catering-service - Sächsische Landesärztekammer

CATERING-SERVICE
Im Haus der
Sächsischen Landesärztekammer,
Schützenhöhe 16, 01099 Dresden
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
UNSERE ANGEBOTE IM
ÜBERBLICK
Sehr geehrte Gäste,
ob Konferenz, Seminar, Arbeitsessen oder Tagung: Wir haben für Sie
verschiedene Angebote, die wir ganz nach Ihren Bedürfnissen erweitern
und zusammenstellen können.
Für Ihre Veranstaltung im Gebäude der Sächsischen Landesärztekammer
bieten wir:
 Getränke
 Kaffeepausen
 Snacks & mehr
 Imbiss & Fingerfood
 Tagesessen, Menüs & Buffets
Sollten Sie besondere Wünsche haben, bitte kontaktieren Sie uns. Gern
sprechen wir mit Ihnen über Ihre Vorstellungen und unterbreiten Ihnen ein
individuelles Angebot.
Ihre Carola Arnold
Betriebsleiterin
EUREST DEUTSCHLAND GmbH
Schützenhöhe 16
01099 Dresden
Fon
0351 8267 110
Fax
0351 8267 111
Mail
kammerrestaurant @slaek.de
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
MENÜS
Restaurant Libelle und Kammerrestaurant
In zwei Restaurants haben sie die Möglichkeit ein Mehrgang-Menü
einzunehmen (30 - 70 Personen). Ob festlicher Abend oder ein
Arbeitsessen, gern unterbreiten wir Ihnen ein Angebot .
Gesellschaftszimmer Hermann Hartmann
In unserem Gesellschaftszimmer können Sie ab 10 bis 20 Personen
separat speisen. Das Gesellschaftszimmer ist für Arbeitsessen, kulinarische
Gesprächsrunden und Feiern in modernem Ambiente sehr gut geeignet.
Angebot für Arbeitsessen
Ein Drei-Gang-Menü , inklusive alkoholfreier Getränke, auch als Buffet für
ungestörte Gespräche.
Je nach Menü / Preis pro Person 18,00 bis 26,00 EUR
EXCLUSIV: FRONT COOKING Station
Das besonderes Angebot für Ihre Veranstaltung!
Unsere FRONT COOKING Station erlaubt das Zubereiten von Gerichten
vor dem Gast. Erleben Sie mit, wie Ihre Garnelen, kleinen Steaks, raffinierte
Spießchen u.v.m. direkt vor Ihren Augen gegrillt oder gedünstet werden.
Sprechen sie uns an, wir unterbreiten Ihnen gern ein Angebot.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
TAGUNGSPAUSCHALEN
Standardpauschale
Pausenversorgung am Vormittag
Gebäck, Naturjoghurt mit Müsli, Obst der Saison
Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke
Pausenversorgung zum Mittag
Zwei Hauptgerichte der Saison zur Wahl, davon ein vegetarisches Gericht
dazu 2-3 Sorten Salat und ein kleines Dessert, alkoholfreie Getränke
Pausenversorgung am Nachmittag
Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, dazu Bäckerkuchen
Preis pro Person 21,90 EUR
Pauschale mit Pasta-Essen
Pausenversorgung am Vormittag
Ofenfrische Brezel / Laugenstange, dazu Frischkäse & Butter,
Obst der Saison, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke
Pausenversorgung zum Mittag
Pasta-Essen mit zwei Pasta und zwei Saucen, davon eine vegetarisch,
zwei, drei Sorten Käse & Kräuter, dazu ein kleines Dessert und
alkoholfreie Getränke
Pausenversorgung am Nachmittag
Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, dazu Gebäck
Preis pro Person 17.70 EUR
Gerne erstellen wir eine Pauschale nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
BRÖTCHEN,
KUCHEN, OBST
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
BRÖTCHEN & SNACKS
Brötchen
Canape`s vom Baguettebrot
Stück
1,40 EUR
Sandwich Variation vom Kastenweißbrot
