gesundheit

gesundheit
einFACh gut Leben
P.b.b Verlagspostamt 1140
GZ: 02Z030801 M
D: € 6,90, CH: SFR 8,90
A: € 4,90
42. JAHRGANG
10/2012
Fertigkost
Wie ungesund ist
schnelle Küche?
Schwitzen
Was hilft, wenn‘s zu
viel wird
Abnehmen
Traumgewicht durch
magenoperation
Wandern
pilgern zum
Krafttanken
Märchen und
Mythen
Gängige Irrtümer rund um
die Gesundheit
EDITORIAL
Licht, Luft & Bewegung
gen gewöhnen. Der Wechsel zwischen warmer Innen-
Liebe Leserinnen und Leser,
tion an. Die Anzahl der Immunzellen und deren Aktivität
und kalter Außenluft regt Durchblutung und Abwehrfunknehmen zu, dadurch kann der Körper schneller auf ein-
Der Herbst hat nicht das beste Image – meist denken wir
dringende Keime reagieren.
zuallererst an Nässe, Kälte und Dunkelheit, gefolgt von
Die trockene Luft in geheizten Räumen erfordert jetzt
Husten, Schnupfen und der Wintermüdigkeit. Und doch
besonders viel Flüssigkeitsaufnahme. Wer genug trinkt,
entwickelt gerade diese Jahreszeit beim näheren Hin-
hält seine Schleimhäute in Nase, Rachen und Augen
sehen ihren ganz besonderen Charme, wenn man sie
feucht. Auf einer ausgetrockneten Schleimhaut siedeln
aktiv und gesund genießen kann. Damit das
sich Bakterien und Krankheitserreger hingegen
leicht gelingt, haben wir für Sie in der aktu-
viel leichter an. Weil der Körper in Herbst und
ellen Ausgabe der GESUNDHEIT wieder
Winter mehr Energie benötigt, braucht er
eine Reihe von Tipps und Wissenswer-
schließlich auch längere Ruhepausen.
tes rund um Ernährung, Kosmetik oder
Gehen Sie öfter einmal früher ins Bett
Lebensstil zusammengestellt. Denn:
und schlafen Sie sich gesund, denn nur
Ein trainierter Körper und ein schlag-
ein gut erholter und ausgeruhter Kör-
kräftiges Immunsystem sind die besten
per kann auf Viren und Bakterien wir-
Schutzschilde im Abwehrkampf. Bewe-
kungsvoll und schnell reagieren! In die-
gung, frische Luft und bewusste Ernäh-
sem Sinne wünsche ich Ihnen interessante
rung sind dabei ebenso wichtige Faktoren wie
Lesestunden und viel Spaß bei Licht, Luft &
Entspannung, Stressabbau und ausreichend Schlaf.
Bewegung im Herbst!
Ob Spaziergänge oder Ausdauersportarten wie Nordic
vitäten im Freien halten das Immunsystem im Herbst
Ihre
in Schwung und sorgen dafür, dass sich Körper und
Renate Haiden
Atmungsorgane an die stärkeren Temperaturschwankun-
Chefredakteurin, [email protected]
Impressum
Herausgeber: KR Axel C. Moser, KR Dr. Rudolf Bohmann † Chefredaktion: Mag. Renate Haiden Redaktion: Mag. Birgit­W
­ eilguni,
Mag. Volkmar Weilguni, Mag. Emily Walton, Angela Thierry, Kristen Benningrub ­
Grafik: www.creative­director.cc­­ ­Coverfoto:
© airportrait – iStockphoto.com Lektorat:­ Mag. Birgit Weilguni, Mag. Barbara Pohl Produktion: Andrea Lukas G
­ eschäftsführung:
DI Dr. Rainer­J. Eder Projektleitung und Verkauf: Dr. Karl Kohlbacher Marketing & Vetrieb: Mag. Michael Masen, Daniela Grünwald Druck: agens­ketterl Druckerei­
GesmbH, 3001 Mauerbach Vertrieb/Zeitschriftenhandel: Morawa Pressevertrieb GmbH & Co KG Jahresabonnement 2012/2013: Inland inkl. Versand und USt.:
€ 36,–; Ausland inkl. Versand: € 53,–; Einzelheft: € 4,90 Abo-Service: InTime Media Services GmbH, Simmeringer Hauptstraße 24, 1110 Wien, Abo-Hotline: 01/36 17 070 – 576, Fax:
01/96 11 000 – 20, E-Mail: [email protected] Medieninhaber: Verlag Gesundheit GmbH, Sturzgasse 1a, 1140 Wien Redaktion, Marketing & Anzeigen: Stoß im Himmel 1, 1010 Wien,
Tel.: 01/96 11 000 – 0, E-Mail: [email protected]. Seiten, die mit „Werbung“ oder „Promotion“ gekennzeichnet sind, sind entgeltliche Einschaltungen gemäß § 26 M
­ ediengesetz.
Alle Rechte vorbehalten, auch die Übernahme, vollständige oder auszugsweise Weiter- oder Wiedergabe, gemäß § 44 Abs. 1 u. 2 Urheberrechtsgesetz. Hinweis: Aus Gründen der
leichteren Lesbarkeit verzichten wir auf geschlechtsspezifische Formulierungen. Fotos, die nicht mit dem Namen des Fotografen gekennzeichnet sind, wurden von den Gesprächspartnern
beigestellt. Die Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz ist unter www.gesundheit.co.at ständig abrufbar. Einem Großteil dieser Ausgabe liegt ein Prospekt von Burgenland Tourismus bei.
2 gesundheit
© petra spiola
Walking, Bergwandern, Laufen und Radfahren – Akti-
2
inhalt
Editorial und Impressum
medizin
top thema
21 Tipps zur Stärkung des Immunsystems
4 Märchen und Mythen Um das Thema
Gesundheit ranken sich eine ganze
Reihe von Geschichten, deren Wahrheitsgehalt zu hinterfragen ist. Denn
hinter vielen Informationen stecken
beinharte wirtschaftliche Interessen.
7 Food-Facts Testen Sie Ihr
Ernährungswissen, damit Sie
künftig richtig (und) gesund essen!
22 Gesunder Schlaf gilt als effizientestes Anti-Aging-Mittel und hält
gesund, indem er Abwehrkräfte
stärkt.
25 Lärm und Schlaf vertragen sich
nicht
26 Kopfschmerz ist auch männlich Experten warnen vor unkontrolliertem
Griff zu Schmerzmitteln.
40 Traumgewicht durch Magenoperation? Hoher Leidensdruck drängt
Frauen häufiger unters Messer.
44 Venen-TÜV
42 Venengesundheit Krampfadern und
Besenreiser – abgesehen vom ästhetischen Problem steckt auch oft ein
gesundheitliches dahinter.
44 High Heels im Venen-TÜV Dos and
Don’ts beim Tragen hoher Absätze
27 Diagnose Schweißfuß Ab wann
Schwitzen krankhaft ist und welche
Behandlungsmethoden helfen
lebensstil
28 Helfen ist kinderleicht Eine Studie
beschämt Erwachsene und zeigt, wie
einfach Erste Hilfe ist.
29 Durchs Leben balancieren Körperlich und geistig gesund bleiben
durch Gleichgewichtstraining
4 Märchen & Mythen
30 Gift & Galle Solange Gallensteine
keine Beschwerden bereiten, müssen
sie nicht behandelt werden. Doch die
Risikofaktoren nehmen zu.
32 Tipps aus der Apotheke: Hühneraugen
ernährung
47 Ökologie und Gesundheit: eine innige
Beziehung
48 Durex Global Sex Studie 2012
Österreicher sind in Sachen Sex sehr
aufgeschlossen
49 Happiness-Studie: Partner und ihre
Macken
50 Entschleunigen im Wanderschritt
Wanderer finden ihren Rhythmus auf
mehrtägigen Touren in Kärntens Naturarena
52 Von Um-, Irr- und Auswegen
9 Pflanzenpower für die Gesundheit
kosmetik
10 Ist bequemes Essen ungesund?
Convenience Food ist nicht so
schlecht wie sein Ruf, aber ein kritisches Auge ist angebracht.
14 Frischer Fisch Fisch macht gesünder, fröhlicher, schlauer, jünger,
schlanker und fitter – gute Gründe
für ein Umdenken.
16 Essen mit Gefühl Essen aus emotionalen Gründen führt zu Übergewicht.
18 Auf der Jagd nach edlen Pilzen
Modernes Pilgern erlebt in Österreich
eine Renaissance
54 Neue Medien: Fördert digitaler Lebens35 Gesichtsakrobatik 3 wirkungsvolle
Übungen gegen Falten unter dem
Kinn
36 Medizintourismus-Boom Der
hervorragende Ruf österreichischer
Ärzte lockt immer häufiger Patienten
aus dem Ausland an.
38 Top Tipp Strahlend jung aussehen
mit dem Medical & Beauty First
Vienna Day Spa
stil die Demenz?
57 Yoga für Zuhause Das erste österreichische Videoportal für Yoga ist online.
58 Produkte: Wandern
60 Innovationspreis Ideen gegen Armut
62 Produkte
66 Buchtipps
67 Vorschau
gesundheit 3
top thema_märchen und mythen
küss
mich!
Märchen und Mythen
Gerade rund um das Thema Gesundheit ranken sich eine
ganze Reihe von Geschichten, bei denen wir gut daran tun,
den Wahrheitsgehalt zu hinterfragen. Denn hinter vielen
Informationen stecken beinharte wirtschaftliche Interessen.
Text: Birgit Weilguni
4 gesundheit
top thema_märchen und mythen
V
iele
Menschen
wüssten
zu
das Wasser oft noch stark mit Bak-
Fastenärzte und Fastenkliniken gut.
wenig über Gesundheit, Krank-
terien und dergleichen belastet war.
Die Muskeln werden beim Fasten
heit und natürlich ihren eigenen
Das ist heute nicht mehr so, wird
verstärkt abgebaut. Darauf folgen
Körper. Dazu komme, dass sie Ärzte,
aber weiter als Großmutters Wissen
Jo-Jo-Effekt und Cellulite.“
Apotheker und Ernährungsexper-
verbreitet“, weiß Müller.
Die Auflösung eines anderen Märchens
ten oft nicht verstehen, meint Sven-
zieht
immerhin
langsam
David Müller, Ernährungsexperte
ZU SCHÖN, UM WAHR ZU SEIN
aus Weimar, und betrachtet die-
Oft sind es ganz bestimmte Themen
sen
„Sender-Empfänger-Konflikt“
wie Abnehmen, Fitness oder Kin-
als Hauptursache dafür, dass sich
dergesundheit, für die sich beson-
so viele Märchen und Mythen um
ders hartnäckige Mythen halten.
die Gesundheit ranken. „Aus nicht
„Das sind sehr emotionale Themen“,
oder schlecht Verstandenem ent-
erklärt Müller. „Gerade bei Kindern
stehen dann eigene Auslegungen.
möchte keiner etwas falsch machen
Kälte macht krank
Gehörtes wird wieder falsch ver-
und dabei passieren dann beson-
standen und so bilden sich schließ-
ders viele Fehler. Alles wird desinfi-
lich unbeabsichtigt Mythen“, sagt
ziert, damit kein Kind sich infiziert.
Müller. Doch auch ein zweiter Fak-
Das Ergebnis sind dann Allergien.“
tor hat wesentlichen Anteil an den
Und gerne möchte jeder im Schlaf
Schummel-Stories:
Müller sieht das ganz anders: „Ich
In den kommenden Wochen werden
die Temperaturen wieder kräftig sinken und für schlotternde Knie sorgen.
Auch Husten, Niesen und lautes Naseputzen werden die Geräuschkulisse in unserer Umgebung bestimmen.
Doch der Zusammenhang zwischen
eisigen Temperaturen und Schnupfen, Fieber & Co. ist an den Haaren
herbeigezogen. Tatsächlich sind es
Viren, die sich leichter in unseren
Körpern ausbreiten, da wir ihnen
viel mehr Raum gewähren. Durch
Heizungsluft trocknet die Nasenschleimhaut schneller aus und wird
Angriffsfläche Nummer eins. Mit
dem vermehrten Griff zum Taschentuch werden gefährliche Keime an
den Händen in der Nase platziert und
dem Schnupfen oder einem grippalen Infekt steht nichts mehr im Wege.
Tipp daher: In den Wintermonaten
Hände unbedingt häufiger waschen
und auch den Schritt vor die Tür wagen! Eine Dampfsauna mit Eukalyptus- und Pfefferminzöl oder Aufgüsse in der Trockensauna mit Zusätzen
aus diesen ätherischen Ölen befreien
die Atemwege zusätzlich!
habe mich für mein Buch ‚Gesund-
Quelle: www.docjones.de
Industrie.
abnehmen – am besten mit Torte,
Sie kann von Mythen profitieren.
Schnitzel und Co. Das geht freilich
Man denke nur an Diät-Margarine,
nicht, aber es wäre so schön! „Und
die angeblich beim Abnehmen hel-
natürlich die Behauptung ‚Bei mir
fen soll, oder an die Süßstoff-Lobby,
kommt es nicht vom Essen’ – klingt
nennt Müller Beispiele. Manchmal
toll als Entschuldigung“, entlarvt der
halten sich einfach uralte Märchen:
Ernährungsexperte gängige Ausre-
„Auf Kirschen darf man kein Wasser
den. „Das wäre so, als wolle jemand
trinken“, wird noch heute gewarnt,
ohne Steine, Beton, Stahl oder Holz
dabei „kommt das aus einer Zeit, als
ein Haus bauen. Das geht nicht.
die
Jedes Pfund geht durch den Mund.“
buChtippS
Die dicksten Diätlügen
Sven-David Müller,
Schlütersche Verlagsgesellschaft, ISBN 9783899935332
HARTNÄCKIGE „GSCHICHTlN“
Fasten ist gesund und entschlackt.
Nicken Sie innerlich? Sven-David
GÄNGIGE
IRRTÜmER 1
heitsrisiko Heilfasten’ intensiv mit
© iStockphoto.com (3), © fotolia.com (5)
dem
Moderne ernährungsmärchen
Sven-David Müller,
Schlütersche Verlagsgesellschaft, ISBN 9783899935240
Thema
auseinandergesetzt.
Zum einen gibt es im menschlichen Körper keine Schlacken, daher
kann auch niemand entschlacken,
und zum anderen ist es gefährlich,
kaum Energie aufzunehmen. Wir
verarmen an Eiweiß, lebenswichti-
bestelleanuf:
Sie jetzt
tel.: 01/961 1000-0
www.gesundheitsbuch.at
gen Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Fasten ist schließlich nur für
gesundheit 5
top thema_märchen und mythen
Kreise: „Eier erhöhen den Choles-
erhöht. Aber es gibt Studien, die
terinspiegel... Nur weil ein Ei Cho-
nachweisen, dass das Lecithin aus
lesterin enthält, muss es noch nicht
dem Eidotter den Cholesterinspie-
automatisch den Cholesterinspie-
gel senkt. Erstaunlich – nicht wahr?“,
gel erhöhen“, erklärt Müller. Bei den
macht Müller nachdenklich.
Rohkost gesünder als gegartes Gemüse
Recherchen für sein Buch „Moderne
Die Lektion, die es daraus zu ler-
Ernährungsmärchen“ hat sich der
nen gilt: Hinterfragen und Überprü-
Ernährungsexperte
wissenschaft-
fen sind allemal bessere Strategien
lich mit dem Mythos Ei beschäf-
als jede Geschichte blind zu glau-
tigt. Das Ergebnis war erstaunlich:
ben. Wissen wird vermehrt, Voraus-
„Es gibt weltweit nicht eine einzige
setzungen ändern sich – was also
Studien, die nachweist, dass der
früher einmal stimmte, kann heute
Konsum von Eiern den Cholesterin-
grundfalsch sein. Lassen Sie sich
spiegel oder das Herzinfarktrisiko
keine Märchen erzählen.
Figurbewusste Menschen haben oftmals
einen sehr strikten Ernährungsplan. Am
Abend werden fettige Speisen gemieden, auf
Kohlenhydrate verzichtet und Süßes ist ein
absolutes No-go. Bevorzugte Speisen sind
daher Salat und rohes Gemüse. Mit Rohkost
bleibt man demnach nicht nur schlank, sondern versorgt seinen Körper mit mehr wertvollen Vitaminen als durch den Verzehr von
gegartem Gemüse. Wirklich wahr oder auch
nur ein weiterer Mythos? Studien zufolge
sollen bei gekochtem Gemüse nicht so viele
wertvolle Vitamine und Mineralstoffe verlorengehen, wie bisher angenommen. Tatsächlich enthält schonend gegartes Gemüse
genauso ausreichend Nährstoffe und hat den
klaren Vorteil, dass es leichter zu verdauen ist.
Wer auf abendliches Bauchziepen verzichten
möchte, der sollte definitiv keinen Bogen
um gegartes Gemüse machen. Wer abends
aber nicht auf Salat verzichten mag, kann
bei aufkommenden Verdauungsproblemen
Artischockenblätter-Extrakt einsetzen, empfiehlt Isabel Goyn, Gesundheitsexpertin für
Phytotherapie von Docjones.de.
l
experte
GÄNGIGE
IRRTÜmER 2
spinatpower
Schuld an dem Mythos, dass Spinat Superkräfte verleiht, trägt aller
Wahrscheinlichkeit nach die Comicfigur Popeye, der Seemann.
Über Jahre hinweg hat sich das Gerücht, das Gemüse habe einen sehr
hohen Eisengehalt, in unseren Köpfen fest verankert. Ein Gerücht, vor
allem zum Leidwesen derer, die das
doch eher unbeliebte Gemüse in
großen Mengen vertilgten und sich
über den ausbleibenden Muskelaufbau wunderten. Die Angaben über
einen besonders hohen Eisenanteil
basieren auf einem Rechenfehler
aus dem Jahre 1890, der erst sehr
viel später aufgedeckt wurde und
bestätigt, dass Spinat fast nur aus
Wasser besteht und sogar einen geringeren Eisengehalt hat als Schokolade. Wer an Eisenmangel leidet
oder seinen Bedarf besser abdecken
möchte, der sollte Sesam, Broccoli,
Linsen und Mohn in seinen Speiseplan integrieren, empfiehlt Isabell Goyn, Gesundheitsexpertin für
Phytotherapie von Docjones.de.
6 gesundheit
Sven-David Müller, M.Sc.
Medizinjournalist, Diätassistent,
Diabetesberater der Deutschen
Diabetes Gesellschaft, 1.Vorsitzender
des Deutschen Kompetenzzentrum
Gesundheitsförderung und Diätetik e.V.
www.svendavidmueller.de
www.muellerdiaet.de, www.dkgd.de
GÄNGIGE IRRTÜmER 4
Auch in diesen sagern steckt viel
unwahrheit:
lesen bei schlechtem licht verdirbt die
Augen: Gesunde Augen können nicht „verdorben“ werden. Lesen bei schlechtem Licht
kann höchstens anstrengend sein und Kopfschmerzen verursachen.
Selten aufs Klo zu gehen trainiert die
blase: Die Blase kann dadurch überdehnen,
wird also tatsächlich größer. Sie wird aber
auch faul und dadurch nicht stärker, sondern
schwächer.
An der luft heilen Wunden besser: In feuchtem Milieu heilen sie besser, Trockenheit
schadet – außerdem kann in offene Wunden
leichter Schmutz geraten.
brustkrebs ist ein Frauenleiden: Leider nein,
auch Männer können daran erkranken.
Abführmittel machen abhängig: Abführmittel beheben Verstopfung – bei jeder Anwendung. Hört man damit auf, ist die Verstopfung wieder da. Besser wäre, die Ursache
zu beheben.
GÄNGIGE
IRRTÜmER 3
Wer mit Scharlach selbst fertig wird, ist immun:
Scharlach wird durch Streptokokken ausgelöst,
von denen es mehrere Typen gibt. Man kann also
auch mehrmals an Scharlach erkranken.
Süßstoff regt den Appetit an: Das konnte noch
durch keine Studie bewiesen werden, das Gegenteil allerdings schon. Fett verbrennt Süßstoff aber ganz sicher nicht.
Gemüse und Obst sind die wichtigsten Vitamin-lieferanten: Falsch. Fleisch, Fisch, Nüsse
und Öle sowie Milchprodukte und Eier sind für
die Zufuhr bestimmter Vitamine viel wichtiger.
Wir nehmen ausreichend Vitamine und Mineralstoffe auf: Studien beweisen, dass die Zufuhr
von Jod, Fluorid, Kalzium, Eisen (Frauen), Magnesium, Mangan und sogar Phosphat in einigen
Altersgruppen unzureichend ist. Auch die Vitaminzufuhr ist unzureichend bei Folsäure, Biotin,
Pantothensäure, Vitamin D und E sowie Thiamin. Nur die Versorgung mit Vitamin C ist gut.
Nahrungsergänzungsmittel können zu gefährlichen Überdosierungen führen: Die
Dosierung ist so gewählt, dass eine Überdosierung bei Einhaltung der Verzehrhinweise ausgeschlossen ist.
top thema_märchen und mythen
Food-Facts
1
Wasser ist wichtig,
weil…
Wer viel Spinat isst, sieht bald aus wie
die Zeichentrickfigur Popeye. Und wer
spät abends isst, wird schnell zur Miss
Piggy. Falschinformationen rund um
unsere Ernährung gibt es viele. Was sind
Fakten? Was Mythen? Testen Sie jetzt Ihr
Ernährungswissen, damit Sie künftig richtig
(und) gesund essen!
A
… drei Liter oder mehr pro Tag
mich gesund halten.
B
… es erfrischt. Wissenschaftliche Studien zum gesundheitsfördernden Effekt gibt es
aber nicht.
C
… gerade Frauen sonst zu
Verstopfungen neigen.
Essen nach
22 Uhr macht…
2
A … nicht mehr oder weniger
dick. Auf die tägliche Gesamtkalorienmenge kommt es an.
B … dick. Die Verdauung funktioniert nachts nicht. Also nehmen
wir zu.
C … müde. Wer spät isst, braucht
zwei Stunden mehr Schlaf.
Spinat ist gut für
mich, er …
A … hat 4,1 mg Eisen auf 100
Gramm. Allerdings haben Kichererbsen oder Haferflocken mehr.
Auf mein Brot
streiche ich...
6
Ein KräuterSchnapserl hilft…
A ... nur Margarine. Butter ist eine
wahre Cholesterin-Bombe.
A … nach fettigem Essen, etwa
nach Schweinsbraten und Co.
B … hat viele Vitamine. Eisen ist
aber nicht im Grünzeug enthalten.
B ... Butter oder Margarine. Der
Fettgehalt ist nahezu identisch.
Außer bei Halbfettmargarine.
C … ist eine wahre Eisenbombe.
Spinat hat mehr Eisen als Leberwurst.
C ... gar nichts. Ich meide Fett in
jeder Form, sogar Pflanzenfette wie
Oliven- oder Rapsöl.
B … eigentlich nur, wenn man
den Alkohol abzieht. Kümmel,
Fenchel oder Bohnenkraut alleine
(!) beruhigen den Magen.
7 - 5 Richtige:
© iStockphoto.com (3), © fotolia.com (3)
Antworten: 1 b, 2 a, 3 b, 4c, 5 c, 6 b, 7 a
7
Gratulation! Sie sind ein wahrer
Gesundheitsexperte!
5 - 3 Richtige:
Gute Leistung! Sie sind ein kluges
Köpfchen!
Ist braunes Brot gesünder als weißes?
A Brot an sich ist nicht gesund,
ganz egal ob weiß oder braun.
3 - 0 Richtige:
B Braunes Brot ist automatisch
Vollkornbrot und somit ein super
Energielieferant.
Das geht noch besser! Lesen und
erfahren Sie mehr zu Gesundheitsthemen.
C Braunes Brot (oder Gebäck) ist
oft nur dunkel gefärbt. Ich achte
beim Kauf auf echtes „Vollkorn“.
3
C … gar nicht. Nur Cognac und
Whisky regen die Verdauung an.
5
Können wir unbegrenzt Obst essen?
A Ja, denn es entschlackt. Deswegen steht Obst in jedem Diätplan.
B Obst enthält gesunden Fruchtzucker. Je mehr Früchte ich nasche,
desto besser.
C Man kann es mit jedem Lebensmittel übertreiben. Viele Obstsorten (besonders Zitrusfrüchte) sind
säurehaltig.
gesundheit 7
4
ernährung
Vitamin D
Vieles deutet darauf hin, dass dem Sonnenvi-
tamin D eine wichtige Funktion im Stoffwechsel zukommt.
Konstanter Vitamin-D-Mangel scheint Auswirkungen auf
die allgemeine Gesundheit zu haben. Dass Vitamin D auf
das Immunsystem und in der Osteoporosevorbeugung
wirkt, ist bekannt, neue Erkenntnisse deuten auch darauf hin, dass möglicherweise sogar schwere Erkrankungen wie Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Probleme
durch Vitamin-D-Mangel ausgelöst werden können.
Neue Vitamin-D-Präparate am Markt zollen dem Rechnung, z. B. unter www.Vit-D3aily.at
Teure Laktosefreiheit
Die Verbraucher-
zentrale Hamburg testete kürzlich laktosefreie Produkte und stellte fest, dass Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden, durchschnittlich 2,4-mal so
viel für Lebensmittel bezahlen wie nicht Betroffene.
Seit Langem werden reduzierte Preise gefordert. Die
Food-Blogger-Szene, eine höchst aktive Gemeinschaft,
wehrt sich nun lautstark. Fragwürdig scheint die Strategie, zwar Rücksicht auf kleine Gruppen Betroffener zu
nehmen, aber gleichzeitig dort großes Kapital zu wittern,
allemal. www.nahrungsmittel-intoleranz.com
Top oder Flop?
Pro Frühstück Schulkinder, die regelmäßig frühstücken, sind motorisch leistungsfähiger und schlanker als Nicht-Frühstücker. Auch Konzentration und
geistige Leistungsfähigkeit funktionieren besser, fanden Wissenschaftler der
Schwammerlsaison Unwissenheit über die Identität selbst gesammelter Pilze
kann tödlich sein. Im Wiener AKH treten jährlich ein bis drei schwere, mitunter
sogar tödliche Vergiftungsfälle auf.
8 gesundheit
© iStockphoto.com (1)
© fotolia.com (3)
ETH-Zürich heraus.
