Willkommen Schmuckstück
Transcrição
Willkommen Schmuckstück
Buchkopfturm, Oppenau Premiumweg Wiesensteig Nationalpark Schwarzwald net! täglich geöff Ganzjährig e! arme Küch Ganztägig w Willkommen in unserem Schmuckstück Lotharpfad Infostern Schwedenschanze Renchtalhütte: Rohrenbach 8 · 77740 Bad Peterstal-Griesbach Tel. 07806 910075 · Fax 1272 · www.renchtalhuette.de Hotel Dollenberg: Tel. 07806 78-0 · Fax 1272 · www.dollenberg.de GOLDEN TICKET AWARD 2015 rleben. am ns.Er mei Geein it.em Zet.G leb.Een. sam Zei eizk eit Frpar t der Welt Welrk derpa imbesbe Freinzeit tenste im me Park Worldwide’ Experience.Time.Together. at the ‘Best The Über 100 Attraktionen und Shows 13 Achterbahnen und 5 Wasserattraktionen Traumhafte Übernachtungen Over 100 attractions and shows 13 rollercoasters and 5 water attractions Dreamlike overnight stays Info-Line +49 7822 77-6688 · www.europapark.de Sehr verehrte Gäste, Über 50 Jahre lang war die Renchtalhütte „Bergstation und Clubheim“ der heimischen Ski- und Wandervereine. Sie halten unsere Speisenkarte in Händen! Sie ist so speziell wie unsere Renchtalhütte selbst und mit so mancher Überraschung: Wer wandert hat Durst und Hunger! Doch unsere Karte bietet mehr: Schwarzwälder Spezialitäten und Gaumen-Schmankerl, Leckeres aus den Töpfen unserer Nachbarn im Elsaß und in Frankreich ... Also, Sie müssen keine großen Strecken zurücklegen um in der Renchtalhütte Appetit zu bekommen. Wer trotzdem gerne auf „Schusters Rappen“ unseren schönen Schwarzwald entdecken möchte, findet in der Broschüre wertvolle Tipps, Touren und Ausflugsziele für jedes Alter. Im Jahr 2001 konnte ich die Hütte erwerben und mir damit einen lang gehegten Traum erfüllen. Die Vision im Blick, entstand in einer einzigartigen Kooperation von kompetenten Handwerkern dieses Kleinod, unser Schmuckstück im Schwarzwald, die »Renchtalhütte« ... Viele Dauergäste bestätigen uns, dass sie gerne und immer wieder Lust verspüren, unserem „Schmuckstück“ einen Besuch abzustatten. Als Dependance des »Dollenberg« dürfen Sie hier mit Qualität und hervorragendem Service rechnen. Willkommen auf diesem herrlichen Fleckchen Erde hoch über dem Renchtal. Lassen Sie sich verwöhnen, genießen Sie die Ursprünglichkeit der Schwarzwaldarchitektur und das Traditionelle der Küchenkunst gleichermaßen. Der Abschied vom Alltag wird Ihnen leicht fallen ... Ihr Meinrad Schmiederer und das Team der Renchtalhütte I M P R E S S U M Herausgeber: Meinrad Schmiederer Produktion: concept · photo · print · Seeger-Werbung · 72250 Freudenstadt · Keplerstraße 13 · Telefon 07441 8857-0 www.seeger-werbung.de 3 Echt Schwarzwald. Echt gut! Wir freuen uns, dass der Kreis der Renchtalhütten-Freunde stetig wächst! Das nicht nur bei Wanderfreunden. Mit der Eröffnung seiner Renchtalhütte 2003 erfüllte sich für Hotelier Meinrad Schmiederer, Besitzer des bekannten Relais & Châteaux-Hotel Dollenberg, einen Traum. Der Start in das visionäre Projekt war aber alles andere als erfreulich: Seine Umbauund Renovierungspläne gingen im Winter 2001 förmlich in Rauch auf: Ein verheerender Brand stellte Meinrad Schmiederer vor vollendete Tatsachen. Getreu seiner Lebensphilosophie – die Dinge wenn, dann richtig anzupacken – scheut er weder Kosten noch Mühen jetzt den „Neubau“ der Hütte so authentisch wie möglich wirken zu lassen: Es wur- den die Balken zweier Jahrhunderte alter Scheunen für den Innenausbau verwendet, die Wände zieren getreu der Hüttentradition Skier aus der guten alten Zeit und für kuschelige Wärme sorgt ein antiker Kachelofen. Mit Schindeln bedeckt, atmet die Hütte das Flair zünftiger Schwarzwälder Gemütlichkeit. Mit viel Enthusiasmus und Liebe zum Detail wird Stück um Stück aus der ehemaligen „Bergstation“ der Ski- und Wandervereine des Renchtals ein Schwarzwälder Kleinod mit viel Charme. Auf die Bauzeit angesprochen lobt Meinrad Schmiederer gerne den Einsatz aller beteiligten Handwerksbetriebe. Durch diese einzigartige Kooperation ist der Schwarzwald seither um ein Ausflugsziel für alle Generationen reicher. Weit spannt sich der Blick über den Mittleren Schwarzwald und über das Renchtal hinüber zum »Dollenberg«, der Gäste aus aller Welt in das Renchtal lockt. In Ruhe genießen Sie hier die Mußestunden während Ihre Kinder im Streichelzoo oder auf dem Abenteuerspielplatz ihren Spaß haben! In dieser außergewöhnlichen Umgebung zu feiern hinterlässt bei Ihren Gästen stets einen großen Eindruck. Nur ein Grund, warum unsere Renchtalhütte für Feste und Jubiläen, Geburtstage oder Hochzeiten etc. immer beliebter wird. Informieren Sie sich bei unserem Serviceteam über die Möglichkeiten! Aus verschiedenen Richtungen kann die Renchtalhütte auch mit dem PKW erreicht werden. Airport Karlsruhe Baden-Baden Straßburg Freiburg Täglich von 11 – 23 Uhr geöffnet. Kein Ruhetag. Durchgehend warme Küche. Jeden Mittwoch ab 19 Uhr Hüttenabend mit Musik. Vesperkarte Töpfchen Griebenschmalz A1 · A2 6,00 € mit frischer Brezel und Bauernbrot Schinkenbrot A1 · A2 · B · 1 · 3 · 4 8,00 € mit Kaminrauch- oder gekochtem Schinken Schwarzwälder Schinken A1 · A2 · B · 1 · 3 · 4 10,50 € am Stück oder geschnitten mit Cornichons, Tomaten, Butter, Brot und Brezel Geräucherter Schweinebauch A1 · A2 · B · 1 · 3 · 4 9,50 € gekocht, mit Cornichons, Tomaten, Brot, Brezel und Senf Best of Riesling& Burgunder Schwarzwälder Breitseite A1 · A2 · B · 1 · 3 · 4 9,50 € am Stück mit Cornichons, Tomaten, Butter, Brot und Brezel Strammer Max A1 · A2 · B · F · 1 · 3 · 4 9,50 € mit 2 Spiegeleiern und rohem Schinken Strammer Max A1 · A2 · B · F · 1 · 3 · 4 9,50 € mit 2 Spiegeleiern und gekochtem Schinken Strammer Max A1 · A2 · B · D · F · 1 · 3 · 4 Weingut Andreas Laible Am Bühl 6 · 77770 Durbach Telefon 07 81/4 12 38 www.andreas-laible.com 12,00 € mit 2 Spiegeleiern, geräuchertem Lachs und