docHaWe Gesamtsortiment - HaWe Nahrungsmittel
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HaWe Gesamtsortiment - HaWe Nahrungsmittel
Esskultur neu erleben Vegetarische Produkte 4–6 Bouillons 7–8 Suppen 9 – 11 Saucen 12 – 15 Würzmittel und Küchenhelfer 16 – 18 Desserts 19 – 23 Fruchtsuppen 24 – 25 Beilagen 26 – 30 SENIORAVIT 31 – 32 Trockengemüse und Kräuter 33 – 34 Alles BIO 35 – 37 ORANKA 38 Zeichenerklärung 39 Stand: März 2015 Änderungen vorbehalten © HaWe Kundennummer Notizen www.hawe-gv.de IDEALE ZUTATEN VEGETARISCHE PRODUKTE Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Soja-Ragouts 6221 6222 Soja-Bolognese 6224 62240 Soja-Ragout „Stroganoff“ mit Röstzwiebeln Vegetarische Bolognese, ideal zu Nudeln und Reis. Kann auch als Pizzabelag oder für Aufläufe verwendet werden. 250 g 250 g 45 Ltr. 10 kg Wanne 13,5 Ltr. 3 kg Karton 250 g 250 g 31 Ltr. 9 Ltr. 7 kg Wanne 2 kg Karton 250 g 250 g 31 Ltr. 9 Ltr. 7 kg Wanne 2 kg Karton 250 g 250 g 31 Ltr. 9 Ltr. 7 kg Wanne 2 kg Karton 250 g 250 g 31 Ltr. 9 Ltr. 7 kg Wanne 2 kg Karton Vegetarisches Ragout, ideal zu Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Klößen, auch als Füllung für Zucchini, Aubergine, etc. geeignet. 6225 62250 Soja-Ragout „Esterhazy“ mit Gartengemüse Vegetarisches Ragout, ideal für Kartoffel-, Gemüse- und Nudelaufläufe, Gratins oder als Beilage zu Reis, Kartoffeln oder Nudeln. 6226 62260 Soja-Ragout „Indisch“ mit Früchten Vegetarisches Ragout, ideal zu Reis oder als Reispfanne, kann mit exotischen Früchten und Pilzen verfeinert werden. 6228 62280 Soja-Ragout Paprika in pikanter Zigeunersauce Vegetarisches Ragout, ideal zu Nudeln, Reis und Kartoffeln, auch für Aufläufe und Füllungen für Kohlrabi, Zucchini, etc. geeignet. 62290 62291 250 g 250 g Soja-Ragout Chili sin Carne mit Tomate fein 45 Ltr. 10 kg Wanne 13,5 Ltr. 3 kg Karton Vegetarisches Ragout, ideal zu Reis, Kartoffeln und Nudeln, kann auch als Pizzabelag oder für Aufläufe verwendet werden. Veganer Fleischersatz 6214 Soja-Medaillons 5 kg Karton Soja-Medaillons sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese eignen sich hervorragend für vegetarische Steaks, Schnitzel, Nuggets, Schaschlik und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! 6215 Soja-Würfel 7 kg Karton Soja-Würfel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese etwa münzgroße Variante eignet sich hervorragend für vegetarisches Gulasch, Ragout, Frikassee und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! 6218 62180 Soja-Granulat 6219 Soja-Streifen Soja-Granulat ist ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante eignet sich hervorragend für vegetarische Burger, Hacksteaks, Sauce Bolognese, Chili sin Carne, Gemüsefüllungen und vieles mehr. 9 kg Karton 4,5 kg Box 6 kg Karton Soja-Streifen sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante mit länglichen Filetstreifen eignet sich hervorragend für vegetarisches Gyros, Filetgulasch, Geschnetzeltes, Frikassee und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! 4 5 Art. Nr. Bezeichnung Gramm je Liter/kg Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 1000 g 100 g 16 kg 8 kg 8 kg Wanne 4 kg Box 1000 g 1000 g 16 kg 8 kg 8 kg Wanne 4 kg Box 1000 g 1000 g 16 kg 8 kg 8 kg Wanne 4 kg Box 1000 g 1000 g 16 kg 8 kg 8 kg Wanne 4 kg Box Bratlinge 6230 62300 Gemüse-Bratling mit Röstzwiebeln Fleischloser Bratling mit Röstzwiebelgeschmack. 8 kg Wanne ergibt ca. 224 Stück á 70 g, 4 kg Box ergibt ca. 112 Stück á 70 g. 6231 62310 Gemüse-Bratling mit Möhren Fleischloser Bratling mit Möhren. 8 kg Wanne ergibt ca. 224 Stück á 70 g, 4 kg Box ergibt ca. 112 Stück á 70 g. 6233 62330 Gemüse-Bratling mit Champignon, Lauch Fleischloser Bratling mit feiner Champignon- und Lauchnote. 8 kg Wanne ergibt ca. 224 Stück á 70 g, 4 kg Karton ergibt ca. 112 Stück á 70 g. 3809 38090 Mix für pflanz. Bratlinge Fleischloser Bratling kann mit verschiedenem Gemüse oder Pilzen verfeinert werden. Eignet sich auch für Aufläufe. 8 kg Wanne ergibt ca. 227 Stück á 70 g, 4 kg Box ergibt ca. 114 Stück á 70 g. Müsli 3800 Vollkorn-Früchtemüsli 4 x 750 g Beutel 41 % Fruchtgehalt 3803 Früchte-Müsli 2 x 2 kg Beutel 26 % Fruchtgehalt 3804 Schoko-Müsli 2 x 2 kg Beutel LEICHTES VERGNÜGEN BOUILLONS 6 7 Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Bouillons 2080 2081 Klare Fleischsuppe 2105 2106 Klare Rauchfleischbrühe 2115 2116 Klare Hühnersuppe 2235 2236 BIO UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe Für eine klare Fleischsuppe oder zum Verfeinern von Suppen, Brühen, Saucen und Eintöpfen. Für eine klare Rauchfleischbrühe oder zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Fleischgerichten und Eintöpfen. Für eine klare Hühnersuppe oder zum Verfeinern von Suppen, Brühen und Eintöpfen (mit Fleischeinlage). 25 g 25 g 480 Ltr. 240 Ltr. 12 kg Wanne 6 kg Box 20 g 20 g 600 Ltr. 300 Ltr. 12 kg Wanne 6 kg Box 25 g 25 g 500 Ltr. 12,5 kg Wanne 240 Ltr. 6 kg Box 18 g 18 g 667 Ltr. 333 Ltr. 12 kg Wanne 6 kg Box 20 g 20 g 600 Ltr. 300 Ltr. 12 kg Wanne 6 kg Box 15 g 15 g 833 Ltr. 12,5 kg Wanne 400 Ltr. 6 kg Box 20 g 20 g 600 Ltr. 300 Ltr. 12 kg Wanne 6 kg Box 20 g 20 g 600 Ltr. 300 Ltr. 12 kg Wanne 6 kg Box 16 g 625 Ltr. 10 kg Wanne Klare, pflanzliche Bio-Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc. 2240 2241 UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe Klare, pflanzliche Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc. 2243 2244 UNIKLAR® ohne Sichtgemüse Klare, pflanzliche Brühe, ohne Sichtgemüse. Zum Verfeinern von Gemüse-, Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichten. Zum Kochen von Teigwaren, Knödeln und Reis. Als Basis für Suppen und Saucen. 2250 2251 UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe Klare, pflanzliche Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc. 2254 2255 Rinderbouillon 2310 Gekörnte Brühe Für eine klare Rinderbouillon oder zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Eintöpfen. Klare Brühe zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Fleischgerichten. BESONDERE GENÜSSE SUPPEN 8 9 Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Suppen 0200 Kerbelcreme 100 g 36 Ltr. 3,5 kg Box Cremige Kerbelsuppe mit feinem Kerbel. 0201 Kürbis-Karottencreme 120 g 27,5 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 120 g 28 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 130 g 26 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 28 Ltr. 2,5 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 120 g 30 Ltr. 3,5 kg Box 100 g 36 Ltr. 3,5 kg Box 100 g 33 Ltr. Cremige Suppe von hellgelber Farbe mit frischem Geschmack von Karotten und Kürbis. 