Pflanzenpower für die
Gesundheit
Sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Phytamine,
sind wahre Powerstoffe. Wer Gewürze, Getränke und
Speisen mit Bedacht auswählt, kann sich mit Pflanzenkraft gesund erhalten.
Für die Verdauung Würzkräuter wie
Majoran, Thymian, Rosmarin oder Basilikum
machen Gerichte erst zu dem, was sie sein
sollen – Aromaerlebnisse. Aber sie können
noch mehr: Sie regen die Verdauungssäfte
oder den Appetit an, sparen Salz, beruhigen
den Magen und helfen bei Verdauungsschwierigkeiten. Ingwer und Knoblauch
sollen sogar krebshemmend wirken.
Für Herz und Gefäße Ungesättigte
Fettsäuren sind die Guten. Sie kommen in
pflanzlichen Ölen wie Lein-, Walnuss-, Rapsoder Leinenöl vor und beugen Herz- und
Gefäßkrankheiten vor. Gesättigte Fettsäuren
dagegen, wie in Butter, Schmalz, Obers, oder
Fleisch, sollten immer in Maßen genossen
werden.
Für die Zellen Antioxidativ bedeutet zellregenerierend und genau das sind Schwarz- und
Grüntee. Ihre Inhaltsstoffe Koffein, Flavonide, Phenole, ätherische Öle und Mineralstoffe stimulieren und
entwässern, stoppen Durchfall, fördern die Herzdurchblutung und helfen beim Abnehmen – und stillen Durst.
Für eine Entgiftung Durch Abgase, Zigarettenrauch, UV-Strahlung oder Medikamente sind wir täglich freien Radikalen ausgeliefert. Sie können langfristig zu Zellschäden, Krebszellen oder Zelltod
führen. Antioxidantien können freie Radikale
neutralisieren und entgiften dadurch. Sie
sind in Rote Beete, Granatäpfeln, dunkler Schokolade, Zimt oder Walnüssen enthalten.
Quelle: DA
Gesundheitsp s
für phytothe ortal
rapie
Deutschland in
www.DocJon :
es.de
gesundheit 9
ernährung_convenience food
Ist bequemes Essen
ungesund?
Vorgefertigte Lebensmittel, sogenanntes
Convenience Food, werden immer populärer. So schlecht wie
ihr Ruf sind sie wohl nicht, aber ein kritisches Auge ist mehr
als angebracht. Text: Birgit Weilguni
CONVENIENCE
FOOD
oder Convenience-Lebensmittel ist
ein aus dem Englischen entlehnter
Begriff für „bequemes Essen“ (Convenience = Bequemlichkeit, Food =
Essen). Damit werden vorgefertigte
Lebensmittel bezeichnet, bei denen der Nahrungsmittelhersteller
bestimmte Be- und Verarbeitungsstufen übernimmt, um weitere Zubereitungen in Privathaushalten,
Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegungen zu erleichtern.
Quelle: Wikipedia
10 gesundheit
leich vorweg gilt es, mit einem
G
mische Produkte wie Meeresfrüchte
Vorurteil aufzuräumen: Conve-
oder Röstgemüse für die Pfanne.
Gleiche wie Fast Food und beschränkt
sich auch nicht auf Packerlsuppen
VORTEIlE NICHT
WEGlEUGNEN
und
Convenience
Convenience Food kann nicht ein-
Food soll dem weit verbreiteten Zeit-
deutig schlecht sein, aber auch nicht
mangel gerecht werden und einer-
eindeutig gut. Ernährungsexpertin
seits Speisen für die Gastronomie zur
Elisabeth Fichtner weiß, was Fertig-
Weiterverarbeitung vorbereiten und
gerichte können: „Steigende Erwerbs-
andererseits für den Verbraucher eine
tätigkeit,
Arbeitserleichterung bringen.
teile und Singlehaushalte nützen
Convenience Food umfasst also die
Fertiggerichte, um zeitaufwendiger
klassische Packerlsuppe, die Sardi-
Zubereitung zu entkommen, weil
nen in Öl und das Fertigmenü in der
diese teilweise nur mehr erhitzt wer-
Schale genauso wie Salate, nicht-hei-
den müssen.“ Convenience Food sei
nience Food, „Fertigkost“, ist nicht das
Dosengulasch.
alleinerziehende
Eltern-
© fotolia.com (2)
WiSSen
ernährung_convenience food
Frauenschuh bemängelt eine ganze Reihe Nachteile: den
WiSSen
meist zu hohen Salzanteil, den niedrigeren Nährstoffgehalt, aber auch die Zusatzstoffe. „Um den Speisen einen
KATEGORIEN VON
CONVENIENCE FOOD
l Küchenfertig: z. B. unzubereitetes Tiefkühl-Gemüse,
Fischfilet
markanten Geschmack zu verleihen, greift die Lebensmittelindustrie in die Trickkiste und arbeitet mit Aromen und
Geschmacksverstärkern oder – speziell bei Kindergerichten – mit Farbstoffen. Emulgatoren und Stabilisatoren hel-
l Garfertig: z. B. Nudeln oder Packerlsuppen
fen, Produkte über längere Zeit schön aussehen zu lassen,
l Zubereitungsfertig: z. B. Suppenkonserven,
Tiefkühl-Fertiggerichte oder Kartoffelpüreepulver
zum Beispiel damit Salatdressing keine Flüssigkeit absetzt
l Verzehrfertig: z. B. Fischkonserven, Backwaren,
Speiseeis oder Fruchtjogurt
men.“ Viele Zusatzstoffe stünden im Verdacht, gesund-
Quelle: Lexikon des Ernährungsportals Baden-Württemberg
oder Zutaten in der Suppe schön verteilt herumschwimheitliche Probleme auszulösen. Und letztlich seien Fertigprodukte auch teurer als frisch zubereitete. „Wer täglich
bequem und könne ohne viel Aufwand ins Alltagsleben
Fertigprodukte verwendet, der kommt auf einen monatli-
integriert werden.
chen Mehraufwand von etwa Euro 90 – das sind gut Euro
Mag. Christina Frauenschuh ist Ernährungswissenschaft-
1.000 pro Jahr“, gibt Frauenschuh zu denken.
lerin aus St. Johann im Pongau. Sie relativiert den Vorteil der Zeitersparnis: „Sie ist der einzige Vorteil, den ich
EIN lEbbARER KOMPROMISS
bei einigen Produkten sehe, aber sie ist nur für Kochlaien
Die gute Nachricht: Wir können beides haben. „Ich emp-
Wirklichkeit. Für erfahrene Köche trifft dies nicht mehr
fehle, die verschiedensten Convenience-Angebote objek-
zu.“ Salatdressings zu machen, Karotten oder Kartoffeln zu
tiv zu vergleichen und sich für ein qualitativ gutes Pro-
schälen benötigen kaum Zeit – warum solle man sie dann
fertig kaufen? Frauenschuh räumt allerdings auch ein, dass
Fertiggerichte ideal für Personen mit wenig oder keiner
Kocherfahrung seien – und auch für kleine bzw. Singleküchen und Büroküchen.
Der Zeitfaktor ist wohl das schlagendste Argument, das ins
Feld geführt wird. „Oft lässt sich Fertigküche gar nicht verhindern, aber wie bei so vielen Trends wird auch bei diesem oft maßlos übertrieben“, räumt Daniel Hupfer, ProfiSportler und Ernährungsexperte, ein.
NACHTEIlE, DIE NACHWIRKEN
Die Nachteile werden oft erst auf den zweiten Blick klarer.
Fichtner kritisiert: „Der Außer-Haus-Konsum steigt drastisch und feste Mahlzeitenstrukturen innerhalb der Familie verlieren immer mehr an Bedeutung. Ständige Veränderungen in der Arbeitswelt und enormer Termin- und
Zeitdruck wirken sich auf unsere Esskultur aus. Leider wird
FLOREA® BRINGT
DEN DARM IN FORM
Verstopfung? Durchfall? Häufige Infekte?
Das Immunsystem sitzt im Darm.
Unser Gesundheitszustand hängt eng mit der
Darmflora zusammen. Durch „Störungen“ von
außen kann sie sich verändern.
Die Flora im Darm kann man jetzt durch
wertvolle Milchsäurebakterien unterstützen.
Enthalten sind diese gesunden „Helfer“
in Florea®, dem Prä- und Probiotikum
aus der Apotheke. Kapseln zum Einnehmen.
auch die Lust- und Kochfähigkeit immer geringer, obwohl
eine Vielzahl der Konsumenten angibt, auf Qualität zu achten und frische Lebensmittel zu bevorzugen.“ Daniel Hupfer sieht Convenience Food besonders kritisch. „Als Sportler achte ich ganz besonders auf die Inhaltsstoffe und da
können Fertiggerichte mit Konservierungs-, Geschmacksund Farbstoffen bei mir nicht punkten.“
Infos: www.florea.at
gesundheit 11
ernährung_convenience food
dukt zu entscheiden, kombiniert mit
DAS bRINGT DIE ZUKUNFT
saisonaler und regionaler Frischkost“,
Elisabeth Fichtner ist fest überzeugt,
rät Fichtner. Essen und Lebensmittel-
dass sowohl Convenience Food als
einkauf könnten so wie viele andere
auch genussvolles Kochen Bestand
Dinge im Alltag geplant werden, rät
haben werden und das sei auch legi-
Fichtner, damit nicht so viele Produkte
tim. Frauenschuh ist da deutlich pes-
im Müll landen, gezielt gekocht und
simistischer. Sie ist sicher, dass die
auf die jeweilige Geldbörse Rücksicht
„Masse auf Convenience zurückgrei-
genommen werden könne. Wenn
fen wird und eine kleinere Gruppe das
frisches Obst und Gemüse gekauft
Kochen als immer wichtigeren Bau-
werden, sollte in den folgenden drei
stein eines glücklichen, ausgegliche-
Tagen ausreichend Gelegenheit vor-
nen und zufriedenen Lebens sehen
handen sein, um die Produkte frisch
wird“. Selbst auf der BioFach, der größ-
zu verzehren.
ten Messe für Bio-Produkte, nehme
„Die Menge macht das Gift“, ergänzt
die Zahl der Convenience Food-
Sportler reichlich wenig. Er versucht,
zumindest einmal täglich Frischkost
zu sich zu nehmen – auch wenn der
Tag hektisch ist. „Mittlerweile gibt es ja
auch durchaus gesunde Produkte als
Convenience Food. Dagegen ist wenig
„Convenience ist
nicht alles, aber ohne
Convenience ist alles
nichts.“
Hanni Rützler, Ernährungswissenschaftlerin,
Gesundheitspsychologin und Foodtrendforscherin, www.futurefoodstudio.at
Anbieter jährlich drastisch zu.
Eine wahre Trendexpertin ist Hanni
Rützler, Ernährungswissenschaftlerin,
Gesundheitspsychologin und Foodtrendforscherin. Sie glaubt nicht an
den Niedergang der Esskultur, sondern an das Gegenteil, weil die Ver-
einzuwenden, doch das Koch- und
wendung guter, teurer Convenience-
Genusserlebnis beim selbst Kochen
Produkte in vielen Haushalten eher
sollte unbedingt seinen Platz haben.“
leicht könnte Vorkochen so wie frü-
zu einer Qualitätssteigerung der All-
Sein Vorschlag für eine Lösung: „Viel-
her eine Lösung sein, um frische Pro-
tagsernährung führen würde, weil mit
dukte zu konsumieren – oder bewusst
neuen Rezepturen und Herstellungs-
Gelegenheiten zu schaffen, bei denen
verfahren eine leichtere und gesün-
gekocht wird.“
dere Küche Einzug halten würde und
Auch Frauenschuh rät zu einem
weil die wachsende Vielfalt sowie die
geplanten und organisierten Einkauf.
sensorische und ernährungsphysio-
Frische Ware hält gut gelagert eine
logische Qualität des Fertigkost-Sor-
Woche oder wird portionsweise ein-
timents die heimischen Mittagstische
gefroren. „Bereiten Sie Saucen, Sup-
ausgewogener und schmackhafter
pen oder Aufläufe in größerer Menge
machen würde. Zeit- und Genussge-
vor und frieren Sie diese dann por-
winn lassen sich laut Rützler verein-
IHRE mEINuNG IsT
GEFRAGT!
Bequemes, schnelles Essen ist notwendig – genussvolles, frisches Kochen und Essen ist gesunder Trend.
Was ist für Sie wichtiger?
Convenience Food
Genussessen
Kann mich nicht entscheiden
Beteiligen Sie sich online an unserer
Umfrage! Finden wir gemeinsam
heraus, wie gesundheitsbewusste
Menschen in Österreich wirklich
essen. In der übernächsten Ausgabe
von GESUNDHEIT präsentieren wir
Ihnen das Ergebnis.
Einfach online unter
www.gesundheit.co.at/umfrage per
Mausklick abstimmen.
tionsweise ein“, kommt die Expertin
Ihr vielleicht wichtigster Rat: „Lernen
Sie zu genießen!“ und noch ein Tipp:
„Speziell Salatdressings, Grillkartoffeln, Omelette oder geschälte Karot-
Food Change. 7 Leitlinien
für eine neue esskultur.
Hanni Rützler und
Wolfgang Reiter
Hubert Krenn Verlag, ISBN
9783990050316
ten lassen sich selbst nicht nur günstiger, sondern auch rascher zubereiten.
Peppen Sie Fertiggerichte mit frischen
Zutaten auf!“
12 gesundheit
buChtipp
zum selben Schluss wie ihr Kollege.
bestelleanuf:
Sie jetzt
tel.: 01/961 1000-0
www.gesundheitsbuch.at
© iStockphoto.com (1), © fotolia.com (2)
Hupfer. Von totalen Verboten hält der
ernährung_convenience food
Auch Hupfer ist sicher, dass bei-
WiSSen
experten
des Platz hat. Der Ernährungsexperte
würde sich allerdings wünschen, dass
„Ich bin ein absoluter Wok-Fan. Bei
mir kommt alles in eine Pfanne,
was schmeckt: Gemüse, Obststücke, Nüsse, Fisch, Fleisch, Nudeln,
Reis, Kartoffeln und dazu duftende
Kräuter, die immer in der Küche zu
finden sind: Kresse, Basilikum und
Schnittlauch. Koch- und Zubereitungszeit: 30 Minuten.“
mehr auf Inhaltsstoffe geachtet wird.
Selbst einzukaufen und die Produkte
mit Bedacht zu wählen, mache jeden-
elisabeth Fichtner
Ernährungsexpertin
www.issdichfit.at
falls bewusst, was gut ist. Hupfer ist
sicher, dass es zum Greißlersterben der
letzten Jahre eine Gegenbewegung
geben wird, dass wieder mehr Wert auf
Gutes gelegt werden wird. „Gerade jetzt
spürt man wieder einen Ruck durch
die Reihen gehen“, meint der Sportler.
Daniel hupfer
Profi-Beachvolleyballer und
Ernährungsexperte
www.hupfer-leeb.com
„Unsere Kinder werden dicker, bewegen sich zu wenig. Da ist es nur natürlich, dass man wieder beginnt darüber
baren und Convenience diene zudem
nachzudenken, was wir wann essen.
in erster Linie der Unterstützung,
Und dieses Bewusstsein ist der Beginn
nicht dem Ersatz.
der Gegenbewegung.“
l
Das beste aus Österreich
Woher kommen
die Zutaten für Big
Mac, Pommes & Co.?
McDonald’s
Österreich setzt auf
eine nachhaltige
Produktionsweise und
die Verwendung von
regional erzeugten
Rohstoffen. Und zwar
aus Überzeugung.
Gut Hardegg – die Geburtsstätte der
McDonald’s Pommes Frites
9.000 Tonnen Pommes Frites werden
jedes Jahr für McDonald’s Österreich
produziert. Einer der österreichischen
Kartoffellieferanten ist die Guts- und
Forstverwaltung Hardegg. 1.947 Hektar
Ackerfläche – das entspricht etwa der
Fläche des Kärntner Wörthersees – bewirtschaftet Maximilian Hardegg im
nördlichen Weinviertel. Auf den ausgedehnten Feldern wachsen die Kartoffeln, die später als Pommes Frites in
den heimischen McDonald’s Restaurants die ideale Beilage bilden. Für echte McDonald’s Pommes Frites darf nur
eine ausgewählte Sorte in bester Qualität verwendet werden, die nach exakten
Standards produziert und in Form geschnitten wird.
Rindfleisch mit AMA-Gütesiegel
aus Niederösterreich
5.700 Tonnen Rindfleisch werden jährlich für die Burger von McDonald’s Österreich verwendet. Einer der Ställe steht
im niederösterreichischen Neusiedl,
Bezirk Baden. Rund 300 Rinder finden
rinderbauer Adolf Steiner kennt
jedes der 300 tiere beim namen
Mag. Christina Frauenschuh
Ernährungswissenschaftlerin
www.frauenschuh.cc
nur die besten Kartoffeln werden
McDonald’s pommes Frites
sich am Hof des Ehepaars Steiner, die in
einem großzügigen Laufstall gehalten
werden. Gefüttert werden die Tiere gentechnikfrei. „Unsere Rinder fressen ausschließlich Gras, Heu und Mais und das
natürlich aus eigenem Anbau. Und diese Natürlichkeit schmeckt man auch“,
ist Adolf Steiner überzeugt. Sowohl das
Rindfleisch als auch die Pommes Frites sind bei McDonald’s Österreich mit
dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.
Das AMA-Gütesiegel gewährleistet
unabhängige Kontrollen und steht für
konventionell erzeugte Lebensmittel,
deren Herkunft nachvollziehbar ist und
die überdurchschnittliche Qualitätskril
terien erfüllen.
e
Weiter
n auf
atione
Inform donalds.at
c
www.m
© Lerch 2011
sCHNELLER KOCHTIpp VON ELIsABETH
FICHTNER, Iss DICH
FIT!
ernährung_gustostückerl
e
rnährung_gustostückerl
Frischer Fisch
Fisch macht gesünder, fröhlicher, schlauer, jünger, schlanker
und fitter – gute Gründe für ein Umdenken. Text: Birgit Weilguni
f
gibt es au
Im Herbst
n
te
rk
ä
M
n
e
heimisch
iofisch
ischen B
wieder fr
!
h
rreic
aus Öste
fisch.at
www.bio
F
säuren, den Bausteinen des Eiwei-
che Eiweißquelle, die unbedingt
ßes, enthält. Tryptophan zählt bei-
regelmäßig auf unserem Speisezet-
spielsweise dazu – die Vorstufe zu
tel zu finden sein sollte. Während
Serotonin, dem „Gute-Laune-Stoff“.
in vielen Teilen der Welt Fisch ein
Grundnahrungsmittel darstellt, wird
der Gesundheitswert bei uns oft
unterschätzt. Während Experten ein
bis zwei Portionen Fisch zu je 150 g
pro Woche empfehlen, das sind 600
bis 1.200 g im Monat, konsumie-
DAs mACHT
FIsCH GEsuND
Schnitt nur 450 g. Immerhin ver-
Proteine: leicht verdauliches Eiweiß, ausgewogene AminosäurenZusammensetzung
zeichnen Ernährungsexperten ein
Jod: für die Schilddrüse
steigendes Interesse an heimischen
Vitamine: vor allem A, D und B
Fischarten.
Spurenelemente: Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer,
Kalium
ren die Österreicher monatlich im
GUTE lAUNE MIT FISCH
Übrigens: Fisch macht gute Laune!
Insbesondere
Seefisch
punktet
durch seine Nährstoffzusammensetzung als „Mood Food“, also Stimmungsmacher. Das liegt daran, dass
Fisch die gesamte Palette an Amino-
14 gesundheit
WiSSen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
(Omega-3): reduzieren die Entzündungsneigung, hemmen die
Blutgerinnung, senken die Triglyceride im Blut, stärken das Herz, die
Entwicklung der Gehirnfunktionen
und die Immunabwehr
© iStockphoto.com (1) © fotolia (2)
p
unSer tip
isch ist eine leicht bekömmli-
ernährung_gustostückerl
Tyrosin
unterstützt
macht. Auch die Schad-
unter anderem die see-
stoffbelastung
lische
schlagendes Argument
Leistung
und
als
Vitamin B wirkt stim-
gegen
mungsaufhellend
gen hilft wohl nur, ver-
und
Fisch.
gilt
Dage-
stärkt die Nerven.
mehrt heimische Fische
Bei
Lobeshym-
bzw. Produkte aus bio-
nen sollte nicht verges-
logischer Aquakultur zu
sen werden, dass man-
genießen und generell
che
allen
auch
vor dem Kauf die Her-
sehr fett sind, besonders
kunft zu überprüfen, um
Aal, Hering, Lachs oder
verantwortungsvoll und
Makrele. Letztlich ist es
umweltbewusst
allerdings
immer
zukaufen. Dann steht
die
Fischarten
wie
ein-
Zubereitungsart,
allerdings dem echten
die daraus tatsächlich
Genuss nichts mehr im
eine
Wege!
Kalorienbombe
Rotfedern mit
petersilie mariniert
Zutaten
für 4 Personen
ZuTATEN: 8 küchen
fertige Rotfedern, zer
lischoten, gehackte
riebene ChiPetersilie, Bio-Zitro
nenscheiben, Salz,
Olivenöl zum Einstr
eichen
ZuBEREITuNG: Ro
tfedern salzen, Bäuc
hlein mit Chili, Petersilie, Zitronen un
d Salz gut füllen. Fis
che außen mit Olivenöl bepinseln un
d in einem Gefäß
im Kühlschrank zie
hen lassen. Bevor
sie auf den Rost ko
mmen, noch einma
gut mit Olivenöl be
l
streichen. 5-6 Minu
ten auf jeder Seite
grillen. Die Esser we
rden ganz besonde
rs begeistert sein,
wenn sie zu dieser
Köstlichkeit gekoch
te Hirse gereicht be
kommen.
Rotfedern sind wu
nderbar vorzuberei
ten und gelingen be
sonders gut, wenn
die kleinen Fische
im Kühlschrank vo
den beigefügten Ar
n
omen durchgezoge
n werden.
l
t Fisch und Gemüse
Gratin mi
Personen
Zutaten für 4
, 1 kg blanchiertes
ZuTATEN: 250 g oder mehr Fischreste
sich), Butter für die
et
eign
se
emü
Gemüse (auch Tiefkühlg
150 – 200 g geriebener
Form, 1 Becher Schlagobers, 3 Eier,
Gruyère, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
zum Auftauen mit heiZuBEREITuNG: Tiefkühlgemüse
en oder blanchiertes
ßem kochenden Wasser überbrüh
Fischresten in eine
den
Mit
n.
ende
verw
üse
Gem
frisches
übrigen Zutaten
den
Aus
.
hten
schic
orm
auff
gebutterte Aufl
löffeln. Im vorüse
Gem
das
über
einen Guss schlagen und
30 Minuten backen, bis
geheizten Ofen bei 200 Grad etwa
der Käse schön braun ist.
m langen Tag.
Ein perfektes Abendessen nach eine
Die Rezepte stammen aus
Dirk Stermann & Christiane
Kada
Frische Fische
Kochen und genießen
Christian Brandstätter
Verlag
ISBN 978-3-85033-625-3
Christiane Kada und Dirk Stermann verbindet eine
Fischfreundschaft. Beim großen Abfischen auf Gut
Hornegg in der Weststeiermark sind sie einander
zum ersten Mal begegnet. Am Sortiertisch haben
sie im Gummi-Outfit Karpfen von Karauschen,
Hechte von Zandern, Barsche von Brassen, Schleien, Welsen, Rotfedern, Amuren und Rotaugen getrennt. Was für Christiane Kada von Kindesbeinen
an vertrauter und geliebter Alltag ist, wurde für Dirk
von nun an ein großes Faszinosum. Bei seinen
Fischaufenthalten hat Dirk Stermann erfahren, wie
man kocht, wenn man mit Fischen groß geworden
ist: einfach und flott, verwegen und unaufgeregt,
klassisch und immer frisch! Die beiden Autoren
verraten alles, was es über Fisch zu wissen gibt.
Denn: Frische heimische Fische zu genießen ist
gesund, köstlich und nachhaltig sinnvoll.
gesundheit 15
ernährung_übergewicht
Essen mit Gefühl
D
ie Nahrungsaufnahme dient
FÜR EIN GUTES GEFÜHl
ESSEN IN GRUPPEN
heutzutage
weniger
Jeder kennt Situationen, wie beispiels-
Essen erfüllt jedoch auch einen gesell-
dazu, lediglich den Hunger zu stil-
weise bei Liebeskummer oder Stress
schaftlichen Zweck. Um den eigenen
len. Im Laufe des Lebens lernt unser
im Büro, in denen Angst oder ein all-
Status zu unterstreichen, essen man-
Körper, dass bestimmte Lebensmit-
gemeines Unwohlsein auftritt. „In sol-
che Menschen teure Lebensmittel wie
tel auch positive Emotionen erzeu-
chen Momenten greifen wir oftmals
Kaviar im Überfluss. Auch die soziale
gen. „Dank der Werbeindustrie ver-
unbewusst zu kleinen Snacks, die
Identifikation spielt dabei eine Rolle. So
binden wir Produkte mit Gefühlen
beruhigend wirken“, weiß der Experte.
treffen sich Jugendliche eher im Fast-
wie Freude oder Zusammengehö-
„Bei warmer Milch und Nuss-Nougat-
Food-Restaurant und Gourmetesser
rigkeit“, erklärt Gewichtscoach Reza
Aufstrich erinnern wir uns etwa an die
im aktuellen In-Café. Auf diese Weise
Hojati vom deutschen Hojati-Ins-
Kindheit. Ein Gefühl von Sicherheit
essen viele Menschen viel mehr, als sie
titut. Reza Hojati verfügt über lang-
stellt sich ein.“ Häufig ruft dann ein
eigentlich benötigen, und legen mit
jährige Erfahrung in der Gesund-
bestimmter Geschmack im Mund eine
der Zeit an Gewicht zu.
heits-
Als
Emotion hervor, die Ängste kurzzeitig
„Obwohl es heutzutage sehr viel Wis-
ehemaliger Leistungssportler bie-
verschwinden lässt. Beim Stadtbum-
sen rund um das Thema Ernährung
tet er Abnehmseminare, Life-Coa-
mel mit Freunden hingegen essen wir,
gibt, fällt es vielen Übergewichtigen
chings und Motivationstrainings an.
weil Geruch und Aussehen von Torten
schwer, langfristig Gewicht zu ver-
Viele Menschen essen daher, weil
oder Schokocroissants beim Bäcker
lieren. Grund dafür: Im Laufe des
sie Trost suchen oder dabei Sicher-
Lust auf mehr hervorrufen. Was am
Lebens eignen sich viele Menschen
heit empfinden. Wer jedoch immer
Anfang dem reinen Genuss dient,
unbewusst ein falsches Essverhalten
wieder Mahlzeiten zu sich nimmt,
führt später oftmals zu Magenschmer-
an, das nicht den Hunger stillt, son-
obwohl gar kein echter Hunger
zen und zusätzlichen Kilos. Daher lau-
dern Emotionen hervorruft. Wer diese
besteht, nimmt schnell an Gewicht
tet der Tipp zum Abnehmen, sich von
Gewohnheiten aufgibt, nimmt ab,
zu. Für Übergewichtige gilt daher:
diesen Ritualen zu lösen und vor jeder
ohne dabei auf bestimmte Nahrungs-
Wenn Hunger nicht der Grund ist,
Mahlzeit zu überprüfen, ob wirklich
mittel verzichten zu müssen“, ist Hojati
dann ist Essen nicht die Lösung.
