Catering Service

Gastronomie Casino Hohensyburg
Vertriebs- & Bankettbüro
Telefon:
Fax.:
0231 7740-500
0231-7740-77
Casino Gastronomie Hohensyburg
Was ist ein Event ohne passende Gaumenfreuden?
Ob exklusive Gala, großes Betriebsfest oder Messe-Event –
unser Gastronomie-Team verwöhnt den Gaumen Ihrer Gäste
mit Leckerbissen von ganz rustikal bis sehr raffiniert.
Ob im kleinen oder ganz großen Rahmen –
wir entwickeln für Sie ein individuelles
Bewirtungskonzept.
Ob Fingerfood oder ein ganzes Menü unter unseren Vorschlägen finden Sie
bestimmt die richtige Variante.
Für die gesamte gastronomische Betreuung
wird das Casino Gastronomie Team
höchste Maßstäbe an Qualität,
Quantität und Flexibilität ansetzen.
Getränkeangebot
Aperitifs
Campari 4 Soda oder Orangensaft
Vermouth Weiß, Rot, Noilly Prat
Sherry trocken, medium
5 cl
5 cl
€
€
€
4,10
3,20
3,20
pro 0,7 l Flasche
pro 1,0 l
pro 1,0 l
pro 1,0 l
€
€
€
€
3,60
4,90
4,90
4,60
pro 1,0 l
€ 12,50
pro 1,0 l
€ 12,50
Alkoholfreie Getränke
Apollinaris „Selection“
Granini Orangensaft
Granini Apfelsaft
Coca Cola 4, Coca Cola - Light 1, 3, 4,5
Fanta 1, 2, 4
Kaffee
inkl. Kaffeemaschine, Sahne und Zucker
Verschiedene Teesorten
Bier:
Kronen Bier vom Fass (30 Liter / 50 Liter)
je Liter
(angebrochene Fässer gelten als verbraucht)
€
5,50
€
€
€
€
€
55,00
48,00
38,00
48,00
48,00
Spirituosenauswahl
Remy Martin
Williams Christbirne
Fürst Bismarck Korn
Himbeergeist
Linie Aquavit
1
5
pro 0,70 l Flasche
pro 0,70 l Flasche
pro 0,70 l Flasche
pro 0,70 l Flasche
pro 0,70 l Flasche
konserviert, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 enthält eine Phenylalaninquelle, 4 mit Farbstoff,
Nährwertangabe je 100 ml: Brennwert < 1,0 kj (< 0,25 kcal) ; Eiweiß < 0,1g; Kohlenhydrate < 0,1g; Fett 0g
Alle angegebenen Preise verstehen sich inkl. der dazugehörigen Gläser.
Weinempfehlung
Weißwein
Deutschland
2005
Weingut Wegeler
Riesling, halbtrocken
Qualitätswein b. A.
Rheingau
0,75 l
€
8,40
Ein weicher und saftiger Riesling mit zartem Pfirsich-Aroma.
2006
Pfaffmann
Weißburgunder, trocken
Kabinett
Baden
0,75 l
€ 13,20
Harmonischer leichter Wein mit einer zarten Butternote und feinduftigem Bukett.
Frankreich
2006
Henry Kieffer Fils
Pinot Blanc A. C.
Elsaß
0,75 l
€ 8,70
Ein fruchtbetonender und gehaltvoller Wein. Passt zu allen Gerichten.
2005
Henry Kieffer Fils
Riesling, Charline
Elsaß
0,75 l
€ 13,20
Ein gefälliger trockener. Der Wein hat einen Duft nach Feuerstein und präsentiert sich mit
vollem Aroma.
2006
Laroche
Chardonnay A. C.
Burgund
0,75 l
€ 13,80
Ein saftig schöner Chardonnay mit einer ausgewogenen Note von frischen Pfirsichen
und angenehmer Säure. Ein gefälliger, trockener Wein, mit der mineralischen Frische
eines echten Chablis und dem Geruch nach Feuerstein.