0202 Blumenkohlcreme Cremige Suppe mit feinem Blumenkohlgeschmack und feinen Blumenkohlröschen. 0203 Champignoncreme Cremige Suppe mit leichtem Champignongeschmack und vielen Champignonstückchen und Kräutern. 0204 Geflügelcreme Cremige Suppe mit herzhaftem Huhngeschmack und mit Kräutern verfeinert. 0206 Zucchinicreme Mediterran Cremige Suppe mit mediterraner Note, abgerundet mit Kräutern und Zucchiniwürfeln und feinen Tomaten als Einlage. 0207 Broccolicreme Cremige Suppe mit aromatischem Broccoligeschmack und feinen Broccoliröschen. 0209 Bärlauchcreme Cremige, herzhafte helle Suppe mit feinem Bärlauch. 0210 Kartoffel-Steinpilzcreme Cremige Suppe mit herzhaftem Steinpilzgeschmack und Kartoffel- und Schinkenstückchen. 0211 Maiscreme Cremige Suppe mit feinem Maisgeschmack. 0213 Tomatensuppe mit Mozzarella Cremige Suppe mit kräftigem Geschmack nach Tomate und Mozzarella und mit Kräutern verfeinert. 0215 Californische Kürbiscreme Cremige Suppe mit feinem Kürbisgeschmack und feinen Karotten-, Zwiebel- und Zucchinistückchen. 0218 Spargelcreme Cremige Suppe mit angenehmem Spargelgeschmack und mit weißen und grünen Spargelstückchen. 0220 Gemüsecreme Cremige Suppe mit frischem Gemüsegeschmack und feinem Gemüse. 2433 Käsecreme Cremige Suppe mit feinem Käsegeschmack. 2451 Steinpilzcreme Cremige Suppe mit herzhaftem Steinpilzgeschmack und feinen Steinpilzstückchen. Kann auch als Sauce abgeleitet werden. 2750 Waldpilzcreme Cremige Suppe mit frischem Waldpilzgeschmack und feinen Pilzstückchen und Kräutern. Kann auch als Sauce abgeleitet werden. 3 kg Karton Art. Nr. Bezeichnung 2480 Französische Zwiebelsuppe Gramm je Liter/kg 85 g Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 30 Ltr. 2,5 kg Karton Klare Suppe mit vielen Zwiebelstücken (bräunliche Farbe). 2740 Minestrone 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 66 Ltr. 2 x 3 kg Karton 80 g 80 Ltr. 2 x 3 kg Karton 90 g 72 Ltr. 2 x 3 kg Karton 90 g 72 Ltr. 2 x 3 kg Karton 100 g 66 Ltr. 2 x 3 kg Karton 100 g 66 Ltr. 2 x 3 kg Karton 90 g 72 Ltr. 2 x 3 kg Karton 100 g 66 Ltr. 2 x 3 kg Karton 120 g 54 Ltr. 2 x 3 kg Karton Italienische Gemüsesuppe mit einem hohen Gemüseanteil und Fadennudeln. Gebundene Suppen 02010 Karottencreme Gebundene Suppe mit frischem Karottengeschmack. 02020 Blumenkohlcreme Gebundene Suppe mit herzhaftem Blumenkohlgeschmack und feinen Blumenkohlröschen. 02030 Champignoncreme Gebundene Suppe mit herzhaftem Pilzgeschmack und Champignonstückchen. 02040 Geflügelcreme Gebundene Suppe mit herzhaftem Huhngeschmack. 02070 Broccolicreme Gebundene Suppe mit aromatischem Broccoligeschmack und feinen Broccoliröschen. 24600 Lauchcreme Cremige Suppe mit aromatischem, frischem Lauchgeschmack und feinem geschnittenen Lauch. 25400 Königinsuppe Cremige Basissuppe mit einem leichten Fleischgeschmack. Kann mit Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten abgewandelt werden. 26700 Spargelcreme Cremige Suppe mit einem feinen, frischen Spargelgeschmack und weißen Spargelstückchen. 27200 Tomatencreme Cremige Suppe mit typischem Tomatengeschmack und mit feinen Gewürzen. Klare Suppen mit Einlage 24850 Klare Frühlingssuppe mit Fadennudeln 80 g 34 Ltr. 2,5 kg Karton 80 g 34 Ltr. 2,5 kg Karton Klare Suppe mit Fadennudeln und Gemüseeinlage. 25100 Klare Rindfleischsuppe ohne Fleischklößchen Klare Suppe mit Fadennudeln und Gemüseeinlage. Suppen-Konserven 8011 Hühnersuppe 1/1 8-fach, ohne Eierstich 850 ml Dose Konzentrat, mit kräftigem Geschmack nach Huhn und hohem Hühnerfleischanteil. Doseninhalt mit der 7-fachen Menge Wasser erhitzen. Kann mit Zugabe von Gemüse, Nudeln oder Reis verfeinert werden. 8021 Rindfleischsuppe 1/1 8-fach, ohne Eierstich 850 ml Dose Konzentrat, mit kräftigem Geschmack nach Rind und hohem Rindfleischanteil. Doseninhalt mit der 7-fachen Menge Wasser erhitzen. Kann mit Zugabe von Gemüse, Nudeln oder Reis verfeinert werden. 10 11 FEINER GESCHMACK SAUCEN Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 160 g 21 Ltr. 3 kg Karton 190 g 19 Ltr. 3 kg Eimer 360 g 14 Ltr. 4 kg Eimer 220 g 20 Ltr. 4 kg Eimer 190 g 22 Ltr. 4 kg Box Saucen 5001 Sauce Béarnaise Sauce von gelblicher Farbe, mit feinem Buttergeschmack und mit ausgesuchten Kräutern verfeinert. 5003 Butter-Zitronen-Sauce Hellgelbe Buttersauce mit feiner Zitronennote. Ideal zu Gemüsegerichten und auch bestens geeignet zu Fischgerichten. 5004 Sauce Hollandaise pastös Goldgelbe Sauce mit angenehmem Buttergeschmack und leichter Säure. Ideal zu Gemüse- oder Fischgerichten, aber auch bestens zum Überbacken geeignet. 5008 Currysauce pastös Sauce von gelblicher Farbe mit exotisch-fruchtigem Currygeschmack und einer angenehmen Schärfe, ideal zu allen Arten von Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten. 5009 Rote Fisch-Buttersauce Verführerische hellrote Sauce mit einer cremigen Bindung mit Krebsbuttergeschmack, passt zu allen Fischgerichten. Ideal für die gastronomische Küche geeignet. 5045 50450 Delikatess-Sauce zu Braten 5094 50940 Demi-Glace 5081 50810 Tomatensauce 50811 50812 Tomatensauce 5084 50840 Tomatensauce Toscana 5103 51030 Velouté Weisse Sauce Sauce von intensiver dunkler Farbe, mit einem würzigen und aromatischen Bratengeschmack. Ideal für alle Arten von Braten, wie Rinder-, Schweine-, Lamm- oder Wildbraten. Sauce von hellbrauner Farbe, mit würzigem Duft. Ideal für die Zubereitung aller braunen, gebundenen Saucen in gehobener Qualität. Sauce von roter Farbe, leicht gebunden mit feinen Gewürzen. Ideal geeignet für italienische Gerichte, aber auch zu Fisch-, Reis-, Hacksteak- und Hamburgergerichten. Sauce von roter Farbe, leicht gebunden mit feinen Gewürzen. Ideal geeignet für italienische Gerichte, aber auch zu Fisch-, Reis-, Hacksteak- und Hamburgergerichten. Sauce von kräftiger roter Farbe mit würzigem aromatischfruchtigen Tomatengeschmack. Mit Zwiebelstückchen und Kräutern. Sauce von heller Farbe mit zarter Muskat-Note. Ideal für die Zubereitung aller Arten von weißen, gebundenen Saucen, für Frikassee, zum Binden von Gemüse oder als Zugabe von Bratlingen. 