Hunger besteht.
überzeugt.
und
16 gesundheit
immer
Fitnessbranche.
l
© iStockphoto.com (1), © fotolia.com (2)
Essen aus emotionalen Gründen
führt zu Übergewicht. Text: Renate Haiden
promotion
Fernöstlich inspiriert
Neues Gesundheitskonzept im Hotel &
Spa Linsberg Asia 4****S setzt auf die Kunst
fernöstlicher Wohlfühlphilosophien.
m Hotel & Spa Linsberg Asia 4****S
I
Packages „Asian Spirit“ in die Hände
begibt man sich auf die Spuren
absoluter
Jahrtausende alten Wissens. Im Rah-
voran der hauseigenen Medizinerin
men eines neuen Gesundheitskon-
Dr. Birgit Fürnsinn. Ein Team von Well-
zepts, das auf drei tragenden „Säulen
nessexperten kümmert sich exklusiv
des Wohlbefindens“ fußt, werden asia-
um das Wohlbefinden der Gäste und
tische Heiltraditionen „hautnah“ erleb-
gibt maßgeschneiderte Empfehlun-
bar und eine Reise in die Welt fernöst-
gen für einen gesundheitsbewussten
licher Lehren gestartet. Die Kunst des
Lebensstil.
Gesundheitsprofis,
allen
STRESSlOS GlÜCKlICH „KRAFT DURCH RUHE“
gültig bis 28. April 2013
(ausgenommen 23.12.2012 -01.01.2013)
Gönnen Sie sich Zeit, um abseits von jeglicher Hektik zur RuHE zu kommen und
Momente der sTILLE und Zurückgezogenheit zu erleben. Ausgewählte Anwendungen und wohltuende Massagen lassen
den Alltagsstress von Ihnen abperlen!
Wohlfühlens und eines langen Lebens
seit Jahrtausenden Bestandteil des täg-
KOCHWORKSHOPS MIT
GESUNDHEITSFOKUS
lichen Lebens. Im Linsberg Asia haben
Fernab jedes „Kur-Images“ wird im
Gäste nun die Gelegenheit, diese Kunst
Hotel & Spa Linsberg Asia****S ein
kennen zu lernen und die erfolgrei-
gesundheitsbewusster Aufenthalt zu
che Symbiose zweier Welten zu erfah-
einem wahren „Genusserlebnis“, mit
ren. Am fernöstlichsten Punkt Öster-
Behandlungen der bewährten asi-
reichs wird „Yin & Yang“ in Harmonie
atischen Heiltraditionen, wie etwa
gebracht und so kann von innerer
der Nuad Thai Massage, Tuina oder
Ruhe, sanfter Regeneration und einem
Shiatsu sowie zahlreichen kulinari-
langen Leben in Vitalität und Balance
schen Versuchungen, wie Gerich-
profitiert werden. Wer gesund blei-
ten der 5-Elemente-Küche. Eigene
ben will, nutzt östliche und westliche
„5-Elemente-Kochworkshops“ bieten
Erfahrungen auf ganzheitliche Weise.
im Zuge des neuen Gesundheitsfokus
in Gesundheit ist im asiatischen Raum
eine Einführung in die Grundlagen der
GANZHEITlICHES WOHlbEFINDEN DURCH lANGFRISTIGE GESUNDHEIT
UND lEbENSFREUDE
Fünf-Elemente-Ernährung und viel
Zur Verwirklichung dieser Vision wur-
Qi Gong, Yoga und Zumba ergänzt das
den „3 Säulen des Wohlbefindens“
Programm und Gäste können ener-
entwickelt, die dem Wunsch und den
giegeladen und immungestärkt in die
Bedürfnissen vieler vom Alltag gefor-
kühle Jahreszeit starten.
Wissenswertes zu ihrer Wirkungsweise
sowie über Kochmethoden, Gewürze,
Kräuter u. v. m. Ein Kursangebot mit
l
* 2 Nächte im DZ
Magnolie inkl. HP
* 1x ärztliches Gespräch und
Akupunktur
* 1x Tuina Massage (25 min)
* 1x Massage Deluxe (50 min)
* 1x Personal Qi Gong Stunde
* Linsberg Asia Inklusivleistungen
2 Nächte ab
€ 359,00 p.p.
* 3 Nächte im
DZ Magnolie inkl. HP
3 Nächte ab
* 1x ärztliches Gespräch
€ 479,00 p.p.
und Akupunktur
* 1x Nuad Thai Kräuterstempelm. (80 min)
* 1x Tuina Massage (25 min)
* 1x Massage Deluxe (50 min)
* 1x Personal Qi Gong Stunde
* Linsberg Asia Inklusivleistungen
* 7 Nächte im DZ
Magnolie inkl. HP
7 Nächte ab
* 1x ärztliches Gespräch und
€ 1.029,00 p.p.
Akupunktur
* 1x Tuina Massage (25min)
* 1x Tuina Massage (50 min)
* 1x Massage Deluxe (50min)
* 1x Sothys Aromapeeling (25 min)
* 3x Personal Qi Gong Stunde
* Linsberg Asia Inklusivleistungen
derter Menschen heutzutage entsprechen: schmerzfrei, stressfrei und
schön!
Hotel & Spa 4* Superior Linsberg Asia
So begibt man sich im Rahmen der
Thermenplatz 1, 2822 Bad Erlach
neuen Gesundheitspackages, wie etwa
Tel. 02627-48000
„Kraft durch Ruhe –Stresslos glücklich“,
[email protected]
„Jungbrunnen“ oder des Wellness-
www.linsbergasia.at
gesundheit 17
ernährung_pilze
Auf der Jagd nach edlen Pilzen
In ein Grimm’sches Märchen versetzt fühlen sich Besucher
der Provinz Soria in den Wäldern der ehemaligen spanischen
Königreiche Kastilien und León. Wie Rotkäppchen tragen
Pilzsammler geflochtene Körbe. Text: Kristen Benningrub
vorkommenden Pilzen werden hier
dem Boden. Nicht alle Pilze sind
und
sprechen,
auch seit 30 bis 40 Jahren Trüffeln
so wertvoll wie die hier wachsen-
wissen sie: Es handelt sich um Spit-
Steinpilzen
gezüchtet und das sehr erfolgreich.
den Steinpilze, Morcheln und Pfif-
zenprodukte der französischen und
Die Initiatoren in Soria beurteilen
ferlinge. Hier wachsen auch Gift-
italienischen Esskultur. Aber auch
die Chancen für deren Export als
pilze. Daher ist es zu empfehlen, die
in Spanien gibt es Trüffeln und
sehr gut.
Ausbeute von Experten bestimmen
andere Edelpilze, vor allem in Kasti-
zu lassen wie im 2007 eröffneten
lien und León. Speziell in den Wäl-
EXPERTENRAT GEFRAGT
Pilzzentrum Navaleno. Hier erfah-
dern der Provinz Soria finden Edel-
Nahe dem Dorf Navaleno geht es in
ren Ratsuchende auch, dass sich
pilze gute natürliche Bedingungen.
einen Nadelwald. Läuft dort nicht
nur Körbe zum Sammeln eignen: In
Diese nordöstlich von Madrid lie-
Rotkäppchen? Nein, es kommen
ihnen werden Pilze gut belüftet, ihre
gende Gegend übergehen Reise-
andere Sammler mit geflochtenen
durch die Ritzen fallenden Sporen
führer. Neben den dort natürlich
Körben. Überall schießen Pilze aus
verteilen sich wieder. Der Samm-
18 gesundheit
© iStockphoto.com (2)
W
enn Gourmets von Trüffeln
ernährung_pilze
ler sät. Hier wird auch gezeigt, wie
taurants liefern.“ Kleinere Betriebe
die Geschichte spanischer Trüffeln
man Pilze schonend erntet. Man-
dagegen gehen auf lokale Märkte in
als auch für die goldene Existenz
che sammeln zu viele oder nehmen
Spanien, Frankreich und Italien und
kleiner Bauern. Sein Großvater habe
zu alte, für die Reproduktion aber
verkaufen dort an einheimische
um 1930 auf einem Acker schwarze
wichtige, Pilze mit.
Restaurantbetreiber. Auf dem Arotz-
Trüffeln gefunden. „Es ist 80 Jahre
Gelände führt Jagdhund Luna die
her, dass die ersten Trüffeln als
bODENFROST FÖRDERT
WACHSTUM
Suche nach der schwierig zu züch-
Wirtschaftsfaktor entdeckt wurden“,
tenden schwarzen Trüffel vor. „Die
erzählt er. Damals habe es einen
In Nordspanien hat sich vor 30 bis
Trüffeln kamen hier schon vor der
großen Bedarf in Katalonien gege-
40 Jahren eine Trüffelkultur ent-
1971 errichteten Finca vor“, lüf-
ben. Daher konnte der Großvater das
wickelt. Exemplarisch dafür steht
tet Ruiz das Geheimnis. „Sie liegen
Geschäft ruhig aufbauen: Fresneda
Catesa Arotz in Navaleno, größter
oft zwei Handbreit unter der Erde,
erntet jetzt eine Tonne im Jahr. Bis
Trüffelproduzent der Welt. 600 Hek-
wachsen bei Eichen und Haselnuss-
zu vier Kilo kann ein Bauer am Tag
tar umfasst das mit über 150.000
bäumen.“ Die Pilze müssten jetzt im
ernten, was je nach Qualität 500
Bäumen bepflanzte Areal. Die meis-
Herbst fast reif sein, denn sie begin-
bis 1.200 Euro einbringt. „Ich trai-
ten Betriebe sind vier Hektar große
nen im Frühjahr zu wachsen. Soria
niere den Hund, züchte Bäume und
Einmann-Unternehmen, in großen
liegt auf 1.050 Metern, Ende Sep-
wässere Pflanzen.“ Jährlich urlaube
mit zehn bis zwanzig Hektar sind
tember kann es Frost geben, da die
er vier Wochen. Kein Wunder, dass
bis zu fünf Arbeiter beschäftigt. Die
Temperatur sehr stark schwankt.
Trüffelanbau mit einer Goldgrube
Arbeiterzahl variiert, je nachdem, ob
Der dabei entstehende Bodenfrost
verglichen wird.
man erntet oder Bäume pflanzt. Auf
stimuliert Pilze perfekt.
l
der Arotz-Finca arbeiten zehn, wenn
Catesa Arotz setzt auf frische Ware,
TRÜFFElN AlS
WIRTSCHAFTSFAKTOR
ermöglicht durch moderne Logis-
Die
tik. Direktor José Ignacio Ruiz Bar-
Carlos
barin: „Andere Fincas können nicht
dent des Trüffelbauern-
wie wir Trüffeln binnen 24 Stun-
verbandes in Soria, ist
den an in- und ausländische Res-
sowohl exemplarisch für
gepflanzt wird, bis zu 30 Kräfte.
Familiengeschichte
Fresnedas,
Präsi-
trüffeln liegen
erde und wachsoft zwei handbreit unter de
r
en bei eichen un
bäumen.
d haselnuss-
e bestimmung
sind wertvoll, di
e
lz
pi
le
al
ht
ic
n
t ratsam.
von experten is
gesundheit 19
medizin
Teure Allergien
Für die Symptombehandlung von
Allergien werden in Österreich seitens der Krankenkassen und Betroffenen pro Jahr knapp 400 Millionen Euro
ausgegeben. Nicht berücksichtigt sind alternativ- und
komplementärmedizinische Methoden, zusätzliche
Kosten für Lebensführung – etwa spezielle Bettwäsche – und Heilbehelfe sowie der Zeitaufwand für
Behandlungen. In der Altersgruppe der Sechs- bis
25-Jährigen gehen Experten von 360.000 Allergikern aus. Unter den 16- bis 25-Jährigen sind es
210.000, darunter 56.000 Berufstätige.
Marathonlaufen begünstigt Lungenödem Beim Steamtown-Marathon in Scranton (USA) wurde bei 26 Läufern je nach 19, 56 und
98 Minuten der Brustkorb geröntgt. Jeder Zweite
hatte am Ende des Rennens ein manifestes Lungenödem – umgangssprachlich auch bekannt als Wasserlunge. Anstatt auf die Zeit zu schauen, raten Experten zu fragen, ob ein Läufer den Marathon beendet hat.
Denn wenn jemand vernünftig im mittleren Leistungsniveau läuft, wird er keine gesundheitlichen Probleme
bekommen.
Top oder Flop?
Frauen, denen zuvor gefrorene IVF (In-vitro-Fertilisation)-Embryos eingesetzt
werden, neigen dazu, gesündere Babys zu bekommen und weniger Komplikatinen eingepflanzt werden.
Nur 37 % der über 60-Jährigen nutzen das Angebot der kostenlosen Vorsorgeuntersuchung. 36 % nutzen nie diesen Service der Krankenkassen. Vor allem
unter 30-Jährige – meist Schüler und Studenten – verzichten auf den regelmäßigen Gesundheitscheck.
20 gesundheit
© iStockphoto.com (1)
© fotolia.com (3)
onen während der Schwangerschaft zu haben als jene, denen frische Embryo-
5 Tipps zur
Stärkung des
Immunsystems
Ernährung
Vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen, die auch zum Aufbau der
Abwehrkräfte notwendig sind.
Entspannung
Stress und seelische Anspannung können
die Abwehrkräfte belasten. Insbesondere
in solchen Phasen ist es besonders wichtig,
einen Ausgleich durch Entspannung zu
schaffen.
Heizen
Im Winter fördert die warme Heizungsluft
das Austrocknen der Nasen- und Rachenschleimhäute. So können sich leichter Bakterien festsetzen. Regelmäßiges Lüften und Zimmerpflanzen sorgen für mehr Luftfeuchtigkeit.
Kleidung
Die Kleidung sollte den Temperaturen immer angepasst sein. Ist der Körper unterkühlt oder überhitzt, werden die Abwehrkräfte geschwächt.
Wechselduschen
Bieten Sie dem Körper wechselnde Temperaturreize.
Das macht ihn widerstandsfähiger gegen äußere
Angriffe und unterstützt die Gesundheit.
gesundheit 21
medizin_gesunder schlaf
Der viel zitierte
Begriff „Schönheitsschlaf“ enthält viel Wahrheit,
denn Schlaf gilt als
effizientestes AntiAging-Mittel. Darüber hinaus hält er
aber auch gesund,
indem er unsere
Abwehrkräfte
stärkt. Text: Volkmar Weilguni
22 gesundheit
D
er Herbst zieht ins Land. Wenn
stoffe unsere Stimmung und die
feuchtes Wetter und kalte Tem-
Aktivität unseres Immunsystems.
peraturen erhöhte Anforderungen an
Das „Glückshormon“ Serotonin –
unsere körpereigene Abwehr stellen,
ein Botenstoff im Nervensystem, der
sollten wir uns nicht kampflos erge-
die Wahrnehmung von Schmerzen,
ben, sondern dem Schicksal beherzt
die Regulation des Kreislaufs sowie
entgegentreten.
Licht,
den Schlaf-Wachrhythmus positiv
Bewegung, frische Luft und bewusste
beeinflusst – fehlt dem Körper vor
Ernährung stellen dabei ebenso effek-
allem in sonnen- und lichtarmen
tive Schutzschilde im Abwehrkampf
Phasen. Wärmende Sonnenstrahlen
dar wie Entspannung, Stressabbau
sind also umso wertvoller, je selte-
und ausreichender Schlaf.
ner sie werden. Nützen Sie daher die
Tageslicht tut nicht nur der Seele
raren Gelegenheiten und holen Sie
gut, sondern aktiviert auch Abwehr-
sich Ihre persönliche Dosis, wann
kräfte. Licht beeinflusst über Boten-
immer die Möglichkeit dazu besteht.
Natürliches
© fotolia.com (1)
Schlaf Schöne, schlaf!
medizin_gesunder schlaf
nur darauf achten würden. Früher war es selbstverständlich, den menschlichen Schlaf-Wachrhythmus an den
natürlichen Umweltrhythmus anzupassen. In nördlicheren Gebieten, wo die jahreszeitlichen Unterschiede deutlich drastischer ausfallen, ging diese Anpassung etwa so
weit, dass norwegische Mönche im Sommer ihren Schlaf
auf wenige Stunden reduzierten, um ausreichend Energie aus dem Tageslicht tanken zu können. Im Winter
drehten die Mönche das Verhältnis einfach um und holten sich die notwendige Energie aus ausgedehnten, bis
zu 18-stündigen Schlafeinheiten.
In unserer modernen Zeit der Rund-um-die-Uhr-Angebote verschwimmen die Grenzen zwischen Tag und
Nacht immer mehr. Es gibt ein 24-Stunden-Entertainment-Angebot, ein 24-Stunden-Essensangebot, eine
24-Stunden-Erreichbarkeits-Verpflichtung
und
und
und. Der menschliche Organismus ist aber bei Weitem
nicht so schnelllebig und anpassungsfähig wie seine –
von ihm selbst vorangetriebene – Umwelt. Die Folgen
in unserer modernen Zeit der rund-um-dieuhr-Angebote verschwimmen die grenzen
zwischen tag und nacht immer mehr.
des Auseinanderdriftens von Bio- und Umweltrhythmus
zeigen sich nicht zuletzt in einer stetig steigenden Zahl 
SCHlAFEN SIE SICH GESUND
Neben bewussten und ausgedehnten Erholungsphasen wirkt auch ausreichender Schlaf wohltuend und
gesundheitsfördernd
gleichermaßen.
„Ausreichend“
bedeutet in diesem Sinn für jeden etwas anderes, eine
allgemeingültige Formel gibt es dafür nicht. Als optimale
Schlafdauer für die Mehrheit der Erwachsenen gelten
sieben bis neun Stunden. Für Volksschulkinder werden
zehn bis elf Stunden Nachtruhe empfohlen, danach sollten es zumindest neun Stunden sein. Erst zum Ende des
Teenageralters nähert sich das Schlafbedürfnis dem der
Erwachsenen an. In der Realität schlafen aber nicht einmal zehn Prozent aller Schulkinder unter der Woche so
viel, wie es den Empfehlungen entsprechen würde.
„Ausreichend“ bedeutet aber auch im Herbst etwas ganz
anderes als etwa im Sommer. Weil der Körper dann mehr
Energie benötigt, braucht er auch längere Ruhepausen.
Die Natur gibt uns dafür den Rhythmus vor, wenn wir
gesundheit 23
medizin_gesunder schlaf
WiSSen
muLTITALENT
sCHLAF
Was alles mit uns und in uns
passiert, während wir schlafen, ist
durchaus erstaunlich. Nirgendwo
sonst ist es so einfach, sich selbst
Gutes zu tun.
Was der Schlaf alles kann:
Schlaf wehrt Angreifer ab: Schlaf
stärkt die Widerstandskräfte des
Körpers und regt die Aktivität
unseres Immunsystems an.
Schlaf vermindert Krankheitsrisiken: Studien belegen, dass
Alterskrankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes, aber auch
Depressionen sowie Konzentrations- und Gedächtnisstörungen
Menschen, die weniger schlafen,
häufiger befallen.
„Forscher haben gezeigt, dass wir unsere Schlafration gar nicht am Stück
brauchen; auch eine Siesta zwischendurch hilft. In Japan etwa wird deshalb
der Anwesenheitsschlaf Inemuri praktiziert: Die Samurai erfanden ihn, um
gleichzeitig wachen und schlummern zu können. Heute gilt in Japan ein
Nickerchen am Arbeitsplatz – oder gar im Parlament – als Ausweis besonderen Eifers. Denn dabei erholt sich, wer besonders fleißig war.“ Auszug aus
„Wir Unausgeschlafenen“, Essay aus „Die Zeit“
Schlaf hält jung: Während des
Schlafes spult der Körper ein natürliches „Reparaturprogramm“
ab, die Hauterneuerung läuft
auf Hochtouren. Je länger er
dauert, desto mehr verjüngende
Hormone wie Melatonin und
Wachstumshormone können
ausgeschüttet werden.
von psychischen und physischen
hilft nachweislich beim Abbau von
Be- und vor allem Überlastungen,
Stress, der gerne unsere köper-
mit denen unsere Gesellschaft mehr
eigene Abwehr aus der Balance
Schlaf wehrt Stress ab: Langschläfer sind weniger anfällig
für Stress. Britischen Forschern
gelang mittels Speichelprobe der
Nachweis, dass Menschen, die
kürzer schlafen, einen deutlich
höheren Wert des Stresshormons
Cortisol aufweisen.
und mehr zu kämpfen hat.
bringt. Wenn die Psyche ständig
Es würde uns also durchaus gut-
unter Hochspannung steht, wird
tun, uns manchmal an den natür-
der Körper anfälliger für Viren und
lichen Rhythmus unserer Umwelt
Bakterien.
zu erinnern und uns diesem wieder
werden nicht genügend attackiert,
ein wenig anzunähern – zum Bei-
sie können sich im Körper aus-
Schlaf lässt uns länger leben:
Britische und italienische Wissenschaftler fanden heraus, dass
Menschen, die regelmäßig weniger als sechs Stunden schlafen,
eine zwölf Prozent höhere Wahrscheinlichkeit haben, innerhalb
der nächsten 25 Jahre zu sterben.
spiel länger zu schlafen, wenn die
breiten und Krankheiten auslösen.
Nächte länger werden. Das erhöht
Nur ein gut erholter und ausgeruh-
nicht nur unser subjektiv erlebtes
ter Körper kann wirkungsvoll und
Wohlbefinden
schnell reagieren.
24 gesundheit
beträchtlich,
son-
Eindringende
Keime
dern ist auch eine der wirksamsten
Probieren Sie es aus: Gehen Sie
Präventivmaßnahmen zur Krank-
heute einmal bewusst früher ins
heitsvermeidung.
Bett und schlafen Sie sich gesund. l
Denn
Schlaf
© iStockphoto.com (1), © fotolia.com (2)
Schlaf macht schlank: Apropos
Wachstumshormone. Während
des Schlafs arbeitet das Wachstumshormon, die dafür benötigte
Energie holt es sich aus den
Fettdepots. Je länger man schläft,
desto länger ist das Hormon
aktiv – und umso mehr Fett wird
verbrannt.
medizin_gesunder schlaf
Schlaf & lärm vertragen sich nicht
Schlaf dient zur körperlichen und geistigen Regeneration.
Nächtlicher Lärm kann diese Funktion stark beeinträchtigen.
esonders unangenehm empfin-
B
ERHOlSAME NÄCHTE
SOFT SLEEP® individuell angepasst. In
den wir Lärm, wenn wir Ruhe
Soft Sleep® PRO und Soft Sleep® sind
den Neuroth-Fachinstituten wird ein
suchen, wie beispielsweise zur Schla-
ein
präziser Abdruck der Ohren gemacht
fenszeit. Studien gehen davon aus,
Schlaf. Störgeräusche werden optimal
und
dass Lärmbeeinträchtigungen in der
gedämmt, jedoch wichtige Signal-
ger Tage im Neuroth-Labor gefer-
Nacht nicht nur zum Aufwachen füh-
töne, wie Wecker oder Telefon, blei-
tigt. Jeder Gehörschutz durchläuft
ben dennoch hörbar. Das
ein strenges Prüfverfahren und wird
weiche, hautfreundliche
erst nach bestandener Endkontrolle
schaftsmodus“ halten und
Material und der Belüf-
ausgeliefert. Soft Sleep® PRO und Soft
damit keine Erholung mög-
tungskanal
machen
Sleep® sind aus weichem Silikonma-
lich ist. Durch den Lärm
den
Gehörschutz
terial, langlebig und leicht zu reinigen.
angenehm zu tragen
Der Gehörschutz eignet sich auch
und lassen kein Druck-
ideal für Flugreisen, da der Druckaus-
ren müssen, sondern das Gehirn
in einem dauernden „Bereit-
wird der erholsame und
tiefe Schlaf gestört und führt
schließlich tagsüber zu Gereiztheit und Konzentrationsschwäche.
Gehörschutz
für
erholsamen
gefühl entstehen. Wie alle
Produkte von Neuroth wird auch
anschließend
gleich möglich bleibt.
binnen
weni-
l
www.neuroth.at
medizin_kopfschmerz
Kopfschmerz ist auch männlich
Experten warnen vor unkontrolliertem Griff zu
Schmerzmitteln. Text: Renate Haiden
leistungsstark zu gelten“, schildert
kann Medikamente verschreiben, die
lich ist es die beliebteste Ausrede
Schmerzexperte Yazdi seine Erfah-
rasch echte Erleichterung schaffen.
der Welt, die das Thema Kopfschmerz
rungen.
Zum Teil kann auch neuen Attacken
so „weiblich“ erscheinen lässt. Doch
ist insgesamt seltener als Migräne –
vorgebeugt werden.
