Trinkwasserschutz und bedarfsgerechtes

Referenz-Objekt
Wasser. Wärme. Wohlfühlen.
November 2007
Erlebnisgaststätte, Taunusstein
Trinkwasserschutz und bedarfsgerechtes
Heizen trotz Denkmalschutz
Eingesetze Honeywell-Produkte:
Hometronic
BA295
HS10S
In idyllischer Lage überrascht die Erlebnisgaststätte Waldgeist zur Eisernen
Hand mit XXL-Portionen.
Das Restaurant Waldgeist zur Eisernen Hand befindet sich im
einheit, den Hometronic Manager. Dieser koordiniert über Funk
denkmalgeschützten, ehemaligen Bahnhof Eiserne Hand zwischen
wann welche Räume wie warm sein sollen und steuert dabei die
Taunusstein und Wiesbaden. 2007 wurde das durch einen Brand
unterschiedlichen Wärmequellen wie Fußbodenheizung, Radiatoren
fast vollständig zerstörte Gebäude wieder aufgebaut. In idyllischer
und Nachheizregister der Lüftung. Für die Absicherung des Trink-
Lage haben die Betreiber ein Restaurant mit XXL-Konzept geschaf-
wassers kamen die bewährten Systemtrenner BA295 zum Einsatz.
fen: Die wahrscheinlich größten Schnitzel Hessens, Supersize-
Sie bieten einen effektiven Schutz mit dreifacher Sicherheit: Sie si-
Burger, 1,2 kg schwere Riesen-Rumpsteaks und der „Bembel des
chern das Trinkwassernetz gegen Rückdrücken, Rückfließen und
Todes“ gehören zum Repertoire.
Rücksaugen bis zur Flüssigkeitskategorie 4 ab. Für den Schutz der
Trinkwasserinstallation vor Korrosion und Lochfraß durch Verunrei-
Anforderungen des Projekts
Beim Wiederaufbau des Gebäudes mußte auch bei der Anlagentechnik auf die Einhaltung des Denkmalschutzes geachtet werden. Neben
dem Restaurant verfügt der Waldgeist über Tagungsräume und eine
Wohnung. Alle Räume verfügen über einen unterschiedlichen Wärme-
nigung aus dem Versorgungsnetz, überzeugte die DVGW-geprüfte
Hauswasserstation HS10S. Sie filtert Fremdpartikel aus dem Trinkwasser und schützt so die Rohrleitungen sowie Armaturen und sichert die Funktionsfähigkeit der gesamten Hauswasseranlage.
bedarf und werden über Fußbodenheizung, Radiatoren und Nachheiz-
Umsetzung und Projektablauf
register der Lüftungsanlage beheizt. Die Betreiber suchten daher nach
Zwischen August und November 2007 erfolgte die Installtion der
einer Lösung, die Heizung bedarfsgerecht und dennoch energieeffizi-
Geräte durch einen Fachinstallateur. Dank der Funksteuerung konnte
ent zu betreiben. Darüber hinaus sollte die Großküche gemäß DIN EN
Hometronic dabei schnell und ohne große Verkabelungsplanung
1717 abgesichert werden, da die industriellen Küchengeräte wie Spül-
oder -aufwand eingebaut werden. Auch der Einbau der Hauswas-
maschinen nicht eigensicher sind. Zudem sollten Korrosion und Loch-
serstation und der Systemtrenner erfolgte problemlos. Insgesamt
fraß in der gesamten Trinkwasserinstallation vermieden werden.
konnte die Installation somit schnell und kostengünstig erfolgen.
Lösungen von Honeywell
Ergebnis und Kundennutzen
Die Schleicher & Paris OHG, plante für die Regelung der Heizungs-
Das historische Gebäude Eiserne Hand verfügt nun über eine An-
stränge Dreiwege-Mischer DRU und Stellmotoren VMM20 ein. Sie
lagentechnik, die alle Anforderungen an eine moderne Installation
dosieren exakt die tatsächlich benötigte Heizenergie und sorgen so
erfüllt und den Vorgaben des Denkmalschutzes nachkommt. Die
für eine energieeffiziente Wärmebereitstellung. Um die bedarfsge-
Systemtrenner BA295 sichern das Trinkwassernetz, die Hauswas-
rechte Wärmeversorgung der Räume kümmert sich dann das Au-
serstation HS10S schützt die Trinkwasseranlage vor Lochfraß und
tomationssystem Hometronic. Das funkgesteuerte System regelt
Korrosion und das bedienerfreundliche System Hometronic ermög-
die individuellen Temperaturen der Räume über die zentrale Steuer­
licht einen wirtschaftlichen und kostensparenden Heizungsbetrieb.
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Haustechnik
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