Couvert Sopa - Restaurante o Beco

Couvert
Appetizer
Hors D’œuvre
Pão Saloio
Broa de Milho
Manteigas
Queijinhos Frescos
Queijinhos de Nisa
Regional Bread, Maize Bread, Butter, Cheese
Régional Pain, Pain de Maïs, Beurre, Fromage
Sopa
Soup
Soupe
Sopa Alentejana
“Alentejana” Soup
“Alentejana” Soupe
Entradas
Starters
Entrées
Gambas a Guilho
“Guilho” Prawns
Sauteed Prawns in olive oil with lemon and garlic
"Guilho" Crevettes
Crevettes sautées à l'huile d'olive au citron et à l'ail
Gambas com Pimentos Morrone
Prawns with Grilled Sweet Peppers
Crevettes aux Poivrons Doux Grillées
Cogumelos Recheados
Stuffed Mushrooms with,leek, garlic and mozarella cheese
Champignons Farcis avec du poireau, de l'ail et du fromage mozarella
Cogumelos Fritos em Azeite e Alhos
Sauteed Mushrooms in Olive Oil and Garlic
Champignons Sautées dans L'huile D'olive et à L’ail
Pataniscas de Bacalhau
Salt Cod Fritters
Beignets de Morue Salée
Peixinhos da Horta com Presunto
Battered Green Beans with Smoked Ham
Battues d’Haricots Verts au Jambon Fumé
Ameijoas a Bulhao Pato
Clams in White Wine Sauce
Palourdes Marinières
Mexilhões de Cebolada
Mussels with Onions cooked in Olive Oil
Moules aux Oignons Cuits dans L'huile D'olive
Carne
Meat Dishes
Viandes
Bife a Beco
“Beco” Steak
Pan Fried Beef steak served with rice and fries
Steak Frites
Bife a Pimenta
Beef Steak with Black Pepper Sauce
Filet de Boeuf au Poivre Noir
Bife com Natas e Cogumelos
Beef Steak with Mushroom Cream Sauce
Filet de Boeuf à la Crème et Champignons
Bife com Cebola e Ananás
Beef Steak with Onions and Pineapple
Filet de Boeuf à L'oignon et Ananas
Bitoque
Pan Fried Beef Steaks and Egg with Fries
Filet de Boeuf Frite Surmonté d'un Oeuf au Plat
Escalopes Panados
Breaded Escalopes with Rice and Salad
Escalopes Panés avec Riz et Salade
Bifinhos com Cogumelos
Escalopes with Mushroom
Escalopes aux Champignons
Carne de Porco a Alentejana
Pork Fillet with Parmentier Potatoes and Clams
Viande de Porc aux Coquillages
Carne
Meat Dishes
Viandes
Carne de Porco a Portuguesa
Pork Fillet with Parmentier Potatoes
Viande de Porc avec Pommes Parmentier
Febras Grelhadas
Grilled Pork Scallops
Escallopes de Porc Grillé
Lombinhos au Madeira
Escalopes with Madeira Wine Sauce
Escalopes Sauce Madère
Naco de Vitela em Massa Folhada
Veal Wellington
Médaillons de Veau en Croûte
Folhado de Perdiz (so por encomenda 24 horas)
Partridge Wellington (24 hours pre order only)
Partridge en Croûte (uniquement sur demande 24 heures)
Peixe
Fish Dishes
Plats de Poissons
Bacalhau a Bras
Salt Cod Fish with Matchstick Potatoes
Morue Salée à la Portugaise
Bacalhau com Natas
Salt Cod Fish with Cream Sauce
Morue Salée à la Crème
Bacalhau a Espiritual
Oven Baked Salt Cod Fish with Carrots and Bechamel Sauce
Morue Salée au Four avec Carottes et Sauce Béchamel
Bacalhau Assado
Grilled Salt Cod Fish
Morue Salée Grillée
Bacalhau Cozido
Pouched Salt Cod Fish
Morue Salée Pochee
Arroz de Bacalhau
Salt CodFish Rice
Riz de Morue Salée
Esparguete a Tropical
Tropical Spaghetti
Spaghetti Tropical
Cataplana de Garoupa com Gambas (2 Pessoas)
Grouper and Prawn Cataplana (2 People)
Cataplana de Mérou et Crevettes (2 Personnes)
Peixe
Fish Dishes
Plats de Poissons
Tamboril com Legumes
Monkfish with Vegetables
Lotte aux Légumes
Tamboril com Espargos
Monkfish with Aspargus
Lotte aux Asperges
Arroz de Tamboril
Monkfish Rice
Riz de Lotte
Robalo Grelhado
Grilled Sea Bass
Loup de Mer Grillé
Dourada Grelhada
Grilled Sea Bream
Dorade Grillée
Lulas Grelhadas
Grilled Squid
Calamars Grillé
Lulas a Guilho
“Guilho” Squid
"Guilho" Calamars
Caril de Gambas
Prawn Curry
Curry de Crevettes
Sobremesas
Deserts
Desserts
Arroz Doce
Rice Pudding
Riz au Lait
Salada de Fruta
Fruit Salad
Salade de Fruits
Leite creme
Portuguese Milk Custard
Crème de Lait
Mousse de chocolate
Chocolate Mousse
Mousse au Chocolat
Mousse de manga
Mango Mousse
Mousse à la Mangue
Doce da Casa
Chef's Special Desert
Désert Spécial du Chef
Sobremesas
Deserts
Déserts
Serradura
Sawdust Pudding
Desssert de Crème et Buiscuit
Pudim de Flan
Creme Caramel
Crème Caramel
Baba de Camelo
Condensed Milk Mousse
Mousse de lait Condensé
Pudim de Coco
Flan
Flan de Noix de Coco
Bolo Folhado
Puff Pastry Cake
Gâteau de Pâte Feuilletée
Acompanhamentos
Side Orders
Garniture
Salada
Pequena, Média, Grande
Salad
Salade
Batata Frita
French Fries
Pommes Frites