Kopfschmerzen
sind
Cluster-Kopfschmerz
reine
jedoch noch deutlich schmerzhaf-
Der unkontrollierte Griff zu Medi-
Frauenkrankheit. Etwa ein Drittel der
ter. In vier von fünf Fällen sind Män-
kamenten führt bei vielen Kopf-
von Migräne Betroffenen ist männ-
ner von dieser Kopfschmerzform
schmerzgeplagten sogar zur Umkeh-
lich und manche Kopfschmerzarten,
betroffen. Kurze, aber heftige Kopf-
rung des gewünschten Effekts. Der
wie Cluster-Kopfschmerz, treten bei
schmerzattacken von 30 bis 90 Minu-
nächste Anfall schmerzt mehr als
Männern sogar deutlich häufiger auf
ten können hier bis zu achtmal täglich
jener zuvor – der erneute Griff in die
als bei Frauen. „Männer behandeln
auftreten. Auch eine saisonale Häu-
Hausapotheke ist vorprogrammiert.
ihre Schmerzen weit öfter in Eigen-
fung im Frühjahr oder Herbst ist zu
„Schneller, als man glaubt, kann
regie und sind weniger bereit, einen
bemerken, beschwerdefreie Intervalle
dadurch eine Abhängigkeit entste-
Arzt aufzusuchen“, so Dr. Kambiz
können Monate oder auch Jahre dau-
hen, die man nur durch Medikamen-
Yazdi, Neurologe und Schmerzspe-
ern. Die Attacken sind immer einsei-
tenentzug wirksam behandeln kann“,
zialist am Diakonissen-Krankenhaus
tig, wobei der Hauptschmerz hinter
warnt der Mediziner.
Linz. Er warnt eindringlich vor Medi-
den Augen, im Bereich der Stirn und
kamentencocktails aus der Haus-
der Schläfenregion liegt. „Die Schmer-
apotheke und legt auch dem „starken
zen werden von Patienten als boh-
Geschlecht“ einen Besuch beim Neu-
rend und stechend beschrieben“, weiß
rologen nahe. Denn: Schwere neu-
Yazdi. „Oft auch ‚wie ein brennen-
rologische Kopfschmerzen bedeu-
des Messer im Auge‘“. Anders als bei
ten eine echte Einschränkung der
Migräne, ist „Ruhe“ kein geeignetes
Lebensqualität
Rezept zur Linderung.
und
keine
Der
persönlichen
Leistungsfähigkeit, im Beruf ebenso
Migräne oder sogenanntem Cluster-
VORSICHT bEI
SElbSTbEHANDlUNG
Kopfschmerz kann die Fortsetzung
Handelt
der Arbeit unmöglich machen.
um Migräne, sind herkömmliche
wie in der Freizeit. Ein Anfall von
es
sich
beispielsweise
Schmerzmittel oft weitgehend wir-
SCHMERZEN VERHEIMlICHEN
kungslos.
Männer verheimlichen die Symptome
helfen wiederum nur bedingt, wenn
oft über Jahre. „Aus falscher Scham
es sich eigentlich um Cluster-Kopf-
und der Angst, als wehleidig und nicht
schmerz handelt. Nur ein Neurologe
26 gesundheit
Migräne-Medikamente
l
tipp
suCHEN sIE EINEN
ARZT AuF uND LAssEN
sIE KOpFsCHmERZEN
ABKLÄREN, WENN …
…Sie häufig Kopfschmerzen haben,
obwohl Sie seit längerer Zeit öfter
Medikamente gegen Kopfschmerzen einnehmen.
…Ihre Kopfschmerzen Ihre Lebensqualität beeinträchtigen.
… plötzlich täglich Kopfschmerzen
auftreten.
… sich Ihr Kopfschmerz-Charakter
ändert.
… ungewöhnliche Begleitsymptome
mit dem Kopfschmerz auftreten.
© iStockphoto.com (2)
„S
chatz, ich hab Kopfweh!“. Vermut-
medizin_schwitzen
Diagnose Schweißfuß
Ab wann Schwitzen krankhaft ist und welche
Behandlungsmethoden helfen. Text: Renate Haiden
W
er unter übermäßig starkem
2. Diagnose: Warum schwitze ich
Schwitzen leidet, gerät häufig
mehr als andere?
in unangenehme Situationen. Sei es
Hinter dem übermäßigen Schwit-
der obligatorische Handschlag, der
zen stecken hyperaktive Schweiß-
Besuch bei Freunden, die darum bit-
drüsen. Zunächst sollte ausge-
ten, die Schuhe auszuziehen, oder
schlossen
ständig nasse Ränder unter den
Schwitzen keine Nebenwirkung
Armen. Wenn die Schweißabson-
eines Medikamentes ist. Weitere
derung den Umständen wie Tem-
Gründe können Infekte, hormo-
peratur oder körperlicher Belastung
nelle Schwankungen, zum Beispiel
nicht angemessen ist, sprechen
während der Menopause oder bei
Mediziner
einer
von
„Hyperhidrosis“,
werden,
dass
das
Schilddrüsenüberfunktion
der übermäßigen Schweißproduk-
sein. Außerdem können saure
tion. Schweißhände und -füße sind
oder scharfe Lebensmittel den
die häufigsten Formen von über-
Kreislauf auf Touren und so
mäßigem Schwitzen. Andy Fischer,
den Körper ins Schwit-
der selbst 25 Jahre lang unter
zen bringen. Schwitzen
Hyperhidrosis litt, hat mit seinen
kann aber auch der Ver-
EVERDRY-Produkten sichere und
such des Körpers sein,
sanfte Mittel gegen übermäßige
Giftstoffe wie zum Bei-
Schweißabsonderung entwickelt.
spiel Nikotin loszuwerden. Ein
Ernährungstagebuch kann helfen,
1. Selbstcheck: Wann und wie stark
eventuelle Zusammenhänge zwi-
schwitze ich?
schen
und
aber auch regelmäßige Saunabe-
Die Übergänge zwischen norma-
Schwitzen zu erkennen. Tritt das
suche können dem Körper helfen,
ler und übermäßiger Schweißbil-
Problem vor allem in nervlich ange-
die Regulierung der Schweißdrü-
dung sind fließend. Grundsätzlich ist
spannten
zum
sen neu zu erlernen. Gegen den
Schwitzen gut und wichtig, denn das
Beispiel Vorträgen oder wichtigen
„Angstschweiß“ können mentales
austretende Wasser lässt auf unserer
Meetings, auf, gibt es vermutlich
Training und unterschiedliche Ent-
Hautoberfläche
einen emotionalen Auslöser.
spannungsmethoden helfen. Dem
Verdunstungskälte
Nahrungsaufnahme
Situationen,
wie
entstehen, die unseren Körper kühlt
mittelstarken bis starken Schwit-
und vor Überhitzung schützt. Wem
3. Behandlung: Was ist die richtige
zen rückt man am besten mit ober-
allerdings bei normaler Raumtempe-
Methode für mein Problem?
flächlichen Behandlungsmethoden
ratur am Computer die Maus aus der
Es gibt verschiedene Behandlungs-
zu Leibe – verschiedene Hersteller
schweißgebadeten Hand gleitet oder
ansätze, die je nach Ursache und
bieten Deo-Roller, Tinkturen, Puder,
das Wasserglas aus der Hand rutscht,
Stärke der Schweißbildung zu emp-
Handcremes und -lotionen an.
ist durch das Schwitzen funktional
fehlen sind. Gegen mildes Schwit-
und sozial eingeschränkt.
zen hilft beispielsweise Salbeitee,
l
www.everdry.de
gesundheit 27
medizin_erste hilfe
Helfen ist kinderleicht
Eine Studie beschämt Erwachsene und zeigt, wie einfach
Erste Hilfe wirklich ist. Text: Birgit Weilguni
E
in
Autorenteam
rund
um
Roman Fleischhackl, Alexander
Der wichtigste Schritt beim erlernen
erster hilfe ist das Vertrauen - eine
Schulung von www.puls.or.at.
Nürnberger und Fritz Sterz präsentierte kürzlich eine Studie, für die die
Kompetenzen von Schulkindern in
Erster Hilfe getestet wurden.
WISSEN RETTET lEbEN
Für die Studie genossen Schulkinder ein sechsstündiges Erste-Hilfe© www.puls.or.at
Training. Nach vier Monaten wurde
getestet, ob die Schüler folgende
Parameter nach wie vor beherrschen: Herz-Lungen-Reanimation,
Einsatz eines AED (Automatisierter externer Defibrillator oder Laiendefi), Überprüfung von Lebens-
tensität bei der Herzmassage offen-
nicht“ zählt nicht. Was neunjährige
zeichen, stabile Seitenlage sowie
bar im Zusammenhang mit BMI,
Kinder schaffen, darf für Erwach-
erfolgreiche
Gewicht und Größe, aber nicht mit
sene kein No-go sein, wenn es um
dem Alter der Probanden.
die Rettung von Leben geht. Die Stu-
Verständigung
von
Notarzt bzw. Rettung. Miteinbezogen wurden mögliche Zusammen-
die belegt einmal mehr ganz klar,
hänge mit Alter, Geschlecht und
FIXPUNKT IN DER SCHUlE?
dass Erste-Hilfe-Training bereits in
Body Mass Index (BMI).
Das Resultat freut und beschämt
Schulen einen Fixpunkt darstellen
Von 147 Schülern im Alter von neun
zugleich: Sogar neunjährige Schüler
soll, damit einfach nie ein Platz für
bis 18 Jahren führten 86 Prozent
sind in der Lage, die grundlegenden
Ausreden bleibt. Studienautor PD
die Erste-Hilfe-Maßnahmen korrekt
Erste-Hilfe-Maßnahmen zu erlernen
Dr. Roman Fleischhackl, Verein zur
durch. Selbst bei der Herzmassage
und auszuführen. Der Einsatz eines
Bekämpfung des plötzlichen Herz-
lagen sowohl die Druckintensität
Defis, die stabile Seitenlage und das
todes, dazu: „Der wichtigste Schritt
als auch die Frequenz im erforder-
Absetzen eines Notrufs werden weit-
beim Erlernen von Erster Hilfe ist das
lichen Rahmenmaß. 69 Prozent der
gehend problemlos bewältigt. So wie
Vertrauen, im Ernstfall die Initiative
Schüler bogen den Kopf weit genug
auch bei Erwachsenen kann die phy-
ergreifen zu können. Durch oftmals
nach hinten, um eine effiziente
sische Kraft die Druckintensität bei
wiederholtes Üben festigt man nicht
Beatmung durchzuführen und auch
der Herzmassage und das Luftvolu-
nur die praktischen Fähigkeiten,
das verabreichte Luftvolumen ent-
men bei der Beatmung beeinflussen,
sondern steigert auch das Selbstver-
sprach den notwendigen Ausma-
doch die grundsätzliche Fähigkeit
trauen. Würde man das Einmaleins
ßen. Andere lebensrettende Maß-
ist vorhanden und ausreichend, um
der Ersten Hilfe im Schulunterricht
nahmen erreichten ebenfalls 80
Leben zu retten.
fix einbauen, könnte die richtige
Prozent oder mehr Effizienz. Als ein-
Wir Erwachsene sollten daraus wich-
Erstversorgung bereits zur Allge-
zige Maßnahme steht die Druckin-
tige Schlüsse ziehen: „Kann ich
meinbildung gehören.“
28 gesundheit
l
Durchs leben
balancieren
Körperlich und geistig
gesund bleiben durch
Gleichgewichtstraining.
Text: Volkmar Weilguni
„W
er regelmäßig Bewegung betreibt“, schreibt Univ.Prof. Dr. Christian Gäbler, Leiter der Sportordina-
tion Wien, im Vorwort des neuen „aktiv & fit“ Ratgebers
der Gesundheitssoziologin und Pflegewissenschaftlerin
Mag. Dr. Susanne Altmann, „fühlt sich besser, bleibt länger gesund, verliert Übergewicht und senkt das Unfallund Krankheitsrisiko signifikant. Vor allem chronischen
Krankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes kann mit
Training aktiv und erfolgreich entgegengewirkt werden, aber auch viele Herzinfarkte, Gelenksschmerzen,
im Bereich körperlicher Aktivität reagieren, erläutert
Probleme mit dem Stützapparat oder auch Osteopo-
Prof. Holdhaus, Muskelkraft ginge verloren, die Beweg-
rose könnten so vermieden oder zumindest zeitlich ver-
lichkeit würde immer schlechter, „man wird dadurch
schoben werden. Zusätzliche gesunde Lebensjahre und
auch ungeschickter und verliert so die Möglichkeit, in
entsprechende Lebensqualität wären mit einem relativ
bestimmten Situationen, zum Beispiel in einer Sturzsi-
geringen Aufwand zu gewinnen.
tuation, rasch und richtig zu handeln.“
WENIGER UNFAllRISIKO
EFFIZIENT VORbEUGEN
Stürze sind heute eine der häufigsten Unfallursachen
Gleichgewichts- bzw. Koordinationsübungen gehö-
im eigenen Haushalt. Vor allem bei älteren Menschen
ren zweifelsohne zu den effizientesten vorbeugenden
sind die Auswirkungen der Stürze oft dramatisch. „Die
Maßnahmen, um etwa im Zuge einer Sturzsituation das
wesentlichsten Ursachen für Stürze sind Mängel in den
Unfall- bzw. Verletzungsrisiko zu minimieren. Zahlrei-
Bereichen Kraft, Beweglichkeit und vor allem Koordina-
che internationale Studien haben außerdem belegt, dass
tion“, weiß Prof. Hans Holdhaus, Direktor am Institut für
durch regelmäßiges Training nicht nur die Unfallhäu-
medizinische und sportwissenschaftliche Beratung im
figkeit reduziert, sondern vor allem auch die Lebens-
Olympiazentrum Südstadt und einer der Pioniere und
qualität verbessert werden kann.
l
anerkanntesten Experten Österreichs, wenn es um Fitness, Training und Bewegung geht: „Gerade ältere Men-
© iStockphoto.com (1)
schen neigen oft dazu, für sich in Anspruch zu neh-
experte
men, dass sie eben schon älter sind und daher viele
Dinge nicht mehr machen sollen oder können. Damit
schränken sie sich selbst aber immer mehr ein und
bauen letztlich systematisch ab.“ Denn der menschliche
Organismus würde sehr sensibel auf Einschränkungen
prof. hans holdhaus
www.imsb.at
gesundheit 29
medizin_gallensteine
Gift & Galle
Solange Gallensteine keine Beschwerden bereiten,
müssen sie nicht behandelt werden. Doch die Risikofaktoren
nehmen zu. Text: Renate Haiden
und jeder sechste Österreicher
R
cheldrüse sowie die der Gallenblase.
Wahrscheinlichkeit
hat Gallensteine – bei vielen oft
Letztere kann in der Akutphase das
und Nierenzellkrebs wird beein-
unbemerkt, da ihr bloßes Vorhanden-
Bauchfell entzünden und somit zu
flusst. „Fasst man die Daten mehre-
sein nicht schmerzhaft ist. Etwa 20
einem lebensbedrohenden Zustand
rer Studien zusammen, ergab sich
bis 40 Prozent der Betroffenen hin-
führen. „Es besteht auch die Gefahr,
ein knapp zweieinhalbfach erhöh-
gegen leiden unter anfallartigen, teils
dass Steine durchbrechen, in den
tes
sehr heftigen Schmerzen im Ober-
Darm wandern und dort einen
durch Gallensteine. Dabei musste
bauch, die manchmal in den Rücken
Darmverschluss verursachen“, warnt
das Gallensteinleiden seit mindes-
oder in die rechte Schulter ausstrah-
Univ.-Doz. Dr. Werner Weiss, Inter-
tens zehn Jahren bestehen“, erklärt
len oder unspezifische Beschwerden
nist und Gastroenterologe in Wien.
Franczak die wesentlichen Ergeb-
wie Druck- oder Völlegefühl und Blähungen verursachen.
Risiko
für
für
Prostata-
Dünndarmkrebs
nisse der Studien.
KREbSRISIKO STEIGT!
Als
offizielle
Empfehlung
gilt
WANN OPERIEREN?
KOMPlIKATIONEN
heute: Solange Gallensteine keine
Eine medizinische Leitlinie emp-
Wer seine Gallensteine regelmä-
Beschwerden
müssen
fiehlt daher jetzt auch bei bestimm-
ßig spürt, ist doppelt betroffen:
sie nicht behandelt werden. Aller-
ten beschwerdefreien Patienten, die
Neben den schmerzhaften Koliken
dings steigt auch beim symptomlo-
Gallenblase vorsorglich zu entfer-
neigt man bekanntlich auch häu-
sen Patienten die Risikogefahr. Laut
nen: bei Steinen, die bereits größer
figer zu Komplikationen als wenn
Studien führen sogenannte „stille“
als 3 cm sind, bei über 1 cm großen
man beschwerdefrei ist. Als beson-
Gallensteine bei bis zu drei Pro-
Polypen oder bei chronisch-ent-
ders heikle Folgen gelten Gelbsucht,
zent der Betroffenen im Laufe der
zündlichen
die Entzündung der Bauchspei-
Jahre zu sehr schweren Komplika-
Empfehlenswert, so Franczak, ist ein
tionen. Auch das Krebsrisiko nimmt
Eingriff auch bei jenen, die ab und
zu: Die raue Steinoberfläche reizt
zu Beschwerden haben und eine
die Blasenwand und deren häufige
längere Auslandsreise planen: „Gal-
Entzündung fördert Gallenblasen-
lenkoliken können zum ungüns-
krebs. „Speziell bei Männern wurde
tigsten Zeitpunkt auftreten und eine
in den letzten Jahren ein deut-
Urlaubs- oder Geschäftsreise emp-
licher Anstieg des sogenannten
findlich beeinträchtigen.“
biliären Karzinoms, das Gallen-
Gallensteine
blase und Gallengänge betrifft,
nahezu allen Patienten gemeinsam
gallensteine bleiben oft unbemerkt.
Darmerkrankungen.
können
heute
bei
Chirurg
mit der Gallenblase mithilfe moder-
Dr. Andreas Franczak, Oberarzt
ner Techniken fast narbenfrei ent-
am
fernt werden.
beobachtet“,
30 gesundheit
bereiten,
berichtet
Evangelischen
Krankenhaus
Wien. Nach Angaben kürzlich ver-
Mit zwei kleinen Einschnitten und
öffentlichter Langzeitstudien
einem kleinen Schnitt in der Bauch-
steigt auch die Gefahr für
decke erfordert der Eingriff auch nur
Dünndarmkrebs stark an, die
mehr einen kurzen Spitalsaufenthalt. l
promotion
6. Messe Gesund & Wellness
vom 9. bis 11. November
2012 in der Messe Wien
Österreichs größte Wohlfühlmesse informiert
über alternative Methoden, gesunde
Ernährung, Wellnessurlaub bis hin zu
Besuchen sie
die gesundheit auf
Sauna, Infrarotkabinen & Co.
der messe!
Ein spannendes programm
erwartet sie: Von permanent
make-up-Experten bis hin zum
Venencheck durch renommierte
mediziner. Das detaillierte
programm finden sie ab
1.11. auf unserer Webseite
www.gesundheit.co.at.
DIE SCHWERPUNKTE DER MESSE SIND
Öffnungszeiten:
WEllNESS
Gleichgewicht
Freitag 9.11.12 bis Sonntag 11.11.12
täglich: 10:00 - 18:00 Uhr
– von Sauna, Infrarotkabinen, Whirl-
steller bieten Gesundheitschecks wie
pools bis zum Wellnessurlaub.
Blutdruck- und Blutzuckermessung,
Auf der Messe wird ein großes Angebot
Puls & Hörtest sowie Beratung zur
für Wellness in den eigenen vier Wän-
Augenlaserkorrektur.
unterstützen.
Aus-
den präsentiert. Speziell das Angebot
der Sauna- und Infrarotkabinen reicht von preiswer-
Natürliche
Lebensmit-
individuellen Topaus-
tel bringen den Stoff-
führungen. Attraktive
wechsel in Einklang.
Thermen- und Well-
Aussteller
nesshotels im In- &
ren
Ausland locken zum
informiegesunde
Ernährung mit frischen
entspannenden Urlaub.
Lebensmitteln,
pulver
GESUND blEIbEN,
GESUND WERDEN
über
Hölzern,
aus
Xylith-
verschiedensten
Steviaprodukten
Messe Wien, Halle C / Eingang D
1020 Wien
Zufahrt: Trabrennstraße / Parkhaus D
U-Bahn: U2 Station „Krieau“
Eintritt:
GESUNDE ERNÄHRUNG,
AllERGIEN
ten Lösungen bis zu
Veranstaltungsort & Anreise:
und
Der Eintritt inkludiert die Vorträge
vor der Bühne & den Ausstellerkatalog! (solange der Vorrat reicht bzw.
Plätze zur Verfügung stehen!)
Tageskarte: € 9,Tageskarte bei Online
Vor-Registrierung unter
www.gesundundwellness.at: € 7,Tageskarte ermäßigt: € 8,- (nur
Verbindung mit einem gültigen
Ausweis) Senioren, Bundesheer,
Zivildiener, Schüler, Studenten,
Menschen mit Behinderung
Nahrungsergänzungsmitteln.
– verschiedenste alternative Methoden & Gesundheitschecks
FITNESS, bEAUTY
Verschiedenste alternative Metho-
Bewegung hält den Körper fit. Anti-
den wie Kinesiologie, Feng Shui,
Aging-Produkte, dekorative Kosme-
Iris Diagnose, Massagen, Ayurveda,
tik, Naturkosmetik und alles rund um
Beratung zu Essenzen, u. v. m. kön-
hochwertige Körperpflege ergänzen
nen das körperliche und seelische
das Wohlfühlprogramm.
l
Änderungen & Druckfehler vorbehalten!
gesundheit 31
medizin_tipps
m
edizin_tipps aus der apotheke
edizin_
ApothekenTIPP
Nachgefragt bei ...
... Apothekerin Dr. Isabella Gazar
Hühneraugen
Wo der Schuh drückt
K
aum beginnt die Zeit der Win-
ner scharrten. Diese Annahme war
Knochenhaut heranreicht und dort
terstiefel und festen Schuhe,
völlig falsch, doch der Name hat
schmerzhafte Entzündungen aus-
machen sich Hühneraugen, Horn-
sich bis heute gehalten. Ein Hühner-
löst. Kaum ein Schritt ohne Schmer-
haut und Druckstellen besonders
auge entsteht tatsächlich vor allem
zen ist dann noch möglich. Schutz-
schnell unliebsam bemerkbar. Kein
durch Reibung und Druck. Die Haut
pflaster mit einem Schaumstoffring
Wunder: Der Schuh, auch wenn er
versucht sich vor Druckstellen, die
rund um das Hühnerauge oder
noch so schön ist, ist wie ein Korsett
meist eben durch zu enges Schuh-
moderne Gelpflaster, die nicht nur
für den Fuß. Wie schlimm die Aus-
werk entstehen, zu schützen, indem
wie eine zweite Haut wirken, son-
wirkungen dieser Einengung sein
sie eine stärkere Hornschicht aus-
dern durch ein konstantes Feuch-
können, merkt man beispielsweise
bildet. Im Mittelpunkt des Hühner-
tigkeitsmilieu die Hornhaut auf-
daran, dass Druckstellen sogar zu
auges kann man immer einen tief
lösen, sind eine gute Akuthilfe für
Knochendeformationen führen kön-
liegenden Hornkern entdecken. Am
schmerzhafte Augen an den Zehen.
nen. Bequeme Gesundheitsschuhe
besten sieht man diesen Kern – der
Ein drastisches Abraspeln des Hüh-
bieten Schonung für den Fuß – aller-
die Eigendiagnose bestätigt – nach
nerauges mit einem Hornhauthobel
dings nicht für das Auge. Ein wenig
dem Baden, wenn die Hornzellen des
kann hingegen sehr leicht zu Ver-
Einsicht, dass High Heels nicht
Hühnerauges weißlich aufgequollen
letzungen und Entzündungen füh-
immer sein müssen, besonderes
sind.
ren!
l
Augenmerk bei der Fußpflege und
RICHTIGE bEHANDlUNG
len und Hühneraugen aber Paroli.
Die überschüssige Hornhaut muss
sanft abgelöst werden. Eingesetzt
HÜHNERAUGEN – SEIT MEHR
AlS 2000 JAHREN bEKANNT
werden dafür vor allem Salizylsäu-
Die Verbindung zu den Hühnern
dungshemmend wirken, und höher
im Namen stammt aus dem volks-
konzentrierte Harnstoffsalben. Weil
tümlichen Glauben, dass Hühner-
ein Hühnerauge aber in der Regel
mist diese Verhornungen auslö-
genauso tief ins Gewebe hinein-
sen könnte. Man glaubte nämlich,
reicht, wie es sich an der Hautober-
dass sich die Hornhautwucherun-
fläche zeigt, muss man eine Menge
gen an den Füßen durch Barfußge-
Geduld in diese Behandlung ste-
hen im Sand bilden würden, und
cken. Besonders übel wird es, wenn
zwar immer nur dort, wo die Hüh-
ein Hühnerauge bereits bis an die
32 gesundheit
rerezepturen,
die
auch
entzün-
tipp
ERsTE HILFE BEI
HÜHNERAuGEN
l Gelpflaster, die wie eine zweite
Haut anliegen und die Verhornung sanft auflösen
l Salizylsäure – in Form von Salben, Tinkturen oder praktischen
Stiften – trägt die Hornhaut
ebenfalls schonend ab
l Schaumstoff- oder Silikonhüllen
für einzelne Zehen, die ebenfalls
vor weiterem Druck schützen
© iStockphoto.com (4), © fotolia.com (1)
gute Schutzpflaster bieten Druckstel-
KoLuMne
KurZ geMeLDet
Neuer Impfstoff als Durchbruch bei Heuschnupfen
Martina LeiboviciMühlberger
[email protected]
VATERROLLE
Die Verhältnisse haben sich geändert! Der Boden, auf dem
unsere Großväter und auch Väter noch sicher stehen konnten,
ist schneller als erwartet ins Rutschen gekommen und droht
sich für manchen Mann in Treibsand zu verwandeln. Ein kalter Wind bläst den reinen Machos ins Gesicht, ein veränderter
Männlichkeitsentwurf ist gefragt und in seinem Gefolge eine
neue väterliche Identität. Doch der Bogen vom Karrieretiger zum Kuscheldaddy ist weit gespannt und so finden sich
bislang noch vergleichsweise wenige Männer im Schulterschluss mit Karrierefrauen, die ihrerseits den Spagat der Vereinbarkeit von Beruf und Familie versuchen. Immerhin gelten
Männer, mit denen man die Vorzüge der unterschiedlichen
Windelmarken diskutieren kann, in emanzipierten Frauenkreisen als ausgesprochen sexy. So weit, so gut und auch die
weibliche Emanzipation und Selbstreflexion war nicht an einem Tag gegessen.
