Preparación Repostería / Pastry Processing

Transcrição

REPOSTERÍA
Preparación Repostería282
Moldes - Aros308
PASTRY
PREPARACIÓN
Jgo. de 5 cucharas medidoras Inox 18/10
Ensemble de 5 cuilleres à doser inox 18/10
Messlöffel-Set 5 tlg., Rostfrei 18/10
5 piece measuring set s. steel 18/10
Jogo de 5 colheres de medidas Inóx 18/10
Ref.
67001
ml.
0,62-1,25-2-5-15
Jgo. cazos de medidas Inox 18% Cr.
Ensemble de 4 dosettes inox 18% Cr.
Mass-Pfännchen-Set, 4 tlg., Edelstahl 18% Cr.
Measuring cup 4 pieces s. steel 18% Cr.
Jogo de caçaroles de medidas Inóx 18% Cr.
Pack
12
Ref.
67007
ml.
60-80-125-250
Pack
4
C
Cucharas medidoras silicona
Cuillere à doser en silicone
Silikon Servierlöffel
Measuring silicone spoons
Colher de dedidasd de silicone
Ref.
67024
ml
60-80-125-250
A
B
C
Pack
12
Librador Inox 18/10
Pelle à farine Inox 18/10
Mehlschaufel polycarbonat, Rostfrei 18/10
St. steel 18/10 ice shovel
Corredor Inóx
Ref.
67012
67013
67014
67016
67017
67018
67019
67020
ml.
60
110
200
260
360
470
640
860
Cm.
19,0
21,5
24,0
25,5
29,0
31,0
35,0
38,0
Cuchara medidora digital
Cuillère avec Balance Digital
Digitale Löffelwaage
Digital spoon scale
Colher de pesar Digital
Ref.
62519
282
Gr.
300
B
Librador Policarbonato
Pelle à farine polycarbonate
Mehlschaufel polycarbonat
PC ice shovel
Corredor policarbonato
Escala gr.
0,10
L. Cm.
28
Pack
6
Ref.
67021
67022
67023
ml.
170
900
1800
Pack
6
6
6
A
Inox
18/10
JARRAS MEDIDORAS
Jarra 5 litros Inox 18/10
Pot en inox 5 lts en Inox 18/10
Wasserkanne 5 L, Edelstahl 18/10
Stainless steel 18/10 5 L.pitcher
Jarra 5 Lts. Inóx 18/10
Ref.
62750
Ø Cm.
Ø17x22,5
Lt.
5,00
C
A
B
Jarra de medidas cónica Inox 18/10
Pot mesureur inox 18/10
Mass aus Edelstahl 18/10
Measuring cup s. steel 18/10
Jarra de medidas cónica Inóx 18/10
Ref.
67010
67135
67160
Lt.
1,00
0,35
1,60
B-C= Con ventana - Avec fenêtre - Mit fenster
With window - Com janela
Ref.
67136
ml.
500
Pack
6
Prep. Repostería
Pastry processing
A
B
C
Jarra medidora Polipropileno
Pot mesureur en polypropyléne
Mass Behälter aus Polipropilen
Polypropylene measuring jug
Jarra de medidas polipropileno
Juego 3 jarras medidoras
Ensemble de 3 pot mesureur
3 tlg. satz mass behälter
3 piece measuring jugs
Jogo 3 jarras de medidas
Ref.
67131
ml.
250-500-1000
Juego 3 jarras medidoras
Ensemble de 3 pot mesureur
3 tlg. satz mass behälter
3 piece measuring jugs
Jogo 3 jarras de medidas
Ref.
67132
ml.
100-300-1000
Pack
6
283
ESPÁTULAS-BATIDORES
ES
Batidores de diseño ergonómico, indeformable y varillas de acero inoxidable 18/10. Mango fibra de vidrio resistente hasta 250º C.
FR
Fouets au design ergonomique, indéformables, à fils en acier inoxydable 18/10. Poignée en Fibre de verre résistante à la chaleur jusqu’à 250ºC.
DE
Rührgeräte mit ergonomischem unverformbaren Design, mit Rührbesen aus rostfreiem 18/10 Stahl. Glasfaserstiel hitzebeständig bis 250 ºC.
EN
Whisk of ergonomic nondistorting design, with stainless steel 18/10 whisk. Fibreglass handle resisting heat up to 250ºC.
PT
Batedores de desnho ergonómico, com aço inoxidável whisk 18/10 aço. Fibra de vidro segurar resistir aquecer to 250ºC.
INDEFORMABLE
ERGONÓMICO
Batidor FIBREGLASS
Fouet FIBREGLASS
FIBREGLASS Schneebesen
FIBREGLASS Whisk
Batedores FIBREGLASS
Ref.
61624
61629
61634
61639
61644
61649
Cm.
25
30
35
40
45
50
Pack
6
6
6
6
6
6
ES
Batidores de diseño ergonómico, indeformable y varillas de silicona. Mango fibra de vidrio resistente hasta 250º C.
FR
Fouets au design ergonomique, indéformables, à fils en silicone. Poignée en Fibre de verre résistante à la chaleur jusqu’à 250ºC.
DE
Rührgeräte mit ergonomischem unverformbaren Design, mit Rührbesen aus Silikon Stahl. Glasfaserstiel hitzebeständig bis 250 ºC.
EN
Whisk of ergonomic nondistorting design, with silicone whisk. Fibreglass handle resisting heat up to250ºC.
PT
Batedores de desnho ergonómico, com silicona whisk . Fibra de vidro segurar resistir aquecer to250ºC.
Batidor silicona FIBREGLASS
Fouet en silicone FIBREGLASS
FIBREGLASS Schneebesen, Silikon
FIBREGLASS silicone Whisk
Batedores silicona FIBREGLASS
Ref.
61524
61529
61534
61539
284
Cm
25
30
35
40
Pack
6
6
6
6
INDEFORMABLE
ERGONÓMICO
Inox
18/10
Ref.
61621
61622
61623
Batidor plano c/varillas siliconas
Fouet plat en silicone
Flach Schneebessen mit Silikonleisten
Flat whisk with silicone wires
Batedor plano com varetas de silicone
Cm.
20
25
30
Pack
12
12
12
Batidor EXTRA 8
Fouet inox Extra 8
Schneebesen, Extra 8
Super 8 whisk
Batedor Extra 8
Ref.
61625
61630
61635
61640
61645
61650
61655
61660
Cm.
25
30
35
40
45
50
55
60
Pack
12
12
12
12
12
12
12
12
Batidor manivela Inox 18% Cr.
Batteur-melangeur à manivelle 18% Cr.
Schneequirl
Egg beater 18% Cr.
Batedor de manivela Inóx 18%Cr.
Ref.
62901
Pack
12
Ref.
61661
61662
61663
Cm.
20
25
30
Pack
12
12
12
Batidor MINI Inox
Mini fouet Inox
Mini-Schneebesen
Mini whisk
Mini batedor Inóx
Ref.
61615
61620
Cm.
15
20
Pack
6
6
Batidor SUPER 12
Fouet inox super 12
Schneebesen, super 12
Super 12 whisk
Batedor Super 12
Ref.
61626
61631
61636
61641
61646
61651
Cm.
25
30
35
40
45
50
Pack
12
12
12
12
12
12
Prep. Repostería
Pastry processing
Batidor varilla silicona
Fouet en silicone
Ruhrbesen auf Silikon
Silicone wirw whisk
Batedor vareta silicone
Batidor Gigante
Fouet á purée
Kesselbesen
Big whisk
Batedor gigante
Ref.
