Trabalhos Aprovados - PÔSTER

APRESENTAÇÃO – SESSÃO PÔSTER
25 DE MAIO DE 2015 – 17h45 ÀS 18h45 NO CENTRO DE CONVENÇÕES DO MERCURE ARACAJU DEL MAR HOTEL
Sessão 1
Pós Colheita de Frutas
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
TITULO
CURVA DE CRESCIMENTO E MATURAÇÃO FISIOLÓGICA DE PERA CV.
PRINCESINHA PRODUZIDA NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO
1
20
JOSTON SIMÃO DE ASSIS
JOSTON SIMÃO DE ASSIS ; FLAVIA MICHELE DA SILVA
2
24
IVAN HERMAN FISCHER
IVAN H. FISCHER; MIRIAN S. FILETI; MARIA C. A. PALHARINI; OCORRÊNCIA DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA
SERGIO DONÁ
NECTARINA CULTIVADOS EM PALMITAL, SP
3
24
IVAN HERMAN FISCHER
IVAN H. FISCHER; MIRIAN S. FILETI; APARECIDA M. ALMEIDA; DETECÇÃO DE COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES EM ABACATES
JULIANA C. S. CRUZ ; ANA C. FIRMINO; MARIA C. A. PALHARINI. IMATUROS E SEVERIDADE DE ANTRACNOSE
4
28
ACÁCIO FIGUEIREDO NETO
ACÁCIO FIGUEIREDO NETO; IUG LOPES; FRANCISCO DE ASSIS AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CAJU
CARDOSO ALMEIDA
ARMAZENADO EM DIFERENTES AMBIENTES
5
37
ALINE MENDES DE SOUSA GOUVEIA
ALINE M. S. GOUVEIA; CARLA V. CORREA; REGINA M. CARACTERIZAÇÃO DA ACEROLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE
EVANGELISTA; SOFIA DOMICIANO; VERIDIANA Z. MENDONÇA MATURAÇÃO PRODUZIDAS EM CLIMA SUBTROPICAL
6
40
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA; CARLOS FARLEY
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MORANGOS PRODUZIDOS EM
HERBSTER MOURA; RENATO INNECCO; ALINE DOS SANTOS;
DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVOS
FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
7
40
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA; CARLOS FARLEY
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL DE MORANGOS PRODUZIDOS EM
HERBSTER MOURA; RENATO INNECCO; ALINE DOS SANTOS;
DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVOS
FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
8
41
JOSÉ GILBERTO SOUSA MEDEIROS
JOSÉ G. S. MEDEIROS; JESSICA W. DE O. D’ANGELO; LUIZ A. INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO REFRIGERADO NA QUALIDADE
BIASI; FRANCINE L. CUQUEL
PÓS-COLHEITA DE MIRTILO
9
53
FRANCISCO JOSE DOMINGUES NETO
FRANCISCO J. D. NETO; ADILSON P. JUNIOR, BRUNA T. F. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E PERDA DE MASSA DE CACHOS DA UVA
VEDOATO; MARLON J. R. DA SILVA; MARCO A. TECCHIO
CV. ‘BRASIL’ DURANTE O ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA
10
53
FRANCISCO JOSE DOMINGUES NETO
FRANCISCO J. D. NETO; BRUNA T. F. VEDOATO; ADILSON P. ATRIBUTOS QUÍMICOS DE CACHOS DA UVA CV. ‘ITÁLIA’ SOB
JUNIOR; ANA P. M. PAIVA; MARCO A. TECCHIO
ARMAZENAMENTO EFRIGERADO NA PÓS-COLHEITA
11
57
FLÁVIA APARECIDA DE CARVALHO MARIANO
NASSER
FLÁVIA A. DE C. MARIANO NASSER; APARECIDA C. BOLIANI; CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE MANGABEIRA PRODUZIDOS EM
MAURICIO D. NASSER
CAÇU- GO
12
60
LUCIANA CORDEIRO DO NASCIMENTO
EDVALDO P. RAMOS; WILZA C. O. DE SOUZA; MARCIANO C. MÉTODOS ALTERNATIVOS NO MANEJO DA FUSARIOSE DO
NUNES; LUCIANA C. DO NASCIMENTO
ABACAXIZEIRO ‘PÉROLA
13
60
LUCIANA CORDEIRO DO NASCIMENTO
CONTROLE DA ANTRACNOSE E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO
WILZA C. O. DE SOUZA; JULIANA DE M. VIDAL; TACIANA S. DOS
MAMÃO COM A UTILIZAÇÃO DE EXTRATO VEGETAL, INDUTOR DE
SANTOS; LUCIANA C. DO NASCIMENTO
RESISTÊNCIA E FUNGICIDA
14
62
LOUNAN TSAI SUN
LOUNAN TSAI SUN; ALINE M. DE S. GOUVEIA; CARLA V. EFEITO DA QUITOSANA NA PÓS-COLHEITA DO MORANGO CV.
CORRÊA; MAYRA R. DE SOUZA; REGINA M. EVANGELISTA
CAMINO REAL
15
66
EVERTON FERREIRA DOS SANTOS
RYCHARDSON ROCHA DEARAÚJO; EVERTON FERREIRA QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM DIFERENTES
SANTOS; EMANUELLE DIAS DOS SANTOS; EURICO EDUARDO GENÓTIPOS DE CAMBUÍ NATIVOS DA VEGETAÇÃO LITORÂNEA DE
PINTO LEMOS; LAURÍCIO ENDRES
ALAGOAS
16
66
EVERTON FERREIRA DOS SANTOS
RYCHARDSON ROCHA DE ARAÚJO; EVERTON FERREIRA
QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM FRUTOS DE MURICI
SANTOS; EMANUELLE DIAS DOS SANTOS; EURICO E. P. LEMOS;
NATIVOS DA VEGETAÇÃO LITORÂNEA DE ALAGOAS
LAURÍCIO ENDRES
17
68
TATIANE NINOS FERREIRA
TATIANE NINOS FERREIRA; EDILANE FERREIRA BORGES; IGOR CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PEDUNCULOS
HENRIQUE PEREIRA; JULIANE KARSTEN
(ANACARDIUM) DO CERRADO BAHIANO
18
68
TATIANE NINOS FERREIRA
TATIANE NINOS FERREIRA, EDILANE BORGES FERREIRA, TIAGO CARACTERÌSTICAS FÍSICAS DO CAJUÍ (ANACARDIUM SP.) DO CERRADO
F. C. FERREIRA, ABINADABIO J. G. ROCHA, JULIANE KARSTEN
BAHIANO
19
69
PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA
PAHLEVI A. DE SOUZA; HIRLLEN N. B. R. BESERRA; AURIANA DE
EFEITO DO RETARDAMENTO DA RETIRADA DO FILME PLÁSTICO EM
A. REGIS; BIANCA M. REGES; ELISABETH M. BATISTA; CARLOS
ATEMOIA 'GEFNER'
F. H. MOURA
20
72
JULIANE KARSTEN
EDILANE FERREIRA BORGES; TATIANE
NINOS FERREIRA;
CAJUZINHO DO CERRADO: VARIAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS
ABINADABIO JÚNIOR GOMES ROCHA; ENOCH MENZES DE
QUÍMICAS DOS PEDÚNCULOS NATIVOS DE BARREIRAS-BA
OLIVEIRA JÚNIOR; JULIANE KARSTEN
21
72
JULIANE KARSTEN
ABINADABIO JÚNIOR GOMES ROCHA; HAMILTON LEITE DE
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DOS PEDÚNCULOS E CASTANHAS DE
SOUZA; LEYDIOVAN SOUZA; MIRELA PEREIRA MACHADO
CAJUZINHO DO CERRADO NO OESTE DA BAHIA
CASALI; JULIANE KARSTEN
22
74
HALINE HELENA WIPPEL
HALINE HELENA WIPPEL; RODRIGO MARTINS MONZANI;
QUALIDADE DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ-AMARELO
ROGER RAUPP; FRANCINE LORENA CUQUEL; LOUISE LARISSA
PRODUZIDO EM DOIS SISTEMAS DE CONDUÇÃO
MAY DE MIO
23
76
RAFAELLA ARAÚJO ZAMBALDI LIMA
RAFAELLA A. Z. LIMA; SAMANTHA P. NUNES; RITA DE C. M. R. MIRTILOS GAMA-IRRADIADOS: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
NASSUR; LUIZ CARLOS DE O. LIMA; NILTON N. J. CHALFUN
PÓS-COLHEITA DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
24
76
RAFAELLA ARAÚJO ZAMBALDI LIMA
MIRTILOS SUBMETIDOS À RADIAÇÃO UV-C: ALTERAÇÕES NA
SAMANTHA P. NUNES; RAFAELLA A. Z. LIMA; RITA DE C. M. R.
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DURANTE O ARMAZENAMENTO
NASSUR; LUIZ CARLOS DE O. LIMA; NILTON N. J. CHALFUN
REFRIGERADO
25
78
ANA CAROLINA ALMEIDA MIGUEL
ANA CAROLINA ALMEIDA MIGUEL; ALINE PRISCILLA GOMES DA
QUALIDADE DE UVAIAS DE DISTINTAS VARIEDADES PRODUZIDAS NO
SILVA; TATIANE DE OLIVEIRA TOKAIRIN; ANGELO PEDRO
MUNICÍPIO DE RIO CLARO-SP
JACOMINO
26
79
JAILMA RODRIGUES DOS SANTOS
JAILMA RODRIGUES DOS SANTOS; PAHLEVI AUGUSTO DE
SOUZA; DEBORA BRUNA ALVES ALMEIDA; ISAC AMARAL
AVALIAÇÃO DO TEOR DE MINERAIS EM ÁGUA-DE-COCO
CALDAS; HIRLLEN NARA BESSA RODRIGUES BESERRA; CLEILSON
DO NASCIMENTO UCHÔA
27
79
JAILMA RODRIGUES DOS SANTOS
JAILMA RODRIGUES DOS SANTOS; PAHLEVI AUGUSTO DE
SOUZA; DEBORA BRUNA ALVES ALMEIDA; ISAC AMARAL CARACTERIZAÇÃO FISICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE QUATROS
CALDAS; HIRLLEN
NARA BESSA RODRIGUES BESERRA; CULTIVARES DE COCO
AURIANA DE ASSIS REGIS
EM
PÊSSEGOS
‘ANÃO
E
VERMELHO’
DO
CAJUI
28
85
MARINES BATALHA MORENO
MARINES BATALHA MORENO, CAROLINE FARIAS BARRETO,
VIDA ÚTIL DO PÊSSEGO ‘MACIEL’ ARMAZENADO SOB ATMOSFERA
PRICILA SANTOS DA SILVA, JOSÉ CARLOS FACHINELLO,
MODIFICADA E REFRIGERAÇÃO.
MARCELO BARBOSA MALGARIM
29
91
DANIELLE FABÍOLA PEREIRA DA SILVA
ROSANA G. P. MATIAS, DANIELLE F. P. DA SILVA, LUIZ E. J. CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE NECTARINAS PRODUZIDAS NA ZONA DA
FLOREZ, JOÃO A. A. OLIVEIRA, CLÁUDIO H. BRUCKNER
MATA MINEIRA.
30
91
DANIELLE FABÍOLA PEREIRA DA SILVA
ROSANA G. P. MATIAS, DANIELLE F. P. DA SILVA, LUIZ E. J. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE NECTARINAS PRODUZIDAS NA ZONA
FLOREZ, JOÃO A. A. OLIVEIRA, CLÁUDIO H. BRUCKNER
DA MATA MINEIRA.
31
112
ALICE JACOBUS DE MORAES
ALICE JACOBUS DE MORAES; JESSICA C. U. LAURETH; DAIANE
ATIVIDADE DE PEROXIDASE E POLIFENOLOXIDASE EM BANANAS APÓS
LUCKMANN; CLAUDIA DE ANDRADE MOURA CRISTIANE
CHOQUE TÉRMICO E ARMAZENAMENTO A FRIO.