Stück
1,90 EUR
Halbes belegtes Kaiserbrötchen
Stück
1,90 EUR
Handliche zugedeckte Mundbrötchen in vier Sorten
Stück
1,90 EUR
Kleine Laugenbrötchen/ Knoten, Brezeln, Stangen
Stück
1,90 EUR
Fitnessbrot/ Roggenbrotscheibe mit Gemüse und Ei
Stück
1,90 EUR
Schusterjunge mit Roggen herzhaft belegt
Stück
2,60 EUR
Große Laugenstange belegt mit Käse und Gemüse
Stück
2,60 EUR
Großes Baguettebrötchen mit Aufschnitt und Gemüse
Stück
2,60 EUR
Grillgemüse - Pesto, Aprikose-Blauschimmel
Stück
1,00 EUR
Minipicobellis - Minipizza
Stück
0,90 EUR
Mini-Croissants mit herzhafter Füllung
Stück
0,90 EUR
Schinken-Käse-Croissant
Stück
2,10 EUR
Laugenstange mit Käse und Kräutern überbacken
Stück
2,10 EUR
Laugenbrezel mit Schinken, Paprika und Käse
Stück
2,30 EUR
mit Pesto, Tomaten und Mozzarella
Stück
2,60 EUR
mit Schinken, Pfirsich und Frischkäse
Stück
2,60 EUR
mit Leberkäse, Porree-Streifen, Senf und Käse
Stück
2,60 EUR
Für den größeren Hunger
Warme Brotsnacks ofenfrisch aus dem Herd
Crostinis mit Bruschetta, Hirtenkäse-Olive,
Baguettebrötchen gefüllt und gebacken
Unsere Brötchen sind klassisch belegt mit Salami, Käse, Schinken, Ei und
einem vegetarischen Anteil. Wir verwenden nur Butter und Frischkäse.
Ihre Wünsche beachten wir gern.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
KUCHEN, GEBÄCK, OBST
Süße Snacks
Gebäckportion
Portion 1,20 EUR
Gebäckplatte für 8 bis 10 Personen
Platte 9.50 EUR
Minischokoladen Windbeutel
Stück
0,90 EUR
Minimuffins in zwei Sorten, Schoko und Zitrone
Stück
0,90 EUR
Ofenfrische Miniplunderteilchen mit Apfel, Quark etc.
Stück
1,00 EUR
Apfelkuchen, Eierschecke & viele andere Sorten
Stück
2,00 EUR
Darf es ein Stück Torte sein? / Auswahl auf Anfrage
Stück
2,90 EUR
Kuchenauswahl /gern in halbierten Stücken
Süßes & Gesundes
Gemüsesticks mit Kräuterrahmdip im kleinem Glas
Portion 1,30 EUR
Obst mundgerecht im kleinem Glas
Portion 1,30 EUR
Obstbissenplatte mundgerecht
Portion 2,00 EUR
Obst der Saison im Korb oder in der Etagere
Portion 1,30 EUR
Frischer Obstsalat mit Sahne oder Joghurt
Portion 1,80 EUR
Waldbeeren-, Kirsch-, Pfirsich- oder Heidelbeergrütze Portion 1,80 EUR
mit Vanille- oder Schokoladensauce
Kleines Dessert in vielen Varianten
Portion 1,30 EUR
Gern stellen wir Ihnen ein Dessertbüffet mit kleinen Portionen zusammen.
Die Auswahl erfolgt nach jahreszeitlichem Angebot.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
PAUSENSNACKS
UND MEHR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SNACKS ZUR
KAFFEEPAUSE
Begrüßungskaffee vor Ihrer Veranstaltung
Pro Person
Teegebäck, Obst der Saison,
1,5 Tassen Kaffee oder Tee
4,00 EUR
Vitaminpause
Gemüsesticks auf Kräuterquark im Glas,
dazu ein Laugenbrötchen mit Käse & Salat
3,20 EUR
Kuchenpause
Je ein ofenfrisches Miniplundergebäck & Schokowindbeutel,
dazu ein kleines Stück Bäckerkuchen
4,30 EUR
Fitness Pause
Raffinierte Roggenbrot - Sandwiches mit Schinken & Gemüse,
Naturjoghurt mit Honig & frisches Obst
4,30 EUR
Klassik Pause
Zwei belegte Brötchen mit Wurst, Käse und Schinken,
Frisches Obst
5,00 EUR
Snackpause
Auswahl an kleinen Minipizzen & Quiches, Hackfleischbällchen
mit Gewürzgurke, Miniplunder ofenfrisch gebacken
5,00 EUR
Wir empfehlen den Begrüßungskaffe für ca. 60 % Ihrer Gäste einzuplanen.