Italien
2007 Pinot Grigio
Veneto
Italien
0,75 l
€
8,90
Mit seinem zarten Duft nach Blüten und Honig, dem Aromenspiel von Mirabellen
und seiner milden Frische bringt dieser Pinot Grigio garantiert unkomplizierte
italienische Lebensfreude zum Ausdruck.
Roséwein
2006 Schloss Affaltrach
Schillerwein
Kabinett
Württemberg
0,75 l
€ 8,40
Ein Wein mit einem harmonischem Körper und einem dezent, süßem Geschmack. Ein Wein für alle
Gelegenheiten.
Rotwein
Frankreich
2006
Chateau Cadillac - Branda
Bordeaux Supérieur
Bordeaux
0,75 l
€ 10,00
Ein attraktiver Bordeaux Supérieur, der bereits in jungen Jahren seinen Charme zeigt.
Präsentiert sich mit granatroter Farbe und intensivem Duft nach dunklen Früchten,
die sonstigen Taninen lassen sich lange nachhalten.
2005
Château D’Ampuis E. Guigal
Cuvée
Côtes du Rhone
0,75 l
€ 14,80
Der Wein hat eine kräftige, leuchtende granatrot Farbe, und ein frisches, leicht
fruchtiges und würziges Bukett mit Aromen von Pflaumen und Kirschen. Ein
körperreicher und eleganter Wein mit angenehm eingebundenen Tanninnuancen die
noch lange im Abgang zu schmecken sind. Mehr als nur ein einfacher Côtes du
Rhone.
Italien
2004 Rocca dei Bottari
Montepulciano
D‘Abruzzo
0,75 l
€ 10,00
Ein ausdrucksvoller trockener und frischer Wein, mit einem feinen würzigen Geschmack nach zarten Mandeln und
einem ebenso blumigen Bukett.
Änderungen in den Jahrgängen vorbehalten.
Champagner / Sekt
Champagner
Champagner Maison
Brut
0,75 l
€ 31,00
Sekt
Crèmant d‘ Alsace
Blanc de Blancs
Brut
0,75 l
€ 17,00
Soligo
Prosecco Spumante
Solighetto
0,75 l
€ 17,00
Hausmarke Sekt Casino Hohensyburg
Sektkellerei Affaltrach
Brut
0,75 l
€ 11,00
Amerikanisches Fingerfood
Kalte Delikatessen:
(werden auf Etagèren auf den Stehtischen plaziert)
Amerikanische Pizza, Corn Cakes mit Bacon
Meatballs mit Sweet- and Sour Sauce
Blaue Kartoffelchips
Meeresfrüchtecocktail
Warme Delikatessen:
(Suppen werden in einer kleinen Tasse mit kleinen Löffeln serviert,
kalte Suppen werden in Gläsern serviert)
Crèmesuppe von englischem Sellerie mit Crevetten
Honey Duck Wings mit Ahornsirup
Jalapeno Poppers mit Guacamole
Sugar Baked Hamwürfel mit Ananaschutney
Süßes Finale:
Cheese Cake, Caipirinhamousse
Preis pro Person € 14,00
Kalte Delikatessen:
Amerikanische Pizza
Corn Cakes mit Bacon
Meatballs mit Sweet- and Sour Sauce
Blaue Kartoffelchips
Meeresfrüchtecocktail
Warme Delikatessen:
Crèmesuppe von englischem Sellerie mit Crevetten
Honey Duck Wings mit Ahornsirup
Jalapeno Poppers mit Guacamole
Sugar Baked Hamwürfel mit Ananaschutney