60610
60612
Cm.
100
129
285
BATIDORES
ES
Ideal para batir huevos, cremas y salsas. Sus varillas son de silicona por lo que
evitan rayar y marcar el resto de los utensilios de cocina. Su original diseño en el
mango, permite colocar el batidor hacía arriba para evitar que se adhieran partículas mientras se corta y retoma la acción de batir.
EN
Ideal for whisking eggs, creams and sources. Its prongs are made from silicone
avoiding scratching or marking the rest of the cooking utensils. Its original handle
design allows moving the whisk upwards to avoid food sticking to it while it cuts
and beats.
Batidor silicona LOOP
Fouet en silicone
Schneebesen, Silikon
Silicone Whisk
Batedores silicona
Ref.
61601
Cm.
28
Batidor Capuccino
Batteur pour Cappucino
Capuccino- Mixer
Capuccino mixer
Batedor capuccino
Ref.
69041
286
W.
2,7
Pack
6
Cm.
28
Pack
6
Batidor silicona MIEL
Fouet en silicone
Silicone Whisk
Batedores silicona
Batidor silicona PLANO
Fouet en silicone
Silicone Whisk
Batedores silicona
Ref.
61602
Cm.
28
Pack
6
Ref.
61603
Inox
18/10
CEDAZOS
Cribador de harina Inox 18%
Tamis inox 18%
Mehlsieb, Edelstahl 18%
Flour sifter s. steel 18%
Crivador de farinha Inóx 18 %
Ref.
67011
67015
Ø Cm.
10
12
Kgr.
0,35
0,50
Pack
5
6
nuevo
new
Cedazo 4 mallas intercamiables
Tamis à 4 mailles interchangeables
4 Austauschbare Masche-Sieb
4 mesh sieve interchangeable
Peneira de 4 malha intercambiáveis
Ref.
68340
68341
68342
Ø Cm.
20
23
25
8 orificios/pulgada
8 eyes/inch
12 orificios/pulgada
12 eyes/inch
22 eyes/inch
40 eyes/inch
Prep. Repostería
Pastry processing
Cedazo
Tamis
Mehlsieb
Sieve
Peneira
Orificios por pulgada / Eyes-inch
35
50
Ref.
68052
68056
68058
68050
68057
68053
68054
Ø Cm.
12
16
18
20
26
30
40
Ref.
68350
68357
68351
68354
25
Ø Cm.
20
26
30
40
Ref.
68250
68252
68253
68254
20
Ø Cm.
20
26
30
40
Ref.
68026
68023
68024
Ø Cm.
26
30
40
287
RODILLOS
B
A
Rodillo Inox 18/10
Rouleau pâtisier inox 18/10
Teigroller, Rostfrei 18/10
Rolling pin s. steel 18/10
Rolo Inóx 18/10
(A) Longitud total
(B) Longitud zona de uso
Ref.
67140
67148
67156
A Cm.
40
48
B Cm.
20
25
Pack
3
4
Ref.
68153
68154
A Cm.
50
60
Rodillo de nylon antiadherente
Rouleau à pâtisier nylon anti-adhesif
Teigroller, Nylon, Antihaft
Non-stick nylon rolling pin
Rolo de nylon anti-aderente
Ref.
68141
68151
288
Cm.
43
50
B Cm.
30
40
Pack
3
4
4
Rodillo de madera de Haya
Rouleau pâtisier en hêtre
Teigroller, Buchenholz
Beechwood rolling pin
Rolo de madeira de faia
Ref.
68142
68150
Cm.
43
50
Rodillo cortador Croissant
Rouleau pour coupe Croissant
Kleines/Grosses Croissant
Croissant dough cutter wheel
Rolo cortador de croissants
Ref.
68161
Doble 68162
Simple
A Cm.
41,5
41,5
B Cm.
15
30
18
15
Ref.
67141
67149
Rodillo de madera de Haya con mango
Rouleau pâtisier en hêtre a/poignee
Teigroller, Buchenholz
Beechwood rolling pin with handle
Rolo de madeira de faia com cabo
B Cm.
20
25
33
20
Rodillo
Rouleau patisier
Teigroller
Rolling pin
Rolo
A Cm.
40
48
56
10
nuevo
new
Sierra sueca 3 cortes
Scie à gâteaux 3 lames
Schweifsäge 3 Schnider
3 blades swedish saw
Serra suexa 3 lâminas
Ref.
68515
Cm.
53x23
Pack
12
Rodillo de picar pasta
Rouleau pique vite pointe metal
Teig-Gitterschneider
Roller docker metal
Rolo de picar massas
Ref.
68213
Cm.
13
Rasqueta silicona
Coupe pate en Silicone
Schaufel, Silikon
Silicone chopper
Raspador silicone
Pack
6
Ref.
67414
Cm.
9x15
Pack
6
A
Prep. Repostería
Pastry processing
B
Rasqueta Inox 18/10
Coupe pate
Einhand-Schaufel
Chopper-scraper
Raspador Inóx 18/10
Rasqueta Inox
Coupe pate en Inox
Schaufel, Edelstahl
OSt. steel scraper
Raspador Inóx
Ref.
67029
Cm.
16,5x11
Pack
6
A
B
Ref.
67005
67006
Cm.
15x9
15x9
289
Espátula Silicona
Spatule en silicone
Teigschaber
Silicone spatula
Espátula de silicone
Ref.
67421
67427
67433
Cm.
20
26
32
Pack
12
12
12
B
A
Espátula Silicona
Spatule en silicone
Teigschaber
Silicone spatula
A
B
Ref.
64450
64451
64460
64461
Cm.
25
35
25
35
Pack
6
6
6
6
230ºC
máx
Espátula Silicona
Spatule en silicone
Teigschaber
Silicone spatula
Ref.
67434
67435
Cm.
7,5x5
9x6
Pack
12
12
230ºC
máx
Espátula Silicona
Spatule en silicone
Teigschaber
Silicone spatula
A
B
C
Ref.
64444
64445
64446
290
A
Cm.
28
30
31
Pack
12
12
12
B
C
Ny
Nylon
CORTAPASTAS
Cortapastas extensibles 5 ruedas
Rouleau multicoupe 5 rouletes en Inox 18% Cr
Teigschneider, Edelstahl 18% Cr
S. steel 18% Cr dough divider expandable
Corta-massas extensível 5 rodas
Ref.
68246
Caja de 9 cortapastas redondos Nylon
Boîte de 9 decoupoirs ronds unis en Nylon
9 TLG. Teigausstecher, rund, Nylon
Nylon set of 9 round dough cutters
Caixa de 9 corta-massas ovais redondos Nylon
H. Cm
3,5
3,5
Pack
6 Liso/Plain
6 Roizado / Fluted
Ref.
68093
68094
H. Cm
6,5
3,5
Pack
6 Liso/Plain
6 Roizado / Fluted
Prep. Repostería
Pastry processing
Ref.
68091
68092
Caja de 7 cortapastas ovales Nylon
Boîte de 7 decoupoirs oval unis en Nylon
7 TLG. Teigausstecher, oval, Nylon
Nylon set of 7 oval dough cutters
Caixa de 7 corta-massas ovais oval Nylon
Caja de 7 cortapastas ovales Nylon
Boîte de 7 decoupoirs ovaesl unis en Nylon
7 TLG. Teigausstecher, ovales, Nylon
Nylon set of 9 oblong dough cutters
Caixa de 7 corta-massas ovais ovales Nylon
Ref.
