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 CAFÉ DA MANHÃ (ou qualquer outra hora do dia)
Cesta de pães ........................................................... 13,50
Panquecas integrais c/ calda de agave (2 unid) ....... 24,00
Omelette de queijo, presunto e orégano ................ 20,00
French Toast bites com creme inglês ..................... 22,00
Ovos mexidos com torradinhas de baguette .............. 18,90
Frios: peito de peru ou presunto .............................. 9,80
Queijos: prato ou minas frescal ................................ 9,80
Torrada Multigrãos com queijo minas (2 unid) ........ 18,90
Baguette com manteiga na chapa ............................... 12,00
Canoa de baguette com queijo prato derretido ......... 18,00
Scone com creme fresco e geleia artesanal ................. 14,90
Iogurte com granola e compota de morango ........... 16,00
Cesta de gougères* (3 unid) ..................................... 18,50
Fruta (mamão, melão ou morangos) .............................. 7,00
Granola ......................................................................
Manteiga ......................................................................
Requeijão .....................................................................
Geleia artesanal (morango ou damasco) ......................
Mel ............................................................................
5,90
2,90
7,00
7,00
3,90
Tostex no pão de miga (6 unidades):
Miga tradicional, queijo prato e presunto ............... 24,50
Miga c/linhaça, queijo minas e peito de peru ........... 26,50
Para as crianças (e os adultos também):
Trio de almofadinha c/peito de peru e requeijão ...... 12,80
Banana amassada com aveia e mel .......................... 12,80
*adicional de queijo minas e orégano no recheio .............. 7,00
Buffet de Café da Manhã – sábados, domingos e feriados (de 9h as 12h) .......................................................... 44,00*
+ Mesa completa - pães variados, queijos (prato e minas), frios (presunto e peito de peru), frutas (morango, mamão e melão), ovos
mexidos, bolos, iogurte, granola, mel, manteiga, geleias, sucos (laranja e melancia) + uma bebida quente por pessoa
+ Volante - baguette na chapa com manteiga, tostex misto no pão de miga, mini gougère e mini brioche com goiabada
*crianças até 6 anos não pagam / entre 6 e 12 anos: R$ 22,00
ENTRADAS e BELISQUETES
Antepasto: berinjela, abobrinha, tomate seco, presunto de Parma, e pastinha de queijo e de ervas finas, acompanha torradinhas de baguette
com alho, azeite e ervas ............................................................................................................................................................... 26,90
Quiche do dia e mescla verde ................................................................................................................................................ 34,50
Gougère BLT (3 unidades recheadas com bacon, alface, tomate cereja e creme de queijo) ............................................................. 30,00
Carpaccio de carne com molho do Janjão, cesta de torradas de baguette ............................................................................ 32,00
Welsh Rarebit (torradas de baguette com gratinado de queijo, cerveja e outros temperos) .............................................................. 24,00
Trio de bruschettas ................................................................................................................................................................ 26,50
Tartare de salmão com sour cream, cesta de torradas de baguette ....................................................................................... 36,90
Croquetes de carne com mostarda escura (5 unid) ................................................................................................................ 30,00
Bolinhos de arroz e parmesão com chutney (5 unid) ............................................................................................................. 28,50
Carpaccio de salmão marinado com vinagrette de anetto, cesta de torradas de baguette ................................................... 34,50
Tábuas (frios, queijos ou mista – 4 tipos à escolha)* ............................................................................................................ 49,00
Batatas fritas* ......................................................................................................................................................................... 18,00
*adicional de azeite trufado ...... 10,00
SANDUÍCHES
Cachorro-quente no pão de leite* (acompanha porção de batatas prussianas) ...........................................................................
Baguette, roastbeef, mostarda dijon, cornichon e alface ......................................................................................................
Ciabatta, queijo canastra e salame italiano ...........................................................................................................................
Croissant, presunto royale e queijo prato .............................................................................................................................
Pão australiano, salmão defumado e cream cheese, acompanha mescla verde ....................................................................
Ciabatta com legumes grelhados e mussarela de búfala .......................................................................................................
Trio de mini cheeseburger com batatas fritas trufadas .........................................................................................................
Baguette, brie e presunto de Parma .........................................................................................................................................
