MENU REVEILLON ADLIB RESTAURANT 2011-12

RÉVEILLON
2011 2012
31 dezembro
Menu
Amuse bouche
Mistura de mar com ostras, polvo e caviar
Sea mix of oyster, octopus and caviar
Entrada
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Starter
Três texturas de salmão AdLib
Three textures of salmon AdLib
Creme de raiz de salsa com vieiras
Cream of parsley root soup with scallops
Sabor do Oceano
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Ocean Flavour
Robalo com puré de funcho e cannelloni de lavagante
Sea bass with fennel and lobster cannelloni
Daniel Schlaipfer
Chef Executive
Sorbet de kalamansi com vodka Grey Goose
Sorbet of kalamansi with Grey Goose vodka
Sabor do Campo
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Country Flavour
Magret de pato e foie gras com abóbora e geleia de café
Duck brest and roasted foie gras with pumpkin cream an coffee jelly
Sobremesa
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Dessert
Guloseima de chocolate “fleur de cao” com gelado de fava tonka
Chocolate sweet of “fleur de cao” with tonka bean ice cream
½ Garrafa de Champagne
½ bottle of Champagne
ANIMAÇÃO ● JAZZ CUBANO ● TRIO HABANA
LIVE MUSIC ● TRIO HABANA
AdLib Restaurante
Av. da Liberdade,127
Reservas:
Tel.: 213 228 350
E.mail: [email protected]
www.restauranteadlib.pt
170€
Preço por pessoa (água mineral e café incluído)
Price per Person (mineral water and café included)
Iva Incluído