90 g 144 Ltr. 90 g 36 Ltr. 120 g 120 g 92 Ltr. 28 Ltr. 12 kg Wanne 3 kg Karton 10 kg Wanne 3 kg Karton 130 g 100 Ltr. 12,5 kg Wanne 130 g 24 Ltr. 3 kg Karton 110 g 141 Ltr. 110 g 30 Ltr. 14 kg Wanne 3 kg Karton 140 g 140 g 72 Ltr. 22 Ltr. 10 kg Wanne 3 kg Karton 120 g 120 g 88 Ltr. 26 Ltr. 10 kg Wanne 3 kg Karton 12 13 Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Soßen 5175 51750 Soße zu Schweinebraten 5108 51080 Soße zu Geflügel 5010 50100 5200 52000 5109 51090 5102 51020 Soße von mittelbrauner Farbe mit leichter Bindung und einer harmonischen Gewürzkomponente. Eignet sich zur Herstellung einer Bratensoße mit dem für Schweinebraten typischen Geschmack. Soße von bräunlicher Farbe mit leichter Bindung und der für Geflügel typischen Geschmacksnote mit feinem Geflügelaroma. Ideal zum Angießen von Geflügelbraten, aber auch bestens als eigenständige Soße zu Geflügel geeignet. Rahmsoße Hellbraune Soße mit sahnigem Geschmack und kräftiger Geschmacksnote dank hohem Anteil von Sahne und Gewürzen. Ideal zu Geschnetzeltem, Kurzgebratenem und Schmorgerichten, kann mit verschiedenen Zugaben, z. B. Champignons und Paprika verfeinert werden. Chinasauce süß-sauer Sauce von hellgelber Farbe mit einer leichten Bindung und einer süss-sauren nach Apfel, Soja und Curry schmeckenden Note. Ideal als Basis für alle asiatischen Geschmacksrichtungen mit Gemüse und alle Arten von Fleisch. Paprikasauce Sauce von roter Farbe mit kräftigem Geschmack nach Paprika. Weiße Sauce Soße von heller Farbe mit leichter Bindung und neutralem Geschmack. Ideal für die Zubereitung aller Arten von weißen, gebunden Saucen, für Frikassee, zum Binden von Gemüse. 100 g 154 Ltr. 100 g 33 Ltr. 14 kg Wanne 3 kg Karton 100 g 132 Ltr. 100 g 33 Ltr. 12 kg Wanne 3 kg Karton 130 g 130 g 10 kg Wanne 3 kg Karton 82 Ltr. 25 Ltr. 110 g 125 Ltr. 12,5 kg Wanne 110 g 30 Ltr. 3 kg Karton 100 g 132 Ltr. 100 g 33 Ltr. 12 kg Wanne 3 kg Karton 120 g 119 Ltr. 120 g 27 Ltr. 13 kg Eimer 3 kg Karton 100 g 100 Ltr. 100 g 30 Ltr. 10 kg Wanne 3 kg Karton 100 g 110 Ltr. 100 g 33 Ltr. 10 kg Wanne 3 kg Karton 90 g 168 Ltr. 90 g 59 Ltr. 14 kg Wanne 5 kg Eimer Bratensäfte 5380 53800 5381 53810 5384 5385 5303 Bratensaft Ungebundener Bratensaft von mittelbrauner Farbe und mit dem für Braten typischen Geschmacksprofil. Ideal zum Aufgießen von angebratenem Fleisch, aber auch bestens zum Verlängern von Soßenresten geeignet. Rinderbratensaft Ungebundener Bratensaft von brauner Farbe und mit dem für Rinderbraten typischen, kräftigen Geschmack. Vielfältig einsetzbar bei allen Arten von Fleischgerichten: zum Aufgießen von angebratenem Fleisch, aber auch zum Verlängern und Färben von Soßen. Kann nach Wunsch mit „HaWe Dunkle Roux“ (Art. Nr. 5101/51010, Seite 15) abgerundet werden. Klarer Bratensaft pastös Ungebundener Bratensaft von goldbrauner Farbe, leicht würzig mit angenehmem Geschmack nach Braten. Röstzwiebel Bratensaft 120 g 88 Ltr. 10 kg Wanne 300 g 17 Ltr. 4 kg Eimer Röstzwiebel-Bratensaft gibt Braten-, Grill- und Hackfleischgerichten sowie Steaks einen deftigen Geschmack. Pasta-Saucen 5011 Pasta-Sauce Carbonara-Art pastös Pastasauce von heller Farbe mit einem cremigen Käse-Sahne Geschmack und einer feinen Kräuternote. Art. Nr. 5012 Bezeichnung Käse-Sauce „Gorgonzola“ Gramm je Liter/kg Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 200 g 36 Ltr. 6 kg Wanne 180 g 180 g 60 Ltr. 18 Ltr. 10 kg Wanne 3 kg Karton 100 g 100 g 100 g 30 g 10 kg Wanne 3 kg Karton 200 g 200 g 50 Ltr. 15 Ltr. 10 kg Wanne 3 kg Karton Pastasauce von heller Farbe und mit würzigem Geschmack nach Käse und Kräutern. Ideal zu allen Arten von Nudeln und bestens geeignet zu hellem Fleisch oder Gnocchi. 5017 50170 Mediterrane Käsesauce aus 4 Käsesorten Pastasauce von heller Farbe mit kräftig abgerundetem Käsegeschmack. Ideal zu allen Arten von Nudeln, aber auch bestens geeignet für Gemüse, Bratlinge, Kurzgebratenes, helles Fleisch oder Fisch in der mediterranen Küche, kaltquellend. Fix-Produkte 5020 50200 Fix für Paprikagulasch 5352 53520 Bolognese-Fix Fix für Gulasch von dunkelroter Farbe. Ideal für die Zubereitung von Paprikagulasch mit der dafür typischen Geschmacksnote und Konsistenz. Fixprodukt für die Zubereitung einer „Soße-Bolognese“ mit der dafür typischen Geschmacksnote und Konsistenz. Ergibt mit Nudeln oder Reis kombiniert eine beliebte und preiswerte Mahlzeit. Sauce mit Hackfleisch ergibt ca. 100 Liter. Bindemittel 5100 51000 Helle Roux gekörnt 5101 51010 Dunkle Roux gekörnt Helle Mehlschwitze; cremefarbenes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds. Dunkle Mehlschwitze; grau-braunes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds. 100 g 125 Ltr. 12,5 kg Eimer 100 g 50 Ltr. 5 kg Box 100 g 125 Ltr. 12,5 kg Eimer 100 g 50 Ltr. 5 kg Box Bindemittel glutenfrei 5105 51050 Helle Roux glutenfrei 5106 51060 Dunkle Roux glutenfrei Helle Mehlschwitze; cremefarbenes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds. Dunkle Mehlschwitze; grau-braunes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds. 100 g 100 Ltr. 100 g 50 Ltr. 10 kg Wanne 5 kg Box 100 g 100 Ltr. 100 g 50 Ltr. 10 kg Wanne 5 kg Box Fonds 1160 Klarer Fischfond (Sud) 20 g 250 Ltr. 5 kg Box Hervorragend geeignet zum Ansetzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen etc. GV-LINE 5550 55500 Demi Glace Sauce von hellbrauner Farbe, für die Zubereitung aller braunen gebundenen Saucen. 120 g 128 Ltr. 120 g 27 Ltr. 5104 Weisse Sauce 120 g 110 Ltr. 12,5 kg Wanne 14 kg Eimer 3 kg Karton Soße von heller Farbe mit leichter Bindung und neutralem Geschmack. Ideal für die Zubereitung aller Arten von weißen, gebunden Saucen, für Frikassee, zum Binden von Gemüse. 14 15 PRAKTISCHE HELFER WÜRZMITTEL & KÜCHENHELFER Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Würzmittel 1100 1101 WÜRZFEIN-Feinwürzmittel 1140 UMAMI pur Universelles Feinwürzmittel für Gemüse, Suppen, Salate etc. 15 g 15 g 600 Ltr. 200 Ltr. nach Bedarf 12 kg Wanne 4 kg Box 2 kg Eimer Würzmischung Pastenkonzentrat. Feinwürzmittel für Fisch. 15 g 15 g 625 Ltr. 12,5 kg Wanne 200 Ltr. 4 kg Box Porterhouse-Mix Würzmischung 20 g 200 kg 1150 11500 FISCHFEIN-Fischwürzmittel 1205 5 kg Box Eine pikante Gewürzzubereitung unter anderem aus schwarzem Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Knoblauch, Zucker und Gewürzen. Passt hervorragend zu Steaks und Koteletts, zu Fisch, als Marinade für Grillgut, aber auch zu Rinderund Schweinebraten sowie Fondue. 1206 nach Bedarf Steakpfeffer „Canadian“ 5 kg Box Angenehme Pfefferschärfe, würziger Geschmack nach Paprika und Zwiebel. Kräftiger, würziger, Pfeffer dominierender Geruch. Gewürzzubereitung aus geschrotetem Pfeffer, grobem Salz, Paprika und Zwiebelgranulat. Zum Würzen von Steaks, Braten und Hackmasse sowie zum Nachwürzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. 1503 Flüssige Würze nach Bedarf 6 Ltr. Kanister 25 kg Sack 5 kg Box 9,5 kg Wanne Appetitanregend, hebt den Eigengeschmack der Speisen. 