trabalhos aprovados - Simpósio Nacional de Saúde e Meio Ambiente

TRABALHOS APROVADOS
EIXO TEMÁTICO: NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA
Qualidade sensorial de mousses de morango elaborados com condensado de soja industrializado ou
caseiro
Gastronomia hospitalar: avaliando a concepção de preparações com frutas e isentas de lactose e
glúten
Papel da gastronomia hospitalar no restabelecimento de pacientes desnutridos hospitalizados
Avaliação sensorial de biscoitos tipo cookies sem glúten
A gastronomia como recurso para melhorar a aceitação de dietas infantis em ambiente hospitalar
Utilização de cinema no ensino de gastronomia: uma resenha crítica sobre o filme “como um chef”
Qualidade sensorial de brownies isentos de glúten e lactose
Chá verde na prevenção e tratamento da obesidade
Avaliação do estresse percebido e sua influência na saúde dos manipuladores de alimentos
Canjica: riscos durante o processamento
EIXO TEMÁTICO: NUTRIÇÃO CLÍNICA
Terapia e evolução nutricional em paciente hospitalizado com síndrome nefrótica: estudo de caso
A importância do nutricionista na equipe multiprofissional de terapia nutricional com ênfase na
parenteral: relato de experiência
EIXO TEMÁTICO: NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO
A alimentação como fator preponderante para um envelhecimento sadio
EIXO TEMÁTICO: RECOMENDACOES NUTRICIONAIS
Revisando a terapia nutricional na sepse: conceitos e recomendações no cuidado ao paciente crítico
EIXO TEMÁTICO: POLÍTICAS PÚBLICAS CORRELATAS À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
A organização do acompanhamento das condicionalidades do programa bolsa família em um município
paraibano: relato de experiência de nutricionistas inseridos na rede de atenção à saúde
EIXO TEMÁTICO: CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e sensorial de diferentes formulações do
camarão marinho (Litopenaeus vannamei) defumado
Elaboração de aguardente de mel de abelha Apis mellifera de acordo com a florada típica do Sertão
Paraibano
EIXO TEMÁTICO: SAUDE E SEGURANÇA ALIMENTAR
Verificação do conhecimento de merendeiras em boas práticas de fabricação de alimentos: uma visão
extensionista do curso de gastronomia da UFPB.
Avaliação parasitológica de alfaces (Lactuca sativa) provenientes dos sistemas de cultivo tradicional e
hidropônico comercializados no município de são joao do cariri-pb.
Elaboração e avaliação da qualidade microbiológica e fisicoquímica de picles de quiabo
Implantação de medidas de segurança alimentar em um abrigo de idosos
Sustentabilidade e segurança alimentar: implantação de uma horta orgânica no restaurante
universitário da universidade federal de campina grande, campus cuité
Elaboração de material didático para a construção de procedimentos operacionais padronizados para
unidades de alimentação e nutrição
Condições higiênico sanitária do serviço de alimentação de uma creche do município de Pitimbu-PB
EIXO TEMÁTICO: BIOQUIMICA DOS ALIMENTOS
Benefícios dos alimentos funcionais no tratamento e prevenção das doenças cardiovasculares
Determinação do índice de acidez titulável em óleo vegetal submetido à fritura em um serviço de
alimentação hospitalar
Análises físico-químicas e microbiológicas de Abelmoschus esculentus (l.) Moench – quiabos
comercializados no município de Pombal-PB.
EIXO TEMÁTICO: MICROBIOLOGIA
Staphylococcus aureus: fatores de patogenicidade e intoxicação alimentar
Análises físico-químicas e microbiológicas de Abelmoschus esculentus (l.) Moench – quiabos
comercializados no município de Pombal-PB
Análise das condições microbiológica de uma unidade de alimentação e nutrição institucional
Avaliação microbiológica da farinha da palma (Opuntia fícusindica mill) em diferentes temperaturas
Avaliação microbiologica de picles elaborados apartir de cactáceas cereus squamosus (facheiro) no
semiárido paraibano.
Elaboração do perfil microbiológico dos produtos derivados de leite de cabra.
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Perfil microbiológico das farinhas elaboradas a partir do maxixe Cucumis anguria l. Em diferentes
temperaturas de secagem.
