Beschreibung der Hausarbeit

ModulS2.2:FacilityManagement
BeschreibungderHausarbeitimSS14
Die zu bearbeitende Hausarbeit soll die Bereiche der beiden Veranstaltungen „Grundlagen des
Facility Managements“ und „Nachhaltiges Gebäudemanagement“ umfassen. Dabei kann der
Schwerpunkt auf einen der Bereiche gelegt werden, jedoch müssen beide Bereiche behandelt
werden.
Das Thema der Hausarbeit soll aus dem Umfeld des späteren Tätigkeitsfelds von Absolventen
der Studiengänge Oecotrophologie, Catering und Hospitality Services bzw.
Wirtschaftsingenieurwesen kommen.
Themenvorschläge (offene Liste)



Facility Management in einer Hotelkette
Facility Management in einer Restaurantkette
Facility Management im Hauptsitz und den Filialen eines Unternehmens des
Lebensmitteleinzelhandels
 Facility Management in einem Lebensmittel produzierenden Unternehmen mit
mehreren Produktionsstandorten (z.B. Mühle, Gewürze, Backwaren)
 Fusion zweier Caterer. Wie kann bzw. muss das Facility Management verändert
werden, damit in allen Unternehmensteilen gleiche Standards herrschen?
 Facility Management in einem Altenheim mit eigener Küche, die auch Catering
anbietet. Wo können gleiche Standards gesetzt werden wo sind Unterschiede
erforderlich?
 Facility Management in einem großen Krankenhaus mit eigener Küche. Welche
speziellen Anforderungen an die Nahrungszubereitung und Hygiene beeinflussen die
zu findenden Standards?
 Gebäudetechnik in einer Biomarktkette. Wie kann die Nachhaltigkeit als
Firmenpolitik umgesetzt werden? Was bedeutet dies für das Facility Management?
 Gebäudetechnik und Facility Management bei einem Caterer, der für Produkte, die
halal bzw. koscher sind, zertifiziert ist.
 Gebäudetechnik und Facility Management in einer Bio-Molkerei
Bei dem gewählten Thema ist auch der immer vorhandene Verwaltungstrakt zu betrachten.
Soweit vorhanden soll sich auf Normen, Richtlinien und Gesetze bezogen werden, deren
detaillierte Interpretation jedoch nicht erwartet wird.
Die Hausarbeit kann zwei unterschiedliche Ausrichtungen haben:

Das FM als Hauptaufgabe mit einen Thema aus der Gebäudetechnik, das besonders
wichtig für das gewählte Thema ist.
 Die Gebäudetechnik als Hauptaufgabe mit einem Thema aus dem FM, das besonders
wichtig für das gewählte Thema ist.
Neben der Beschreibung der Umsetzung in den technischen, infrastrukturellen und
kaufmännischen Bereichen, steht die Zufriedenheit der Kunden aber auch der Mitarbeiter im
Vordergrund. Dazu sollen zum einen die Aufgabenverteilungen auf die verschiedenen Ebenen
des FM grob skizziert und zum anderen die Gebäudetechnik beschrieben werden. Detaillierte
Berechnungen oder Auslegungen werden jedoch nicht erwartet.
Zusätzlich wird vom Bearbeiter eine Kurzvorstellung seiner Ergebnisse am Ende der
Vorlesungszeit erwartet. Die Länge der Vorstellung wird noch festgelegt. Bei der Vorstellung
geht es um das Referieren über die besonders wichtigen Ergebnisse der Arbeit. Dies können
auch vorläufige, noch nicht abgeschlossene Teile sein. In diesem Fall ist außerdem ein kurzer
Ausblick auf die geplante weitere Ausarbeitung des Themas und deren mögliche Ergebnisse
zu geben.
Workload
Dem Modul „Facility Management“ sind 6 KP zugeordnet. Der Workload des Moduls
bestimmt sich wie folgt:
Facility Management
Gebäudetechnik
Summe
Kontaktzeit in h
30
30
60
Selbststudium in h
51
51
102
PrüfungsrelevanteLeistungen
 Referat, unbenotet
 Hausarbeit mit 15 – 20 Textseiten, entsprechend den Anforderungen an eine
wissenschaftliche Arbeit, benotet
BewertungskriterienfürdieHausarbeit
Kriterium
Abgabetermin
Berichtsart
Titel
Richtlinien eingehalten
Grammatik
Gliederung
Stil und Fachsprache
Inhalt
Ziel der Arbeit
Gesamteindruck
Sonstiges
K.O.-Krit.
/Punkte
K.O.
K.O.
K.O.
0–3
0–3
0–3
0–3
0–3
0–3
0–3
0–3
Gewichtung
1fach
1fach
2fach
2fach
3fach
3fach
3fach
1fach
Insgesamt können 48 Punkte erreicht werden, Zum Bestehen benötigen Sie 16 Punkte. Eine
1,0 erhalten Sie ab 40 Punkten.
Termine
 Seminaristische Lehrveranstaltung jeweils mittwochs von 14.30 bis 18 Uhr
 Abgabe der Hausarbeit: 31.8.14 (Post- oder Eingangsstempel)
Sonstiges
Herr Großmann bietet während der Vorlesungszeit und auf Absprache in der vorlesungsfreien
Zeit Rücksprachetermine an.