1700 17000 Jodiertes Meersalz Jodiertes Meersalz, rieselfähig. nach Bedarf nach Bedarf 4009 Pana F Paniermischung nach Bedarf Gewürztes Paniermittel ideal für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. 4600 160 g Hacka Hackfleischbasis 47 kg 7,5 kg Wanne Würzmittel für Hackfleisch. Konserven 8085 4200 g Dose Tomatenpüree 5/1 Sonnengereifte, geschälte Freiland-Tomaten verleihen diesem Püree einen einzigartigen Tomaten-Geschmack. Ideal einsetzbar in der Schonkostküche. 8086 Tomato-Quick 3/1 Tomatenstücke in Tomatenpüree 2500 g Dose Kräftige, rote Sauce aus sonnengereiften, geschälten Parma-Tomatenstücken mit neutralem, arttypischen Tomatengeschmack. Heiß und kalt für Suppen, Saucen und Salate sowie Dips zu verwenden. Ideal zur mediterranen Küche geeignet. 8087 Paprikano-Quick 3/1 Paprikastücke mit Zwiebeln und Tomate 2600 g Dose Tafelfertige Zubereitung als pikante Bereicherung zu Schmorgerichten und Kurzgebratenem. Durch die hohe Einlage an rotem und gelbem Paprika sowie Zwiebeln als Gemüsebeilage zu vegetarischen Gerichten, zur Zubereitung von Ratatouille und vielem mehr geeignet 16 17 Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 100 % Rapsöl 90000 90001 10 Ltr. Box 12 x 0,75 Ltr. Flasche Rapso® 100 % Rapsöl Rapso – das Original, 100 % reines Rapsöl, in der Unibox oder Flasche. Kontrollierter Vertragsanbau, sicher und rückverfolgbar bis zum Feld, garantiert gentechnikfrei von der Saat bis zur Abfüllung und schonende Verarbeitung ohne chemische Lösungsmittel. Der Allrounder in der Küche. Salat-Dressing 1417 160 g 31 Ltr. 5 kg Box Salat-Fix Universal Universelles Salatdressing mit erlesener Kräuternote. DEVELEY Salat-Dressing 1410 DEVELEY Salat-Dressing Spender 1 Stück Sein Dispensersystem „dispense + go“ für die Gastronomie bietet der DEVELEY Food Service jetzt auch für den manuellen Gebrauch an. Der neue, handliche Dispenser eignet sich ideal für den Einsatz in der Freizeit-, Verkehrs- sowie Quick-Service-Gastronomie. Insbesondere für Kleingastronomen wie beispielsweise in Freibädern oder an Imbissständen bietet er eine perfekte Lösung. Für das unkomplizierte Befüllen des neuen DEVELEY Dispensersystems stehen dem Gastronomen auch in der manuellen Variante die Premiumprodukte mit der bewährten Markenqualität des Traditionsunternehmens in 5-Liter-Box zur Verfügung. 1412 DEVELEY Salat-Dressing French 5 L Box 5 Ltr. Box French-Dressing ist ein pikant-würziges Dressing, verfeinert mit Dillspitzen und Tomatenmark. Dieses fein-cremige Dressing passt zu allen gemischten Salaten, besonders zu herzhaften Salaten wie Chicoreé und Shrimps-Cocktail. 1413 DEVELEY Salat-Dressing Balsamico 5 L Box 5 Ltr. Box Balsamico-Dressing ist die perfekte Kombination aus original Aceto Balsamico di Modena und feinen Kräutern und zählt daher auch zu den italienischen Klassikern unter den Dressings. Das Salatdressing lässt jeden Salat zu einem mediterranen Geschmackserlebnis werden. Das würzige Balsamico-Dressing passt besonders gut zu Tomaten und Mozzarella und zu allen gemischten Salaten. 1414 DEVELEY Salat-Dressing Joghurt 5 L Box 5 Ltr. Box Joghurt-Dressing hat einen milden und frischen Geschmack. Harmonisch abgeschmeckt mit 17 % frischem Joghurt und feinen Gewürzen. Das cremige Dressing schmeckt köstlich zu frischen Marktsalaten oder als Dip zu Gemüsesticks. Es passt auch hervorragend zu Gurkensalat und Partysalaten mit Nudeln, Kartoffeln oder Eiern. 1415 DEVELEY Salat-Dressing Kräuter 5 L Box Kräuter-Dressing mit dem würzigen Geschmack aromatischer Kräuter und der Frische von Buttermilch. Verfeinert nicht nur frische Marktsalate, sondern schmeckt auch ausgesprochen lecker zu knackigen Gemüsesticks sowie zu Gurken- und Tomatensalat. 5 Ltr. Box SUßE VERLOCKUNG DESSERTS 18 19 Art. Nr. Bezeichnung Gramm je Liter/kg Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 90 g 39 Ltr. 3 kg Karton 90 g 36 Ltr. 3 kg Karton 90 g 39 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 90 g 36 Ltr. 3 kg Karton 90 g 36 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton 100 g 33 Ltr. 3 kg Karton Edelpuddinge 3040 PP Schwarze Süßkirsche Hellroter, fruchtiger Pudding mit feinen schwarzen Süßkirschenstückchen. 3045 PP Bourbon-Vanille Heller Pudding mit feinem Geschmack nach Bourbon-Vanille. 3058 PP Himbeer Hellroter, fruchtiger Pudding mit Himbeerstückchen. 3068 PP Pfirsich-Maracuja Heller Pudding mit fruchtigem Pfirsichgeschmack und Pfirsichstückchen. 3070 PP Schoko-Birne Brauner Pudding mit angenehmem Geschmack von Schokolade und Birne und mit kleinen Birnenstückchen. 3083 PP Pistazie Hellgrüner Pudding mit angenehmem Pistaziengeschmack und mit gehackten, gerösteten Pistazienstückchen. 3292 Grieß-Flammeri Vanille-Geschmack Eine alte deutsche Dessertvariante mit abgerundetem Geschmack nach Vanille. Auch als warme Zwischenmahlzeit vorzüglich geeignet. Kann auch mit Kompott, Fruchtsaft oder einer süßen Sauce serviert werden. Panna Cotta’s 3072 PP Panna Cotta Klassik Helles typisches italienisches Dessert mit Vanillegeschmack. 3074 PP Panna Cotta Pfefferminz Helles Dessert mit Pfefferminzgeschmack. 3076 PP Panna Cotta Zitrone Helles Dessert mit feinem Zitronengeschmack. 3077 PP Panna Cotta Kaffee Hellbraunes Dessert mit feinem Geschmack nach Kaffee. 3078 PP Panna Cotta Orange Orangefarbiges Dessert mit feinem Orangengeschmack. Edelpuddinge 3000 3001 PP Vanille 3005 3006 PP Schokolade 3010 70 g 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 184 Ltr. 12 kg Wanne Klassischer Schokoladenpudding. 90 g 90 g 36 Ltr. 3 kg Karton 144 Ltr. 12 kg Wanne PP Sahne 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton Klassischer Vanillepudding. Heller Pudding mit Sahnegeschmack. 3015 PP Mandel Heller Pudding mit Mandelgeschmack. Art. Nr. Bezeichnung 3025 PP Erdbeer Gramm je Liter/kg Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit 75 g 44 Ltr. 3 kg Karton 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 80 g 43,5 Ltr. 3 kg Karton 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 80 g 43 Ltr. 3 kg Karton 90 g 38,5 Ltr. 3 kg Karton 70 g 46 Ltr. 3 kg Karton 250 g 14 Ltr. 3 kg Karton Hellroter Pudding mit Erdbeergeschmack. 3030 PP Zitrone Heller Pudding mit Zitronengeschmack. 3035 PP Karamel Hellbrauner Pudding mit Karamelgeschmack. 3060 PP Mocca Hellbrauner Pudding mit Kaffeegeschmack. 3063 PP Haselnuss Heller Pudding mit Haselnussgeschmack. 3065 PP Himbeer Hellroter Pudding mit Himbeergeschmack. 3066 PP Nougat Hellbrauner Pudding mit Nougatgeschmack. 3067 PP Grieß-Vanille Hellgelber Pudding mit Vanillegeschmack und feinem Weizengrieß. 