Processo Admiistrativo Razão Social/CPF

Transcrição

Processo Admiistrativo
Razão Social/CPF
Desconformidade
Detalhamento
Descrição e Marca do Produto
Data da autuação
Sanção aplicada
21042.004470/2015-11
Adelir Antonio Stragliotto
Utilização de detergente alcalino clorado e antiespumante na lavagem de ovos.
in loco
Ovos in natura
13/08/2015
21042.004469/2015-96
Adelir Antonio Stragliotto
Pilhas de bandejas de ovos brancos e vermelhos sujos e quebrados identificados como
uso em "indústria" com etiquetas destinadas à venda direta ao consumidor; sem
apresentação de nota fiscal comprovando a remessa para indústria.
in loco
Ovos in natura
21042.004095/2015-17
Seara Alimentos Ltda.
Utilização de embalagens com o rótulo "carne moída congelada de ave (peru)" para
embalar o produto "carne mecanicamente separada resfriada de peru" sem o
conhecimento do serviço oficial.
in loco
21042.004040/2015-07
Lavagem de carcaças contaminadas com fezes durante a evisceração das aves funcionário jogando água e removendo a contaminação com as mãos.
21042.004041/2015-43
21042.001442/2013-80
Data da publicação
Órgão autuador
Situação atual
Advertência
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
13/08/2015
R$ 2.000,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
Carne moída congelada de ave (peru)
04/08/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
in loco
Carcaça de frango in natura
13/08/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
Excesso e injeção de tempero no produto Peru Temperado Congelado e volume de
produção além do informado para o Serviço Oficial, contrariando o aprovado junto ao
MAPA.
in loco
Peru temperado congelado
06/08/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
Marcos Henrique Thomazzoni
Elaborar e engarrafar vinagre em condições higiênico sanitárias inadequadas, com
reutilização de embalagens sem a devida higienização.
1/2013/0194 e 1/2013/0195
Vinagre de Vinho tinto lote 001 e vinagre de álcool sem lote
22/03/2013
Multa de R$ 4.000,00 inutilização dos produtos
apreendidos e interdição do
estabelecimento
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionada
21042.000182/2014-14
Vonpar Alimentos S.A.
Microbiologia fora do padrão legal
02433/13
Leite UHT integral - MUMU
17/01/2014
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003721/2013-88
Laticinios Noroeste Ltda
Microbiologia - detecção de coliformes fecais acima do padrão legal
2490/13
Queijo tropical - noroeste
21/08/2013
R$ 6.259,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001080/2015-99
FRIGORIFICO CASON LTDA
Utilização de produtos impróprios para o consumo humano apreendidos pela SEAPI em
entreposto clandestino, como matéria prima de produto comestível em outro
estabelecimento com CISPOA.
in loco
-
26/02/2015
R$ 12.518,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
Solucionado
21042.001523/2015-41
FRIGOPAMPA INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA
Carcaças carregadas no mesmo dia do abate sem autorização do SIF
in loco
Carne Resfriada de Bovino
03/03/2015
R$ 6.259,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
Solucionado
21042.002538/2015-27
COOPERATIVA AGROPECUÁRIA COOPSUL LTDA
Produção, estocagem e comercialização de produtos congelados de janeiro a abril,
durante interdição do túnel e da câmara de congelamento. Produção de mercadorias
em desacordo com rotulagem aprovada
in loco
Carne Congelada de Bovino
05/06/2015
R$ 3.129,70
SIPOA/DDA/SFA/RS
Solucionado
21042.004078/2015-71
Cooperativa dos suinocultores do Cai Superior
Rotulagem diferente da aprovada
Carne Congelada de Suíno em Cubos
20/10/2015
Advertência
SIPOA/DDA/SFA/RS
Solucionado
16680-1500/15-9
Frigorifico Paraiense Ltda.
Sonegar informação prévia de abate
Abater bovinos sem aviso prévio da inspeção sanitária
carne bovina
03/09/2015
Interdição e Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
problema solucionado
16681-1500/15-1
Frigorifico Paraiense Ltda.
Burlar a Fiscalização
Abater bovinos sem a presença da inspeção sanitária
carne bovina
03/09/2016
Interdição e Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
12656-1500/14-2
Sérgio Breda
Industrializar e comercializar produto suspenso por
contaminação microbiológica
Lingüiça mista defumada
07/07/2014
Apreensão, Inutilização e
Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
6279-1500/14-4
Laticinios Cenci Ltda
Ricota Fresca
04/04/2014
Apreensão, Inutilização e
Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
3275-1500/15-0
Frig. Migliavacca
Salame Tipo Italiano
16/01/2015
Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
15611-1500/13-5
L. Duarte & Cia Ltda - ME
Produzir cárneos sem a devida autorização da
fiscalização
embutidos e derivados cárneos
06/09/2003
Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
7037-1500/14-2
Ronildo Frizzo - ME
Comercializar produto com parâmetro físico-químico alterado
Grau de acidez acima do permitido
Leite esterelizado integral
30/05/2014
Suspensão de Produto e
Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0875-1500/15-7
Ronildo Frizzo - ME
Grau de acidez acima do permitido
Leite esterelizado integral
29/12/2014
Multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
14712-1500/13-9
Burlani Comércio de Carnes Ltda
Tecidos não musculares em excesso, odor e sabor
alterados
Carne moida congelada de bovino
28/08/2013
Advertência
sem publicação
DIPOA/SEAPI
9853-1500/14-5
Agroindustria Boa Esperança
Adição de Nitrito e Nitrato
Carne moída congelada de bovino
01/07/2014
Advertência
sem publicação
DIPOA/SEAPI
21042.003849/2013-41
Inovare Beneficiadora de Alimentos - Eireli
Físico-química - índice crioscópico fora do padrão
Laudo nº 25847/2013 - Ata de análise pericial nº R2968/13
Leite UHT integral/ Plavat
28/08/2013
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004017/2013-42
Laticínios Bom Gosto S. A.
Físico-química - umidade fora do padrão
Laudo nº R-26/10/13 e Ata de Análise Pericial nº
11/2013
Leite em pó/ Bom Gosto
06/09/2013
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003722/2015-71
Endler Indústria de Carnes e derivados Ltda
Detecção de Listeria Monocytogenes em produto pronto para consumo, mortadela.
COA 04967/15
Mortadela/ Wurst - Endler Industria de Carne e Derivados Ltda
21/08/2015
Advertencia
SIPOA/DDA/SFA/RS
Solucionado
21042.003517/2015-29
Endler Indústria de Carnes e derivados Ltda
resultado laboratorial em descarodo com RTIQ para amido
COA 15/0355
salsicha/ Endler
07/08/2015
Advertencia
SIPOA/DDA/SFA/RS
Solucionado
21042.004465/2015-6
FRIGORIFICO NOVA ARAÇA LTDA
Relação umidade/proteína 4,73
004968/15
Carne resfriada de frango com osso/ Nicolini
30/08/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004099/2015-97
Ernesto Guarese e outros - Granja Elisabete
Expedição de produtos para venda institucional no mesmo carregamento em que havia
estojos de dúzia vazios para reembalagem no destino de venda.
