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Turismo II PIRACICABA/SP | ABRIL 2013 VIAGEM FINLÂNDIA Desbravar o interior do país, viajando de carro pelas estradas, pode ser um passeio romântico e inusitado para as próximas férias para a terra dos Fotos: Shutterstock FIORD Rose Caldana é diretora da Yllios Turismo e moradora do Terras II [email protected] Vamos prosseguir com a nossa viagem aos fiordes, a segunda fatia do bolo de maçã... GASTRONOMIA Imagine sair de uma das cidades mais modernas do mundo, Helsinki, e dirigir em direção ao Círculo Polar Ártico, chegando até a Lapônia. A proposta é alugar um carro e seguir este roteiro pela Finlândia, que corta de norte a sul um país cheio de lagos e um dos últimos refúgios da vida selvagem na Europa. Aqui, o sol da meia-noite anima a todos no Verão e a aurora boreal hipnotiza no Inverno. Um lugar diferente de tudo que você já viu. Sugiro três restaurantes tops em Helsink. Se houver tempo reserve em todos, se não, conheça pelo menos um deles: • GW Sundmans Finlândia atrai turistas de todo o mundo pela sua proximidade com o Círculo Polar Ártico e mudanças climáticas TEMPO DE VOO: De Londres: 2h55 De Nova Iorque: 7h De Los Angeles: 16h De Toronto: 8h40 HELSINKI A capital da Finlândia é uma das cidades mais cosmopolitas do século. Capital da telefonia celular, não só onde mais pessoas possuem o aparelho, mas também sede da Nokia e de empresas de software, Helsinki está plugada no que há de mais moderno em tecnologia (foi o primeiro lugar onde o celular passou a ser usado para pagar passagem de ônibus, por exemplo). Mas é, também, um local de tradições antigas. O principal ponto da cidade é o Senaatintori, praça rodeada de prédios do século XIX e pela igreja ortodoxa Tuomiokirkko. Outras duas igrejas que valem a visita são a Catedral Uspensky e a Tempeliaukio (Igreja na Pedra). A cidade é cheia de bons parques e praças: na Praça Esplanadi acontecem vários shows de música ao ar livre no Verão; a música também é tema do gostoso Parque Sibelius, em homenagem ao compositor clássico finlandês. Não deixe de visitar o Porto de Helsinki. Além de um interessante mercado, com produtos inusitados à venda, é de lá que saem passeios para a Fortaleza de Suomenlina, patrimônio mundial da humanidade, construída no século XVIII, durante a ocupação sueca. Foram os suecos, aliás, que fundaram a cidade, em 1550, e mantêm, até hoje, grande influência no país: lá se fala finlandês e sueco, mas todo mundo entende um pouco de inglês, fique tranquilo. A boemia rola solta no Verão de Helsinki, já que o sol se põe por poucas horas. Aproveite para badalar! HELSINKI / KUOPIO - 395 KM Viajar pelo interior da Finlândia é surpreendente. O país, que possui 70% de florestas virgens e mais de 180 mil lagos, é agradável e belo no Verão e impressionante no Inverno, quando passa pelo fenômeno da aurora boreal. Fique atento às regras de habilitação: nas áreas urbanas, a velocidade permitida é de apenas 20km/h e a polícia é bem rígida neste sentido. Ande sempre com os faróis acesos, independente do horário. No Inverno, são indispensáveis os pneus de neve. Deixe a capital pela E75 para seguir na direção de Lahti, cidade cercada pelos Lagos Vesijärvi e Päijänne e pelas florestas e colinas. Lahti é uma estação de esqui até mesmo no Verão. Em Mikkeli, a parada seguinte, acontece um importante festival de música clássica no mês de julho, em parceria com os russos de São Petersburgo. Termine o dia em Kuopio. A principal atração da cidade é uma torre de 100m com um restaurante giratório no topo, da qual é possível ter um belíssimo panorama dos lagos e ilhas da região. Kuopio é excelente para conhecer melhor a culinária finlandesa. O salmão e arenque báltico são os principais peixes. O caranguejo vermelho de água-doce é a grande atração no Verão e no Outono saboreie os cogumelos, ricos nesta região. Os doces... Ah, estes sim são uma atração à parte: misturas delicadas de frutas vermelhas e creme, uma delícia. C5 KUOPIO / KEMIJÄRVI - 565 KM A viagem com seu carro de aluguel segue pela estrada 5, sentido norte, e chega em