Eine laufende Nase sowie ständiges Niesen, verursacht durch
eine Pollenallergie im Sommer, könnten bald der Vergangenheit
angehören. Britische Forscher arbeiten derzeit an der Entwicklung eines effektiveren und günstigeren Impfstoffs und erhoffen sich daraus, den Schlüssel zur immunologischen Grundlagenforschung zu finden. Der Impfstoff wurde an 30 Personen
getestet, denen der Wirkstoff im Abstand von zwei Wochen
sechsmal verabreicht wurde. Das Serum wird ausschließlich in
die äußerste Hautschicht in einen Teil der Haut injiziert, in dem
die Konzentration der weißen Blutkörperchen, die eine wichtige Komponente der Abwehrkräfte bilden, besonders hoch ist.
Diese zielgerichtete Methode stellt einen direkten Draht zum
Immunsystem her. Dadurch müssen
die Wissenschaftler nur kleinste
Mengen an Pollen, 2000-mal
geringer dosiert als herkömmliche Injektionen, verabreichen.
siven
Mit dem exklu
serLe
ne
r-o
fo
o„Tw
die
t
ub
la
ur
angebot“
Berg &
im
n
so
er
tp
ei
Begl
uerhof
Spa Hotel Ursla
kostenlos!
Die wahre Doppelbödigkeit der Gesellschaft offenbart sich
allerdings dann, wenn das Familienglück zerbricht und über
die Obsorge der Kinder Verhandlung angesagt ist. Dann finden sich diese zuvor gelobten Beziehungsväter ihrer Kinder,
kaum dass sie sich nach der Karenzzeit von der Etikettierung
ihrer Arbeitgeber als Weicheier und Warmduscher und daher
aufstiegsobsolet erholt haben, als unerwünschte Kuriositäten
wieder und erleben ihre Entsorgung aus der Beziehungsposition für ihre Kinder.
Plötzlich treten biologistische Prinzipien die naturgesetzartig
reklamieren, dass „das Kalb eben der Kuh folge“, auf die Bühne
und drängen auf die Renaissance des „Ernährervaters“.
Dass sich dann so mancher die Haare rauft ob des Doublebinds eines Staats, der seine Männer zwar ermuntert, in die
Elternkarenz zu gehen, aber gleichzeitig noch immer kein
rechtliches Rahmenwerk entschließt, das Beziehung zu beiden Eltern als Grundvoraussetzung ansieht, ist nachvollziehbar.
Ich frage mich bei all dem nur: Wer denkt hier eigentlich an
die Kinder?
Einkehrschwung
& Pistengaudi
Perfekte Pisten, modernste Lifte, verschneite Wälder, urige Hütten... Nach
einem traumhaften Skitag in der Salzburger Skiregion Hochkönig/Maria Alm
geht es schnurstracks in den Spa-Bereich Hochkönigs Wellnessreich.
Die zweite Person nächtigt kostenlos
Genießen Sie die jungfräulichen Pisten in der Vorweihnachtszeit. Vom 18. –
22. Dezember 2012 bieten wir den GESUNDHEIT-Lesern ein supergünstiges
Angebot: Egal wie lange und welche Kategorie Sie buchen, die zweite Person
nächtigt kostenlos. Der Aufpreis für die Halbpension beträgt € 35,--.
Buchbar mit dem Kennwort
„Two for one + GESUNDHEIT.
****Berg & Spa Hotel Urslauerhof,
A-5761 Maria Alm/Hinterthal, Telefon: +43 (0)6584-8164,
Fax: +43 (0)6584-8208, E-Mail: [email protected],
Homepage: www.urslauerhof.at
kosmetik
Schaufensterpuppen,
die ein unrealistisches Kör-
perbild präsentieren, haben negativen Einfluss auf das
Selbstwertgefühl von Menschen. Die weiblichen Puppen,
die bei 1,87 Meter Körpergröße Maße von 81/56/81 aufweisen, stellen ein unerreichbares Ideal dar. Puppen und die
Mode, die von Designern entworfen wird, gehen dabei
Hand in Hand, wobei selbst die Maße der Topmodels,
die als Vorlage für die Schaufenster-Modelle dienen, für
die Plastikfiguren nochmals auf die Spitze getrieben
werden. Das kann bei Kindern und Jugendlichen, die
psychisch nicht stabil sind, zu Essstörungen führen.
Kosmetik im Netz
„Hallo meine hübschen
Hasileins!“ So begrüßt Franziska Nonn (24) alias
LadiesFirstify‘s ihre rund 20.000 Abonnenten bei
Youtube. Die Blondine macht Videos über Kosmetik,
Modetrends oder ihren 22-Kilo-Gewichtsverlust und
avancierte damit zum neuen Internet-Star. Innerhalb
von zwei Jahren hat sie rund 100 Videos ins Netz gestellt
und schon über 2 Millionen Klicks erhalten. „Dabei setze
ich mich nur vor eine Kamera und erzähle ein bisschen.
Darauf bilde ich mir nichts ein“, erklärt Franzi.
Pickel und Wimmerl entstehen durch ein Zusammenspiel
unterschiedlicher Faktoren: von Hormonen angefangen
über das Verstopfen der Hautporen durch nicht ausreichend
abgestoßene Hornschicht bis hin zur Veränderung des
Talgs oder der Talgdrüsenzellen. Es gibt zwar eine Liste von
Wirkstoffen, für die eine ungünstige Wirkung auf das Haut34 gesundheit
bild angenommen wird, doch lässt sich
diese nach aktuellen Erkenntnissen nicht
für Kosmetikprodukte nachweisen. Ausgeklügelte Rezepturen der Markenkosmetikprodukte für
reichhaltige Cremes und Make-up sind heute so konzipiert, dass sie weder die natürliche Abschuppung der
Haut noch die Hautporen behindern. Sie schützen damit
zwar die Haut vor Austrocknung und halten sie geschmeidig, verursachen aber keine Pickel. Das bestätigen auch
umfangreiche Anwendertests der Hersteller.
Quelle: www.kosmetik-transparent.at
© fotolia.com (1)
Reichhaltige Cremes oder Make-ups verursachen Pickel
Falsch! Moderne Technologien von Pflege­
cremen und
Make-ups schützen und pflegen die Haut, ohne sie zu
verstopfen.
© iStockphoto.com (3)
Mythen und Märchen
Gesichtsakrobatik
3 wirkungsvolle Übungen gegen Falten
unter dem Kinn
1. Die erste Übung beginnt mit einem breiten Grinsen, wobei die Lippen geschlossen
sind. Anschließend wird das Kinn langsam
nach oben gereckt und diese Position für
etwa 5 Sekunden gehalten. Danach wird der
Kopf gesenkt, die Spannung im Hals aber
beibehalten. Insgesamt 20 Wiederholungen – dabei aber eine gerade Sitzposition
einnehmen.
2. Bei der zweiten Übung am Tisch
sitzen und die Ellenbogen auf die Tischplatte stützen. Beide Daumen werden von
unten an das Kinn gehalten, während man
mit dem Kopf dagegen drückt. Die Spannung sollte dabei mindestens fünf Sekunden
gehalten werden.
3. Bei Übung Nummer drei werden
die Lippen nach innen gerollt. Ungefähr so, wie
man als alter, zahnloser Greis aussehen würde.
Danach werden die Mundwinkel nach hinten
Richtung Backenzähne gezogen, bis eine ordentlich zu spürende Spannung entsteht. Anschließend
den Mund 20- bis 40-mal langsam öffnen und wieder
schließen, wobei der Kopf jedes Mal um etwa einen Zentimeter angehoben wird. Wurde die letzte Wiederholung absolviert und befindet sich das Kinn in angehobener Stellung,
sollte man die Spannung 40 Sekunden lang halten.
Dieses überschaubare und wenig Zeit in Anspruch
nehmende Anti-Doppelkinn-Training
sollte man dreimal pro Woche wiederholen.
Quelle: www.aktivblog.de
gesundheit 35
kosmetik_schönheitschirurgie
Medizintourismusboom
Der hervorragende Ruf österreichischer
Ärzte lockt immer häufiger Patienten aus
dem Ausland an. Besonders der Osten
hat ein Faible für schönheitschirurgische
Eingriffe in Wien entwickelt. Text: Renate Haiden
V
„einfach nur schön“ sein wollen. Unver-
land und Sibirien kommen viele
gessen bleiben Patienten wie ein Mann
wohlhabende Menschen aller Altersgrup-
mit Tausenden schwarzen Schießpul-
pen nach Österreich, um sich heimi-
verflecken im Gesicht, neben dem eine
schen Ärzten anzuvertrauen. „Man traut
Granate explodiert war, eine 16-Jährige
uns deutsche Gründlichkeit, aber öster-
mit einem am Oberschenkel amputier-
reichische Künstlernatur zu“, meint einer
ten Bein und einem nicht heilenden
der „Auserwählten“, Dr. Wolfgang Metka,
Geschwür am Stumpf oder eine 28-jäh-
Facharzt für plastische Chirurgie in Wien.
rige Krankenschwester mit einer mona-
„Die österreichische Infrastruktur für
telang – aufgrund von Lepra – nicht
Medizin ist im weltweiten Vergleich aus-
abheilenden offenen Rückenwunde.
gezeichnet und so können wir uns als
„Diesen Menschen gesundheitlich zu
individuelle Ärzte empfehlen lassen und
helfen und ihnen die Lebensfreude wie-
uns gleichzeitig auf unser solides medizi-
der zurückzugeben, ist das Erhabenste an
nisches Umfeld verlassen – vom Röntgen
meinem Beruf“, resümiert Metka. Voraus-
bis zum medizinischen Labor, um unsere
setzung dafür ist aber eine ärztliche Aus-
Planungen bis ins Detail zu realisieren.“
bildung, die oft über das Fach Plastische
Dolmetscher sorgen dafür, dass alle Infor-
Chirurgie hinausgeht und wo Unfallchi-
mationen weitergegeben werden und
rurgie gefragt ist. „Während des Algeri-
kein Detail auf der Strecke bleibt. Die Dis-
enkrieges war ich als Student in einem
tanz spielt schon längst keine Rolle mehr,
Pariser Krankenhaus tätig, während des
nachdem Flugverbindungen hervorra-
Vietnamkrieges in einem Militärkranken-
gend sind und einige Patienten ohnehin
haus in New York. Dort habe ich unglaub-
mit dem Privatjet anreisen.
lich viel über Kriegsverletzungen gelernt“,
on der Ukraine über Polen bis Russ-
erzählt der engagierte Mediziner.
l
KRIEGSOPFER bEHANDElN
Besonders in den letzten Jahren ver-
experte
außergewöhnlichen Verletzungen nach
Wien. Dabei sind die Beweggründe für
Kriegsopfer, die auf ästhetische Chirurgie zurückgreifen, für viele eher nachvollziehbar als Gründe von Menschen, die
36 gesundheit
Dr. Wolfgang Metka
Facharzt für Plastische Chirurgie
www.metka.at
© iStockphoto.com (2)
schlägt es zudem viele Kriegsopfer mit
Schluss mit
Haarausfall
Viele Haare in Kamm und Bürste können Sorgen
bereiten. Haarausfall muss aber kein Grund zur
Verzweiflung sein: Holen Sie sich kompetente
Hilfe und sprechen Sie Ihre Sorgen offen an. Bei
übermäßigem Haarausfall (über 100 Haare täglich)
sollte die Ursache immer medizinisch abgeklärt werden. Erster Ansprechpartner ist in jedem Fall der
Hautarzt.
Haarausfall kann hormonell bedingt sein, als eine
Begleiterscheinung von Krankheiten auftreten, durch
Übersäuerung oder den Mangel an Vitaminen entstehen. Zwei Drittel aller Männer leiden unter Haarausfall
und ein Drittel davon muss sich im Laufe der Zeit mit
einer Glatze abfinden. Haarausfall ist aber nicht nur
Männersache. Auch Frauen leiden immer mehr an
Haarverlust.
Was tun bei Haarausfall?
© Gisela Mayer, Goldwell, Kent
l Bei gesteigertem Haarausfall oder bei Haarausfall, der sich nur auf
eine Stelle beschränkt, immer einen Hautarzt zurate ziehen.
l Der Goldwell Dualsenses Anti-Hairloss Spray (erhältlich in Ihrem
KLIPP Salon) wirkt genetisch bedingtem Haarausfall entgegen. Der
darin enthaltene Ginseng-Extrakt stimuliert, kräftigt und belebt das
Haar. Das Produkt wird ganz einfach aufgesprüht, gut einmassiert
und ist somit ideal für die tägliche Anwendung.
l Goldwell Dualsenses Thickening Shampoo (erhältlich in Ihrem
KLIPP Salon) reinigt schonend und sorgt aktiv für mehr Fülle und Kraft
bei feinem und dünner werdendem Haar.
l Dünnes Haar lässt sich mit Stylingtricks gut kaschieren.
l Tragen Sie Ihr Haar kürzer: Langes Haar zieht zusätzlich an den
empfindlichen Haarwurzeln. Eine gewollte Alternative für Männer:
Entscheiden Sie sich für einen extrakurzen Maschinenhaarschnitt.
„Wer vorbeugen und
beginnendem Haarausfall
den Garaus machen will, kann
sich mit speziellen Produkten, die
das Wachstum anregen, auch zu
Hause abhelfen“,
rät Ewald Lanzl, KLIPP Gründer
und ehemaliger Staatsmeister
der Frisöre.
l Haarwasser (erhältlich in Ihrem KLIPP Salon) fördert die Durchblutung
der Kopfhaut und regt das Wachstum der Haarwurzeln an.
l Die Kent Massagebürste (erhältlich in Ihrem KLIPP Salon) hat eine
vitalisierende und zugleich anregende Wirkung auf die Kopfhaut.
Durch das Massieren entspannt sich die Kopfhaut
und der Haarwuchs wird stimuliert.
l Eisen, Kieselerde oder Hülsenfrüchte
stärken die Haarwurzeln.
l Sie können in allen 180 KLIPP Salons
österreichweit Perücken und
Haarteile von Gisela Mayer
bestellen. Lassen Sie sich von
Ihrer KLIPP Frisörin beraten, welche Farbe und welcher Schnitt
am besten zu Ihnen passt.
Perücken sind, wie man auf den Fotos erkennen kann,
heute so gut gemacht, dass man sie von Eigenhaar nicht mehr
unterscheiden kann.
Ihre KLIPP Frisörin berät Sie gerne.
Frisörbesuch ohne Termin! Salon-Info: 07242/65755, www.klipp.co.at
top tipp_gesund & schön
strahlend und
jung aussehen
Medical & Beauty First Vienna Day
Spa ist Spezialist in Sachen Wohlfühlen, Gewichtsreduktion und
Anti-Aging. Im Bereich Anti-Aging,
Faltenentfernung, Detoxing und Gewichtsreduzierung verfügt Medical
& Beauty über die innovativsten,
wirkungsvollsten Technologien und
sehr gutes kosmetisches und medizinisches Know-how. Pflegelinie und
Gesichtsbehandlungen von
Exuviance ergänzen das Programm für einen strahlenden
Teint, eine perfekt gepflegte
Haut und verjüngtes
Aussehen.
geSiChtSbehAnDLung
den synergetisch: Radiofrequenz und elek-
und Gefäßneubildung anregt. Das Ergeb-
tromagnetische Pulse. Beide Energien in
nis: straffere Haut im Gesicht, am Hals,
Deutlich jüngeres Aussehen verleiht die
Kombination werden in alle Schichten der
Dekolleté und an den Händen. Diese neue
magnetpulsierte Radiofrequenz mit Aqua-
Haut und Unterhaut eingebracht. Dadurch
biostimulative Methode wird in mehreren
Abrasion für Gesicht, Dekolleté und Körper.
kommt es zu einer optimalen Gewebeer-
Sitzungen durchgeführt, ist völlig schmerz-
Die top-aktuelle Behandlung im interna-
wärmung und gleichzeitiger Optimierung
frei und ohne Nebenwirkungen. Ab der
tionalen Bereich der minimal-invasiven
der zellulären Stoffwechselfunktion, die
ersten Behandlung sind merklich schöne
Verfahren nutzt zwei Behandlungsmetho-
Bindegewebszellen,
Resultate sichtbar. Mit Erfolgsgarantie!
Kollagenproduktion
top tipp_gesund & schön
So wirkt eine halbe
Stunde im Iyashi Dome – der
kleinste Kurzurlaub für zwischendurch!
• reduziert Gewicht und Umfang ganzheitlich
• bis zu 2 % Körperfettverlust pro Behandlung
• entgiftet, entschlackt – starke Detoxing-Wirkung!
• baut Stress ab und „entschleunigt“
• strafft das Bindegewebe
• wirkt als Anti-Aging-Behandlung
• wirkt muskelentspannend
• stärkt das Immunsystem
iYAShi DoMe
Die Liege, in der Sie Ihre kleinen Ernährungssünden mit Erfolg regulieren können!
Die beiden Kuppeln der Liege erzeugen durch die
patentierte Black Carbon-Technologie langwellige Infrarotwellen auf pflanzlicher Basis, eine Neuheit auf dem Gebiet
der Infrarottechnik. In Japan ist diese Methode bereits seit 30
Jahren sehr bekannt und beliebt. Durch die gleichmäßige Wärmeentwicklung der Infrarotwellen, die auf den Körper unmittelbar
einwirken, kommt es zur Ausscheidung von Schadstoffen.
Diese neue Technologie ist nicht gleichzusetzen mit Infrarotkabinen oder Saunen, denn das Black Carbon filtert wie ein
Katalysator die Schadstoffe aus dem Körper direkt in die Luft.
Das Säureniveau wird reduziert und es kommt zu einer
enormen Stoffwechselanregung, eine Sitzung ist
vergleichbar mit einem 20-Kilometer-Dauerlauf. In 30 Minuten werden bis zu 600
Kalorien abgebaut.
inFo & KontAKt
Medical & Beauty First Vienna Day Spa
Hietzinger Hauptstr. 22/D
1130 Wien
Tel. 01-7893888
offi[email protected]
www.medicalundbeauty.at
gesundheit 39
kosmetik_übergewicht
Traumgewicht
durch Magenoperation?
Ein hoher Leidensdruck
drängt Frauen
häufiger unters Messer.
Text: Renate Haiden
40 gesundheit
kosmetik_übergewicht
m ihr Körpergewicht langfris-
U
Gewicht drastisch und auch lang-
eine Zügelung der Nahrungsmenge
tig zu senken, entscheiden
fristig zu reduzieren, unterziehen
wirken, wie etwa dem Magenband,
sich weitaus mehr übergewichtige
sich immer mehr Betroffene einer
eine größere Gewichtsabnahme als
Frauen für einen operativen Ein-
Operation.
männliche Patienten. Sie sind ‚the-
griff als dicke Männer. Der größere
Für eine Magenoperation gegen die
rapietreuer‘, das heißt, sie stellen eher
Wunsch, weniger zu wiegen, ver-
überflüssigen Kilos entscheiden sich
ihre Nahrung um und essen kleinere
bessert auch deren Therapietreue.
mehrheitlich Frauen. Wie eine Qua-
Portionen.“
Einige Verfahren der sogenannten
litätssicherungsstudie an der Univer-
dingten Unterschiede in der Lebens-
Adipositaschirurgie sind deshalb bei
sität in Magdeburg zeigt, beträgt der
qualität nach der Operation gebe es
Frauen wirkungsvoller als bei Män-
Frauenanteil in den letzten drei Jah-
hingegen beim Magenbypass. Dabei
nern. Dass bei der Wahl des Operati-
ren über 70 Prozent. „Frauen emp-
wird die Nahrung aus einem verklei-
onsverfahrens auch das Geschlecht
finden ihre Leibesfülle als viel belas-
nerten Magen direkt in den Dünn-
eine Rolle spielt und welche Unter-
tender, als das bei Männern der Fall
darm geleitet, womit zusätzlich die
schiede es bei den Komplikations-
ist. Durch den höheren Leidens-
Nahrung schlechter aufgeschlossen
raten zu beachten gibt, diskutierten
druck entscheiden sie sich eher für
und verwertet wird. Die Komplikati-
Experten kürzlich auf der Tagung
die Operation“, weiß Prof. Dr. med.
onen sind ebenfalls unterschiedlich:
„Viszeralmedizin 2012“ im Congress
Rudolf A. Weiner, Chefarzt der Chi-
So kam es nach einer Schlauchma-
Center Hamburg.
rurgischen Klinik am Krankenhaus
gen-Operation bei Männern doppelt
Sachsenhausen
so häufig zu Komplikationen an der
in
Frankfurt
am
geschlechtsbe-
GEWICHTSREDUKTION NÖTIG
Main. Während bei Frauen das Aus-
Nach aktuellen Daten des Robert-
sehen ausschlaggebend sei, steht bei
Koch-Instituts sind in Deutschland
Männern eher im Fokus, berufsfähig
TRAUMGEWICHT IN SICHT?
rund zwei Drittel der Männer und
zu bleiben.
Auch hinsichtlich der Erwartungen an
Nahtstelle wie bei Frauen.
eine Operation erkennt Weiner einen
über die Hälfte der Frauen überge-
DAS PASSENDE
VERFAHREN WÄHlEN
weiteren Unterschied zwischen Män-
Body-Mass-Index (BMI) von über
30 gilt eine Person als fettleibig – in
Ob Magenballon, -band, -bypass oder
nur eine drastische Reduktion ihres
der Fachsprache „adipös“. Hier sind
Schlauchmagen – was das geeignete
Körpergewichts anstreben, glauben
die Anteile nahezu gleich verteilt: 23
Verfahren ist, sollten Arzt und Pati-
weibliche Patienten immer noch
Prozent der Männer und 24 Prozent
ent gemeinsam besprechen. Ärzte
daran, dass sie ihr Traumgewicht aus
der Frauen hierzulande haben Adi-
sollten dabei nicht nur anhand von
jungen Jahren erreichen können.“ Da
positas. Starkes Übergewicht führt
Gewicht, Alter oder Begleiterkran-
eine Operation diese Erwartung nicht
besonders häufig zu Begleit- und
kung entscheiden, sondern auch das
erfüllen kann, sollte der behandelnde
Folgeerkrankungen
Diabetes
Geschlecht berücksichtigen. Weiner
Arzt bei Patientinnen auf die Erfolgs-
mellitus Typ 2 oder Bluthochdruck.
erläutert: „Frauen erzielen mit ope-
aussichten in der Beratung besonders
Um diese zu verhindern und das
rativen Verfahren, die vor allem über
eingehen.
wichtig oder fettleibig. Ab einem
© iStockphoto.com (2), © fotolia.com (3)
Keine
wie
nern und Frauen: „Während Männer
l
gesundheit 41
kosmetik_venengesundheit
Venengesundheit
Besonders Frauen empfinden Krampfadern und Besenreiser als unschön und
störend. Doch abgesehen vom ästhetischen Problem steckt oft auch ein
gesundheitliches dahinter. Text: Birgit Weilguni
W
ie so oft muss aus einem vor-
rung. Sie treten meist bläulich-rot
rangig
Problem
gekrümmt an den Waden hervor,
kein echtes gesundheitliches Lei-
weil sich das Blut in ihnen staut.
den werden, solange rechtzeitig der
Ursache ist meist eine Schwäche
Rat eines Spezialisten gesucht wird.
des Gefäßwandgewebes und der
venenmed ist ein neues, speziali-
Venenklappen, die nicht mehr voll-
siertes Zentrum in Wien, das es sich
ständig schließen. Vor allem häu-
zur Aufgabe gemacht hat, umfas-
figes Sitzen und Stehen weiten die
sende Kompetenz und Qualität über
Beinvenen aus und fördern die
das gesamte Spektrum der Venen-
Krampfadernbildung.
therapie im Kampf gegen Krampf-
zarte, rötliche bis bläuliche Äder-
adern und Besenreiser anzubieten.
chen, können erste Anzeichen für
Der Gefäßspezialist Prim. PD Dr.
eine
Afshin Assadian ist Facharzt für All-
Die Störung ist weit verbreitet: Jede
gemein- und Gefäßchirurgie und
zweite Frau und jeder dritte Mann
neben venenmed auch im Wilhel-
leiden darunter. Neben stehenden
minenspital als Leiter der Gefäß-
und sitzenden Berufen begünsti-
chirurgie tätig. Sein Kollege OA Dr.
gen auch Übergewicht, Rauchen
Michael Kaulich, ebenfalls im Wil-
oder Schwangerschaft die Entste-
helminenspital beschäftigt, ergänzt
hung. Obwohl die Zahl der Fälle mit
das Wissen perfekt als Facharzt für
dem Alter zunimmt, sind auch viele
Haut- und Geschlechtskrankhei-
junge Menschen betroffen.
optischen
Besenreiser,
Krampfadernneigung
sein.
Assadian zu den Motiven, warum
VOllES THERAPIESPEKTRUM
venenmed gegründet wurde: „Es ist
venenmed punktet mit der Konzen-
mir ein großes Anliegen, keine reine
tration von Wissen und Kompetenz.
Reparaturmedizin
betreiben,
Alle chirurgischen und minimal-
sondern in die Vorbeugung und
invasiven – also mit geringen Ver-
Beratung zu investieren, denn nur
letzungen – Venentherapien, aber
so können problematische Erkran-
auch neue und innovativ-bewährte
kungen verhindert werden.“
Behandlungsmethoden
zu
werden
angeboten. Die Diagnose erfolgt
42 gesundheit
WEIT VERbREITET
mittels
Krampfadern sind die häufigste
Blutflussmessung mit Ultraschall.
Folge
Klassische
einer
Venenfunktionsstö-
Duplex-Sonografie,
einer
Krampfadernoperatio-
© iStockphoto.com (1), © fotolia.com (1)
ten sowie ebenfalls Gefäßspezialist.
kosmetik_venengesundheit
Spannungs- und Schweregefühl, manchmal leichte
Schmerzen, Brennen oder Kribbeln machen sie mitunter unangenehm. Sie können jedoch auch Vorboten von
weitaus problematischeren Erkrankungen wie Venenthrombosen oder sogar chronischen offenen Wunden
sein. Aus diesem Grund ist eine Untersuchung durchaus frühzeitig empfehlenswert. „Wir nehmen uns Zeit
für jeden einzelnen Patienten“, verspricht Kaulich, „und
beraten ausführlich, welche Therapie individuell zu
welchem Zeitpunkt am besten geeignet ist – je nach
Krampfadern gelten als unschön, aber harmlos.
