étlap - Holland Rt.
Transcrição
étlap - Holland Rt.
ÉTLAP SPEISEKARTE MENU II. kategória Levesek: / Suppen, Soups / Májgombócleves csészében 550 Ft Lebernudelnsuppe in Tasse Liver Noodles Soup in Cup (Allergén: 1 Csontleves csigatésztával csészében 500 Ft Knochenbrühe mit Nudel in Tasse Bone Soup wth Paste in Cup (Allergén: 1 Orjaleves csigatésztával 750 Ft Ungarische Schweinsrippensuppe mit Nudel Hungarian Pork Rib Soup (Allergén: 1 Gyümölcskrém leves 650 Ft Kalte Obstsuppe Fruitsoup (Allergén: 7 Jókai bableves 1.050 Ft Bohnensuppe auf "Jókai Art" Beansoup "Jókai Style" (Allergén: 1,7 Bográcsgulyás 1.050 Ft Kesselgulasch auf ungarische Art Hungarian Kettle Goulash (Allergén: Tárkonyos csirkeragu leves csészében 800 Ft Hühnersuppe mit Estragon in der Tasse Chicken Soup with Tarragon (Allergén: 7 Sajtkrémleves pirított füstölt tarja kockával csészében Käsesuppe mit gebratenen Schinkenstücken Cheesecream Soup with Fried Ham Slices (Allergén: 7 800 Ft Előételek:/ Vorspeisen, Entrées/ Rántott camembert sajt áfonya ízzel 900 Ft Gebackene Camembert mit Preiselbeeren Gebackene Camembert mit Preiselbeeren (Allergén: 1, 3,7 Hortobágyi húsos palacsinta paprikás mártással 1.100 Ft Hotrobagyer Pfannkuchen mit Paprikasosse Hortobágy Pancakes with Paprika Sauce (Allergén: 1, 3,7 Magyaros ízelítő (sajt,tarja,kolbász, hagyma,paprika,paradicsom) 1.600 Ft Ungarische Vorspeise (Käse, Schweinefleisch, Wurst, Zwiebeln, Paprika, Tomaten) Hungarian appetizer (cheese, pork, sausage, onions, peppers, tomatoes) Allergén: 7 Ceasar saláta 1.500 Ft Cäsar-Salat Caesar salad Allergén: 7 Vegetáriánus ételek:/ Vegetarische-Gerichte, Vegetarian Dishes/ Görög saláta 850 Ft Griechischer Salat Greek Salad (Allergén: 7 Trappista sajt rántva, hasábburgonyával, tartármártással 1.800 Ft Gebackene Käse mit Pommes frites und Tartarensosse Fried Cheese with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén: 1, 3, 7 Rántott gombafej rizzsel, tartármártással Gebackene Pilzköpfe mit Reis und Tartarensosse Fried Button Mushrooms, Rice and Tartare Sauce (Allergén: 1, 3, 7 1.400 Ft Halételek: / Fische, Fish/ Ponty halászlé 1 .600 Ft Ungarische Karpfenfischsuppe Fisherman’s Carp Soup (Allergén: 4 Tokaji ponty korhely halászlé 1.650 Ft Tokajer Karpfenfischsuppe mit Rahm Fisherman’s Carp Soup with Sour Cream “Tokaj” (Allergén: 4, 7,10 Harcsa halászlé 1.900 Ft Fischsuppe von Wels Fisherman’s Catfish Soup (Allergén: 4 Harcsa korhely halászlé 1.950 Ft Fischsuppe von Wels mit Rahm Fisherman’s Catfish Soup with Sour Cream (Allergén: 4, 7, 10 Vegyes halászlé 1.800 Ft Gemischte Fischsuppe Mixed Fisherman’s Soup (Allergén: 4 Vegyes korhely halászlé 1.850 Ft Gemischte Fishsuppe mit Rahm Mixed Fisherman’s Soup with Sour Cream (Allergén:4, 7, 10 Tokaji regős halászlé harcsa betéttel 1.950 Ft Fischsuppe mit Rahmsosse Kartoffeln und Gemüse Fisherman’s Soup with Potatoes and Vegetable (Allergén: 4, 7,10 Laska halászlé ponty betéttel 1.650 Ft Fischsuppe mit Fleckerln Fisherman’s Soup with Diced Paste (Allergén: 1, 4 Halászlé halszelet nélkül 1.200 Ft (Allergén: 4 Rántott