.org oder
www.greenpeace.de.
©Kemal Jufri - Greenpeace
- NABU
©Rita Sastrawan
©Tony His
gett
Text (geändert und gekürzt): Rettet den Regenwald e.V.
(www.regenwald.org)
17
Das bewegt uns
Auto - Journal
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Kia Sportage
Der Sportler unter den Kompakt - SUVs
Kia hat seinen Europa - Bestseller Sportage im Frühjahr ein
Facelift spendiert und europaweit in den Handel gebracht.
Der markante Kühlergrill wurde im Zuge der Überarbeitung
neu gestaltet, ebenso die LED - Rückleuchten mit 3D - Effekt,
die serienmäßigen Leichtmetallfelgen und die Dachantenne,
die jetzt auch im Shark - Design erhältlich ist.
Wie das Außendesign ist auch das Interieur des Kompakt - SUVs
sehr sportlich gestaltet. Neu gestaltet wurden die Supervision Instrumente, die jetzt eine 4,2 - Zoll - TFT - LCD - Anzeige beinhalten. Darüber hinaus verfügt der Sportage über eine Reihe
neuer Ausstattungselemente.
Dazu gehören je nach Ausführung und Sonderausstattung zum
Beispiel ein Audiosystem mit 4,2 - Zoll - Farb - Touchscreen und
Rückfahrkamera, ein Infinity® Premium - Soundsystem, ein
beheizbares Lenkrad und ein elektrisch einstellbarer Fahrersitz.
So großzügig wie die Kabine ist auch der Gepäckraum. Bei
Normalposition der Sitze fasst er 465 Liter, durch Umklappen
der Rückbanklehne wächst er auf bis zu 1.353 Liter. Der Kia
wird mit fünf Motorisierungen angeboten. Die Einstiegsmotoren sind ein 1,7 - Liter - Diesel mit 115 PS (85 kW) und ein 135 PS
(99 kW) starker 1,6 - Liter - Benzindirekteinspritzer (GDI). Beide
Motorisierungen sind in der Version SPIRIT serienmäßig mit
EcoDynamics (inkl. Start - Stopp - System) ausgestattet. Hinzu
kommt ein 2 - Liter - Diesel, der in zwei Varianten angeboten
wird: mit 136 PS (100 kW) und 184 PS (135 kW), die Topmoto-
risierung des Kompakt - SUV. Das fünfte Triebwerk ist ein neuer
2,0 - Liter - Benziner. Das hochmoderne GDI - Triebwerk bietet
gegenüber seinem Vorgänger etwas mehr Leistung (166 PS /
122 kW) sowie ein höheres Drehmoment (205 Nm bei 4.000
Umdrehungen) und ermöglicht eine deutlich höhere Spitzengeschwindigkeit (je nach Ausführung bis zu 196 km / h).
Die umweltfreundlichste Modellversion – der 1.7 CRDi 2WD –
hat eine CO2 - Emission von 139 Gramm pro Kilometer. Ab
Werk verfügt jeder Sportage über ein 6 - Gang - Schaltgetriebe.
Die 2 - Liter - Modelle sind mit einer sparsamen 6 - Stufen - Automatik erhältlich. Alternativ werden beide Motoren auch mit
Frontantrieb angeboten. Neu ist die variable Servolenkung Flex
Steer™, die drei Einstellungen bietet (Komfort / Normal / Sport)
und die Fahrdynamik erhöht. Im Fahrkomfort zeigt sich der
überarbeitete Kia Sportage noch kultivierter als das bisherige
Modell, Geräusche und Vibrationen im Innenraum reduziert.
Veränderungen an Fahrwerk und Radaufhängung tragen
ebenfalls zum niedrigeren Geräuschpegel sowie zu einem
höheren Fahrkomfort und einem verbesserten Handling bei.
Beim europäischen Crashtest Euro NCAP wurde der Kia Sportage der dritten Generation als sicherster Kompakt - SUV seines
Jahrgangs ausgezeichnet und absolvierte den Test mit der
Bestnote „5 Sterne“.
Wie für alle Kia - Modelle gilt auch für den Sportage die einzigartige 7 - Jahre - Herstellergarantie.
Die Preise für den SUV beginnen bei 20.290 Euro (1,6 GDI
2WD) und enden bei 34.030 Euro (2.0 CRDi 184 AWD).
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Leasingbeispiel: BMW 218i Active Tourer
Armauflage vorn, Ablagenpaket, 16" LM Räder V-Speiche 471, Sport-Lederlenkrad, Active Guard,
Regensensor und automatische Fahrlichtsteuerung, Media
27.200,00 EUR
2.500,00 EUR
36 Monate
10.000 km
Fahrzeugpreis:
Leasingsonderzahlung:
Laufzeit:
Laufleistung p. a.:
Nettodarlehensbetrag:
Sollzinssatz p. a.*:
Effektiver Jahreszins:
Gesamtbetrag:
25.557,71 EUR
4,25 %
4,33 %
13.264,00 EUR
Mtl. Leasingrate:
Kraftstoffverbrauch innerorts: 6,1 l/100 km, außerorts: 4,3 l/100 km, kombiniert: 4,9 l/100 km,
CO2-Emission kombiniert: 115 g/km, Energieeffizienzklasse: A.
299,00 EUR
Zzgl. 925,00 EUR für Zulassung, Transport und Überführung.
Ein Angebot der BMW Bank GmbH. Stand 11/2014. Fahrzeug ausgestattet mit Schaltgetriebe.
* gebunden für die gesamte Vertragslaufzeit
Kraftstoffverbrauch in l/100 km (kombiniert): 6,5–3,8. CO2-Emission in g/km (kombiniert): 152–99. Als Basis für die
Verbrauchsermittlung gilt der ECE-Fahrzyklus. Abbildung zeigt Sonderausstattungen.
STADAC GmbH & Co.
Beimoorkamp 2
22926 Ahrensburg
Tel. 04102 20777-0
Fax 04102 20777-42
www.stadac.de
Niendorfer Str. 151
22848 Norderstedt
Tel. 040 548800-0
Fax 040 548800-42
Lüneburger Schanze 6
21614 Buxtehude
Tel. 04161 7160-0
Fax 04161 7160-42
Hanomagstr. 25
21244 Buchholz
Tel. 04181 2890-0
Fax 04181 2890-42
Altländer Str. 91
21680 Stade
Tel. 04141 9200-0
Fax 04141 9200-42
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