Schwarzbrot Gebratener Fleischkäse A1 · A2 · F · 1 · 3 11,00 € mit Spiegelei und gerösteten Bauernbrot Schwartenmagensalat F · G · 4 9,00 € mit Bratkartoffeln Wurstsalat mit Bratkartoffeln G · 1 · 3 · 4 Straßburger Wurstsalat 11,00 € Wurstsalat mit Brot A1 · A2 · G · 1 · 3 · 4 9,00 € Straßburger Wurstsalat mit Brot A1 · A2 · G · 1 · 3 · 4 9,00 € Salatplatte mit Spiegelei F · G · J 9,50 € Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 6 Wurst im Glas A1 · A2 · B · G · 1 · 3 · 4 je 200 g 9,00 € mit Cornichons, Tomaten, Senf, Bauernbrot, Brezel Wahlweise: 1 Glas Hausmacher Leberwurst und Schwarzwurst gemischt oder 1 Glas Schwarzwurst, oder 1 Glas Leberwurst oder 1 Glas Lyonerwurst Vesperkorb »Renchtalhütte« A1 · A2 · B · G · 1 · 3 · 4 27,00 € für 2 Personen 1 Glas Leberwurst und Schwarzwurst gemischt, 1 Glas Lyonerwurst, Breitseite, geräucherte Bratwurst, Quark, Tomaten, Gurken, Butter, Brot und Brezeln Seit 1749 Schwarzwaldstraße 4 • 79215 Elzach [email protected] Für Feinschmecker www.obere-metzgerei.de 20,50 € Gänsestopfleberterrine A1 · B · 4 im Töpfchen serviert mit getoastetem, französischem Weißbrot 16,00 € Schwarzwaldbachforelle, A · B · 3 warm, geräuchert und garniert mit Salaten und Preiselbeer-Sahne-Meerrettich Geräucherter Lachs mit Reibeküchle A · B · D 13,00 € 9,50 € Weinbergschnecken im Pfännchen A1 · B serviert mit Kräuterbutter und Baguette Bibileskäs (angemachter Quark) mit Brot A1 · A2 · B 6,00 € Bibileskäs (angemachter Quark) mit Bratkartoffeln A · B 8,00 € Renchtäler Rahmkäse 8,00 € A1 · A2 · B mit Zwiebeln, Kümmel und Brot Münsterkäse mit Kümmel Käsebrot garniert er äldtät Sch rksquali dwerzw Hanwa ten litä zia dem Schwarzwald ausSpe 8,50 € A1 · A2 · B 8,00 € A1 · A2 · B · 1 7 Warme Gerichte Gulaschsuppe mit getoastetem Brot A · J 9,50 € *Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln A1 · B · 1 · 3 · 4 *Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln, 2 Spiegeleier Münsterkäse, Kirschwasser 10,50 € A1 · B · 1 · 3 · 4 12,00 € *Flammkuchen mit Lachs A1 · B · D 2 Spiegeleier 6,80 € 6,50 € A1 · A2 · F · 1 · 3 · 4 mit Speck im Kächele und Brot 10,80 € Bauernbratwurst A1 · J · 1 · 3 · 4 mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 16,00 € Elsässer »Bäckeoffe« A1 · J mit Senf und französischem Weißbrot Hausgemachte Maultaschen Hausgemachte Maultaschen A1 · B · J 11,50 € mit Zwiebeljus und Kartoffelsalat 15,00 € Wiener Schnitzel A1 · F vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur Holzfällersteak vom Schwein, 300 g J 17,00 € Pommes frites und Salatgarnitur 22,00 € Rumpsteak vom Brett B · G · 1 garniert mit Salaten, Kräuterbutter und Senf Elsässer »Bäckeoffe« *Raclette à volonté A1 · A2 · B pro Person nur tischweise ab 2 Personen *Diese Gerichte gibt es täglich von 11–22 Uhr! Ausnahme: Nicht an Sonn- und Feiertagen bis 18 Uhr und nicht für Gruppen ab 20 Personen Raclette Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 8 24,00 € *Fondue Bourguignonne A1 · A2 · B · 1 pro Person 24,00 € mit verschiedenen Saucen, Pommes frites und Salatteller, ab 2 Personen 9,50 € Spaghetti Bolognese A1 · B · J 11,50 € Fleischküchle mit Kartoffelsalat A1 · B · G · J 6,50 € Ofenkartoffeln mit Quark B Wiener Schnitzel Ofenkartoffeln mit Quark und Räucherlachs B · D 11,50 € 11,00 € Frische Kutteln mit Bratkartoffeln A1 · J Saisonale Tagesgerichte Kutteln mit Bratkartoffeln Zum Beispiel: Zwiebelrostbraten, Jägerschnitzel, gekochte Rinderschulter, Kalbsnieren, -leber, Bauernpoularde, gefüllte Kalbsbrust, Zanderfilet, Forellenfilet, Lachsschnitzel ... Für die Kleinen 4,50 € Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise F 10,50 € Kinderschnitzel A1 · F vom Kalb mit Pommes frites Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 9 Rumpsteak vom Brett Kuchen aus dem Hause Dollenberg Schwarzwälder Kirschtorte Schwarzwälder Kirschtorte A1 · B · F · K · 2 3,50 € Kuchenbuffet mit großer Auswahl A1 · B · F · K 3,00 € Eis-Spezialitäten Magnum Classic, Mandel oder Joghurt B · F · K 2,50 € Gemischtes Eis, 3 Kugeln A · B · F · I · K 3,30 € Schwarzwaldbecher mit Eis 6,50 € Kirschwasser und Sahne A · B · F · I · K 6,50 € Renchtalbecher mit Waldbeeren, Eis-Spezialitäten Eis und Kirschwasser A · B · F · I · K 4,50 € Eiskaffee A · B · F · I · K Warme Getränke Kaffee Nachwuchswinzer des Jahres 2009 in Europa Entdeckung des Jahres vom Gault Millau 2009 „Deutschlands bester Jungwinzer 2006/2007“ Weingut Alexander Laible Unterweiler 48 · 77770 Durbach Telefon +49 (0) 781 - 2842380 www.weingut-alexanderlaible.de Pott 3,50 € Milchkaffee 3,50 € Cappuccino 3,50 € Latte Macchiato 3,50 € Espresso Doppelter Espresso 2,80 € 4,20 € Schoki 3,20 € Tee Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 10 Pott 3,50 € Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Fl. 0,25 l 2,60 € Mineralwasser Fl. 0,50 l 3,80 € Fl. 0,50 l 3,90 € Fl. 0,20 l 3,00 € Fl. 0,20 l 3,00 € Fl. 0,50 l 4,00 € Fl. 0,20 l 3,20 € 0,25 l 3,20 € Fl. 0,20 l 3,20 € Apfelsaft, naturtrüb, Glas 0,25 l 3,20 € Apfelsaftschorle, naturtrüb, Glas 0,25 l 3,20 € Johannisbeerschorle, Glas 0,25 l 3,70 € Pils vom Fass 0,30 l 3,20 € Hefeweizen vom Fass 0,30 l 3,20 € Fl. 0,5 l 3,80 € Tannenzäpfle Fl. 0,33 l 3,20 € Tannenzäpfle, alkoholfrei Fl. 0,33 l 3,20 € 0,30 l 3,20 € Limonade 2 2·3 2·6 Spezi 2 · 3 · 6 , Bitter Lemon 5 Eistee, Pfirsich, Glas Das Premium-Mineralwasser aus dem Herzen des Schwarzwaldes Fruchtsaftgetränke Orangensaft Biere Hefeweizen, alkoholfrei Radler Entdecken Sie Wanderrouten & andere Geheimtipps aus dem Schwarzwald auf unserer Webseite! www.griesbacher.de Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 11 Flaschenweine weiß Große Weine aus besten Lagen. Riesling & Spätburgunder TOP TEN der Ortenau. Empfohlen im Gault & Millau Öffnungszeiten unserer Vinothek: Montag bis Freitag 