PAULUS; GILBERTO C. BRAGA
32
114
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA
THALITA PASSOS RIBEIRO; MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE QUALIDADE DURANTE A MATURAÇÃO DE UVAS ‘BRS CORA’ EM
LIMA; RITA MÉRCIA ESTIGARRIBIA BORGES
SEXTO CICLO PRODUTIVO NO NORDESTE BRASILEIRO
33
114
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA
ATIVIDADE RESPIRATÓRIA E CONSERVAÇÃO DE FRUTOS DE
NARA CRISTINA RISTOW, MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE
MANGUEIRA DO BANCO DE GERMOPLASMA DA EMBRAPA
LIMA; SORMANI ROBERTO ROSATTI; FRANCISCO P. LIMA NETO
SEMIÁRIDO
34
116
CAROLINE FARIAS BARRETO
CAROLINE F. BARREO; MARINÊS B. MOREO MARCOS A. ÁCIDO SALICÍLICO NA PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGO ‘KAMPAI’ PARA
GIOVANZ, JOSÉ C. FACHINELO, MARCELO BARBOSA MALGARIM INDUZIR RESISTÊNCIA À PODRIDÃO PARDA
35
124
SOFIA DOMICIANO
SOFIA DOMICIA.; CARLA V. CORRA; ALINE S. GOUVEA;
PIRACLOSTROBINA (F500) NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS
MARLON J. R. DA SILA; JOÃO D. RODRIGUS; REGINA M.
DE LARANJA ‘PÊRA’ ARMAZENADOS SOB CONDIÇÕES AMBIENTES
EVANGELISA
36
127
ALINE TORQUATO TAVARES
ALINE TORQUATO TAVARES; SÉRGIO ALVES DE SOUSA;
FILIPE AGUES DE OLIVEIRA, GABRIEL SOARES NÓBREGA;
PÓS-COLHEITA FRUTOS DE GENÓTIPOS EXPERIMENTAIS DE MELANCIA
EDGARD HENRIQUE COSTA SILVA; ILDON RODRIGUES DO
NASCIMENTO
37
127
ALINE TORQUATO TAVARES
ALINE
TORQUATO
TAVARES; SAMARA FERREIRA DE
AZEVEDO; LAÍLA BORGES DAMASCENO; EDILSON NONATO INFLUÊNCIA DAS CORES DE COBERTURA TNT SOBRE O CULTIVO DO
DA SILVA; JOÃO VICTOR GONÇALVES CARLINE; GIL MELÃO HONEYDEW
RODRIGUES DOS SANTOS
38
128
RAYLSON DE SÁ MELO
RAYLSON DE SÁ MEO; SILVAN DE MELO SILA; RENATO PEREIRA
ATRIBUTOS FÍSICOS E FÍSICO-QUÍMICOS DE QUALIDADE DE FRUTOS
LIA; FERNANDA S. NUNES DE MEO; EXPEDI CAVALCANTE DO
DE UMBUGUELEIRA ORIUNDOS DO SERTÃO PARAIBANO
NASCIMENTO NEO; ANA LIMA DANTS
39
128
RAYLSON DE SÁ MELO
RAYLSON DE SÁ MELO; SILVANDA DE MELO SILVA; RENATO
QUALIDADE DE FRUTOS DO MANDACARU COLHIDOS NA REGIÃO DO
PEREIRA LIA ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUA; RENATO LIMA
CURIMATAÚ PARAIBANO
DANTS; ANA LIMA DANTS
40
138
FLÁVIO FLORES BRITTO
FLÁVIO FLÔRES BRITTO; CLÁUDIO LÚCIO FERNANDES AMARAL
41
139
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA; ROGÉRIO LOPES VIEITES;
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM
ÉRICA REGINA DAIUTO; KARINA APARECIDA FURLANEO; ALINE
CAQUI ‘RAMA FORTE’ SUBMETIDO À LUZ UV-C
MEND DE SOUSA GOUVE
42
139
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA; ROGÉRIO LOPES VIEITES;
QUALIDADE DE CAQUI ‘KYOTO’ SOB CONSERVAÇÃO EM ATMOSFERA
PRISCILLA KÁRIM CAETANO; JULIANA ARRUDA RAMOS; KARINA
MODIFICADA E AMBIENTE REFRIGERADO
APARECIDA FURLANETO; CARLA VERÔNICA CORRA
43
140
GERCIANE CABRAL DA SILVA
GERCIANE CABRAL DA SILVA, SILVANDA DE MELO SILVA,
QUALIDADE DE FRUTOS DA GOIABEIRA ‘PALUMA’ DURANTE A
RENATO PEREIRA LIMA, ANA LIMA DANTAS, RENATO LIMA
MATURAÇÃO EM ÁREA DE CULTIVO COMERCIAL NA PARAÍBA
DANTAS
44
146
LILIAN CARVALHO SOUZA
LÍLIAN C. SOUZA; ABEL R. SÃO JOSÉ; MARINÊS P. BOMFIM;
CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E RESÍDUOS DE GRAVIOLA
MARCONDES V. DA SILVA JOHN S. PORTO
45
146
LILIAN CARVALHO SOUZA
LÍLIAN C. SOUZA; ABEL R. SÃO JOSÉ; MARINÊS P. BOMFIM; COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPA E
MARCONDES V. DA SILVA JOHN S. PORTO
RESÍDUOS DE GRAVIOLA
46
147
MARCO ANTONIO TECCHIO
MARCO A. TECCHIO; MARLON J. R. DA SILVA; BRUNA T. F.
TEORES DE PIGMENTOS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM CULTIVARES
VEDOATO; MARA F. MOURA; SARITA LEONEL; MARIZETE C. DE
DE UVAS PARA VINHO SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS
S. VIEIRA
47
148
KELLY MAGALHÃES MARQUES
KELLY M. MARQUES, ANA C. C. MUNIZ, JOSIANE P. SILVA,
AVALIAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS NO CONTROLE DA ANTRACNOSE
VANESSA C. GALATI, C. INESTROZA-LIZARDO, BEN-HUR
EM PÓS-COLHEITA DE ABACATE ‘HASS’
MATTIUZ
48
150
PRISCILLA SANTANA SANTOS
PRISCILLA S. SANTOS; JOSEFA GRASIELA SILVA SANTANA, JOSUÉ
CARACTERIZAÇÃO DE ACESSOS DE MANGABA ORIUNDOS DA ILHA DO
FRANCISCO DA SILVA JÚNIOR, LISIANE DOS SANTOS FREITAS;
MARAJÓ, PA.
ANA VERUSKA CRUZ DA SILA
49
152
MIRIAN DE SOUZA FILETI
MARIA C. A. PALHARINI; MIRIAN S. FILETI; IVAN H. FISCHER; QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA
SERGIO DONÁ
CULTIVADOS EM PALMITAL, SP
50
153
JULIANA SANCHES
JULIANA SANCHES; ANTONIO C. L. LINO
51
154
THIANE DE LIMA RODRIGUES
THIANE DE LIMA RODRIGUES; LEONARDO SILVA SANTOS;
QUALIDADE DE UVAS ‘ISABEL’ E ‘ISABEL PRECOCE’ PRODUZIDAS NO
SILVANDA DE MELO SILVA; LUCIANA GOMES SOARES
VALE DO SIRIJI-PB.
GERCIANE CABRAL DA SILVA
52
154
THIANE DE LIMA RODRIGUES
THIANE DE LIMA RODRIGUES; LEONARDO SILVA SANTOS;
SILVANDA DE MELO SILVA; VANDA MARIA DE AQUINO AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UVAS PRODUZIDAS NO VALE DO SIRIJI-PB
FIGUEIREDO; RICARDO DE SOUSA NASCIMENTO
53
155
ADRIANO DA SILVA ALMEIDA
MAIRLA N. DE LACERA; ADRIANO DA ALMEIA; FRANK M. DA QUALIDADE DE ACEROLAS ORGÂNICAS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE
COSA; FRANCISCO J. DE S. SANTS; CARLOS F. H. MOUA
MATURAÇÃO NAS ÉPOCAS SECA E CHUVOSA DE COLHEITA
54
158
EDUARDO CASSETTARI MONTEFERRANTE
EDUARDO C. MONTEFERRANTE; BRUNO H. L. GONÇALVES;
USO DE ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA
MARCELO S. SILVA; CARLA V. CORRÊA; ALINE M. S. GOUVEIA;
DE LICHIA
REGINA M. EVANGELISTA
55
160
LISMAÍRA GONÇALVES CAIXETA GARCIA
CARACTERIZAÇÃO DOS TEORES DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS, PH E
LISMAÍRA G. C. GARCIA; CLARISSA DAMIANI; EDSON P. SILVA;
ACIDEZ EM ÁCIDO CÍTRICO DOS FRUTOS DE JABUTICABA (MYRCIARIA
JOELMA A. D. PIMENTA; EDUARDO V. DE B. VILAS BOAS;
JABUTICABA (VELL) BERG) AO LONGO DO DESENVOLVIMENTO
FLÁVIO A. DA SILVA
FISIOLÓGICO.
56
160
LISMAÍRA GONÇALVES CAIXETA GARCIA
LISMAÍRA G. C. GARCIA; EDSON P. SILVA; EDUARDO V. DE B. CARACTERIZAÇÃO DO ABACAXI DO CERRADO OU ANANÁS (ANANAS
VILAS BOAS
ANASSOIDES)
57
163
NEILZA REIS CASTRO DE ALBUQUERQUE
NEILZA R. C. DE ALBUQUERQUE; ANA CARLA VIEIRA DE BRITO;
INCIDÊNCIA DA ANTRACNOSE E PODRIDÃO PEDUNCULAR EM FRUTOS
RAYLES MAYARA MOREIRA CHAGAS; CARLA VIVIANE GOMES
DE MANGA TRATADAS COM LUZ ULTRA VIOLETA
LIMA; ALINE GOMES ONÉSIMO
58
163
NEILZA REIS CASTRO DE ALBUQUERQUE
NEILZA R. C. DE ALBUQUERQUE; ANA CARLA VIEIRA DE BRITO;
INCIDÊNCIA DA ANTRACNOSE EM BANANAS CULTIVAR ‘PACOVAN’
RAYLES MAYARA MOREIRA CHAGAS; CARLA VIVIANE GOMES
TRATADAS COM LUZ ULTRAVIOLETA
LIMA; MARIA HELENA MEDEIROS DE NOVAES
59
166
JOSENARA DAIANE DE SOUZA COSTA
JOSENARA D. DE S. COSTA; ACÁCIO FIGUEIREDO NETO; AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E DA ACEITABILIDADE
SAYONARA M NUNES ; ANA C. P . RYBKA ; ALINE C. T . BIASOTO DE UVA ITÁLIA DESIDRATADA
60
167
JOANA D'ARC MENDES VIEIRA
JOANA D. M. VIEIRA; WAGNER R.L.S. PESSOA; NEILTON A. F. INFLUÊNCIA DE INDUTOR DE RESISTÊNCIA NA QUALIDADE PÓSARAÚJO; MARLENE R. MOURA; DANIELA V. CHAVES
COLHEITA DE PEDÚNCULOS DE CAJU
61
176
JAQUELINE VISIONI TEZOTTO-ULIANA
PAULA P. M. SILVA; NATALIA D. BERNO; JAQUELINE V.
APLICAÇÃO PÓS-COLHEITA DO 1-METILCICLOPROPENO E SEUS
TEZOTTO-ULIANA;FELIPE DE ANGELIS MONTEIRO TERRA;
EFEITOS NA QUALIDADE DE LIMA ÁCIDA ‘TAHITI’
RICARDO A. KLUGE
CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE
MARACUJAZEIRO.
DE
PÊSSEGOS
E
NECTARINA
SELEÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS ATRAVÉS DE IMAGENS
DIGITAIS
26 DE MAIO DE 2015 – 17h45 ÀS 18h45 NO CENTRO DE CONVENÇÕES DO MERCURE ARACAJU DEL MAR HOTEL
Sessão – 2
Pós Colheita de Frutas
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
TITULO
1
319
RYDLEY KLAPEYRON BEZERRA LIMA
TEREZINHA RAMALHO NETA; RYDLEY KLAPEYRON BEZERRA
ARMAZENAMENTO DE CULTIVARES DE BANANA PRODUZIDAS SOB
LIMA; PAULA LIDIANE DE OLIVEIRA FERNANDES; JOSÉ DARCIO
DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTIO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE
ABRANTES SARMENTO; PATRÍCIA LÍGIA DANTAS DE MORAIS.
