Catálogo geral

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Catálogo geral
CATÁLOGO GERAL
DE PRODUTOS
ASSOCIAÇÕES E REGISTROS
CERTIFICAÇÕES
PRODUTOS
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COMPLEXO INDUSTRIAL (30 mil m²)
SOBRE A COZIL
Desde 1985 tornou-se referência no segmento de
equipamentos para cozinhas profissionais devido à sua
constante busca por inovação de produtos e pela qualidade
dos serviços prestados.
São milhares de instalações espalhadas por todo o
território nacional, além da América Latina e África.
Atualmente possui um complexo industrial com mais de 30 mil
m², dos quais 16 mil são de área fabril.
A Cozil utiliza aço inoxidável AISI 304 18.8,
maquinários com tecnologia de ponta, com corte e gravação a
laser e sistema de dobra em CNC.
Atendendo os padrões e normas da ABNT.
Missão: Levar para dentro das cozinhas
soluções tecnológicas para a produção
e o preparo dos alimentos com qualidade,
segurança e produtividade.
Visão: Ser referência no seu segmento
visando à satisfação e orgulho de
clientes, colaboradores e parceiros.
Valores: Humildade, Respeito, Economia,
Compromemetimento e Criatividade.
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PROJETO
A Cozil oferece assessoria técnica
em parceria com os mais renomados
projetistas e arquitetos que trabalham
junto ao mercado de alimentação,
gastronomia e food service.
HOTELARIA
PRINCIPAIS OBRAS
imagens divulgação
HOTEL HILTON - RJ
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imagens divulgação
FAST-FOOD E REDES
Em 2015 a Cozil ganhou o prêmio de melhor fornecedora de equipamentos de cozinhas para Yum! Brands que é a maior franquiadora
de restaurantes do mundo, isso ressalta o grande knowhow que a Cozil possui no mercado de redes e fast-foods.
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imagens divulgação
imagens divulgação
HOSPITAIS
A cozinha do hospital do Rocio foi totalmente equipada com produtos Cozil. A obra de grande referência nacional localizada na região
metropolitana de Curitiba, com capacidade para 1.200 leitos.
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GRANDES OBRAS
imagens divulgação
A Klabin localizada no Paraná é uma das maiores indústrias
de papéis e celulose do mundo, escolheu a Cozil como
fornecedora de um dos maiores empreendimentos
construído no Brasil nos últimos anos, contou com os
equipamentos da Cozil em 6 cozinhas de produção de refeições
com capacidade para aproximadamente 12.000 refeições/dia.
A Cozil fabricou e instalou as cozinhas para nova fábrica da FIAT/Jeep
em Pernambuco. Com capacidade para 10.000 refeições/dia.
Forças armadas
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HIPERMERCADOS
PRINCIPAIS OBRAS
RESTAURANTES
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Compact
Line
Compact Line
Mais espaço em sua cozinha
Cocção linha 700
A praticidade dos produtos Compact Line é visível
ao promover um maior aproveitamento de espaço
na cozinha.
Fogão Modular 700 a Gás
2, 4 ou 6 Bocas / 350, 700 ou 1050 mm
Fogão Francês a Gás
700 mm
Fogão Vitrocerâmico Elétrico
350 mm
Char Broiler a Gás
350, 700 ou 1050 mm
Chapa a Gás ou Elétrica
Lisa ou Ranhurada / 350, 700 ou 1050 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico
350 ou 700 mm
Cozedor de Massas a Gás ou Elétrico
350 mm
Conservador de Frituras Elétrico
350 mm
Fritadeira a Gás 400 mm
Fritadeira a Elétrica 350 ou 700mm
Fritadeira com programações de tempo
Full ou Split - a Gás ou Elétrica
Módulo Neutro
Gabinete Base Modular
Liso, com Cuba ou com Gaveta / 350 ou 700 mm Com ou sem Porta(s) / 350, 700 ou 1050 mm
WOK
C OZIL
Módulo Refrigerado
700 mm
Estufa para Pratos Modular Elétrica
700 mm
Forno de Base Modular Elétrico
700 mm
WOK Cozil Elétrico
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Equipamentos com alta performance
Power
Line
Power Line
Cocção linha 900
Os equipamentos da linha Power Line permitem
agilizar a produção de alimentos de modo seguro,
eficiente e prático.
Fogão Modular 900 a Gás
2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900 ou 1350 mm
Fogão de Centro 900 a Gás
Fogão Francês a Gás
2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900, 1350 ou 1800 mm 900 mm
Chapa a Gás ou Elétrica
Lisa ou Ranhurada / 450 ou 900 mm
Caldeirão a Gás Autogerador de Vapor
900 mm / 160 litros
Frigideira Basculante a Gás ou Elétrica
Manual ou Automática 900 mm / 60 litros
Fritadeira Elétrica
Full ou Split / Controle Digital 450 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico
450 ou 900 mm
Gabinete Base Modular
Com ou sem Porta(s) / 450, 900 ou 1350 mm
Forno de Base a Gás ou Elétrico
900 mm
Módulo Neutro
Liso, com Cuba ou com Gaveta / 450 ou 900 mm
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Char Broiler a Gás
450 ou 900 mm
Insdutrial
Line
Industrial Line
Mais produtividade em sua cozinha
Cocção linha 1000
Desenvolvida para suportar extremas condições diárias
de trabalho, a linha Industrial Line produz em alta
capacidade.