€ 1,30
€ 1,20
€ 1,30
€ 0,50
€ 2,00
€ 1,30
€ 1,80
€ 1,80
€ 1,80
Süßes Finale:
Cheese Cake
Caipirinhamousse
€ 1,50
€ 1,50
Italienisches Fingerfood
Kalte Delikatessen:
(werden auf Etagèren auf den Stehtischen latziert)
Mini-Mozzarella und Cherrytomaten in Basilikummarinade
San Daniele Schinken mit Melone
Italienische Fleischbällchen mit Thunfischsauce
schwarze Oliven, Balsamicozwiebeln, Trockentomaten, Artischocken
Warme Delikatessen:
(Suppen werden in einer kleinen Tasse mit kleinen Löffeln serviert,
kalte Suppen werden in Gläsern serviert)
Crèmesuppe von Olivettitomaten
Petersilienwurzelsuppe mit Trüffelaroma
Knusperciabatta mit Blattspinat und Gorgonzola
Bruschetta mit Olivencrème und Parmaschinken
Mini-Pizza Proscuito, Rinderfiletwürfel mit Borretanezwiebeln
Süßes Finale:
Beerenfrüchte auf Mandelkuchen, Cappuccinomousse mit Himbeeren
Preis pro Person € 14,00
Kalte Delikatessen:
Mini-Mozzarella und Cherrytomaten in Basilikummarinade
San Daniele Schinken mit Melone
Italienische Fleischbällchen mit Thunfischsauce
Oliven, schwarz Portion
Balsamicozwiebeln Portion
Trockentomaten Portion
Artischocken Portion
€ 1,30
€ 1,50
€ 1,30
€ 0,25
€0,50
€ 0,50
€ 0,70
Warme Delikatessen:
Crèmesuppe von Olivettitomaten
Petersilienwurzelsuppe mit Trüffelaroma
Knusperciabatta mit Blattspinat und Gorgonzola
Bruschetta mit Olivencrème und Parmaschinken
Mini-Pizza Proccuito
Rinderfiletwürfel mit Borretanezwiebeln
€ 1,30
€ 1,30
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,90
Süßes Finale:
Beerenfrüchte auf Mandelkuchen
Cappuccinomousse mit Himbeeren
€ 1,50
€ 1,50
Französisches Fingerfood
Kalte Delikatessen:
(werden auf Etagèren auf den Stehtische alnussbr)
Ziegenkäse im Pistazienmantel
Blätterteigpastetchen mit Lachsfüllung
alnussbrot mit Roquefortcrème, schwarze Oliven
Crevettencocktail, Artischocken
Warme Delikatessen:
(Suppen werden in einer kleinen Tasse mit kleinen Löffeln serviert,
kalte Suppen werden in Gläsern serviert)
Crèmesuppe von Ratatouille mit Knoblauchcroûtons
Kartoffelschaumsuppe mit Champagner
Gratinierte Zucchini mit Fleischsauce und Parmesan
Agenpflaume mit Staudensellerie im Speckmantel
Gratinierte Bouchotmuscheln mit Blattspinat
Lammkotelett in der Rosmarinkruste
Süßes Finale:
Eclaires mit Karamelfüllung, Weißes Mousse au chocolat
Preis pro Person € 14,80
Kalte Delikatessen:
Ziegenkäse im Pistazienmantel
Blätterteigpastetchen mit Lachsfüllung
Walnußbrot mit Roquefortcrème
Oliven, schwarz Portion
blaue Kartoffelchips Portion
Crevettencocktail