Pão integral, mortadela com pistache e pasta de ervas, acompanha mescla verde ...............................................................
Focaccia, mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e molho pesto ......................................................................................
Pão multigrãos com pasta de atum e mescla verde ...............................................................................................................
*adicional de queijo gruyère .........
25,00
30,00
28,90
24,00
32,80
28,00
48,90
30,00
28,90
30,00
26,00
6,00
SALADAS
Mescla verde ...........................................................................................................................................................................
Caesar Salad com frango .......................................................................................................................................................
Roastbeef e salada de batata ..................................................................................................................................................
Salmão defumado, ovo pochê, sour cream, mescla verde e torrada multigrãos ...................................................................
Quinoa com legumes* ...........................................................................................................................................................
Grão de bico com frango desfiado, tahine verde e hortelã* .................................................................................................
Bacalhau em lascas, feijão branco, cebola e azeitonas pretas* ..............................................................................................
Caprese ao pesto* ..................................................................................................................................................................
Fusili integral ao pesto com tomate seco* .............................................................................................................................
Salpicão de frango com mescla verde* ..................................................................................................................................
Legumes grelhados com azeite de ervas* ...............................................................................................................................
MIX DE SALADAS (3 tipos à escolha*) .................................................................................................................................
20,00
32,00
37,50
37,90
25,00
29,00
36,00
25,90
34,90
27,00
22,00
39,90
PRATOS QUENTES
Sopa do dia e torradas ...........................................................................................................................................................
Picadinho (acompanha farofa, ovo pochê, banana frita, arroz e caldinho de feijão) ......................................................................
Frango recheado ao molho rôti, e mescla verde com cogumelo Paris, tomate cereja e grana padano ................................
Polpettone com purê de batata ..............................................................................................................................................
Lasanha de carne com mescla verde ......................................................................................................................................
Salmão grelhado ao molho de mostarda e mix de legumes ..................................................................................................
Carne assada ao molho ferrugem com gnocchi ....................................................................................................................
Gnocchi gratinado (molho: triplo burro ou pomodoro) ..............................................................................................................
Ravióli de ricota e espinafre (molho: triplo burro ou pomodoro) ................................................................................................
Tagliatta de mignon ao molho rôti e batatinhas calabresas com ervas .................................................................................
Frango assado com purê de maçã e damasco ........................................................................................................................
27,50
39,00
36,90
38,50
39,00
45,00
38,50
36,00
39,00
43,00
42,00
DOCES e SOBREMESAS
Bolo (sabores variados) ............................................................................................................................................................. 10,50
Torta Mud Cake de chocolate ................................................................................................................................................ 12,00
Goiabada da Casa Carandaí com queijo Serra da Canastra ................................................................................................. 15,90
Bananada com canela da Casa Carandaí com queijo Nata da Serra ...................................................................................... 15,90
Croissant com Nutella ............................................................................................................................................................. 8,00
Muffin de banana integral com caramelo de açúcar mascavo ................................................................................................ 9,00
Pudim de leite .......................................................................................................................................................................... 7,50
Brownie de chocolate belga com sorvete de creme ............................................................................................................... 21,90
Pastel de nata ........................................................................................................................................................................... 7,50
Cannelé .................................................................................................................................................................................... 6,80
Adicionais: Sorvete de creme (1 bola) ...................................................................................................................................... 6,00
Calda (chocolate ou caramelo) .................................................................................................................................. 5,50
BEBIDAS
Café americano ......................................................... 5,50
Café expresso ............................................................ 5,80
Cappuccino ............................................................. 10,00
Chocolate quente .................................................... 10,00
Nescau batido ........................................................... 7,90
Chá ............................................................................ 7,90
Macchiato .................................................................. 5,80
Latte Macchiato ...................................................... 10,00
French Press 3 xícaras ............................................. 15,50
French Press 5 xícaras ............................................. 23,50
Água .......................................................................... 5,50
Sucos Green People ................................................ 18,00
Suco de fruta ............................................................ 10,00
Ice Tea ....................................................................... 6,00
Refrigerante .............................................................. 6,00
Mate .......................................................................... 6,00
TEMOS UMA CARTA ESPECIALMENTE DE VINHOS E CERVEJAS
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