In loco
Ovos in natura
10/08/2015
R$ 3.130,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.005630/2014-68
AVIMOR AGROAVICOLA MORESCO LTDA
ovos sujos e trincados na mesa de embalagem; bandejas sem rótulos contendo ovos
tipo jumbo em caixas de papelão não registradas como para uso institucional ou fins
industriais
In loco
Ovos in natura
16/10/2014
R$ 4.000,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003866/2015-41
Empresa informou origem dos ovos em data de coleta do PNCRC e, após ciência de
violação na referida análise, alegou que se tratava de outra propriedade, declarando
que a informação foi dada erroneamente ao serviço de inspeção
In loco
Ovos in natura
25/0/2015
R$ 6.259,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003820/2015-21
Recebimento e estoque de ovos de codorna embalados sem rotulagem, identificação ou
indicativo de procedência
In loco
Ovos de codorna in natura
28/07/2015
R$ 4.000,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.005216/2014-59
SOLAR COMÉRCIO E AGROINDÚSTRIA LTDA
Rótulo 007/3679 em desacordo com o aprovado - informa que é caipira
In loco
Ovos in natura/ Naturovos
06/11/2014
R$ 3.129,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.002625/2015-84
AYRTON ZANINI E FILHO LTDA
Produto com divergência de qualidade em relação ao informado na embalagem
163/2014
Feijão/ niegros
03/04/2015
R$ 5.003,55
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004482/2015-45
CEREAIS RUVIARO LTDA
034/2015
Feijão/ ruviaro
26/08/2015
R$ 7.241,02
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004617/2015-72
CEREALE PRODUTOS INTEGRAIS LTDA
Não realizou a verificação da qualidade do produto vegetal e embalagem do mesmo em
desacordo com a legislação
In loco
Soja em grãos/ cerélus
23/09/2015
Advertência
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001162/2015-33
MERCOGRÃOS IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO LTDA
185/2014 - COMPLEMENTO
Feijão/ preto bem
01/12/2014
R$ 12.315,20
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004618/2015-17
SOARES VARGAS E VARGAS LTDA
Embalagem do produto em desacordo com a legislação
In loco
Feijão/ glorinha
23/09/2015
Advertência
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
15193-1500/13-4
Abatedouro de Aves Pereira Ltda - CISPOA 302
Adulterar produto
comercializar galinha de descarte em embalagem de
frango
Galinha/Frango
18/09/2013
Multa e suspensão do
estabelecimento
sem publicação
DIPOA/SEAPI
suspensão de atividades
001159-1500/15-4
Agrodanielli Ind. E Com. Ltda - CISPOA 309
teor de proteína bruta abaixo do permitido
Carne mecanicamente Separada (CMS)
08/01/2015
Multa e suspensão do produto
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0866-1500/15-8
Laticinios Bio Ltda - CISPOA 345
teor de gordura abaixo do permitido
Nata
08/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0867-1500/15-0
Laticinios Bio Ltda - CISPOA 345
teor de matéria gorda abaixo do permitido
queijo prato lanche
08/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
12705-1500/13-0
Júlio Vieira Marques - CISPOA 382
alteração nos parâmetros de ESD, Índice Crioscópico,
Lipídeos e Peroxidase)
leite pasteurizado
23/07/2013
Advertência e suspensão do
estabelecimento
sem publicação
DIPOA/SEAPI
12704-1500/13-8
Júlio Vieira Marques - CISPOA 382
alteração nos parâmetros de Lipídeos e Peroxidase
leite pasteurizado
23/07/2013
Advertência e suspensão do
estabelecimento
sem publicação
DIPOA/SEAPI
3465-1500/15-4
Granja Caravajio Ltda - CISPOA 466
aproveitamento de produtos condenados pela
fiscalizaçao
frango/miúdos
05/02/2015
multa, apreensão e
inutilização de produtos
sem publicação
DIPOA/SEAPI
9367-1500/14-7
Laticínios Tres Palmeira Ltda - CISPOA 481
industrializando produtos suspensos pela DIPOA
queijos
16/06/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
000415-1500/15-3
Universal Supermercados LTDA - CNPJ n° 94.278.348/0001-99
Comercializar produto fora do prazo de validade
Produto fora do prazo de validade
vários produtos de origem animal
30/10/2014
Advertência, apreensão e
inutilização dos produtos
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4449-1500/15-9
Aschidamini & Aschidamini & Cia Ltda - CNPJ nº. 73.431.082/0001-00
Comercializar produtos sem inspeção
comercializar produtos sem inspeçao e mal
acondicionados
Ovos, queijo e pescado
14/11/2014
Multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4447-1500/15-3
Jph Supermercado - CNPJ n° 12.939.809/0001-62
acondicionados
salame, lingüiça e fígado
14/11/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4446-1500/15-0
Moacir De Castro - CNPJ n° 93.063.499/001-01-78
acondicionados
lingüiça e pescado
14/11/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4569-1500/15-0
Supermercado São Bernardo Ltda -CNPJ n° 01.455.541/0001-77
comercializar produtos sem inspeçao sanitária
salame, queijo e carne ovina
11/03/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
5084-1500/15-7
Nabor M Camargo & Cia Ltda -CNPJ n° 01.464.071/0001-08
comercializar produtos sem inspeçao sanitária
vários produtos de origem animal
15/08/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
5087-1500/15-5
Oldemar Weschter - CNPJ n° 92.999.531/0001-58
Comercializar produto sem identificação do prazo de validade
comercializar e armazenar produtos sem qualquer
identificação de fabricação e validade
carne suína e carne de frango
26/09/2013
sem publicação
DIPOA/SEAPI
5288-1500/15-4
Fausto Henrique Biehl (Embutidos Biehls) - CPF 353.256.660/53
burlar a fiscalização, industrializando produtos sem
inspecão e utilizando rotulagem CISPOA 542
salame, lingüiça defumada, salsichão e mortadela)
29/04/2015
Multa, interdição, apreensão
e inutilização de produtos
sem publicação
DIPOA/SEAPI
interditado
031649-2000/15-3
Barão Comércio e Industria de Erva Mate Ltda- CNPJ 92.549.468/000239
produzir alimentos (erva mate) contrariando a legislação de rotulagem
Cambona, erva mate chimarrão, suave, validade 06 de junho de 2015
06/04/2015
apreensão e inutilização do
produto
21/01/16
VISA/6ª CRS/SES
077275-2000/15-4
Paulo Roberto Ferranti – ME – CNPJ 03.130.542/0001-77
Ausência de Alvará Sanitário para distribuição e comércio dos produtos palmito e ovos
de codorna; palmito lote irregular: mesmo número de lote para produtos com
diferentes data de fabricação.
Palmito Rodela Conservas Ferranti 6352 unidades de 300g; Palmito Picado Conservas Ferranti 3825
unidades de 300g; Palmito Tolete Conservas Ferranti 4170 unidades de 300g;Palmito em rodelas
Conservas Ferranti 642 unidades de 300g; Palmito Tolete Conservas Ferranti 54 unidades de 1800g;
Palmito Picado Conservas Ferranti 368 unidades 1800g; Palmito Pupunha Picado Coblens 276 unidades
de 1800g; Palmito Pupunha Picado Coblens 660 unidades de 1800g; Palmito Pupunha Tolete Coblens
138 unidades de 1800g; Palmito Palmeira Real Picado Coblens com selo Sabor Gaúcho 1170 unidades
de 300g; Palmito Pupunha Tolete 1230 unidades de 300g; Palmito Pupunha rodelas 405 unidades de
300g; Palmito Pupunha Picado Coblens 2085 unidades 300g; lote 039
06/08/2015
Inutilização de Produtos
03/02/2016
VISA 5ªCRS
Produtos estão interditados
no estabelecimento e serão
inutilizados no próximo mês
060875-2000/15-6
Paulo Roberto Ferranti – ME – CNPJ 03.130.542/0001-77
A empresa Luis Carlos Ferranti (Nome Fantasia – Conservas Ferranti) não dispõe de
Alvará Sanitário para Indústria de Alimentos, contrariando a Legislação Sanitária
a) Foram encontrados (54) cinquenta e quatro caixas de pepino marca Conserva Ferranti com 300
gramas cada, lote 23/03/15, fabricação 23/03/15 validade 23/03/17 e (250.000) duzentos e cinquenta
mil rótulos da marca Conservas Ferranti de Luis Carlos Ferranti cnpj – 90.282.625/0001-86 no depósito
de produtos prontos e de rótulos da Empresa Paulo Roberto Ferranti, CNPJ – 03.130.542/0001-77.
11/06/2015
Advertência e Inutilização dos
Rótulos
03/02/2016
VISA 5ªCRS
Rótulos estão interditados no
estabelecimento e serão
inutilizados no próximo mês.
Produzir produtos de panificação e confeitaria em ambiente sem condições sanitárias;
produtos sem identificação; produtos sem data de validade; produtos vencidos;
armazenar produtos sem proteção; armazenar produtos em latas abertas; misturar
produtos crus com produtos cozidos; presença de gato (animal) em cima da panela de
guizado; armazenar produto fora da temperatura regulamentar indicada pelo
fabricante; sem pia para higienização dos manipuladores de alimento; local muito
desorganizado e sujo.
enroladinhos de salsicha; croquete de carne moída; frios fatiados e embutidos diversos; pães
;salgadinhos e doces; todos da marca da Camila Café.
18/09/2015
Inutilização dos produtos
apreendidos cumulado com
multa de R$ 5.000,00 (cinco
mil) reais
16/02/2016
VISA 18ªCRS
Em diligência
079103-20.00/15-2
A. Rosa Ferreira – CNPJ
05.896.538/0001-40
21042.004617/2013-19
Laticínios Vale do Taquari Ltda
Análise microbiológica - Staphilococcus aureus
MP 2692/2013
Leite condensado - Dia
10/09/2013
Multa de R$ 15.648,52.
Regime Especial de
Fiscalização. Recolhimento do
lote.