Mel de Apis mellifera: estudo da qualidade microbiológica
Análise da qualidade microbiológica de Brassica oleraceae (repolho roxo) comercializados no alto
sertão paraibano
Condições higiênico-sanitárias de doces de leite pastosos produzidos e comercializados na
microrregião sertaneja da paraíba
Micro-organismos indicadores de qualidade em queijos mussarela fatiados comercializados em joão
pessoa-PB
Estudo do crescimento de bactérias em iogurte enriquecido com grãos
EIXO TEMÁTICO: IMUNOLOGIA DO LEITE MATERNO
Iga total e específica para bactérias enteropatogênicas no colostro e leite de mães de zona rural da
paraíba.
EIXO TEMÁTICO: SAÚDE DA MULHER E DO HOMEM
Avaliação dos exames do colo uterino de mulheres do município de Pombal - PB
Dificuldades e fragilidades vivênciadas na assistência de enfermagem à puérpera: um ensaio descritivo
Cesariana no município de Garanhuns: Uma análise do SINASC
EIXO TEMÁTICO: SAÚDE DO TRABALHADOR
Condições de trabalho e saúde de trabalhadores de turnos
Avaliação da eficácia dos cursos de capacitação em segurança no trabalho frente aos acidentes com
perfurocortantes
Concepção dos sapateiros acerca dos danos ocupacionais relacionados a produtos ototóxicos
Ruído x ansiedade: estudo em trabalhadores expostos a níveis elevados de pressão sonora
EIXO TEMÁTICO: SAÚDE, PSICOLOGIA E NEUROCIÊNCIAS
Intervenção psicológica fazendo uso da terapia cognitivo-comportamental
Efeitos da ingestão moderada de álcool na saúde: um enfoque no processamento neurocognitivo.
Efeitos da privação de sono na neurocognição
A memória humana e seus comprometimentos: uma revisão de seus principais aspectos
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Avaliação da terapia comunitária integrativa como ferramenta de promoção a saúde: uma análise de
depoimentos
A ingestão abusiva de álcool e sua relação com a depressão
A utilização de plantas medicinais no tratamento de doenças epileticas
EIXO TEMÁTICO: SAÚDE E MEIO AMBIENTE
Eutrofização e bioindicadores zooplanctônicos
Anemia ferropriva correlacionada com parasitoses em infantes de uma escola municipal em Campina
Grande-PB
Aspectos que perpassam a dengue e a sua incidência no estado da paraíba: uma análise da
conjuntura epidemiológica
Patógenos emergentes associados à água potável
Cianobactéria e cianotoxinas em mananciais nordestinos. Riscos a saúde pública e técnicas de
remoção na potabilização de água
Contaminação da água do açude Bodocongó: avaliação físico-química e ecotoxicológica
Manejo de efluentes químicos e resíduos sólidos radiológicos: revisão bibliográfica
Pesquisa de oocistos de Cryptosporidium sp. Em fezes de pacientes hospitalizados
Estudo da qualidade das aguas consumidas na zona rural de São Bento do Cariri-PB
Análise da qualidade da água proveniente de bebedouros de uma instituição pública de ensino superior
do estado da Paraiba.
EIXO TEMÁTICO: SAUDE PUBLICA
Panorama atual da incidência de óbitos por câncer na cidade de patos-PB
Qualidade de vida de pacientes com insuficiência renal crônica em tratamento hemodialítico
Prevalência dos protozoários e helmintos em crianças de uma creche
Fatores de risco para doença arterial coronariana
EIXO TEMÁTICO: EPIDEMIOLOGIA
Concordância entre dois testes de diagnóstico da sífilis
Soropositividade para citomegalovírus em mulheres grávidas e em idade fértil na cidade Patos - PB
EIXO TEMÁTICO: GENÉTICA HUMANA
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A hipometilação do gene cox2 pode está envolvido na carcinogênse gástrica
Avaliação etnobotânica de plantas medicinais e suas implicações toxicológicas e mutagênicas
Nutrição enquanto estratégia da melhoria da qualidade de vida para pessoas com Síndrome do
Espectro Autista
EIXO TEMÁTICO: BIOTECNOLOGIA E BIOLOGIA MOLECULAR
Estudo entre avaliação sorológica e molecular através da bioinformática como ferramenta para
detecção de vírus na hemoterapia.