2
321
LUCIMARA FERREIRA DE FIGUEREDO
LUCIMARA F. FIGUEREDO; SILVANDA SILVA MELO; RICARDO DE
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE MELÃO CANTALOUPE ADUBADO COM
SOUSA NASCIMENTO; LUIZ PLÁCIDO CAVALCANTI DE SOUZA
NITROGÊNIO E POTÁSSIO
ANDRADE; THIANE DE LIMA RODRIGUES
3
323
RICARDO DE SOUSA NASCIMENTO
RICARDO DE SOUSA NASCIMENTO; SILVANDA SILVA MELO ; CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE MELOEIRO
LUCIMARA FERREIRA DE FIGUEREDO; LUÍS PLÁCIDO ‘CANTALOUPE’ SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE ADUBAÇÃO
CAVALCANTI DE SOUZA ANDRADE; ANA LIMA DANTAS
NITROGENADA E POTÁSSICA.
4
324
ANDRÉIA MITSA PAIVA NEGREIROS
ANDRÉIA M. P. NEGREIROS; RUI SALES JÚNIOR; HAILTON DA S.
PRODUÇÃO DO MELOEIRO SOB UTILIZAÇÃO DO LITHOTHAMNIUM
BARBOZA; NAAMA J. DE A. MELO; DEYSE A. D. BALBINO
5
324
ANDRÉIA MITSA PAIVA NEGREIROS
ANDRÉIA M. P. NEGREIROS; RUI SALES JÚNIOR; HAILTON DA S.
EFEITO DO LITHOTHAMNIUM NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO
BARBOZA; ANA P. M. S. RODRIGUES; ANTÔNIO F. MENDONÇA
MELÃO
JUNIOR.
6
325
TÁDRIA CRISTIANE DE SOUSA FURTUNATO
TÁDRIA CRISTIANE DE SOUSA FURTUNATO; RAILENE HÉRICA
MUDANÇAS NA COR DE FRUTOS DE ROMÃZEIRA CULTIVAR MOLAR
CARLOS ROCHA; ELNY ALVES ONIAS; LEANDRO NUNES GOMES;
NOS ESTÁGIOS INICIAIS DE CRESCIMENTO DO FRUTO.
JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA.
7
325
TÁDRIA CRISTIANE DE SOUSA FURTUNATO
TÁDRIA CRISTIANE DE SOUSA FURTUNATO; RAILENE HÉRICA
MUDANÇAS NA BIOMETRIA DA ROMÃ NOS ESTÁGIOS INICIAIS DE
CARLOS ROCHA; ELNY ALVES ONIAS; LEANDRO NUNES GOMES;
CRESCIMENTO DO FRUTO
JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA
8
327
RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA ARAÚJO
RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA; ÁGDA MALANY FORTE DE
USO DE BIOFILME DE CHLORELLA SP. NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA
OLIVEIRA; JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA; GEORGE ALVES DIAS;
DE MANGA ‘TOMMY ATKINS’ ARMAZENADA EM CONDIÇÃO
TÁDRIA CRISTIANE DE SOUSA FORTUNATO
AMBIENTE.
9
327
RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA ARAÚJO
RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA; ÁGDA MALANY FORTE DE
BIOFILME DE CHLORELLA SP. EM MANGA ‘TOMMY ATKINS’
OLIVEIRA; JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA; GEORGE ALVES DIAS;
ARMAZENADA SOB REFRIGERAÇÃO
WELLINGHTON ALVES GUEDES
10
330
EXPEDITO CAVALCANTE DO NASCIMENTO NETO
EXPEDITO CAVALCANTE DO NASCIMENTO NETO; SILVANDA DE
QUALIDADE DE UVAS 'ISABEL' TRATADAS NA PRÉ-COLHEITA COM
MELO SILVA; LEONARDO DA SILVA SANTOS; ALEX SANDRO
ELICITORES ARMAZENADAS SOB ATMOSFERA MODIFICADA
BEZERRA DE SOUZA; RENATO LIMA DANTAS
11
336
LEANDRO CAMARGO NEVES
LEANDRO T. B. C. NEVES; PAULA M. C. SILVA; VICTORIO J. ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DURANTE O DESENVOLVIMENTO DE
BASTOS; CRISTINNY G. B. LIMA
FRUTOS DE MURICIZEIRO.
12
336
LEANDRO CAMARGO NEVES
PAULA M. C. SILVA; VICTORIO J. BASTOS; LEANDRO T. B. C. ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DURANTE O DESENVOLVIMENTO DE
NEVES; CRISTINNY G. B. LIMA
FRUTOS DE MIRIXIZEIRO
13
337
ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUSA
ALEX S. B. DE SOUSA; SILVANDA DE MELO SILVA; LEONARDO
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE UVA 'ISABEL' TRATADA NA PRÉDA SILVA SANTOS; ANA LIMA DANTAS; EXPEDITO C. DO
COLHEITA COM ELICITORES ASSOCIADOS AO CACL2
NASCIMENTO NETO
14
341
KELLY DE NAZARÉ MAIA NUNES
KELLY DE N. M. NUNES; ANA K. DA S. RIPARDO; MARIZETE C. DE VIDA PÓS-COLHEITA DE MARACUJÁ ROXINHO DO KÊNIA,
S. VIEIRA; GIUSEPPINA P. P. LIMA
SUBMETIDOS A SANITIZAÇÃO E ARMAZENADOS SOB REFRIGERAÇÃO
15
343
ABDA KAROLLYNE ESTERPHANNY DOS SANTOS
ABDA K. E. DOS SANTOS ; ELMA MACHADO ATAÍDE; MARCELO ATRIBUTOS
FÍSICOS
E
FÍSICO-QUÍMICOS
DE
DE SOUZA SILVA
COMERCIALIZADAS EM DIFERENTES ESTABELECIMENTOS
16
344
DAÍSE SOUZA REIS
EDILENE A. FERREIRA; ACÁCIO F. NETO; DAÍSE S. REIS; MARAISA NOVAS EMBALAGENS PARA O ARMAZENAMENTO DE "UVA PASSA"
F. DA SILVA
EM DIFERENTES PROCESSOS DE SECAGEM
17
347
MARCIO SANTOS DA SILVA
MÁRCIO SANTOS DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA
COSTA; ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA; JOELITON ALVES QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE PALMA
CALADO, MANOEL MYKEIAS DUARTE PEREIRA
18
348
THAYS LORRAYNE LAVRINHA E SILVA
THAYS L. L. E SILVA1, ELLEN C. S. VIEIRA1, 2 JÉSSYCA S. SILVA,
PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE QUALIDADE DE CASCA, POLPA E
MONIK M. M. DA SILVA, FERNANDA S. BECKER, CLARISSA
SEMENTE DE CROADA (MOURIRI ELLIPTICA MART.)
DAMIANI
19
348
THAYS LORRAYNE LAVRINHA E SILVA
THAYS L. L. E SIVA; ELLEN C. S. VIERA; DANIELA W. ORIZ; CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE CAJÁ-MANGA (SPONDIAS SP.) DURANTE
MONIK M. M. DA SIVA; EDSON P. DA SIVA; CLARISSA DAMINI. O DESENVOLVIMENTO
20
349
LUCIANA GOMES SOARES
LUCIANA GOMES SOARES, SILVANDA DE MELO SILVA , QUALIDADE DURANTE O ARMAZENAMENTO DE MAMÃO ‘GOLDEN’
VALDENIA CARDOSO DA SILVA FERREIRA, ALANNE LUCENA DE RECOBERTOS COM BIOFILMES A BASE DE QUITOSANA E ÓLEO DE
BRITO E THIANE DE LIMA RODRIGUES
ORÉGANO.
21
350
ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA
ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA; FRANCISCLEUDO BEZERRA
DA COSTA; MÁRCIO SANTOS DA SILVA; JOELITON ALVES COMPOSTOS FENÓLICOS E FLAVONOIDES EM FRUTO DE PALMA
CALADO, JOANA D’ARC PAZ DE MATOS
22
355
FRANCISCO DE ASSYS ROMERO DA MOTA SOUSA
FRANCISCO DE ASSYS ROMERO DA MOTA SOUSA, SILVANDA DE
PROPRIEDADES FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DO MAMÃO ‘HAWAII’
MELO SILVA, LUCIANA GOMES SOARES, MAYKO BRENO DE
PROVENIENTES DE FEIRAS LIVRES DO PLANALTO DA
OLIVEIRA CAMILO, EXPEDITO CAVALCANTE DO NASCIMENTO
BORBOREMA – PB
NETO
23
355
FRANCISCO DE ASSYS ROMERO DA MOTA SOUSA
FRANCISCO DE ASSYS ROMERO DA MOTA SOUSA, SILVANDA
ASPECTOS DE QUALIDADE NA CARACTERIZAÇÃO DE MAMÃO
DE MELO SILVA, RENATO PEREIRA LIMA, ALEX SANDRO
‘HAWAII’ EM FEIRAS LIVRES DO PLANALTO DA BORBOREMA - PB.
BEZERRA DE SOUSA, MATHEUS ELYSIO AYRES DE ANDRADE
24
357
LUIZ PLÁCIDO CAVALCANTI DE SOUZA ANDRADE
LUIZ PLÁCIDO C. DE S. ANDRADE; SILVANDA DE MELO SILVA;
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MELÃO (CUCUMIS MELO L.)
RICARDO DE SOUSA NASCIMENTO; LUCIMARA F. DE
SUBMETIDOS A DIFERENTES RECOBRIMENTOS
FIGUEIREDO; RENNAN F. PEREIRA
25
358
CLARICE APARECIDA MEGGUER
QUALIDADE PÓS COLHEITA DE CAMPOMANESIA ADAMANTIUM
MARÍLIA ASSIS DOS SANTOS, CLARICE APARECIDA MEGGUER,
(CAMBESS.) O. BERG. EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA DE
JÚLIEN DA SILVA LIMA, ALAN CARLOS COSTA
ARMAZENAMENTO.
26
358
CLARICE APARECIDA MEGGUER
CLARICE A. MEGGUER; AILTON JOSÉ CRISPIM FILHO, ALAN
CARLOS COSTA, PRISCILA BATISTA FERREIRA, LUCIANA QUALIDADE PÓS COLHEITA DE PEQUI
MINERVINA DE FREITAS MOURA.
27
366
DÉBORA BRUNA ALVES ALMEIDA
DÉBORA BRUNA ALVES ALMEIDA; PAHLEVI AUGUSTO DE TRATAMENTO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE MAMOEIRO TIPO
SOUZA; MARIA VANESSA DA COSTA DE DEUS; RAIMUNDA FORMOSA EM
VALDENICE DA S. FREITAS; ZULENE L. DE OLIVEIRA
SOLUÇÕES AQUOSAS À BASE DE NIM
28
367
ELIAS ARIEL DE MOURA
ELIAS A. DE MOURA; POLLYANA C. CHAGAS; RAILIN R. DE
QUALIDADE E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS
OLIVEIRA; EDVAN A. CHAGAS; SANDRA C.P. UCHOA; ADAMOR
DE ATA CULTIVADAS NAS CONDIÇÕES DO CERRADO DE RORAIMA
M. BARBOSA; OLISSON M. SOUZA
29
370
CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA; CARLOS FARLEY
ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE MORANGO PRODUZIDO EM
HERBSTER MOURA; RENATO INNECCO; MARCELA BARBOSA;
SISTEMAS HIDROPÔNICO E CONVENCIONAL
FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
ACEROLAS
30
370
CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA ; CARLOS FARLEY
AVALIAÇÃO FÍSICA DE MORANGOS EM DIFERENTES SISTEMAS DE
HERBSTER MOURA; RENATO INNECCO; ANA PRISCILA
CULTIVOS SOB ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
MONTEIRO DA SILVA; FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
31
476
IGOR SOUZA DE BRITO
CARLINNE GUIMARÃES DE OLIVEIRA; VALTÂNIA XAVIER NUNES;
CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DE BANANAS ‘BRS PLATINA’
IGOR SOUZA DE BRITO; JOCÉLIA APARECIDA R. CARDOSO;
TRATADAS COM ETEFON
SÉRGIO LUIS RODRIGUES DONATO
32
381
RAILIN RODRIGUES DE OLIVEIRA
RAILIN R. OLIVEIRA; POLLYANA C. CHAGAS; ELIAS A. MOURA;
MATURAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE
JOSÉ M.A. ALVES; OZIMAR L. COUTINHO; MARIA L. GRIGIO;
FRUTOS DE ATA NAS CONDIÇÕES DE CERRADO DE RORAIMA.
EDVAN A. CHAGAS
33
398
HELOISA HELENA DE SIQUEIRA ELIAS
HELOISA H. DE S. ELIAS; DEYVID H. BRAGA; EZEQUIEL M.