Fogão Modular 1000 a Gás
2, 4, 6 ou 8 Bocas / Grelhas: 425 ou 500 mm
Char Broiler a Gás
500 ou 1000 mm
Chapa a Gás ou Elétrica
Lisa ou Ranhurada / 500 ou 1000 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico
500 ou 1000 mm
Frigideira Basculante a Gás ou Elétrica
Manual ou Automática 60 ou 100 litros
Caldeirão Industrial a Gás, Elétrico ou a Vapor
100, 200, 300 ou 500 litros
Caldeirão Modular Industrial a Gás, Elétrico ou a Vapor 100, 200, 300 ou 500 litros
Forno Convencional a Gás ou Elétrico
1, 2 ou 3 Câmaras
Cafeteira Elétrica ou a Vapor
50, 100 ou 200 litros
Bateria de Panelas Basculantes a Vapor
50 litros (Por Panela)
Forno de Embutir a Gás
Acessório para Fogão (Grelha 425x425 mm)
Forno Combinado a Gás e/ou Elétrico
Convencional, Programável e Inteligente
Caldeirão Autocook
150, 300 e 500 litros
Coifas com e sem Filtros
De centro, Encosto ou Dupla de Centro
Coifas de lavagem inteligente
Wash Pull
Chapa de Sobrepor
Banho-Maria
de Sobrepor
Acessórios para
Fogão Industrial Line
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Refrigeração com alta tecnologia
Refrigeração
Cold Line
Gás Ecológico HFC
Os produtos da linha Cold Line são equipados com
fluido refrigerante R-134a (gás ecológico HFC).
Pass Through Vertical Refrigerado
Com Porta Inox ou de Vidro
Refrigerador ou Freezer Vertical
Com Porta Inteiriça
Refrigerador ou Freezer Vertical
Com Porta Bipartida
Refrigerador para Garrafas
Freezer para Copos
Tampo Liso de Centro
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Tampo Liso de Encosto
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Tampo Vincado de Encosto com Cuba
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Cabeçote Refrigerado Suspenso ou de
Sobrepor Para Tampo de Refrigeradores ou
Freezers Horizontais
Mini Câmara Vertical
Para Resfriamento ou Congelamento
Refrigerador ou Freezer Horizontal
Cabine Incorporada ou Remota
Refrigerador Horizontal
Com Gavetas
Refrigerador Horizontal
Para Barris de Chopp
Refrigerador Horizontal Baixo
Para Apoio de Cocção Compact Line
Câmara Frigorífica Frosty
Para Resfriamento ou Congelamento
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Buffet Line
Buffet
Line
Distribuindo emoções
Distribuição de refeições
Funcionalidade para servir os alimentos, sejam eles
quentes ou frios. Essa é a característica principal da
linha Buffet Line.
Pista Refrigerada ou Aquecida
Plug-in de embutir em granito
Pista Refrigerada ou Aquecida
Plano em vidro
Plug-in de embutir em granito
Pista Banho-Maria
Plug-in de embutir em granito
Pista Estufa
Plug-in de embutir em granito
Elevador de Pratos
Plug-in de embutir em granito
Expositor Superior
Vidro Plano, Curvo de 1 ou 2 Lados
Corrediça para Apoio
de Bandejas
Refrigeradores Horizontais
Estufas e Pass Throughs
Horizontais
Estufas e Pass Throughs
Verticais
Carro Elevador de Pratos
Carro para Transporte
de Bandejas
Módulo para Pães,
Talheres e Pratos
Linha de Distribuição
Steel
Linha de Distribuição
Wood
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Agilidade no preparo de bebidas
Bar
BarStation
Station
Equipamentos para bares
Agilize os procedimentos de operação e preparo de
bebidas com a linha Bar Station.
Cuba de Gelo
Prateleira com Dreno
Plano de Trabalho
Plano com Prateleiras
Plano com Uma, Duas ou Três Cubas
Plano para Liquidificador
Plano com Cuba para Liquidificador
Plano com Gavetas
Plano com Lixeira e Tampa Basculante
Suporte Modular para Garrafas
Simples ou Duplo
Suporte Modular para Toalha
Suporte Modular para Liquidificador
Tampo Modular de Canto 90º ou 135º
Com ou sem Cuba
Porta Condimentos Modular
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Mobiliário Inox
Mobiliário Inox
A linha Mobiliário Inox foi projetada para
atender às necessidades de produção,
organização e higienização de alimentos.
Mais organização em sua cozinha
Lavatório para Assepsia
Prateleira Suspensa
Lisa ou Perfurada
Mesa Lisa de Encosto
Para Apoio de Descascador
Mesa Lisa
Opcional: Prateleira Inferior/
Superior
Mesa com Cuba e Furo
para Detritos
Grelha de Piso
Tray Rest (Tubular)
Lavadora de Louças
Gabinete Inox de Encosto
ou Centro com ou sem Porta
Guichê para Devolução de
Bandejas
Esteira Transportadora
Estante
Lisa ou Perfurada / Vários Planos Para Pratos e Bandejas
Transporte
Carros
Carro Térmico
Aquecido,
Refrigerado
e/ou Neutro.
Projetada para o transporte de alimentos,
a linha Carros é ideal para ter mais mobilidade em sua cozinha.
Mais mobilidade em sua cozinha
Carro Auxiliar
1, 2 ou 3 Planos
Carro Basculante para
Lavagem e Transporte
de Cereais
Carro Cantoneira
Para Transporte de GN´s
Carro Plataforma
Para 300 kg
Carro Isotérmico
Carro Chassi
Carro para Remolho
De Talheres
Carro Tanque
Carro para Detritos
Com ou sem Pedal / 80 litros
Carro para Receber Cestos
de Frituras Capacidade para
para 8, 10 ou 12 cestos
Carro Térmico Aquecido ou
Neutro Com Suporte para
GN’s ou Bandejas
Carro para Transporte
de Pratos
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Cozil Equipamentos Industriais Ltda
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Licitações
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