68095
68096
H. Cm
3,5
3,5
Pack
6 Liso/Plain
6 Roizado / Fluted
Caja de 9 cortapastas corazón Nylon
Boîte de 9 decoupoirs coeur unis en Nylon
9 TLG. Teigausstecher, Herform, Nylon
Nylon set of 9 heart dough cutters
Caixa de 9 corta-massas ovais coraçao Nylon
Ref.
68097
68098
H. Cm
3,5
3,5
Pack
6 Liso/Plain
6 Roizado / Fluted
291
Medidas:3x5
Sizes3,5x6
(cms.)4,5x8
5,5x10
6,5x11
7,5x12
8,5x14
Medidas:3x5
Sizes3,5x6
(cms.)4,5x8
5,5x10
6,5x11
7,5x12
8,5x14
Caja de 7 cortapastas ovales lisos Inox 18/10
Boîte de 7 decoupoirs ovales unis en Inox 18/10
7 TLG. Teigausstecher, oval, glatt, Rostfrei 18/10
Set of 7 oval plain dough cutters S. Steel 18/10
Caixa de 7 corta-massas ovais lisos Inóx 18/10
Ref.
68067
Medidas:
Sizes
(cms.)
H. Cm.
4,2
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Pack
6
Ref.
68068
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Medidas:
Sizes
(cms.)
Caja de 9 cortapastas redondos Inox 18/10
Boîte de 9 decoupoirs ronds unis en Inox 18/10
9 TLG. Teigausstecher, rund, glatt, Rostfrei 18/10
Set of 9 round dough cutters S. Steel 18/10
Caixa de 9 corta-massas ovais redondos Inóx 18/10
Ref.
68069
Caja de 7 cortapastas ovales rizados Inox 18/10
Boîte de 7 decoupoirs ovales cannelés en Inox 18/10
7 TLG. Teigausstecher, oval, gewellt, Rostfrei 18/10
Set of 7 oval fluted dough cutters S. Steel 18/10
Caixa de 7 corta-massas ovais frizados Inóx 18/10
H. Cm.
4,2
Pack
6
H. Cm.
4,2
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Caja de 9 cortapastas redondos rizados Inox 18/10
Boîte de 9 decoupoirs ronds cannelés en inox 18/10
9 TLG. Teigausstecher, rund, glatt, Rostfrei 18/10
Set of 9 fluted round dough cutters S. Steel 18/10
Caixa de 9 corta-massas ovais redondos frizados Inóx 18/10
Ref.
68070
H. Cm.
4,2
nuevo
new
A
4 Minicortadores con pulsador
Set 4 découpoirs avec poussoir
4 Teigausstecher mit tastsensor
4 blosson cutters with pusher
4 corta-massas com botão pres
A
B
Ref.
68088
68089
292
Cm.
0,8-1-1,2-1,6 Corazón/Heart
0,8-1-1,2-1,6 Flor/Flower
Pack
6
B
Pack
6
Inox
18/10
nuevo
new
B
A
Set 8 cortadores galletas
Set 8 emporte-pièces
8 Tlg. Ausstechformen
Cookies cutters set
Set 8 cortadores de biscoito
Ref.
68086
68087
Ø Cm.
5 Navidad / Christmas
5 San Valentín/ Velentine´s day
A
Juego 6 cortapastas variados
Ensemble 6 decoupoirs divers
6 Tlg. Teigausstecher
6 pcs. Assorted cookie cutters set
Jogo 6 corta-massas variados
A
B
C
D
E
Ref.
68062
68063
68064
68065
68066
Pack
12
12
12
12
12
B
C
D
E
Prep. Repostería
Pastry processing
A
B
293
Placa horno aluminio antiadherente
Plaque à four aluminium anti-adhesif teflon
Backblech, Aluminium, Teflon
Teflon non-stick coated oven aluminium tray
Placa forno alumínio anti-aderente
Ref.
68660
Cm.
60x40
H. Cm.
1,0
Placa Horno Inox 18%
Plaque à four inox 18%
Backblech, Edelstahl 18%
Baking sheet s. steel 18%
Placa de forno inóx 18%
Ref.
68740
Cm.
60x40
294
Cm.
60x40
Ref.
68640
Cm.
60x40
H. Cm.
0,8
Placa Horno Aluminio
Plaque à four aluminium
Backblech, Aluminium
Baking sheet aluminium
Placa de forno alumínio
H. Cm.
0,8
Parrilla moldes silicona Inox 18/10
Grille inox pour plaque à pain, inox 18/10
Grillpfanne für SiliKonformen, Rostfrei 18/10
Grill tray for silicone bread moulds, s. steel 18/10
Grelha para moldes silicone Inóx 18/10
Ref.
67100
Placa Horno acero negro
Plaque à four tole noire
Backblech, Schwarzstahl
Baking sheet black steel
Placa de forno aço negro
H. Cm.
5,5
Ref.
68641
Cm.
60x40
H. Cm.
0,8
Parrilla Inox 18/10
Grille inox 18/10
Grillpfanne, Rostfrei18/10
Grate s. steel 18/10
Grelha Inóx 18/10
Ref.
68741
Cm.
60x40
H. Cm.
0,8
A
230ºC
180ºC
máx
máx
Tapete de silicona antiadherente
Tapis en silicone
Backblech-Auflage Silikon, Antihaft
Silicone covering
Tapete de silicone anti-aderente
Ref.
66731
66732
Salvamanteles en silicona
Dessous de plats en silicone
Untersatz, Silikon
Silicone tablecloth protector
Tapete silicone
Cm.
60x40
52x31,5 GN 1/1
A
B
Ref.
66750
66751
Cm.
18x18
Ø20
B
Pack
6
6
Quemador crema fundición
Fer à carameliser
Brenner
Caramelizer
Queimador leite-creme fundição
Ref.
68650
Ø Cm.
10
Prep. Repostería
Pastry processing
Quemador eléctrico redondo
Fer à carameliser electrique rond
Elektro-Brenner, rund
Round electric caramelizer
Queimador eléctrico redondo
Ref.
68651
68652
Referencia
Reference
68651
68652
REDONDO
ROUND
Tensión
Voltage
Potencia
Power
Dimensiones
Sizes
Peso
Weight
220~240 V.
650 W.
Ø10 cms.
1,132 Kgr.
1000 W.
Ø12 cms.
1,268 Kgr
295
PISTOLA GAS
ES
Perfecto para cocinar
Caramelizar Azúcar
Fundir Queso
Carne más Crujiente
ES
Autoencendido por piezoeléctrico. Fácil rellenado de gas butano.
Portátil, sin cables, ligero. Llama antiretorno. Seguro y fácil de usar.
Control ajustable de llama. Sistema seguro de blocaje. Diseño
ergonómico.
EN
Perfect for cooking
Sugar Caramelizer
Melting Cheese
Crisping Joints of Meats
EN
Autoingnition piezoelectric. Butane gas powered-easy refillable.
Portable, cordless,lightweight. Anti-flare flame. Easy and safe to
operate. Adjustable flame control. Safety lock system. Ergonomic
design.
A
B
C
D
Pistola Gas repostería
Torche à caraméliser
Brullierbrenen
Pastry Gas Torch
Queimadora a Gás para pastelaria
A
B
C
D
Ref.
68981
68982
68983
68988
H Cm.
12,50
17,00
18,00
16,00
Gas (ml)
5-6
19
65
40
nuevo
new
Cabeza soplete gas PROFESIONAL
Torche à caraméliser PROFESIONEL
PROFI Brullierbrenen
PROFESSIONAL blow torch head
Queimadora a gás PROFESIONAL
Ref.