3069 PP Banane Hellgelber Pudding mit Bananengeschmack. 3080 Rote Grütze glatt Glatte Rote Grütze mit Kirschgeschmack. GV-LINE 30000 PP Vanille 70 g 92 Ltr. 2 x 3 kg Karton 30050 PP Schokolade 90 g 72 Ltr. 2 x 3 kg Karton 30100 PP Sahne 70 g 92 Ltr. 2 x 3 kg Karton 30250 PP Erdbeer 70 g 92 Ltr. 2 x 3 kg Karton 30300 PP Zitrone 70 g 92 Ltr. 2 x 3 kg Karton 30650 PP Himbeer 70 g 92 Ltr. 2 x 3 kg Karton 40 g 82 Ltr. 3 kg Karton 140 g 24 Ltr. 3 kg Karton 160 g 21 Ltr. 3 kg Karton Dessert-Soßen 3105 Soßenpulver Vanille zum Kochen Hellgelbe Soße mit Vanillegeschmack. 3270 Soßenpulver Vanille Instant Hellgelbe Soße mit Vanillegeschmack. 3271 Soßenpulver Schokolade Instant Braune Soße mit feinem herbem Schokoladengeschmack. 20 21 Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Mousse-Speisen 3280 Mousse Walnuss 330 g 27 Ltr. 3 kg Karton 300 g 32 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 300 g 26 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 320 g 28 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 300 g 30 Ltr. 3 kg Karton 320 g 29 Ltr. 3 kg Karton 330 g 25,5 Ltr. 3 kg Karton 300 g 20 Ltr. 3 kg Karton 300 g 20 Ltr. 3 kg Karton 300 g 20 Ltr. 3 kg Karton Luftige Mousse mit nussigem Walnussgeschmack und karamellisierten Walnüssen. 3282 Mousse Weißer Pfirsich Helle, luftige Mousse mit Pfirsichstückchen. Fruchtiger Geschmack nach reifen Pfirsichen, abgerundet mit einer feinen Vanille-Note. 3295 Mousse Tiramisu Luftige Mousse mit typischem Tiramisugeschmack, mit feinen Amarettinistückchen. 3297 Mousse Ananas-Aprikose Luftige Mousse mit feinem Geschmack von süßen, reifen Aprikosen und Ananas. 3298 Mousse Bourbon-Vanille Luftige Mousse mit feinem Geschmack von Vanille. 3299 Mousse Erdbeer-Rhabarber Luftige Mousse mit fruchtigem Geschmack von Erdbeeren und Rhabarber, mit feinen Erdbeerstückchen. 3302 Mousse Orange mit Schokostückchen Luftige Mousse mit erfrischendem Geschmack von Orange und Schokostückchen. 3303 Mousse Kirsch-Apfel Luftige Mousse mit fruchtigem Geschmack von Kirsche und Apfel, mit feinen Kirschstückchen. 3304 Mousse Stracciatella Luftige Mousse mit typischem Stracciatellageschmack, mit feinen Edelbitter-Schokoladenblättchen. 3305 Mousse Bananen Split Luftige Mousse mit fruchtigem Geschmack von reifer Banane und Raspelschokolade. 3306 Mousse Cappuccino Luftige Mousse mit typischem Geschmack von Cappuccino. 3308 Mousse Zitrone Luftige Mousse mit erfrischendem Geschmack von Zitrone. 3309 Mousse Zimt Luftige Mousse mit angenehmem Geschmack von Zimt. 3310 Mousse Schokolade Luftige Mousse mit fein-herbem Schokoladengeschmack. Buttermilch-Speisen 3330 Buttermilchspeise Heidelbeer Violette Dessertcreme mit fruchtigem Geschmack nach Heidelbeeren. 3331 Buttermilchspeise Zitrone Helle Dessertcreme mit erfrischendem Geschmack von Zitronen. 3332 Buttermilchspeise Pfirsich-Maracuja Helle Dessertcreme mit fruchtigem Geschmack nach Pfirsich-Maracuja. Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Basis-Dessert-Produkte 3301 400 g 46,5 Ltr. 10 kg Wanne Bayerische Creme Dessertcreme mit leichtem Vanillegeschmack, kann durch Zugabe von Kaffee, Kakao, Früchten, Nüssen oder anderen Geschmacksträgern abgewandelt werden. Dessert-Spezialitäten 3254 Instant Gelee Dessert Waldmeister-Geschmack 200 g 16 Ltr. 3 kg Karton 200 g 16 Ltr. 3 kg Karton 200 g 16 Ltr. 3 kg Karton Feste, grüne Geleespeise mit Waldmeistergeschmack, ohne Gelatine. 3255 Instant Gelee Dessert Kirsch-Geschmack Feste, rote Geleespeise mit Kirschgeschmack, ohne Gelatine. 3256 Instant Gelee Dessert Apfelsinen-Geschmack Feste, orange Geleespeise mit Apfelsinengeschmack, ohne Gelatine. Tafelfertige Desserts 3313 Rote Grütze 4,4 kg Eimer Fertige Rote Grütze „Sylter Art“ von höchster Qualität mit 50 % Fruchtanteil. Heiß oder kalt servieren als leichte Zwischenmahlzeit. Zu ergänzen mit Vanillesoße, Eierlikör, Eis oder Sahne. 3314 Gelbe Grütze 4,4 kg Eimer Fertige Gelbe Grütze von höchster Qualität mit 50 % Fruchtanteil. Heiß oder kalt servieren als leichte Zwischenmahlzeit. Zu ergänzen mit Vanillesoße, Eierlikör, Eis oder Sahne. 3320 Milchreis 5/1 4250 g Dose Traditionell hergestellter Milchreis mit frischer Vollmilch, bereits gezuckert. Kann kalt oder warm verzehrt werden. 3321 Kirschdessert 3/1 2800 g Dose Ausgewählte ganze, entsteinte Sauerkirschen in leicht gebundener, fruchtiger, dunkler Dessert-Soße. Ideal als Beilage zu Milchreis, Dessert-Eis, Pudding, Crêpes, Mehlspeisen aller Art, Quark und Joghurt. Mikrowellengeeignet, heiß und kalt sofort servierfertig. 90110 Birnen, gewürfelt 5/1 4250 g Dose Birnen gewürfelt, leicht gezuckert. 90115 Pfirsich-Stückchen 5/1 4250 g Dose Pfirsiche gewürfelt, leicht gezuckert. 22 23 FRUCHTIGE ERFRISCHUNG FRUCHTSUPPEN Art. Nr. Gramm je Liter/kg Bezeichnung Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Fruchtsuppen 3501 35010 35011 Fruchtsuppe Erdbeere 3502 35020 35021 Fruchtsuppe Maracuja-Aprikose 3506 35060 35061 Fruchtsuppe Himbeere 3516 35160 35161 Fruchtsuppe Heidelbeere 3534 35340 35341 Fruchtsuppe Sanddorn/Banane 3536 35360 35361 Fruchtsuppe Aprikose 3541 35410 35411 Fruchtsuppe Sauerkirsch 3542 35420 35421 Fruchtsuppe Exotica 3546 35460 35461 Fruchtsuppe Rote Johannisbeere 3547 35470 35471 Fruchtsuppe Kiwi 3549 35490 35491 Fruchtsuppe Waldbeere Rote Fruchtsuppe mit Erdbeerstückchen und erfrischendem Geschmack. Gelbe Fruchtsuppe mit Maracuja- und Aprikosenstückchen und erfrischendem Geschmack. Rote Fruchtsuppe mit Himbeerstückchen und erfrischendem Geschmack. Dunkelrote Fruchtsuppe mit Heidelbeerstückchen und erfrischendem Geschmack. Gelborange Fruchtsuppe mit Bananenstückchen und erfrischendem Geschmack. Gelbe Fruchtsuppe mit Aprikosenstückchen und erfrischendem Geschmack. Rote Fruchtsuppe mit Kirschstückchen und erfrischendem Geschmack. Gelbe Fruchtsuppe mit exotischen Fruchtstückchen und erfrischendem Geschmack. Kräftig rote Fruchtsuppe mit Johannisbeerstückchen und erfrischendem Geschmack. Hellgrüne Fruchtsuppe mit Kiwistückchen und erfrischendem Geschmack. Dunkelrote Fruchtsuppe mit Waldbeerenstückchen und erfrischendem Geschmack. 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 24 25 LECKERE ANSICHTEN BEILAGEN Art. Nr. VerkaufsEinheit Bezeichnung BIO Pasta 100 % Bio-Hartweizengrieß ALB·GOLD und PASTA RIESA ALB·GOLD und PASTA RIESA BIO Pasta wird aus bestem, reinem Hartweizengrieß ohne die Zugabe von Eiern hergestellt. Unsere ALB·GOLD Pasta Spezialitäten in zahlreichen Ausführungen eignen sich besonders für die mediterrane Küche. Daher bietet unser umfangreiches Sortiment klassische Varianten, aber auch außergewöhnliche süditalienische Spezialitäten, die aussehen und schmecken wie hausgemacht. 