EIXO TEMÁTICO: ADMINISTRAÇÃO EM SAÚDE
A importância da ergonomia para os trabalhadores de unidades de alimentação e nutrição
EIXO TEMÁTICO: FISIOTERAPIA
Recursos fisioterapeuticos na lombalgia gestacional
Fisioterapia preventiva em alterações posturais: uso incorreto com peso excessivo das mochilas e a
forma errada de sentar
EIXO TEMÁTICO: FISIOLOGIA HUMANA
Relação do cortisol com o desenvolvimento da obesidade central na perspectiva nutricional
EIXO TEMÁTICO: EDUCACAO FISICA: FISIOLOGIA DO ESPORTE E ATUAÇÃO EM SAUDE
Análise da concepção de praticantes de atividades físicas em academias do município de cuite-PB
frente ao uso de suplementos
Consumo de suplementos alimentares por praticantes de exercícios físicos de uma academia de
ginástica da cidade de Picuí-PB
Percepção de esportistas sobre o conhecimento de suplementos alimentares: riscos e implicações.
EIXO TEMÁTICO: ÉTICA
Código de NUREMBERG DE 1947
Ética e trabalho: reflexões sobre o homem contemporâneo
EIXO TEMÁTICO: RADIOLOGIA
Utilização do petscan para o diagnóstico diferencial da sarcoidose revisão bibliográfica
EIXO TEMÁTICO: EDUCAÇÃO E SAÚDE
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A relevância de se trabalhar educação popular em saúde no fortalecimento das ações voltadas à
comunidade
Relato de experiência deQ um projeto de extensão relacionado à educação em saúde
Ações preventivas sobre queimaduras direcionadas a escolares em João Pessoa-PB: uma abordagem
da fisioterapia
Vivência de extensionistas em uma associação com mulheres acometidas com o câncer em joão
pessoa-PB
O lúdico na construção de saberes e práticas de primeiros socorros: uma proposta de intervenção com
crianças
Relato de experiência: Implementação do núcleo de educação permanente em Jataúba – PE.
EIXO TEMÁTICO: PESQUISA INTERATIVA
Conhecimentos sobre dor adquiridos nos cursos de ciências da saúde: uma revisão integrativa
EIXO TEMÁTICO: ODONTOLOGIA
A EFICÁCIA DA UTILIZAÇÃO DO ÁCIDO PERACÉTICO EM AMBIENTES DA ÁREA DE SAÚDE
ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE OS CÓDIGOS DE ÉTICA PROFISSIONAL DE DIFERENTES
ÁREAS DA SAÚDE NO BRASIL
ANÁLISE DA SOLUBILIDADE DE CIMENTOS RESINOSOS
AVALIAÇÃO DA SUPERFÍCIE DE CERÂMICAS ODONTOLÓGICAS APÓS APLICAÇÃO TÓPICA DE
FLÚOR
AVALIAÇÃO
DAS
RESINAS
COMPOSTAS
UTILIZANDO
DIFERENTES
MÉTODOS
DE
MANIPULAÇÃO DURANTE O PROCEDIMENTO RESTAURADOR
AVALIAÇÃO IN VITRO DA INFLUÊNCIA DE SUBSTÂNCIAS ARMAZENADORAS NA RESISTÊNCIA
DE UNIÃO À DENTINA
AVALIAÇÃO IN VITRO DA MICRODUREZA DO ESMALTE DENTÁRIO BOVINO APÓS EXPOSIÇÃO
A BEBIDAS ÁCIDAS
AVALIAÇÃO, IN VITRO, DO SELAMENTO APICAL EM DENTES APICECTOMIZADOS A 45⁰ E 90⁰ E
RETROBTURADOS COM MTA E PROPILENOGLICOL