Artischocken
€ 1,50
€ 1,30
€ 1,30
€ 0,25
€ 0,50
€ 2,00
€ 0,70
Warme Delikatessen:
Crèmesuppe von Ratatouille mit Knoblauchcroûtons
Kartoffelschaumsuppe mit Champagner
Gratinierte Zucchini mit Fleischsauce und Parmesan
Agenpflaume mit Staudensellerie im Speckmantel
Gratinierte Bouchotmuscheln mit Blattspinat
Lammkotelett in der Rosmarinkruste
€ 1,30
€ 1,30
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 2,10
Süßes Finale:
Eclaires mit Karamelfüllung
Weißes Mousse au chocolat
€ 1,50
€ 1,50
Casino Fingerfood
Kalte Delikatessen:
(werden auf Etagèren auf den Stehtischen platziert)
Lachstartar
Quiche mit grünem Spargel
Käse-Schinkenpiroggen mit Mohn
Blaue Kartoffelchips
Crevettensalat in der Jakobsmuschel serviert
Warme Delikatessen:
(Suppen werden in einer kleinen Tasse mit kleine Löffeln serviert)
(kalte Suppen werden in Gläsern serviert)
Fenchelcrème mit Safran und Lachswürfel
Broccolimèlange mit Entenfleisch
Knusperciabatta mit Parmaschinken und Oliven
Satèspießchen mit Ananas
Kibi-Fleischbällchen, Dim Sum von Meeresfrüchten
Süßes Finale:
Baumkuchenspitzen mit Bitterschokolade, Champagnermousse
Preis pro Person € 14,90
Kalte Delikatessen:
Lachstartar
Quiche mit grünem Spargel
Käse-Schinkenpiroggen mit Mohn
Blaue Kartoffelchips
Crevettensalat in der Jakobsmuschel serviert
€ 1,50
€ 1,30
€ 1,30
€ 0,50
€ 2,00
Warme Delikatessen:
Fenchelcrème mit Safran und Lachswürfel
Broccolimèlange mit Entenfleisch
Knusperciabatta mit Parmaschinken und Oliven
Satèspießchen mit Ananas
Kibi-Fleischbällchen
€ 1,30
€ 1,30
€ 1,20
€ 1,90
€ 1,60
Süßes Finale:
Baumkuchenspitzen mit Bitterschokolade
Champagnermousse
€ 1,50
€ 1,50
Buffetvorschläge
Liebe Gäste,
um Ihnen am Tage Ihrer Veranstaltung ein attraktives kulinarisches Highlight
präsentieren zu können, von dem Sie und Ihre Geschäftspartner oder Freunde
noch lange Zeit sprechen werden, haben wir für Sie die folgenden Buffetvorschläge
zusammengestellt.
Die Buffets sind ab 30 Personen buchbar.
Sie haben selbstverständlich auch die Möglichkeit, sich aus diesen Buffets die für Sie
passende Auswahl heraus zu suchen, um Ihren Event oder Ihre Feier auf Ihre
Bedürfnisse und die Ihrer Gäste besonders abzustimmen.
Mit der Vielzahl dieser Vorschläge bieten wir Ihnen Köstlichkeiten und Kreationen
aus unserer Küche für nahezu jeden Geschmack und jedes Veranstaltungsbudget.
Sollten Sie in dieser Auswahl für Ihr Fest nicht das Passende finden - fordern Sie uns!
Wir freuen uns, ganz speziell für Sie und mit Ihnen, Ihren persönlichen Anlass zu
kreieren.
