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LZT 520 Plantas Forrageiras e Pastagens
Aspectos de Forma
em Plantas Forrageiras
MORFOLOGIA E DESENVOLVIMENTO ESTRUTURAL
RELACIONADOS COM A PRODUÇÃO
E O MANEJO DE PASTAGENS
Duas famílias
• Poaceae (Gramineae)
Gramas, capins, "pasto"
• Fabaceae (Leguminosae)
Leguminosas, "vagens"
A planta forrageira
- Co-evolução com os grandes herbívoros em ecossistemas de alta pressão de seleção (pastejo, fogo,
seca...)
Van Soest (1994)
A planta forrageira
- Nas espécies perenes, reflexos sobre morfologia,
fisiologia e fenologia
- Resultado: organismos altamente especializados,
especialmente as gramíneas perenes
Princípios da produção e perenidade das plantas forrageiras
VIGOR DE REBROTAÇÃO
Área foliar
Meristemas
Reservas
orgânicas
FORMA
(morfologia, ou como a planta é)
Folhas
Lâmina/Limbo
Conexão com
o colmo:
Bainha/pecíolo
Parte aérea
Colmos
Sistema
radicular
Características
específicas
gram. x leg.
Funções "mecânicas"
Absorção de água e nutrientes
Armazenamento de reservas
GRAMÍNEAS
PARTE AÉREA
Aspectos morfológicos
das folhas das gramíneas
- Vascularização paralela (e paralela à nervura central)
- Formato lanceolado
PSEUDOCOLMO
Margens abertas
e separadas
Margens abertas e
sobrepostas
Margens
fechadas
Bainhas achatadas
Bainhas arredondadas
Lâmina foliar
Bainha foliar
Perfilho em
desenvolvimento
Meristema apical
Folha jovem
Gema axilar
Raízes
Ponto de
crescimento
COLMO
NÓ
ENTRE-NÓ
GEMA AXILAR
- dá origem a perfilho aéreo (lateral)
- germina sob condições específicas
de ambiente e s/ dominância apical
- novo perfilho é clone do perfilho-mãe
- menos vigorosos que os perfilhos
que lhes deram origem
- importante na propagação
vegetativa (elefante, Cynodons)
- aplicações específicas no manejo de
espécies com alto potencial de
alongamento de colmos (Pennisetum,
Panicum)
Qual a altura do colmo ?
Onde ele termina ?
Corte longitudinal
Fim (ou ápice)
do colmo
Aqui ó !
Tá vendo?
Pseudo-colmo
(feixe de folhas jovens
e bainhas)
Colmo
verdadeiro
nós
e
entre-nós
Para que serve esse conhecimento?
1) Compreender tolerância a níveis de intensidade
de desfolhação por corte ou pastejo. Implicações
sobre o desempenho do pasto e reflexos na
persistência (questão da degradação).
2) Particularidades de manejo e entendimento da
"hierarquia" existente no perfilho.
- manejo de espécies de alto potencial de alongamento
de colmos (capim-elefante e cultivares de Panicum)
- estabelecimento vegetativo
ESTOLÃO
• Estolão – caule de crescimento horizontal / possui nós e entrenós
• Local de armazenamento de reservas orgânicas
• Plantas estoloníferas
LEGUMINOSAS
PARTE AÉREA
Aspectos morfológicos
das folhas das leguminosas
- Vascularização reticulada
- Vascularização reticulada
- Formatos diversos
GRAMÍNEAS
SISTEMA RADICULAR
RIZOMA
• Rizoma – diferenciação do sistema radicular / não é caule e, por
isso, não possui nós e entrenós
• Local de armazenamento de reservas orgânicas
• Plantas rizomatosas
NÍVEL
DO
SOLO
“Funções” de rizomas e estolões
- conferir habilidade competitiva à espécie (capacidade
de colonizar e ocupar novas áreas)
- conferir habilidade de persistir a intempéries como
fogo, seca, frio
- armazenamento de compostos de reserva (por exemplo
carboidratos não-estruturais)
- material para propagação vegetativa; presença de
pontos de crescimento
LEGUMINOSAS
SISTEMA RADICULAR
Nodulação em alfafa
O pasto como uma população de plantas
Perfilhos por m 2
Produção por perfilho (g MS)
Densidade populacional vs. produção por perfilho
B
colapso
Altura do pasto
A
Dinâmica populacional: aparecimento vs. mortalidade
4000
Nº de perfilhos/m²
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
fev-08
jan-08
dez-07
nov-07
out-07
set-07
ago-07
jul-07
jun-07
mai-07
abr-07
mar-07
fev-07
jan-07
dez-06
0
Dinâmica populacional de perfilhos em Brachiaria brizantha cv. Marandu sob lotação contínua
mantida a 30 cm de altura e fertilizada com 450 kg/ha de N.
(Caminha, 2010)
Porte e hábito de crescimento
- Cespitosas / eretas
(porte médio a alto)
Gramíneas
- Geniculadas / decumbentes
(porte médio)
- Prostradas / rasteiras
(porte baixo; presença de estolões)
Prostrada / rasteira
Cynodon sp. – Tifton 85
Decumbente
Brachiaria decumbens
Capim-braquiária
Semi-decumbente
Brachiaria brizantha cv Marandu
Cespitosa / ereta
Panicum maximum cv Tanzânia
Pennisetum purpureum
“capim-elefante”
Cespitosa / ereta
- Arbustivas / arbóreas
(porte médio a alto)
Leguminosas
- Semi-arbustivas
(porte médio)
- Rasteiras
(porte baixo; trepadeiras ou não)
Arachis pintoi
“amendoim forrageiro”
Porte baixo / rasteiro
Neonotonia wightii
“soja perene”
Porte baixo / rasteiro
Medicago sativa
“alfafa”
Porte médio / semi-arbustiva
Porte baixo / rasteira
Porte alto / arbustiva
Cajanus cajan
“guandú”
Porte alto / arbórea
Leucaena leucocephala
“leucena”
Mensagem:
• Alterações em forma (morfologia) constituem adaptações
das plantas forrageiras ao processo de desfolhação
(resistência ao pastejo)
• Estas correspondem a modificações em:
 hábito de crescimento
 porte
 tamanho dos constituintes morfológicos
 propogação vegetativa
• Plantas mais resistentes ao pastejo são aquelas de maior
flexibilidade (plasticidade fenotípica)
• Interação com alterações em função (fisiologia) na
determinação da resistência ao pastejo – assunto da
próxima aula.