salmão encapado com massa folhada

SALMÃO ENCAPADO COM MASSA FOLHADA
DELICIOSO SALMÃO ENVOLVIDO NA MASSA FOLHADA
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Folhada Laminada 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.
Recheio:
• 2 postas de salmão limpas;
• Sal e pimenta a gosto;
• 100 g de alcaparras;
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca.
Preparo e montagem:
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Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Temperar as postas de salmão com sal e pimenta;
Dividir a massa em quadrados de 20 x 20 cm e polvilhar a farinha de rosca no centro;
Dispor as postas de salmão, as alcaparras por cima e pincelar toda a borda de cada quadrado com ovo;
Fechar como se fosse um envelope, fazer os cortes em cima da massa e pincelar com o ovo inteiro batido;
Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 – 40 minutos.
Tempo de Preparo:
Preparo 60 minutos
Dificuldade:
Dific uldade: Médio
Rendimento: 2 porções