QUALIDADE FÍSICA E QUÍMICA DE UVAS ‘NIÁGARA ROSADA’
CARVALHO; LUCAS R. FERREIRA; EDUARDO VALÉRIO DE
COMERCIALIZADAS NO CEASA/MG
BARROS VILAS BOAS
34
400
BRENO DE JESUS PEREIRA
BRENO DE JESUS PEREIRA; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI;
CLIMATIZAÇÃO DE BANANAS ‘BRS PRINCESA’: TEMPERATURA E
MÁRCIO EDUARDO CANTO PEREIRA; JOSUEL VICTOR RIBEIRO
TEMPO DE EXPOSIÇÃO AO ETILENO
MOTA; THAÍS CORREIA GOMES.
35
400
BRENO DE JESUS PEREIRA
BRENO DE JESUS PEREIRA; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI;
CLIMATIZAÇÃO DE BANANAS ‘PRATA-ANÃ’ E ‘BRS PLATINA’ COM
MÁRCIO EDUARDO CANTO PEREIRA; JOSUEL VICTOR RIBEIRO
DIFERENTES CONCETRAÇÕES DE ETILENO
MOTA, MONALIZA FAGUNDES OLIVEIRA.
36
402
FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI
FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI; ROMÁRIO OLIVEIRA DE
CONCENTRAÇÕES DE ETILENO PARA CLIMATIZAÇÃO DE PLÁTANO
ANDRADE; MÁRCIO EDUARDO CANTO PEREIRA; BRENO DE
‘TERRA MARANHÃO’
JESUS PEREIRA; SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA
37
403
THALES SANDOVAL CERQUEIRA
THALES S. CERQUEIRA; RAFAELLA DE L. ROQUE; SARA H. N. D. ALTERAÇÕES DE AÇÚCARES E AMIDO EM BANANA ‘GRANDE NAINE’
DA SILVA; EDSON P. AMORIM; MÁRCIO E. C. PEREIRA
DURANTE O AMADURECIMENTO
38
403
THALES SANDOVAL CERQUEIRA
THALES SANDOVAL CERQUEIRA; CLÁUDIA FORTES FERREIRA; ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS DURANTE O AMADURECIMENTO DE
EDSON PERITO AMORIM; MÁRCIO EDUARDO CANTO PEREIRA BANANA ‘PRATA ANÃ’ EM SETE ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO.
39
411
MARIA PRISCILLA CELESTINO SILVEIRA
MARIA P. C. SILVEIRA; ABRAÃO A. SANTOS; ALEXANDRE P.
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DA MANGABA SOB ATMOSFERA
OLIVEIRA; AIRLES R. DA C. PAIXÃO; LUIZ F. G. DE OLIVEIRA
AMBIENTE
JÚNIOR
40
411
MARIA PRISCILLA CELESTINO SILVEIRA
MARIA P. C. SILVEIRA; MISLEIN H. S. SANTOS; AIRLES R. DA C. AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DUAS EMBALAGENS POR TEMPO DE
PAIXÃO; OTÁVIO N. A. SANTOS; LUIZ F. G. DE OLIVEIRA JÚNIOR PRATELEIRA DA PIMENTA-DE-CHEIRO.
41
414
AIRLES REGINA DA COSTA PAIXÃO
AIRLES REGINA DA COSTA PAIXÃO; LUIZ FERNANDO GANASSALI
DE OLIVEIRA JÚNIOR; MARIA PRISCILLA CELESTINO SILVEIRA; CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ‘MANGA ROSA’ EM DOIS TIPOS
ERLÂNIA CRISTINE SAMPAIO DOS SANTOS; PRYANKA THUYRA DE CULTIVO.
NASCIMENTO FONTES; LUCAS DANTAS BENEVIDIS COSTA
42
417
JOSUEL VICTOR RIBEIRO MOTA
JOSUEL V. R. MOTA; MARCIO E. C. PEREIRA; MONALISA F. AMADURECIMENTO DE FRUTOS DE PLÁTANO ‘TERRA MARANHÃO’
OLIVEIRA; ELAINE G. SOUZA; HELEN L. DE J. DOS SANTOS
TRATADOS COM 1-METILCICLOPROPENO GASOSO
43
418
ANTONIO ROBERTO ALVES JÚNIOR
EDNA MARIA MENDES AROUCHA; CRISTIANE ALVES DE PAIVA;
ANTÔNIO ROBERTO ALVES JÚNIOR; NÍCOLAS OLIVEIRA DE CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE ÁGUA-DE-COCO DE
ARAÚJO ; ANA CLAUDIA DA SILVA; JOSÉ CARLOS AROUCHA DIFERENTES CULTIVARES EM FUNÇÃO DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO
FILHO
44
418
ANTONIO ROBERTO ALVES JÚNIOR
ANTÔNIO ROBERTO ALVES JÚNIOR; CRISTIANE ALVES DE
EFEITO DA ÉPOCA DE COLHEITA NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO
PAIVA; EDNA MARIA MENDES AROUCHA; NÍCOLAS OLIVEIRA
PÓS-COLHEITA DE MELÃO CHARENTAIS
DE ARAÚJO; MARIA LILIA DE SOUZA NETA;
45
424
EDVAN ALVES CHAGAS
EDVAN A. CHAGAS; MARIA L. GRIGIO; MARIA F.B. DURIGAN; CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE FRUTOS
ÉRIKA FUJITA; ROGÉRIO L. VIEITES; POLLYANA C. CHAGAS
DE CAMU-CAMU EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
46
424
EDVAN ALVES CHAGAS
RITA DE C. P. DE SOUSA; EDVAN ALVES CHAGAS; CHRISTINNY
MYRCIARIA DUBIA DA AMAZÔNIA SETENTRIONAL: ABORDAGEM
G. BACELAR-LIMA; MARCELO R. DA SILVA; ADAMOR M.
QUALI-QUANTITATIVA DE COPRODUTOS PÓS-COLHEITA
BARBOSA
47
434
FRANCISCA LIGIA DE CASTRO MACHADO
MUDANÇAS NA COR DA CASCA DA LARANJA ‘SALUSTIANA’(CITRUS
FRANCISCA LIGIA DE CASTRO MACHADO; JOSÉ MARIA C.
SINENSIS L. OSBECK) CULTIVADA EM CLIMA SEMI-ÁRIDO APÓS
COSTA; ÍTALA MARIA NUNES SILVA
TRATAMENTO DE DESVERDECIMENTO
48
437
ISA GABRIELA VIEIRA DE ANDRADE
ISA G. V. DE ANDRADE; ITAMARA R. B. DE CARVALHO; KARINE CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DUAS VARIEDADES DE MANGA
DA S. BARBOSA; EDUARDO R. COSTA; CLERITON DE SOUSA; TOMMY 1 ATKINS E ROSA, PRODUZIDAS EM SISTEMA ORGÂNICO E
DEISIELE D. LIMA; KARLA DOS S. M. DE SOUSA
CONVENCIONAL
49
437
ISA GABRIELA VIEIRA DE ANDRADE
ISA G. V. DE ANDRADE; GÉRSICA L. B. DE P. SILVA; SHEILA D. P.
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE
DA SILVA; ITAMARA R. B DE CARVALHO; KARLA DOS S. M. DE
DIFERENTES ESTÁDIOS 1 DE MATURAÇÃO
SOUSA
50
441
EDCÁSSIO DIAS ARAÚJO
EDCASSIO DIAS ARAÚJO; MARÍA EUGENIA RODRÍGUEZ; CRECIMIENTO, MADUREZ Y CALIDAD DE FRUTOS DE CEREZOS CVS.
SORHAILA CAMILA BATISTEL; LIDIA PODESTÁ
LAPINS Y BING (PRUNUS AVIUM L)
51
441
EDCÁSSIO DIAS ARAÚJO
EDCASSIO DIAS ARAÚJO; MARÍA EUGENIA RODRÍGUEZ; DAMASCO CV. MODESTO Y SUS PARÁMETROS DE MADUREZ Y
SORHAILA CAMILA BATISTEL; LIDIA PODESTÁ
CALIDAD
52
448
FLÀVIO ALVES DA SILVA
FLÁVIO A. DA SILVA; LISMAÍRA G. C. GARCIA; EDSON P. SILVA; CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS FRUTOS DE JABUTICABA (MYRCIARIA
MONIK M. M. SILVA; CLARISSA DAMIANI; EDUARDO V. DE B. JABUTICABA (VELL) BERG) AO LONGO DO DESENVOLVIMENTO
VILAS BOAS
FISIOLÓGICO
53
309
ALAN RODRIGO SANTOS TELES
ALAN R. S. TELES; ANNUSKA VIEIRA CABRAL; JOÃO CARACTERIZAÇÃO FÍSICO - QUÍMICA DO ALHO NEGRO (BLACK
ANTONIO BELMINO DOS SANTOS
GARLIC)
Sessão B – Pós Colheita de Flores 1
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
MELÃO
PEPINO
EM
TITULO
54
48
DANILO FERNANDES DA SILVA FILHO
DANILO F. S. FILHO; JULIO C. D. RIBEIRO; ARIEL D. BLIND; JOSÉ
DURABILIDADE PÓS-COLHEITA DE PLANTAS ORNAMENTAIS NATIVAS
N. R. FIGUEIREDO; CESAR A. T. BENAVENTE; FRANCISCO M.
DE FLORESTA PRIMÁRIA DA AMAZÔNIA
MACHADO
55
141
VANESSA CURY GALATI
VANESSA C. GALATI; ANA CAROLINA C. MUNIZ; JOSIANE P. DA
INFLUÊNCIA
DA
TEMPERATURA
SILVA; KELLY M. MARQUES;CLAUDIA M. F. MATTIUZ; BEN-HUR
ALSTROEMERIA ‘AJAX’
MATTIUZ
56
170
GLAUCIA MORAIS DIAS
GLÁUCIA M. DIAS; LUCAS O. G. SANTOS; PATRÍCIA CIA; JOSÉ M. ATMOSFERA MODIFICADA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE
M. SIGRIST; SILVIO L. HONÓRIO
ROSAS.
Pós Colheita de Hortaliças
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
NA
CONSERVAÇÃO
DE
TITULO
57
104
MAYRA ROBERTA DE SOUZA
M AYRA R. DE SOUZA ; LOUNAN T. SUN; ALINE M. DE S. INFLUENCIA DO TIPO DE BRANQUEAMENTO NA QUALIDADE DE
GOUVEIA; CARLA V. CORRÊA; REGINA M. EVANGELISTA
BRÓCOLIS
58
131
IRAIS DOLORES PASCUAL REYES
IRAIS D. P. REYES; KELLEN K. B. MILHOMENS; DANILO A. P. S.
INFLUÊNCIA DE DOSES DE ENXOFRE ELEMENTAR NA PÓS-COLHEITA
LOPES; KEROLLAINNY C. G. PEREIRA; VALDILENE C. MIRANDA;
DE BULBOS DE CEBOLA
VALERIA G. MOMENTÉ
59
132
MARÍLIA CAIXETA SOUSA
MARÍLIA C. SOUSA; JANAÍNA O. DA SILVA; LUAN F. O. S. AÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS E COMPLEXOS NUTRICIONAIS
RODRIGUES; REGINA M. EVANGELISTA; JOÃO D. RODRIGUES
ESPECÍFICOS NA QUALIDADE DE FRUTOS DE TOMATE
60
133
DOMINGOS FERREIRA DE MÉLO NETO
JOSÉ R. T. DE ALBUQUERQUE; ADRIANO DO N. SIMÕES; LUIZ F.
ADEQUAÇÃO DE CURVA DE LINEARIDADE NA ATIVIDADE DA PPO EM
COELHO JÚNIOR; DOMINGOS F. DE M. NETO; AURÉLIO P.