Dazu empfehlen wir pro Person 1,5 Tassen Kaffee/Tee zu rechnen.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SNACKS UND MEHR
Kleine deftige Snacks
Portionspreis
Kartoffel-Röstitaler mit Kräuterrahmdip
2,30 EUR
Gemüsespieß mit Currydip & Mundbrötchen
3,10 EUR
Gebackener Hirtenkäse mit Ajvar & Baguette
3,50 EUR
Kleines Schnitzel 80g mit Zitrone dazu Weißbrot
2,90 EUR
Paar Wiener Würstchen mit Senf und Schrippe
3,00 EUR
Frikadelle mit Zwiebeln dazu Bauernbrot und Senf
3,30 EUR
Leberkäse mit süßen Senf und Laugenbrötchen
3,30 EUR
Hackfleischbällchen mit Barbecuedip & Baguette
3,60 EUR
Hähnchenspieße mit Asiadip & Baguette
3,60 EUR
Nürnberger Würstchen mit Senf & Mundbrötchen
3,80 EUR
Als Beilage
Portionspreis
Klarer Kartoffelsalat mit Gewürzgurke & Gemüse
2,00 EUR
Klassischer hausgemachter Kartoffelsalat
2,00 EUR
Couscous- oder Reissalat, mediterran oder orientalisch
2,00 EUR
Italienischer Nudelsalat mit schwarzen Oliven
2,00 EUR
Blattsalate der Saison mit Gemüse und Dressing
2,00 EUR
Gemüsesalate der Saison von Gurke, Bohne bis rote Beete
2,20 EUR
Kohlsalate der Saison von klassisch bis raffiniert
2,20 EUR
Ab 30 Personen stellen wir Ihnen gern ein Salatbüffet zusammen. Die
Salatauswahl richtet sich nach dem jahreszeitlichen Angebot.
Unsere Dressings werden frisch zubereitet.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
IMBISSBÜFFET
Kalte Snacks
zum Beispiel:
Verschieden belegte Brötchen
Kleine Laugenbrötchen mit Frischkäse und Radieschen
Herzhafte kleine Croissants mit verschiedenen Füllungen
Warme Finger –Snacks
zum Beispiel:
Partybällchen mit Barbecuedip
Minirösti oder Zucchini in Backteig dazu Kräuterrahm
Kleine gebratene Hähnchenbrustmedaillons dazu Chili - Ananasdip
dazu ein gemischter Brotkorb
Salatbüfett mit 4 bis 5 frischen Salaten dazu Dressings und Beiwerk
Kleines Süßes
zum Beispiel:
Naturjoghurt mit Honig & Nüssen
Quarkcreme mit Fruchtsauce
Schokoladenpudding mit Vanillesahne
Preis pro Person 13,50 EUR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
IMBISSBÜFFET
Suppe
zum Beispiel:
Käse- Lauchsuppe mit Schinken
Orangen-Karotten oder Kürbis -Ingwersuppe mit Steirischem Kernöl
Kalte Snacks / Brötchen
zum Beispiel:
Camembert mit Cranberrygelee
Minischnitzel mit Zitrone auf Brot
Marinierter Mozarella mit Tomate im Glas
Verschiedene Mundbrötchen belegt
Herzhafte kleine Minipizzen oder Croissants
Warme kleine Snacks
zum Beispiel :
Partybällchen mit Barbecuedip
Minirösti oder Zucchini in Backteig dazu Kräuterrahm
Truthahnmedaillons im Sesammantel an Paprika-Salsa-Soße
Kleine gebratene Hähnchenbrustmedaillons dazu Chili - Ananasdip
dazu
knackige Salate der Saison mit hausgemachten Dressings und Beiwerk
und ein gemischter Brotkorb
Kleines Süßes
Zwei Sorten Dessert in kleinen Portionen nach Saisonangebot
Preis pro Person 15,40 EUR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SUPPEN
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SUPPEN
Vegetarisch, klassisch oder modern, wir beraten Sie gern.
Tasse oder Teller Suppe (250ml)
2,90 EUR
Terrine Suppe, vegetarisch (500 ml)
5,20 EUR
Terrine Suppe mit Fleisch/ Fisch/ Schinken
5,80 EUR
Dazu immer ein Mundbrötchen.