Mit gastfreundlichen Grüßen
Ihr
Rolf van der Linde
Bereichsleiter Küche
Buffet „Roulette“
Grüner Stangenspargel in Balsamicodressing mit Hobelparmesan
Salat von Tagliatelle mit frischen Austernpilzen
Salat von Parmaschinken mit Feigen und Büffelmozzarella
Strauchtomaten in Olivenöl mit Schafskäse
Pasta Romana
Caesar´s Salad mit Frenchdressing
***
Truthahnbrust in süß-saurer Sauce
mit Paprika und roten Zwiebeln
Rosa gebratene Rinderhüfte mit Paksoi, Sojasauce und Ingwer
Lachsfilet mit frischen Kräutern im Pergamentpapier gegart
mit Limonenschaum
Junge Gemüse aus Nachbars Garten
Honeymoon-Spaghetti
Gratin von Kartoffeln mit Meersalz und Rosmarin
Tagliatelle mit Pancetta und Parmesan
Focacciabrot, Zwiebelbaguette
und Butter
***
Tiramisu „light“ mit Himbeermark
Joghurt mit Heidelbeeren und Holunderblütenlikör
Schokoladen-Vanillecrème
Frische Erdbeeren mit Minze und Prosecco-Zabaione
***
Ab 24:00 Uhr
James Chili con Carne vom Rind
Preis pro Person € 23,50
Casinobuffet
Cocktailtomaten mit Mini-Mozzarella
in Basilikumvinaigrette
St. Petersfischfilet in süß-saurer Peperonimarinade
Aromatische Cantaloupe-Melone mit
Parmaschinken und blauen Trauben
Salat von grünem und weißem Spargel
Pasta Romana
Bunter Kartoffelsalat
Gratinierte Tomaten
Salat von frischen Champignons und Austernpilzen
Grüner Tagliatellesalat mit Truthahnfleisch
Jahreszeitliche Gourmetsalate mit Balsamicodressing
Brotauswahl und Butter
***
Consommé von Olivettitomaten
Orangenglaciertes Lachsfilet mit Ingwer und Koriander
auf Romanesco
Rosa gebratene Kalbshüfte und Lammkeule in der Cremolatakruste
mit Rosmarinjus
Geschnetzelte Truthahnbrust im Curry-Kokossud
Frisches Gemüse aus Nachbars Gärten
Roter Reis aus der Camarque
Kartoffel-Tomatengratin
***
Schaum von Passionsfrüchten
mit Physalis und Rambutanen
Weißes Mousse au chocolat
Steinobstkompott mit Bourbon-Vanilleschaum
Salat von frischen Früchten
Tiramisu „light“
mit Himbeer-, Erdbeer- und Mangomark
Preis pro Person € 26,20
Italienisch – méditerranes Buffet
Mini-Mozzarella mit Kirschtomaten in Basilikum
Geschmorte Peperoni mit Parmesan gratiniert
Italienischer Parmaschinken mit blauen Trauben, Melone und Crissini
Grüner Stangenspargel in Balsamicodressing
Pochierte Lachsmedaillons in Olivenmarinade mit Artischocken
Salat von Meeresfrüchten mit Crevetten
Geschmorte Tomaten mit Basilikum
Überbackene Zucchini und Auberginen
Vitello Tonnato von der Poulardenbrust mit Thunfischsauce
Pasta Romana
Italienischer Gemüsesalat
Ruccolasalat und Feldsalat mit toskanischem Dressing
Brotauswahl mit Butter
***
Crèmesuppe von Olivettitomaten mit Pesto
Glacierte Kalbshüfte mit Salbei in der Cremolatakruste
Balsamessigsauce
Ragout von Meeresfrüchten mit Zucchini und Paprika
in Langoustinosauce
Lasagne al forno
Romanesco in Pinienkernbutter
Kartoffel-Tomatengratin
Penne à la rabiata
***
Tiramisu mit Fruchtmark
Panna cotta „Emilia Romagna“ mit Caramelsauce
Cappuccinomousse
Amaretticrème
Salat von frischen Früchten mit Zabaione
Eisauswahl
Preis pro Person € 26,90
Auf Wunsch bieten wir zusätzlich Käse an:
Mini Taleggio, Gorgonzola, Ziegenkäse
Preis pro Person € 2,20
Menüvorschläge
Liebe Gäste,
stellen Sie sich Ihr eigenes, individuelles Menü zusammen und lassen Sie sich von
uns kulinarisch verwöhnen.
Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen das umfangreiche Menü Angebot aus
unserer Küche vor.
Mit Hilfe dieser Vorschläge können Sie sich Ihr individuelles Menü für Ihre Gäste
zusammenstellen.