13307 BIO Spaghetti BIO Fusilli BIO Rigatonelli BIO Penne BIO Linguine BIO Maccheroni al Pettine BIO Orecchiette BIO Strozzapreti 2 X 5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 9 Minuten. 13330 2 X 5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 12 Minuten. 13334 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 15 Minuten. 13342 2 X 5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 13 Minuten. 13376 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 10 Minuten. 13387 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten. 13389 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten. 13391 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 20 Minuten. Spezialität ALB·GOLD 10381 Bärlauchnudeln gewalzt 8 mm 3 X 2,5 kg Beutel Aus Hartweizengrieß, frischen Eiern und getrocknetem Bärlauchkraut hergestellt, Kochzeit ca. 11 Minuten. 26 27 Art. Nr. VerkaufsEinheit Bezeichnung 100 % Hartweizen Pasta RIESA Nudeln aus Riesa stehen hoch im Kurs bei Groß und Klein. Nudelfans verbinden mit der Marke „RIESA“ eine ausgezeichnete Produktqualität zu einem sehr guten Preis-LeistungsVerhältnis. Sie werden am Standort Riesa in einem in Europa bisher einzigartigen Produktionsverfahren hergestellt. Alle Riesa Markensortimente, d. h. Hartweizen- und Eiernudeln, sind vollständig auf gentechnikfreie Rohstoffe umgestellt. 5685 2 X 5 kg Beutel Penne Unsere Penne harmonieren am besten mit leichten Tomaten- und Gemüsesaucen, ihre geriffelte Oberfläche und angeschrägte Röhrenform nimmt das fruchtige Aroma der Saucen perfekt auf. Mit frischen Kräutern und geriebenem Käse serviert, sind sie ein wahrer Genuss! Auch für Nudelsalate und Aufläufe ist diese Form zu empfehlen. Kochzeit ca. 15 Minuten, 100 % Hartweizen. 5687 2 X 5 kg Beutel Farfalle Auch die Schmetterlingsnudeln gehören zu den bevorzugten „Salatnudeln“. Kombiniert man Farfalle mit leichten, aber raffiniert zubereiteten Saucen, wird das Nudelgericht zum Genuss für Auge und Gaumen gleichermaßen. Beim Kochen sollte man die Bissfestigkeit im „Knick“ überprüfen, weil hier der Teig, bedingt durch die Falte, dicker ist. Kochzeit ca. 12 Minuten, 100 % Hartweizen. 5691 2 X 5 kg Beutel Bunte Spiralen (mit Ei) Die Spirale, italienisch „Fusilli“, ist die prominenteste Nudel in Deutschland. Sie führt die Hitliste an. Ihre ideale Form bietet viel Platz für jede Art von Sauce. Man genießt sie als Hauptgericht, als Eintopf wie auch als Beilage zu Bratengerichten, Ragout oder Gulasch – und nicht zu vergessen im Nudelsalat. Ein geniales Multitalent! Fröhlich gefärbt mit Zutaten aus dem Farbkasten der Natur. Das Rot stammt von der Tomate, das Grün liefert der Spinat. Wahrscheinlich eine Erfindung für Genießer, denn das Auge isst bekanntlich immer mit. Kochzeit ca. 9 Minuten. 5693 2 X 5 kg Beutel Gabelspaghetti Es ist anzunehmen, dass der Erfinder der Gabelspaghetti an Kinder gedacht hat, denn die kleinen Nudelfans haben oft Schwierigkeiten, die langen Sorten in den Griff zu bekommen. Die leckeren Minispaghetti haben aber nicht nur das Zeug zum Star bei den Kids, sondern entfalten ihr Talent ebenso gut in Nudelsalaten, in Eintöpfen und als Beilage. Kochzeit ca. 8 Minuten, 100 % Hartweizen. 5694 2 X 5 kg Beutel Spiralen Die Spirale, italienisch „Fusilli“, ist die prominenteste Nudel in Deutschland. Sie führt die Hitliste an. Ihre ideale Form bietet viel Platz für jede Art von Sauce. Man genießt sie als Hauptgericht, als Eintopf wie auch als Beilage zu Bratengerichten, Ragout oder Gulasch – und nicht zu vergessen im Nudelsalat. Ein geniales Multitalent! Kochzeit ca. 12 Minuten, 100 % Hartweizen. 5695 2 X 5 kg Beutel Spaghetti Die wohl berühmteste Nudel der Welt. „Spaghetto“ heißt Bindfaden oder Schnürchen und beschreibt die Form dieser Nudelsorte, die zu fast allen Saucen passt, perfekt. Sie harmonieren ausnehmend gut mit frisch-fruchtigen Tomatensaucen und frischen Kräutern. Kochzeit ca. 9 Minuten, 100 % Hartweizen. 100 % Hartweizen-Vollkorn Pasta RIESA 5706 Vollkorn-Spiralen 4 X 2,5 kg Beutel Spirelli sind Alleskönner und eignen sich hervorragend für eine Vielzahl an Nudelgerichten. Riesa Vollkorn-Spiralen werden aus 100 % Hartweizen-Vollkornmehl hergestellt und sind somit reich an gesunden Ballaststoffen. Ihr kernig-herzhafter Geschmack passt besonders in der Winterzeit hervorragend zu Eintöpfen oder deftigen Fleischgerichten. Aber auch in einem bunten Gemüseauflauf mit einer guten Sauce können die Riesaer Vollkorn-Spiralen verwendet werden. Kochzeit ca. 8 Minuten, 100 % Hartweizen-Vollkorn. 5735 Vollkorn-Spaghetti Reines Hartweizen-Vollkornmehl verleiht unseren Vollkornnudeln den hohen Anteil an Ballaststoffen, die charakteristische Farbe und den kernigen Geschmack. Die Spaghetti ist die wohl berühmteste Nudel der Welt. „Spaghetto“ heißt Bindfaden oder Schnürchen und beschreibt die Form dieser Nudelsorte, die zu fast allen Saucen passt. Vollkorn-Spaghetti harmonieren ausnehmend gut mit frisch-fruchtigen Tomatensaucen und frischen Kräutern. Kochzeit ca. 10 Minuten, 100 % Hartweizen-Vollkorn. 4 X 2,5 kg Beutel Art. Nr. VerkaufsEinheit Bezeichnung Teigwaren 56960 4 X 2,5 kg Beutel Schwäbische Landspätzle Ob als Beilage oder Hauptgericht, durch unterschiedliche Herstellungsverfahren entstehen besondere schwäbische Spezialitäten zu jedem Anlass und für jeden Geschmack. Der feuchte Spätzleteig wird mit Hilfe von Walzen durch eine Spätzleform gedrückt oder tropft von einer speziellen Schabvorrichtung ins Kochbad. Der Knöpfleteig hingegen tropft allein mit seinem Eigengewicht durch das Sieb. Die Teigstränge werden sofort blanchiert und getrocknet. Feine schwäbische Nudelspezialitäten, die einen vortrefflichen Genuss versprechen. Kochzeit ca. 12 Minuten. 5697 5 kg Karton Tortellini mit Käsefüllung Gelbe Eiernudeln aus Hartweizen mit Käsefüllung. Einsetzbar mit verschiedenen Soßen. Kochzeit ca. 14 Minuten. Suppeneinlagen ALB·GOLD 5736 2 X 2,5 kg Beutel Buchstabennudeln (mit Ei) Ein pfiffiges Suppenvergnügen von A bis Z. Für große und kleine Suppenkasper. Zudem lassen sie sich prima, je nach Lust und Anlass, auch zu witzigen Nudelsalaten oder Saucengerichten variieren. Kochzeit ca. 8 Minuten. 