08:00 – 12:00 Uhr 13:00 – 17:00 Uhr Samstag 09:00 – 12:30 Uhr Am St. Andreas 1 77799 Ortenberg Telefon 0781 - 93430 weingut-schloss-ortenberg.de DER TIPP: Entdecken Sie Mittelbergheim, eines der 150 schönsten Dörfer Frankreichs. Es ist im schönen Elsass, nur 85 km vom Dollenberg entfernt und 10 km südlich von Obernai, an der Elsäss. Weinstrasse. Verkosten Sie unsere Spitzenprodukte: Crémants, Weine und Grand Crus vom Zotzenberg und Mönchberg. Gutedel (Chasselas) 8 Qualitätswein trocken Schlossgut Ebringen, Markgräflerland 0,75 l 21,00 € Klingelberger (Riesling) 8 Kabinett trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau - Baden 0,75 l 24,00 € Pinot Gris „Vieilles Vignes“ 8 Armand Gilg, Mittelbergheim Elsass 0,75 l 24,00 € Durbacher Plauelrain 8 Grauer Burgunder, Spätlese trocken Heinrich Männle, Durbach, Ortenau - Baden 0,75 l 30,00 € Weißburgunder 8 Kabinett trocken Andreas Laible, Durbach, Ortenau - Baden 0,75 l 29,00 € Durbacher Bienengarten 8 Gewürztraminer Spätlese Andreas Männle, Durbach, Ortenau - Baden 0,75 l 30,00 € Riesling „CM“ 8 0,75 l „Selection Sommelier Christophe Meyer“ Qualitätswein trocken Alexander Laible, Durbach, Ortenau - Baden 30,00 € Mo–Fr 8–12 Uhr und 13.30–18 Uhr, Sa bis17 Uhr, So/Feiertag 9–11.30 Uhr Weingut Domaine Armand Gilg 2, rue Rotland · F 67140 – Mittelbergheim Telefon 0033.3.88.08.92.76 www.domaine-gilg.com Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 12 Flaschenwein rosé Spätburgunder Rosé 8 Qualitätswein trocken Schloss Eberstein, Gernsbach, Ortenau - Baden 0,75 l 24,00 € Flaschenweine rot AUS TR ADITION GUT A Spätburgunder „Alte Rebe“ 8 Qualitätswein trocken Winzerkeller Hex vom Dasenstein, Kappelrodeck, Ortenau - Baden 0,75 l 25,00 € ls Auflugsziel zu erreichen: über die Schwarzwaldhochstraße und Schwarzenbachtalsperre ins idyllische Murgtal Côtes du Rhône 8 E. Guigal, Rhône - Frankreich 0,75 l 25,00 € Öffnungszeiten unserer Vinothek: Fr, Sa, So und an Feiertagen von 14 – 19 Uhr Merlot »Reserve Speciale« 8 Vin de Pays d’Oc Gerard Bertrand, Frankreich 0,75 l 26,00 € Schloss Eberstein 1 · 76593 Gernsbach Tel. 0 78 43 / 99 59 215 www.weingut-schloss-eberstein.de Dolcetto d’Alba 8 D.O.C. Paolo Conterno, Piemont - Italien 0,75 l 27,00 € Durbacher Kochberg 8 Spätburgunder, Kabinett trocken Heinrich Männle, Durbach, Ortenau - Baden 0,75 l 30,00 € Chateau Peyrat - Fourthon 8 Haut - Médoc, Cru Bourgeois Supérieur, Bordeaux - Frankreich 0,75 l 45,00 € Thomas Männle BESTER BETRIEB BADENS 2008, 2013, 2014 STAATSEHRENPREIS 2015 Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 13 Qualitätsweine weiß Müller Thurgau 8 Oberkircher Winzer eG, Ortenau - Baden 0,25 l 5,00 € Durbacher Plauelrain 8 Klingelberger Riesling, trocken Durbacher Winzergenossenschaft eG, Ortenau - Baden 0,25 l 5,50 € Weißburgunder, Kabinett trocken 8 Winzerkeller Hex vom Dasenstein, Kappelrodeck, Ortenau - Baden 0,25 l 5,50 € Grauburgunder, trocken 8 Oberkircher Winzer eG, Ortenau - Baden 0,25 l 5,50 € Durbacher Plauelrain 8 Clevner Traminer, fruchtig Durbacher Winzergenossenschaft eG, Ortenau - Baden 0,25 l 5,50 € Qualitätswein rosé 0,25 l 5,50 € Hex vom Dasenstein 8 trocken oder mild Winzerkeller Hex vom Dasenstein, Ortenau - Baden 0,25 l 5,50 € Durbacher Kochberg 8 Spätburgunder trocken Durbacher Winzergenossenschaft eG, Ortenau - Baden 0,25 l 5,50 € Weinschorle rot oder weiß 8 0,25 l 4,30 € Durbacher Kochberg 8 Spätburgunder Weißherbst, trocken Durbacher Winzergenossenschaft eG, Ortenau - Baden Qualitätsweine rot Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 14 Sekt und Champagner Crémant Baden, Weißburgunder Méthode Traditionnelle, Brut Villa Heynburg, Kappelrodeck - Ortenau 0,75 l 36,00 € Dollenberg-Hausmarke Cuvée zusammengestellt von Meinrad Schmiederer, abgefüllt durch die Sektkellerei Geldermann 0,75 l 35,00 € Riesecco, Flasche 0,75 l 23,00 € Riesecco, Glas 0,10 l 5,20 € Champagner Fresnet Juillet Brut Carte d’Or 0,75 l 54,00 € Champagner Taittinger Brut Reims 0,75 l 76,00 € 1-< / / ¹"º Li `> `Õ >ÃÃi>à Óä£Î }iÉ-V Üiâ - "--1/ , -V Ãë>Ìâ £ s ÇÓnx LÀ}i /iiv ³{ ä® ÇÈ È{ É Èn äx /iiv>Ý ³{ ä® ÇÈ È{ É È äÈ x Spirituosen & Longdrinks 4 cl 4,70 € Orange 2 4 cl 5,50 € Soda 2 4 cl 5,50 € 4 cl 5,20 € 2 cl 3,20 € 2 cl 3,20 € Kirschwasser 2 cl 3,20 € Williams Christ 2 cl 3,20 € Mirabelle 2 cl 3,20 € Zwetschgen 2 cl 3,20 € Blutwurzel 2 cl 3,20 € Tobinambur / Rossler 2 cl 3,00 € Vodka 4 cl 5,50 € Menta Allergeneliste und Zusatzstoffe siehe Seite 16. 15 vJÃV ÃÃ}ÕÌiLÀ}i°`i ÜÜÜ°ÃV ÃÃ}ÕÌiLÀ}i°`i Original Schwarzwälder Edelbrände Allergeneliste & Zusatzstoffe A Glutenhaltige Getreide & Getreideerzeugnisse Erzeugnisse daraus: Weizen1, Roggen2, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Grünkern, Grieß, Kleie, Graupen, Bulgur, Couscous, Weizenkeimlinge1, Weizenkeimöl1 B Milch & Milcherzeugnisse Erzeugnisse daraus: Butter, Buttermilch, Butterschmalz, Crème Fraîche, Joghurt, Kasein(ate), Käse, Lactose, Magermilch, Milcheiweiß, Milchpulver, Molken, Quark, (saure) Sahne, Sauermilch C Krebstiere & Krebstiererzeugnisse Erzeugnisse daraus: Shrimps-Paste und andere asiatische Würzpasten D Fisch & Fischerzeugnisse Erzeugnisse daraus: Fischgelatine, Fischextrakt, Fischsauce, Anchovispaste E Weichtiere & Weichtiererzeugnisse Erzeugnisse daraus: Austernsauce F Eier & Eiererzeugnisse Erzeugnisse daraus: Vollei, Volleipulver, Eigelb, Eiklar, Eiprotein, Flüssigei, Gefrierei, Lipovitellin, Trockenei, E322 = Lecithin (Ei), E1105 = Lysozym (Ei) J Sellerie & Sellerieerzeugnisse Erzeugnisse daraus: Sellerieblatt, -samen, -saft, Selleriesamen-Oleoresin, Selleriepulver (auch in Gewürzen und Kräutermischungen), Selleriesalz K Schalenfrüchte Erzeugnisse daraus: Gemahlene, gehobelte etc. Nüsse, Nusspasten, Nusscremes, Nussmousse, geröstete Nüsse, entsprechende Öle I Soja & Sojaerzeugnisse Reparatur hochwertiger Schuhe Erlesenes aus Leder L Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse Erzeugnisse daraus: Erdnüsse geröstet, Erdnussöl, Erdnussflocken, Erdnussmehl, Erdnussbutter M Schwefeldioxid & Sulfit Erzeugnisse daraus: Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknetes Gemüse, Pilze, Tomatenpüree, Kartoffelprodukte, Wein N Lupinen & Lupinenerzeugnisse Erzeugnisse daraus: Lupinenmehl, Lupinenprotein, Lupinenkonzentrat, Lupinenisolat __________________________________ 1 Konservierungsstoffe 2 Farbstoffe G Senf & Senferzeugnisse Erzeugnisse daraus: Senfkörner, 3 Antioxidationsmittel Senfpulver, Senf, Senföl, Senfsprossen 4 Phosphate H Sesamsamen & 5 Chininhaltig Sesamerzeugnisse 6 Koffeinhaltig Erzeugnisse daraus: Sesamsamen, 7 Geschmacksverstärker Sesammehl, Sesampaste (Tahin), Sesamsalz (Gomasio), Sesamöl Von Hand gefertigte Maßschuhe (Erdbeer, Vanille, Schokolade, Nuss) 8 Sulfathaltig Erzeugnisse daraus: Edamame, Miso, Sojadrink, Sojaflocken, Sojamehl, Sojaöl, Sojapaste, Sojasauce, Sojasprossen, Tamari, Tofu, E322 Lecithin (Soja), E426 SojabohnenPolyose, Yuba 16 Merkurstraße 3–5 D–76530 Baden-Baden Fernsprecher 07221 22959 [email protected] www.vickermannundstoya.de L chöner feiern & tagen ! ! ! ! ! ! ! ! ! !" " #" ! Im KurhausCasino Baden-Baden Stilvolle Räumlichkeiten für 10 bis knapp 1300 Personen Ein unvergleichlicher Rahmen für Feste und Tagungen Professionelle Organisation durch das Kurhaus-Team Eine anspruchsvolle gastronomische Betreuung %lGHUXQG.XUYHUZDOWXQJ ' (' !$ !$ !$ & """) )")& '''! )) ")) )) %)) %DGHQ:UWWHPEHUJ .DLVHUDOOHH %DGHQ%DGHQ 7HO )D[ LQIR#NXUKDXVFDVLQRGH ZZZNXUKDXVFDVLQRGH 17 Feines Genießen im S c h w LePavillon Kaminstube Ausgezeichnet von allen namhaften Hotel-, Restaurant- und Wellnessführern bietet der Dollenberg Gastlichkeit auf höchstem Niveau, leidenschaftlich gepflegt von Patron Meinrad Schmiederer. Freunde der Kulinarik lieben die edlen Gaumenfreuden von Grand-Chef Martin Herrmann – gekürt mit zwei Michelin-Sternen. Dollenberg-Gäste genießen seine feinsten Küchenkreationen im eleganten Fran- zösischen Restaurant »LePavillon«, in den zünftigen Bauernstuben oder in der gemütlichen Kaminstube. Das „Tischlein Deck Dich“ ist eine Spezialität der Erlebnisgastronomie von Meinrad Schmiederer: Auf 1000 Höhenmetern speist man Open-Air, bei einer herrlichen Sicht über das Renchtal. In der gemütlichen Bar und in der Lobby wird man mit exotischen Cocktails und Kaffee-Spezialitäten verwöhnt. 77740 Bad Peterstal-Griesbach · Te le f o n + 4 9 arzwald! S C H WA R Z WA L D R E S O R T Küchenparty St. Anna Kapelle Für Feiern und Feste findet man im eleganten Spiegelsaal oder Open-Air im Amphitheater immer den passenden Rahmen. Weithin bekannt ist unsere Küchenparty: Bei Tanz, guter Laune mit prominenten Künstlern kann man sich im Reich von Martin Herrmann kulinarisch verwöhnen lassen. Der Sonn- und Feiertagsbrunch ist ein Fest für die ganze Familie. Elegance und Lebensart bestimmen das Ambiente der Zimmer, Junior-Suiten, Suiten und LuxusSuiten. Ein Erlebnis für alle Sinne ist der Dollenberg-Park, für Hausgäste bequem über unseren Schrägaufzug zu erreichen. Auf 70 000 m2 führen rund 10 km gepflegte Spazierwege vorbei an Themengärten, Kunstobjekten und unserem Amphitheater. (0 ) 7 8 0 6 7 8- 0 · Fax 1 2 72 · www.dollen berg.d e WellnessInsel Einfach paradiesisch fühlen sich die Stunden in unserer »DOLLINA Spa & Wellness« an! Auf 5.000 m2 finden die Gäste alles rund um Wellness und Prävention! Ja! Hier darf man einmal nur an sich denken! Unerreichbar für die Welt da draußen. Wohlig warm oder prickelnd und erfrischend, salzhaltig oder mit gesunden Mineralien angereichert… jeder findet sein „Lieblings-Nass“: t t t t t t Solebad 30 °C Mineralwasserbad 32 °C Innen-Außenbecken 27 °C Luftsprudelbad 34 °C Bergsee 15 °C Innen- und Außenwassertretstelle Die Angebote sind beeindruckend, die Entspannung enorm: 7 verschiedene Saunen und Dampfgrotten, Hamam, Blaue Grotte, Vichidusche, klassische Bäder und Massagen, Ayurveda-, Hot-Stoneoder Klangschalenmassage. Im Fitnessraum werden Sie zu Yoga- und Aerobic-Übungen eingeladen. Medizinisch betreut werden Sie nach Wunsch in der hauseigenen Arztpraxis. Eine DOLLINA-Besonderheit sind die Wellness-Suiten und der Wellnessgarten mit extravaganten Sonnenliegen. 20 Dollina Day SPA täglich von 10 bis 19 Uhr Ein Tag lang erleben Sie die Vielfalt unserer DOLLINA: pro Person 45 € Runden Sie Ihren persönlichen Wellness-Tag bei einem feinen Menü in unseren Restaurants ab. Übrigens, so ein Wellness-Tag ist das perfekte Geschenk! 21 Gelebte Sektkultur seit 1838 Champagne Fresnet-Juillet 10, rue de Beaumont · 51380 Verzy Tél. 03.26.97.93.40 · Fax 03.26.97.92.55 Seit 1952: T r a d i t i o n t rifft M od ern e! www.champagne-fresnet-juillet.com 22 23 Baden-Baden zählt zu den schönsten Städten Deutschlands! Mitten drin, im traditionsreichen Kurhaus findet man gepflegte Gastronomie der Extraklasse. Umsäumt von adretten Parkanlagen mit Blick auf die malerische Altstadt, genießen hier zugleich Gaumen, Herz und Sinne. Große Welt oder kleines Glück – die einstige Sommerhauptstadt Europas als internationaler Treffpunkt oder malerisches Refugium, ist die Bühne, auf der Sie Ihre Träume leben – unter blühenden Bäumen oder beim Candlelight-Dinner. Kleiner Imbiss oder großes Menü, solide Hausmannskost oder Haute Cuisine – wofür man sich entscheidet: Kurhausgäste schätzen die Qualität der feinen Küche. Beim Geschäftsessen oder Hoch zeits-Din ner gibt es viele Möglich keiten, das Kurhaus-Res taurant mit all seinen Vor zügen zu erleben, unabhängig von der Personenzahl. Als Gast dürfen Sie den Rahmen Ihrer ganz persön- lichen Feste mitbestimmen... und das Kurhaus-Team über nimmt die Gestaltung. Für Freunde des „Night-Life“ ist die Kur haus-Bar der gediegene Treffpunkt mit edlem Ambiente... gerne auch nach einem Spiel im »Casino«? Kaiser-Allee 1 · 76530 Baden-Baden Fon 0 72 21 / 90 70 · Fax 0 72 21 / 90 71 50 www.kurhaus-baden-baden.de Seeger-Druck · FDS Wer feinstes Gebäck liebt, schwärmt von der berühmten Baden-Badener Patisserie ... Montags ab 18 Uhr Das 2 für 1 Menü 28,50 € Freitags 18 bis 22 Uhr BadischFranzösisches Buffet inkl. Weine 35,00 € Sonntags 11 bis 14 Uhr Sonntagsbrunch 28,50 € Chefpatisser, Stephane Ferry ist bekannt für seine Kreationen: Darunter Trüffel und Pralinen, natürlich hausgemacht und handgefertigt – ebenso wie Rumpelmayers Hausspezialität, die Rouf lettkugeln. Neben feinem gibts Teegebäck ranz, tagesfrische Kuchen: Frankfurter Kranz, terGugel hupf, Mohnstreusel, Butterstreusel, Teekuchen, English-Cake,, Linzertorte, Käsegebäck und den n Geh n, Geheimtipp unter Kennern, d en Käsekuchen. Wer mit einem inem den b eso arten besonderen Geschenk aufwarten m öch elmaymöchte, bekommt bei »Rumpel eer«« saisonale er s Präsente zu Ostern, Muttertag, V Va Valentinstag oder Weihnachten ... W o Im Herzen Baden-Badens „In den Wo? K ol Kolonnaden“ Telefon 07221 907159 “DEUTSCHE SEE” 1671/09/DSF DEM GENUSS Verpflichtet Südfisch Handels GmbH Wilhelmstraße 67 76461 Muggensturm Fon 0 72 22 / 40 68-0 Fax 0 72 22 / 40 68-190 www.suedfisch.net www.vivera.net 26 “Deutsche See” GmbH Niederlassung Freiburg Hanferstraße 10 79108 Freiburg Telefon 0761 - 5 15 13-00 Telefax 0761 - 5 15 13-33 www.deutschesee.de t: gebo n A r Unsehe Forellen filets n c , fris e Forelle ellen ch or s F i r lets f e , hert orellenfi c u ä r F e e g t r , uche , gerä forellen en h Rauc n wir in d e n könn nate ermo r t n i W e mit d auch nden. verse Post lder Schwarzwä Forelle Frische ist unser Zeichen – von der Zucht bis zur geräucherten Forelle! Bertold Huber · Bad Antogast 5 · 77728 Oppenau-Maisach · Telefon: 0 78 04 / 34 93 Aus der Region direkt auf den Tisch ... Renchtalstraße 8 · 77728 Oppenau Tel. 07804 614 · www.metzgerei-birk.de Öffnungszeiten: Do 14 – 20 Uhr, Fr 8 – 13 und 14 – 20 Uhr, Sa 8 – 13 Uhr 27 *5833( Q Darstellung und Umsetzung moderner Versicherungskonzepte Q Maßgeschneiderte Lösungen für Industrie, Handel und Gewerbe in Kombination mit zeitgemäßen Risk-Management-Methoden Q Jahrzehntelange Erfahrung in der Lösung individueller Probleme durch stets neue oder verbesserte Versicherungsdeckungen Q Weltweite Betreuung mit landesübergreifenden Konzeptionen Friedrich Ganz Versicherungsmakler GmbH .DUOVUXKHU6WU%DGHQ%DGHQ7HO)D[ JDQ]#DUWXVJUXSSHFRPZZZDUWXVJUXSSHFRP Best of CONCEPTE PHOTOS GESTALTUNG PRINTMEDIEN DIGITALMEDIEN Freudenstadt | Telefon 07441 8857-0 | www.seeger-werbung.de 28 ZITO vinificatori dal 1870 Fischer + Trezza Import GmbH Ulmer Straße 150 · 70188 Stuttgart · Tel 0711 - 46 06 700 · Fax 0711 - 46 06 900 www.fischer-trezza.de · info@fischer-trezza.de s Geländerbau – Tor- und Zaunanlagen s Garagentore und -antriebe – Stahlbau s Treppenbau – Schlüsseldienst Franz Birk Schlosserei · Eisenwaren 77728 Oppenau · Telefon: 0 78 04 / 5 90 · Fax: 0 78 04 / 36 90 Ihr Partner für exclusiven INNENAUSBAU MICHAEL KLUMPP GmbH & Co In den Auen 77 s 72270 Schwarzenberg Tel. 07447 9466-0 s Fax 07447 9466-33 [email protected] s www.klumppinnenausbau.de O HOTELZIMMER O INNENAUSBAU O OBJEKTAUSBAU O PRIVATHÄUSER Unser Name steht für Qualität: Individuelle Fertigung und Liebe zum Detail. Komplette Innenausstattung aus einer Hand. Unser erfahrenes Team berät Sie gern. Rufen Sie uns einfach an! Ausführung der Zimmerer- und Schindelarbeiten an Dach und Wand Besuchen Sie uns im Internet: www.zimmereizimmermann.de 30 Sicherheit für Leib und Seele Die Kapelle „St. Anna“ auf dem Dollenberg. Von Bürkle gebaut. Beton ist vielseitig und verlässlich. Mit ihm lassen sich nicht nur Brücken und Keller bauen, sondern auch Gotteshäuser. Sicherheit für Leib und Seele – kein Ort könnte das besser dokumentieren als die Kapelle „St. Anna“ auf dem Dollenberg. Bürkle Kellerbau GmbH + Co. KG Lochmatt | 77880 Sasbach | Industriegebiet West Tel. +49 (0) 7841 - 68119 - 0 | Fax +49 (0) 7841 - 68119 - 38 w w w. b u e r k l e . n e t ungs-Berat n u a r B etenz komp Moderne Klimageräte sind umweltfreundlich, sauber und gesund. Darüber hinaus sind sie prädestiniert für die Heizübergangsperioden. Klimagerät mit Fernsteuerung Klimatisierte Räume: Wohlgefühl und Gesundheit Moderne Klimageräte sind leise, zuverlässig und vielseitig: Untersuchungen zeigen, dass persönliches Wohlgefühl in gut klimatisierten Räumen die Konzentration und Leistungs fähigkeit steigern, die Verweildauer erhöhen und den Schlaf deutlich erholsamer machen. Intelligente Gerätetechnik wie Wärmepumpentechnik und Invertertechnologie mit Energieeffizienzklasse A spart bares Geld! Die Raumluft kann bei Bedarf mit Frischluft ausgetauscht werden. Die frische Luft wird durch Staub- und Geruchsfilter allergikerfreundlich gereinigt: Ihr werden Hausstaub, Pollen, Milben und Gerüche entzogen. Zusätzlich wird die Raumfeuchte reguliert. Die moderne Gerätetech nik erlaubt in nahezu jedem Gebäude eine ästhetisch saubere Installation! ige Ständ ung ll Ausste ag ta -Sonn Schau 1. Sonntag Jeden Monat, im Uhr 13-17 Gottfried Braun GmbH · Öchslestraße 17 · 72270 Baiersbronn Telefon 0 74 42 / 49 08 - 0 · Fax 0 74 42 / 49 08 - 71 · www.braun-baiersbronn.de Filiale: Masselstraße 17 · 72290 Loßburg Solarwärme · Solarstrom · Pellets · Holzheizungen · Wärmepumpen · Komplettbäder · Wellness 33 9HUWUDXHQ LVWHLQIDFK :LUIU6LHLQ %DG3HWHUVWDO*ULHVEDFK 6FKZLPPEDGVWUDH %DG3HWHUVWDO*ULHVEDFK 7HOHIRQ 6HUYLFH]HLWHQ 0RELV)U 0R 'R ²8KU ²8KU ²8KU 6%6HUYLFH *HOGDXWRPDWPLW*HOG.DUWHQXQG3UHSDLG .DUWHQ/DGHIXQNWLRQ.RQWRDXV]XJVGUXFNHU 7DJXQG1DFKWWUHVRU %HUDWXQJHQ 1DFK7HUPLQYHUHLQEDUXQJELV8KU VSDUNDVVHRIIHQEXUJGH