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.005806/2014-81
JBS AVES LTDA
Umidade
61039/2014
Salsicha de carne de frango - LeBon
10/11/2014
R$ 10.000,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.000312/2015-91
JBS AVES LTDA
drip test 6,5%
14/0676
Frango congelado (galeto) - Frangosul
24/10/2014
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004042/2015-98
JBS AVES LTDA
nitrito e nitrato
2188/2015 LANAL
presunto Peru - SEARA
07/07/2015
R$ 9.390,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
solucionado
21042.003409/2015-56
GILBERTO ORLANDO QUINOT - GRANJA MULTIOVOS
1092 bandejas de 30 ovos sem identificação de data/lote de produção (rastreabilidade)
In loco
Ovos in natura
07/07/2015
R$ 1.252,00
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003408/2015-10
AVICOLA WILGEN LTDA - PRIMAVIS
Embalou ovos em bandejas da marca Primavis em 20 embalagens secundárias do
estabelecimento sob SIF 3679 (Naturovos)
In loco
Ovos in natura
09/07/2015
Advertência
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001188/2014-15
J. FIGHERA & CIA LTDA
220/2013
Arroz Beneficiado - Fighera
03/01/2014
R$ 5.386,80
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001873/2015-16
INDUSTRIA DE FARINHA GLORINHA LTDA
Não realizou a verificação da qualidade do produto vegetal.
In loco
Sagu, Amendoim e Feijão - Sagu Gaiteiro, Amendoim Sg Glorinha, Feijão ADM e Feijão Sg Glorinha
23/01/2015
R$ 2.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.002336/2015-85
Produto com divergência de qualidade em relação ao informado na embalagem e
embalagem do mesmo em desacordo com a legislação
004/2015
Feijão - Sg Glorinha
02/04/2015
R$ 7.372,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.002339/2015-19
001/2015
Lentilha - Sg Glorinha
02/04/2015
R$ 6.672,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.002423/2015-32
Não realizou a verificação da qualidade do produto vegetal.
In loco
Feijão - ADM e Sg Glorinha
02/04/2015
R$ 3.126,44
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003021/2015-55
Produto com divergência de qualidade em relação ao informado na embalagem e
embalagem do mesmo em desacordo com a legislação
005/2015
Farinha de Mandioca - Sg Glorinha
15/05/2015
R$ 7.712,30
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.002618/2013-11
ELBIO KNEWITZ & CIA LTDA
Produto sem registro no MAPA - rotulagem que induz consumidor ao erro quanto à sua
classificação.
in loco
Coquetel de Vinho Branco, Fermentado de Maçã e Ervas Artomáticas - Vermat 95
14/06/2013
R$ 4.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004558/2013-71
BALDUINO TOLOTTI - ME
Produzir vinhos e derivados da uva sem registro no MAPA
In loco
vinho e suco de uva - produto a granel
12/06/2013
R$ 3.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001608/2015-20
VINHOS DON GIUSEPP LTDA
Produzir vinho com rotulagem em desacordo com a legislação, classificando como vinho
fino.
in loco
Vinho Branco de Mesa Seco Lorena - Don Giusepp
10/03/2015
R$ 3.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionado
019570-2000/15-1
JAIME VIRIS STUMM – CNPJ 05161736/0001-65
A Indústria não estava atendendo as Boas Práticas de Fabricação
Farinhas de trigo, milho e centeio Marca: RODA D'ÁGUA
20/03/2015
Interdição cautelar do
estabelecimento e
Advertência
03/03/2016
14ª CRS/SES
Atendendo as Boas práticas de
fabricação, estabelecimento
desinterditado
049829-2000/15-0
LUIS CARLOS BEUREN – CNPJ 03417131/0001-67
Presença de Ingrediente não autorizados pela legislação, na composição do Chá; não
atender a legislação de rotulagem no que diz respeito a designação do produto; atribuir
ao produto propriedades que não possuem ou não possam ser atribuidas;
Chá Marca: ERVA DA MATA
01/09/2015
Recolhimento dos produtos e
Advertência
03/03/2016
14ª CRS/SES
Estabelecimento liberado para
produção com as devidas
correções de rotulagem, bem
como produzindo somente
produtos autorizados.
019802-2000/15-9
JOSÉ PFITSCHER ME – CNPJ 95816831/0001-42
A Indústria não estava atendendo as Boas Práticas de Fabricação, o produto
apresentava a presença de cacas e paus(pedúnculos) de café
Café torrado e moído Mix Marca: CAFFÉ JOVEM
21/05/2015
Multa (R$ 5.00,00 – cinco mil
reais) e apreensão e
03/03/2016
14ª CRS/SES
Atendendo as Boas práticas de
fabricação, estabelecimento
liberado.
093830-2000/15-6
Padaria Beamar Ltda. CNPJ 02528377/0001-43
Utilização de produtos de origem animal (ovos), sem certificação de origem, como
matéria prima para industrialização de alimentos; alimentos de Origem animal (ovos),
sem identificação de origem, acondicionados em baldes reutilizados, sujos, sem
identificação e em temperatura acima da preconizada.
27 de outubro de 2015
16ª CRS/SES
em atividade
126499-2000/15-1
Joandre Congelados Indústria e Com. de Produtos Alimentícios
CNPJ09.272.739/0001-27
a empresa estava produzindo e embalando produtos para um comercializador com
embalagem inadequada com ausência de identificação de origem.
18/12/2015
Advertência
16/03/2016
5ªCRS
A empresa adequou-se à
legislação
25/11/2015
Advertência
16/03/2016
5ªCRS
a empresa solicitou a
apreendidos pois a mesma
necessitava da liberação do
container em 30/11/2015.
06/11/2015
Multa no valor de RS 3.250,00
(Três mil duzentos e cinquenta
reais)
16/03/2016
5ªCRS
a empresa devolveu o produto
para o fornecedor e já pagou a
multa.
31/03/2015
Multa no valor de RS
15.000,00 (Quinze mil reais)
16/03/2016
5ªCRS
A empresa se adequou,
recebeu o alvará sanitário
29/06/15 e a multa será
encaminhada para inscrição
em dívida ativa por não ter
sido efetuado o pagamento.
114059-2000/15-0
Dauper Indústria e Comércio de Biscoitos SA CNPJ 92.260.371/0001-20
haviam duas Câmaras frias no pátio da empresa que estavam sendo utilizadas para
acondicionar: matéria prima vencida, produto pronto vencido, matéria prima sem as
informações de fabricação e validade. Junto aos produtos citados haviam produtos com
validade vigente. As câmaras Frias apresentavam excesso de sujidades, com presença de
gelo, água, mofo, fungos. Havia matéria prima exposta (sacos abertos)
113966-2000/15-0
Remi José Zaniol CNPJ 00.497.526/0001-29
a empresa alterou 41 unidades de ricota marca Laticínios Vitória interditados (processo
nº 060884-2000/15-5 Auto de Infração nº 50/2015 ausência de SIF)
Padaria e Confeitaria Ponvalli Ltda CNPJ 88.587.407/0001-08
A empresa esta funcionando com Estrutura Física Inadequada para a produção de
Alimentos; Falhas nas Boas Práticas de Fabricação; ; Ausência no Controle de Pragas;
Excesso de Sujidades; Ausência de POPs (Procedimento Operacional Padrão
relacionados a higienização e manutenção do ambiente de produção e das máquinas);
Fluxo de Produção Inadequado; Banheiros e Vestiários Inadequados a Legislação
Sanitária; Presença excessiva de moscas nas áreas de Produção de Alimentos; Presença
de iscas (açúcar colorido espalhado sobre o beiral das janelas e junto com a Matéria
Prima Utilizada para a Produção de Alimentos; Ausência de Portas com Telas, que
separem as áreas de Produção de Alimentos de outras áreas da Indústria; Uso de
madeira em grande quantidade (armários, balcões, caixas e sextas); Massa pronta
dentro de máquina (Máquina Tacho de Batelar) sem proteção com moscas sobre a
mesma; Produtos colocados em geladeira sem proteção adequada e com excesso de
sujidades;
35225-2000/15-5
18 sacos de mistura de frutas com 06 quilos cada;
02 sacos de gotas de chocolate com 20 quilos cada;
01 caixa de barras de chocolate com vencimento 09/2015, lote 060841 – com 10 Kg.
10 sacos de castanha de caju com uva passa com 06 quilos cada;
08 sacos de mistura de frutas com 06 quilos cada;
02 sacos de maçã picada com 05 quilos cada;
01 saco de granola com 10 quilos;
06 caixas de biscoitos de chocolate com 04 quilos cada;
01 saco de castanha de caju picada com 08 quilos;
01 saco de massa para biscoito com 08 quilos;
01 saco de flocos de arroz com flocos de cevada e fibras de trigo com 10 quilos;
04 sacos de gotas de chocolate com 20 quilos cada;
03 sacos com mix de frutas da Nestlé com 10 quilos cada;
04 unidades de creme de leite piracanjuba com 1,030 quilos cada vencimento 2/11/2015, Lote
13:29B05.
02 caixas de uva passa Marca Champion com 10 quilos cada, lote - N15206.
02 caixas de chocolate branco em barra DoParke, lote – 261141 Val. 11/2015 10 Kg.