ponty hasábburgonyával tartármártással Gebackene Karpfen mit Pommes frites und Tartarensosse Fried Carp Fillets with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén: 1, 4, 7 2.000 Ft Roston ponty hasábburgonyával tartármártással 2.000 Ft Karpfen vom Rost with Pommes Frittes and Tartare Sauce Grilled Carp with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén:1, 7 Rántott harcsa hasábburgonyával, tartármártással 2.300 Ft Gebackene Welsfilets mit Pommes frites und Tartarensosse Fried Catfish Fillets with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén: 1, 4, 7 Roston harcsa hasábburgonyával tartármártással 2.3 00 Ft Welsfilets vom Rost mit Pommes frites und Tartarensosse Grilled Catfish Fillets with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén: 1, 7 Fogas filé rántva hasábburgonyával tartármártással 2.300 Ft Gebackene Zanderfilet mit Pommes frites und Tartarensosse Fried Fillets of Pike Perch with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén:1, 4, 7 Fogas filé roston hasábburgonyával tartármártással 2.300 Ft Gebackene Zanderfilet mit Pommes frites und Tartarensosse mit Pommes frites und Tartarensosse Grilled Fillets of Pike Perch with Pommes Frittes and Tartare Sauce (Allergén: 1, 7 Harcsa szeletek sajtos-kapormártással, hasábburgonyával 2.700 Ft Welsfilets mit Dillsosse und Kase, Pommes frites Catfish Fillets With Dill Sauce and Cheese, Pommes Frittes (Allergén: 4, 7 Harcsapaprikás túrós csuszával 2.700 Ft Paprikawels mit Topfenfleckerl Paprika Catfish with Cottage Cheese Paste (Allergén: 1, 4, 7 Fogas filé Bonchidai módra hasábburgonyával /süllő, gombás-tejszínes mártás, reszelt sajt, tárkony / 2.700 Ft “Bonchida”-Zanderfilets mit Pommes frites (Zanderfilet, Champignonsosse, geriebenen Käse, und Estragon) “Bonchida”-Pike Perch with Pommes Frittes (Fillets of Pike Perch, Mushroom, Cream Sauce,Cheese and Tarragon) (Allergén: 1, 4, 7 Fogas szelet Admirális módra burgonyapürével 2.700 Ft /fogas szelet, kapros,gombás,tejszínes mártással / Fogaschfilet auf “Admiral” Art mit Kartoffelpüree (Fogaschfilet, mit Dill- und Champignoncrémesosse) Fogash Fillets “Admiral” with Mashed Potatoes (Fillet of Fogash with Creamed Mushrooms and Dill) (Allergén: 1, 4, 7 Harcsa Mátyás módra, galuskával 2.700 Ft /tejfölös, gombás, lecsós ragu, kakastaréj/ Welsfilet auf “Mátyás” Art mit Nockerln (Champignonragout und Speck) Catfish Fillets “Mátyás” with Pommes Frittes (Ragout with Sour Cream Fried Bacon) (Allergén: 1, 4, 7 Harcsaszelet Tokaji bormártásban krokettel 2.700 Ft /tejszín, bor, tárkony/ Welsfilet im Tokajer Weinsosse mit Kartoffelkroketten (Sahne, Wein, Estragon) Catfish Fillets with Wine Sauce and Potato Fritters (Cream, Wine, Tarragon) (Allergén: 1, 4, 7 Süllő egészben 1 dkg 80 Ft Zander (ein Ganzes) Pike Perch (Allergén: 1, 4 Konyhafőnök ajánlata:/ Empfehlung des Küchenchefs, Chef’s Offer / Tiszai haltál 2 személyre vajas-petrezselymes burgonyával /harcsa Mátyás módra, rántott ponty, roston harcsa, rántott süllő/ 4.900 Ft Fischplatte auf “Tisza Art” für 2 Pers. mitPetersilienbutterkartoffeln (Wels auf “Mátyás Art”,Gebackener Karpfen von Rost,Gebackene Zanderfilets) Selected Fried Fish “Tisza ” für 2 Persons (Catfish “Mátyás ”,Fried Carp,Grilled Catfish, Fried Pike Perch) (Allergén: 1, 4, 7 Bonchida tál vegyes körettel 5.300 Ft /erdélyi sertésflekken, grillezett csülök,szűzérmék,sült paprika-paradicsom-hagyma, füstölt szalonna/ “Bonchida”-Platte mit gem. Garnierung (Siebenbürgen Schweinefleisch, gegrillte Schweinshaxe, Schweinemedaillons , gebratene Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Speck) “Bonchida” Course (Transylvania pork, grilled pork knuckle, pork medallions, roasted peppers, tomatoes, onions, smoked bacon (Allergén: 10 Felvidéki pecsenye (sertésflekken juhtúrós sztrapacska körettel) 2.500 Ft Schweinsflekken mit Topfenfleckerln und Schafkäse Barbecued Pork with Gnocchi and Ewe Cheese (Allergén: 7,10 Sertéshúsból készült ételek:/ Schweinsgerichte, Pork/ Rántott sertéskaraj vegyes körettel Gebackene Schweinskotelette mit gem. Garnierung Fried Pork Chop with mixed Garn. (Allergén: 1, 3 1.800 Ft Bakonyi sertés karaj galuskával 2.200 Ft (sertés karaj, lecsós-gombás-tejfölös mártás, füstölt szalonna) „Bakonyi“ Schweinelende mit Knödel (Schweinefleisch mit Ratatouille und Pilz-Sahne-Sauce, Speck) “Bakonyi” Pork Loin with Dumplings (Pork with ratatouille and mushroom-sour cream sauce, smoked bacon) Allergén: 1, 7 Magyaros szűzpecsenye steak burgonyával 2.500 Ft Ungarischen Schweinemedaillons mit Steakkartoffeln Hungarian Pork Medallions with steak Potatoes Allergén: 10 Szűzpecsenye tejszínes-kaprosmártással, libamáj darabkákkal,krokettel 3.500 Ft Jungfernmedallions und Gänseleber-Stückchen mit Dillsosse und Kartoffelkroketten Fillet Mignon of Pork Médallions with diced Goose Liver and Dill Sauce, Potatoe Crocquettes (Allergén: 7 Hegyaljai szűzpecsenye burgonyapürével (császárszalonna, póréhagyma, libamájas-gombás ragu, reszelt füstölt sajt) 3.500 Ft Jungfernbraten nach Hegyalja Art mit Kartoffelpüree (Bacon, Porree, Gänseleber und Pilzragout,geräucherter Käse) Fillet Mignon of Pork Médallions „Hegyalja” Style with mashed Potatoes (Bacon Leek, Goose Liver and Mushroom Ragout, Smoked Cheese) (Allergén: 10 Bacon szalonnába göngyölt szűzérmék enyhén csípős,Tokaji boros barnamártással, burgonyapürével 2.600 Ft Jungfernroulade im Bacon (mildscharf) mit spanischer Sosse und Kartoffelpüree Fillet Mignon of Pork Médallions rolled in Bacon with Brown Sauce and Mashed Potatoes (slightly hot) (Allergén: Erdélyi sertésflekken hasábburgonyával 2.300 Ft Schweinsflecken auf Siebenbürger Art mit Pommes frites Transylvanien Barbecued Pork with Pommes Frittes (Allergén: 10 Cigánypecsenye petrezselymes burgonyával Zigeunerbraten mit Petersilienkartoffeln Gipsy Roast with Parsley Potatoes (Allergén: 10 2.300 Ft Szüretelők kedvence fűszeres kockaburgonyával (főtt füstölt tarja, grillezett szűzérmék, tükörtojás) 2.600 Ft „Liebspeise der Weinleser” mit gewürzten Kartoffeln (Geräucherter Schweinefleisch gekocht, gegrillte Jungfernmedallions, Spiegeleier) „Speciality for Vintagers” (boiled