Ausprägung des Venenleidens, Alter und Allgemeinzustand.“
l
nen wie Crossektomie, Stripping oder Seitenastexhairese können problemlos angewandt werden. Auch die
sogenannte Schaumsklerosierung, bei der ein mit Luft
vermischtes, also geschäumtes Mittel in die Krampfadern eingespritzt wird, um sie zu veröden, gehört
zur Routine. Wie bei jedem Eingriff besteht das Risiko
von Komplikationen. Nebeneffekte wie blaue Flecken,
leichte Entzündungen, druckempfindliche Gewebsverhärtungen und Hautverfärbungen bilden sich jedoch
meist rasch zurück.
SPEKTAKUlÄRE INNOVATION
Besondere Aufmerksamkeit verdient der sogenannte
V-Block-Venenstent in Kombination mit Schaumsklerosierung des Venenhauptstammes. Dabei wird das
Verödungsmittel wie üblich in die krankhaften Venen
eingebracht. Zusätzlich wird jedoch ein kleines Metallschirmchen eingesetzt, das sich entfaltet und so verhindert, dass das Verödungsmittel in den Blutkreislauf
gelangt. Sobald die Vene schrumpft, klappt das Schirmchen zusammen. Die Behandlung ist nahezu schmerzlos und bedarf lediglich des Tragens eines Kompressionsstrumpfes und der Vermeidung körperlicher
Anstrengung währen der ersten Tage nach dem Eingriff. Alltagstätigkeiten werden dadurch jedoch nicht
beeinträchtigt. „Der V-Block ist eine grandiose neue
Therapieform, die mehrere Vorteile miteinander verbindet“, freut sich Assadian. „Wir sind in Österreich die
ersten, die die Methode anwenden und sind von ihrer
Effizienz begeistert.“
VERHARMlOSUNG NICHT RATSAM
Krampfadern gelten als unschön, aber harmlos, was
grundsätzlich auch richtig ist. Geschwollene Beine,
experten
prim. pD Dr. Afshin Assadian
und oA Dr. Michael Kaulich
venenmed
0676-6451046
Rahlgasse 1
1060 Wien
www.venenmed.at
kosmetik_venen
High Heels im
Venen-TÜV
Dos and Don’ts beim Tragen hoher
Absätze Text: Renate Haiden
ie schmücken den Fuß, strecken
S
Haltung ein und kann so nicht mehr
das Bein und verleihen dem
die nötigen Muskelkontraktionen
individuellen Auftritt Anmut: High
auslösen. Fehlt den Venen regelmä-
Heels finden sich im Schuhschrank
ßig über längere Zeit die natürliche
fast jeder Frau. Über einen länge-
Pumphilfe, weiten sich die Gefäße
ren Zeitraum regelmäßig getragen,
aufgrund der erhöhten Belastung
schaden hochhackige Schuhe aber
und es kann zu einem Blutstau und
nicht nur den Füßen, sondern auch
Krampfadern kommen. Um diese
den Venen. „Durch die vermin-
unangenehmen
derte Beanspruchung der Waden-
meiden und dennoch nicht auf
muskulatur beim Gehen auf High
hohe Absätze verzichten zu müs-
Heels lässt der Muskeldruck auf das
sen, gilt es, einige Tipps zu beach-
Venensystem der Beine nach und es
ten. „Beschränkt sich das Tragen
kann zu einem Blutstau kommen“,
von High Heels auf gelegentliche
erklärt Prof. DDr. Stefan Hillejan,
Anlässe und auf wenige Stunden am
Phlebologe und Proktologe von der
Tag, ist dagegen nichts einzuwen-
Praxisklinik für Venen- und End-
den“, beruhigt Hillejan.
Folgen
zu
ver-
darmerkrankungen in Hannover.
ÜbUNGEN ZWISCHENDURCH
MUSKUlATUR:
FREUND UND HElFER
Lässt sich häufiges Stehen und
Venen befördern sauerstoffarmes
beruflichen oder anderen Grün-
Blut zurück zum Herzen, um es
den jedoch nicht vermeiden, hel-
wieder in den Lungenkreislauf zu
fen spezielle Mikrofaser-Kompres-
transportieren.
Bein-
sionsstrümpfe, die Gefäßwände zu
schwerer
stabilisieren. Kurze Venenübungen
arbeiten als andere, da sie das Blut
zwischendurch entlasten die Gefäße
gegen die Schwerkraft pumpen“, so
zusätzlich. Dafür aus den Schuhen
Hillejan. Wechselnde An- und Ent-
steigen und ein paar Minuten lang
spannung der Fuß- und Beinmus-
abwechselnd Hacken und Zehen
kulatur, die durch das Abrollen des
zum Körper ziehen.
venen
müssen
Gehen auf hohem Schuhwerk aus
„Besonders
dabei
l
Fußes beim Gehen entstehen, üben
wie eine zusätzliche Pumpe Druck
experte
stützen die Venen so auf natürliche
Weise. Beim Tragen von High Heels
nimmt der Fuß jedoch eine stark
nach vorn gestreckte, unnatürliche
44 gesundheit
prof. DDr. Stefan hillejan
Phlebologe und Proktologe
Praxisklinik für Venen- und
Enddarmerkrankungen
www.praxisklinik.com
© fotolia.com (2)
auf die Gefäßwände aus und unter-
entgeltliche einschaltung
Mehr Qualität und Aufklärung
Ein neues Gesetz regelt das Geschäft mit der Schönheit.
M
dürfen, zusätzlich zur entsprechend
Arzt im Geschäft mit der Schön-
ihrer Facharztausbildung erworbenen
heit mitmischen. Egal, ob praktischer,
Berufsbezeichnung, nur mehr zwei
Kinder-, Augen- oder auch Hautarzt
Zusätze wie „ästhetische Behandlun-
– alle dürfen sich ohne Chirurgen-
gen“ oder „ästhetische Medizin“ ver-
ausbildung und auch ohne die sechs-
wenden und anführen. Irreführende
jährige zusätzliche Ausbildung zum
Bezeichnungen
plastisch-ästhetischen Chirurgen an
gehören damit der Vergangenheit an.
omentan darf in Österreich jeder
wie
„BeautyDoc“
teilweise komplexe Schönheitsoperader praktische Arzt eine Fettabsau-
STRENGE
WERbEbESCHRÄNKUNGEN
gung anbieten oder der Augenarzt ein
Strengere Regeln betreffen die ärztliche
Augenlifting.
Aufklärung. Sie muss schriftlich doku-
tionen wagen. Momentan kann auch
Ästhetische Eingriffe sind aber mit Risiken verbunden, die nur allzu oft verharmlost dargestellt werden. Beindruckende Vorher-Nachher-Bilder locken
Patienten in die Praxen der Ärzte. Eingriffe im Schönheitsbereich werden
immer beliebter, und die Klientel wird
mentiert werden und der Patient muss
Ab dem 1. Jänner 2013 tritt ein neues
gesetz in Kraft, das mehr transparenz und Aufklärung in die boomende
branche der Schönheitsoperationen
bringen soll. neben der erforderlichen
Ausbildung für ärzte sind vor allem
verlockende Werbung und ops bei
unter 16-Jährigen verboten.
immer jünger. Tendenz steigend.
schriftlich
einwilligen.
Dazwischen
müssen mindestens zwei Wochen
liegen. Schönheits-OPs und ästhetische Behandlungen an unter 16-Jährigen sind verboten, außer es liegt eine
medizinische Indikation vor. Für 16- bis
18-Jährige sind sie erlaubt, wenn eine
in vielen Fällen nicht ersichtlich, wel-
psychologische Beratung und Abklä-
GEGEN DEN WIlDWUCHS
che Ausbildung ein Arzt durchlaufen
rung stattgefunden hat, die Einwilli-
In Österreich entstand in den letzten
hat. Ab 1. Jänner 2013 ist nun Schluss
gung der Erziehungsberechtigten und
Jahren ein Wildwuchs an sogenann-
damit. Dann tritt nämlich das neue
die Einwilligung der Patienten vor-
ten „Beauty-Docs“. Für Patienten ist es
Gesetz für Schönheitsoperationen in
liegen. Eine OP darf erst vier Wochen
Kraft und unterwirft die Branche stren-
nach erfolgter Einwilligung stattfinden.
gen Regeln, die zu mehr Transparenz
Bis eine Woche vor dem OP-Termin
führen sollen. „Mehr Qualität und Auf-
kann die Einwilligung ohne finanziel-
klärung tun dringend not.
len Nachteil widerrufen werden.
Mit dem neuen Gesetz kann sich nicht
Verboten sind auch Werbevorträge,
mehr jeder Schönheitsmediziner nen-
Preisausschreiben, Verlosungen, die
nen.
Schönheitsoperationen
mit OPs als Gewinn locken. Hinweise
durchführt, muss dazu die erforder-
auf kostenlose Beratungsgespräche
liche Ausbildung haben“, heißt es aus
und Aktionen sowie Angaben, dass
dem Gesundheitsministerium.
die Eingriffe fachlich empfohlen oder
Durch das neue Gesetz soll es nur mehr
geprüft werden, sind verboten.
WiSSen
pAssKONTROLLE
Der behandelnde Arzt muss für
jede OP ab der ersten Konsultation
einen Pass anlegen. Bei Verdacht
einer fehlerhaft durchgeführten OP
oder Behandlung und auftretenden
Folgen muss der behandelnde Arzt
entsprechende Informationen an
die Sozialversicherung zur Prüfung
eines allfälligen Regressanspruches
übermitteln.
Verstöße gegen das Gesetz werden
mit einer Geldstrafe bis zu 15.000
Euro geahndet.
Wer
l
Fachärzten für plastische, ästhetische
und rekonstruktive Chirurgie erlaubt
sein, jegliche Art von Schönheitsoperationen durchzuführen. Mediziner
gesundheit 45
lebensstil
Unterschriftenaktion für eine tägliche
Turnstunde Zum ersten Mal ist es der Österreichischen
Bundessportorganisation
gelungen,
einen
nationalen
Schulterschluss aller heimischen Sportverbände zustande
zu bringen. Sie fordern von der Politik die Einführung
einer täglichen Turnstunde im Kindergarten, in der
Volksschule und in allen weiteren Schultypen. Bereits
in den ersten fünf Tagen nahmen 15.000 die Einladung an, darunter Sportminister Norbert Darabos, das
gesamte Fußballnationalteam oder Sportlegende Karl
Schranz. www.turnstunde.at
Verein zur Prävention und Behandlung psychosomatischer Erkrankungen Im Sommer öffnete der „THERAPIESALON IM
WALD – AM PETERHOF“ in Edlach an der Rax seine
Pforten. Ein multiprofessionelles Therapeutenteam
bietet hier ganzheitliche Therapie für Menschen mit
psychosomatischen Problemen wie Burn-out, AngstPanik-Attacken, Depressionen, Abhängigkeiten oder
Beziehungsstörungen an. Außergewöhnlich ist die Erweiterung des therapeutischen Lebensraums um die naturbelassene Landschaft der Wiener Alpen. www.therapiesalon.at
Top oder Flop?
Körper & Geist Mehr Bewegung erhöht nachweislich die Gehirnsubstanz und
verringert Gedächtnisprobleme. Eine schwedische Studie hat wissenschaftlich
nachgewiesen, dass eine tägliche Sporteinheit nicht nur die motorischen Fähig-
Kinder werden immer bewegungsärmer Nur mehr 28 Prozent der Kinder und
Jugendlichen in Österreich betreiben regelmäßig Sport. Fast genauso viele sind
übergewichtig oder fettleibig. 40 Prozent der Kinder mit Symptomen der Fettleibigkeit im Alter von sieben Jahren weisen diese auch als Erwachsene auf.
46 gesundheit
© iStockphoto.com (2)
keiten, sondern auch die Schulnoten in Lernfächern signifikant verbessert.
Ökologie und
Gesundheit: Eine
innige beziehung
Abhängigkeit In der wissenschaftlichen For-
schung ist die Vernetzung von ökologischer und
gesundheitswissenschaftlicher Forschung unter
dem Begriff „Ecohealth“ aber noch jung. Vor allem
in der Medizin fehlte dieser ganzheitliche Ansatz
lange Zeit völlig.
Negative Umwelteinflüsse Umwelt-
belastungen und -gifte sind nicht nur Auslöser von Allergien und chronischen Krankheiten
wie Asthma, sondern immer häufiger auch von
Krebserkrankungen.
Positive Umwelteinflüsse Wärmende
Sonnenstrahlen sind gerade in der kälteren Jahreszeit besonders wertvoll, weil wir sie zur Produktion des „Glückshormons“ Serotonin benötigen, eines Botenstoffes im Nervensystem, der die
Wahrnehmung von Schmerzen, die Regulation des
Kreislaufs sowie den Schlaf-Wachrhythmus positiv
beeinflusst.
bio heißt nicht automatisch gesund US-Wissenschaftler der Universität Stanford entdeckten im Rahmen
einer großen Studie keinen deutlichen Nachweis, dass biologische Lebensmittel nährstoffreicher sind oder ein geringeres
Gesundheitsrisiko bergen als konventionelle Lebensmittel.
bio ist trotzdem gesünder Gleichzeitig gelang
in dieser Studie aber auch der Nachweis, dass BioEssen das Risiko verringert, Pflanzenschutzmittel zu sich zu nehmen. Bio-Lebensmittel sind
zwar auch nicht zu 100 Prozent frei von
Pestiziden, aber eindeutig seltener damit
kontaminiert.
Mensch u
nd Natur
verbindet
eine innig
e und
lebenslan
ge Bezieh
ung: Eine
gesunde U
mwelt wir
kt sich
positiv au
f unsere G
esundheit
aus. Mach
en wir sie
krank,
macht sie
uns ebens
o
krank.
gesundheit 47
lebensstil_sex
Durex Global
Sex Studie 2012
Aktuelle
Studie
Österreicher sind in Sachen Sex
sehr aufgeschlossen Text: Renate Haiden
Ü
GUTER SEX GEGEN STRESS
aus 36 Ländern standen im Rah-
Das Erfolgsrezept für ein erfülltes Sexu-
ten, sondern kann sein Sexleben auch
men der Durex Global Sex Studie 2012
alleben ist aber noch viel einfacher:
unbeschwert genießen. „Sex ist Fun,
zur schönsten Nebensache der Welt
Gefühle zeigen heißt die Geheimfor-
aber man muss wissen, worauf es in
Rede und Antwort. Das Ergebnis zeigt
mel. Über 85 % der Befragten geben
Sachen Verhütung ankommt“, erklärt
deutlich: Herr und Frau Österreicher
an, dass sie sich von ihrem Partner
die österreichische Durex-Sexexper-
sind keineswegs prüde. Striptease und
beim Sex geliebt fühlen. Kein Wunder,
tin Janina Lebiszczak. Obwohl 92 %
Rollenspiele rangieren in der Hitliste
dass dann auch die Befriedigung nicht
der Befragten in Österreich behaup-
gleich hinter einem flotten Dreier –
zu kurz kommt: 78 % der Männer und
ten, sie wüssten, wie sie sich am bes-
immerhin 23 % der Befragten haben
76 % der Frauen gefällt, was der jewei-
ten schützen, gaben nur 11 % an,
ihren Spaß daran. Viel wichtiger noch:
lige Partner mit ihnen anstellt. Welt-
regelmäßig Kondome zu verwenden.
Etwa 65 % geben an, mit ihrem Sexle-
weit und auch in Österreich sind 53 %
Das heißt: neun von zehn Befragten
ben durchaus zufrieden zu sein. Um
der Befragten der Meinung, dass guter
haben immer wieder ungeschützten
mehr Schwung in die heimischen
Sex auch eine positive Wirkung auf die
Sex, 16 % verwenden überhaupt keine
Betten zu bringen, nutzen 43 % der
Seele hat und gegen Stress hilft.
Kondome.
ber 29.000 Männer und Frauen
nicht nur vor ansteckenden Krankhei-
Frauen und Männer Sextoys – damit
führt Österreich deutlich vor Deutschland (32 %) und der Schweiz (31 %).
Trotz des Bewusstseins in der öster-
MEHR AUFKlÄRUNG,
MEHR SPASS
reichischen Bevölkerung, dass eine
Mit dem Thema Sex wird in unserer
ist, findet die Aufklärung hierzulande
Gesellschaft sehr freizügig und offen
erstaunlicherweise eher auf infor-
umgegangen. Das bestätigen auch
mellem Weg, außerhalb des Klassen-
die Studienergebnisse. Vier von fünf
zimmers oder Elternhauses statt. Die
Menschen glauben, dass die Sexu-
wichtigste Informationsquelle sind
alerziehung dazu beiträgt, verant-
Freunde, gefolgt von Zeitschriften.
wortungsvoller mit Sex umzu-
Lediglich 35 % erfahren „alles über Sex“
gehen. Denn wer richtig
aus der Schule und noch weniger,
aufgeklärt ist, schützt sich
48 gesundheit
richtige Sexualerziehung essenziell
knapp 28 %, aus dem Elternhaus.
l
lebensstil_lebensfreude
Partner und ihre
Macken
Aktuelle
Umfrage
Happiness-Studie Text: Renate Haiden
r pfeift ständig vor sich hin,
E
das auch in der Beziehung: Sie ach-
schraubt die Zahnpastatube nicht
ten darauf, Kompromisse einzugehen
zu oder hängt das Geschirrtuch nicht
und sich gegenseitig Freiheiten zu las-
an den Haken. Sie lässt das Licht bren-
sen. Die Versöhnung vor dem Schla-
nen, den Eiskasten offen oder rammt
fengehen nach einem Streit gehört
beim Einparken immer den Rand-
für jeden zweiten Deutschen mit gro-
stein. Wir wissen es längst, dass Frauen
ßer Lebensfreude fest zum Repertoire.
von der Venus und Männer vom Mars
Romantische Abende zu zweit, auch
stammen und daher sehr unter-
wenn man schon lange zusammen
schiedliche Eigenheiten an den Tag
ist, sehen 49 Prozent der lebensfreudi-
legen. Ob sich der jeweils andere Part-
gen Menschen als Geheimtipp an.
ner darüber aufregt, lustig macht oder
In der Liebe kann man nichts erzwin-
einfach mit einem Schmunzeln hin-
gen – schon gar nicht das Verhalten
nimmt, was doch nicht zu ändern ist,
des anderen. Das wissen auch Singles:
hängt von der eigenen Einstellung ab.
44 Prozent warten lieber darauf, bis sie
Dass es aber gesünder ist, die Macken
den oder die Richtige von selbst treffen
und Mängel zu akzeptieren, hat eine
und forcieren ihr Glück nicht. Ledig-
aktuelle Umfrage des deutschen Hap-
lich elf Prozent suchen ihr Puzzle-Teil
piness-Instituts ergeben.
über eine Internet-Datingplattform,
Wer Toleranz lebt, hat mehr vom
nur drei Prozent schalten eine Kon-
Leben. Für 84 Prozent der Menschen
taktanzeige. Wenn Mr. oder Mrs. Right
mit großer Lebensfreude ist Toleranz
einen Korb verteilt, kann das allerdings
eine Strategie für dauerhafte Liebe.
auch den lebensfreudigsten Men-
Das ist das Ergebnis einer aktuellen
schen hart treffen: Liebeskummer aus
Umfrage, die im Auftrag des Happi-
nicht erwiderter Liebe kommt häufi-
ness Instituts durchgeführt wurde und
ger vor als Liebeskummer durch eine
rund 2.000 Menschen in Deutschland
Trennung, so die Studie (48 vs. 43 Pro-
zum Thema Lebensfreude befragte.
zent). Wer darüber redet, findet sein
Das Happiness Institut ist eine Initia-
Lachen aber bald wieder. 70 Prozent
tive von Coca-Cola Deutschland, das
der Frauen besprechen ihren Liebes-
gemeinsam mit Experten aus Wis-
kummer mit Freunden oder Bekann-
senschaft und Praxis das Phänomen
ten, bei den Männern ist es nur jeder
Lebensfreude näher unter die Lupe
Zweite. Sehr lebensfrohe Menschen
nimmt.
reden insgesamt mehr über Liebes-
„Nehmen Sie die Menschen, wie sie
kummer und trauern weniger allein
sind – andere gibt’s nicht“, hat schon
als die übrigen Befragten.
l
Konrad Adenauer gesagt. Drei Viertel der Lebensfreudigen beherzigen
www.happiness-institut.de
gesundheit 49
lebensstil_wandertipp
Entschleunigen
im Wanderschritt
In Kärntens Natur- M
arena, im Schnitt-
punkt von Italien
und Slowenien,
finden Wanderer
auf mehrtägigen
Touren ihren Rhythmus – etwa auf
dem Karnischen
oder dem Gailtaler
Höhenweg.
Text: Renate Haiden
50 gesundheit
it einem Fuß in Italien, dem
ten säumen den Weg und bieten den
anderen in Österreich geht es
Wanderern Kost und Logis.
auf dem Karnischen Höhenweg über
150 Kilometer Schritt für Schritt quer
VERSTEINERTES MEER
durch Kärntens Naturarena. Die Route,
Unterwegs öffnet sich der Blick auf die
die auf dem Kamm der Karnischen
Dreitausender der Hohen Tauern und
Alpen verläuft und damit dem italie-
die imposanten Gipfel der Dolomiten.
nisch-österreichischen
Grenzverlauf
Immer wieder begegnen die Berg-
folgt, führt von Sillian in Osttirol über
freunde stillen Bergseen wie dem
den Plöckenpass und das Nassfeld bis
Wolayer- oder dem Zollnersee, reizvoll
nach Arnoldstein. Insgesamt sind für
eingebettet in das hochalpine Gelände.
die gesamte Strecke acht bis elf Tages-
Wer sich für Erdgeschichte interessiert,
etappen zu veranschlagen. Wanderer,
klinkt sich etwa am Wolayersee in den
die die Tour verkürzen wollen, wählen
gleichnamigen Geotrail ein, eine der
beliebig aus vielen „Zubringersteigen“
spannendsten Routen im Geopark
aus dem Gailtal und Lesachtal. Elf Hüt-
Karnische Alpen. Da schreiten Besu-
© Geopark Fran Gerdl
© nassfeld.at
lebensstil_wandertipp
blick auf den Zollner
see
denheit der beiden Länder
heißt der Karnische Höhenweg auch „Friedensweg“ bzw.
„Via della Pace“.
TREKKINGTOUR AM
GAIlTAlER HÖHENWEG
Auf der nördlichen Seite des
Gailtals findet sich das sanftere
Gegenstück zum Karnischen
Höhenweg:
der
Gailtaler
Höhenweg, der immer wieder
den Blick auf die Kulisse der Karnischen Alpen und der Dolomiten freigibt.
Auf der Tour erfreuen zum Beispiel die
Orchideen- und Lilienwiesen des Mussenstocks bei Kötschach-Mauthen das Auge.
Der „Blumenberg“ ist Heimat von über 500
Pflanzenarten, darunter auch botanische
Raritäten wie die Paradies- und die
Trichterlilie.
Von Maria Luggau im Lesachtal aus lässt
Die Sonnenalpe
sich eine fünf- oder siebentägige Trekkingtour mit einem Bergführer über den
Gailtaler Höhenweg buchen. Während die
Gäste von Naturschönheit zu Naturschön-
cher durch eine versteinerte Meereswelt,
heit spazieren, wird ihr Gepäck zur nächs-
die vor Millionen von Jahren ihre Spuren
ten Unterkunft transportiert.
in Form von Korallen, Seelilien, urzeitli-
Wer meditatives Gehen mit spirituellen
chen Tintenfischen und Krebsen im teil-
Aspekten kombinieren möchte, begibt
weise farbenprächtigen Gestein deutlich
sich auf den Marienpilgerweg, der im
sichtbar hinterlassen hat. Die an Fossilien
Lavanttal in Kärnten seinen Ausgang
reiche Gesteinswelt können Wanderer
nimmt und durch das Gail- und Lesachtal
auch am Nassfeld beobachten, über das
führt. Die 266 Kilometer lange Route ver-
der Karnische Höhenweg führt. Hier wer-
bindet die schönsten Marienkirchen Kärn-
fen sie zum Beispiel einen Blick auf
tens und endet bei der Wallfahrtskirche
Gesteinsschichten mit versteinerten Arm-
Maria Schnee mit angrenzendem Servi-
füßlern, auf die fossilen Reste von Farnblät-
tenkloster in Maria Luggau im Lesachtal.
tern und andere Zeugen vergangenen
Der Protestantenverfolgung im 16. Jahr-
Lebens.
hundert gedenken Wanderer, die auf dem
Im Bereich des Plöckenpasses erinnern
„Weg des Buches“ über den Weissensee,
den Wanderer Relikte aus dem Ersten Welt-
Weißbriach und Hermagor nach Slowe-
krieg wie verrosteter Stacheldraht, Bunker,
nien unterwegs sind. Auf diesen Pfaden
Stellungen oder ein Soldatenfriedhof an
schmuggelten einst die Protestanten die
die einst erbitterten Kämpfe zwischen
Lutherbibel auch in entlegene Bergtäler. l
Österreichern und Italienern in dieser
Region. Als Zeichen der heutigen Verbun-
www.naturarena.com
gesundheit 51
lebensstil_pilgern
Von Um-, Irr- und
Auswegen
Modernes Pilgern in Österreich
erlebt eine Renaissance. Text: Renate Haiden
P
ilgerreisen haben eine
lange Tradition. Der Fuß-
marsch, um zu sich selbst zu
finden, hat moderne Formen
angenommen
drei
und
Falkensteiner
gleich
Hotels
warten mit einer modernen
Interpretation der beschwer-
lichen
Fußmärsche
auf. Der Grundgedanke
ist der gleiche geblieben: Sinn und Orientierung im Leben zu finden
und
durch
körperliche
Anstrengung die Seele zu
entlasten.
lebensstil_pilgern
Spätestens seit der deutsche TV-
führt vom Thermalhochtal Bad Blei-
Komödiant Hape Kerkeling seine
berg über Tröpolach bis hinauf zur
Pilgerreise nach Santiago de Com-
Sonnenalpe am Nassfeld. Gestartet
postela in Buchform fasste und die
wird im Hotel & Spa Bleibergerhof,
Dienstagsfrauen – fünf Freundin-
nach einem Marsch zum Presseg-
nen auf dem Jakobsweg – die Kino-
ger See ist das Hotel & Spa Carinzia
kassen klingeln ließen, steht Pilgern
die zu erreichende Zwischenetappe
wieder hoch im Kurs. Sich bewusst
und nach einer Almwanderung
auf eine Reise zu begeben, um zu
markiert das Hotel Sonnenalpe das
sich selbst zu finden und den All-
Ziel der drei Tagesmärsche. Modern
tagsstress hinter sich zu lassen,
interpretiertes Pilgern auf Falken-
ist bei allen Generationen gleich
steiner Art besticht durch die ausge-
beliebt. Egal ob Anfänger oder Profi,
wogene Mischung aus aktiver und
Weitwandern ist für jeden, der auf
passiver Entspannung von Körper
der Suche nach innerem Gleichge-
und Geist.
l
wicht ist, machbar.
www.falkensteiner.com
KRAFT AUS DER NATUR
In Einklang mit dem eigenen Ich zu
kommen und die Sehnsucht nach
buChtippS
Ruhe, mit dieser Intention begeben
sich die meisten Pilger auf den Weg,
um in der Natur Körper und Geist
zu stärken. Orientierung und (Aus-)
Wege finden, nicht nur bei der Wan-
Anleitung zum pilgern:
ein Lebensbegleiter
Andrea Löhndorf,
ISBN 978-3423345897
Deutscher Taschenbuch Verlag,
2010
derung, sondern auch im täglichen
Leben, dafür steht modern interpretiertes Pilgern. Doch nicht jeder
hat Zeit, sich wochenlang auf eine
Pilgerreise zu begeben. Manchmal
reicht es aber, sich eine kleine Auszeit zu nehmen und sich mit offenen Augen und freien Gedanken auf
den Weg zu machen.
