im Familienbesitz seit 1348 Biergarten • Gasthof • Hotel

im Familienbesitz seit 1348
Biergarten • Gasthof • Hotel
Amlingstadter Str. 14, 96129 Wernsdorf
Montag ab 17 Uhr, Dienstag bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet
Ganztags warme Küche
Tel.: +49 (0) 95 43/ 44 02 0
www.gasthof-schiller.de
Kleine Gerichte
Rinderkraftbrühe mit Leberknödeln
2,50
--------------------------------------------------------------------------------------------3,50
1 Paar hausgemachte Bratwürste✳
mit Sauerkraut und Bauernbrot
--------------------------------------------------------------------------------------------4,90
Currywurst mit Röstzwiebeln und Pommes Frites✳
--------------------------------------------------------------------------------------------3 Rühreier mit rohem Schinken, Butter und Bauernbrot
4,90
--------------------------------------------------------------------------------------------Toast „Hawaii“
4,90
gratiniert mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse✳
--------------------------------------------------------------------------------------------Geräucherter Lachs im Rührei auf getoastetem Bauernbrot
6,80
--------------------------------------------------------------------------------------------(5,00) 6,50
Matjesfilet „Schillers Art“ mit Wernsdorfer Butterkartoffeln✳
--------------------------------------------------------------------------------------------Blattsalate, wahlweise mit ...
... geräuchertem Forellenfilet mit Honig-Senfsoße
... gebratener Putenbrust
je 6,90
Vegetarische Gerichte
Vegetarisches Wok-Gemüsecurry mit Duftreis
(5,00) 6,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Gratinierte Käsespätzle mit buntem Salat
(5,00) 6,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Kräuterquark mit Zwiebeln, Butter
4,50
und Wernsdorfer Butterkartoffeln✳
--------------------------------------------------------------------------------------------Blattsalat mit lauwarmen Ziegenkäse
6,90
Mittwoch .................................................................... Gebratene Asia-Nudeln
Donnerstag ................................................. Schälrippla mit Kloß und Kraut
Samstag Abend (nur bei Schlechtwetter) ........ Kalbsleber „Berliner Art“
Unsere Preise gelten in Euro, inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.
✳ In diesen Gerichten und Getränken sind enthalten:
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel, Stabilisator,
Koffeinhaltig, Chininhaltig, Süßungsmittel.
Die bekannten Schiller Spezialitäten ...
Ofenfrisches knuspriges Schäuferla✳
Rösch gebratene Schweinshaxe✳
8,20
7,20
✳
je mit Sauerkraut oder Salat und Kartoffelkloß
Preise in Klammern gelten für kleine Portionen.
Gesottenes Rindfleisch
(5,90) 7,90
mit Preiselbeeren, herzhaftem Kren und Butterkartoffeln✳
--------------------------------------------------------------------------------------------8,20
1/4 Bauernente mit Blaukraut und Kartoffelkloß✳
--------------------------------------------------------------------------------------------1/2 gebackener (Pfeffer-) Karpfen mit buntem Salatteller
Preis nach Gewicht
... Traditionell nur in den R-Monaten
Pfannengerichte
Paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites oder hausgemachten Kartoffelsalat und Salat
6,80
--------------------------------------------------------------------------------------------Gebratenes Schweinesteak mit unseren Röstzwiebeln,
(5,90) 7,90
Pommes Frites und Salat
--------------------------------------------------------------------------------------------Rahmschnitzel
mit Kartoffelkroketten und Salat
(5,90) 8,20
--------------------------------------------------------------------------------------------Cordon Bleu - vom Schweinerücken
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat
8,40
--------------------------------------------------------------------------------------------Rumpsteak gebraten
12,90
mit Kräuterbutter, Weißbrot und Salat✳
------------------------------------------------------------------------------------------------Rotbarschfilet gebacken
8,90
mit hausgemachten Kartoffelsalat und Salat✳
KURZE WEGE + PURE FRISCHE
Sonntagswild aus der Region - Gemüse aus dem Bamberger Land
- Kartoffeln von Papa Schiller Karpfen aus Hirschaid - Brot aus Litzendorf
Hausgemachte Brotzeiten
SCHILLERplatte✳
roher Schinken, Leberwurst, roter und weißer Preßsack,
Göttinger und Salami
5,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Zwetschgenbammes✳
- Rinderschinken aus unserer Räucherkammer
(4,00) 5,50
--------------------------------------------------------------------------------------------(4,00) 5,00
Roher Schinken✳
--------------------------------------------------------------------------------------------(3,50) 4,50
Kalter Schweinebraten✳
--------------------------------------------------------------------------------------------(3,50) 4,50
Dosenfleisch✳
--------------------------------------------------------------------------------------------(2,90) 4,00
Leberstreichwurst✳
--------------------------------------------------------------------------------------------(3,70) 4,50
Wurst mit „Musik“✳
--------------------------------------------------------------------------------------------(2,50) 3,50
Preßsack rot & weiß✳
Käsespezialitäten
Käsebrot✳
2,90
--------------------------------------------------------------------------------------------3,80
Kräuterquark mit Zwiebeln✳
--------------------------------------------------------------------------------------------(3,50) 4,50
Limburger mit „Musik“✳
--------------------------------------------------------------------------------------------5,50
Bunte Käseplatte✳
Zu unseren Brotzeiten und Käsespezialitäten reichen wir
Butter und Bauernbrot.