Smoked Meat of Pork, grilled Fillet Mignons of Pork Médallions fried Eggs Parmentier Potatoes) (Allergén: 10 Fatányéros fűszeres kockaburgonyával,pikáns savanyú káposztával (hátszín, sült tarja, grillezett csülök, füstölt szalonna) 3.000 Ft Holzplatte mit Parmentier-Kartoffeln und würzig Sauerkraut (Rumpsteak , Schweinsbraten, gegrillte Schweinekeule, geräucherter Speck) Mixed-Grill on Wooden Plate with spicy Parmentier Potatoes and Sauerkraut (Rumpsteak Roast Spare Ribs, grilled Knuckle of Pork, Smoked Bacon) (Allergén: 10 Grillezett csülök steak-burgonyával 2.200 Ft Eisbein vom Rost mit Steak-kartoffeln Grilled Knuckle of Pork with Pommes Frittes (Allergén: 10 2 személyes csülöktál steak-burgonyával 4.400 Ft Eisbeinplatte für 2 Personen mit Steak-kartoffeln Knuckle of Pork for 2 Persons with Fried Potatoes (Allergén: 10 Szárnyasból készült ételek: / Geflügel, Poultry / Sajttal, sonkával töltött pulykamell hasábburgonyával 2.200 Ft Gefüllte Truthahnbrust (Schinken und Käse) mit Pommes frites . Stuffed Breast of Turkey (Ham and Cheese) with Pommes Frittes (Allergén: 1, 3 Rántott pulykamell rizzsel 1.900 Ft Gebackene Truthahnbrust mit Reis Fried Breast of Turkey with Rice (Allergén: 1, 3 Bonchidai paprikás csirkemell kapros, túrós csuszával 2.400 Ft Paprikahühnerbrust auf "Bonchida" Art mit Topfenfreckerl und Dill Paprika Chicken Breast with Cottage Cheese Paste made with Dill (Allergén: 1, 7 Csirkemell mézes, málnás öntettel, pürével Hünerbrust mit Honig-, Himbeere sosse, Kartoffelpüree Chickenbreast with Honey-, Raspberry sauce (Allergén: 7 2.200 F Csirkemell tejszínes fokhagyma mártással krokettel 2.200 Ft Hühnerbrust mit Knoblauchsosse und Sahne, Kartoffelkrokett Chiken Breast with Garlic Cream Sauce and Potatoe Croquettes (Allergén: 7 Bazsalikomos csirkemell párolt zöldségekkel 2.200 Ft Hühnerbrust mit Basalikom, mit gedünstetem Gemüse Chicken Breast with Basalicom, with steamed Vegatable (Allergén: 7 Sajtos, sonkás csikemell őszibarack kalappal, pürével 2.300 Ft Hühnerbrust mit Schinken und Käse gefüllt, Kartoffelpüree und Pfirsichscheibe Chicken Breast Stuffed with Ham and Cheese with Mashed Potatoes and Slice of Peach (Allergén: 1, 7 Bacon szalonnába göngyölt libamájszeletek pürével 5.100 Ft Ganseleber im Baconroulade mit Kartoffelpüree Goose Liver in Rolled Bacon with Mashed Potatoe (Allergén: 1, 7 Rántott libamáj burgonyapürével 5.100 Ft Gebackenes Gänseleberfilet mit Kartoffelpüree Fried Goose Liver with Mashed Potatoes (Allergén: 1, 3 Roston libamáj Lyoni módra burgonyapürével 5.100 Ft Gänseleberschnitten vom Rost auf “Lyoner” Art mit Kartoffelpüree Grilled Goose liver “Lyon” with Mashed Potatoes (Allergén: 1, 7 Fűszeres csirke steak párolt zöldségekkel 2.200 Ft Würziges Hünersteak mit gedünstetem Gemüse Spicy Chiken Steak with steamed Vegatable (Allergén: 7 Csirke steak forró sajtmártással, krokettel 2.200 Ft Hünersteak mit heisse Käsesosse und Kartoffelkroketten Chickensteak with hot Cheesesauce and Potatocroquettes (Allergén: 7 Marhából készült ételek: Rindsgerichte, Beef / Bélszín Finánc