Doce de castanha de cajú

FICHA TÉCNICA
CURSO SUPERIOR TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA
DISCIPLINA: PIM III
PERÍODOS: 3º Período
Alunos: Helena Leandro Rodrigues, Janisse Aparecida Marques dos Santos, Lucilia Gonçalves
Soares, Marcelly Rodrigues dos SantosPereira, ThaianeGraziele da Silva, Vanessa Morais Caires
Guimaraes.
Receita
Doce de Castanha de Caju
Categoria
Rendimento
Tempo Médio dePreparo
Ingredientes
Quantidade
Medida
Leite condensado Diet
670
gr
Castanha de caju triturada
75
gr
Margarina diet
6
gr
Aveia
20
gr
Modo de Preparo:
Levar ao fogo todos os ingredientes e misturar até que desgrude do fundo da panela. Fazer as bolinhas e
passar as bolinhas na castanha triturada.