41 unidades de ricota marca laticínios vitória
impróprios para consumo (20
dúzias de ovos sem
procedência, 2 baldes de 15 kg 26 de fevereiro de 2016
com ovos líquidos in natura
sem procedência, e 4780 kg de
produtos de panificação e
confeitaria impróprios para
Sorveteria Dalle Cuca CNPJ 02.888.995/0001-02
a empresa esta funcionando sem Alvará de Licença para funcionamento, junto à
Secretaria da Saúde, excesso de sujidades, ausência controle de pragas, ausência de
boas práticas de fabricação, presença de insumos com validade vencida junto ao
depósito de matéria-prima
20 pacotes xarope de glicose de milho desidratado 25kg -marca cargill
10 pct pó para preparo de sorvete e picolés sabor laranja 1kg marca Selecta Tropical validade 17/10/15
2 pacotes 1kg pó para gelados sabor menta marca selecta validade 18/11/13
1pasta para recheio e cobertura 12kg sabor amarena marca specialista validade 12/05/15
1 pasta para recheio e cobertura 12 kg sabor maracujá validade 19/05/15
1 pasta para recheio e cobertura 12kg sabor frutas vermelhas validade validade 07/06/15
84 unidades cobertura para sorvete 1,3 kg sabor chocolate marca selecta validade 19/07/15
12 unidades cobertura para sorvete 1,3 kg sabor morango marca selecta validade 06/10/14
07 galões de 15kg óleo de palmiste marca cargill validade 06/14
01 pasta para recheio 4kg sabor Guianduia marca specialita validade 25/05/15
1 pasta para recheio 4kg sabor chocolate marca specialita validade 13/09/13
02 caixas de cobertura sabor chocolate 10 kg marca selecta validade 07/04/15
01 caixa de cobertura sabor chocolate 10 kg marca selecta validade 03/11/13
01 saco base marvi maracujá 25kg validade 07/11/13
01 saco base marvi creme americano 25kg validade 31/07/15
01 saco base marvi kiwi 25kg validade 07/11/14
03 caixas c/300 unidades de copos de biscoitos marca marvi validade 08/11/15
09/11/2015
Advertência e Inutilização de
Produtos.
16/03/2016
5ªCRS
Produtos estão interditados
no estabelecimento e serão
inutilizados no próximo mês.
Luciano da Rocha Luz CNPJ 07813610/0001-53
alimentos expostos ao consumo sem identificação de origem; - alimentos armazenados
sem rotulagem de origem; - produtos destinados à higienização de alimentos, bebidas,
matérias-primas alimentares e produtos alimentícios sem registro de órgão
competente; - produtos saneantes não armazenados em local separado e apropriado,
sem autorização de órgão competente; - presença de alimentos com data de validade
vencida no depósito de alimentos sem a devida identificação; - condições de higiene do
estabelecimento comprometida devido a presença de sanitário dos funcionários em
comunicação direta com a área de depósito de alimentos e manipulação dos mesmos;
área de higienização de utensílios em condições de higiene precárias, com tubulação de
15/01 2016
Advertência e inutilização
imediata dos produtos.
08/03/2016
Divisão de Vigilância
Sanitária/SES
Ativo
005532-20.00/16-2
D Capres e Forneria Ltda ME CNPJ 19394300/0001-20
alimentos expostos ao consumo e em depósito sem identificação de origem; presença
de alimentos congelados em temperatura superior a – 18º C; presença de alimentos
expostos ao consumo com data de validade vencida; sanitário dos funcionários com
comunicação direta com a área de higienização de utensílios de alimentos (formas de
pizzas). Foi determinado a retirada imediata das formas de pizzas do local (o
proprietário tinha outro local para essa função) e a troca da abertura do sanitário para
outra área, evitando a comunicação direta com a área anterior.
15/01/2016
08/03/2016
Divisão de Vigilância
Sanitária/SES
Ativo
1591-1500/15-2
Frigorifico Castro Ltda - CISPOA 118
apresentar nitrato e nitrito acima dos limites e
proteína abaixo dos limites
Mortadela sabor bacon
02/01/2015
multa e suspensão do produto
sem publicação
DIPOA/SEAPI
15460-1500/15-1
Frigorifico Castro Ltda - CISPOA 118
apresentar amido e carboidratos acima dos limites
apresuntado
22/07/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
9360-1500/14-8
Comercial de Carnes Tigre Ltda - CISPOA 248
produzindo produto de origem animal sem a presença
da fiscalizaçao e sem rotulos aprovados
vários produtos
25/06/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
empresa fechada
000380-1500/16-2
Do Tambo SS Laticínios Caseiros Com. Alim. Ltda - CISPOA 396
apresentar produto com parâmetro acidez alterado
iogurte light parcialmente desnatado sem acúcar
13/12/2015
advertência e suspensão do
produto
sem publicação
DIPOA/SEAPI
6279-1500/14-4
Laticinios Cenci Ltda -CISPOA 654
comercializar produto suspenso pela DIPOA
ricota fresca "nonna nita"
04/04/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
000411-1500/15-2
Laticínios Stefanello Ltda - CISPOA 681
apresentar umidade e voláteis acima dos limites
requeijão cremoso
22/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
113970-2000/15-6
005530-20.00/16-7
3450-1500/15-9
Empreendimentos Gauchinho Ltda - CISPOA 685
sonegar informaçao ao fiscal referente a chegada de
produto proveniente de SIM
derivados cárneos
13/02/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
15535-1500/15-8
Coop. De Prod. Agrop. Vista Alegre Piratini Ltda. CISPOA 699
apresentar extrato seco desengordurado e indice
crioscópico fora dos limites
leite pasteurizado integral
16/07/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0896-1500/15-3
Sérgio Breda -CISPOA 720
industrializar e comercializar produto suspenso pela
DIPOA
salame tipo italiano
11/11/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
14333-1500/13-2
Laticinios Oeste Ltda - CISPOA 723
DIPOA
queijo mussarela fatiado
20/06/2013
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4835-1500/15-9
Fumagalli & Pipi Ltda - CISPOA 742
DIPOA
linguiça
14/04/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
13392-1500/15-0
Frgorifico R. Moretto ME - CISPOA 745
apresentar parâmetro umidade e atividade de água
acima dos limtes permitidos pelo RTIQ
27/07/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
16687-1500/15-8
Comercial de Embutidos Hermes Ltda - CISPOA 769
industrializar produto suspenso pela DIPOA
salame defumado
20/10/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
15868-1500/14-8
Laticinios JTM Ltda - CISPOA 825
apresentar parâmetro peroxidase fora do padrão
Leite Pasteurizado Integral
17/01/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
2654-1500/14-0
Embutidos Petropolis Ltda - CISPOA 855
apresentar parâmetros umidade e atividade água
acima do limite
08/01/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11540-1500/14-9
Embutidos Petropolis Ltda - CISPOA 855
DIPOA
10/07/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
5097-1500/15-7
Cooperativa Triticola de Frederico Westphalen Ltda
Comercializar produtos sem inspeção sanitária
comercializar produtos de origem animal sem inspeçao
sanitaria e mal acondicionados
vários produtos
21/08/2015
advertência, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
21042.002503/2014-15
Inovare Benefciadora de Alimentos - Eireli
Microbiologia - Mesófilos
15.322/2014, 15.329/2014 e 15.312/2014
Leite UHT - Laktis e Pavlat
09/10/2014
15648,52
_
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.002759/2014-14
Laticínios Bom Gosto S. A.
Fraude - detecção de formol
814/2013
Leite UHT - Líder
20/06/2014
R$ 15.648,52. Recolhimento e
destruição do produto.
Regime Especial de
Fiscalização no
estabelecimento.