„ICH bIN DANN MAl AM WEG“
Der Herbst als Zeit des Übergangs
bietet sich an, sich dem kontemplativen Gehen in Österreichs Natur zu
widmen. Bei der dreitägigen Wanderung „Pilgern à la Falkensteiner“ ver-
pilgern: Stätten und Wege in Deutschland,
Österreich und der Schweiz
ISBN 978-3927801233,Verlag Moewing, 2007
Santiago liegt gleich um die
ecke: pilgern in Deutschland
Stefan Albus,
ISBN 978-3579067384,
Gütersloher Verlagshaus, 2011
© fotolia.com (1)
bindet sich die körperliche Anstrengung des Pilgerns mit der Erholung
und Entspannung von Körper und
Seele in den Wellness-Bereichen der
drei Falkensteiner Häuser. Die Route
bestelleanuf:
Sie jetzt
tel.: 01/961 1000-0
www.gesundheitsbuch.at
gesundheit 53
lebensstil_neue medien
ssKongre
bericht
Fördert digitaler
lebensstil die Demenz?
PC, Smartphone, Tablet & Co. sind feste
Bestandteile unseres Alltags. Text: Renate Haiden
54 gesundheit
lebensstil_neue medien
„E
s gibt mittlerweile eine ganze
Reihe von Studien, die belegen,
Geistiger Abstieg – eine
Altersfrage?
dass digitale Medien unser Gedächt-
In welchem Alter die Symptome einer
nis beeinträchtigen können“, ist
Demenz auftreten, hängt nicht zuletzt
Prof. Dr. Manfred Spitzer überzeugt.
davon ab, wie gut ausgebildet das
Der bekannte Psychologe erklärte
Gehirn eines Menschen ist. Der Ulmer
kürzlich im Rahmen der Messe
Psychologe macht dies mit einem
Zukunft Personal in Köln, warum
Vergleich deutlich: „Wer vom Mount
der ständige Gebrauch von moder-
Everest absteigt, befindet sich trotz
ner IT „digitale Demenz“ hervorruft.
Abstiegs lange Zeit in großer Höhe.
„Digitale Demenz nennen es kore-
Wer von einer Sanddüne auf Meeres-
anische Ärzte seit 2007, um ein
höhe absteigt, ist sehr rasch unten.“
Syndrom zu beschreiben, das sie
Degenerative
bei Menschen ab einem Alter von
bei Demenz häufig vorliegen, haben
etwa 20 Jahren beobachtet haben,
zwar ganz selbstverständlich etwas
die sehr viel Zeit mit Computer und
mit dem Alter zu tun. Doch diese Ver-
Internet verbringen: Störungen von
änderungen führen bei gut trainierten
Merkfähigkeit und Konzentration,
Gehirnen nicht zwangsläufig zu einer
Schwierigkeiten beim Lesen eines
nachlassenden Gedächtnisleistung.
Textes, Abgeschlagenheit, Mattig-
Positive Effekte des Gebrauchs digi-
keit und Motivationslosigkeit.
Die
taler Medien werden immer wie-
Betroffenen selber gaben an, dass
der behauptet, die Datenlage hierzu
sie sehr viel Zeit mit Computer und
ist jedoch mehr als spärlich. Insbe-
Internet
die
sondere ist bislang nicht bewiesen,
Ärzte einen kausalen Zusammen-
dass das Training am Computer mit-
hang hergestellt haben.
tels irgendeiner Software auf andere
„Wer Informationen googelt, spei-
Lebensbereiche übertragbar ist. verbringen,
sodass
chert die Erkenntnisse mit gerin-
Veränderungen,
die
l
experte
Prof. Dr. Manfred Spitzer
leitet die Psychiatrische
Universitätsklinik in Ulm
und gründete dort das
Transferzentrum für Neurowissenschaften und Lernen
(ZNL).
Was bedeutet die digitale Demenz für Unternehmen und die Arbeitswelt?
Es existieren bereits Schätzungen, wonach
die tägliche Überlastung und die Versuche des Multitasking, die letztlich nur dazu
führen, dass man ineffektiver arbeitet, der
Wirtschaft massiv schaden. Amerikanische
Wirtschaftswissenschaftler haben diesen
Schaden auf 650 Milliarden Dollar jährlich
beziffert.
Ohne Internet & Co. würde heute wohl kaum
ein Unternehmen funktionieren. Wie könnten Personalverantwortliche Arbeitsumgebungen verändern, um digitaler Demenz
vorzubeugen?
Ich halte es für sehr wichtig, dass wir uns
einen anderen Umgang mit den Medien
angewöhnen: Nicht jede E-Mail muss innerhalb von drei Minuten beantwortet werden.
Zeit, die Beschäftigte „offline“ zum Nachdenken und zur konzentrierten Arbeit haben, ist
wertvoll und jede Unterbrechung schädlich.
ger Wahrscheinlichkeit im Gehirn
ab“, führt der Psychologe Spitzer ein Beispiel an. Wer sich
im Chat austausche, statt
Face-to-Face mit einem
Gegenüber
sprechen,
darüber
merke
zu
sich
Inhalte nicht so gut. Das
führt nach Ansicht des
© iStockphoto.com (1), © fotolia.com (1)
Experten
dazu,
dass
unser Gehirn nicht in
der gleichen Weise präzise arbeitet. Hemmt dieser Vorgang die Gehirnbildung langfristig, könnten
verfrüht
Symptome
Demenz eintreten.
einer
Inwiefern macht E-Learning für die Weiterbildung der Mitarbeiter aus Ihrer Sicht Sinn?
Vertreter des E-Learning haben mittlerweile selbst zugegeben, dass diese Art des Lernens gar nicht funktioniert: Sie sprechen
heute von „Blended Learning“, womit gemeint ist, dass der Lehrer dem Lernprozess
wieder „beigemischt“ werden muss – Englisch heißt „to blend“ ja mischen. Ich finde
diesen Sprachgebrauch sehr eigenartig und
Lehrern gegenüber herabwürdigend. Man
„mischt sie bei“. Letztlich zeigt dies, wie „entpersonalisiert“ die hierfür Verantwortlichen
mittlerweile schon denken. Machen wir uns
klar: Lernen funktioniert vor allem dann,
wenn eine gute Beziehung zwischen Lernendem und Lehrendem vorhanden ist, ein
Vertrauensverhältnis und eine gegenseitige
Wertschätzung. Wenn dann der Lehrende
noch im Lernenden ein Feuer entfacht und
Begeisterung weckt, dann lernt dieser sehr
viel. Zeit, die wir vor einer Mattscheibe verdösen, ist keine Lernzeit.
gesundheit 55
gesundheit_top spots
Top Spots
Das Beste aus Gesundheit,
Wellness & Bewegung
Kloster Pernegg – Wir sind Fasten!
www.klosterpernegg.at
www.klosterpernegg.at
[email protected], 02913-614
www.schneeberghof.at
www.puchasplus.at
Im life medicine RESORT DAS KURHAUS
Bad Gleichenberg – einem der schönsten
Kurhäuser Österreichs – da möchte man
dauerkuren!
• Atemwegs- und Hauterkrankungen,
• Probleme mit dem Halte- und
Stützapparat
www.lifemedicineresort.com
www.lifemedicineresort.com
Spiel 66 – unser Sensationspreis
im Sommer 2012
Übernachtung im großzügigen
Zirben-Wohlfühlzimmer ab 3 Nächten
ab € 66,- p. P. p. N.
ThermenhotelPuchasPlus****
direkt an der Therme Stegersbach
Tel. 03326 / 533 10 www.puchasplus.at
Ihre 3 Alpen-Karawanserai Wellnesstage!
• ab € 301,- • inkl. Karawansische Inklusivleistungen mit erweiterter Halbpension
• freie Benützung unserer Wellnessoase auf
1.500m2 • 1 x € 40,- Wellnessgutschein
(für Behandlungen bis 15:00 Uhr)
• am Abreisetag: kostenfreie Nutzung aller
Wellnesseinrichtungen sowie
Late Check-out bis 18:00 Uhr!
www.alpen-karawanserai.at
www.klosterberg.at, [email protected]
Tel. 02814/8276
www.klipp.co.at
KLIPP Haarberatungswochen
Lassen Sie sich beraten und verwöhnen
Sie Ihr Haar mit hochwertigen Pflegeprodukten. Jetzt bei Ihrer Dienstleistung
INKLUSIVE! Gültig von 01.10. - 03.11.2012
Frisörbesuch ohne Termin! 180x in
Österreich! Salon-Info: 07242/65755,
Druckfehler vorbehalten!
www.klipp.co.at
Yogareisen zu den schönsten
Plätzen www.indigourlaub.com
Fitness mit Schneebergblick im Hotel
Schneeberghof
Sind auch Sie der Ansicht, dass zu einem
Wellnessurlaub Fitness einfach dazugehört? Dann ist der Schneeberghof die
richtige Adresse für Sie. Mit Wandern,
Nordic-Walking, Laufen, Mountainbike,
Tennis & Fitnesstraining steigern Sie Ihre
Vitalität. www.schneeberghof.at
www.villa-vitalis.at
Villa Vitalis: Medical Wellness
in privater Atmosphäre
Raum, Ruhe und Zeit. Inmitten einer
intakten Natur. Tradition und Moderne.
Kombiniert mit medizinischer Kompetenz:
Medical Wellness zum Energietanken, für
Stressmanagement, Burnout, Entschlackung, Fitness. Eröffnungsangebote bis
www.klipp.co.at
31.10.2012.
www.villa-vitalis.at
56 gesundheit
DIE BESTEN TERMINE
Familienurlaub – Akademie – Bildungspreis 2012 www.kleinundgesund.at
für Gesundheitsveranstaltungen
in ganz Österreich
finden Sie unter
www.gesundheit.co.at
© iStockphoto.com (1), © fotolia.com (1)
Wir bieten das größte Angebot an
begleiteten Fasten- und Diätkursen.
Besuchen Sie uns auf unserer Homepage!
lebensstil_webtipp
Yoga für Zuhause
Das erste österreichische Video-Portal
für Yoga ist online.
Y
von einer Ärztin und Yogalehrerin
tausende alte indische Weis-
zusätzlich Sonderprogramme, wie
den Körper in akrobatischen Posen
heit einfach per Klick ins Wohnzim-
therapeutisches Yoga und Klassen für
bis zur Perfektion zu trainieren. Man
mer. Um nur 16 Euro im Monat gibt
Schwangere und junge Mamis kom-
wird nicht glücklicher, nur weil man
es unbeschränkten Zugang zum
petent angeleitet. Es gibt für jedes
seine Zehenspitzen mit den Fingern
Online-Unterricht der besten Stu-
Bedürfnis und jedes Alter die geeig-
berühren kann. Yoga heißt vielmehr,
dios aus Wien, München und Ber-
nete Yoga-Übung auf YogaMeHome.
den Geist in Richtung Gleichmut
lin. Hier wird authentisches
Yoga
Die Testphase zeigte, dass sich
und Mitgefühl zu lenken. Der Körper
ogaMeHome bringt die Jahr-
beeinflusst. „Es geht nicht darum,
Entspannend,
besonders Yoga-Neulinge zuerst ori-
ist dabei nur praktisches Mittel zum
mit spirituellem Hintergrund, abseits
entieren sowie selbst einschätzen
Zweck“, so Strohm. Der ehemalige
vom
möchten und vor allem mehr über
Greenpeace-Kampaigner
die Yoga-Philosophie erfahren wol-
Yoga gleichzeitig mit dem BWL-Stu-
len, bevor sie sich entscheiden, wie
dium und praktiziert selbst seit über
PERSÖNlICHE YOGA-PRAXIS
sie ihre Praxis gestalten möchten.
zehn Jahren. Seine langjährige Yoga-
YogameHome-Abonnenten können
YogaMeHome bietet daher speziell
Erfahrung – auch als Yoga-Lehrer
direkt von Zuhause, vom Arbeitsplatz
für Anfänger verschiedene Grund-
– bringt er heute in die inhaltliche
oder auch auf Reisen ihren eigenen
kurse und kurze Video-Clips zur Phi-
Gestaltung von YogaMeHome mit
Stil und ihr individuelles Tempo
losophie. Darüber hinaus gibt es die
ein. Um den Abonnenten von Yoga-
wählen – besonders praktisch für
Möglichkeit, den Lehrern von Yoga-
MeHome stets ein breites Angebot
Menschen, die zeitlich etwas einge-
MeHome direkt Fragen zu stellen.
an Videounterricht bieten zu kön-
schränkt sind. Mittels einer speziel-
Ausprobieren lohnt sich!
nen, macht sich Strohm regelmäßig
modern
vermittelt:
Sport-Stress
und
dennoch
kräftigend.
len Suchmaschine kann sich jeder
mit seinem alten Mercedes-Bus und
zusammenstellen: kurze oder aus-
ATEM, lUST UND
lEbENSFREUDE
führliche Yoga-Klassen in verschie-
Für
denen Stilen, beruhigende oder akti-
lipp Strohm ist Yoga eine ganzheit-
vierende
Meditation
liche Lebensphilosophie, die über
und Philosophie. Außerdem werden
den Körper vor allem unseren Geist
eine ganz persönliche Yoga-Praxis
Sequenzen,
begann
YogaMeHome-Gründer
der Kamera auf die Suche nach den
besten, authentischen Lehrerinnen
Phi-
und Lehrern im deutschsprachigen
Raum.
l
www.yogamehome.org
gesundheit 57
produkte_wandern
In die berg bin i gern...
... und solange die passende Ausrüstung dabei ist, steht der
Wanderlust nichts mehr im Wege. Conrad Electronic –
www.conrad.at – hat Tipps für Kletterer, Wanderer,
Mountainbiker und Tourengeher auf Lager.
das WEttEr
WandErt Mit
Mobile
Wetterstation
58 gesundheit
© fotolia.com (2)
Es gibt kein schlechtes Wetter,
nur die verkehrte Ausrüstung.
Wer trotzdem genau wissen
will, was ihm wettermäßig
blüht, der nimmt seinen Wetterfrosch in der Hosentasche
mit. Eine mobile Wetterstation
misst und zeigt Luftfeuchte,
Temperatur, Luftdruck und Höhenlage. Die Wetterdaten der
letzten 24 Stunden liefern außerdem die Basis für eine Prognose, damit der Sturm bei einer
großen Bergtour keinen Strich
durch die Rechnung machen
kann.
produkte_wandern
Es WErdE liCHt
Hands frEE
Selbst der am besten vorbereitete Bergfex kann einmal von
der Dunkelheit überrascht werden. Deshalb muss unbedingt
eine zuverlässige Lichtquelle
ins Gepäck. Die Led Lenser® P7
ist mit dem Advanced Focus
System und der neu entwickelten Einhand-Gleitschlitten-Fokussiermechanik ausgestattet.
Man kann zwischen bühnenartigem, kreisrundem Licht
und einem bis zu 210 Meter
reichendem scharf fokussiertem Licht wählen. Eine Batterieladung bedeutet 64 Stunden
Licht.
Die Led Lenser® Kopflampe
H7 macht all jenen Freude, die
lieber beide Hände frei haben. Dieses Leichtgewicht ist
mit bester Technik ausgestattet und kann von Fernlicht auf
kreisrundes Nahlicht umgestellt werden. Die komfortable
Funktion des Advanced Focus
Systems macht Outdoor-Aktivitäten angenehmer und sicherer. Stufenloses Dimmen
möglich und eine um 90 Grad
schwenkbare Lichtquelle sind
zusätzlich komfortabel.
HandliCHEs
naVigiErEn
Seit September ist das Garmin FēnixTM bei Conrad und
im Sportfachhandel erhältlich!
Es ist das erste GPS-Navigationsgerät mit Armbanduhr und
Höhenmesser, Barometer und
3-Achsen-Kompass, das umfassende
Garmin-GPS-Navigationsfunktionen bietet. Kurz
gesagt: Eine Navigationsuhr
mit den Vorzügen eines Handgeräts. Das absolute Highlight:
die eingespielte weltweite Basiskarte wird am Display angezeigt.
Led Lenser® p7
Led Lenser® Kopflampe H7
WO bin iCH?
Wanderer, Bergsteiger, Tourengeher sowie Mountainbiker
halten den robusten Garmin
MontanaTM 600 oft für eine
„eierlegende
Wollmilchsau“.
Manche bezeichnen ihn ganz
einfach als ideales OutdoorNavi durch das große Display,
3-Achsen-Kompass mit Neigungskorrektur,
barometrischem Höhenmesser, individuell definierbarem Menü samt
Schnellzugriffsfunktionen.
Finden Sie selbst heraus, wie
hilfreich dieses Navigationsgerät ist.
garmin FēnixtM
dEr WEg
ist das ZiEl
pOWEr iM
gEpÄCk
Mit der Garmin Topo Österreich Pro hat man die umfangreichste und zuverlässigste topografische Karte Österreichs
im Gepäck. Sie umfasst 24.000
km Wander- und Bergstrecken
sowie 11.000 km Radwege und
13.000 km Mountainbike-Strecken im Maßstab 1:25.000. Zusätzlich sind eine große Zahl
von suchbaren Points of Interest, also sehens- und erlebenswerte Zwischenstationen,
enthalten, u. a. 800 Berg- und
Schutzhütten.
In freier Natur wartet nicht hinter jedem Baum eine Steckdose
auf leere Akkus. Wie gut, dass
die Ausrüster mitdenken! Ein
Solar-Rucksack mit integriertem Solarpanel schafft Abhilfe.
Das integrierte Lilon-Akkupack
mit 1800 mAh wird automatisch
aufgeladen. Die mobilen Geräte
werden einfach an einen der
zahlreichen Adapter angesteckt
und schon wird wieder navigiert, telefoniert, Musik gehört
und noch viel mehr.
Solarrucksack
garmin MontanatM 600
gesundheit 59
lebensstil_engagement
Ideen gegen Armut
Bereits zum sechsten Mal in Folge wird heuer der
Innovationspreis „Ideen gegen Armut“ ausgeschrieben. Mit
dieser Initiative wird die Umsetzung von sozialen Projekten
zum Thema Armutsbekämpfung und Armutsprävention in
Österreich unterstützt. Text: Birgit Weilguni
risch umsetzen. Andererseits konn-
DIE GEbURT EINER IDEE
ten aber auch Projekte zur Förderung
Armut ist leider auch in Österreich
der beruflichen Selbstständigkeit von
ein sehr ernst zu nehmendes Pro-
Frauen, die armutsgefährdet oder von
blem, mittlerweile ist jeder achte
Armut betroffen sind, eingereicht
Mensch in Österreich armutsge-
werden.
fährdet. „Wir haben uns im Vorfeld
„Wir sind mit der Zahl und der Qua-
verschiedene internationale Sozi-
lität der Einreichungen sehr zufrie-
alprogramme
den“, sagt Mag. Philipp Bodzenta von
Bodzenta. „Wir wollten mit unse-
Coca-Cola
Mitinitiator
rem Zugang sowohl breit, also viele
und Sponsor der Idee. „Die Jury hat
Zielgruppen ansprechend, als auch
aus allen Einreichungen zwölf Pro-
nachhaltig sein. Unter anderem wur-
jekte ausgewählt, die Ende August zu
den wir von der Idee der damals aus
einem zweitätigen Workshop ein-
Indien
geladen wurden. Im Rahmen dieses
beeinflusst.“ Seit 2008 werden jähr-
Workshops wurden umfassende Busi-
lich zwei Preise vergeben – an Pro-
nesspläne für die jeweiligen Projekte
jekte, die auf die Armen im Land
rmut ist weiblich, das stimmt
nicht vergessen, sondern sie zum
Das projekt ‚ideen gegen
Armut‘ soll helfen, die
Armustbekämpfung in
Österreich zu forcieren.
Österreich,
angesehen“,
kommenden
erzählt
Mikrokredite
A
erarbeitet.“ Einreicher erhalten detail-
leider auch in Österreich, denn
lierten Input sowie Unterstützung von
Mittelpunkt machen. „Wir wollen
auch hier leben mehr Frauen in Armut
fachkundigen Vortragenden und Coa-
mit dem Projekt ‚Ideen gegen Armut‘
als Männer. Daher legt „Ideen gegen
ches der drei Initiatoren – Coca-Cola,
helfen,
Armut“ 2012 einen Schwerpunkt auf
NPO Kompetenzzentrum der WU
Armutsprävention in Österreich zu
„Female
Frauen
Wien und der Tageszeitung Der Stan-
forcieren. Steigerung der Bekannt-
als Unternehmerinnen, und vergibt
dard. Die Businesspläne werden im
heit der Initiative, eine jährlich stei-
zumindest einen der beiden Innova-
Anschluss erneut der Jury zur Begut-
gende Zahl von Einreichungen und
tionspreise im Wert von jeweils 41.500
achtung und gegebenenfalls Selek-
erfolgreiche
Euro an ein Frauen-Projekt. Gesucht
tion vorgelegt. Die Vergabe der Geld-
sind unser Ziel“, ergänzt Bodzenta.
wurden einerseits Projektideen, in
mittel erfolgt schlussendlich auf Basis
Wir können bejammern, dass unsere
denen Frauen als Unternehmerinnen
einer Projektpräsentation vor einem
Welt schlecht und gemein ist, dass
ihren Fokus auf die Armutsbekämp-
Advisory Board, dessen Mitglieder die
Armut eine Geißel unserer Zeit und
fung bzw. -prävention in Österreich
beiden besten Projektideen mit dem
soziale Benachteiligung Schicksal ist.
legen. Frauen sollen selbst als Unter-
„Ideen gegen Armut Innovationspreis
Oder wir tun etwas dagegen – denn
nehmerinnen tätig werden, Projekte
2012“ auszeichnen und den Gewin-
auch viele kleine Ideen und Initiati-
zur Armutsbekämpfung entwickeln
nern jeweils einen Scheck im Wert von
ven können große Benachteiligun-
und diese dann auch unternehme-
41.500 Euro übergeben.
gen ändern.
Entrepreneurship“,
60 gesundheit
Armutsbekämpfung
und
Projektumsetzungen
l
© Ideen gegen Armut
den Gewinner das Pro
2010 war einer der bei
es
erk
tzw
ne
uts
en“ des Arm
jekt „Starthilfe Wohn
Armut
von
t
lich
ög
erm
t
jek
Vöcklabruck. Das Pro
hn den Zugang zu Wo
gefährdeten Mensche
en
ein
ei
dab
n
alte
en erh
nungen. Die Betroffen
2.000
von
ilfe
rth
Sta
er
ein
Mikrokredit in Form
einem
n Mittel werden aus
Euro. Die finanzielle
von
um
der
wie
der
lt,
ah
„Solidarfonds“ ausbez
kredit wird
kro
Mi
r
De
d.
wir
st
Spenden gespei
n
in kleinen monatliche
von den Betroffenen
fe
hil
art
„St
t
jek
Pro
s
Da
Raten zurückbezahlt.
Oktober 2010. Bereits
Wohnen“ startete im
en
81 Starthilfen vergeb
im Jahr 2011 wurden
Kinder
101
d
un
e
sen
ach
und damit 103 Erw
nzte vom NPO-Kompete
unterstützt. Eine ers
n des
tio
lua
Eva
rte
üh
gef
zentrum der WU durch
ial
hnen“ ergab einen Soc
Projekts „Starthilfe Wo
ing
1. platz 2011: game Chang
(three Coins)
von
nt-Wert (SROI-Wert)
Return on Investme
Projekt
das
in
er
jed
s
das
,
4,41. Dies bedeutet
rt
monetären Gegenwe
investierte Euro einen
d
run
von
n
rde
wu
it
e. Som
von 4,41 Euro erzielt
ro
Eu
0
.00
ro mehr als 330
76.000 investierten Eu
l
Zie
.
ert
eri
gen
en
ng
Wirku
an gesellschaftlichen
Projekt
das
rch
du
den
es,
der SROI-Analyse ist
chaftlichen Mehrwert
geschaffenen gesells
d zu bewerten. Die Me
möglichst umfassen
explizit auch
n
elle
nzi
na
fi
den
thode will neben
n
en des Projekts messe
die sozialen Wirkung
den
bei
der
en
ch
Zei
im
und steht dabei ganz
ut“:
von „Ideen gegen Arm
zentralen Gedanken
zur
een
tid
jek
Pro
tal für
Finanzielles Startkapi
be, die sich mit Armuts
Verfügung zu stellen
rer
ite
we
in
d
dersetzen un
kämpfung auseinan
n.
alte
erh
Folge finanziell selbst
www.ideen-gegen-armut.at
BEIspIEL 1:
„sTARTHILFE
WOHNEN“
Gewinner 20
11: Die Initiat
ive „Three C
will Jugend
oins“ (vorm
lichen zwisch
als „Game C
en 14 und 19
hanging“)
tungsvoll m
Jahren helfe
it Geld umzu
n, verantwor
ge
he
n.
die Anzahl de
In den letzte
n zehn Jahr
r Privatinso
lvenzen in Ö
en hat sich
In einer Ges
sterreich fast
ellschaft, in
verdreifach
der Geld, Ko
le häufig als
t.
nsum und St
Ersatz für G
atussymbolü
ck
un
werden, best
d Selbstwer
tgefühl gese
eht ein zune
hen
hmendes Ri
Fehlentschei
siko, durch
dungen in Ü
finanzielle
be
rschuldung
Armut zu ge
und in eine
raten.