módra krokettel /bélszín, libamáj, gombapörkölt/ Lendenschnitten auf “Finanz” Art (Lendenschnitten, Gänseleber Sirloin of Beef “Finanz” (Goose Liver, Paprika Mushrooms) (Allergén: 1, 10 4.950 Ft Kedvessy bélszín krokettel 4.950 Ft (bélszín, gombás-kapros-tejszínes mártás, libamáj darabkákkal) „Kedvessy“ Lendeschnitten mit Kroketten (Lendeschnitten Pilze, Dill und Sahnesauce , Gänseleber Stück) “Kedvessy” Sirloin Steak with Croquettes (Sirloin Steak, Mushrooms, dill and cream sauce, foie gras pieces) Allergén: 1, 7, 10 Hátszín Budapest módra steaburgonyával (libamáj, zöldborsó, gomba, póréhagyma, császárszalonna) 3.550 Ft Rumpsteak nach Budapest Art mit Steak Frites (Gänseleber Grüne-Erbsen, Schampignon, Porree, Bacon) Roastbeef „Budapest” Style with SteakPotatoes (Goose Liver, Greeen Peas, Mushroom, Leek, Lean, Bacon) (Allergén: 10 Hagymás rostélyos hasábburgonyával 2.500 Ft Zwiebelrostbraten mit Pommes Frittes Ribsteak with Fried Onions and Fried Potatoes (Allergén: 1, 10 Hátszín tükörtojással, hasábburgonyával, rizzsel 2.500 Ft Rumpsteak mit Spiegeleier und Pommes Frittes und Reis Roastbeef with Fried Egg Garn: French Potatoes and Rice (Allergén: 3, 10 Marhapörkölt galuskával 2.100 Ft Rindspörkölt mit Nockerln Hungarian Stew of Beef with Gnocchi (Allergén: 1, 3 Vörösboros marhapörkölt sós burgonyával 2.100 Ft Rindspörkölt mit Rotwein und Salzkartoffeln Hungarian Stew of Beef with Red Wine and Boiled Potatoes (Allergén: 1, 3 Tészták / Mehlspeisen und Süss-Speisen, Mehlspeisen und Süss-Speisen / Juhtúrós sztrapacska 1.300 Ft Topfenfleckerl mit Schafkäse Topfenfleckerl mit Schafkäse (Allergén: 1, 3, 7 Pirított túrós csusza tepertővel Geröstete Topfenfleckerl mit Grammeln Cottage Cheese Paste with Cracklings (Allergén: 1, 3, 7 1.100 Ft Kapros juhtúrós csusza tepertővel 1.200 Ft Topfenfleckerln mit Dill Schafskäse und Grammeln Gnocchi with Ewe Cheese and Dill (Allergén: 1, 3, 7 Túrós palacsinta vanillia öntettel 1.100 Ft Topfenpalatschinken Cottage Cheese Pancakes (Allergén: 1, 3, 7 Gundel palacsinta 950 Ft Pfannkuchen auf “Gundel” Art Pancakes “Gundel” Style (Allergén: 1, 3, 7, 8 Ízes palacsinta 500 Ft Palatschinken mit Marmelade Pancakes with Jam (Allergén: 1, 3, 7 Kakaós palacsinta 500 Ft Palatschinken mit Kakao Pancakes with Cocoa (Allergén: 1, 3, 7 Csokis- almás palacsinta 950 Ft Ppfannkuchen mit Schokolde und Apfel Pancakes with Cocolate and Apple (Allergén: 1, 3, 7 Szatmári palacsinta /aszalt szilvával töltve/ 950 Ft Palatschinken auf Szatmári Art (Palatschinken mit Dörrpflaumen gefüllt) Pancakes filled with “Szatmári” Plums (Allergén: 1, 3, 7 Gesztenyés palacsinta csokoládé öntettel 950 Ft Palatschinken mit Kastanien Pancakes with Chestnuts (Allergén: 1, 3, 7 Desszertek: / Süssigkeiten, Dessert, Ice Specialities / Somlói galuska 800 Ft Somlauer Nockerln “Somlo” Sponge Cake (Allergén: 1, 3, 7, 8 Gesztenyepüré Kastanienpüree Mashed Chestnuts with whipped Cream (Allergén: 7 800 Ft Fagylaltkehely 800 Ft Eisbecher Ice-Cream Cup (Allergén: 7 Saláták: / Salate, Salads / Vegyes vágott 400 Ft Hausgemachte gem. Salat