Überbackene Tortellini I
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Überbackene Tortellini I
Überbackene Tortellini I Zube re it ung: Die To rtellini nach Anweisung auf der Packung in klare Suppe beziehungsweise Salzwasser gardünsten. In der Zwischenzeit die abgeschälten und durch die Presse gedrückten Kno blauchzehen in der Butter andünsten. Zucchini abspülen und auf der Gemüsereibe sehr fein reiben. Zum Kno blauch Fo rm und 10 Min. gardünsten. Mitden Kräutern würzen. In eine ausgebutterte Gratinfo rm am Anfang Zucchini hineingeben. Den Speck in schmale Streifen schneiden und darüber gleichmäßig verteilen. Den Käse raspeln und die Hälfte einschichten. Obenauf die abgetro pften To rtellini gleichmäßig verteilen. Die Eier mit dem Schlago bers mixen. Über den Auflauf gießen. Mit dem übrigen Käse überstreuen. Gro b gemahlenen Pfeffer darüberstreuen und bei 20 0 °C 20 min überbacken. So ko cht Frau Antje heute Niederlaendisches Büro für Milcherzeugnisse Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein beso nders gutes Aro ma! Ko chdaue r: Schwie rigke it : Me nüart : Hauptspeise Zut at e n für 1 Po rt io ne n: Für 4 Personen: 250 g To rtellini 2 Kno blauchzehen 2 EL Butter 4 0 0 g Zucchini Oregano , Pfeffer, Salz, Salbei, Ro smarin 75 g Speck (durchwachsen) 150 g Go uda (mittelalt) 3 Eier 0 .5 Becher Schlago bers (o der Milch) Pfeffer (gro b gemahlen)