Spirale der
Mit den Förd
ermitteln au
s
dem Innova
gegen Armut
tionswettbew
“ soll in der
erb „Ideen
ersten Phas
Media Gam
e des Projek
e für die Plat
ts ein Social
tf
or
m
da
Fa
ce
s
au
zieller
book entwic
f spielerische
kelt werden,
Art und Wei
Entscheidung
se die Konseq
www. thre
en
uenzen fina
sp
ür
bar macht.
ecoins.
n-
BEIspIEL 2:
THREE COINs
– spIELERIsCH
RICHTIG
mIT GELD
umGEHEN
© iStockphoto.com (5)
© Ideen gegen
ema Frauenint widmet sich dem Th
Gewinner 2011: Footpr
uen über
Fra
ene
roff
h zum Ziel, bet
handel und macht sic
aufzukläh
eic
err
Öst
in
iten
hke
ihre Rechte und Möglic
ation der oft
liegen, die Lebenssitu
ren. Zentral ist das An
nach dem
d
un
vor
nd,
en währe
traumatisierten Person
wird etwa
So
n.
ser
bes
ver
zu
h
eic
Asylverfahren in Österr
en) an
ach
Spr
hs
okarten (in sec
über Streetwork und Inf
em
zud
n
rde
we
Es
.
ten
angetre
Zwangsprostituierte her
ug,
ckz
en emotionalen Rü
Räumlichkeiten für ein
.
r Fortbildung angeboten
ode
n
pie
era
alternative Th
fer“
„Op
dem
ter
hin
hen
Mensc
Zentrales Thema: den
zen.
allen Ebenen unterstüt
wahrnehmen und auf
www.footprint.or.at
oins.org
Armut
www.threec
BEIspIEL 3:
FOOTpRINT
3. platz 2011: Footpr
int
gesundheit 61
produkte
KoSMetiK
kindgErECHt
Kinder lieben Spielzeug. Und sie
hassen meist das Zähneputzen.
Zweiteres nicht nur zu ändern,
sondern gar mit den Freuden des
Spielens zu vereinbaren, setzten sich die Gestalter von Tooth
Hero zum Ziel. Das ungewöhnliche Mundhygieneset, das schon
auf den ersten Anblick neugierig
macht, will die Gewohnheit der
KoSMetiK
pflEgEgEHEiMnis
Leider, der Sommer ist vorbei –
und bald ist es wieder so weit: Wir
müssen die Heizung andrehen,
draußen wird es windig,
kalt, regnerisch ... Bi-Oil,
das Erfolgsprodukt mit
den Vorteilen eines Pflegeöls und den Eigenschaften einer Lotion,
hilft dank des speziellen
Inhaltstoffes
PurCellin
optimal bei Narben und
Dehnungsstreifen. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin A, Ringelblumenextrakt, die pflanzlichen
Öle Lavendel und Rosmarin sowie das Öl der
römischen Kamille werden besonders effektiv
von der Haut aufgenom-
62 gesundheit
Mundhygiene auf spielerische Art
in das Bewusstsein der jüngsten
Zähneputzer bringen. Tooth Hero
besteht aus vier Teilen, dem Auge,
das als Projektor dient und dem
3-armigen Mundhygieneset bestehend aus dem pH-Wertmessgerät, der Ultraschall-Zahnbürste
und dem Zungenreiniger. Die
Entwicklerin, Shirin Fani, wurde
aus über 500 Projekten ausgewählt und dafür mit dem James
Dyson Award ausgezeichnet.
www.dyson.at
men. Das ist besonders wichtig,
wenn sich die Haut durch Wind,
Wetter, aber auch durch trockene
Zentralheizungsluft „mitgenommen“ fühlt. Diese Wirkweise hat
nicht nur Verwenderinnen von
Bi-Oil überzeugt, auch wissenschaftliche Anwendungsstudien
belegen die positive
Wirkung. Das Ergebnis:
In
Untersuchungen
äußert die Mehrheit der
Verwenderinnen, dass
sich das Erscheinungsbild ihrer Haut bei Narben, Dehnungsstreifen
oder ungleichmäßiger
Hauttönung innerhalb
weniger Wochen verbessert hat. Bi-Oil ist
in Drogeriefachmärkten, Apotheken und
im
Lebensmitteleinzelhandel
erhältlich.
www.bio-oil.com
MultitalEnt
Die multifunktionale, ölfreie BB
Cream schützt vor frühzeitiger
Hautalterung und Umwelteinflüssen, während sie den Teint
optisch perfektioniert. Die Tönung passt sich dem eigenen
Hautton an. Feine Linien und
Fältchen sind durch einen optischen Komplex sichtbar reduziert. Die Haut wird beruhigt
und durchfeuchtet. Sie wirkt
dadurch glatter und jugendlicher. Der Feuchtigkeitslevel
wird stabilisiert, Öl und Glanz
kontrolliert. Ein perfekter Primer, durch den die Foundation
optimal den ganzen Tag hält.
Für jeden Hauttyp geeignet,
auch für empfindliche Haut. BB
Cream ist das ultimative Multitalent. Sie gibt der Haut nahezu
alles, was sie braucht: Schutz,
Pflege, Reparatur, Antioxidantien, Antiirritanten und fungiert
als Concealer und Primer.
www.clinique.at
© fotolia.com (1)
MeDiZin
produkte
Kosmetik
Entspannungstraining
Die neue Dr. Hauschka Med Gesichtscreme Mittagsblume ist eine
Gesichtspflege speziell für Neurodermitiker in der schubfreien Phase.
Als neuer Inhaltsstoff kommt wertvolles Weißmohnöl zum Einsatz,
das schnell einzieht und dadurch
sofort für ein entspanntes Hautgefühl sorgt. Dr. Hauschka Med Gesichtscreme Mittagsblume stärkt
die feine Gesichtshaut, ohne einen
Fettglanz zu hinterlassen. Eingebettet in eine mehrphasig pflegende
Komposition hochwertiger pflanzlicher Öle, die der Haut sofort Schutz
verleihen, entfalten der kostbare, frisch gepresste Saft der Mittagsblume und das feine Öl des
Weißmohns sich ergänzende Impulse, die die
Haut langfristig stabilisieren. Die Creme lässt
sich angenehm verteilen und vermittelt sofort
ein gutes Hautgefühl. Regelmäßig aufgetragen,
verlängert sie die unbeschwerten Phasen einer
ausgeglichenen Haut und trägt dazu bei, ihr
natürliches Gleichgewicht zu finden. Als Makeup-Grundlage ist die Gesichtscreme sehr gut
geeignet. Das neue Präparat ist ab November in
Österreich erhältlich.
www.dr.hauschka.com
KOSMETIK
Maskenparade
Masken gleichen Trockenheit aus, bügeln Fältchen
glatt und verpassen dem
müden Teint einen Energiekick. Das Beste daran: Man
sieht die Wirkung sofort. Oft
genügen zehn Minuten. Das
Londoner Luxus-Bio-Kosmetik-Label The Organic Pharmacy hat soeben sein Portfolio
um drei natürliche „Schönmacher“ ergänzt und präsentiert
seine „Maskenparade“ ab sofort in Wien. Papaya, Hagebutte
oder Honig sorgen unter anderem für strahlend frische Haut
und einen gesunden Teint.
www.naturalcosmetics.at
Lebensstil
Partnerbörse
Die sehr beliebte Freizeitpartner-Börse der Naturfreunde
wurde nun nach elf Jahren einem Facelifting unterzogen­
und durch ein modernerer Online-Service ersetzt, der
noch mehr Funktionen und Services bietet. Mit der
Freizeitpartner-Börse können unternehmungslustige­
Gleichgesinnte in ganz Österreich gefunden werden
– Klettern, Bouldern, Bergsteigen, Wandern, Raften,
Skitourengehen oder Mountainbiken sind doch am
schönsten in netter Gesellschaft. Reinklicken und probieren lohnt sich!
www.freizeitpartnerboerse.at
Süßer Genuss ohne Verzicht
Nach einer neuen gesetzlichen Bestimmung in Deutschland
dürfen „Diabetiker“- beziehungsweise „Diät“-Produkte ab
Oktober 2012 nicht mehr unter dieser Bezeichnung verkauft
werden. Alles deutet darauf hin, dass ein derartiges „Diabetiker“Verbot auch in Bälde auf EU-Ebene bzw. in Österreich zu
erwarten ist. Deshalb wird das Darbo Diabetiker Sortiment mit
unveränderter Rezeptur, aber mit neuer Bezeichnung auftreten.
Die besonders beliebten Darbo Diabetiker Konfitüren im
330 g-Glas werden zukünftig unter der Marke „Darbo Reform“
angeboten. Die Fruchtaufstriche sind zuckerarm, weil anstelle
von Kristallzucker nach wie vor der Zuckeraustauschstoff
Sorbit verwendet wird. Außerdem wird die Sorte Himbeere
jetzt als passierter Fruchtaufstrich ohne Kerne angeboten.
Auch der Diabetiker-Honigersatz im 350 g-Glas sowie die
bisherigen Diabetiker-Sirupe in der 500 ml-Flasche werden
zukünftig unter der Marke „Darbo Reform“ vertrieben.
Natürlich finden Diabetiker auch weiterhin die Angabe der
Broteinheiten auf den Verpackungen.
www.darbo.at
gesundheit 63
produkte
HÜttEnZaubEr
Klare, kalte Bergluft, knisterndes Kaminfeuer und gemütliche
Hüttenatmosphäre. Diese Stimmung hat die
NÖM AG eingefangen und in
zwei neue NÖM MIX Joghurt
Drink-Sorten verwandelt, die
jetzt schon Lust auf den Winter machen. Denn mit den
Sorten „Heiße Witwe“ und
„Lumumba“ erinnert sich so
mancher gerne an alt bekannte Geschmackserlebnisse aus
dem letzten winterlichen Einkehrschwung zurück.
MeDiZin
VOrbEugung
Schmerzempfindliche Zähne
machen vielen Menschen
nicht nur beim Essen und
Trinken das Leben schwer.
Auch das tägliche Zähneputzen wird für viele zur Tortur. Wenn jede Berührung
der freiliegenden Zahnhälse schmerzt, leidet darunter
häufig die nötige Sorgfalt
beim Putzen. Ein Teufelskreis
entsteht, weil die unzureichende Reinigung wiederum
das Risiko für Zahnhalskaries
und Zahnfleischentzündun-
KoSMetiK
HaarpflEgE
Für eine atemberaubende Löwenmähne bringt
LUSH ab Herbst eine neue
Haarpflegeserie auf den Markt:
Shampoos, Conditioner und Pflege,
um das Beste aus den Haaren herauszuholen. Blousey ist ein sanftes, revitalisierendes Shampoo für
strapaziertes und gefärbtes Haar.
Gehaltvolle Bananen machen das
64 gesundheit
gen erhöht. Die SENSODYNE®
Zahnbürsten nutzen die neuesten
zahnmedizinischen
Erkenntnisse – ihre einzigartige Form, Struktur und Beschaffenheit beugen Zahnfleischreizungen und einer
Zunahme der Schmerzempfindlichkeit vor. Sanft abgerundete Borsten und Sensitiv-Wölbung
ermöglichen
gründliche Reinigung bei
schmerzempfindlichen Zähnen. Alle Modelle erfüllen mit
einem kleinen Bürstenkopf
und einem rutschfesten Griff
die hohen Anforderungen,
die Zahnärzte an eine Zahnbürste stellen.
www.sensodyne.at
Haar weich und helfen ihm, Feuchtigkeit
dauerhaft zu speichern.
Die Kopfhaut wird mit
aromatischen Gewürzen
wie Nelken und Anis sowie Thymianöl stimuliert.
Das regt die Durchblutung
und das Haarwachstum an.
Kakao- und Cupuacubutter bekämpfen Trockenheit und zaubern
Glanz auf das Haar. Zurück bleibt
eine nach Rosenöl und schwarzer
Johannisbeere duftende Mähne.
www.lush.at
Hinter der Sorte „Lumumba“
steht
voller
schokoladiger
Genuss
mit einer feinen Rumnote, vereint mit cremigem Trinkjoghurt.
Ein fruchtiges Geschmackserlebnis hingegen bietet die Sorte
„Heiße Witwe“, die mit
süßer Pflaume und einen Hauch Zimt verzaubert. Mit nur 1 % Fett
sind die neuen Sorten
„ein leichter Trinkgenuss ohne Alkohol und
wie alle NÖM MIX-Produkte natürlich ohne
künstliche Zusätze.
www.noem.at
MeDiZin
ZWisCHEnspiEl
Studien dokumentieren: Das
regelmäßige Kauen von zuckerfreiem Kaugummi zwischendurch unterstützt die Zahngesundheit. Der Speichelfluss wird
aktiviert und hilft so, Plaquesäuren im Mund zu neutralisieren.
Ein neuer Ratgeber informiert
ab sofort auch in Zahnarztpraxen rund um die richtige Zahnpflege für zwischendurch bei
Kindern, Erwachsenen und älteren Menschen. Darüber hinaus
hilft das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi, die Wiedereinlagerung von Kalzium und Mineralien in den Zahnschmelz zu
unterstützen.
www.wrigley-zahnpflege.at
© fotolia.com (2)
ernährung
produkte
Ernährung
Wintertraum
Kosmetik
Spannkraft
Das neue Pure Abundance™
Style-Prep™ von Aveda setzt
kraftlosem, dünnem Haar ein
Ende. Die Formulierung mit bis
zu 95 % Wirkstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau
verleiht schwereloses, natürliches Volumen und versorgt
das Haar mit Feuchtigkeit sowie Spannkraft, ohne es zu
beschweren. Zusätzlich macht
dieses Prep-Produkt das Haar
leichter kämmbar und schützt
es so vor Haarbruch und Schädigung. Das Produkt bereitet das Haar optimal auf das
­Styling vor und sorgt für sofortiges Volumen, indem es mithilfe einer Mischung aus Reis-,­
Passionsfrucht-, Açai- und
Aloe-Extrakten den Durchmesser jeder einzelnen Strähne um
16 % vergrößert. Pluspunkt: Der
innovative
Mikro-Zerstäuber
garantiert einen feinen Sprühnebel für eine gleichmäßige
Verteilung des Produktes!
Ein natürliches, aus Mais gewonnenes Polymer verleiht
zusätzlich Fülle und optimalen
Halt für den ganzen Tag.
www.aveda.at
Wenn die Bäume ihre Blätter verlieren und die ersten Schneeflocken vom Himmel fallen, wird
es Zeit für genussvolle Stunden
mit der neuen Winter Limited
Edition­Römerquelle emotion
mandarine­-chai. Von Oktober bis
Dezember verzaubert der typische
Wintergeschmack der Mandarine­
gepaart mit der orientalischen
Würze Chai. In der kühleren Jahreshälfte, wenn die heimelige
Gemütlichkeit wieder gepflegt
wird, darf die Mandarine nicht
fehlen. Denn sie gehört zu den
ältesten und bekanntesten Zitrusfrüchten. Besonders ihr fruchtiger Geschmack ist typisch für die
Winterzeit, ihr Duft und ihre erfrischende Süße runden das winterliche Stimmungsbild ab. Schon
die „alten“ Inder waren von Chai
begeistert. So ist die Gewürztee-
mischung bereits seit langer Zeit
ein wichtiger Bestandteil ihres
Nationalgetränkes und tief in der
traditionsreichen ayurvedischen
Gesundheitslehre verwurzelt. Hier
haben die Gewürze wie Chai genauso ihren festen Platz wie die
Römerquelle emotion Sorten bei
den Konsumenten.
www.roemerquelle.at
KOSMETIK
Babypflege
Gerade junge Eltern sind beim ersten Kind unsicher, wie viel Pflege
die zarte Haut ihres neuen Familienmitglieds benötigt. Säuglingshaut
ist dünner als die Haut von Erwachsenen. Außerdem enthält sie mehr
Feuchtigkeit, verliert sie aber auch
schneller wieder. Dadurch hat Babyhaut andere Bedürfnisse, die von
speziellen
Babypflegeprodukten
abgedeckt werden. Die Penaten Baby Intensiv-Lotion
und die Penaten Baby Parfümfreie
Intensiv-Lotion
mit dem Wirkstoffkomplex
Soothing Naturals™ spenden
wirksam Feuchtigkeit. Sie enthalten eine Kombination aus
Vitamin E, Olivenblattextrakt
und Mineralien und helfen, die
Haut vor dem Austrocknen zu
bewahren und ihre wichtige
Schutzfunktion zu erhalten.
www.penaten.de
gesundheit 65
KoLuMne
buChtippS
Angela thierry (73)
hat ein offenes Ohr und das
Herz am rechten Fleck. Seit mehr
als 40 Jahren beantwortet die
Lebenshilfe-Expertin Leserbriefe
mit Leidenschaft und aus Überzeugung.
sTREss
Irmgard, 42: Ich habe folgendes Problem: Bei unvorhergesehenen Situationen und Belastungen – sowohl im beruflichen
als auch im privaten Bereich – gerate ich sehr leicht in eine
Stresssituation. Ich beginne zu schwitzen, bekomme Herzklopfen und kann mich nicht mehr konzentrieren. Ich muss
aber auch sagen, dass ich sehr dazu neige, mich für viele Dinge verantwortlich zu fühlen, das sind dann auch Dinge und
Aufgaben, die vielleicht andere bewältigen könnten. Aber ich
bin eben so erzogen worden und glaube, dass ich mich in dieser Hinsicht nicht mehr ändern kann. Neuerdings finde ich es
auch sehr schwer, abends wirklich abzuschalten, eine Nacht
lang durchzuschlafen. Ich habe auch keine Freude mehr an
den kleinen Dingen und Annehmlichkeiten des Lebens. Ich
bin 42 Jahre alt, verheiratet und Mutter einer Tochter.
Thierry: Liebe Frau Irmgard! Sie machen scheinbar den Fehler, viele Dinge nur deshalb zu tun, um anderen Menschen
gefällig zu sein. Sie sollten jedoch in allererster Linie an ihre
eignen Bedürfnisse denken. Versuchen Sie doch, wieder auf
Ihre eigene innere Stimme zu hören. Verwöhnen Sie sich ab
und zu mit kleinen Dingen, die Ihnen selbst Freude machen.
Das können Naschereien sein oder der Kauf von etwas, das
Sie sich schon lange wünschen. Vermeiden Sie Situationen,
die Ihnen erfahrungsgemäß Stress bereiten, auch wenn Ihnen
dies anfangs schwerfallen wird. Beginnen Sie einfach, einige
Aufgaben an andere abzugeben, sie zu „delegieren“.
Richten Sie sich Ihre Umgebung und Ihren Arbeitsplatz so ein,
dass Sie sich darin wohlfühlen. Die Wirkung von Farben, Gerüchen, Blumen und Bildern steigert unser Wohlbefinden und
baut Stress ab. Versuchen Sie auch, durch Meditation Ihre Aufmerksamkeit wieder auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren.
So werden Sie wieder zur Ruhe kommen und Freude an den
kleinen Dingen des Lebens haben.
Das verlassene Kind. gefühlsverletzungen
aus der Kindheit erkennen und heilen.
Dr. med. Daniel Dufour
163 Seiten, brosch.,1. Aufl. 2012,
ISBN 978-3-86374-047-4
Viele Menschen haben Angst davor, sich irgendwann allein wiederzufinden – im Stich
gelassen von ihren Lebenspartnern, ihrer
Familie, ihren Freunden. Sie tun sich schwer,
Bindungen aufzubauen, torpedieren bestehende Beziehungen und zeigen oftmals Symptome wie Beklemmungen,
Panikattacken, körperliche Beschwerden, Alkoholprobleme
usw. In zahlreichen Fällen steht die übermächtige Angst vor
dem Verlassenwerden in Zusammenhang mit frühkindlichen
Erfahrungen: Oft wurde eine Person als Kind oder sogar
schon als Säugling „verlassen“, fühlte sich im Stich gelassen,
vernachlässigt, nicht geliebt – und in der Folge auch gar nicht
mehr wert, geliebt zu werden. Sich von solch tief sitzenden
Wunden zu erholen, braucht Zeit und Hilfe. Daniel Dufour
praktiziert die Abkehr vom EGO und seinen Zwängen
und kehrt dazu das EGO um: So ist die „OGE“-Methode
entstanden, die Betroffenen hilft, ihre unterdrückten Gefühle
zu erkennen und auszuloten, sich mit dem inneren Selbst
vertraut zu machen und körperlich wie mental zu heilen. Mit
Leben erfüllt wird diese Methode durch differenzierte Fallbeispiele, die für interessierte Laien und sogar Therapeuten
ganz neue Denkansätze bieten.
Fit Soul – Fit body
Mark Allen, Brent Secunda
352 Seiten, Books4Success,
ISBN: 9783942888462
Wenn Sie gestresst und überarbeitet sind,
mit den Nerven am Ende und zu viel
Gewicht mit sich herumschleppen, werden
Sie kaum Leistung bringen können, sei es in
der Arbeit, zu Hause oder beim Sport. Es
ist die Balance zwischen Körper und Geist, die Spitzenleistungen erst möglich macht. Eine Balance, die Mark Allen mithilfe
Brant Secundas fand. Dank Brants genialer Übungen steigerte Mark seine körperliche und geistige Fitness derart, dass
er insgesamt sechsmal den Ironman Hawaii gewann – eine
Leistung, die das Outside-Magazin mit dem Titel „World’s
Fittest Man“ würdigte.
gesundheit_vorschau
Die Vintschger typenlehre. Sich selbst
und andere besser
verstehen.
Astrid Schönweger,
Ulrich Gutweniger
344 Seiten, Löwenzahnverlag, ISBN 9783-7066-2469-5
Die Vintschger Typenlehre hilft beim
Erkennen und Interpretieren menschlicher Verhaltensweisen und Persönlichkeitsstrukturen: Ausgehend von den
vier Grundtypen – Sonne, Sonnenfinsternis, Vollmond und Neumond
– verfügt demnach jeder Mensch über
typische Eigenschaften, die bereits vor
der Geburt in ihm angelegt sind und
die sein Leben und vor allem das Zusammenleben mit anderen beeinflussen. Die Ursprünge dieser Lehre liegen
im Dunkeln, sie wurde immer nur
mündlich, von Großmutter zu Enkelin,
weitergegeben. Es galt als absolutes
Tabu, öffentlich darüber zu reden.
Deshalb hat Astrid Schönweger viele
Jahre dafür gebraucht, diesen wertvollen Wissensschatz wieder zurück in ihr
eigenes Bewusstsein zu rufen.
Dunkelweiß. Über
die vermeintliche
Liebe.
Gabriele Vasak
60 Seiten, Bibliothek
der Provinz, ISBN
978-3-99028-099-7
Zweiundzwanzig
Gedichte und Bilder
über die vermeintliche
Liebe, über die Ambivalenz von Sehnsucht und Begehren, über
das ewige Thema Liebe und Tod. Gabriele
Vasak erzählt von Verliebtheit, Geilheit und
Sex wie auch Verstörung und Einsamkeit,
sie erzählt von Mann und Frau und Jagd
und Erlegensein. Strahlendweiß beginnt
diese Geschichte mit absoluter Hingabe
und endet tiefdunkel mit Verlassenheit
und Todessehnsucht – sowohl in den von
einem unverwechselbaren Rhythmus getragenen Texten als auch in den assoziativen, reduzierten Schwarzweißillustrationen,
die ebenfalls von der Autorin stammen.
bestelleanuf:
Sie jetzt
www.gesundheitsbuch.at
THEmENVORsCHAu AuF
GEsuNDHEIT 11/2012
Lesen sie im November:
Ernährung
Die Kraft der
Kräuter
Kosmetik
Schönheit: Von falschen Idealen
und richtigen Vorbildern
Lebensstil
Tees und Kräuter
Medizin
Husten, Schnupfen
und Co
Viele we
exklusiv itere
e Beiträg
e
aus den
B
Medizin ereichen
, Ernähru
ng,
Kosmeti
k un
Lebenss d
til
Überall im Zeitschriftenhandel
oder zuverlässig frei haus
im Abo in ihren briefkasten!
© iStockphoto.com (4), © fotolia.de (2)
gesundheit 67
3 ausgabEn gratis tEstEn!
€ 0,-
+
ihr gutschein
Zu
jedem
testabo
+++ auch im Zeitschriftenhandel! +++
nur
€ 4,90
Ja, ich bestelle das kostenlose gEsundHEit-testabo (3 ausgaben) und erhalte dafür als dankeschön einen sport 2000
gutschein* im Wert von 10,– Euro mit der 1. ausgabe zugesandt. das testabo endet nach der 3. ausgabe automatisch.
name
telefon
Adresse
e-Mail
pLZ, ort
unterschrift
bitte senden an: Verlag gesundheit ges. m.b.h, Stoß im himmel 1, 1010 Wien, online unter www.gesundheit.co.at/aboservice,
per Fax an 01/961 1000 – 66 oder bestellen Sie telefonisch unter 01/36 17 070 – 576.
* gutschein gültig ab einem einkaufswert von € 100,-. einlösbar bis 31.12.2012 bei allen teilnehmenden Sport 2000 händlern. nicht in bar ablösbar.
pro person nur ein gutschein einlösbar. nicht mit anderen Aktionen kumulierbar.
ich bin damit einverstanden, dass die Verlag gesundheit gmbh die von mir angegebenen Daten zur Abwicklung des gesundheit-testabos sowie damit zusammenhängende informationszwecke verwendet.
Diese Zustimmung lässt sich jederzeit von mir widerrufen.