CULTIVARES DE BATATA-DOCE
BARROS JÚNIOR
61
137
KARI KATIELE SOUZA ARAUJO
KARI K. S. ARAUJO; CAROLINA C. SENA; SUELI M. F. ALVES;
EFEITO DA REIDRATAÇÃO NA PÓS-COLHEITA DA SALSA
ANDRÉ J. CAMPOS
62
390
HUGO FERREIRA
ANTONIA E. C. M. DE LIMA; RAYANNE M. P. RIBEIRO; CARLA C. PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS DE CULTIVARES DE ALFACE EM
A. PEREIRA; GERFFESON T. M. DE A. SILVA; HUGO FERREIRA;
FUNÇÃO DA IDADE DE COLHEITA EM CULTIVO DE INVERNO
27 DE MAIO DE 2015 – 17h45 ÀS 18h45 NO CENTRO DE CONVENÇÕES DO MERCURE ARACAJU DEL MAR HOTEL
Sessão – 3
Sessão – Pós Colheita de Frutas 3
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
TITULO
1
179
VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO
VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO; MAURO FRANCO MOTA CASTRO;
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE ABACAXI CV. VITÓRIA E PÉROLA
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA; RODINEI FACCO PEGORARO;
SUBMETIDOS A ADUBAÇÃO COM BIOSSÓLIDO E MINERAL.
GISELE POLETE MIZOBUTSI
2
179
VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO
VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO; MAURO FRANCO MOTA CASTRO;
EFEITO DA ADUBAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA; RODINEI FACCO PEGORARO;
FRUTOS DE ABACAXI CV. VITÓRIA E PÉROLA .
GISELE POLETE MIZOBUTSI
3
180
LORENA PIERINIA MARCELINO CORDEIRO
LORENA P. M. CORDEIRO; NATALIA D. BERNO; PAULA P. M. CONTROLE DO AMADURECIMENTO DE BANANA ‘NANICA’ COM 1SILVA; FELIPE A. M. TERRA; RICARDO A. KLUGE
METILCICLOPROPENO
4
182
MARINA FERREIRA DA VITÓRIA
MARINA F. DA VITÓRIA; JULIE ANNE E. AMORIM; DALYLA
NATANE B. MENEZES; EVANDRO NEVES MUNIZ; ANA VERUSKA ARMAZENAMENTO DE LARANJA ‘PERA’ PRODUZIDA EM SERGIPE
C. DA SILVA
5
182
MARINA FERREIRA DA VITÓRIA
MARINA F. DA VITÓRIA; JULIE ANNE E. AMORIM; DALYLA
ALTERAÇÕES DURANTE ARMAZENAMENTO
NATANE B. MENEZES; EVANDRO NEVES MUNIZ; ANA VERUSKA
‘MURCOTT’ PRODUZIDAS EM SERGIPE.
CRUZ DA SILVA
6
184
ANGELO PEDRO JACOMINO
RELAÇÃO ENTRE A CONCENTRAÇÃO DE ETILENO ENDÓGENO E O
MARCOS JOSÉ TREVISAN; LUIS CARLOS CUNHA JUNIOR;
AMADURECIMENTO DE MAMÕES ‘GOLDEN’ TRATADOS COM 1-MCP E
VANESSA CRISTINA CARON, ANGELO PEDRO JACOMINO
ETILENO
7
185
PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO
PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO; SARAH NADJA ARAÚJO
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PITAYA VERMELHA CULTIVADA
FONSECA; DÉBORA SOUZA MENDES; IRANI PEREIRA DOS
NO NORTE DE MINAS GERAIS
SANTOS; GISELE POLETE MIZOBTZI
8
185
PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO
PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO; SARAH NADJA ARAÚJO
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE
FONSECA; FRANCIELLE DE MATOS FEITOSA; FLÁVIA SOARES
CULTIVADA NO NORTE DE MINAS GERAIS
AGUIAR; GISELE POLETE MIZOBUTSI
9
186
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA; VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO;
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE LIMA ÁCIDA ‘TAHITI’ COM USO DE
JUCELIANDY MENDES DA SILVA; KHEITY CARDOSO RODRIGUES;
FÉCULA DE 1 MANDIOCA E EXTRATO DE CRAVO E CANELA.
GISELE POLETE MIZOBUTSI;
10
186
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA; VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO;
EFEITO DE BIOFILMES COMESTÍVEIS NA COLORAÇÃO DA CASCA DE
FLÁVIA SOARES AGUIAR; JUCELIANDY MENDES DA SILVA;
LIMA ÁCIDA 1 ‘TAHITI’ NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA.
GISELE POLETE MIZOBUTSI;
11
187
FABIO DE OLIVEIRA
FÁBIO DE OLIVEIRA; ANA MARIA MAPELI
LIMA
DE
TANGERINAS
ÀCIDA
“TAHITI”
AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE MARACUJÁ-DO-MATO
12
188
MARCELO DE SOUZA SILVA
MARCELO DE SOUZA SILVA; JACKSON MIRELLYS AZEVEDO DE
SOUZA; ALINE MENDES DE SOUSA GOUVEIA; CARLA VERÔNICA APLICAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO E
CORREA; EDUARDO CASSATTARI MONTEFERRANTE; REGINA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE LICHIAS
MARTA EVANGELISTA
13
188
MARCELO DE SOUZA SILVA
MARCELO DE SOUZA SILVA; ALINE MENDES DE SOUSA
GOUVEIA; CARLA VERÔNICA CORREA; BRUNO HENRIQUE LEITE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE SAPOTIS TRATADOS COM ÁCIDO
GONÇALVES; EDUARDO CASSATTARI MONTEFERRANTE; GIBERÉLICO E CLORETO DE CÁLCIO
REGINA MARTA EVANGELISTA
14
190
ELIENE ALMEIDA PARAIZO
ELIENE ALMEIDA PARAIZO; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS;
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE CIRIGUELAS PRODUZIDAS NO
DÉBORA SOUZA MENDES; JUCELIANDY MENDES DA SILVA;
NORTE DE MINAS GERAIS
GISELE POLETE MIZOBUTSI
15
190
ELIENE ALMEIDA PARAIZO
ELIENE ALMEIDA PARAIZO; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS;
EFEITO DA APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTE NA CONSERVAÇÃO DE
JUCELIANDY MENDES DA SILVA; JOELMA CARVALHO MARTINS;
MAÇÃS MINIMAMENTE PROCESSADAS
GISELE POLETE MIZOBUTSI
16
191
MARIANA OLIVEIRA DE JESUS
MARIANA OLIVEIRA DE JESUS; ELIENE ALMEIDA PARAIZO; AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE
JOELMA CARVALHO MARTINS; NÚBIA XAVIER NUNES ;RAQUEL PITOMBAS DO (TALÍSIA ESCULENTA, RADLK), COMERCIALIZADAS NO
RODRIGUES SOARES SOBRAL; GISELE POLETE MIZOBUTSI
NORTE DE MINAS GERAIS.
17
192
PAOLA JUNAYRA LIMA PRATES
PAOLA JUNAYRA LIMA PRATES ; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS;
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DA MANGA UBÁ
PAULA VIRGÍNIA LEITE DUARTE; GISELE POLETE MIZOBUTSI;
PRODUZIDA NO SISTEMA ORGÂNICO NO NORTE DE MINAS
EDSON HIYDU MIZOBUTSI
18
193
MIRELLY MIGUEL PORCINO
MIRELLY M. PORCINO; HILDERLANE F. SILVA; EDCARLOS C.
MANEJO DA ANTRACNOSE E PÓS-COLHEITA EM FRUTOS DE
SILVA; ROMMEL S. S. GOMES; JEAN O. SOUZA; LUCIANA C.
GOIABEIRA TRATADOS COM PÓ DE ROCHA
NASCIMENTO
19
193
MIRELLY MIGUEL PORCINO
MIRELLY M. PORCINO; EDCARLOS C. SILVA; HILDERLANDE F.
SILVA; ROMMEL S. S. GOMES; JEAN O. SOUZA; LUCIANA C. POTENCIAL DO SILÍCIO NO MANEJO DA ANTRACNOSE DA GOIABEIRA
NASCIMENTO
20
195
FERNANDA DA CUNHA PUTI
FERNANDA DA CUNHA PUTI; ALINE APARECIDA BECARO; QUALIDADE PÓS COLHEITA DE FRUTAS ARMAZENADAS EM
DANIEL SOUZA CORRÊA; MARCOS DAVID FERREIRA
EMBALAGENS CONTENDO NANOPARTÍCULAS
21
201
JOSIANE PEREIRA DA SILVA
JOSIANE PEREIRA DA SILVA; CARLOS INESTROZA-LIZARDO;
MARIZETE CAVALCANTE DE SOUZA VIEIRA; JOÃO EMMANUEL INFLUÊNCIA DE TRATAMENTO HIPERBÁRICO NA TAXA RESPIRATÓRIA
RIBEIRO GUIMARÃES; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA; BEN- E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL EM MANGA
HUR MATTIUZ
22
201
JOSIANE PEREIRA DA SILVA
MARIZETE CAVALCANTE DE SOUZA VIEIRA; JOSIANE PEREIRA
CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM MINI MELANCIA [CITRULLUS
DA SILVA; RAFAELLE FAZZI GOMES; INEILIAN BRUNA CORREA
LANATUS (THUNB.) MATSUM. &NAKAI] CULTIVADAS A
DA COSTA; MILENA GALHARDO BORGUINI; GIUSEPPINA PACE
DIFERENTES TIPOS DE BANDEJAS E SUBSTRATO.
PEREIRA LIMA
23
203
ANUNCIENE BARBOSA DUARTE
ANUNCIENE BARBOSA DUARTE; JOELMA CARVALHO MARTINS;
UTILIZAÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA COMO ALTERNATIVA DE
LUCAS BORGES FERREIRA; JOSÉ JADER SILVEIRA ARAUJO;
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DO TOMATE EM DOIS ESTÁDIOS DE
ANGISLENE DE FÁTIMA FERREIRA ANDRADE; GISELE POLETE
MATURAÇÃO
MIZOBUTZI
24
204
ANGISLENE DE FÁTIMA FERREIRA ANDRADE
25
204
ANGISLENE DE FÁTIMA FERREIRA ANDRADE
26
205
LUCAS BORGES FERREIRA
ANGISLENE DE FÁTIMA FE RREIRA ANDRADE; ANUNCIENE
BARBOSA DUARTE; LUCAS
BORGES FERREIRA; JOELMA CARVALHO MARTINS; EDSON
FAGNE SANTOS; EDCÁSSIO DIAS ARAÚJO
ANGISLEENE F. F. ANDRADE; ANUNCIENE B. DUARTE; LUCAS B.
FERREIRA, ANGELA D. D.MELO; JOELMA CARVALHO MARTINS;
EDSON F. SANTOS
LUCAS B. FERREIRA; ANUNCIENE B. DUARTE; JOELMA C.
MARTINS; ANGISLENE F. FERREIRA; GISELE P. MIZOBUTSI
ÁCIDO
CÍTRICO
NA
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE TOMATE CEREJA
AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DOS FRUTOS
DE BUTIA 2 CAPITATA CULTIVADOS NA REGIÃO NORTE DE MINAS
GERAIS
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE UMBUZEIRO
(SPONDIAS TUBEROSA ARR. CÂM.) DE JANAÚBA-MG
27
210
MONIK MARYELLE MOREIRA DA SILVA
MONIK MARYELLE MOREIRA DA SILVA; LISMAÍRA GONÇALVES
COMPORTAMENTO QUÍMICO DA CAGAITA (EUGENIA DYSENTERICA)
CAIXETA GARCIA; MARCELA LORRANE CARDOSO ALVES; EDSON
DURANTE SEU DESENVOLVIMENTO.
PABLO DA SILVA; FLÁVIO ALVES DA SILVA; CLARISSA DAMIANI
28
210
MONIK MARYELLE MOREIRA DA SILVA
MONIK MARYELLE MOREIRA DA SILVA; LISMAÍRA GONÇALVES
PROPRIEDADES FÍSICAS DE FRUTOS DA CAGAITEIRA (EUGENIA
CAIXETA GARCIA; LAURYANE VIEIRA RAMOS; EDSON PABLO DA
DYSENTERICA) DURANTE O DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO.
SILVA; FLÁVIO ALVES DA SILVA; CLARISSA DAMIANI
29
212
MAHYARA DE MELO SANTIAGO
JÉSSICA LEITE DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA COSTA;
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE FRUTOS DE JUAZEIRO (ZIZIPHUS
MAHYARA DE MELO SANTIAGO; LUCIANA MÁRCIA ANDRADE
JOAZEIRO MART).
DA SILVA; FRANCIELY KELLY PEREIRA
30
213
JÉSSICA LEITE DA SILVA
JÉSSICA LEITE DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA;
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA
ANA MARINHO DO NASCIMENTO; KALINNE PASSOS DOS
(ZIZIPHUS JOAZEIRO MART.)
