Cookbooth Recipe

RISOTO DE FRANGO DO DIEGO
Humberto Felizzola
INGREDIENTS
0 MINUTES
2 SERVINGS
Receita para 4 pessoas:
400g de frango
2 dentes de alho
Sal pimenta e orégano à gosto
Temperos verdes(cebolinha e salsa)
350g de molho vermelho
2 xícaras de arroz
1 colher de sopa de azeite
TAGS
#risoto #frango #arroz
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2
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Picar os dentes de alho bem pequenos.
Cortar o frango em pedaços
relativamente pequenos.
Temperar o frango com o alho, sal,
pimenta e orégano.
RISOTO DE FRANGO DO DIEGO, by Humberto Felizzola
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Picar temperos verdes da horta, salsa e
cebolinha. Cortar junto amassado para
misturar.
Colocar azeite e fritar no fogo máximo.
Ficar mexendo a panela para fritar bem.
Continuar mexendo e misturar com os
temperos verdes. 4 minutos depois de
começar a fritar, tampar a panela.
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Misturar com 350 gramas de molho
vermelho aos 5 minutos. Colocar
mostarda e ketchup.
Aos 7 minutos colocar 2 xícaras
pequenas de arroz, e temperar o arroz
com sal a gosto. Mexer mais um pouco.
Colocar água, dobro do arroz e mais um
pouco.
Diminuir o fogo(3), e tampar. Mexer de
quando em quando pra não grudar no
fundo.
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25 minutos após, retirar do fogo e servir.
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