Klassisch
Ukrainische Soljanka, die ostdeutsche Kultsuppe
Klassische Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Wurstwürfeln
Grüne Bohneneintopf mit Rindfleisch, Thüringer Linseneintopf
Mediterrane Tomatensuppe mit verschiedenen Einlagen
Modern
Kartoffel – Pilzsuppe mit knusprigem Bacon
Kartoffelsamtsuppe mit Räucherlachsstreifen
Feine Kartoffel – Karotten – Apfelrahmsuppe mit Kürbiskernöl
Rote Beete Suppe mit Creme Fraiche und gerösteten Sonnenblumenkernen
Asiatische Glasnudelsuppe mit Wokgemüse
Herzhafte Pilzsuppe von frischen Champignons
Curryrahmsuppe mit roten Linsen, Blumenkohlrahmsuppe mit Curry
Erbsensuppe von grünen Erbsen mit geschmorten Tomaten
Fenchelbrühe mit Schinkenstreifen, Fenchel-Kokossuppe mit Kardamom
Sellerierahmsuppe mit Schnittlauch und Schwarzbrotcroutons
Käse - Lauchcremesuppe vegetarisch oder mit Fleischklößchen
Verschiedenste Gemüsesuppen mit Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Kohl
Und viele weitere Suppen auf Anfrage.
Tipp:
Kombinieren Sie eine Terrine Suppe mit Obst oder einem Dessert und Si
erhalten ein günstiges Mittagessen. Oder eine Tasse Suppe mit Obst,
einem Dessert und verschiedenen belegten Brötchen als kleines Imbissbüffet.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SUPPEN UND BRÖTCHEN
Belegte Brötchen / kleine warme Snacks
Picobellis- kleine mundgerechte Minipizzen
Herzhafte kleine Croissants mit verschiedenen Füllungen
Belegte Kaiserbrötchen
Drei Sorten Minibrötchen, herzhaft belegt
Kleine Laugenbrötchen zum Beispiel: Knoten, Brezeln, Stangen
mit mindestens 3 Sorten Käse belegt
Suppe (Bitte wählen Sie aus.)
Asiatische Glasnudelsuppe mit Wokgemüse
Sardische Minestrone mit geraspeltem Parmesan
Erbsensuppe von grünen Erbsen mit geschmorten Tomaten
Feine Kartoffel – Karotten – Apfelrahmsuppe mit Kürbiskernöl
Hausgemachte Soljanka, die Ostkultsuppe, dazu Baguettebrot
Käse - Lauchcremesuppe vegetarisch oder mit Fleischklößchen
Fenchelbrühe mit Schinkenstreifen, Fenchel-Kokossuppe mit Kardamom
Rote Beetesuppe mit Creme fraiche und gerösteten Sonnenblumenkernen
Verschiedene Gemüsesuppen mit Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Kohl
Und andere Suppen je nach Saison und Angebot.
Zu allen Suppen bieten wir einen Brotkorb an.
Gesundes & Süßes
Etagere mit frischem Obst
Ofenfrisches süßes Miniplundergebäck
Naturjoghurt/ Quarkcreme mit Fruchtgrütze/ Puddings im kleinen Glas
Preis pro Person 12,90 EUR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SPEISEN UND BÜFFET
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
LUNCHBUFFET
Wir erstellen Ihnen ein Lunchbüffet passend zur Jahreszeit und Ihrem
Anlass. Gut geeignet für Ihre Tagung, Konferenz, Schulung oder
Arbeitsessen.
Variante 1
Salatbüffet mit 3 bis 5 Salaten, dazu hausgemachte Dressings & Beiwerk
Zwei warme Gerichte (gern davon ein vegetarisches Essen)
Dessertauswahl 2 bis 3 Sorten, dekorativ in kleinen Portionen
Preis je nach Zusammenstellung 14,00 bis 17,00 EUR
Variante 2
Suppe
Salatbüffet mit 3 bis 5 Salaten dazu hausgemachte Dressings & Beiwerk
Zwei warme Gerichte ( gern davon ein vegetarisches Essen)
Dessertauswahl 2 bis 3 Sorten , dekorativ in kleinen Portionen
Preis je nach Zusammenstellung 15,00 bis 18,00 EUR
Variante 3
Suppe
Vorspeisenauswahl
Salatbüffet mit 3 bis 5 Salaten dazu hausgemachte Dressings & Beiwerk
Zwei warme Gerichte ( gern davon ein vegetarisches Essen)
Dessertauswahl 2 bis 3 Sorten, dekorativ in kleinen Portionen
Preis je nach Zusammenstellung 18,00 bis 24,00 EUR
Kalkuliert für ein Lunchbüffet ist eine Verweildauer
von 30 bis 75 Minuten.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
PASTA
Pasta geht immer!