_
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.000654/2016-92
Seara Alimentos Ltda
Niveis dos conservantes Nitrito e Nitrato acima do limite legal
15/1025
Lingüiça Tipo Calabresa - Seara
08/12/2015
9.390,00
_
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.004282/2015-92
LOTHARIO WIEBUSCH
Estoque e utilização de bandejas de papelão reutilizadas, velhas e contaminadas no
setor de recepção de ovos; as bandejas eram provenientes de outras granjas, algumas
com rotulagem original
in loco
-
024-UVGECX /ER343/15
1.252,00
_
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
3271-1500/15-9
Familia Kroth Ind e Com de Carnes Ltda - CISPOA 137
Burlar a fiscalização
dar destino diferente do definido pela inspeção, para
carcaça com cisticercose
carne bovina
19/01/2015
multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
20422-1500/15-0
Frigofico dos Pampas Ltda - CISPOA 142
processar e comercializar produto suspenso pela
DIPOA
medula bovina
21/10/2015
multa e apreensão e
inutilização de produto
sem publicação
DIPOA/SEAPI
1590-1500/15-0
Ronildo Frizzo - ME - CISPOA 445
apresentar produto com parâmetros umidade e
matéria gorda em desacordo com a legislação
requeijão cremoso
26/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0888-1500/15-7
Frigorífico 3K Ltda - 537
Adulteração de rotulagem
receber produto oriundo de outro frigorifico CISPOA,
sem permitir a reinspeção e trocando os rotulos
originais
carne bovina
19/12/2014
multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4564-1500/15-7
Armazenar produtos impróprios ao consumo
armazenar e comercializar produtos improprio para
consumo humano (prazo de validade vencido)
derivados cárneos
27/03/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
8553-1500/15-1
causar embaraço e tentar burlar os trabalhos da
fiscalizaçao, ocultando o processamento de produtos
impróprios ao consumo
derivados cárneos
15/05/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11759-1500/15-0
Laticinios Friolack Ltda - CISPOA 750
apresentar produto com parâmetros umidade e
gordura em desacordo com a legislação
manteiga sem sal
29/06/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
7267-1500/15-2
Rogério Faccio - CISPOA 771
DIPOA
queijo mussarela, queijo prato e seus fatiados
10/04/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4787-1500/14-7
Laticinio Treviso Ltda - CISPOA 780
armazenar produtos para fins comerciais com data de
fabricaçao inadequada e com embalagem rompida
creme de leite
23/01/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
estabelecimento suspenso
pela DIPOA, funcionando com
liminar
4786-1500/14-4
Laticinio Treviso Ltda - CISPOA 780
armazenar produtos para fins comerciais com data de
fabricaçao inadequada e com embalagem rompida
creme de leite
23/01/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
estabelecimento suspenso
pela DIPOA, funcionando com
liminar
12654-1500/14-7
Fripan Frig Pancotto Ltda - CISPOA 833
industrializar e comercializar produtos suspensos pela
DIPOA
linguiça mista defumada e linguiça de carne suína defumada
26/06/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
15552-1500/15-3
Fripan Frig Pancotto Ltda - CISPOA 833
apresentar produto com parâmetro umidade acima dos
limites e proteína abaixo dos limites legais
salame
15/07/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
16156-1500/15-9
Frumar Frutos do Mar Ltda - CISPOA 867
comercializar produto não registrado e não aprovado
pela DIPOA
aparas de salmão congelado
17/09/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
4452-1500/15-1
COOP TRIT DE FREDERICO WESTPHALEN LTDA - CNPJ n° 89982268/000937
comercializar produtos sem inspeção, mal
acondicionados e com características organolépticas
alteradas
salame
14/11/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
076633-20.00/15-7
CISAL IND. SUL AMERICANA DE ALIMENTOS LTDA./CNPJ: 04124167/000115
estar comercializando produto com alterações nas suas características sensoriais –
cogumelos escurecidos, lembrando azeitonas “pálidas”, portanto, com aspecto e cor
alterados; odor alterado, similar a um óleo rançoso e/ou usado em fritura e sabor
alterado, de acordo com o Laudo de Análise Fiscal do IPB-LACEN/RS nº 6357/15, tendo
havido infração a Resolução RDC ANVISA nº 272/2005.C192
“Cogumelos tipo champignon”, marca Minha Quinta, lote 5151, validade 5 2017, peso 170g .
30 de novembro de 2015.
Advertência e apreensão e
inutilização dos produtos do
referido lote.
13 de abril de 2016.
Setor de
Alimentos/Divisão de
Vigilância
Sanitária/CEVS/SES
Ativo
076740-20.00/15-9
COCAMAR COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL/CNPJ: 79114450/0017-22
estar comercializando produto com resultado insatisfatório quanto ao parâmetro
microscópico, por apresenta 4,35% de impurezas (paus e cascas), de acordo com o
Laudo de Análise Fiscal do LACEN-SC nº 708.01/2015, tendo havido infração aos
seguintes dispositivos legais: RDC ANVISA nº 277/2005.
“Café Torrado e Moído”, marca Cocamar, lote 891564, validade 01/10/2016, peso 500g.
14 de dezembro de 2015.
Advertência e inutilização dos
produtos e multa no valor de
R$ 10.000,00.
31 de março de 2016
Setor de
Vigilância
Sanitária/CEVS/SES
Ativo
076144-20.00/15-0
Mosmann Alimentos Ltda./CNPJ: 97749907/0002-70
Produção e comercialização de alimento denominado "massa caseira com tapioca sem
adição de glúten", com rótulo contendo informações contraditórias em relação à
presença de glúten.
Massa Caseira com Tapioca sem Adição de Glúten, marca Mossmann
23/09/2015
Multa no valor de R$
75.000,00 (setenta e cinco mil
reais)
24/03/2016
Setor de
Vigilância
Sanitária/CEVS/SES
Rótulo corrigido; aguardando
comprovação do pagamento
da multa
115667-20.00/15-3
Anelise da Silveira BragaCPF: 21.705.826/0001-26
Venda de produtos de confeitaria (petit gateau e brownie) proveniente de
estabelecimento sem Alvará Sanitário e venda de torta de sorvete sem rotulagem.
Brownie e Petit Gateau marca Dona Petit Produzido por: DS da Silva Alimentos LTDA
CNPJ:17.429.814/0001-49 Endereço: Rua Peri, 490 Capão da Canoa-RS
03/12/2015
Advertência, apreensão do
produto e inutilização do
produto
31/03/2016
VISA 18ª CRS
A proprietária da indústria
procurou a 18ª e encontra-se
em fase de reforma do
estabelecimento para
posteriormente solicitar
licenciamento. Não está mais
21042.003875/2014-51
Vinhos Vergani Ltda
Elaborar e engarrafar vinho sem identificação de lote e fora dos padrões de identidade
e qualidade estabelecidos para o produto em questão, com presença do conservante
Ácido Sórbico em teores acima do limite máximo estabelecido.
Vinho Tinto de Mesa Suave - vergari
21/08/2014
Multa de R$ 4.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionada
1/2014/0774
21042.001608/2015-20
Vinhos Don Giusepp Ltda
Elaborar e engarrafar vinho com rótulo em desacordo com a legislação vigente.
"in loco"
Vinho Branco de Mesa Seco Lorena - Don Giusepp
10/03/2015
Multa de R$ 3.000,00 e
inutilização dos rótulos
apreendidos
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionada
21042.002297/2013-54
Lauro Bertelli & Cia Ltda
Elaborar vinhos fora dos padrões de identidade e qualidade, com presença de água
exógena e com correção alcoólica acima do limite máximo estabelecido
Certificados de Análise 1508/12 e 1509/12
Vinho tinto de mesa seco safra 2012 - O produto ainda não estava envasado, poderia ser comercializado
com diferentes marcas.
27/11/2012
Multa de R$ 10.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionada
21042.000374/2012-51
Vinícola Perini Ltda
Elaborar vinho fora dos padrões de identidade e qualidade, com presença de água
exógena
Certificados de Análise 1311/11 e 1773/11
Vinho Fino Tinto Seco 2008 lote 567 - Casa Perini
07/11/2011
Multa de R$ 18.000,00
SEAPI/RS
Solucionada
21042.004911/2014-01
Tio Sam Indústria e Comércio de Bebidas Ltda
Elaborar e engarrafar bebida com rotulagem irregular, acrescentando em destaque
informações que induzem o consumidor à equívoco, erro ou engano em relação à
identidade do produto; alterar a composição do produto registrado sem a prévia
comunicação ao órgão fiscalizador.
1/2014/0750
Bebida Alcoólica Mista - Kadaff
15/10/2014
Multa de R$ 10.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionada
21042.004910/2014-59
Tio Sam Indústria e Comércio de Bebidas Ltda
Elaborar e engarrafar bebida com rotulagem irregular, acrescentando em destaque
informações que induzem o consumidor à equívoco, erro ou engano em relação à
identidade do produto; alterar a composição do produto registrado sem a prévia
comunicação ao órgão fiscalizador.
1/2014/0753
Bebida Alcoólica Mista - Kadaff Frutas Vermelhas
15/10/2014
Multa de R$ 10.000,00
SIPOV/DDA/SFA-RS
Solucionada
21042.003362/2015-21
FRIGORIFICO CASON LTDA
Despojos sem documento de transporte; presença de MER (Materiais Especificados de
Risco) e materiais impróprios de abatedouro CISPOA e tamanho de partícula > 5 cm
in loco
Resíduos de Abate
28/07/2015
R$ 12.518,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.002537/2015-82
COOPERATIVA AGROPECUÁRIA COOPSUL LTDA
Remarcação de data de produção/embalagem em desacordo com rotulagem aprovada e
carcaças, peças e cortes sem identificação
in loco
Carne Resfriada de Bovino
03/06/2015
R$ 9.390,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.003404/2015-23
MARFRIG GLOBAL FOODS S. A.