CLAREAMENTO DE DENTES VITAIS ASSOCIADO A RESTAURAÇÕES ESTÉTICAS
CONHECIMENTOS E PRÁTICAS EM SAÚDE BUCAL ADOTADAS POR FAMILIARES E
CUIDADORES DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DEFICIÊNCIAS
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO CLÍNICA PARA SUBSTITUIÇÃO DE RESTAURAÇÕES EM AMÁLGAMA
DESLOCAMENTO DE DISCO SEM REDUÇÃO NA ATM: RELATO DE CASO CLÍNICO
DESMISTIFICANDO O USO DOS COMPONENTES PROTÉTICOS NAS PRÓTESES SOBRE
IMPLANTES
DIMORFISMO SEXUAL NOS ELEMENTOS DENTÁRIOS HUMANOS
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EFEITO DO TIPO DE CIMENTO NA RESISTÊNCIA À EXTRUSÃO DE PINO DE FIBRA DE VIDRO
ESTUDO COMPARATIVO DA COR DENTAL, IN VIVO, NO CLAREAMENTO CASEIRO A 10% E 16%
ESTUDO DA DISTÂNCIA INTERCANINA EM HUMANOS E SUA IMPORTÂNCIA NA ODONTOLOGIA
LEGAL
HIPERMÍDIA E ANIMAÇÃO DIGITAL COMO RECURSO DIDÁTICO EM ODONTOLOGIA
INFLUÊNCIA DO EDTA E HIDRÓXIDO DE CÁLCIO RESIDUAL NO SELAMENTO MARGINAL
APICAL DE OBTURAÇÕES ENDODÔNTICAS
INFLUÊNCIA DO MEIO DE IMERSÃO NAS PROPRIEDADES DA CERÂMICA ODONTOLÓGICA
INFRAÇÕES ÉTICAS PRATICADAS POR CIRURGIÕES-DENTISTAS
INTEGRALIDADE DO CUIDAR NO ATENDIMENTO ODONTOLÓGICO EM PUERICULTURA
MAUS TRATOS FÍSICOS EM CRIANÇAS NA CIDADE DE JOÃO PESSOA – PARAÍBA
MICRODUREZA DO ESMALTE DENTÁRIO AVALIADO IN VITRO APÓS EXPOSIÇÃO A SUCOS DE
FRUTAS
PREVALÊNCIA DE TERCEIROS MOLARES MANDIBULARES INCLUSOS E PADRÕES DE
CRESCIMENTO FACIAL EM UMA CLÍNICA RADIOLÓGICA DE JOÃO PESSOA
PRONTUÁRIO ELETRÔNICO DO PACIENTE: INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO EM SAÚDE
PRONTUÁRIO ODONTOLÓGICO ATITUDE E CONHECIMENTO DE PROFESSORES E ALUNOS DO
ENSINO SUPERIOR
PRÓTESE ADESIVA COM REFORÇO DE FIBRA DE VIDRO PELA TÉCNICA DIRETA –
CASO
CLÍNICO
REABILITAÇÃO ESTÉTICA EM DENTES ANTERIORES COM COROAS TOTAIS E PRÓTESE
PARCIAL FIXA EM ZIRCÔNIA - RELATO DE CASO CLÍNICO
RELAÇÃO ENTRE DISFUNÇÃO TEMPOROMANDIBULAR, ZUMBIDO E SINTOMAS AUDITIVOS
RELATO DE CASO CLÍNICO_ CONFECÇÃO DE PROTETOR BUCAL TIPO III EM ATLETA DE
FUTEBOL AMERICANO
RESTABELECIMENTO ESTÉTICO DO SORRISO-RELATO DE CASO
RESTAURAÇÃO TRANSCIRÚRGICA NA CORREÇÃO DA ADAPTAÇÃO DE MARGEM DE
RESTAURAÇÃO SUBGENGIVAL
SISTEMA DE GERENCIAMENTO DA PREVENÇÃO DE DOENÇAS IMUNOPREVENÍVEIS
TRATAMENTO E PROGNÓSTICO DAS FRATURAS RADICULARES HORIZONTAIS
TRATAMENTO RESTAURADOR ESTÉTICO COM LENTES DE CONTATO RELATO DE CASO
TRATAMENTOS DE SUPERFÍCIE NOS IMPLANTES DENTÁRIOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA
TRAUMATISMOS OROFACIAIS NA INFÂNCIA CONHECIMENTO DE ACADÊMICOS NA ÁREA DE
SAÚDE
VALIDADE DO MÉTODO QUEILOSCÓPICO UTILIZANDO PRECEITOS DACTILOSCÓPICOS
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