Iisalmi, cidade de forte tradição religiosa e com uma gostosa estância termal. A pausa para uma sauna não só é um programa dos mais típicos, como também uma ótima maneira de recarregar as energias. Ainda na mesma estrada e sentido, siga até Kajaani e visite as ruínas do Castelo de Kajaani, do século XVII. Kuusamo, cidade de atividades esportivas e ecoturismo, merece uma paradinha, mas você pode dirigir direto até Kemijärvi, cruzando o Círculo Polar Ártico. É dessa pequena cidade, com menos de 10 mil habitantes, que partem passeios para Rovaniemi, a terra do Papai Noel. Aqui fica o Santa Claus Village! Envie um postal a quem ficou, de preferência a uma criança. Ela vai adorar! KEMIJÄRVI / SODANKYLÄ - 110 KM Na Lapônia finlandesa, as atrações são inusitadas: há montanhas antiquíssimas, como o Monte Luosto, minas de ametista (em Lampivaara) e ouro (em Tankavaaran Kultakylä) e um parque nacional, o Urho Kekkonen, que faz fronteira com a Rússia e é um dos últimos refúgios selvagens da Europa. Porém, a grande atração local é a vila de Sodankylä, onde está o Corona Borealis, centro de estudos da aurora boreal. No rigoroso Inverno na Lapônia, o sol não aparece por 51 dias. Esse é um fenômeno somente visível nos polos. Os ventos solares produzem cores verdes, azuis ou lilás no céu, uma visão inesquecível, com toda certeza. Um espetáculo único e somente possível no Inverno. No Verão temos outra atração deslumbrante para os amantes do dia: o Sol da meia-noite, quando o astro não se põe por mais de 67 dias. Principal ponto da cidade é o Senaatintori, praça rodeada de prédios do século XIX SODANKYLÄ / VAASA - 740 KM A viagem de volta para a capital da Finlândia é longa, mas mudando de rota, você terá a chance de conhecer novas paisagens. Saindo da Lapônia pela E75 e depois pela E8, você começará a costear o Mar Báltico e o Golfo de Bótnia e entrará na região de Vaasa, de praias belíssimas, cenários pedregosos e fiordes. Pequenas cidades com casinhas de madeira oferecem acomodações variadas, de spas luxuosos a pequenos e familiares bed & breakfast. Fundada em 1606, a cidade de Vaasa tem forte tradição sueca e boas universidades, o que confere ao local uma atmosfera jovem e uma noite animada. VAASA / HELSINKI - 430 KM Na direção sul do país, as cidades vão ficando maiores, mas sempre pequenas em comparação a outros lugares do mundo, e atrações históricas surgem a todo o momento. Igrejas ortodoxas, pontes, vilarejos coloridos e uma incrível variedade humana rendem fotos maravilhosas. Tampere, na região dos lagos, é uma boa opção para o almoço. Depois, é só seguir para Helsinki e encerrar essa viagem espetacular numa animada noite finlandesa. Situado em uma casa imponente, este restaurante elegante evoca o romance do século XIX em Helsinque. O menu faz uso extensivo de especialidades locais, como Zander, e os pudins da casa são lendários. O mais barato, Sundmans Krog é um restaurante alternativo no mesmo endereço. Fechado no almoço de sábado e domingo. Endereço: Eteläranta 16, Helsínquia – Finlândia. • Chez Dominique Sem esforço refinado, Chez Dominique traz o conceito francês de degustação para a cena de jantar Helsínquia. O chef Hans Välimäki utiliza ingredientes finlandeses e franceses know-how para criar algumas combinações inspiradas, mas os clientes podem escolher entre uma série de ‘surpresas’: os menus e os pratos requintados só são revelados quando trazidos para a mesa. A degustação de vinhos está disponível para elogiar cada seleção. Endereço: Rikhardinkatu 4, Helsínquia – Finlândia. • Savoy Entre outras reivindicações para a fama, este elegante restaurante no último piso foi um dos projetos de design de primeira para a empresa Artek, fundada por Aino e Alvar Aalto. Com uma sala de jantar com fachada de vidro e um terraço de Verão lindo, olhando para as cúpulas da catedral de Helsínque, o Savoy é frio, calmo e elegante - e um dos melhores restaurantes da cidade. O criativo menu corre para sweetbreads com trufas e blinis (panquecas russas) com peixe branco. Fechado aos sábados e domingos. Endereço: Eteläesplanadi 14, Helsínquia, Finlândia.