Ob klassisches deutsches Nudelgericht, mediterran oder leicht asiatisch,
gern auch ohne Fleisch. Immer mehr Gäste bevorzugen eine leckere Pasta.
Und mit einem Pasta-Buffet sind Sie auf der sicheren Seite. Wir empfehlen
je nach Personenzahl 2 bis 3 Pasta und Soßen. Gern beraten wir Sie bei der
Zusammenstellung. Nachfolgend ein kleiner Auszug unseres Angebotes.
Vegetarische Pasta-Gerichte
Preis pro Person
Wellenbandnudeln mit Ragout von frischen Champignons,
dazu geröstete Kürbiskerne
6,70 EUR
Vollkornspiralen dazu mediterrane Tomatensoße,
geriebener Mozarella, Hartkäse & Sonnenblumenkerne
6,30 EUR
Penne Rigate mit Blattspinat und Tomaten,
dazu Hartkäse, Mozzarella oder Hirtenkäse
6,80 EUR
Spaghettini mit hausgemachter Pesto (ohne Knoblauch),
dazu Kirschtomaten, Ruccola und Parmesan
6,80 EUR
Pasta-Gerichte mit Fleisch und Fisch
Hähnchen – Brokkoli – Karotten – Ragout, dazu Bandnudeln
7,50 EUR
Spaghetti Bolognese mit Parmesan
6,80 EUR
Italienische Pasta mit Salami oder Schinken, Tomaten & Zucchini,
dazu frisch geriebener Parmesan & Gouda
6,80 EUR
Die vegetarischen Varianten können durch die Zugabe von gebratenem
Schinken, Hähnchenstreifen, Hackfleischbällchen, Fischfilet etc. ergänzt
werden.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
GABELESSEN
Gabelessen und Pfannengerichte sind genau das Richtige für viele Gäste
bei einem Stehempfang. Wir empfehlen zwei Pfannengerichte, davon
ein vegetarisches Gericht. Wir beraten Sie gern.
Angebote mit Fleisch & Fisch
Preis pro Person
Putenfleischpfanne mit Spätzle, Tomaten, Kürbis,
roten Zwiebeln, dazu eine Schnittlauchsoße
Hähnchenpfanne mit Erbsen, Blumenkohl und Karotten
in Holländischer Soße, dazu Bandnudeln, Reis oder Rösti
6,80 EUR
6,90 EUR
Gyrospfanne vom Schwein mit frischen Champignons
und Zucchini dazu Reis und Joghurt- Dip
7,20 EUR
Fischpfanne von Lachs und Seelachs mit Brokkoli und Paprika,
dazu Wildreismischung oder Wellenbandnudeln
7,30 EUR
Spitzkohl – Wirsing- Gemüsepfanne mit Hackfleischbällchen
dazu gebackene Kartoffelecken oder Minikartoffeln
7,30 EUR
Rindfleischpfanne mit Stangenbohnen, gelben Karotten,
Kohlrabi, dazu Minikartoffeln oder Röstis
7,80 EUR
Geschnetzeltes vom Schwein mit Kürbis, Wirsing und
Preiselbeersahne, dazu Kartoffelgratin oder Reis oder Kartoffeln 7,80 EUR
Vegetarische Angebote
Herbstliche Pilzpfanne von frischen Champignons und
Austernpilzen, dazu Böhmische Semmelknödel, Kartoffeln
oder Spätzle
6,90 EUR
Herbstliche Gemüsepfanne mit Spitzkohl, Karotten,
Bohnen und Champignons, dazu Spätzle oder Minikartoffeln
6,60 EUR
Kartoffel – Gemüse- Gratin mit Käse und Kürbiskernen
Überbacken, dazu fruchtiges Tomatenragout
6,30 EUR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
MITTAGSGERICHTE
Für ihren Mittagstisch bieten wir ihnen eine große Auswahl an warmen
Gerichten, passend zum Anlass Ihrer Veranstaltung und der Jahreszeit.
Ob klassisch oder modern, preisbewusst oder edel.