Home-Made Mixed Salad Csemege uborka 400 Ft Essiggurken Pickled Gherkins Káposztasaláta 400 Ft Krautsalat Cabbage Salad Paradicsomsaláta 500 Ft Tomatensalat Tomato Salad Uborkasaláta 450 Ft Gurkensalat Cucumber Salad Ecetes almapaprika 400 Ft Essigpaprika Pickled Green Pepper Friss zöld saláta 600 Ft Frische Gemiste Salat Fresh mix Salad Befőtt: / Kompotte, Stewed Fruits / Őszibarack befőtt Pfirsichkompott Peach compote 650 Ft Köretek: Beilagen, Garnishes / Hasábburgonya 300 Ft Pommes frites Pommes Frittes Petrezselymes burgonya 300 Ft Petersilienkartoffeln Parsley Potatoes Allergén: 7 Sósburgonya 300 Ft Salzkartoffeln Boiled Potatoes Burgonyapüré 300 Ft Kartoffelpüree Mashed Potatoes Allergén: 7 Párolt rizs 300 Ft Reis Rice Galuska 300 Ft Nockerln Gnocchi (Allergén: 1, 3 Krokett 300 Ft Kartoffelkroketten Potatoe Croquette Allergén:1, 3 Steak-burgonya 300 Ft Stak-Kartoffel Steak-Potatoe Kockaburgonya 300 Ft Kartoffelwürfel Potato cubes Pároltt zöldség 600 Ft Gedünstetem Gemüse Steamed Vegatabl Szószok – mártások / Sossen, Sauces / Tartármártás Tartarensosse Tatare Sauce 150 Ft Majonéz 150 Ft Mayonnaisesosse Mayonnaise Sauce Kechup 150 Ft Ketchup Ketchup Tejföl 150 Ft Sahne Sour Cream Kenyér / 1szelet / 30 Ft 1 Stück brot Csomagolás: 200 Ft Gyermek adag ételek: / Kleine Portionen, Little Portions / Harcsa halászlé 1.350 Ft Fischsuppe von Wels Fisherman’s Catfish Soup Harcsa korhely halászlé 1.400 Ft Fischsuppe von Wels mit Rahm Fisherman’s Catfish Soup with Sour Cream Harcsapaprikás túrós csuszával 1.950 Ft Paprikawels mit Topfenfleckerln Paprika Catfish with Cottage Cheese Paste Harcsafilé rántva hasábburgonyával, tartármártással 1.600 Ft Gebackene Welsfilets oder Welsfilets vom Rost mit Pommes frites und Tartarensosse Fried Catfish Fillets or Grilled Catfish Fillets with Pommes Frittes and Tartare Sauce Rántott sertés karaj hasábburgonyával 1.300 Ft Gebackene Schweinskotelette mit Pommes frites Fried Pork Chop with Pommes Frittes Rántott csirkemell filé hasábburgonyával 1.300 Ft Gebratenes Huhn mit Pommes frites Fried chicken with Pommes Frittes Marhapörkölt galuskával 1.450 Ft Rindspörkölt mit Nockerln Hungarian Stew of Beef with Gnocchi Csirkemell mézes málnás, öntettel pürével 1.550 Ft Hühnerbrust mit Honig-,Himbeere sosse, Kartoffelpüree Chiken Breast eith Honey-Raspberry sauce, Mashed Potatoe Csirkemell tejszínes fokhagyma mártással krokettel 1.550 Ft Hühnerbrust mit Knoblauchsosse und Sahne, Kartoffelkrokett Chiken Breast with Garlic Cream Sauce and Potatoe Croquettes Csirke steak forró sajtmártással, krokettel 1.550 Ft Hünersteak mit heisse Käsesosse und Kartoffelkroketten Chickensteak with hot Cheesesauce and Potatocroquettes Lieber Gast! Danke für die Wahl unseres Restaurants. Guten Appetit! Die Preise sind in HUF, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Preise beinhalten nicht die Service-Gebühr! Dear guest! Thank you for choosing our restaurant. Enjoy your meal! Prices are in HUF, include VAT. Prices do not include the service fee! Takács Tibor üzletvezető Goneth Tamás főszakács