68984
296
W
1,65
g/h
120
H Cm.
12,50
17,00
18,00
16,00
Micro
Mini
Chef
Profesional
A
B
Pincel virola Inox mango Polipropileno
Pinceau patisier V. Inox M. Polipropylene
Fett-/Kuchenpinsel, mit Stiel aus Polypropylen, schaft Edelstahl
Flat pastry brush s.steel Polypropylene handle
Pincel aro Inóx cabo polietileno
Ref.
64430
64435
64440
65044
65050
Cm.
4,4x3,0
4,4x3,5
4,4x4,0
5,0x4,5
5,0x5,0
Dimensiones Reales - Real Dimensions
210ºC
Pack
20
20
20
20
20
máx
Pincel de silicona mango Inox
Pinceau de cuisine embout en silicone
Silikonpinsel, langer stiel
Silicone brush st.steel long handle
Pincel de silicone cabo Inóx 18/10
A
B
Ref.
64425
64431
L. Cm.
24
24
Pack
12
12
nuevo
new
Pincel redondo virola Inox mango Polipropileno
Pinceau doroir rond. V. Inox. M. Polipropylene
Fett-/Kuchenpinsel rund, mit Stiel aus Polypropylen, schaft Edelstahl
Cm.
5x1,5
Pack
10
máx
Pincel de Silicona
Pinceau en silicone
Silikonpisel
Silicone brush
Pincel de silicone
Ref.
64441
210ºC
máx
Cm.
4,5X26
Pack
12
L.Cm.
33
38
Pack
4
4
180ºC
Pincel de silicona mango Inox
Pinceau de cuisine embout en silicone
Silikonpinsel, langer stiel
Ref.
64420
L.Cm.
23
máx
Pincel de Silicona
Pinceau en silicone
Silikonpisel
Silicone brush
Pincel de silicone
Pack
12
Ref.
64443
64448
210ºC
Prep. Repostería
Pastry processing
Ref.
64715
180ºC
máx
Pincel de Silicona Inox 18/10
Pinceau en silicone Inox 18/10
Silikonpinsel,
Rostfrei 18/10
St. steel 18/10 silicon brush
A
B
C
Ref.
64418
64422
64438
L. Cm.
22
23
24
Pack
6
6
6
A
B
C
297
DOSIFICADOR
ES
Exclusivo dosificador para uso profesional, con un diseño premiado en
certámenes internacionales. Contenedor de acero inoxidable, base específica de
gran estabilidad, desmontaje rápido y fácil limpieza. Tres boquillas para relleno de
4, 6 y 8 mm.
FR
Doseur à usage professionnel, dont la conception a été primée lors de concours
internationaux. Contenant en acier inoxydable, base spécifique extrêmement
stable, démontage rapide et nettoyage aisé. Trois embouts pour farces de 4, 6 et 8 mm.
DE
Exklusiver Dosierer für Profis mit einem Design, das bei internationalen
Wettbewerben ausgezeichnet wurde. Edelstahlbehälter, besonders standfest, schnell
zerlegt und leicht zu reinigen. Drei verschiedene Ausgüsse für Einsätze von
4, 6 und 8 mm.
EN
Exclusive international award-winning flow regulator for professional use.Stainless
steel container, high-stability base, quick disassembly and easy cleaning. Three nozzles
for 4, 6 and 8 mm refills.
PT
Dosificador exclusivo para uso profissional, com um desenho premiado em Feiras
Internacionais. Recipiente em aço inóxidável, base específica de grande
estabilidade, desmontagem rápida e fácil limpeza. 3 boquilhas para cremes 4, 6 et 8 mm.
Dosificador
Entonnoir à decor
Dosierer
Portionner
Dosificador
Ref.
67000
Cono Inox 18/10
Cône
Trichter
Cone
Cone Inóx 18/10
Ref.
R67000
Soporte mango
Support
Stütze
Support
Suporte cabo
Ref.
R67001
298
Lt.
2,00
Base negra
Base noire
Ständer, schwarz
Black base
Base negra
Lt.
2,00
Ref.
R67002
Boquillas
Douille
Düse
Nozzle
Boquilhas
A
B
C
D
Ref.
R67003
R67004
R67005
R67006
A
B
C
D
Ø mm.
4
6
8
Inox
18/10
BOQUILLAS
Set 24 pcs. boquillas acrílicas
24 pcs. douilles assorties, acrylique
24 tlg. Tüllensortiment, Acryl
24 pcs. acrylic nozzles set
Conjunto de 24 boquilhas acrílicas
Ref.
68994
Ref.
68902
68903
68904
68905
68906
68907
68908
68909
68910
68911
68912
68913
68915
68920
Ø mm.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
20
Set de 6 boquillas estrella
Ensemble 6 douilles cannelées
Lochtüllensatz 6-tlg., Stern
6 star tube set
Conjunto de 6 boquilhas estrela
Ref.
68922
68923
68924
68925
68926
68927
68928
68929
68900
68931
68932
68934
Ø mm.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
15
Prep. Repostería
Pastry processing
Set de 6 boquillas redonda
Ensemble 6 douilles unies
Lochtüllensatz 6-tlg.
6 plain tube set
Conjunto de 6 boquilhas redondas
Set de 6 boquillas rosa
Ensemble 6 douilles cannelées fermes
Tüllensatz 6-tlg. Stern, geschlossen
6 close star tube set
Conjunto de 6 boquilhas rosa
Ref.
68944
68946
68948
68980
68942
68985
Ø mm.
4
6
8
10
12
15
299
Set de 6 boquillas cinta estrella
Ens. 6 douille à boucheTüllensatz,
Tüllensatz 6-tlg., Weihnachtsmotiv
6 yule log tube
Conjunto de 6 boquilhas cinta estrela
Ref.
68990
68918
68995
Ø mm.
10
18
25
Set de 6 boquillas flor
Ensemble 6 douille fleur
Tüllensatz 6-tlg., Blume
6 flower tube
Conjunto de 6 boquilhas flor
Ref.
68914
68938
68952
Ø mm.
4
8
12
Set de 6 boquillas lágrima
Ensemble 6 douille déchirer
Tüllensatz 6-tlg., Reißen
6 tear tube
Conjunto de 6 boquilhas rasgar
Ref.
68901
68916
Set de 6 boquillas redonda
Ensemble 6 douilles unies
Lochtüllensatz 6-tlg.
6 plain tube set
Conjunto de 6 boquilhas redonda
Ref.
68996
Medida mm.
4/5/6/8/10/12
Set de 6 boquillas rosa
Ensemble 6 douilles cannelées fermes
Tüllensatz 6-tlg. Stern, geschlossen
6 close star tube set
Conjunto de 6 boquilhas rosa
Ref.
68993
300
Medida mm.
4/5/6/8/10/12
Ø mm.
20
25
Set de 6 boquillas estrella
Ensemble 6 douilles cannelées
Tüllensatz 6-tlg., Stern
6 star tube set
Conjunto de 6 boquilhas estrela
Ref.
68997
Medida mm.
4/5/6/8/10/12
Set de 6 boq. variadas
Ens. 6 douilles variées
Tüllensatz 6-tlg.
6 assorted tube set
Conjunto de 6 boquilhas variadas
Ref.
68998
Medida mm.
Rosa 6/8
Cinta 20x3
Helice 5
Estrella 6/9/13
Inox
18/10
Set de 6 boquillas variadas
Ensemble 6 douilles variées
Tüllensatz 6-tlg.