Produziu 2.454,94 kg de carne congelada de bovino sem osso (pescoço, peixinho, paleta
e acém), 111 caixas para o Egito, oriundos de dianteiros com Certificado Sanitário
Nacional (CSN) não habilitados para abate Halal, recebidos dos SIFs 2500, 116, 2863 e
4238.
in loco
13/07/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.003802/2015-40
Produziu produtos para Angola, Hong Kong e Egito oriundos de matérias-primas
recebidas de diversos SIFs com Certificados Sanitários Nacionais (CSNs) e não habilitadas
para Lista Geral e abate Halal (Egito)
in loco
17/07/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.005346/2015-72
Encaminhou produtos de redirecionamento em desacordo com autorizações do MAPA
in loco
30/10/2015
R$ 8.000,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.000818/2014-10
SEBO MARIENSE LTDA
Adquiriu em 01/11/2013 16.000 kg de Carne Mecanicamente Processada (CMS) de
frango da empresa Frinal, SIF 981, sem o respectivo Certificado Sanitário Nacional (CSN)
e sem possuir autorização para processamento de carne de aves
in loco
Resíduos de Abate
30/12/2013
R$ 3.129,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.005246/2015-46
Cooperativa Regional Sananduva de carnes e derivados Ltda
Listeria monocytogenes
6936/2015
Apresuntado Fatiado - Majestade
25/09/2015
ADVERTÊNCIA
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
17382-1500/14-9
Lauro Fronchetti - ME - CISPOA 150
salaminho defumado e linguiça mista defumada
14/10/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
8519-1500/15-0
Lauro Fronchetti - ME - CISPOA 150
19/05/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0805-1500/13-8
Irmãos Hoffmeister & Cia Ltda. - CISPOA 168
produto com nitrato/nitriro de sódio e umidade acima
dos limites permitidos
Lingüiça tipo calabresa
10/01/2013
sem publicação
DIPOA/SEAPI
12268-1500/15-5
Cotripal Agropecuária Cooperativa Ltda - CISPOA 172
parâmetro gordura acima do permitido
carne moida congelada de bovino
19/06/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
13055-1500/15-6
Aida Alimentos Ltda - CISPOA 183
parâmetro amido acima dos limites permitidos
salsicha frankfurt
23/07/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
2458-1500/15-3
Ind. Com. Sta. Terezinha - CISPOA 229
parâmetros extrato seco desengordurado, lipídeos e
índice crioscópico alterados
leite pasteurizado integral
22/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
9361-1500/14-0
Irineu Roesler - CISPOA 254
industrializar e comercializar produtos suspensos pela
DIPOA
vários tipos de queijos
17/06/2014
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
empresa fechada na DIPOA funcionando atualmente no
SIM de São Pedro da Serra
18625-1500/15-6
Industria de Alimentos Caçapava Ltda - CISPOA 278
receber e processar leite em outro local não
autorizado, sendo que a planta estava com atividade
suspensa
leite
29/10/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11552-1500/15-4
Coop.Santa Clara Ltda - CISPOA 315
parâmetros umidade e atividade água acima dos
limites permitidos
copa defumada
20/06/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0872-1500/15-9
Apebrum Comércio de Carnes Ltda - CISPOA 357
processar uma carcaça bovina sequestrada pela
fiscalização
carne bovina
07/01/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
13368-1500/15-0
Fab. De Emb. Borussia Ltda - ME - CISPOA 379
parâmetro gordura acima do limite permitido
lingüiça de carne suina defumada
28/07/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
9845-1500/14-9
Ronildo Frizzo - ME - CISPOA 445
parâmetro lactose abaixo do limite
leite esterilizado integral
17/08/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
20465-1500/15-5
Laticínios Primo Ltda - CISPOA 477
Receber e processar leite cru com parâmetros alterados
processar leite cru com laudo de análise físico-química
em desacordo (acidez e extrato seco desengordurado)
leite e derivados
08/10/2015
multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
20745-1500/15-6
Laticínios Primo Ltda - CISPOA 477
parâmetros lipídeos e umidade acima do limite
permitido
doce de leite
26/11/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
7249-1500/15-4
Laticinios Boavistense - CISPOA 489
Industrializar e comercializar produtos suspensos pela
DIPOA
queijo prato lanche e ricota
25/03/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
0884-1500/15-6
Derfi Ind. de Alimentos Ltda - CISPOA 512
parâmetros nitrato/nitrito de sódio e umidade acima
lingüiça de carne suina defumada
03/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
2939-1500/16-1
Cabanha Santa Luiza Ltda - CISPOA 650
falsificação de rotulagem
utilizar indevidamente rotulagem do Serviço de
Inspeção Federal (SIF)
Carne Congelada de Ovino com Osso (Costela)
04/03/2016
multa, apreensão e
inutilização dos produtos e
interdição da empresa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
empresa interditada
1589-1500/15-2
Laticinios Cenci Ltda - CISPOA 654
parâmetro matéria gorda abaixo do limite
queijo prato lanche
28/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
5651-1500/15-2
Laticinios Cenci Ltda -CISPOA 654
DIPOA
queijo prato lanche
15/04/2015
multa e inutilização dos
produtos
sem publicação
DIPOA/SEAPI
5649-1500/15-2
processar leite cru com laudo de análise físico-química
em desacordo (índice crioscópico e extrato seco
desengordurado)
leite e derivados
20/04/2015
multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
12902-1500/15-5
DIPOA
ricota fresca
11/06/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
16134-1500/15-0
Empreendimentos Gauchinho Ltda CISPOA 685
Manter em estoque matéria prima não permtida
receber e manterestocados ingredientes e materia
prima proibidos que poderiam ser usados na fabricaçao
de produtos
vários produtos
08/09/2015
multa e inutilização da
matéria prima
sem publicação
DIPOA/SEAPI
20486-1500/15-1
receber produto de estabelecimento municipal sem
permição do serviço de inspeção local;
vários produtos
13/10/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
000331-1500/16-6
Lactibom Deriv. De Leite - CISPOA 698
processar leite cru com laudo análise físico-química em
desacordo
leite e derivados
06/01/2016
multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
empresa com registro
cancelado
1588-1500/16-8
Frgorifico Angus Ltda - CISPOA 710
transportar para fins comerciais produtos de origem
animal sem sinais de inspeção
miúdos bovinos
17/02/2015
multa, apreensão e
sem publicação
DIPOA/SEAPI
12279-1500/15-0
Daiane Nicaretta - CISPOA 747
parâmetros umidade e atividade água acima dos
limites permitidos
salaminho defumado
29/06/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
14936-1500/14-8
Altair Casarotto - CISPOA 814
dar destino diferentea carcaça, do definido pela
fiscalização
carne bovina
19/08/2014
multa
sem publicação
DIPOA/SEAPI
18519-1500/15-7
Tedesco & bestetti Ltda - SIM 008 - Santo Antonio da Patrulha
Burlar a fiscalização/adulteração
beneficiar e comercializar carne suina e derivados com
rotulagem do serviço de inspeção estadual( CISPOA
591)
carne suína e derivados
30/12/2013
advertência, apreensão dos
produtos
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11653-1500/15-5
Rede Latina de Armarinhos e Bazar Ltda - São Francisco de Paula
Comercializar produtos de origem animal sem inspeção
sanitária
vários produtos
04/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11650-1500/15-7
Arlete Terezinha Menezes de Almeida -São Francisco de Paula
Estocar e comercializar produtos de origem animal sem
inspeção sanitária
carne suína e mel
04/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11649-1500/15-0
Andreia Pimentel Aguiar - São Francisco de Paula
sanitária
queijo
04/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11646-1500/15-1
Cesar Mateus Cougo Alves - Rio Pardo
sanitária
rabo bovino, rim bovino e picanha
18/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11645-1500/15-9
Dilso Figueiredo de Souza - Rio Pardo
sanitária
carne bovina, carne de frango, embutidos, produtos lácteos, charque ovino, e miúdos bovino
18/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11641-1500/15-8
T P Barros Moreira & Cia Ltda - Dois Irmãos
sanitária
pescado
30/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11637-1500/15-2
Mercado Irmãos Bernardi Ltda - Nova Hartz
Armazenar e comercializar produtos de origem animal
sem inspeção sanitária e em temperatura inadequada
carne bovina
22/12/2014
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11838-1500/15-1
Catiane Conrad Frigorifico - Taquara
Transportar para fins comerciais produtos de origem
animal sem inspeção sanitária
produtos cárneos (coração, rins, língua e rabo)
28/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
11832-1500/15-5
Cleuza da Aparecida Ferreira Bazar - Osório
Comercializarpprodutos de origem animal sem
queijo
30/01/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
005824-20.00/16-0
ALESSANDRO RAFAEL GUTH
estar transportando alimentos (queijos) proveniente de estabelecimento não licenciado
pelo Órgão competente; transportar alimento (queijo) sem registro no Órgão
competente; transportar alimento (queijo) sem rótulo; transportar alimentos (queijos)
sem nota fiscal.
alimento (queijo) sem origem comprovada
18 de abril de 2016
19/05/2016
Setor de Alimentos –
NVP/DVS/CEVS/SES
Ativo
076740-20.00/15-9
EMMANUEL BENGOCHE HEYDE
alimentos armazenados em más condições de higiene, mal acondicionados; alimentos
sem procedência de origem comproavada, sem rotulagem e/ou com rotulagem em
desacordo.; inexistência de lavatório de lavatório exclusivo de manipuladores.
alimentos diversos sem origem comprovada
29 de agosto de 2011.