Hier ein kleiner Auszug aus unserem Angebot:
Schweinerückensteak an Stangenbrechbohnen in Thymiansahne,
dazu Risoleekartoffeln oder Röstiecken
7,90 EUR
Kasslerrücken auf Wirsing- oder Spitzkohlrahmgemüse,
dazu Herzoginkartoffeln oder Schupfnudeln
7,80 EUR
Putensteak/Hähnchenbrust, in Salbeibutter gebraten, dazu
Fenchel-Karottengemüse, Bandnudeln oder Kartoffeln
8,30 EUR
Hähnchenbrustfilet auf Kürbis-Orangen-Graupenrisotto,
dazu Broccoli mit Mandelsplittern
8,60 EUR
Thilapiafischfilet mit Kräuterkruste auf Lauchragout,
dazu Kürbis-Kartoffelpüree
7,90 EUR
Schweinefilet mit Champignon-Waldpilzrahm, dazu
Pasta oder Semmelknödel
9,30 EUR
Lachsfilet auf fruchtigem Tomaten- Zucchiniragout, dazu
Reis oder Kartoffelgratin
9,70 EUR
Italienischer Rinderbraten in Rotwein-Gemüsesauce,
dazu Mailänder Risotto und Zuckerschoten
10,20 EUR
Kalbsbraten“ Elbflorenz“ in einer fein abgestimmten Sauce
mit Sächsischen Wein, Cornichons, Zwiebel und Schinkenspeck,
dazu Kartoffelstrudel mit Pilzfüllung
11,60 EUR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
FINGERFOOD
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
FINGERFOOD
Käse & Gemüsevariationen
Preis pro Stück
Gorgonzolacreme mit Walnuss auf Pumpernickeltaler
1,00 EUR
Antipasti auf dem Partylöffel Oliven, Tomate & Co.
1,00 EUR
Käsespieß mit Früchten / Trockenobst /Oliven …
1,00 EUR
Camembertecke mit Johannisbeer- Acetato im Glas
1,30 EUR
Ziegenkäse mit Früchten oder Gemüse garniert auf Brot
1,40 EUR
Hirtenkäse mit rohem Schinken umhüllt auf Brot
1,60 EUR
Fisch & Gemüsevariationen
Thunfischmoussee mit roten Zwiebelchen und Gemüse
1,20 EUR
Lachstatar mit Gemüsewürfelchen auf dem Partylöffel
1,20 EUR
Matjessalat mit Cornichons & Paprika im Glas
1,60 EUR
Shrimps auf Ananas-Lauch-Chilisalat im Glas
1,80 EUR
Fleisch & Gemüsevariationen
Partybällchen mit Frischkäserosette & Gemüse gespießt
1,10 EUR
Hähnchenbrustspieß mit Aprikose auf Currydip im Glas
1,60 EUR
Minischnitzelecke mit Zitrone auf Brot
1,60 EUR
2 Fleischbällchen mit scharfer Barbecuesoße im Glas
1,80 EUR
Warm
Champignonköpfe gefüllt mit Frischkäse dazu Sauerrahm
1,00 EUR
Minikartoffeln mit Kräuterquark
1,10 EUR
Frikadellchen überbacken mit Tomate und Bergkäse
1,20 EUR
Hähnchenbrustfilet mit Weißweinsoße und Kaiserschoten
1,60 EUR
Marinierte Lachshäppchen auf Blattspinat
1,80 EUR
Auszug aus unserem Angebot. Gern erstellen wir ein Angebot passend zu
Ihrer Veranstaltung. Mindestbestellmenge 10 Stück pro Artikel.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
FINGERFOOD BÜFFET
FESTLICH
Klassische Canape`s vom Baguettebrot, zum Beispiel mit
Jungschweinrücken ,Ungarischer Salami, Tete-de-Moine …
Kleine mediterrane Mundbrötchen, zum Beispiel mit
Fetakäsecreme mit getrockneten Tomaten, Thunfisch - Ruccolacreme
Avocadocreme mit Paprika ,spanischem Schinken & italienischer Salami
Kleine Raffinessen, zum Beispiel
Räuchergarnelen auf Algensalat
Heilbutt „Birne, Bohne, Speck“ auf Pumpernickel
Auswahl an Antipasti angerichtet im kleinen Glas
Geräucherte Entenbrust auf rote Linsen- Meerrettich - Sahnesalat
Fingerfood warm, zum Beispiel
Kassler- und Kalbsspieße mit Dipsauce
Entenbrust rosa auf Rahmwirsing
Kaninchenleber in Sherry auf Thymianäpfeln
Garnelen im Kartoffelmantel dazu Dipsaucen
Kohlpäckchen auf Glasnudelpfanne und Asiadip
Mozarellasticks an Cranberry - Apfelgelee
dazu eine Brot- und Brötchenauswahl
Süße Köstlichkeiten, zum Beispiel
Marzipaneis auf Fruchtgrütze, Petit fours, Pralines
Schokoladen - Minzcreme, Panna Cotta, Limettencreme
Frisches Obst, dekorativ & mundgerecht angerichtet
Internationale Käseauswahl
Sorten Käse im Stück und portioniert mit Obst garniert
Preis je nach Zusammenstellung 25.00 bis 33.00 EUR pro Person
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
GETRÄNKE
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
KAFFEE, WASSER, SAFT
Kaffee
Wir verwenden die Kaffeesorte CHAQWA und bieten Ihnen eine Auswahl
verschiedener Teesorten der Firma Teekanne.