SANTOS; RAFAELA TEIXEIRA RODRIGUES DO VALE COSTA
31
213
JÉSSICA LEITE DA SILVA
32
214
ANA MARIA MAPELI
33
218
DEISE SOUZA DE CASTRO
34
218
DEISE SOUZA DE CASTRO
35
220
DÉBORA SOUZA MENDES
36
220
DÉBORA SOUZA MENDES
37
221
ISABELA MARIA JIMENES
38
241
CARLOS DORNELLES FERREIRA SOARES
39
244
JUCELIANDY MENDES DA SILVA PINHEIRO
40
244
JUCELIANDY MENDES DA SILVA PINHEIRO
41
250
JULIANA TAUFFER DE PAULA
42
252
RODRIGO ROBSON CAVALCANTE
43
253
EDSON FAGNE DOS SANTOS
44
254
CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO AMARANTE
45
254
CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO AMARANTE
46
257
RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO
47
277
PATRÍCIA SOUZA DE OLIVEIRA
48
277
PATRÍCIA SOUZA DE OLIVEIRA
49
280
GLAUBER JACAÚNA XISTO
50
283
LEONARDO FARIA SILVA
51
293
ANA MARINA ASSIS ALVES
52
293
ANA MARINA ASSIS ALVES
53
294
DEOCLECIANO CASSIANO DE SANTANA NETO
54
294
DEOCLECIANO CASSIANO DE SANTANA NETO
55
297
MILENA GALHARDO BORGUINI
56
310
CAMILA PEGORARO
57
312
JULIANA PEREIRA DA SILVA
58
315
JACKSON MIRELLYS AZEVÊDO SOUZA
DE
FRUTOS
DE
JUAZEIRO
JÉSSICA LEITE DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA;
COMPOSTOS BIOATIVOS EM FRUTOS DE JUAZEIRO (ZIZIPHUS
FRANCIMALBA FRANCILDA
DE SOUSA; ANDERSON DOS
JOAZEIRO MART.)
SANTOS FORMIGA; JOELITON ALVES CALADO
CARACTERIZAÇÃO FISIOLÓGICA DE FRUTOS DE MARACUJÁ-DO-MATO
FÁBIO DE OLIVEIRA; ANA MARIA MAPELI
COLETADOS EM DIFERENTES DIÂMETROS
LUZIA M. DE M. SILVA; FRANCINALVA C. DE SOUSA; DEISE S. DE
STUDY OF ARAÇÁ
CASTRO; INÁCIA DOS S. MOREIRA;
MATURATION.
RAPHAELA MACEIÓ DA SILVA; FRANCISCO DE A. C. ALMEIDA
DEISE S. DE CASTRO; LUZIA M. DE M. SILVA; INÁCIA DOS S.
MOREIRA; FRANCINALVA C. DE SOUSA; FRANCISCO DE A. C.
ALMEIDA; WILTON P. DA SILVA
DÉBORA SOUZA MENDES; KHEITY CARDOSO RODRIGUES;
MARLON CRISTIAN TOLEDO PEREIRA;GISELE POLETE
MIZOBUTSI; RODINEI FACCO PEGORARO
DÉBORA SOUZA MENDES; ELIENE ALMEIDA PARAIZO; EDSON
FAGNER DOS SANTOS; PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO;
GISELE POLETE MIZOBUTSI
ISABELA MARIA JIMENES; SIMONE RODRIGUES DA SILVA;
JAQUELINE VISIONI TEZOTTO-ULIANA ; TATIANA EUGENIA
CANTUARIAS-AVILÉS
CARLOS D. F. SOARS; PAULA P. M. DA SILA; FABIANA F. C. SASAI
RICARDO A. KLUE
JUCELIANDY M. DA SILVA PINHEIRO; MARIA L. M. RODRIGUES;
ELIENE A. PARAIZO; SARAH N. A. FONSECA; GISELE P.
MIZOBUTSI; ELISETE P. LOPES
JUCELIANDY M. DA SILVA PINHEIRO; MARIA L. M.
RODRIGUES; SARAH N. A. FONSECA; ELIENE A. PARAIZO;
GISELE P. MIZOBUTSI; ELISETE P. LOPES
JULIANA TAUFFER DE PAULA; JAQUELINE V. TEZOTTO-ULIANA;
SOPHIA CALDARI LOPES; ANA PAULA C. TOLEDO; RICARDO A.
KLUGE
RODRIGO R. CAVALCANTE; FLÁVIO
MENDES
COELHO;
PRISCILA FONSECA DA COSTA; FERNANDO BARNABÉ
CERQUEIRA; IRAIS DOLORES PASCUAL REYES; ILDON
RODRIGUES DO NASCIMENTO
EDSON FAGNE DOS SANTOS; DEBORA SOUZA MENDES; ELIENE
ALMEIDA PARAIZO; JOELMA CARVALHO MARTINS; GISELE P.
MIZOBUTSI
PROPERTIES
IN
DIFFERENT
STAGES
OF
PRODUCTION AND PHYSICAL CHEMISTRY OF PUMPKIN GLAZED
CHARACTERIZATION.
ANÁLISES FÍSICAS E QUÍMICAS DE LIMA ÁCIDA ‘TAHITI’ PROVENIENTE
DO USO DE PACLOBUTRAZOL E PODA
DESVERDECIMENTO DA CIRIGUELA ORGÂNICA COM USO DE ETHREL
NO SEMIÁRIDO MINEIRO
COMPORTAMENTO PÓS-COLHEITA DE MIRTILOS DA VARIEDADE
‘SNOWCHASER’ ARMAZENADOS À TEMPERATURA AMBIENTE
ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVA
‘CENTENNIAL SEEDLESS
CARACTERIZAÇÃO PÓS-COLHEITA DE SERIGUELA EM DIFERENTES
ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE UMBUZEIRO
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PONTO DE COLHEITA DE
PEDÚNCULOS DE CAJU ‘ANÃO-PRECOCE’
AVALIAÇÃO DA FIRMEZA DA POLPA, SÓLIDOS SOLÚVEIS E
COLORAÇÃO DA POLPA NA PÓS-COLHEITA DE FRUTOS
PARTENOCÁRPICOS DE MELANCIA EM FUNÇÃO DE DOSES DE 2,4-D
APLICAÇÃO DE BIOFILMES A BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA NA
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UMBÚ
TRATAMENTO DE GOIABA SERRANA COM EMULSÕES DE CERA DE
BENINCÁ, T.D.T, AMARANTE, C.V.T. DO, SOUZA, A.G. DE;
CARNAÚBA PARA A REDUÇÃO NA PERDA DE ÁGUA E PRESERVAÇÃO
STEFFENS, C.A., HACKBARTH, C.
DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA
MÉTODOS DE AMOSTRAGEM DE TECIDOS DO FRUTO PARA A ANÁLISE
AMARANTE, C.V.T. DO, SILVEIRA, J.P.G., MACEDO, C.K.B. DE,
MINERAL VISANDO SEGREGAR MAÇÃS 'GALA' QUANTO À
DENARDI, V., STEFFENS, C.A.
OCORRÊNCIA DE RACHADURAS
RUFINO F. F. CANTILLANO; SIMONE P. GALARÇA; ROSA DE O. EFEITO DE AGENTES COADJUVANTES NA QUALIDADE DE TANGERINAS
TREPTOW
'PONKAN' SOB ARMAZENAMENTO REFRIGRADO
PATRÍCIA S. OLIVEIRA; MURILLO F. JUNIOR; RODRIGO S.
EFEITOS DE TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA SOBRE A FIRMEZA DA
CAMPOS; AGNELLI H. OLIVEIRA
POLPA DE MAMÃO 'GOLDEN'
PATRÍCIA S. OLIVEIRA; MURILLO F. JUNIOR; AGNELLI H. EFEITOS DA IRRADIAÇÃO POR FEIXE DE ELÉTRONS SOBRE A COR DA
OLIVEIRA; RODRIGO S. CAMPOS; OTNIEL FREITAS-SILVA
CASCA E A INCIDÊNCIA DE FUNGOS EM MAMÃO ‘GOLDEN’
GLAUBER J. XISTO; JERUSA S. ANDRADE; RAFAEL S. CASTRO; CARACTERÍSTICAS FÍSICO – QUÍMICAS EM DIFERENTES GRADUAÇÕES
AUGUSTO C. DE MEIRELLES
DE AÇÚCAR NO LICOR DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN L.).
LEONARDO FARIA SILVA; CAMILLA ZANOTTI GALLON; DIOLINA
MOURA SILVA; THAIS ARAÚJO SANTOS; XISMENIA SOARES DA
SILVA GASPARINI
KELLY J. A. DE OLIVEIRA; ADRIANA F. DOS SANTOS; ANA
MARINA. A. ALVES; DEOCLECIANO C. S. NETO; JÚLIA M.
BEZERRA
ELIANDRA DOS S. MELO ; ADRIANA F. DOS SANTOS, ANA
MARINA A. ALVES, DEOCLECIANO C. S. NETO, MARIA M. S.
VIEIRA
WÉLIDA C. D. VENCESLAU; ADRIANA F. DOS SANTOS;
DEOCLECIANO C. S. NETO; ANA M. A. ALVES; JÚLIA M.
BEZERRA
WÉLIDA C. D. VENCESLAU; ADRIANA F. DOS SANTOS;
DEOCLECIANO C. S. NETO; ANA M. A. ALVES; MARIA MARLENE
S. VIEIRA
EFICIÊNCIA FOTOQUÍMICA E QUALIDADE PÓS-COLHEITA
MANGUEIRAS 'UBÁ' (MANGIFERA INDICA L. CV. UBÁ)
DE
QUALIDADE EM MELÕES COMERCIALIZADAS EM DIFERENTES NICHOS
DE MERCADO
EMBALAGEM ATIVA NA CONSERVAÇÃO DE GOIABAS ´PALUMA`
POLIFENÓIS EXTRAÍVEIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM GOIABA
‘PALUMA’
USO DE BIOFILMES E POLIETILENO À VÁCUO NA CONSERVAÇÃO DE
GOIABAS ´PALUMA`
MARIZETE C. DE SOUZA VIEIRA; MILENA GALHARDO BORGUINI;
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM PITAIA (HYLOCEREUS UNDATUS HAW.)
KELLY DE NAZARÉ MAIA NUNES; WILLIAM HIROSHI SUEKANE
COM DIFERENTES DIAS DE POLINIZAÇÃO.
TAKATA; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA.
CAMILA PEGORARO; TATIANE T. STORCH; GISELI R. CRIZEL; EXPRESSÃO DE GENES ASSOCIADOS AO AMADURECIMENTO EM
JULIELE DAMBROS; BRENO X. GONÇALVES; CESAR V. MAÇÃS ‘GALA’ TRATADAS E NÃO TRATADAS COM 1-METILROMBALDI; CESAR L. GIRARDI
CICLOPROPENO
CARACTERÍSTICA PÓS-COLHEITA DE ABACAXI 'GOLD' SUBMETIDO A
JULIANA P. DA SILVA; SILVANDA DE M. SILVA
RELAÇÃO K/N
JACKSON MIRELLYS AZEVÊDO SOUZA; SARITA LEONEL; JOYCE
DESCRITORES DE COLORAÇÃO DA CASCA E POLPA DE CULTIVARES DE
HELENA MODESTO; RAFAEL AUGUSTO FERRAZ; BRUNO
MANGUEIRA EM CONDIÇÕES SUBTROPICAIS
HENRIQUE LEITE GONÇALVES
59
316
CLARA ALANA ROCHA SANTOS GOIS
60
317
PEDRO DUARTE FERREIRA NETO
61
352
LUIZ AURELIO FREITAS PEREIRA
JOSÉ DARCIO ABRANTES SARMENTO; CLARA ALANA ROCHA
SANTOS GOIS; MARIA LUCILÂNIA BEZERRA ALMEIDA; PATRÍCIA
LÍGIA DANTAS DE MORAIS; OSVALDO NOGUEIRA DE SOUSA
NETO
TEREZINHA RAMALHO NETA; PEDRO DUARTE FERREIRA NETO;
NAAMA JESSICA DE ASSIS MELO; JOSÉ DARCIO ABRANTES
SARMENTO; JAEVESON DA SILVA
LUIZ A. F. PEREIRA; AURÉLIO P. BARROS JÚNIOR; ENIO G. F.
