Libanesisch Lebanese Cuisine

Libanesisch
Lebanese Cuisine
In Zusammenarbeit mit unserem Partner
In association with our Partner
Layaly Beirut Restaurant
Interlaken
Fleisch Deklaration/ Meat declaration
Kalb/Veal
Schwein/Pork
Rind/Beef
Poulet/Chicken
Fisch/Fish
Lamm/Lamb
Ente/Duck
Alle Preise inkl. 8 % MWST
Schweiz/ Switzerland
Schweiz/ Switzerland
Schweiz/ Switzerland
Schweiz oder Ungarn (kann mit Antibiotika oder Leistungsförderer
erzeugt worden sein)/
Switzerland or Hungary (could be produced with antibiotics)
mit «MSC» oder «FRIEND OF THE SEA» Label
Neuseeland oder Australien/ New Zeeland or Australia
Frankreich/ France
Grosse Meza für 2 Personen *
Large Meza for 2 people *
Kalt: / cold
Hummus (Kichererbsenpüree) / chickpea purree
Baba Ganoush (Auberginenpüree) / eggplant purree
Taboule (Petersiliensalat) / parsley salad
Loubye bil Banadoura (Bohnensalat) / bean salad
CHF 98.00 für 2 Personen
for 2 people
Warm: / hot
Falafel
Batata Harra (Scharfer Kartoffelsalat) / spicy potato salad
Sanboussik (Teigtasche mit Hackfleisch) / dumpling with minced beef
Fatayer (Teigtasche mit Spinat) / dumpling with spinach
Käseröllchen / cheese roll
Fleisch: / meat
Schich Tawuk (marinierter Pouletspiess) / marinated chicken skewer
Scheaaf (Lammspiess) lamb skewer
Kleine Meza für 2 Personen *
Small Meza for 2 people*
Hummus (Kichererbsenpüree) / chicipea purree
Baba Ganoush (Auberginenpüree) / eggplant purree
Taboule (Petersiliensalat) / Parsley salad
Loubye bil Banadoura (Bohnensalat) / Bean salad
Batata Harra (Scharfer Kartoffelsalat) / spicy potato salad
CHF 78.00 für 2 Personen
for 2 people
Fleisch:
Schich Tawuk (marinierter Pouletspiess) / marinated chicken skewer f
Scheaaf (Lammspiess) lamb skewer
Dazu servieren wir Ihnen Pommes Frites oder Reis
Served with french fries or rice
Vegetarischer Teller
Vegetarian platter
CHF 32.00 pro Person
Hummus (Kichererbsenpüree) / chickpea purree
Baba Ganoush (Auberginenpüree) / Eggplant purree
Taboule (Petersiliensalat) / Parsley salad
Loubye bil Banadoura (Bohnensalat) / Bean salad
Batata Harra (Scharfer Kartoffelsalat) / spicy potato salad
Falafel
Fatayer (Teigtasche mit Spinat) / dumpling with spinach
Käseröllchen / cheese roll
* The Meza minimum order is for 2 people. Meza can be ordered only in full set.
International Favourites
Cäsar Salat /Caesar salad
mit Lattichsalat, Grana Padano, Poulet (100gr.) und Cäsar Dressing
with lettuce salad, Grana Padano Cheese, grilled chicken (100gr.) and caesar dressing
CHF
19.50
French Style Pizza
vegetarisch mit Zwiebeln und Peperonistreifen
vegetarian with sour cream, onions and sweet peppers
CHF
13.50
mit Rauchlachs und Rucola with smoked salmon and rocket salad
CHF
16.50
gebratene Eglifilets mit gedünsteten Kapern & Tomaten
pan fried pike perch with capres and tomatoes
gross / normal portion
mit Linsensprossen und Salzkartoffeln
klein / small
with lentil sprouts and boiled potatoes
CHF
CHF
37.50
31.00
Fitnessteller
Hausgemachte Gemüsesalate, Blattsalate und Melone
Selection of vegetable salads and leaf salads and melon with
mit gebratenem Maispoulardenbrüstchen / chicken breast
mit Entrecote vom
/ beef sirloin steak (200 gr.)
mit sautierten Riesencrevetten / sauteed prawns
CHF
CHF
CHF
29.50
39.00
34.50
Spaghetti oder / or Makkaroni
mit Tomatensauce with tomato sauce
mit Pilzrahmsauce with mushroom sauce
mit Pouletschenkelragout und Pilzrahmsauce with chicken and mushroom sauce
mit Crevetten und Tomatensauce with shrimps and tomato sauce
CHF
CHF
CHF
CHF
18.50
21.50
25.50
31.50
Ravioli Verdi von„Scala Gusti“
gefüllt mit Käse an Kressercremesauce und Pinienkernen
stuffed with cheese served with cresson cream sauce and pine nuts
CHF
21.50
Risotto mit Peperoni und Tomaten
Risotto with sweet peppers and tomatoes
CHF
21.50
CHF
12.50
„Schuh“ Chocolate Speciality
Schokoladenfondue / Chocolate Fondue
Schokoladenmischung nach altem Schuh-Rezept mit einer Auswahl saisonaler Früchte
ab 2 Personen, Preis pro Person
Traditional Swiss chocolate fondue with a selection of seasonal fruits
minimum order: 2 portions, price per person
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