PEDAÇOS DE FRANGO COM MOLHO DE CURRY

PEDAÇOS DE FRANGO COM MOLHO DE CURRY
Pedaços de frango com molho de curry pedaços de pimentão
assado
Polvilhe 3 colheres de sopa de curry em pó sobre os pedaços de frango (de um frango
inteiro) e deixe marinar por 1 hora em várias colheres de sopa de óleo.
Aqueça quatro colheres de sopa de óleo e doure suavemente o frango em todos os lados.
Adicione uma cebola finamente picada e 4 pedaços de pimentões vermelhos e amarelos
fatiados. Deixe refogar mais um pouco.
Adicione 2 colheres de sopa de polpa de tomate e 3 decilitros de caldo de galinha e deixe
em fogo baixo no forno ou na panela até o frango ficar macio.
Finalize o prato com pedacinhos de cebolinha e cebola roxa. Para colorir, adicione algumas
folhas de alface e pepino. Com o frango, sirva Hashbrowns triangulares fritos e tortilhas
macias, se desejar.
Delicioso com Hashbrowns triangulares da Aviko.
Paixão por batatas