SOUZA; TIAGO J. Q. C. BORGES; JOSÉ S. S. SILVA NETO;
ELIZANGELA C. DOS SANTOS
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATE CEREJA EM SISTEMA
HIDROPÔNICO COM REJEITO DE DESSALINIZAÇÃO
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DE CULTIVARES
DE BANANEIRA SOB DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTIO
PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS DE CULTIVARES DE ALFACE EM
FUNÇÃO DA IDADE DE COLHEITA NO VERÃO
28 DE MAIO DE 2015 – 17h45 ÀS 18h45 NO CENTRO DE CONVENÇÕES DO MERCURE ARACAJU DEL MAR HOTEL
Sessão – 4
Pós Colheita de Hortaliças
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
TITULO
1
157
LORENA AGUIAR DA SILVA
LORENA A. SILVA; RUI C. ZAMBIAZI; FÁBIO C. CHAVES; SINTIA Z. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE EXTRAÇÃO SOBRE O TEOR DE
FISCHER
COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DE VIOLA X WITTROCKIANA
2
167
JOANA D'ARC MENDES VIEIRA
JOANA D. M.VIEIRA; JOELMA F. M. LIMA; LIZANDRA S. L. PERCEPÇÃO DE FEIRANTES EM RELAÇÃO À FEIRA LIVRE DE
DUARTE; DAIANY R. A. CABRAL; DANIELA V. CHAVES; WIARA A. HORTIFRUTI E AO COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES, BOM
GOMES
JESUS-PI
3
208
ZEUXIS ROSA EVANGELISTA
ZEUXIS R . EVANGELISTA, KARI K .ARAÚJO, CAROLINA C. SENA,
EFEITO DA REIDRATAÇÃO NA COLORAÇÃO DA SALSINHA
SUELI M. F. ALVES, ANDRÉ J. CAMPOS
4
297
MILENA GALHARDO BORGUINI
MILENA GALHARDO BORGUINI; LUAN FERNANDO ORMOND
SOBREIRA RODRIGUES; MÔNICA BARTIRA DA SILVA; MARIZETE
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUMICAS NO TOMATE EM FUNÇÃO DE
CAVALCANTE DE SOUZA VIERA; LUIZ FELIPE GUEDES BALDINI;
FUNGICIDAS DE EFEITO FISIOLÓGICOS
GILMAR JOSÉ PICOLI JUNIOR; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA;
ELIZABETH ORIKA ONO; JOÃO DOMINGOS RODRIGUES
5
312
JULIANA PEREIRA DA SILVA
JULIANA P. DA SILVA; LUCIANA M. GUIMARÃES; VALDÊNIA C.
ATRIBUTOS DE QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FEIJÃO VAGEM COM
DA S. FERREIRA; JARBAS F. DE CARVALHO; ADEMAR P. DE
DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO
OLIVEIRA
6
313
LUCIANA MENINO GUIMARÃES
LUCIANA MENINO GUIMARÃES; JULIANA PEREIRA DA SILVA;
QUALIDADE PÓS-COLHEITA
VALDÊNIA CARDOSO DA SILVA FERREIRA; JARBAS FLORENTINO
ADUBAÇÃO NITROGENADA
DE CARVALHO; ADEMAR PEREIRA DE OLIVEIRA;
7
372
ANA CECILIA DE MOURA COSTA
ANA C. M. COSTA; JÚLIA B. A. FERREIRA; PAULA R. F. TAVARES; PERDAS PÓS-COLHEITA EM CENOURAS COMERCIALIZADAS EM UMA
DEISE R. ALMEIDA; ANTÔNIA M. N. M. GUERRA
LOJA DA REDE VAREJISTA DE SANTARÉM-PA
8
378
DÉBORA SAMARA OLIVEIRA E SILVA
DÉBORA SAMARA OLIVEIRA E SILVA; RAILENE HÉRICA
DE
FEIJÃO
VAGEM
SUBMETIDOS
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA ALFACE ‘ELBA’ PRODUZIDA SOB
CARLOS
ROCHA;
JOSINALDO
LOPES
ARAÚJO;
ADUBAÇÃO FOLIAR À BASE DE SPIRULINA PLATENSIS.
WELLINGHTON ALVES GUEDES; JOSÉ FRANCIRALDO
9
384
NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO
NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO; EDNA MARIA MENDES
AROUCHA; CRISTIANE ALVES DE PAIVA; ANTÔNIO ROBERTO
COLORAÇÃO DE POLPA DE MELANCIA DIPLÓIDE SUBMETIDA À DOSES
ALVES DE PAIVA; SÉRGIO WEINE PAULINO CHAVES; PEDRO
DE FÓSFORO AO LONGO DO DESENVOLVIMENTO
MAURÍCIO MENDES NUNES JUNIOR & NATANAEL PEREIRA
SANTIGO
10
384
NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO
NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO; EDNA MARIA MENDES
DOSES DE P NO CULTIVO DE MELANCIA ALTERAM AS
AROUCHA; CRISTIANE ALVES DE PAIVA; ANTÔNIO ROBERTO
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DOS FRUTOS COLHIDOS EM
ALVES JUNIOR; SÉRGIO WEINE PAULINO CHAVES & JOSÉ
DIFERENTES ESTÁDIOS
FRANSCISMAR DE MEDEIROS
11
399
PAULA RANIELE FREITAS TAVARES
PAULA R. F. TAVARES;ANA C. M. COSTA; JÚLIA B. A. FERREIRA; ANÁLISE DE PERDAS PÓS-COLHEITA EM ALFACE COMERCIALIZADA NO
ARLEM D. M. SOUSA; ANTÔNIA M. N. M. GUERRA
VAREJO EM SANTARÉM-PA
12
444
MARCOS JOSÉ DE OLIVEIRA FONSECA
MARCOS J. DE O. FONSECA; NEIDE BOTREL; NUNO R. MADEIRA; CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DA HORTALIÇA PEIXINHO (STACHYS
ANTONIO G. SOARES; HENRIQUETA T. G. BARBOZA
LANATA)
13
444
MARCOS JOSÉ DE OLIVEIRA FONSECA
MARCOS J. DE O. FONSECA; NEIDE BOTREL; NUNO R. MADEIRA; CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DA HORTALIÇA AZEDINHA (RUMEX
ANTONIO G. SOARES; HENRIQUETA T. G. BARBOZA
ACETOSA)
Processamento Mínimo de Frutas, Hortaliças e Flores
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
TITULO
14
7
KELEM SILVA FONSECA
AMANDA J. DE OLIVEIRA; NEUSIMAR DE SOUSA, CHRISTIANE
PRESERVAÇÃO DE MAÇÃS FUJI MINIMAMENTE PROCESSADAS COM
M. VASCONCELOS; PATRÍCIA A.P. PEREIRA; KELEM SILVA
N-ACETILCISTEÍNA, ÁCIDOS ASCÓRBICO E OXÁLICO
FONSECA; MARIA HELENA N. BRUMANO
15
28
ACÁCIO FIGUEIREDO NETO
IZABEL CRISTINA OLIVEIRA DA SILVA; ACÁCIO FIGUEIREDO
PROCESSAMENTO DA POLPA DE ABÓBORA PARA FABRICAÇÃO DE
NETO; MARCELO LANZA; FRANCISCO DE ASSIS CARDOSO
DOCE CRISTALIZADO
ALMEIA
16
48
DANILO FERNANDES DA SILVA FILHO
ARIEL DOTTO BLIND; JOSE NILTON RODRIGUES FIGUEIREDO;
ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE LICOR DO FRUTO DE RAMBOTÃ
DANILO FERNANDES SILVA FILHO; RODOLFO PESSOA DE MELO
(NEPHELIUM LAPPACEUM L.)
MOURA FÁBIO SEBASTIÃO ARAÚJO
17
88
EDILANE FERREIRA BORGES
EDILANE FERREIRA BORGES; TATIANE NINOS FERREIRA;
EFICIÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ABACAXI
ABINADABIO JÚNIOR GOMES DA ROCHA; IGOR HENRIQUE
PÉROLA MINIMAMENTE PROCESSADO
PEREIRA DA SILVA; JULIANE KARSTEN
18
88
EDILANE FERREIRA BORGES
EDILANE FERREIRA BORGES; TATIANE NINOS FERREIRA;
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE
ABINADABIO JÚNIOR GOMES DA ROCHA; IGOR HENRIQUE
CONSERVAÇÃO DE ABACAXI PÉROLA MINIMAMENTE PROCESSADO
PEREIRA DA SILVA; JULIANE KARSTEN.
19
95
SABRINA GOMES DE SOUZA
SABRINA G. SOUZA; DOMINGOS F. MELO NETO; MOAB T.
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MACAXEIRA MINIMAMENTE PROCESSADA
ANDRADE; MARIA A. S. MORAIS; ANA CAROLINA S. PEREIRA;
CULTIVADA EM DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTIO
ADRIANO N. SIMÕES
20
104
MAYRA ROBERTA DE SOUZA
MAYRA R. DE SOUZA ; LOUNAN T. SUN; ALINE M. DE S.
QUALIDADE DE CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA EM TRÊS
GOUVEIA; CARLA V. CORRÊA; REGINA M. EVANGELISTA,
TIPOS DE CORTE
ANTONIO I. I. CARDOSO
21
133
DOMINGOS FERREIRA DE MÉLO NETO
DOMINGOS F. DE MÉLO NETO; MOAB T. DE ANDRADE; DANIEL INFLUÊNCIA DA DENSIDADE DE PLANTIO NA CONSERVAÇÃO DE
G. COELHO; MARIA JOSÉ B. C. SÁ; JANAÍNA R. DA SILVA; MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA COLHIDA AOS 14
ADRIANO DO N. SIMÕES
MESES
22
134
MOAB TORRES DE ANDRADE
MOAB T. ANDRADE; DOMINGOS F. MÉLO NETO; DANIEL G. INFINFLUÊNCIA DA DENSIDADE DE PLANTIO NA CONSERVAÇÃO E
COELHO; MARIA A. S. MORAIS; LUIZ F. COELHO JÚNIOR; QUALIDADE DE MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA
ADRIANO N. SIMÕES
COLHIDAS AOS 12 MESES
23
166
JOSENARA DAIANE DE SOUZA COSTA
MARAISA F. DA SILVA; ACÁCIO FIGUEIREDO NETO; JOSENARA AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MANDIOCA ARMAZENADA SOB
D. DE S. COSTA.
REFRIGERAÇÃO E CONGELAMENTO
24
191
MARIANA OLIVEIRA DE JESUS
MARIANA OLIVEIRA DE JESUS; ELIENE ALMEIDA PARAIZO;
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CENOURA SUBMETIDAS A
VALTÂNIA XAVIER NUNES; RAYANE CARNEIRO DOS SANTOS;
DIFERENTES TIPOS DE CORTES.
GISELE POLETE MIZOBUTSI
25
194
DANIEL GOMES COELHO
DANIEL G. COELHO; MOAB T. DE ANDRADE; DOMINGOS F. DE
ANTIOXIDANTES E REVESTIMENTO COMESTÍVEL NA CONSERVAÇÃO
MÉLO NETO; JANAINA R. DA SILVA; VALÉCIA N. S. E SILVA;
DE MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA
ADRIANO DO N. SIMÕES
26
212
MAHYARA DE MELO SANTIAGO
THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA; JOANA D’ARC PAZ DE
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE CEBOLA ROXA MINIMAMENTE
MATOS; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA; BÁRBARA
PROCESSADA
BRUNA MANIÇOBA PEREIRA; MAHYARA DE MELO SANTIAGO
27
235
MARIA APARECIDA DOS SANTOS MORAIS
MARIA A. S. MORAIS; SABRINA G. SOUZA; JAQUELINE S. LIMA;
PROCESSAMENTO MÍNIMO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE INHAME EM
LUIZ F. COELHO JÚNIOR; ADRIANO N. SIMÕES; ANA CAROLINA
DIFERENTES FORMATOS
S. PEREIRA
28
245
JOANA D'ARC PAZ DE MATOS
JOANA D’ARC PAZ DE MATOS; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA
FLAVONÓIDES
COSTA; THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA; JOELITON ALVES
PROCESSADA
CALADO; ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA
29
245
JOANA D'ARC PAZ DE MATOS
JOANA D’ARC PAZ DE MATOS; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS EM CEBOLA
COSTA; THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA; KALINNE PASSOS
AMARELA IPA - 11 MINIMAMENTE PROCESSADA
DOS SANTOS; FRANCIMALBA FRANCILDA DE SOUSA
30
282
ABINADABIO JUNIOR GOMES ROCHA
ABINADABIO JUNIOR GOMES ROCHA; THIAGO FELIPE DA
ARMAZENAMENTO DE PEQUI (CARYOCA CORIACEUM) INTEIRO E EM
CUNHA FERREIRA; TATIANE NINOS FERREIRA; EDILANE
LEMINAS EM TEMPERATURA AMBIENTE E REFRIGERADA
FERREIRA BORGES; KEDMA FERREIRA CALMO
31
301
ALINE TIECHER
GRACIELA C. SOARES; ALINE TIECHER; ELIZETE B. RADMANN
32
301
ALINE TIECHER
EFEITO DE DIFERENTES CONSERVADORES NA ATIVIDADE
JOSEANA SEVERO; THAIS R. KMIECIK; ADRIANA A. H.