6 assorted tube set
Conjunto de 6 boquilhas variadas
Ref.
68999
Medida mm.
Rosa 6/8
Hélice 5
Estrella 6/9/13
Set de 2 boquillas relleno
Ensemble 2 douilles petit choux
Einfülltüllensatz 2-tlg.
2 Bismark tube set
Conjunto de 2 boquilhas relleno
Ref.
68992
Medida mm.
4y8
Mangas desechables
Poche à decorer jetable
Einweg Spritebeutel
Non-returnable pastry bags
Mangas descartaveis
Ref.
68939
68954
68964
Cant.
100
100
100
H. Cm.
40
55
65 Galga 280
Ref.
68930
68935
68940
68945
68950
68955
68960
68965
68970
H. Cm.
30
35
40
45
50
55
60
65
70
Lt.
0,57
1,10
1,45
2,30
2,50
3,40
5,50
6,50
7,50
Pack
6
6
6
6
6
6
6
6
6 Ø boca: Ø 2,5 cm
301
Prep. Repostería
Pastry processing
Manga repostería Nylon
Poche à decorer en nylon
Nylon Spritzbeutel
Nylon pastry bag
Manga de pastelaria de nylon
B
A
Manga repostería + 4 boquillas
Poche à decorer + 4 Douilles
Spritzbeutel + 4 Tlg. Tüllensortiment
Pastry bag + 4 pcs. Nozzles
Manga de pasteleria + 4 Boquilhas
Ref.
68972
68973
A
B
Cm.
20
30
Tube
Ø20x30
Ø25x45
Pack
12
12
Pincel decoración 3 boquillas
Pinceau décoration 3 douille
Dekofüller-Trichter, 3-Tlg.
3 nozzles decoration silicone brush
Pincel decoração 3 boquilhas
Ref.
61916
ml.
50
Pack
10
A
B
Composición / Composition
Composición / Composition
A 180 ml
B 100 ml
Ø5x10,5 cm 1 pc
Ø5,5x7 cm
3 pc
180 ml Ø5x10,5 cm 2 pc
100 ml Ø5,5x7 cm
3 pc
Espátula 9 cm
1 pc
Spatula
Juego botellas decoración
Ensemble de bouteille décoration
Dekofüller mit Tüllen, Set
Decorating bottles set
Jogo garrafa de decoração
Ref.
61914
61915
Pack
12
12
Juego pistola repostería
Pistolet pour pattisserie
Pistole für Tüllensätze
Cookie press cum icing set
Jogo de pistola pastelaria
Ref.
68989
302
ml.
250
Pistola decoración repostería
Pistolet Décoration Pattisserie
Pistole für Tüllensätze
Pastry Decoration Gun
Pistola Decoração Pastelaria
Ref.
61407
A
ml.
250
Pack
36
B
SIFONES
ES
Realice purés y cremas montadas, una gran variedad de mouses dulces y amargos, cremas y salsas, así como deliciosos postres en segundos.
Mantiene el contenido en el refrigerador hasta 14 días. Puede ser empleado en la cocina, en el bar, en la mesa, en fiestas, en el jardín, en
cualquier sitio y hora. Cree sus propias deliciosas recetas y sorprenda a su familia y amigos. La botella contiene 4 veces más volumen que el
volumen líquido, por lo que obtiene el doble de placer por la mitad de calorías.
EN
Makes pure and fresh whipped cream and avariety of sweet and sour mousses, creams and sauces as well as delicious desserts in seconds. Keeps
content fresh in the refrigerator for up to 14 days. Can be used in the kitchen, at the bar and at the table, at the party, in the garden anywhere anytime.
Create your own delicious recipes and surprise family and friends. Whip's content up to four times the liquid volume, so you get twice the goodness
for half the calories.
1
2
4
Sifón crema Inox + Cabezal Alum.
Siphon à crème en Inox + alum.
Sahnebereiter, Rostfrei + alum.
St. Steel + alum. cream whipper
Sifão creme Inóx + cabeça alumínio
Ref.
68404
68405
Lt.
0,50
1,00
5
Sifón crema Aluminio
Siphon à creme en Aluminium
Sahnebereiter, Aluminium
Aluminium cream whipper
Sifão creme Alumínio
Ref.
68502
68500
68501
Ø Cm.
Ø9x27
Ø9x31
Ø11x36
Lts
0,25
0,50
1,00
Pack
12
12
12
Prep. Repostería
Pastry processing
Cabezal
Head
3
Botellas sifón N 2 O
Cartouches N 2 O pour siphon
N 2 O Sahnekapsel -Packiung
N 2 O cream charger
Botijas de sifão N 2 O
Ref.
68402
68403
Btls.
10
24
grs.
8
8
303
RACIONADORES HELADO
Racionador Profesional Inox
Cuillère à glace professionnel
Eisportionierer, Profi
Professional ice cream scoop
Racionador Profissional Inóx
Ref.
67038
67043
67045
67047
67049
67052
67055
67058
67062
67065
67069
67074
67084
67089
304
Bolas
50
40
36
30
24
20
16
13
12
10
8
7
5
4
mm.
39
44
46
48
50
53
56
59
63
66
70
75
85
90
Pack
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Racionador Helado
Cuillère à glace
Eisportionierer
Ice cream scoop
Racionador de gelado
Ref.
67039
67044
67046
67048
67050
67053
67056
67059
67063
67066
67070
Bolas
50
40
36
30
24
20
16
13
12
10
8
mm.
39
44
46
48
50
53
56
59
63
66
70
Pack
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Inox
18/10
Racionador Profesional Oval
Cuillère à glace luxe ovale
Eisportionierer, Profi
Ice cream scoop luxe oval
Racionador oval Profissional
Bolas
40
30
20
mm.
53x41
58x48
63x48
Pack
10
10
10
Ref.
67090
Bolas
50
mm.
50
L. Cm. Pack
12
18
Prep. Repostería
Pastry processing
Ref.
67153
67158
67163
Racionador helado Aluminio
Cuillère à glace Aluminium
Eisportionierer, Aluminium
Aluminium ice cream scoop
Racionador de gelado Aluminio
Copa baja Inox 18/10
Coupe à glace basse Inox 18/10
Eiskelch, Rostfrei 18/10
Ice cream cup S. Steel 18/10
Taça alta Inóx 18/10
Ref.
67002
Bolas
5,5
Ø Cm.
9
ml
120
Pack
6
305
PAPEL DECORACIÓN
Blonda papel rectangular (12pcs.)
Dentelle décor rentangul.
Tortenspitzen, rechtechig
Rectangular paper doilie
Obreia de papel retangular
Ref.
68858
68859
mm
16x34
20x40
Pack
60
144
Blonda papel redonda
Dentelle décor rond
Tortenspitzen
Paper doilie
Obreia de papel redonda
Ref.
68843
68844
68845
mm
Ø11,5
Ø24
Ø30
Pack
48
48
48
Cápsula papel madalena (50pcs.)
Caissetes papier briochette
Madeleinenformen
Cake cases
Formas de papel para madalena
Ref.
68852
68853
68855
68856
306
mm
Ø24x20
Ø36x25
Ø50x32
Ø65x34
Pack
48
48
24
24
Pinza repostería Inox 18/10
Pince à gateau Inox 18/10
Gebäck-Tortenzange, Edelstahl 18/10
Cake tong S. Steel 18/10
Pinça pastelaria Inóx18/10
Ref.
62317
Cm.
