RECEITAS BEMDEMAIS 04. TORTA DE MAÇÃ NA MAÇÃ DO ZETTEL

RECEITAS BEMDEMAIS
04. TORTA DE MAÇÃ NA MAÇÃ DO ZETTEL
Torta de Maçã na Maçã do Zettel
Massa: duas colheres de farinha de trigo para cada
1 colher de manteiga sem sal e 1 de açúcar e mais
uma gema de ovo. Misturar tudo até formar uma
massa homogênea, nem tão dura, nem tão mole.
Reservar na geladeira.
Recheio: cortar cerca de um dedo do topo da
maçã e escavar seu conteúdo e separar num pote. Assim que as maçãs estiverem
"ocas", jogar os pedaços escavados em uma panela com manteiga sem sal, açúcar e
canela. Mexer bem e deixar em fogo baixo para não queimar.
Assim que a compota de maçã estiver boa, recheie as maçãs e "tampe" com a
massa, adicionando um pouco de canela em cima. Leve ao forno médio e deixe uns
15min, até a massa da "tampa" ficar razoavelmente crocante.
Recomendado comer a torta quente e com sorvete de creme, porque fica um
negócio dos deuses.
Fonte: Felipe Zettel
Site BOA DIVERSÃO