19/05/2016
Setor de Alimentos –
NVP/DVS/CEVS/SES
Ativo
018964-20.00/16-4
ANILTO DE CASTRO MACHADO
produzir alimento impróprio para o consumo (erva-mate) contrariando a legislação
sanitária de rotulagem vigente, tendo sido constatada laboratorialmente conforme
laudo de análise IPB/LACEN/RS nº 0236/16
erva-mate para chimarrão
29 de fevereiro de 2016
Advertência e inutilização do
produto
25/04/2016
15ª CRS
21042.000053/2012-56
COOP. DOS PEQUENOS PROD. DE LEITE DA LINHA GRAMADO LTDA
Teor de Extrato Seco Desengordurado e Lipídios fora dos padrões
MP 2460/11
Leite pasteurizado padronizado - Copeq
05/01/2012
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001892/2013-72
Laticinios Noroeste Ltda
Contagem de Staphilococcus aureus acima do padrão
MP 1744/13
Queijo prato - Santa Mônica
01/07/2013
R$ 3.129,50
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001204/2014-55
Indústria de Laticínios Santa Tereza Ltda
Contagem de coliformes termotolerantes acima do padrão
9471/2014
Queijo mussarela - Santa Tereza
20/10/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003115/2015-24
Santa Rita Comércio Indústria e Representações Ltda
Resultado insatisfatório para a presença de Bacillus Cereus
5125/2015
Leite UHT - DaMatta
08/07/2015
R$ 15.648,52
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.003313/2015-98
COMERCIAL LAC MAX LTDA
Teor de Umidade e Lipídios fora dos padrões
35010/2015
Manteiga - LacMax
23/07/2015
Advertência
SIPOA/DDA/SFA-RS
Solucionado
21042.001510/2016-53
Endler indústria de carnes e derivados Ltda
Listeria monocytogenes
00974/2016
mortadela -Wurst
29/02/2016
R$ 3.130,00
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.002963/2013-54
umidade fora do padrão
2597/2013
lingüiça de frango -seara
14/02/2013
advertencia
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.002960/2013-11
9853/2013
08/03/2013
advertencia
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.002963/2013-54
9849/2013
08/03/2013
advertencia
SIPOA/DDA/SFA/RS
SOLUCIONADO
21042.002214/2016-70
coliformes totais
86696.00/15; 3700.00/16; 16190.00/16 e 24292.00/16
água e gelo
17/02/2016
R$ 15.648,52
MAPA
Solucionado
21042.002500/2016-35
Expedir produto apreendido pelo SIF (por excesso de injeção de salmoura)
"in loco"
peru temperado congelado - SEARA
02/03/2016
R$ 15.648,52
MAPA
Solucionado
21042.000666/2016-72
Adição de água no misturador de temperos durante fabricação de cortes
"in loco"
15/01/2016
R$ 15.648,52
MAPA
Solucionado
21042.002995/2016-01
SUL OVOS - COMERCIO DE OVOS E DERIVADOS EIRELI - ME
Mesófilos aeróbios
01628/16
ovo int. past. Resfriado -SULOVOS
01/SIF3067/16/UTRA/LAJ/SFARS
Advertência
MAPA
Solucionado
21042.000624/2016-86
Hari Ilari Leonhardt - Granja Nutriovos
Em verificação oficial foi constatado utilização de embalagens reutilizadas e/ou velhas e
contaminadas.
in loco
Ovo in natura-Granja Avícola Inácio
02/02/2016
R$ 1.252,00
MAPA
Solucionado
21042.003819/2015-05
Estojo com rótulo do ER 180 com data de fabricação 20/08/15 e 22/08/2015, em
desacordo por tratar-se de SIF 180
in loco
Ovo in natura -Ovos Prata
28/08/2015
R$ 12.560,00
MAPA
Solucionado
21042.004907/2015-16
Apresentação de planos de ação insatisfatórios reiteradas vezes para violação (AV
28/2015) PNCRC
Aviso violação nº 28/2015
Ovo in natura -Ovos Prata
11/11/2015
R$ 3.129,70
MAPA
Solucionado
2027-1500/14-4
Donada Alimentos - CISPOA 636
comercializar produto com parâmetro gordura acima
mortadela defumada
08/01/2014
produto
sem publicação
DIPOA/SEAPI
empresa fechada
9765-1500/13-6
Angelo V. Albarello - CISPOA 790
Inustrializar e comercializar produto suspenso pela
DIPOA
bacon
09/05/2013
DOE 27/04/2016
DIPOA/SEAPI
empresa fechada
2495-1500/15-2
Acapi - Associação Cachoeirense de Apicultores - CISPOA 803
apresentar produto com resultado de teste de Fiele em
desacordo com a legislação, indicando
superaquecimento ou adição de xarope de glicose
mel de abelha
20/01/2015
produto
sem publicação
DIPOA/SEAPI
3322-1500/11-8
Fischer Indústria de Latícinios Ltda - CISPOA 832
Adulteração e/ou fraude
por beneficiar e envasar produto para fins comerciais
com caracteristicas fraudulentas
leite pasteurizado
14/04/2011
multa e suspensão de toda a
linha de produção de leite
DOE 27/04/2016
DIPOA/SEAPI
empresa fechada
2532-1500/15-1
COMERCIAL PASQUALOTTI LTDA - CNPJ n° 01.466.681/0001-40
Armazenar para fins comerciais 27 duzias de ovos sem
ovos
19/07/2013
sem publicação
DIPOA/SEAPI
10672-1500/15-9
ANTONIO CARLOS PACHECO DA COSTA - CNPJ N° 93.013.084/0001-89
armazenar e comercializar produtos de origem animal
sem inspeção sanitária
carne bovina e embutidos
06/03/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
10671-1500/15-6
LENI DE ARAUJO & CIA LTDA ME - CNPJ Nº03.092.892/0001-96
armazenar e comercializar produtos de origem animal
sem inspeção sanitária
charque, pele e pés de suínos
06/03/2015
sem publicação
DIPOA/SEAPI
Madalena Catarina Pellenz/ 07.360.366/0001-43
A empresa estava funcionando com ausência de Alvará Sanitário junto à Secretaria da
Saúde; a empresa estava funcionando com estrutura física inadequada à produção de
alimentos: ausência de tela e dispositivos de fechamento automático, tais como molas e
braço mecânico, no acesso e na saída das áreas de produção; ausência de telas nas
janelas; paredes de material não liso, não impermeável e não higienizável (madeira);
móveis e utensílios de madeira; utensílios em inadequado estado de conservação (com
ferrugem); parede com irregularidades; presença de tijolos expostos na área de
produção, sem acabamento liso, impermeável e higienizável; ausência de pia exclusiva
para higienização de mãos nas áreas de produção; presença de panos, cortinas e
papelões (materiais não higienizáveis); reutilização de embalagens; ausência de lixeiras
com tampa e pedal; manipuladores sem uniforme (pés expostos, vestuário inadequado,
uso de esmaltes); presença de objetos estranhos na área de produção; freezer em
inadequado estado de conservação (com ferrugem); sanitário inadequado à legislação
(ausência de sabonete líquido anti-séptico, ausência de lixeiras com tampa e pedal,
ausência de armário de vestiário, ausência de tela na janela, ausência de dispositivos de
fechamento automático na porta de acesso, de uso comum a ambos os sexos); uso de
matérias-primas em condições impróprias para consumo (em temperatura inadequada,
armazenadas em condições inadequadas ou cujo prazo de validade havia expirado).
17/08/2015
Advertência
07/06/2016
VISA 5ªCRS
O estabelecimento se
adequou quanto a área física e
recebeu Alvará Sanitário em
08/04/2016
Comercial de Alimentos Gazolla Ltda/ 91.769.927/0001-46
A empresa tinha em seu depósito produtos (palmito) com rotulagem irregular, não
íntegra e com informações obrigatórias de número de lote, data de fabricação e data de
validade ilegíveis podendo induzir o consumidor ao equívoco; a empresa tinha em seu
depósito produtos com ausência de rótulos e cujo prazo de validade havia expirado.