Kaffee Kanne (8 Tassen)
9,30 EUR
Kanne (5 Glas)
6,00 EUR
Wir empfehlen 1,5 -2 Tassen pro Person zu kalkulieren.
Mineralwasser
Lichtenauer (still, medium, classic)
Appolinaris selection & Vio
0,25 l 1,70 EUR
0,25 l 1,80 EUR
Appolinaris selection & Vio, Glas Mehrweg
0,75 l 3,60 EUR
Lichtenauer (still, medium, classic) PET Flasche
1,00 l 3,40 EUR
Alkoholfreie Getränke
Granini Säfte (Orangensaft, Apfelsaft, Multisaft)
Coca-Cola
0,20 l 2,00 EUR
0,20 l 1,90 EUR
Lichtenauer Tonic, Bitter Lemmon
0,25 l 1,90 EUR
Bionade Holunder & Kräuter
0,33 l 2,30 EUR
Granini Säfte (Orangensaft , Apfelsaft)
1,00 l 4,90 EUR
Alkoholfreie Getränke in Großflaschen
Granini Fruchtsäfte
1,00 l 4,90 EUR
Lichtenauer Apfelschorle, Tonic, Bitter Lemon
1,00 l 3,90 EUR
Appolinaris selection & Vio, Glas Mehrweg
0,75 l 3,60 EUR
Lichtenauer pur, medium, spritzig
1,00 l 3,40 EUR
Alle Kaltgetränke werden nach Verbrauch abgerechnet. Sie stehen im
Getränkekühlwagen / Kühlschrank vor dem Raum bereit. Wünschen Sie,
dass die Getränke in den Raum eingedeckt werden, ist dies gegen einen
Aufpreis möglich:
Kaltgetränke
pro Person: 0,50 EUR
Kaltgetränke und Kaffee/ Tee
pro Person: 0,80 EUR
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
ALKOHOLISCHE
GETRÄNKE
Bier
Bier, hell
Flasche 0,33 l 2,40 EUR
Bier, hell
Flasche 0,50 l 2,70 EUR
Weitere Biersorten auf Anfrage möglich.
Sekt, Prosecco
Glas Rotkäppchen Sekt trocken
0,10 l 2,20 EUR
Glas Prosecco
0,10 l 1,90 EUR
Rotkäppchen Sekt trocken
0,75 l 14,90 EUR
Prosecco
0,75 l 12,95 EUR
Rot- und Weißwein
Je nach Menü, Jahreszeit und Anlass bieten wir Ihnen die passenden
Weine aus verschiedenen Anbaugebieten und in verschiedenen
Preisklassen.
Die Abrechnung der Getränke erfolgt nach Verbrauch. Gern erstellen wir
Ihnen auch ein Angebot mit Getränkepauschale.
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
CATERING-ANFRAGE
Firma
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Name
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Vorname
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Anschrift
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Telefon
____________
E-Mail
____________
Angaben zur Veranstaltung
Datum
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Uhrzeit
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Titel
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Teilnehmerzahl
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Raum (wenn schon bekannt)
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Angebot für:
o
o
o
o
o
o
Getränke
Kaffeepause
Imbiss
Mittagessen
Buffet
Sonstiges
(Zutreffendes bitte ankreuzen.)
EUREST Deutschland GmbH
Frau Carola Arnold
Schützenhöhe 16, 01099 Dresden
Fax: 0351 8267 111
E-Mail: [email protected]
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Preise gültig bis August 2014. Änderungen vorbehalten.
SO FINDEN SIE UNS:
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urheberrechtlich geschützt. Keine Vervielfältigung,
auch in elektronischer Form.
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