Zwischen Rheinebene und Nationalpark Schwarzwald verläuft die Ferienregion Renchtal mit den Orten Oberkirch, Lautenbach und Oppenau. Die traumhaft gelegenen Obst- und Rebgärten, endlosen Wälder, versteckten Seitentäler sowie die offenen Schwarzwaldhöhen sind ideal für Wandern, Radfahren und Gleitschirmfliegen. Kulinarische Genüsse locken in vielen Variationen: Die Gastronomie verwöhnt die Gaumen mit der Badischen Küche. Bundesweit ausgezeichnete Weine aus Oberkirch sowie Edelbrände aus über 1.300 Brennereien gelten als Spitzenprodukte der Region. Auf dem Qualitätswanderweg „Renchtalsteig“ erleben die Wanderer auf fünf Etappen die einzigartige Landschaft der Nationalparkregion Schwarzwald. Wer mehr zur Geschichte der Edelbrände erfahren möchte, wandert auf dem Oberkircher Brennersteig (14 km). Auf der zertifizierten Traumtour laden zahlreiche Brennereien und Restaurants zur Einkehr ein. Sehenswürdigkeiten im Renchtal: Ruine Schauenburg und Historische Bachanlage in Oberkirch, spätgotische Wallfahrtskirche „Mariä Krönung“ in Lautenbach, Wasserfälle und Klosterruine Allerheiligen sowie Buchkopfturm in Oppenau Erdbeerfest: Ende Mai t Mittsommer auf dem Renchtalsteig: Ende Juni t Oppenauer Stadtfest: Letztes August-Wochenende t Oberkircher Weinfest: Erstes SeptemberWochenende t Kulinarische Weinwanderung: Letzter Sonntag im September * $ ' )XQN WLRQVEHNOHLG X QJ Weitere Informationen erhalten Sie bei: Renchtal Tourismus GmbH Bahnhofstraße 16 · 77704 Oberkirch Tel. 07802 82600 www.renchtal-tourismus.de 0R )U % " 6DPVWDJV % YRP 'LUHNW OOHU +HUVWH 35 GENGENBACH – E r l e b n i s w e l t z w i s c h e n R eb e n u n d S ch w a r z w a l d Eine der schönsten Altstädte Deutschlands, nur 45 Minuten von der Renchtalhütte entfernt. Überall atmet Geschichte und trifft auf aufgeschlossene Gegenwart. Entdecken Sie das vielfältige Spektrum der „Festspiel- und Kulturstadt“. )NFO¬+ULTUR¬UND¬4OURISMUS¬'MB(¬s¬)M¬7INZERHOF¬s¬¬'ENGENBACH¬ 4EL¬ ¬&AX¬ ¬s¬WWWGENGENBACHINFO Gengenbach: einfach schön! Eines der schönsten „Städtle“ Deutschlands – so die Reiseführer. Wer die Altstadt Gengenbachs betritt, glaubt sich schlagartig in ein Freilichtmuseum oder eine Filmkulisse versetzt: Makellos restaurierte Fachwerkhäuser so weit das Auge reicht, perfekt inszeniertes Kleinstadtleben, mediterrane Straßenszenen im historischen Stadtbild, weltstädtisches Flair, der Marktplatz eine Bühne reger Geschäftstätigkeit. Im harmonischen Miteinander Türme, Tore, Winkel und Gassen. Kultur und Lebensfreude auf höchstem Niveau auch beim Gengenbacher Wein und der Gastronomie. Die Qualität – ein reich kulturelles Leben. Die Gengenbacher pflegen die Tradition und feiern gerne und oft. Im Mittelpunkt dann der Markplatz und das Rathaus das sich im Winter als weltgrößtes Adventskalenderhaus verwandelt. Jeden Abend um 18:00 Uhr während der Vorweihnachtszeit wird feierlich eines der 24 Fenster der Vorderfront des Rathauses geöffnet und ein farbenfrohes Bild tritt zum Vorschein. Die warm hinterleuchteten Fenster fügen sich so Abend für Abend zu einem magischen Kunstwerk zusammen, welches einzigartig ist. Jahr für Jahr steht der romantische Adventsmarkt mit seinem einzigartigen Adventskalender ganz im Zeichen der Kunst. International renommierte Künstler wie Otmar Alt, Marc Chagall oder derzeit Andy Warhol haben bereits den Gengenbacher Adventskalender gestaltet und Ihre Kunstwerke verwandelten sich so zu einem einmaligen Wintermärchen. Das Spektrum der „Festspiel- und Kulturstadt“ ist vielfältig. Allein in der Innenstadt präsentieren sich vier Museen. Gengenbach steht dieses Jahr ganz im Zeichen der Kunst, denn dank der Kooperation mit dem Frieder Burda Museum in Baden-Baden werden hochkarätige Ausstellungen aus dessen Sammlung im Haus Löwenberg präsentiert. 36 Lebensart und Sinngenuss gibt es auch à la carte: erlesener Gengenbacher Wein, herzhaftes Vesper, typisch badische Küche oder Gourmet-Spezialitäten. Und auch das breit gefächerte Unterkunftsangebot von der Ferienwohnung bis zum Sterne-Hotel lässt dem Besucher keine Wünsche offen. Während sich im Herzen der Stadt quirliges Leben mit Beschaulichkeit abwechselt, erwartet einen in den Seitentälern der echte Schwarzwald. Schwarzwaldhöfe wie im Bilderbuch und einzigartige Natur. Weite Täler, sanfte Hügel, hohe Berge, Flüsse und Bächlein. Gengenbach: aktiv sein, durchatmen und entspannen. :]Òy ÞÒÀ 5f ¨ÀJf /ÄfÀf rrfÍ Sf 5f ¨ÀJf s]fÍ Ø r:y ¨À J Ä ]f !ÍJfÀ f]f fÄÍ:y Ò £w®Îß /À Ò] Àf Í:y Ò £Ç®ßß /À ÄÍ:ÍÍ® 5f ¨ÀJf Ò] fÍÀ fJÄ JfÄ SÍ yÒyf rÕÀ ÀÒ¨¨f Ä ] f]fÀÞf Í :S 4fÀf J:ÀÒy y S® ! " ) * (!(- $!(- " ( - ( " ,! "' # % " " '! *ÀJ fÀ Ò] :ÒrÄy Sf Íf ÒÄfÀf 5f r:S yfÄS>rÍY ® J Ä À® Ø ®ßß n £Ç®Îß /À -:® Ø ®ßß n £Î®ßß /À +"# *# ! !JfÀ ÀSfÀ 5 ÞfÀ f ,fSffÀ -ÍÀ:zf wÑ L ÇÇÇßw !JfÀ ÀS .f® ßÇkßÑÉÑ tkß L :Ú ßÇkßÑÉÑ tkÎk ÙÙÙ®JfÀ ÀSfÀÙ ÞfÀ®]f 37 i -i ÃV i Üi} ,Õ i Õ` À Õ} ÕÃiÀi >«>ÃV i < >ÀÌi U iV Ìi >«>ÃV i à U iÕÀ«>ÜiÌ «ÀBiÀÌi Ã>à U Ã> -ÌBÀÃ Û Li>Ìi >«>ÃV i iÃÌiÀ U >«>ÃV i ÜÌiÀ >ÀÌi ->ÌÃÕ â>ii ÛiÀ ØÌi«À>V Ì U >ÀÌiLBÕi Õ` >ÀÌi}iÃÌ>ÌÕ} `i Ü>À` >À`>® U 6iÀÜii -i ÕÃiÀi /ii >Õà Li ii ÀØÌii >Õà Ãi U ÀÕ««ivØ ÀÕ}i >Õv vÀ>}i Ã> -ÌÕLi ,Ì Ì}>ÃÌiÀÃÌÀ>~i ££ ± ÇÇÇÓn "««i>Õ /i° ä Çn ä{ É x È ± >Ý ä Çn ä{ É £ äÈ n£ ÜÜÜ°LÃ>ÀÌ °`i ± vJLÃ>ÀÌ °`i &vvÕ}ÃâiÌi\ ° q À° £{°ää q £n°£x 1 À ± ->° °ää q £x°ää 1 À 38 %%!# .#! &'+! '%#&,("#&&# %&'# # $#' " $##' TAG SCHAU % & Schindele GmbH %* - %&%$## ! Öffnungszeiten: Mo - Fr von 9 - 18 Uhr Sa von 9 - 13 Uhr +* 1$ $ 1$ /*1+!" 