10/11/2015
Inutilização de Produtos
07/06/2016
VISA 5ªCRS
Inutilização de produtos 13,60
m³ (13 toneladas) no aterro
sanitário de Caxias do Sul no
dia 20/11/15
Brombatti e Lorenzoni Ltda/07.557.178/0001-87
A empresa estava funcionando com estrutura física inadequada à produção de
alimentos: ausência de portas com tela e dispositivo de fechamento automático (molas
ou braço mecânico) no acesso às áreas de produção; portas de madeira; ausência de
proteção nas lâmpadas; presença de papelões; presença de móveis e utensílios de
madeira; teto e paredes com excesso de mofo; ausência de local específico para o
acondicionamento de produtos e materiais de limpeza; móveis e equipamentos com
ferrugem; ausência de pia exclusiva para higienização de mãos; presença de pragas
(baratas); controle de pragas inadequado (armadilhas no interior da área de produção);
presença de objetos em desuso e em inadequado estado de higiene no interior das
áreas de produção; acondicionamento inadequado de matérias-primas e insumos em
embalagens reutilizadas; câmara fria em inadequadas condições de higiene, organização
e conservação; excesso de sujidades nos freezers; paredes com irregularidades;
instalação elétrica inadequada (fiação exposta); presença de paletes de madeira;
ausência de rótulos nos produtos a serem expostos à venda; sanitário em condições
inadequadas à legislação; depósito de matérias-primas em local insalubre e com excesso
de sujidades; ausência de definição adequada das áreas de produção de panificação e
de gelo, havendo produtos de panificação na área de produção de gelo; ausência de
telas nos exaustores; fluxo de produção não ordenado e não linear; presença de
matérias-primas impróprias para consumo cujo prazo de validade havia expirado.
14/08/2015
Advertência
07/06/2016
VISA 5ªCRS
adequou quanto a estrutura
física.
77330-2000/15-1
113968-2000/15-6
077323-20000/15-8
05 unidades de palmito Palmeira Real Tolete lote 478 peso bruto 1,8 kg marca Grutzmacher, 05
unidades de palmito Palmeira Real Tolete lote 540 peso bruto 300 gramas marca Grutzmacher, 36
unidades de palmito Jussara inteiro peso bruto 1,8 kg marca Serra Azul, 1.130 unidades de palmito
Palmeira Real peso bruto 1,8 kg marca Serra Azul, 757 unidades de palmito Palmeira Real peso bruto
300gramas marca Serra Azul, 96 unidades de vidro vazios grandes, 90 unidades de Palmito de Palmeira
Real peso bruto 1,8 kg marca Serra Azul com prazo de validade expirado, 670 unidades de vidros vazios
grandes, 675 unidades de vidros vazios pequenos, 1050 unidades de palmito de 300 gramas sem
procedência, 372 unidades de palmito de 1,8 kg sem procedência.
010492-2000/16-5
Rosa Maria Foppa & Cia Ltda- EPP/ 91.772.558/0001-40
a empresa estava funcionando com ausência de boas práticas de fabricação; excesso de
papelões; matérias-primas e insumos com ausência de identificação, data de validade e
tampas protetoras, frequência de higienização das instalações inadequada, telas
milimétricas em inadequado estado de conservação; piso e parede irregulares e com
excesso de sujidades; móveis e utensílios de madeira; contato direto das áreas de
comércio e refeitório com a área de produção; ausência de uniformes dos
manipuladores; ausência de lixeiras com tampa e pedal; ralos abertos no interior da
área de produção, presença de pragas vivas no interior da área de produção (roedores),
freezer em inadequado estado de conservação, teias de aranha, presença excessiva de
objetos em desuso, panos, reutilização de embalagens para acondicionamento de
insumos, ventilador em condições inadequado de higienização, depósito matériaprimas não organizado e com excesso de sujidades e contato direto da área de
produção com área excessivamente insalubre.
114127-2000/15-8
Cooperativa de Produtos Econativa/ 07.635.210/0002-86
a empresa estava funcionando com ausência de alvará sanitário; a empresa estava
fracionando alimentos em local com estrutura física inadequada: portas com ausência
de tela e dispositivo de fechamento automático; paredes, piso e teto não lisos, não
impermeáveis e não higienizáveis; lâmpadas sem proteção; ausência de sanitárias
adequadas a legislação; equipamentos e utensílios não higienizáveis, a empresa estava
utilizando matérias-primas com ausência de data de validade (sem rótulos)
113579-2000/15-8
Cooperativa de Produtores de Morango Ecológico de Bom Princípio/
04.024.266/0001-2
077337-2000/15-0
25/02/2016
Advertência
07/06/2016
VISA 5ªCRS
Adequação e desinterdição do
estabelecimento em
02/03/2016
01/12/2015
Interdição e Inutilização de
Produtos
07/06/2016
VISA 5ªCRS
A pedido do estabelecimento
foi inutilizado (aterro sanitário
do município de Ipê) em
março de 2016.
a empresa estava funcionando com ausência de Alvará Sanitário junto à Secretaria
Estadual de Saúde; a empresa estava procedendo a rotulagem de produtos em local
diferente ao local em que os mesmos foram processados; a empresa estava fracionando
produtos sem existência de área física adequada para a produção de alimentos.
06/11/2015
Interdição do
estabelecimento
07/06/2016
VISA 5ªCRS
A empresa se instalou em
novo local adequado a
legislação sanitária.
Guido Aloísio Stockmanns/ 97.194.310/0001-26
A empresa estava funcionando sem Alvará Sanitário; a empresa estava funcionando
com estrutura física inadequada: excesso de madeiras, excesso de sujidades; ausência
de porta com tela e dispositivo de fechamento automático; paredes, tetos e pisos
irregulares; presença de teias de aranha e fezes de roedores; ausência de uniformes dos
manipuladores.
18/08/2015
Advertência
07/06/2016
VISA 5ªCRS
adequou quanto a estrutura
física e foi desinterditado dia
21/12/2015.
21817-20.00/16-0
Maria da Graça Afonso Garcia- Sonho da Vovó / 001.316.940-81
estar produzindo sonhos e paes em local totalmente insalubre, junto a residência em
peças usadas para residência com sofás, bicicletas, TV, alimentos estragados, urina no
piso, sem água corrente, sanitário sem água; residentes habitando a área de produção,
6 menores brincando dentro desta área, sem condições de uso, inclusive para
residência. A autuada alega já ter sido verbalmente notificada em início de dezembro
de 2015. Ao redor da residência lixo acumulado.
05/02/2016
Advertência
21/06/2016
VISA 18ª CRS
115668-20.00/15-6
D. S. A. DA SILVA ALIMENTOS/ 17.429.814/0001-49
O estabelecimento não possui alvará sanitário para indústria, no entanto, o produto
está sendo distribuído na Região do litoral norte, tendo sido já encontrado no comércio
dos municípios de Osório e Santo Antonio da Patrulha
04/12/2015
Advertência
21/06/2016
VISA 18ª CRS
8 unidades de 25 Kg cada de farinho de trigo integral, 05 unidades de 20 kg cada de farinho de milho,
06 unidades de farelo de centeio de 25kg
021791-20.00/16-0
Cear Roberto Seimtz Restaurante Meu Cantinho
Estar produzindo alimentos (saladas) sem a devida proteção, utilizando panos,
colocando embaixo da pia bem próximo ao esgoto; presença de moscas na área de
manipulação; pia da área da salada sem condições de uso, assim como a bancada está
enferrujada; produtos lácteos e verduras no mesmo refrigerador sem separações e
proteções, Cozinha (área de manipulação), forro no depósito em mal estado de
conservação, caixas de papelão em cima da bancada de manipulação, alimentos sem
identificação, alimentos com validade expirada, carnes resfriadas com temperatura de
congelamento.
021742-20.00/16-4
Tania Almeida dos Santos/ 02.977.350/0001-38
Alimentos armazenados de forma incorreta, sem identificação de procedência ou data
de validade. Presença de calabresa vencida.
12/01/2016
Advertência e Inutilização dos
Produtos
06/06/2016
VISA 18ª CRS
021739-20.00/16-1
BAR E RESTAURANTE BEIRA MAR LTDA/ 89.845.788/0001-40
Estar produzindo alimentos em local sem condições de higiene, piso, parede, teto,
utilizando alimentos sem procedência comprovada, pia sem água par higienização das
mãos, fiação elétrica exposta, reutilização de embalagens, forro caindo, pia da cozinha
(única) muito suja, extintores de incêndio vencidos, presença de um gato na cozinha,
local sem fluxo de produção e muito sujo, ovos codorna com SIM 040/08 de Porto
Alegre; utensílios estranhos à produção.
12/01/2016
Advertência
25/05/2016
VISA 18ª CRS
OBSERVAÇÃO: INFORMAÇÕES DISPONÍVEIS PELO PRAZO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA PUBLICAÇÃO PELO PROCON/RS
28/01/2016
Advertência
21/06/2016
VISA 18ª CRS

Processo Admiistrativo Razão Social/CPF

Transcrição

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