Menu Soir - Restaurant Helena

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Menu Soir - Restaurant Helena
Tapas Quentes
Peixe & Mariscos
Pasteis de bacalhau (4)
Croquettes de morue salée :
faites avec pommes de terre et œufs,
servies avec une sauce au piri-piri
8
Massinha de peixe
Casserole de pâtes au poisson, sauce tomatée,
coriandre fraiche et filet de poisson du jour
35
Camarão tigre grelhado, molho piri piri
Crevette grillée 6/8, sauce au piri piri
12,50/unité
Bacalhau à Zé do Pipo
Morue salée confite, olives marinées
pommes de terre, poivrons et aïoli au piri-piri
36
Mexilhão à portuguesa
Moules à la portugaise avec chouriço,
sauce tomatée
13
Chouriço assado
Chouriço grillé, ail, persil et
Legumes marinés
14
Prato de petiscos
Porc sauté, fromage et poivrons épicés
15
Lulas e camarão grelhado, molho piri piri
Calmars et crevettes grillées, sauce au piri piri
17
Vieiras U-10
Pétoncles U-10 poêlés, torchon de foie gras
17
Bacalhau preto do Alaska
Morue noire d’Alaska, purée de tomates rôties,
champignons marinés et graines de sésame
38
Grelhado de frutos do mar para 2 pessoas
Fruits de mer grillés :
pétoncles U-10, calmars, pieuvre, crevette géantes,
sauce à l’ail et piri-piri
70
Peixe do dia
Poisson du jour
Prix du marché
Prato vegetariano
Assiette végétarienne
30
Sopas & Saladas
Carnes
Frango no Churrasco
Poulet de Cornouailles grillé,
sauce au piri-piri
32
Bife a portuguesa, molho salsicheiro
Surlonge de bœuf grillée,
sauce charcutière, pommes paille et œuf confit
36
Carne de porco com ameijoas
Longe de porc farçie au chouriço noir, servie avec
palourdes, sauce au vin blanc
36
Ensopado de borrego
Osso bucco d’agneau braisé, écrasé de pommes de terre,
fromage São Jorge et jus de cuisson
42
Naco de carne com osso para 2 pessoas
Côte de bœuf 34oz grillé, pommes de terre rôties,
asperges, sauce aux champignons
100
Caldo verde
Soupe Portugaise, pommes de terre, chouriço,
chou vert, huile d'olive
8
Salada de tomates
Salade de tomates, mousse au chèvre et pignons
10
Salada de Esparagos
Salade ďasperges grillées, Serrano, amandes rôties,
purée ďamandes, fromage São Jorge et serrano
16
Salada de polvo, vinagrete de citrinos
Salade de pieuvre, vinaigrette aux agrumes
18
Tapas Frias
Filetes de Sardinhas
Filets de sardines, olives,
croûtons de pain, poivrons rôtis
12
Prato de Presunto Serrano
Assiette de prosciutto Serrano
15
Lascas de atum
Thon deux façons: saisi et tartare
16
Menu conçu par
chef Helena Loureiro

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