Sollten Sie in dieser Auswahl für Ihr Fest nicht das Passende finden - fordern Sie
uns! Gerne nehmen wir auch Ihre Anregungen und Ideen auf. Wir freuen uns, ganz
speziell für Sie - mit Ihnen - Ihren persönlichen Anlass zu kreieren und auf Wunsch
unterbreiten wir Ihnen gerne individuelle Menüvorschläge.
Bitte beachten Sie:
Gestatten Sie uns den organisatorischen Hinweis, dass die beigefügten Vorschläge
die Wahl eines Menüs für alle Teilnehmer bedingen und die genaue Personenzahl
definitiv 4 Tage vor der Veranstaltung bekannt gegeben werden muss. Eine
Erhöhung der Personenzahl ist allerdings auch kurzfristig möglich.
Selbstverständlich beraten wir Sie gerne in einem persönlichen Gespräch.
Für den Fall, dass Sie sich nicht für ein gemeinsames Menü entscheiden können,
bitten wir Sie um Nachricht, damit wir Ihnen andere Lösungsvorschläge
unterbreiten können.
Mit freundlichem Gruß
Ihr
Rolf van der Linde
Bereichsleiter Küche
Menüvorschläge
Stellen Sie sich Ihr Menü selber zusammen:
Kalte Vorspeisen
Jahrszeitlicher Gourmetsalat mit Balsamicodressing
und Rosmarincroutons
€ 5,40
Sandelholzgebeiztes Lachsfilet mit
Brunnenkressesalat und Creme fraiche
€ 7,80
Salat von gelben und roten Cherrytomaten
mit Mozzarella und Garnelen
€ 8,60
Carpaccio vom Butterfisch mit Ruccola
in Zitronengrasmarinade
€ 8,90
Lachsfilet in Basilikum
auf getrüffeltem Kartoffelsalat
€ 8,50
Glasnudelsalat
mit Edelfischen und Garnelen
€ 9,50
Salat vom Maishähnchen
mit Mango Limettensalat und Kokosvinaigrette
€ 8,20
Salat von Currylinsen
mit Perlhuhn und Saucentrio
€ 8,00
Mille feuille von Thunfisch
und Olivettitomaten mit Chili
€ 9,90
Suppen
Fruchtige Tomatensuppe mit Basilikum
und Crème frâiche
€ 3,40
Crèmesuppe von Ratatouille
mit Rosmarinchip
€ 3,50
Petersilienwurzelsuppe
mit Trüffelaroma
€ 3,70
Fenchelsüppchen
mit Garnele
€ 3,80
Cremesuppe von grünem Spargel
mit Kaninchen
€ 3,90
Rucolacremesuppe
mit geräucherter Entenbrust
€ 4,10
Consommé von Romatomaten
mit Basilikumcélestine
€ 4,10
Thailändische Kokos-Chillisuppe
mit Shi-Take Pilzen
€ 4,30
Rinderkraftbrühe mit Morcheln
und grünem Spargel
€ 4,50
Zwischengerichte
Zanderfilet in der Crissinikruste
auf getrüffeltem Lauch
€ 8,80
Steinbeißerfilet mit Basilikum
auf mediterranem Gemüse
€ 9,40
Dorade an der Haut gebraten
auf provenzalischen Gemüsen
€ 9,90
Seezungenröllchen mit grünem Spargel
in Champagnersauce
€ 11,90
Seeteufel im Tempurateig gebacken
mit Ananaschutney
€ 12,70
Gerne servieren wir Ihnen die Zwischengerichte auch als
Hauptgang. Dafür berechnen wir einen Aufschlag von 60 %.