1$ /4+ #1/7+1#//$ +*1#+*3 $ $/*$#$ # / 6 $71$ + 2/7 $ 1$ #4"/1+7 $1$ ( "" # %( ) 1*+/*( 0& ) ,00,8 *+*%$$"%+/** $ "%$ 8 , 0 - 08 ) $%5/ "'"( ) 444(5/ "'"( 39 Unsere Wandertipps Das Relais & Châteaux-Hotel Dollenberg ist Ausgangspunkt von acht schönen Wanderungen zur Renchtalhütte, von der man einen prächtigen Blick auf das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Hotel hat. Unser Shuttle-Service bringt Hausgäste, die nicht wieder zurücklaufen möchten, nach einem zünftigen Hüttenaufenthalt mit dem Dollenberg-Bus bequem zurück zum Ausgangspunkt Dollenberg. Wegmarkierungen im Renchtal: Renchtalsteig Wiesensteig Westweg Örtliche Wege (gelbe Raute) Regionale Wege (blaue Raute) Zugangswege zum Westweg Schwarzwaldsteig 41 p Unser Tip Fahren Sie mit dem „Über’n Buckel“-Freizeit-Bus zum Wanderausgangspunkt Alexanderschanze. Ab der Haltestelle Alexanderschanze führen zwei herrliche Touren zu unserer Renchtalhütte. Der „Über’n Buckel“-Freizeit-Bus * verkehrt samstags, sonn- und feiertags zwischen Freudenstadt und Bad Griesbach. Steigen Sie an Ihrer Haltestation ein (ab Bad Griesbach, Anschluss-Bus/Zug nach Oberkirch). 1. Traumhafte Panoramawanderung Abfahrt Freudenstadt ZOB: 9.10 Uhr und 16.15 Uhr Abfahrt Bad Griesbach Bahnhof: 9.51 Uhr und 17.06 Uhr * verkehrt nur im Sommerfahrplan 1. Mai – 1. November Haltestelle Alexanderschanze - links, am Hotel vorbei - Standort „Alexanderschanze“ - rechts (Renchtalsteig) bergab der Markierung folgen - „Schwarzer Stockweg“ - „Oberer Leitweg“ - „Trogloch“ - „Schöngrund“ links bergab - „Mittlerer Brandweg“ „Renchtalhütte“ 6,3 km, Aufstieg 140 m / Abstieg 360 m 2. Herrliche Ausblicke 8 km, Aufstieg 100 m / Abstieg 320 m Haltestelle Alexanderschanze - links, am Hotel vorbei - Standort „Alexanderschanze“ (Westweg) folgen rechts der Markierung bis zum Standort „Zuflucht“ am Hotel Zuflucht (Renchtalvorbei - bergab der Markierung steig) folgen - „Rossbühl“ - „Kohlgrube“ „Renchtalhütte“ Eine wunderbare Wanderung auf vielen naturbelassenen Wegen mit herrlichen Ausblicken auf das Maisachtal und Oppenau und bis weit in die Rheinebene. 42 Ausgangspunkt Renchtalhütte: 3,3 km, Aufstieg 40 m / Abstieg 330 m Von der Renchtalhütte gehen Sie links die Asphaltstraße bergabwärts bis zur Kurve - Stand(gelben ort „Rohrenbachblick“ und folgen Raute) - „Nockenhofweg“ - „Habererhütte“ „Kirchberg“ - steiler Weg bergab bis zum „Panoramaweg“ - rechts bis zur nächsten Weggabelung, links bergab - Straße überqueren - „Kimmigseppenhof“ - rechts - Bad Griesbach Bahnhof Ausgangspunkt Renchtalhütte: Ausgangspunkt Renchtalhütte: 8,4 km, Aufstieg 181 m / Abstieg 664 m 7,5 km, Aufstieg 200 m / Abstieg 570 m Von der Renchtalhütte gehen Sie links die Asphaltstraße bergabwärts bis zum Standort „Martinshof“, rechts „Breitenberg“ (blaue Raute) folgen, am Tiergehege links, vorbei bis zum Standort „Holzbühlweg“ (gelben Raute) - „Holzhau“ - „Kalter Brunnen“ - „Wassereck“ - „Weberskreuz“ „Jägersbirk“ - „Rittersbächle“ - „Ottersberg“ „Stadtpark“ - Oppenau Bahnhof Von der Renchtalhütte gehen Sie links die Asphaltstraße bergabwärts bis zum Standort „Martinshof“, rechts „Breitenberg“ (blaue Raute) folgen, am Tiergehege links, vorbei bis zum Standort „Holzbühlweg“ (gelben Raute) - „Holzhau“ - „Holderskopf“ „Bästenbachblick“ - „Hinter-Bäschtebach“ „Tanz“ - „Beim Urbanskreuz“ - „Wendelinsberg“ - „Wieseneck“ - Bad Peterstal Bahnhof Sehr schöne Alternative: Beim Standort „Bästenbachblick“ kommt man den man dann auf den Schwarzwaldsteig wahlweise über den Bästenbach oder den Braunberg zum Bahnhof Bad Peterstal wandern kann. 43 Wanderung 1 „Lila Weg“ Wanderung 1 Variante Ausgangspunkt Dollenberg: 8,5 km, Aufstieg 452 m / Abstieg 359 m Ausgangspunkt Dollenberg: 8,3 km, Aufstieg 452 m / Abstieg 338 m Sie gehen rechts die Asphaltstraße bis zum ersten Haus. In der Kurve wandern Sie zwischen dem Haus und den Garagen (Privatweg), links den Wiesenweg und im Wald gehen Sie links nach (gelben unten. Nun sind Sie auf dem mit der Raute) gekennzeichnetem Weg. Der Weg führt an der Schranke vorbei taleinwärts bis zum Standort „Dissenhofweg“. Links bergab Richtung Herbstwasen – Fischfelsenhütte. Beim Herbstwasen, nach dem Haus am Wanderweg links die Asphaltstraße nach unten am Gasthaus rechts vorbei für Wiesensteig folgen. Den und dann dem Uferweg entlang wandern bis zum Standort „Fischfelsenhütte“. An der Hütte vorbei den für Wiesensteig Weg rechts bergauf dem folgen bis zum Standort „Mittlerer Brandweg“, links 200 m talabwärts, dann rechts bergauf, Mittlerer Brandweg – Renchtalhütte. Sie gehen rechts die Asphaltstraße bis zum ersten Haus. In der Kurve wandern Sie zwischen dem Haus und den Garagen (Privatweg), links den Wiesenweg und im Wald gehen Sie links nach (gelben unten. Nun sind Sie auf dem mit der Raute) gekennzeichnetem Weg. Der Weg führt an der Schranke vorbei taleinwärts bis zum Standort (gelben „Dissenhofweg“. Links bergab der Raute) folgen zum Standort „Weiherplatz“. bis zum Standort Gehen Sie weiter der „Fischfelsenhütte“. An der Hütte vorbei den für Wiesensteig Weg rechts bergauf dem folgen bis zum Standort „Mittlerer Brandweg“, links 200 m talabwärts, dann rechts bergauf, Mittlerer Brandweg – Renchtalhütte. 44 Wanderung 2 „Orange Weg“ Wanderung 3 „Gelber Weg“ Ausgangspunkt Dollenberg: 7,8 km, Aufstieg 436 m / Abstieg 319 m Ausgangspunkt Dollenberg: 5,1 km, Aufstieg 336 m / Abstieg 222 m Vom Hotel gehen Sie rechts die Asphaltstraße bergabwärts, lassen den Spielplatz rechts liegen, bis zu der ersten Straßengabelung dort biegen Sie rechts ab und erreichen den Standort „Unterer Dollenberg“. (Bei trockenem Wetter ist auch der Wiesenweg beim Spielplatz möglich.) Sie wandern (gelben bergab Richtung „Britschloch“ der Raute) folgend bis zur ersten Kreuzung. Rechts weitergehen bis Sie unten an der Wegkreuzung für Wiesensteig auf die Kennzeichnung stoßen. Nun führt der Weg rechts taleinwärts am Gasthaus Herbstwasen vorbei, den Uferweg entlang bis zum Standort „Fischfelsenhütte“. An der Hütte vorbei den Weg rechts bergauf für Wiesensteig folgen bis zum Standort dem „Mittlerer Brandweg“, links 200 m talabwärts, dann rechts bergauf, Mittlerer Brandweg – Renchtalhütte. Vom Hotel gehen Sie rechts die Asphaltstraße bergabwärts, lassen den Spielplatz rechts liegen, bis zu der ersten Straßengabelung dort biegen Sie rechts ab und erreichen den Standort „Unterer Dollenberg“. (Bei trockenem Wetter ist auch der Wiesenweg beim Spielplatz möglich.) Sie wandern (gelben bergab Richtung „Britschloch“ der Raute) folgend bis zur ersten Kreuzung. Rechts weitergehen bis Sie unten an der Wegkreuzung für Wiesensteig auf die Kennzeichnung stoßen. Nun führt der Weg rechts taleinwärts am Gasthaus Herbstwasen vorbei, links die Asphaltstraße nach unten bis zum Standort „Herbstwasen“. Weiter links bergab der folgen bis zur Brandstraße die scharf rechts zur Renchtalhütte führt. 