20
Pinza repostería con anillas Inox 18/10
Pince à gateau avec anneaux Inox 18/10
Gebäckzange, edelstahl 18/10
Cake tong with rings S. Steel 18/10
Pinça pastelaria com anilhas Inóx18/10
Pack
12
Ref.
68008
Cm.
16
Pack
6
nuevo
new
Maracador de tartas
Marqueur à gateaux
Tortenteiler
Cake marker
Marcador de bolos
Ø Cm.
27
27
Div.
10-12
14-16
Pack
12
12
Prep. Repostería
Pastry processing
Ref.
68511
68513
Portatartas
Gueridon pâtisier
Kuchenplatte
Cake stand
Porta-tartes
Ref.
67030
Ø Cm.
30
307
-40ºC
mín
Moldes-Aros / Mould-Cake ring
280ºC
máx
MOLDES PAN
ES
Fabricado en fibra de vidrio, impregnado y revestido de silicona, siguiendo la legislación europea y americana para el contacto con alimentos. Apto para el uso
en ultra congelación, fermentación y cocción de masas y pastas Sus variadas formas permiten la elaboración de multiples formas, pan de corteza dura, así como
pan blando, siempre que la masa sea lo suficientemente consistente. Se recomienda la utilización de los moldes sobre la cesta inox fabricada para dicho uso
(ref.67100), y en su defecto, sobre bandejas perforadas, a fin de mejorar la transmisión del calor. Las temperaturas de utilización varían desde los -40º C hasta
los + 280º C. La limpieza deberá hacerse de una forma regular con agua caliente y una esponja suave.
EN
These molds are made of fiberglass filled and coated with silicon in accordance with European and American legislation concerning food contact. They are apt for freezing
at ultralow temperatures, fermentation and for the baking of doughs and pastries. The many varied shaped molds allow for the baking of different forms; hard crusted
bread as well as soft bread as long as the dough is enough solid. The use of the molds over the stainless steel baskets manufactured for that purpose (ref. 67100) are
recommended. In the absence of these molds, use perforated trays to improve the heat transmition. The temperatures can vary from –40º C until +280ºC. Cleaning should
be done as usual by using hot water and a soft sponge.
Parrilla moldes silicona Inox 18/10
Grille inox pour plaque à pain, inox 18/10
Grillpfanne für SiliKonformen, Rostfrei 18/10
Grill tray for silicone bread moulds, s. steel 18/10
Grelha para moldes silicone Inóx 18/10
Molde de silicona Baguette
Plaque à pain long en silicone
Silikonbaguetteform
Silicone Mould for long bread
Molde silicone baguette
Ref.
67105
308
Cm.
60x40
Cav.
5
Ref.
67100
Cm.
60x40
H. Cm.
5,5
SI
Silicone
-60ºC
mín
230ºC
máx
MOLDES
60 x 40 cm
Ref.
66760
Ø mm.
79
Prof. mm.
35
ml.
84
Ref.
66761
Ø mm.
70
Prof. mm.
35
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Semiesférica 28 cavidades
Hemispher 28 cavités
Halbkugelform für 28 Madaleine
Half-spheres 28 moulds
Semi-esférica 28 cavidades
Briochette 24 cavidades
Briochette 24 cavités
Briocheform für 24 Madaleine
Briochette 24 moulds
ml.
90
309
Mini semiesférica 96 cavidades
Mini Hemispher 96 cavités
Mini Halbkugelform für 96 Madaleine
Mini Half-spheres 96 moulds
Mini semi-esférica 96 cavidades
Ref.
66762
Ø mm.
35
Prof. mm.
11,70
Madalena 44 cavidades
Madeleine 44 cavités
Madeleinform für 44 Madaleine
Madeleine 44 moulds
ml.
11
Florentina 40 cavidades
Florentine 40 cavités
Florentinerform für 40 Madaleine
Florentina 40 moulds
Ref.
66764
310
Ø mm.
60
Ref.
66763
Ø mm.
77x44,5
Prof. mm.
18
ml.
32
Mini muffin 70 cavidades
Mini muffin 70 cavités
Mini Muffinform klein für 70 Madaleine
Mini muffin 70 moulds
Prof. mm.
11
ml.
25
Ref.
66765
Ø mm.
45
Prof. mm.
30
ml.
40
SI
Silicone
Ref.
66766
Ø mm.
69
Tartaleta 60 cavidades
Tartalette 60 cavités
Torteleitform für 60 Madaleine
Tartlet 60 moulds
Tarte 60 cavidades
Prof. mm.
39
ml.
122
Piramide 35 cavidades
Pyramide 35 cavités
Pyramidenform für 35 Madaleine
Pyramid 35 moulds
Pirámide 35 cavidades
Ref.
66768
Ø mm.
65x65
230ºC
máx
Ref.
66767
Ø mm.
44
Prof. mm.
10
ml.
10
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Muffin 24 cavidades
Muffin 24 cavités
Muffinform für 24 Madaleine
Muffin 24 moulds
Muffin 24 cavidades
-60ºC
mín
Mini cake 30 cavidades
Mini cake 30 cavités
Mini Kuchenform für 30 Madaleine
Mini cake 30 moulds
Mini cake 30 cavidades
Prof. mm.
35
ml.
61
Ref.
66769
Ø mm.
99x49
Prof. mm.
30
ml.
110
311
PASTRYFLEX
60 x 40 cm
BANDEJA GASTRONORM
Uso de 3 moldes
BANDEJA 60x40
Uso de 4 moldes
600 mm
530 mm
Dimensiones / Sizes
175 mm
300 mm
325 mm
400 mm
Cilindro mediano 11 cavidades
Cylindre moyen 11 cavités
Zylinderform, mittelgross für 11 Madeleine
Medium cylindre 11 moulds
Cilindro médio 11 cavidades
Ref.
66712
66812
312
Ø mm.
45
45
Prof. mm.
48
48
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Cilindro grande 8 cavidades
Grand cylindre 8 cavités
Zylinderform, gross für 8 Madeleine
Large cylindre 8 moulds
Cilindro grande 8 cavidades
Ref.
66713
66813
Ø mm.
55
55
Prof. mm.
60
60
Pack
3 pcs.
1 pcs.
SI
Silicone
Prof. mm.
35
35
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Madeleine 9 cavités
Madeleinform für 9 Madeleine
Madeleine 9 moulds
Ref.
66717
66817
Ø mm.
78x45
78x45
Prof. mm.
17
17
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Ø mm.
103
103
Prof. mm.
20
20
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Ø mm.
30
30
Prof. mm.
11,5
11,5
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Florentine 8 cavités
Florentinerform für 8 Madeleine
Florentina 8 moulds
Ref.
66718
Ø mm. Prof. mm. Pack
60
3 pcs.
12
Ref.
66720
66820
Ø mm.
79
79
Prof. mm.
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Prof. mm.
Pack
3 pcs.
1 pcs.
30
30
Halbkugelform für 15 Madeleine
Ref.
66700
66800
Ø mm.
42x30
42x30
Briocheform für 6 Madeleine
Briochette 6 moulds
briochette 6 cavidades
Briocheform für 6 Madeleine
Briochette 6 moulds
briochette 6 cavidades
Ref.
66719
66819
Ref.
66716
66816
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Ø mm.
60
60
260ºC
máx
Madalena peq. 15 cavidades
Petite madeleine 15 cavités
Madeleineform, klein, für 15 Madeleine
Small madeleine 15 moulds
Madalena pequena 15 cavidades
Cilindro 8 cavidades
Cylindre 8 cavités
Zylinderform für 8 Madeleine
Cylinder 8 moulds
Cilindro 8 cavidades
Ref.
