determinação quantitativa de índice de acidez e saponificação e

DETERMINAÇÃO QUANTITATIVA DO ÍNDICE DE ACIDEZ E SAPONIFICAÇÃO EM ÓLEO E
BIODIESEL DE Orbignya speciosa - APLICAÇÃO COMO INDICADORES REACIONAIS.
CARDOSO, Larissa M.1; VIDAL, Ádila S.C.2; BALEEIRO, Marco A. A.2, MAGALHÃES-FILHO, Luiz N.
L.1; SILVEIRA, Márcio A.3; DANTAS-FILHO, Francisco F.3 ;GALLO, Luis F.P.5; CASTRO, Gerley D.4;
PICKLER, Arilza C.5; VIEIRA, Gláucia E. G.3
1Estagiário (a), Engenharia Ambiental, Universidade Federal do Tocantins, Palmas, Tocantins, Brasil.
2Pesquisador (a), Universidade Federal do Tocantins, Palmas, Tocantins, Brasil.
3Professor (a), Universidade Federal do Tocantins, Palmas, Tocantins, Brasil.
4Professor, Universidade Federal do Tocantins, Araguaína, Tocantins, Brasil.
5Pesquisador (a), Centro de Pesquisas e Desenvolvimento Leopoldo A. Miguez de Mello (CENPES), Rio de
Janeiro, RJ, Brasil.
O biodiesel é um promissor substituto dos combustíveis fósseis, pois é proveniente de recursos
renováveis. Dentre os possíveis recursos para sua obtenção encontra-se o óleo vegetal extraído da
Orbignya speciosa que é uma palmeira brasileira de grande porte, cujo fruto, e seu óleo, é bastante
utilizado na alimentação e com fins fitoterápicos. Para que se obtenha um biodiesel de boa qualidade é
necessário que este se enquadre em parâmetros estabelecidos pela ANP de acordo com a resolução
n°42. Para tanto testes físico-químicos e de caracterização química de alto custo são necessários, o que
nem sempre é possível realizar frente às condições reais de estrutura dos laboratórios de pesquisa
brasileiros. Este fato impulsiona estudos que visem adaptar métodos simples de análises como
indicadores de processos reacionais e da formação do produto desejado. Este trabalho objetiva
demonstrar a influência da determinação dos índices de acidez e de saponificação como indicadores do
processo reacional que envolve a transformação do óleo vegetal obtido a partir da Orbignya speciosa
em biodiesel via rota etílica. O índice de acidez foi determinado de acordo com o método AOCS Ca
5-40, o de saponificação tendo como base as normas analíticas determinadas pelo Instituto Adolfo Lutz
(1985). A reação de transesterificação, para obtenção do biodiesel, foi realizada a partir de uma
adaptação do método ASTM D 3457-1987. As concentrações dos índices de acidez e saponificação
determinadas nas amostras de óleo bruto e biodiesel foram as seguintes respectivamente: 4,5mg KOH/g
e 245,4 mgKOH/g (óleo vegetal) e 5,61 mgKOH/g e 210,3 mgKOH/g (biodiesel). Estes resultados
mostram um aumento na concentração de ácidos livres correspondente a 1,11 mgKOH/g e uma
diminuição em aproximadamente 35,1 mgKOH/g correspondente a massa de triglicerideos presentes
na amostra de óleo vegetal originalmente, mostrando que estes reagiram formando os ésteres etílicos.
As análises de caracterização química da amostra de biodiesel utilizando-se FT-IR e GC/MS
confirmaram a presença de ácidos carboxílicos e ésteres etílicos. A análise do espetro de FT-IR
apresentou absorção em 1750 cm-1 e entre 1300-1000 cm-1 correspondente às ligações C=O e C-O
referentes à função química éster. A partir do cromatograma de íons totais da amostra de biodiesel em
estudo e dos respectivos espectros de massas foram identificados ésteres etílicos como octanoato de
etila (172 m/z), decanoato de etila (200 m/z), além dos ácidos octanóico (144 m/z) e decanóico (172
m/z); indicando que a reação de transesterificação ocorreu, mas não completamente, confirmando a
baixa redução na concentração do índice de saponificação observada na amostra de biodiesel, quando
comparada com a do óleo vegetal. Como continuidade da pesquisa é necessário realizar um estudo
quantitativo da formação de ésteres etílicos e relacioná-lo com os valores encontrados para os índices
de acidez e saponificação do óleo vegetal de origem e do biodiesel correspondente, a fim de avaliar a
aplicação desses índices como indicadores reacionais.