5737 2 X 2,5 kg Beutel Sternchennudeln (mit Ei) Nicht nur zur Weihnachtszeit eine originelle Einlage in dampfend heißer Brühe. Die kleinen Nudelsterne bringen zu jeder Jahreszeit Glanz in Suppen, Brühen oder Bouillons und geben ihnen Substanz. Und sie lieben die Gesellschaft von Kräutern, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Kochzeit ca. 9 Minuten. Pasta glutenfrei ALB·GOLD Fusilli und Spaghetti sind zu 70 % aus ökologischem Maismehl. Zusätzlich werden 30 % Reismehl zugemischt, was den typischen Maisgeschmack der Pasta noch genussvoller macht. Die Pasta wird ohne Zugabe von Eiern hergestellt und ist geeignet für eine Ernährung im Rahmen eines Zöliakie-Diätplanes. 10379 BIO Mais-Reis-Spaghetti BIO Mais-Reis-Fusilli 500 g Beutel Aromatisch, kräftig im Geschmack und mit ihrem kräftigen Gelb ein echter Farbakzent auf dem Teller. Kochzeit ca. 9 Minuten. 10384 500 g Beutel Aromatisch, kräftig im Geschmack und mit ihrem kräftigen Gelb ein echter Farbakzent auf dem Teller. Kochzeit ca. 12 Minuten. 28 29 Art. Nr. VerkaufsEinheit Bezeichnung Beilagen 6000 Milchreis zum Kochen 10 kg Wanne So genussvoll und einfach lässt sich Tradition fortsetzen. Mit Milchreis Rundkorn gelingt der typische Milchreis wie aus Omas Küche. Er lässt sich warm wie kalt verzehren und kann gestürzt, als Nockerln, Auflauf oder sogar als Torte serviert werden. Auch lecker als Risotto. 6001 BIO Langkornreis-Vollkorn 25 kg Sack Bio Langkornreis-Vollkorn wächst im Einklang mit der Natur unter idealen Bedingungen. Sonneneinstrahlung, Klima, Boden, Wasser und Lage sind das natürliche Geheimnis dieser Reissorte. Für qualitätsbewusste Verbraucher, die Wert auf eine gesunde und hochwertige Ernährung legen, eine bevorzugte Beilage. Besonders abwechslungsreich und ausgewogen kombinierbar. 6005 Langkornreis Parboiled 25 kg Sack Langkornreis wird hergestellt aus parboiled Spitze. Ungekocht hat dieser Reis einen goldenen Schimmer, beim Kochen jedoch wird er weiß. Im Parboiling-Verfahren werden unter heißem Dampf und hohem Druck die vielen wichtigen Vitamine in das Innere des Reiskorns gedrückt. Hierbei bleiben nahezu alle Vitamine für Ihre gesunde Ernährung erhalten. 6002 Semmelserviettenknödel 10 kg Karton Hergestellt aus gesunden, frischen und ummantelten Semmelwürfelstückchen, die einen würzigen und appetitlichen Semmelknödel ergeben. 680 Stück á 40 g. 6003 Kartoffelserviettenknödel 8 kg Karton Hergestellt aus gesunden, frischen, reifen Kartoffeln, die einen würzigen Kartoffelknödel ergeben. 640 Stück á 40 g. 6006 Kochknödel halb & halb 4 x 5 kg Karton Hellgelbe Knödel mit leichtem Duft nach Kartoffeln. Schnell zubereitet und als Sättiungsbeilage zu Fischgerichten mit Soße, als Zwischenmahlzeit oder als Dessert mit Füllung zu servieren. 360 Stück á 90 g. 6025 Kartoffelpüree mit Milch, Granulat Feincremiges, gelbes Kartoffelflockenpüree komplett mit Milch. 4 x 4,5 kg Karton FLUSSIGE ENERGIE 30 31 Art. Nr. Bezeichnung Gramm je Liter/kg Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit Nahrungsergänzungsmittel für die hochkalorische Ernährung im Altenpflege- und Krankenhausbereich. SENIORA-VIT ist eine hochkalorische (1,5 kcal/ml) bewährte Zusatzernährung für Senioren. Schenkt älteren Menschen neue Vitalität und beugt Mangelerscheinungen vor. Das Energiegetränk für ältere Menschen ist angereichert mit den Mineralstoffen Calcium, Zink und Jod sowie den Vitaminen Folsäure und B1. Außerdem enthält es den Ballaststoff Inulin. 3410 3411 Schokolade-Sahne 3420 3421 Vanille-Sahne 3430 3431 Karamel-Sahne 3440 3441 Apfel 3450 3451 Banane 3460 3461 Kirsche 3470 3471 Pfirsich-Maracuja 3480 Sortimentskarton, 7-fach sortiert Schokolade-Sahne-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) Vanille-Sahne-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) Karamel-Sahne-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) Apfel-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) Bananen-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) Kirsch-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) Pfirsich-Maracuja-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter) SENIORA-VIT Sortimentskarton 7-fach sortiert. 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 150 g 150 g 23 Ltr. 7,7 Ltr. 3 kg Karton 1 kg Dose 7 x 1 kg Dose AUSGESUCHTE DETAILS TROCKENGEMÜSE & KRAUTER 32 33 Art. Nr. VerkaufsEinheit Bezeichnung Trockengemüse und Kräuter 0060 Tatar-Zwiebeln 10 kg Karton Hergestellt aus frischen Zwiebeln, geschnitten und schonend getrocknet. 0100 Röstzwiebeln 10 kg Karton Panierte, knusprig gebackene Zwiebeln (feldfrisch sortiert, geschält, geputzt und gewaschen). 0130 Kartoffelwürfel Hergestellt aus gesunden, schonend getrockneten Kartoffeln. 5 kg Karton EINFACH NATURLICH BIO 34 35 Art. Nr. 2235 2236 Bezeichnung BIO BIO Gramm je Liter/kg Ergiebigkeit je VE ca. VerkaufsEinheit HaWe-Produkte UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe 18 g 18 g 667 Ltr. 12 kg Wanne 333 Ltr. 6 kg Box Klare, pflanzliche Bio-Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc. 6001 BIO 25 kg Sack Langkornreis-Vollkorn Bio Langkornreis-Vollkorn wächst im Einklang mit der Natur unter idealen Bedingungen. Sonneneinstrahlung, Klima, Boden, Wasser und Lage sind das natürliche Geheimnis dieser Reissorte. Für qualitätsbewusste Verbraucher, die Wert auf eine gesunde und hochwertige Ernährung legen, eine bevorzugte Beilage. Besonders abwechslungsreich und ausgewogen kombinierbar. BIO 13307 Pasta 100 % Bio-Hartweizengrieß ALB·GOLD und PASTA RIESA BIO Spaghetti BIO Fusilli BIO Rigatonelli BIO Penne BIO Linguine BIO Maccheroni al Pettine BIO Orecchiette BIO Strozzapreti 2 X 5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 9 Minuten. 13330 2 X 5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 12 Minuten. 13334 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 15 Minuten. 13342 2 X 5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 13 Minuten. 13376 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 10 Minuten. 13387 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten. 13389 4 X 2,5 kg Beutel Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten. 13391 Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 20 Minuten. 