cutter - Skymsen

METALÚRGICA SIEMSEN LTDA.
Instrucciones de Uso
CUTTER
CR-4L/S
!
Modelos
ATENCIÓN!
PARTES MOVIBLES PELIGROSAS
Desconecte de la Red Electrica
antes de la Limpieza o Manutención
Harina de Rosca
Pure de Papas
Paté de Carne
Ingredientes para Salsas
(Salsa de Vinegar)
CR-4L
CUTTER - Modelo - CR-4L/S
Datos Tecnicos
Datos Tecnicos
Caracteristicas
unidad
CR - 4L/S
Voltaje
[V]
110 / 220
Frecuencia
Poténcia
Altura
Anchura
Profundidad
Peso Neto
Peso Bruto
[Hz]
[CV]
[mm]
[mm]
[mm]
[kg]
[kg]
50 o 60*
Capacidad
[Litros]
4
1/2
440
220
220
13,8
15
(*)Ver etiqueta de indentificación fijada en la maquina para conocer
correcta frecuencia.
Repuestos
CODIGO
00045.0
00047.7
00218.6
00357.3
01213.0
01307.2
01844.9
03086.4
03738.9
04697.3
05193.4
05504.2
08192.2
09534.6
09637.7
10903.7
12944.5
16934.0
17581.1
17582.0
18109.9
18514.0
18529.9
18536.1
18538.8
18539.6
18540.0
18606.6
18612.0
18613.9
19328.3
19330.5
DESCRICAO DO COMPONENTE
REBITE PRESSAO AD-423-S
LOGOTIPO SKYMSEN PQ.ADES.
PASSADOR FIO MOLDE 092231
CHAVE EL.14223 A1B1E3G
TERM. PRE-ISOL.EF-4228
CHAVE HH-201 SF1G3FS1Q
ETIQ.ON/OFF P/CH.ALAV.MET
PE DE BOR.C/PARAF.M6x17mm
MOTOR 0,5CV 60Hz
CB.3x1,0mm2C/PG90 2PR1FTF
FIO LIGACAO CHAVE 110/220
ETIQUETA ATENCAO
PFS M6x8 DIN 916 INOX
TUBO TERMO ENCOL.1/4x20mm
ETIQ.IDENTIF.MOTOR/RESIST
MOTOR COMPL. 0,5CV 60Hz
PFS SEX UNC3/8"x5/8" RTZB
TAMPA DE BORRACHA
TERM.POSITIV LOCK 0,5A1,5
CAPA P/TERMINAL FEMEA
PFS FRD UNC3/16x1.1/2RTIn
PCA M6 DIM 1587 LATAO NI
CS COPO
CS TAMPA
LAMINA MONTADA
LAMINA P/CUTTER
SUPORTE DAS LAMINAS
CS GABINETE
TAMPA INF. DO GABINETE
PCA SEX UNC 3/16" INOX
TAMPA TRANSPARENTE
TAMPA COMPLETA CR-4S/L
Instrucciones de Uso
UM
MI
DE
PC
PC
MI
PC
DE
PC
PC
PC
PC
CE
CE
PC
PC
PC
CE
PC
MI
MI
CE
CE
PC
PC
PC
PC
PC
PC
PC
CE
PC
PC
Operación:
-Vea los Datos tecnicos de la maquina.
-Coloque la olla sobre el Gabinete del motor.
-Gire la olla en el sentido anti horario hasta que se quede fijada.
-Instale las cuchillas en el Eje Central.
-Coloque dentro de la olla ingredientes de tamaño medio, tales como: papas, tomates,
y otros. Es recomendable colocar todos los ingredientes al mismo tiempo dentro de la
olla.
-Coloque la tapa en la olla girandola en el sentido anti horario hasta que se quede
fijada.
-Ligue la maquina. Cheque la Tabla abajo para saber el tiempo aproximado para
preparar cada producto.
-Si fuera necesario añadir ingredientes a la olla durante la operación, remova la tapa
de goma negra y la alimente.
-Al terminar la operación saque la olla con la cuchilla aún adentro para evitar
vaciamiento.
Precauciones:
-Nunca introduzca objetos extraños dentro de la olla, tales como: cucharas, cuchillas,
etc, mientras la maquina esté en funcionamiento.
-No opere la maquina con manos o ropas y zapatos mojados.
-Cuidado al manosear las cuchillas, ellas son muy afiladas.
-No olvide en connectar el hilo tierra.
Limpieza (Higiene):
-Disconecte la maquina de la red electrica antes de la limpieza.
-Lave todas las partes removibles con agua caliente y jabón neutro.
-Limpie el Gabinete del Motor con un paño húmedo y limpio.
-No limpie la maquina con chorros de vapor, manguera de presión o metodos
similares. No coloque la maquina en la pila o debajo del grifo, eso podrá resultar en
cortocircuito o en serios perjuicios a la maquina.
TABLA DE TIEMPO - TIEMPO APROXIMADO PARA PREPARAR LOS ALIMENTOS (EN SEGUNDOS)
VARIOS
Salsa de Tomate
Mayonnaise
Pure de Papas
Bacalau
Crema de Maní
4a8
14 a 20
6 a 10
3a6
4a6
Crema de Castaña
Crema de Nuezes
4a6
4a6
21695.0 - Enero/2004
CARNE
Carne
Hamburguesa
Paté de Carne
Filete Tártaro
Albóndiga
Segundos
Segundos
5 a 10
3a6
6 a 10
4
5
PATÉ
Paté de hígado
Paté de Salmón
Paté de Lagosta
Paté de Anchova
CONDIMENTOS p/ SOPA
Segundos
4a8
3a6
3a6
3a6
SEG
2a4
2a4
2a4
Cebolla
Ajo
Perejil
FRUTAS
Ensalada de Fruta
Jalea de Manzana
Jalea de Pera
Jalea de Durazno
Segundos
2a4
3a6
3a6
3a6