ANTIOXIDANTE DE PÊSSEGO CV. ELDORADO MINIMAMENTE
MICHELOTTI; ALINE TIECHER
PROCESSADO
33
346
MATHEUS ELYSIO AYRES DE ANDRADE
MATHEUS E. A. ANDRADE; FERNANDA DOS SANTOS NUNES CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE GOIABAS MINIMAMENTE
MELO; RAYLSON DE SÁ MELO; SILVANDA DE MELO SILVA; PROCESSADAS E RECOBERTAS COM FILMES A BASE DE QUITOSANA E
VANDA MARIA DE AQUINO FIGUEIREDO
CLORETO DE CÁLCIO.
34
349
LUCIANA GOMES SOARES
LUCIANA GOMES SOARES, SILVANDA DE MELO SILVA, RESPOSTAS MICROBIOLÓGICAS DE GOIABA ‘PALUMA’ MINIMAMENTE
FERNANDA DOS SANTOS NUNES DE MELO, VANDA MARIA DE PROCESSADA SOB RECOBRIMENTO À BASE DE QUITOSANA E
AQUINO FIGUEIREDO, MAYKO BRENO DE OLIVEIRA CAMILO
CLORETO DE CÁLCIO.
35
350
ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA
JOANA D’ARC PAZ DE MATOS; THAYSE CAVALCANTE DA
TEOR DE FENÓIS SOLÚVEIS TOTAIS EM CEBOLA ROXA MINIMAMENTE
ROCHA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA; ANDERSON DOS
PROCESSADA
SANTOS FORMIGA; JOELITON ALVES CALADO
36
371
JESSICA WELINSKI DE OLIVEIRA D'ANGELO
JESSICA W. DE O. D’ANGELO; MARCELLE M. BETTONI; JAIR F.
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE CULTIVARES DE REPOLHO
KOGERATSKI; RODRIGO TELES; FRANCINE L. CUQUEL
37
379
JOSÉ NILTON RODRIGUES FIGUEIREDO
HELENKÁSSYA GONÇALVES DE ARAÚJO; JOSÉ NILTON
USO DE SAPOTA DO SOLIMÕES (QUARARIBEA CORDATA VISCHER) NA
RODRIGUES FIGUEIREDO; MILENA FERNANDES GUERREIRO;
ELABORAÇÃO DE CHÁ GELADO
ALINE APARECIDA SILVA DANTAS; JERUSA DE SOUZA ANDRADE
38
383
RAFAELA TEIXEIRA RODRIGUES DO VALE COSTA
FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA; RAFAELA TEIXEIRA
RODRIGUES DO VALE COSTA; JOANA D’ARC PAZ DE MATOS; AÇÚCARES SOLÚVEIS EM CEBOLA AMARELA IPA11 MINIMAMENTE
THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA; ANA MARINHO DO PROCESSADA
NASCIMENTO.
39
383
RAFAELA TEIXEIRA RODRIGUES DO VALE COSTA
FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA; JOANA D’ARC PAZ DE
PUNGÊNCIA EM
MATOS; RAFAELA TEIXEIRA RODRIGUES DO VALE COSTA;
PROCESSADA
THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA; JÉSSICA LEITA DA SILVA
40
388
RAQUEL RODRIGUES SOARES SOBRAL
JOELMA CARVALHO MARINS; RAQUEL RODRIGUES SOARES USO DE EMBALAGEM A VÁCUO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE
SOBRAL ; RAFAEL OLIVA BRANDÃO; MARIANA OLIVEIRA DE ABÓBORA (CUCURBITA MOSCHATA DUCH) MINIMAMENTE
JESUS; GISELE POLETE MIZOBUTSI
PROCESSADA
41
388
RAQUEL RODRIGUES SOARES SOBRAL
JOELMA CARVALHO MARTINS; RAQUEL RODRIGUES SOARES
QUALIDADE DE ABÓBORA
SOBRAL; WARLEY RAFAEL OLIVA BRANDÃO; ELIENE ALMEIDA
DIFERENTES EMBALAGENS.
PARAÍZO; GISELE POLETE MIZOBUTSI
42
397
RAVENA ROCHA BESSA DE CARVALHO
RAVENA R. B. DE CARVALHO; VANESSA
APRESENTAÇÃO ANTÔNIO A. O. FONSECA
A.
F.
EM
CEBOLA
AMARELA
IPA-11
MINIMAMENTE
AVALIAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS EM FRUTOS DE
MAMÃO MINIMAMENTE PROCESSADOS
DA
CEBOLA
AMARELA
IPA11
MINIMAMENTE
MINIMAMENTE
PROCESSADA
EM
ACEITABILIDADE E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NÉCTAR MISTO
43
398
HELOISA HELENA DE SIQUEIRA ELIAS
RAFAEL C. DO LAGO; HELOISA H. DE S. ELIAS; EDUARDO ESTABILIDADE DE UM VEGETAL
VALÉRIO DE BARROS VILAS BOAS
PROCESSAMENTO MÍNIMO
44
405
THAIS TRINDADE DE BRITO RIBEIRO
THAIS TRINDADE DE BRITO-RIBEIRO; CARLA CRISLAN DE SOUZA
EVOLUÇÃO DO ÍNDICE DE ESCURECIMENTO E
BERY; JULIANNA FREIRE DE SOUZA; MARCELO AUGUSTO
FENÓLICOS EM INHAME MINIMAMENTE PROCESSADO
GUTIERREZ CARNELOSSI
45
410
JOSIANE PASINI
JOSIANE PASINI, LAÍS ALEIXO, ABRAÃO R. RIBEIRO, EVERTON R. AVALIAÇÃO DA EMBALAGEM SOBRE A QUALIDADE DE ABACAXI
VIEIRA, CARLA R. RODRIGUES, CARLOS A.V. ALVES
‘PÉROLA’ MINIMAMENTE PROCESSADO, SOB REFRIGERAÇÃO
46
416
RAFAEL SILVA CASTRO
RAIMUNDO S. DE SOUZA; JERUSA S. ANDRADE; GLAUBER J. CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL
XISTO; DANILO F. S. FILHO; RAFAEL S. CASTRO
(PORAQUEIBA PARAENSIS DUCKE)
47
419
SUELEN GIFFONI ARAÚJO
SUELEN G. ARAÚJO; ÍCARO R. C. SILVA, RYZIA DE CASSIA V. VALORIZAÇÃO DOS PRODUTOS DO CAMPO: DESENVOLVIMENTO 1 DE
CARDOSO, ÁTHILA R. C. SILVA, CINARA S. CAFIEIRO
IOGURTE A BASE DE SERIGUELA (SPONDIAS PURPUREA L.)
48
449
VIVIANE ALVES FREITAS
VIVIANE A. FREITAS; SARAH N. A. FONSECA; VALÉRIA DE O. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE MAMÃO "FORMOSA" MINIMAMENTE
PINTO; MAURO F. M. CASTRO; GISELE P. MIZOBUTSI
PROCESSADO ARMAZENADO EM DIFERENTES EMBALAGENS
49
449
VIVIANE ALVES FREITAS
CARACTERÍSTICAS
QUÍMICAS
DE
MAMÃO
VIVIANE A. FREITAS; SARAH N. A. FONSECA; VALÉRIA O. PINTO;
MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO EM
MAURO F. M. CASTRO; GISELE P. MIZOBUTSI
EMBALAGENS
Áreas afins
ORDEM INSCRIÇÃO
APRESENTADOR
AUTORES
NÃO
E
CONVENCIONAL
FUNCIONAL
AO
COMPOSTOS
DO
MARI
"FORMOSA"
DIFERENTES
TITULO
50
19
PRISCILLA KARIM CAETANO
PRISCILLA KÁRIM CAETANO, ÉRICA REGINA DAIUTO ;
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE COMPOTA DE FIGO DIET.
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA ; ROGÉRIO LOPES VIEITES
51
19
PRISCILLA KARIM CAETANO
PRISCILLA KÁRIM CAETANO ; VERIDIANA ZOCOLER DE COMPOTA E DOCE DE FIGO EM CALDA: ACEITABILIDADE E
MENDONÇA ; ÉRICA REGINA DAIUTO ; ROGÉRIO LOPES VIEITES CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS
52
423
POLLYANA CARDOSO CHAGAS
POLLYANA C. CHAGAS; MARIA L. GRIGIO; EDVAN A. CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE
CHAGAS; MARIA F.B. DURIGAN; ÉRIKA FUJITA; ROGÉRIO L. FRUTOS DE TAPEREBÁ EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE
VIEITES
MATURAÇÃO
53
217
ZENÓBIA CARDOSO DOS SANTOS
ZENÓBIA CARDOSO DOS SANTOS ; ELIENE ALMEIDA PARAIZO ;
AVALIAÇÃO DA PERDA DE MASSA FRESCA DA BANANA MAÇÃ
RAQUEL RODRIGUES SOARES, SOBRAL ; MARIANA OLIVEIRA DE
PRODUZIDAS NO NORTE DE MINAS GERAIS
JESUS ; GISELE POLETE MIZOBUTSI
54
240
PÂMELLA DE CARVALHO MELO
MODELAGEM MATEMÁTICA DAS CURVAS DE SECAGEM DA POLPA DE
ZEUXIS R. EVANGELISTA; ARLINDO A. MODESTO; PÂMELLA C.
MURICI (BYRSONIMA CRASSIFOLIA) PELO MÉTODO DE SECAGEM EM
MELO; IVANO A. DEVILLA
CAMADA DE ESPUMA
55
253
EDSON FAGNE DOS SANTOS
EDSON FAGNE DOS SANTOS; LUIS PHELIPE DOS SANTOS
CARACTERIZAÇÃO DA ABOBRINHA ITALIANA DESIDRATADA E
ALVES; ÉRIKA ENDO ALVES; LUCAS BORGES FERREIRA;
SABORIZADA COM DIFERENTES CONDIMENTOS
ANUNCIENE B. DUARTE
56
416
RAFAEL SILVA CASTRO
RAFAEL S. CASTRO; DANILO F. DA S. FILHO; GLAUBER J. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE LICOR FINO DE
XISTO; REJANE R. P. GUIMARÃES; AUGUSTO C. DE MEIRELLES] AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.)
57
419
SUELEN GIFFONI ARAÚJO
SUELEN G. ARAÚJO; ÍCARO R . C . SILVA , RYZIA DE CASSIA V. AGREGANDO VALOR: DESENVOLVIMENTO DE UM LICOR A BASE DE
CARDOSO , ÁTHILA R. C. SILVA , CINARA S. CAFIEIRO
MARACUJÁ-1 DO-MATO (PASSIFLORA CINCINNATA)
58
144
SAMARA FERREIRA DE AZEVEDO
ALINE TORQUATO TAVARES, SÉRGIO ALVES DE SOUSA,
FILIPE AGUES DE OLIVEIRA; GABRIEL SOARES N ÓBREGA; PADRÃO DE LISTRAS, COLORAÇÃO EXTERNA E DA POLPA DE FRUTOS
EDGARD HENRIQUE COSTA SILVA; ILDON RODRIGUES DO DE GENÓTIPOS EXPERIMENTAIS DE MELANCIA
NASCIMENTO
59
229
HYRLA G. S. DE A. COUTO
HYRLA G. S. DE A. COUTO ; EDINALDO O. A. SENA; AIRLES R. DA
C. PAIXÃO ; MARIA P. C. SILVEIRA ; PATRÍCIA L. S. SANTOS ; EFEITO DO USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL A BASE DE
MARCELO A. G. CARNELOSSI , LUÍS F. G. DE OLIVEIRA ALGINATO NA CONSERVAÇÃO DE PIMENTÃO VERDE
JÚNIOR