4 X 2,5 kg Beutel Art. Nr. VerkaufsEinheit Bezeichnung Getreide-Saaten-Körner 0301 BIO Cashewbruch, groß BIO Sonnenblumenkerne BIO Kürbiskerne BIO Heller Walnussbruch BIO Linsen, rot BIO Grünkern BIO Weizen BIO Rosinen-Sultanas 5 kg Box Cashewkerne sind wohlschmeckend und mild im Geschmack und dabei weniger fett als andere Nüsse. Cashews enthalten viel gesundes Eiweiß, viele Vitamine und Mineralstoffe. Ihre wertvollen ungesättigten Fettsäuren sollen den Blutfettspiegel senken und damit Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen. 0304 5 kg Box Zum Knabbern, Mischen im Müsli, NusskernMix, Backen, Vögel füttern etc. Geröstet (z. B. mit Pinienkernen) peppen Sonnenblumenkerne jeden Salat auf und verleihen ihm eine knackige Note. 0309 5 kg Box Bio Kürbiskerne, grün und knackig. Im Müsli machen die Kürbiskerne Lust auf mehr und in der Nusskernmischung dürfen diese kleinen, grünen und gesunden Kerne nicht fehlen. Ausgesprochen aromatisch zum Kochen, z. B. in Suppen, Salaten, zum Backen und Naschen. Auch im Pesto machen Kürbiskerne eine gute Figur. Sie glänzen mit größeren Mengen an essentiellen Inhaltsstoffen wie Aminosäuren, Spurenelementen (Selen, Mangan, Zink, Kupfer), ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen (besonders viel Vitamin E) und sie helfen bei Blasen- und Prostatabeschwerden. 0310 5 kg Box Helle, leicht goldgelbe Walnussbruchstücke. Walnüsse besitzen einen hohen Nährwert und werden in der Medizin als Blutreinigungs- und Stärkungsmittel eingesetzt. Walnüsse haben eine vielfältige Wirkung, sie sollen sich positiv auf das Wachstum bei Kindern auswirken, sollen gut für die Haut bei Akne sein und Herzinfarkten vorbeugen. Aber im Grunde schmecken sie einfach nur gut und gehören zur Weihnachtszeit dazu! 0320 5 kg Box Ideal werden rote Linsen für Suppen, Saucen, Pürees und Bratlinge verwendet, sehr gut auch für die indische Küche geeignet. Rote Linsen sind die mild-nussigen Linsen für die schnelle Küche, da sie nicht eingeweicht werden müssen. 3812 5 kg Box BIO Grünkern ist keine eigene Getreideart. Grünkern schmeckt köstlich aromatisch und eignet sich – geschrotet und als ganzes Korn – besonders für pikante Gerichte. Er ist das klassische Getreide zur Zubereitung von Bratlingen. 3818 5 kg Box Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine schöne Zutat. 3819 5 kg Box Rosinen schmecken arttypisch nach Weinbeeren, süß mit leicht würziger Note, nicht gärig, frei von Fremdgeschmack. Rosinen werden zum Kochen und Backen, als alternatives „Süßungsmittel“ verwendet, auch als Snack, anstatt Süßigkeiten einsetzbar. 36 37 Qualität von ORANKA Der Spezialist für Fruchtsaftund Getränkekonzentrate. Die Fruchtgetränke von ORANKA. Mit ORANKA ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sie haben die Wahl: 100 % Fruchtsäfte in ausgezeichneter Spitzenqualität, köstliche Nektare mit hohem Fruchtgehalt oder lieber unsere kalorienarmen und wohlschmeckenden Vitamin C oder Zink+C-Getränke? Wie auch immer Sie sich entscheiden – in jedem Falle sind die Fruchtgetränke Tag für Tag ein gesunder und erfrischender Genuss. Übrigens: Die fruchtigen 1+4 Getränkekonzentrate erhalten Sie ab sofort auch in den Geschmacksrichtungen Apfel und Orange in BioQualität. Für bewusstes Trinken und nachhaltigen Genuss. 100 % natürlicher Fruchtanteil, keine Konservierungsstoffe und strenge Laborüberwachung sind selbstverständlich und bürgen für beste Markenqualität, die man schmeckt. Lassen auch Sie sich von der gesunden ORANKA Vielfalt überzeugen. Das patentierte ORANKA Getränkesystem. Mit dem ORANKA Getränkesystem entscheiden Sie sich für eine neue Generation von Getränke-Dispensern. Zahlreiche Patente, die stetige Weiterentwicklung sowie verschiedene Hygiene-Zertifikate und Empfehlungen gemäß HACCP sorgen für noch mehr Produktsicherheit und unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch von ORANKA. Der ORANKA Behälter-Deckel ist verriegelbar. So besteht Schutz vor unbefugtem Zugriff. Die Getränkeausgabe kann außerhalb der Betriebszeiten gesichert werden. Die Kälteübertragung erfolgt über den Edelstahlboden mit gesicherter Hygiene gemäß HACCP. Der Aufsatz ist gefüllt abnehmbar, da es sich um ein geschlossenes und gesichertes System handelt. Sämtliche Teile können hygienisch einwandfrei in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Einfachstes Handling ohne großen Personaleinsatz ist selbstverständlich. Behältervolumen, Mischungsverhältnis und Packungsgröße sind optimal aufeinander abgestimmt. So können Sie Ihre Kunden oder Gäste rund um die Uhr mit köstlichen gekühlten Getränken versorgen. Das gesicherte Kühlsystem sorgt im Zusammenspiel mit dem ORANKA Aroma-Safe und dem ORANKA Aroma-Cap für maximalen Luftabschluss sowie für ein Höchstmaß an Frische. Die Visibilität des Getränkes fördert bewusstes Trinken. So sind ORANKA Fruchtgetränke Tag für Tag ein willkommener und gesunder Genuss. ORANKA. Fruchtig gesunde Produkte mit Hygiene-Garantie. Wir ie beraten S gerne! CL odA Das Produkt enthält nach § 9 ZZulV keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe, die auf Speisekarten deklariert werden müssen. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne deklarationspflichtige Allergene gemäß Allergenkennzeichnung EU-Richtlinie 2007/68/EG. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. glutenfrei Das Produkt enthält laut Rezeptur weniger als 20 mg/1 kg Gluten, gemäß VO EG Nr. 41/2009. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. lactosefrei Im Produkt sind laut Rezeptur keine Lactose und keine Milchbestandteile wie Molkenproteine und Molkenpulver enthalten. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. vegan cook & chill ohne gehärtete Fette vegetabil Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Einsatz tierischer Erzeugnisse hergestellt. Kochen und schnell kühlen. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne gehärtete Fette hergestellt. Das Produkt ist laut Rezeptur aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt. lacto-vegetabil Im Produkt sind laut Rezeptur außer pflanzlichen Zutaten zusätzlich Milchprodukte enthalten. ovo-lacto-vegetabil Im Produkt sind laut Rezeptur außer pflanzlichen Zutaten zusätzlich Eiprodukte und Milchprodukte enthalten. ovo-vegetabil Im Produkt sind laut Rezeptur außer pflanzlichen Zutaten zusätzlich Eiprodukte enthalten. ohne zugesetztes Glutamat ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe ohne Hefe/Hefeextrakt Zeichenerklärung Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Glutamat als Zusatzstoff hergestellt. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Geschmacksverstärker hergestellt, die als Zusatzstoffe zu deklarieren sind. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Hefe/Hefeextrakt hergestellt. Wir sind biozertifiziert. DE-ÖKO-006 EU-/Nicht EU-Landwirtschaft Wir sind umweltbewusst. 38 39 www.planb-bremen.de HaWe Nahrungsmittel GmbH Rader Heide 11 28790 Schwanewede Telefon 0421 / 698 698 Telefax 0421 / 698 69 79 E-Mail: [email protected] www.hawe-gv.de Gut kochen. Bewusst leben.
