I Treinamento e Certificação Sul-Americano em

I Treinamento e Certificação Sul-Americano
em Avaliação da Composição Corporal de Suínos por Ultra-som
Organizadores: Biotronics Inc. SA & EMBRAPA Suínos e Aves
Objetivo: Capacitar técnicos e colaboradores das unidades de melhoramento genético suíno
para realização de medidas de composição corporal em suínos por ultra-sonografia.
Público Alvo e Número de Participantes: Médicos Veterinários, Zootecnistas, Engenheiros
Agronomos, Técnicos, Tecnólogos e Colaboradores de empresas de melhoramento genético
suíno presentes na América do Sul. Dez participantes.
Período e local de realização:
Curso – I Treinamento
e Certificação Sul-Americano em Avaliação
de Composição Corporal por Ultra-som
Público
Profissionais,
Técnicos e
Colaboradores
Data
26/02/13
27/02/13
28/02/13
01/03/13
Local
EMBRAPA SUINOS E AVES
EMBRAPA SUINOS E AVES e IFET
EMBRAPA SUINOS E AVES e IFET
EMBRAPA SUINOS E AVES
Carga Horária:
Carga Horária: 8 horas/dia, totalizando 32 horas de treinamento.
CONTEUDO PROGRAMATICO
Primeiro Dia
EMBRAPA Suínos e Aves
8:00 am
Boas-vindas e Apresentação do Programa.
8:15 am
8:45 am
9:15 am
10:00 am
“Uso do ultrassom em suínos.”
“Avaliação para características de carcaça e
marmoreio em suínos.”
“Tecnologia básica do ultra-som.”
“Software BioSoft Toolbox® II para Suínos.”
11:00 am
Almoço
EMBRAPA Suínos e Aves
1:00 pm
“Instalação dos equipamentos e demonstração da
técnica de avaliação de carcaça.”
1:30 pm
Prática de avaliação de carcaça / comentários.”
2:00 pm
“Iniciando o sistema completo.”
2:30 pm
Prática de avaliação de carcaça / comentários e uso
no campo do BioSoft Toolbox® II para Suínos.
7:00 pm
Confraternização
Instrutores
Rafael Soria and Dr. Doyle
Wilson
Chad Yoder
Chad Yoder
Dr. Doyle Wilson
Dr. Doyle Wilson, Rafael
Soria, Chad Yoder
Rafael Soria, Chad Yoder
and Dr. Doyle Wilson
Rafael Soria, Chad Yoder
and Dr. Doyle Wilson
Rafael Soria, Chad Yoder
and Dr. Doyle Wilson
Rafael Soria, Chad Yoder
and Dr. Doyle Wilson
Segundo Dia
IFET & EMBRAPA Suínos e Aves
8:00 am
“Qualidade da imagem e interpretação.”
8:30 am
Prática de interpretação de imagem com BioSoft
Toolbox® II para Suínos.
9:30 am
“Estatísticas da Certificação” e protocolo de
certificação
10:30 am
Prática de avaliação de carcaça / comentários
12:00 am
Almoço
Embrapa Suínos e Aves
13:30 pm
Prática de avaliação de carcaça / comentários
16:00 pm
Rafael Soria, Chad Yoder
and Dr. Doyle Wilson
Rafael Soria, Chad Yoder
Exame teórico - Certificação em Avaliação de Carcaça Suína por Ultra-som
Quarto Dia
Embrapa Suínos e Aves
7:00 am
Prova prática - Certificação em Avaliação de Carcaça
para imagens longitudinais e transversais.
17:00 pm
Dr. Doyle Wilson
Revisão para exame teórico
Terceiro Dia
IFET & Embrapa Suínos e Aves
8:00 am
Prática de avaliação de carcaça / comentários
3:00 pm
Dr. Doyle Wilson, Chad
Yoder
Dr. Doyle Wilson and
Rafael Soria
Dr. Doyle Wilson
Encerramento / Confraternização
Dr. Doyle Wilson, Rafael
Soria and Chad Yoder
Rafael Soria, Dr. Doyle
Wilson
Metodologia Utilizada: O treinamento será feito através de aulas teóricas expositivas e
aulas práticas com animais para coleta de imagens por ultra-sonografia utilizando o
software Biosoft Toolbox II for Swine© e posterior interpretação das imagens em
laboratório. Prova teórica e prática com objetivo de credenciar o técnico de campo para
coleta de imagens.
Mini Curriculum dos Instrutores:
Doyle Wilson: Graduado em engenharia aeroespacial e zootecnia pela Iowa State University.
Professor Emérito da Iowa State University e atual presidente da Biotronics Inc com sede em
Ames, Iowa da qual é um dos fundadores. Publicou centenas de trabalhos científicos, técnicos
e orientou dezenas de alunos de pos-graduação no desenvolvimento de um sistema
tecnológico formado pela coleta de imagens utilizando equipamentos de ultra-som e
interpretação utilizando software especializado para a indústria bovina americana; foi consultor
da Associação de Criadores de Angus Americana. Obteve financiamento do USDA para
pesquisas privadas conduzidas pela Biotronics Inc. para aplicação desta tecnologia no
melhoramento genético de suínos. Atualmente trabalha no desenvolvimento científico-
tecnológico de novos sistemas para avaliação de composição corporal e qualidade da carne
suína. Foi responsável por estabelecer a metodologia de avaliação de carcaça e interpretação
de imagens com a finalidade de certificar técnicos desde 1998.
Rafael Ferreira Soria: Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal de Santa Maria,
Mestre em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP em 2005, é diretor da empresa
Biotronics Inc. SA, braço sul-americano da Biotronics Inc. Tem experiência em negócios
internacionais envolvendo biotecnologia animal e comércio internacional entre países sulamericanos e EUA, Austrália e China. Técnico certificado em avaliação de carcaça suínas por
ultra-sonografia desde abril de 2012.
Chad Yoder: Zootecnista graduado pela Iowa State University aonde é aluno de doutorado no
Departamento de Zootecnia, com enfoque em genética e produção de suínos. Possui
experiência em sistema de produção de suínos e aplicação do ultrassom para avaliação de
composição corporal usando tecnologia Biotronics. Técnico certificado em avaliação de carcaça
desde abril 2011 tem assessorado inúmeros treinamentos e certificações junto da Biotronics
Inc. em Ames, Iowa.