GUTSCHEINE
Sie suchen das Geschenk für einen bestimmten Anlass?
Dann verschenken Sie doch schillernde Stunden,
einzulösen in unserem Hotel, bei Veranstaltungen,
in der Gaststube oder im idyllischen Biergarten...
Nachspeisen
Die sollten Sie probieren...
Unsere hausgemachten Apfelküchla✳
mit Vanilleeis und Zimtzucker
(3,50) 4,50
Jeden Tag frisch: Dessert im Glas
2,90
--------------------------------------------------------------------------------------------2,90
1 Kugel Vanilleeis im heißen Espresso✳
--------------------------------------------------------------------------------------------3,90
2 Kugeln Vanilleeis auf Baileys mit Sahne✳
--------------------------------------------------------------------------------------------2,90
3 Kugeln gemischtes Eis✳
- mit Sahne
3,30
--------------------------------------------------------------------------------------------3,90
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren mit Sahne✳
--------------------------------------------------------------------------------------------3,90
Amarettobecher✳
Warme Getränke
Tasse Bohnenkaffee / Kaffee Hag
1,50
--------------------------------------------------------------------------------------------SEGAFREDO Espresso
1,50
--------------------------------------------------------------------------------------------SEGAFREDO Cappuccino Originale
2,00
--------------------------------------------------------------------------------------------Latte Macchiato
2,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Heiße Milch mit Honig
2,00
--------------------------------------------------------------------------------------------„Chociatto“ Heiße Schokolade mit Espresso
2,90
--------------------------------------------------------------------------------------------Glas Tee
Schwarz, Früchte, Kamille, Pfefferminz,
Kräuter, Salbei, Brennnessel oder grüner Tee
1,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Grog Heißes Wasser mit Weinbrand
3,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Glühwein
2,50
------------------------------------------------------------------------------------------------Russische Schokolade 2cl Wodka
3,90
Aperitifs
Fränkischer Kir Creme de Cassis mit Silvaner
2,70
--------------------------------------------------------------------------------------------Weißer Portwein
5cl 3,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Fränkischer Aperol Sprizz mit Silvaner
3,90
Weissweine
¼ ltr
1ltr
Dettelbacher Honigberg, Bacchus
3,20 11,80
halbtrocken mit vollem Bukett
--------------------------------------------------------------------------------------------Volkacher Ratsherr, Silvaner
3,20 11,80
trocken und kräftig
--------------------------------------------------------------------------------------------Dettelbacher Honigberg, Rotling
3,20 11,80
Weinkellerei Norbert Schamberger, Stettfeld
--------------------------------------------------------------------------------------------Rödelseer Schwanleite (0,75 ltr)
3,90 11,50
Scheurebe, feine Fruchtnuancen
--------------------------------------------------------------------------------------------Rödelseer Rivaner, frisch-fruchtiger Müller-Thurgau (0,75 ltr)
3,90 11,50
Weingut Karl Meyer, Rödelsee
Rotweine
Dettelbacher Honigberg, Domina
4,00 15,50
gehaltvoll und ansprechend
Weinkellerei Franz Schamberger, Stettfeld
--------------------------------------------------------------------------------------------Rödelseer Küchenmeister, Portugieser
4,00 15,50
vollmundig und ausgewogen
--------------------------------------------------------------------------------------------Rödelseer Küchenmeister, Cabernet Dorsa (0,75 ltr)
4,90 15,50
Kuvee aus Dornfelder & Cabernet Sauvignon, würzig und erdig
Weingut Karl Meyer, Rödelsee
Weinschorlen
½ ltr
Silvanerschorle
3,80
--------------------------------------------------------------------------------------------Portugieserschorle
4,80
Übrigens: diese Speisekarte dürfen Sie gerne mitnehmen
Fassbiere
½ ltr
OTTO, Vollbier der Brauerei Hübner Steinfeld
2,10
--------------------------------------------------------------------------------------------Kellerbier der St. Georgen Bräu Buttenheim
2,10
