docJardineira de Carne
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Jardineira de Carne Ingredientes p/ o refogado: 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 20 g salsa 50 g azeite Ingredientes p/ a jardineira: 100 g bacon, aos cubos 400 g carne p/ estufar 100 g vinho branco 2 caldos de legumes 400 g batata p/ fritar, em cubos 200 g cenouras 100 g ervilhas congeladas 200 g água Sal q.b. Preparação: Coloque no copo todos ingredientes para o refogado e pique 5 Seg / Vel 5. Junte o bacon e programe 5 Min / Varoma / Vel 1. Triture 15 Seg / Vel 7. Adicione a carne cortada em cubos, o vinho, os caldos e programe 20 Min / 100º / / Vel . Junte as batatas, as cenouras cortados em cubos pequenos, as ervilhas, a água, o sal a gosto e programe 15 Min / 100º / / Vel . Verifique se os legumes estão cozidos, se for necessário programe mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade. Dica: Se utilizar legumes congelados poderá precisar de mais tempo. Pode dobrar esta receita, colocando os legumes na Varoma e utilizando temperatura Varoma. Tempo: 40 Min Nºpax: 4 Dificuldade: Fácil
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