(Microsoft PowerPoint - sistema digest\363rio)

Sistemas do Corpo Humano
Sistema Digestório consegue energia e matéria prima.
Cada órgão tem uma função específica no processo de
transformação dos alimentos
O QUE É UM
SISTEMA?????
Sistema Digestório
RECORDAR
O esquema a seguir apresenta os órgãos que compõem o sistema digestório.
Complete este esquema com a função de cada um deles.
Órgãos do tubo digestório
Anexos do sistema digestório
Boca-
Glândulas salivares-
Língua-
Fígado-
Faringe-
Vesícula biliar-
Esôfago-
Pâncreas-
Estômago-
Dentes-
Intestino delgadoIntestino grossoRetoÂnus-
RECORDAR
Qual o significado da palavra digestão.
Por que é necessário digerir os alimentos?
Para que servem os alimentos em nossa vida?
Qual a função do alimento
em nosso corpo?
Por quê comer?????
FUNÇÕES DOS ALIMENTOS
Construção e reconstrução das células e tecidos do corpo:
proteínas fornecem matéria prima para a construção de novas
células;
Fornecimento de energia (manter temperatura constante,
movimentar os músculos, transmitir impulsos nervosos, etc…
Os principais alimentos energéticos são os ricos em lipídios e
carboidratos.
Regulação das funções do organismo: para que todos os
sistemas funcionem de modo organizado, alguns alimentos
contêm nutrientes que ajudam a controlar todas as funções.
São as vitaminas e sais minerais
O que é DIGESTÃO??
É a transformação dos alimentos em
substâncias menores absorvíveis e
assimiláveis
DIGESTÃO
ALIMENTOS
(Móleculas grandes)
NUTRIENTES
(moléculas pequenas)
Função da digestão
Reduzir os alimentos a um tamanho adequado para que
eles sejam aproveitados pelo organismo. Nesse
processo, os nutrientes são absorvidos e utilizados pelo
organismo para promoverem o crescimento e a
renovação das células, ou usados como fonte de
energia e como reguladores das funções vitais
DIGESTÃO: Processos Mecânicos e Químicos
Processos mecânicos: mastigação, deglutição e movimentos
peristálticos
Processos químicos: ação das enzimas
Partículas grandes
Digestão
Partículas pequenas
(enzimas digestórias)
Absorção
** água, sais minerais e vitaminas são absorvidos sem passar pela digestão
Enzimas Digestórias
Enzimas são proteínas especiais que tem função de digerir os alimentos
Cada tipo de enzima é capaz de digerir apenas determinada espécie de
molécula presente nos alimentos. Ex:
- Proteases só digerem proteínas
- Lipases só digerem lipídios
- Amilases só digerem amido
Há substâncias que
nenhuma enzima
humana é capaz de
digerir. Qual é?????
1.
Boca
Saliva: suco digestivo
Suco digestivo: são líquidos produzidos por certos órgãos e
glândulas. Contém ENZIMAS que participam da digestão dos
alimentos
Início da digestão do amido – enzima Ptialina ou amilase salivar
Glândulas salivares
Estruturas Bucais
Bolo alimentar: alimentos triturados e misturados com saliva
Empurrado para a faringe e esôfago, chegando ao estômago
(movimentos peristálticos)
Faringe: órgão comum entre sistemas respiratório e digestório
Epiglote: cartilagem que “fecha” entrada para laringe
DENTES
4
2
4
6
*
*
*
Colo
Raiz
*
*
*
CÁRIE: O que é??
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FARINGE E ESÔFAGO
Faringe: Órgão em forma de funil, liga a boca ao
esôfago. Entre a boca e a faringe encontram-se as
tonsilas palatinas (amígdalas) – órgão de defesa do
corpo
Esôfago: órgão em forma de tubo, liga faringe ao
estômago.
Movimentos peristáticos: empurram os alimentos para o estômago
2. Estômago
Órgão muscular em forma de saco. Revestido
internamente: MUCOSA GÁSTRICA
Suco gástrico: líquido formado por enzimas digestivas e ácido clorídrico
Facilita a digestão e destrói microorganismos
• Quimificação: ação do suco gástrico sobre os alimentos ------ Quimo (massa pastosa)
Enzima Pepsina – age sobre proteínas
Estômago comunica-se com o intestino delgado por um
orificio chamado PILORO
3. Intestino delgado
Revestido internamente pela MUCOSA Intestinal
(fabricam o suco intestinal)
É neste órgão que a digestão se completa
Dividido em: Duodeno, Jejuno e Íleo
Completa a digestão e absorção dos nutrientes
Desembocam dois ductos: um libera o suco pancreático e outro a bile
Ocorre a quilificação: ação de diversos sucos que transforma o bolo alimentar em
um liquido chamado quilo ----- será absorvido pelas vilosidades
• suco intestinal (produzido pelas células da parede intestinal): maltase (maltose), sacarase
(sacarose), lactase (lactose), peptidase (proteína)
• suco pancreático (produzido pelo pâncreas): tripsina, peptidase e quimiotripsina (proteínas),
amilase pancreática (amido) e lipase (lipídios)
• bile (produzido pelo fígado): substâncias que atuam sobre as moléculas de gordura
(detergente)
Resultado da ação das enzimas (digestão)
Amido: glicoses livres
Proteínas: aminoácidos
Lipídios: ácidos graxos e glicerol
Vitaminas e sais minerais
Absorção e passagem para
o sangue e linfa
ABSORÇÃO: Vilosidades e
microvilosidades
4. Intestino grosso
Absorção de água e produção do bolo fecal
5. Glândulas Anexas
1. Fígado
Produz a bile – fica armazenada na vesícula biliar
Vesícula biliar
2. Pâncreas
Glândula mista
Produz o suco pancreático – liberado no intestino delgado (duodeno)
Produz hormônios – liberado na corrente sanguínea