66707
66807
-40ºC
mín
Prof. mm.
17
17
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Ref.
66701
66801
Ø mm.
40
40
20
20
313
Pyramide 15 cavités
Pyramidenform für 15 Madeleine
Pyramid 15 moulds
Pirâmide 15 cavidades
Ref.
66702
66802
Ø mm.
70
70
Prof. mm.
35
35
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Pyramide 6 cavités
Pyramidenform für 6 Madeleine
Pyramid 6 moulds
Pirâmide 6 cavidades
Ref.
66722
66822
Ø mm.
71
71
Ø mm.
50
50
Prof. mm.
41
41
Pack
3 pcs.
1 pcs.
314
Ø mm.
80
Prof. mm.
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Prof. mm.
Pack
3 pcs.
1 pcs.
22
22
Ref.
66723
66823
Ø mm.
53x33
53x33
20
20
Muffin 6 cavidades
Muffin 6 cavités
Muffinform klein für 6 Madeleine
Muffin 6 moulds
Muffin 6 cavidades
Prof. mm.
28
28
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Ref.
66705
66805
Ø mm.
70
70
Prof. mm.
40
40
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Corazón 8 cavidades
Coeur 8 cavités
Herzform für 8 Madeleine
Heart 8 moulds
Coração 8 cavidades
Muffin 5 cavidades
Muffin 5 cavités
Muffin 5 moulds
Muffin 5 cavidades
Ref.
66706
Ø mm.
36
36
Ovalo 16 cavidades
Ovale 16 cavités
Ovale Form für 16 Madeleine
Oval 16 moulds
Oval 16 cavidades
Mini muffin 11 cavités
Mini muffin 11 moulds
Ref.
66704
66804
Ref.
66721
66821
Prof. mm.
40
Pack
3 pcs.
Ref.
66724
66824
Ø mm.
65x60
65x60
Prof. mm.
35
35
Pack
3 pcs.
1 pcs.
SI
Silicone
Prof. mm.
11
11
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Petit four 15 cavidades
Petit four 15 cavités
Petits Fours für 15 Madeleine
Petit four 15 moulds
Petit four 15 cavidades
Ref.
66727
66827
Ø mm.
40
40
Ø mm.
38
Prof. mm.
20
20
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Prof. mm.
30
30
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Ref.
66728
66828
34
3 pcs.
16
34
1 pcs.
16
Mini savarin 18 cavidades
Mini savarin 18 cavités
Savarinform für 18 Madeleine
Mini savarin 18 moulds
Mini savarin 18 cavidades
Prof. mm.
26
Pack
3 pcs.
Base esponjosa 3 cavidades
Base spongieuse 3 cavités
Keksform für 3 Madeleine
Sponge base 3 moulds
Base esponjosa 3 cavidades
Ref.
66730
66830
Ø mm.
80x30
80x30
Pomponette 24 cavidades
Pomponette 24 cavités
Pomponetteform für 24 Madeleine
Pomponette 24 moulds
Pomponette 24 cavidades
Octogono 15 cavidades
Octogone 15 cavités
Form achteckig für 15 Madeleine
Octagon 15 moulds
Octógono 15 cavidades
Ref.
66729
Ref.
66726
66826
103
3 pcs.
20
103
1 pcs.
20
Ref.
66708
66808
Ø mm.
41
41
Prof. mm.
12
12
Pack
3 pcs.
1 pcs.
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Ø mm.
49x26
49x26
260ºC
máx
Cake 12 cavidades
Cake 12 cavités
Kuchenform für 12 Madeleine
Cake 12 moulds
Cake 12 cavidades
Rectangulo peq. 20 cavidades
Petit rectangle 20 cavités
Form rechteckig für 20 Madeleine
Petit-four 20 moulds
Rectangulo pequeno 20 cavidades
Ref.
66725
66825
-40ºC
mín
Mini bordelais 18 cavidades
Mini Bordelais 18 cavités
Mini Bordelaisform für 18 Madeleine
Mini Bordelais 18 moulds
Mini-bodelais 18 cavidades
Ref.
66744
66844
Ø mm. Prof. mm.
25
30
25
30
Pack
3 pcs.
1 pcs.
315
Con anilla de refuerzo
With a reinforced ring
Con anilla de refuerzo
With a reinforced ring
Molde Cake
Moule à cake
Kuchenform
Cake mould
Molde cake
Ref.
66733
66742
Molde savarin bajo
Moule Savarin bas
Savarinform, klein
Low Savarin mould
Molde pudin baixo
Cm.
24x10x6,5
26x10x7,0
Ref.
66734
Molde de flan 6 cav.
Moule á flan 6 cabités
Madeleine Backform für 6 Madeleine
Creme caramel 6 moulds
Molde de flan 6 cavidades
Ref.
66736
Cm.
29x19x5
Ø mm.
24
26
Ref.
66735
Prof. mm.
4,5
6,0
Molde pizza
Moule à pizza
Pizzaform
Pizza mould
Molde pizza
Ref.
66740
316
Ø mm.
23
Prof. mm.
1,50
6,0
Prof. mm.
10,50
Molde de tarta
Moule à tarte tatin
Tortenform
Tart mould
Molde de tarte
Ref.
66739
Ø mm.
29
Molde corazón
Moule coeur
Herzform
Heart mould
Molde coração
Ø mm.
29
Prof. mm.
Molde savarin alto
Moule Savarin haut
Savarinform, gross
High Savarin mould
Molde pudin alto
Molde redondo
Moule à manque
Tortenform
Round cake mould
Molde redondo
Ref.
66737
66738
Ø mm.
23
Ref.
66741
Cm.
23x18,5x4
Prof. mm.
3,50
scratch resistant
non-stick coating
Ref.
68104
68105
68109
68110
68112
68113
Ø Cm.
4
5
9
10
12
14
Pack
6
6
6
6
6
6
Ø Cm.
8
Ref.
68119
Ø Cm.
9
Pack
6
Pack
6
Ref.
68708
68712
Ø Cm.
8
12
Pack
6
6
Molde tartaleta margarita
Petit moule rond marguerite
Margeriteform
Round marguerite small mould
Molde tarte margarida
Molde tartaleta rombo
Petit moule losange
Rautenform
Diamond small mould
Molde tarte losango
Ref.
68012
Molde liso
Moule tartelette lisse
Tortelettform, glatter Rand
Plain tartled mould
Molde liso
Molde barqueta
Moule barquette
Schiffchenform
Barquette mould
Molde barquinho
Molde madalenas alto
Moule brioche haute
Briocheform, hoch
High fluted brioche mould
Molde madalenas alto
Ref.
68018
Molde madalenas
Moule brioche
Briocheform
Brioche mould
Molde madalenas
Pack
6
Ref.
68013
Pack
6
Ref.
68015
68016
68019
Ø Cm.
5
6
9
Pack
6
6
6
Molde tartaleta corazón
Petit moule coeur
Herzform
Heart small mould
Molde tarte coração
Ref.
68011
Pack
6
Molde tartaleta lagrima
Petit moule pointe
Tränenform
Tear drop small mould
Molde tarte lágrima
Ref.
68014
Pack
6
PRECIO POR UNIDAD DE EMBALAJE : 6
317
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Molde rizado
Moule tartelette cannelee
Tortelettform, gewellter Rand
Tartled mould
Molde frizado
Molde 12 cavidades madalenas
Plaque madeleine 12 alveoles
Madeleine-Packform für 12 Madeleine
12 cups madelaine pan
Molde cavidades 12 madalenas
Ref.