Ungespundenes Bier mit geringem Kohlensäuregehalt
--------------------------------------------------------------------------------------------Pils der St. Georgen Bräu Buttenheim, feinporig und herb
2,10
--------------------------------------------------------------------------------------------Hefeweizen der St. Georgen Bräu Buttenheim
2,20
hellgold glänzend und spritzig mit einer feinen Hefetrübung
Flaschenbiere
im Familienbesitz seit 1348
½ ltr
Schlenkerla Rauchbier - das Bamberger Original
2,20
--------------------------------------------------------------------------------------------Schneider Weisse dunkel
2,20
--------------------------------------------------------------------------------------------Leichtes Weizen - St. Georgen Bräu Buttenheim
2,20
--------------------------------------------------------------------------------------------Erdinger Alkoholfreies Weizen
2,20
--------------------------------------------------------------------------------------------Alkoholfreies Bier der St. Georgen Bräu Buttenheim
2,20
Obstbrände
2cl
Unsere Strullendorfer Obstbrände servieren wir Ihnen in Zimmertemperatur,
auf Wunsch gerne fränkisch eisgekühlt.
Der Klassiker: Williams-Christ-Birne
Geist von Himbeere, Schlehe oder Mirabelle
Wasser von Kirsche oder Zwetschge
Fränkischer Quittenlikör
je 2,10
--------------------------------------------------------------------------------------------Rhabarberlikör der Edelbrennerei Haas, Pretzfeld
2,90
--------------------------------------------------------------------------------------------Haselnußgeist der Edelbrennerei
Haas,
Pretzfeld• Hotel
3,80
Biergarten
• Gasthof
---------------------------------------------------------------------------------------------
Schnäpse
2cl
Amlingstadter Str. 14, 96129 Wernsdorf
Montag abder
17 St.
Uhr,
Dienstag
Kellerbierschnaps
Georgen
Bräubis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet
2,30
--------------------------------------------------------------------------------------------✳
Ganztags
warme
Küche
Malteser Aquavit / Jägermeister / Fernet Branca & Menta
2,10
--------------------------------------------------------------------------------------------Frankenbitter - Goldprämiert mit 39 Kräutern
2,10
--------------------------------------------------------------------------------------------✳
Ramazzotti & Averna
2,10
Tel.: +49 (0) 95 43/ 44 02 0
--------------------------------------------------------------------------------------------Baileys Irish Cream / Amarettolikör
/ Kirschlikör
2,10
www.gasthof-schiller.de
--------------------------------------------------------------------------------------------Hennessy Fine de Cognac
3,90
Alkoholfreie Getränke
½ ltr
Teinacher Gourmet Mineralwasser, naturell oder medium
1,90
--------------------------------------------------------------------------------------------1,90
Limonade weiß oder gelb✳
--------------------------------------------------------------------------------------------2,00
Cola Mix✳
--------------------------------------------------------------------------------------------2,40
Coca Cola✳ & Light✳
--------------------------------------------------------------------------------------------3,40
Schweppes Bitter Lemon✳
--------------------------------------------------------------------------------------------Bionade Holunder
0,33 ltr 2,40
--------------------------------------------------------------------------------------------2,40
Karamalz✳
--------------------------------------------------------------------------------------------3,60
Golfer (Bitter Lemon & Grapefruitsaft)✳
Pretzfelder Obstsäfte
½ ltr
Obstsäfte Apfel/Johannisbeere/Orange/Grapefruit/Traube
3,50
--------------------------------------------------------------------------------------------Obstschorle Apfel/Johannisbeere/Orange/Grapefruit/Traube
2,50
--------------------------------------------------------------------------------------------BIO-Apfelsaft naturtrüb
3,90
--------------------------------------------------------------------------------------------BIO-Apfelschorle naturtrüb
2,90
Übernachten im Schiller
• 27 Hotelzimmer
• 4 Familienappartments
• 2 Tagungsräume
in unserem neuen Landhotel