45 Wanderung 4 „Grauer Weg“ Wanderung 5 „Brauner Weg“ Ausgangspunkt Dollenberg: 3,8 km, Aufstieg 273 m / Abstieg 154 m Ausgangspunkt Dollenberg: 4,2 km, Aufstieg 347 m / Abstieg 233 m Vom Hotel gehen Sie rechts die Asphaltstraße bergabwärts, lassen den Spielplatz rechts liegen, bis zu der ersten Straßengabelung dort biegen Sie rechts ab und erreichen den Standort „Unterer Dollenberg“. (Bei trockenem Wetter ist auch der Wiesenweg beim Spielplatz möglich.) Sie wandern (gelben bergab Richtung „Britschloch“ der Raute) folgend bis zur ersten Kreuzung. Rechts weitergehen bis Sie unten an der Wegkreuzung für Wiesensteig auf die Kennzeichnung stoßen. Nun führt der Weg rechts taleinwärts an der Autowerkstadt vorbei bis zur Brücke. Die folgend, links auf Brücke überqueren, der der Straße 100 m bis zum Standort „Rohrenbach“ gehen. Richtung „Nockenhofweg“ – „Habererfolgen bis zum hütte“ rechts bergauf der oberen Bauernhof den wir links liegenlassen. Nach dem Bauernhof links bergauf der folgen, bei der Weggabelung rechts. Die nächste Kreuzung rechts (nicht beschildert), die Asphaltstraße links bergauf, rechts zur Renchtalhütte. Vom Hotel gehen Sie rechts die Asphaltstraße bergabwärts, lassen den Spielplatz rechts liegen, bis zu der ersten Straßengabelung dort biegen Sie rechts ab und erreichen den Standort „Unterer Dollenberg“. (Bei trockenem Wetter ist auch der Wiesenweg beim Spielplatz möglich.) Sie wandern (gelben bergab Richtung „Britschloch“ der Raute) folgend bis zur ersten Gabelung. Links bergab an der Pumpstation vorbei – bergauf der folgen bis oberhalb der Griesbacher Mineralbrunnen. Rechts bergab die Brücke überqueren, 10 m rechts gehen bis zum Standort „Magdalenenfelsen“. Links den Berg hoch, der folgen, Richtung „Bad Griesbach Adlerbad“. Standort „Bad Griesbach Adlerbad“ rechts bergfolgen, Richtung „Kirchberg“ (steiler auf der Weg) – „Habererhütte“. Bei der Habererhütte rechts den Weg bis zur Asphaltstraße gehen – geradeaus zur Renchtalhütte. 46 Wanderung 6 „Roter Weg“ Wanderung 7 „Grüner Weg“ Ausgangspunkt Dollenberg: 18 km, Aufstieg 652 m / Abstieg 539 m Ausgangspunkt Dollenberg: 16,5 km, Aufstieg 660 m / Abstieg 580 m Vom Hotel gehen Sie links den Weg über den Parkplatz zum Standort „Dollenberg“. Nun folgen Sie (gelben Raute), überqueren links bergauf der die Straße und gehen nach ca. 20 m links bergauf zum Parkplatz „Renchtalblick“. Rechts bergab der Bundesstraße folgen und in der nächste Kehre in den Waldweg einbiegen. Beim Standort „Müselgrund“ rechts den Brünneleweg bis zur 1. Weggabelung, die verlassen und auf dem „Änderlishüttenweg“ weiter bergauf gehen. Bei der Kreuzung links leicht bergab und den nächsten Weg rechts bergauf. Sie (gelben Raute), rechts kommen wieder auf die abbiegen am Windrad vorbei, die Straße überqueren zum Standort „Neuer Höhenweg“. Links dem West(Schanzenweg), Richtung „Wolfursprung“ weg (blaue folgen. Standort „Wolfursprung“ rechts Raute). „Am Grenzweg“, beim Standort „Moos“ und dem „Heimatpfad“ folgen, links der Bundesstraße überqueren, rechts bis zum Standort folgen zum „Kniebis Stadion“. Links der Standort „Rankweg“ dort links gehen Richtung „Ellbachseeblick“ (Kohlenmeiler rechts liegen lassen). Standort „Ellbachseeblick“ links der folgen Richtung „Alexanderschanze“, beim Guterbrunnenweg rechts, nächste Weggabelung links. (blaue Raute) rechts Kreuzung Seehaldeweg verlassen (Achtung 1,2 km keine Wegmarkierung). folgen, beim Nächste Weggabelung links der „Parkplatz Zimmerholz“ B 500 überqueren und geradeaus leicht bergab gehen. Standort „Am BadRichtung „Zuflucht“ berg“, rechts dem Westweg folgen bis zum Standort „Härtle“. Links abwärts folgen zum „Schöngrund“, Sie gehen links der und wählen den Pionierweg rechts bergauf (Achtung 2 km keine Wegmarkierung) bis zum Standort „Kohlgrube“. Dort treffen wir auf den Renchtalsteig den Sie bis zur Renchtalhütte gehen. Vom Hotel gehen Sie links über den Parkplatz zum Standort „Dollenberg“ Richtung Teufels(gelben kanzel, an der Brennerei vorbei der Raute) folgen. Vor der Straße links bergauf, die Straße überqueren und den Kirchsteinbruchweg folgen bis zum hoch gehen. Weiter der Standort „Teufelskanzelweg“. Dort treffen wir und gehen rechts auf den Renchtalsteig bergauf über die Teufelskanzel bis zum Standort „Teufelskanzel“, links Richtung Blitzhütte, dann links bergauf zum Standort „Schnepfenmoos“. wandern Richtung Links den Westweg „Alexanderschanze“ vorbei an der „Hildahütte“, nach 200 m scharf rechts und beim „Graseck“ auch rechts. Beim Standort „Neuer Höhenweg“ überqueren wir die Straße und folgen der (gelben Raute) bis zum Standort „Oberer Leitweg“. Dort treffen wir wieder auf den Renchtalund wandern vorbei an der Renchquelle steig zum Standort „Schöngrund“. Gehen Sie den Weg folgen bis zum Standort links bergab dem „Mittlerer Brandweg“, links 200 m talabwärts, dann rechts Mittlerer Brandweg – Renchtalhütte. 47 0¸Þôn¢n{nÐA¢Þ enÐ n¸{nÞn¢ AÔÞШ¢¨ny Ðê[Þn ¿ 0AAÞn ¿ nêÔn ¿ 0¸nôAÞEÞn¢ A[ШA¢en ¿ ¸¨ÐÞ 0nnîn àö ¿ Øå°Øs :AeA[ÞA0AôÔÞnÞÞn¢ 2n¾ öØsÙ ¤Ø¤sö ¿ Aï öØsÙ ¤Ø¤sö ¢{¨OAÔnÐ{ÐÔ[nQ¨nÐÔn¾en îîî¾AÔnÐ{ÐÔ[nQ¨nÐÔn¾en