68000
Molde rizado movil aluminio
Moule à tarte fond mobile aluminium
Kuchenform, konisch, Aluminium
Fruit tart mould, aluminium
Molde frizado-fundo móvel em alumínio
Ref.
68842
68882
68823
Ø Cm.
24
28
32
Pack
6
6
6
318
Ø Cm.
24x1,8
28x2
32x2
Cm.
35x26,5x3
Pack
6
Molde alto aluminio
Moule à manque aluminium
Käsekuchenform, Aluminium
Pie mould, aluminium
Molde alto alumínio
Ref.
68822
68827
68829
68833
Ø Cm.
22x5,5
26x5,5
30x5,5
32x5,5
Pack
6
6
6
Ref.
67824
67828
67832
67836
Ø Cm.
24
28
32
36
Molde cake
Moule à cake aluminium
Kuchenform, konisch, Aluminium
Cake mould, aluminium
Molde cake alumínio
Ref.
68825
68831
68835
Cm.
25
30
35
Pack
6
6
6
Flanero rizado aluminio
Moule à brioche aluminium
Briocheform, Aluminium
Brioche mould, aluminium
Forma flan frizado alumínio
Pack
6
6
6
6
Molde pizza aluminio perforado
Moule à pizza aluminium, perforé
Pizzablech, Aluminium gelocht
Perforated aluminium Pizza mould
Molde pizza alumínio perfurado
Molde pizza aluminio
Moule à pizza aluminium
Pizzablech, Aluminium
Pizza mould, aluminium
Molde pizza alumínio
Ref.
68824
68828
68832
Molde 12 cavidades
Plaque à biscuits 12 alveoles
Madeleine-Backform für 12 Madeleine
12 cups muffin pan
Molde 12 cavidades
Ref.
68010
Pack
12
scratch resistant
non-stick coating
Ref.
68810
68814
68818
68821
Ø Cm.
10
14
18
22
Pack
6
6
6
6
Molde rizado aluminio
Moule á tarte fond fixe aluminium
Tortenbodenform, gewellter Rand, Aluminium
Tart mould, aluminium
Molde frizado alumínio
Ref.
68723
68729
68732
Ø Cm.
24
28
32
Pack
6
6
6
Molde desmontable redondo chapa antiad.
Moule rond desmontable
Juego 4 cornetes chapa antiad.
Tortenbodenform
Ensemble de 4 moule cornet antiad.
Dismountable round mould
M. desmontável redondo chapa anti-aderente 4. Tlg. nasenmuscheln, antihaft
4 pcs. non stick cream horn set
Ref.
Ø Cm.
Pack
Jogo 4 forma de cornucópia anti-ad.
Molde savarín aluminio
Moule à Savarin aluminium
Reisrand/Savarinform, Aluminium
Savarin mould, aluminium
Molde pudim em alumínio
Ref.
68724
68862
68863
Ø Cm.
24x6,5
26x6,5
28x6,5
Pack
6
6
6
68714
68716
68718
24x7
26x7
28x7
6
6
6
Ref.
68936
Cm.
12
Pack
6
nuevo
new
Set 12 moldes Muffin
Set 12 moules Muffin
Set 12 Muffin formen
12 Muffin moulds set
Conjunto 12 moldes Muffin
Ø Cm.
7x5
Set 4 flaneros aluminio
Jeu 4 Moule à flan aluminium
4 Pudding-/Becherförmchen, Aluminium
4 pcs. pudding mould, aluminium
Conjunto 4 formas flan alumínio
Ref.
68808
Ø Cm.
8
Flanero Inox 18/10
Moule à flan Inox 18/10
Pudding-/Becherförmchen, Rostfrei 18/10
Pudding mould, st steel 18/10
Forma flan Inóx 18/10
Pack
4
Ref.
60006
60007
60008
Flanero Aluminio
Moule à flan aluminium
Pudding-/Becherförmchen, Aluminium
Pudding mould, aluminium
Forma flan alumínio
Ref.
12406
12407
12408
Ø Cm. H. Cm.
6
4,9
7
4,9
8
5,0
Ø Cm.
6
7
8
H. Cm.
4,3
5,0
5,3
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Ref.
66745
Pack
12
10
10
Pack
12
12
12
319
Molde cake liso Inox 18% Cr.
Moule à cake inox 18% Cr.
Pastetenform Rostfrei 18/% Cr.
Cake mould s.steel 18% Cr. plain
Molde cake liso Inóx 18% Cr.
Ref.
65925
65930
65935
Cm.
25x12
30x12
35x12
H. Cm.
8,5
8,5
8,5
Pack
6
6
6
Molde 1/2 caña desmontable redondo Inox 18/10
Gouttiere à bûche Inox 18/10
Terrinen-/Kuchenform “Dachrinne”, Rostfrei 18/10
Round cake mould s. steel 18/10
Molde 1/2 cana desmontável redondo Inóx 18/10
Ref.
68001
68002
320
Cm.
25x9
50x9
H. Cm.
8,5
8,5
8,5
Pack
6
6
6
Molde cake chapa antiadherente
Moule à cake tôle anti-adh.
Back/Pastetenform, Antihaft
Cake mould rolled B S. non s.
molde cake chapa aderente
Molde cake Inox 18% Cr.
Moule à cake inox 18% Cr.
Pastetenform Edelstahl 18% Cr.
Cake mould s.steel 18% Cr.
Molde cake Inóx 18% Cr.
Ref.
68726
68731
68736
Cm.
25x12
30x12
35x12
H. Cm.
6,0
6,0
Ref.
68725
68730
68735
Cm.
25x12
30x12
35x12
H. Cm.
8,5
8,5
8,5
Pack
6
6
6
Molde 1/2 caña desmontable triangular Inox 18/10
Moule triangle “demie canne” Inox 18/10
Terrinen-/Kuchenform “Dachrinne”, Edelstahl 18/10
Three-cornered cake mould s. steel 18/10
Molde 1/2 cana desmontável rtriangular Inóx 18/10
Ref.
68003
68004
Cm.
25x9
50x9
H. Cm.
6,0
7,0
Inox
18/10
Bandeja Inox 18/10
Plaque inox 18/10
Backblech, Rostfrei 18/10
Baking sheet s. steel 18/10
Bandeja inóx 18/10
Ref.
68030
68031
68040
Cm.
H. Cm.
30x40
1,0
31x48
1,0
40x60
1,0
Marco rectangular Inox 18/10
Rectangle inox 18/10
Rahmen, rechteckig, Rostfrei 18/10
Rectangular frame s. steel 18/10
Molde rectangular Inóx 18/10
Ref.
68043
68048
68060
Cm.
30x40
31x48
40x60
H. Cm.
3,0
3,0
3,0
68041
68049
68061
30x40
31x48
40x60
5,0
5,0
5,0
Molde cuadrado Inox 18/10
Carre pour patisserie en Inox 18/10
Kuchen-/Ausstech formen, vierecking, Edelstahl 18/10
St. Steel 18/10 square pastry mould
Molde quadrado Inóx 18/10
Cm.
6x6x4
8x8x4
10x10x4
14x14x4
20x20x4
Pack
6
6
6
6
6
Cadena para repostería
Chaîre pour pâttisserie
Kette für Tüllensätze
String for pastry
Corrente para pastelería
Ref.
68248
68249
L. m
1,80
2,80
Pack
6
6
Moldes - Aros
Mould - Cake ring
Ref.
68460
68480
68411
68441
68240
321

Preparación Repostería / Pastry Processing

Transcrição

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