Hauptgerichte Fleisch
Schweinerücken in der Crissinikruste
auf Basilikumgnocchi, Blattspinat und Piementosauce
€ 9,20
Schweinefiletteller "Hohensyburg"
3 Schweinefiletmedaillons mit Frühlingskräutersauce
Broccoli und Kartoffelgratin
€ 12,30
Poulardenbrüstchen im Brickteig
auf Blattspinat mit Granatapfelsauce
und Gnocchi in Minzpesto
€ 12,50
Honigglacierte Freilandente auf Spitzkohl a la creme,
Blutorangensauce und Knödel
€ 12,00
Charolais Roastbeef mit Szechuan Pfeffer gebraten,
Kartoffelgratin
und gebackener Rucola
€ 13,10
Tandoorimarinierter Kalbsrücken
auf asiatischem Ratatouilli
€ 14,80
Lammcarrèe in der groben Senfkruste
auf frischem Mangold, Thymianjus, Kartoffelgratin
€ 15,60
Rinderfilet in der Chilisenfkruste
auf lindgrünem Kartoffel-Petersilienrisotto
und buntes Gemüse
€ 16,00
Das Beste von Lamm und Kalb
mit Shi Take Pilzen und Selleriegratin
€ 16,00
Dessert
Hamburger Rote Beerengrütze
mit Vanillesauce
€ 4,30
Himbeergazpacho
mit Rosenöl parfümiert und Vanilleeis
€ 4,50
Pannacotta von der Kokosnuss
mit frischen Früchten und Erdbeeren
€ 4,80
Mousse von der Passionsfrucht und roten Beeren mit zwei Fruchtmarks
€ 4,90
Duett von weißer und dunkler Schokolade auf Fruchtmalerei
€ 5,10
Tiramisu mit Himbeermark
€ 5,10
Gefüllte Babyananas mit frischen Früchten
und Zitroneneis
€ 6,00
Sorbets
Waldfrucht mit gebackener Minze
€ 3,40
Birne mit Prosecco
€ 3,40
Passionsfruchtsorbet mit Cassis
€ 3,40
Käse
Blue Stilton mit englischem Staudensellerie
€ 6,20
Ziegenkäse aus dem Bergischen Land
€ 6,20
Italienische Käseauswahl mit Grana Padano, Mini Taleggio,
Gorgonzola Mascarpone und Ziegenkäse
€ 6,60
Konditionen
Cateringveranstaltungen
Fahrten je Kalendertag
Für die An- und Ablieferung
Je LKW
Je LKW mit Kühlvorrichtung
Je PTP
100 km sind inkludiert. Jeder weitere gefahrenen Kilometer
€ 190,00
auf Anfrage
€ 58,50
€ 1,00 je km
Bei notwendiger Zumietung von Fahrzeugen wird der Aufwand berechnet.
Fachpersonal
Projektleiter
Veranstaltungsleiter
Küchenchef
Oberkellner
Restaurantfachmann/-frau
Koch/Köchin
Logistiker
Elektriker
Barkeeper
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
je angefangene Stunde
€
€
€
€
€
€
€
€
€
45,00
36,00
36,00
33,00
22,50
22,50
19,00
40,00
31,00
Materialleihgebühren
Besteck, Porzellan, Gläser
pro Person im 3 Gang Menüservice
pro Person im Buffetservice
Küchen Equipment pro Person im 3 Gang Menüservice
Pro Person im Buffetservice
€
€
€
€
4,85
5,85
6,45
5,95
Getränkeequipment
Stoffservietten
Tische rund, ∅ 160 cm – 180 cm
Banketttische, 0,70 cm x 1,40 cm
Stehtische
Tischdecken, 100 cm x 190 cm
Abdecker
Tischdecken, ∅ 260 cm
Stehtischhussen
Polsterstuhl
€ 1,57
€ 0,95
€ 14,00
€ 6,00
€ 9,70
€ 5,20
€ 4,00
€ 10,30
€ 6,80
€ 4,50
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Stück
pro Stück
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. MwSt
Wir versuchen die Unterlagen immer aktuell zu halten. Bitte haben Sie jedoch
Verständnis dafür, dass wir uns geringfügige Preisänderungen vorbehalten
müssen.