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[ cardápio ]
Salada
Couvert
(pães italianos, caponata de berinjela,
pasta de alho e manteiga)
Mix de folhas verdes
Salada Variettá (alface americana,
maçã, cenoura, abacaxi, nozes e molho à
base de nata)
Salada Primavera
(rúcula, radicchio, alface americana,
alface frisée e tomate cereja)
(alface, palmito, brócolis, champignon,
tomate e aspargo verde)
Salada Caprese
Salada com Salmão
(tomate cereja, mussarela de búfala,
azeitonas pretas, rúcula e manjericão)
(alface americana, radicchio, alface
frisée, alcaparras e lâminas de salmão)
filés
Medalhões de filé com molho de
nata, arroz e fritas
Medalhões de filé com molho de
mostarda, arroz e brócolis
Filé à parmegiana, arroz e fritas
Filé recheado com tomates
secos, rúcula e queijo mussarela
c/ risoto milanese
Medalhões de filé com molho
roquefort, arroz, cenoura baby e
aspargos verdes
Medalhões de filé com molho
champignon, arroz e fritas
Medalhões de filé grelhado,
palmitos na manteiga, arroz e
purê de batata gratinado
Medalhões de filé grelhado
com molho gruyère e risoto de
gorgonzola
picanha
Picanha, anéis de cebola à
milanesa e arroz
Picanha, farofa, arroz e batata
frita
Picanha Riograndense - Prato
Típico (picanha, farofa, arroz, salada de
maionese, alface, tomate e cebola)
Entrecot
Entrecot, anéis de cebola à
milanesa e arroz
Entrecot, farofa, arroz e batata
frita
Entrecot, batata noisette,
alecrim, cogumelos naturais e
arroz
Peixes
Truta com amêndoas, arroz
branco, aspargos verdes e batata
gratinada com pasta de queijo
Truta com molho mostarda,
arroz, cenoura baby e aspargos
verdes
Filé de congrio com camarão e
alcaparras, arroz e batata corada
Filé de salmão com molho
de maracujá purê de batata,
palmitos e aspargos verdes
frango
Filé de frango grelhado com
molho de maracujá e purê de
moranga
Filé de frango grelhado com legumes
Filé de frango grelhado com
molho mostarda, arroz e fritas
Filé de frango grelhado com
molho roquefort, arroz, brócolis
e aspargos verdes
Massas
Pappardelle à Bistrô (camarão,
brócolis e molho de nata)
Espaguete à carbonara
Espaguete à bolonhesa
Penne ao molho de queijo e
tomates secos, com iscas de filé
Penne ao molho funghi, com
iscas de filé
Parpadelle ao molho
mediterrâneo, com iscas de filé
porções
Medalhões de filé (220g)
Picanha (300g)
Entrecot (300g)
Filé de Frango (240g)
Truta (220g)
Arroz
Feijão
Purê de Batata
Batata Frita
Risotos
Batata Noisette
Risoto de tomates secos, rúcula e
mussarela com escalopes de filé
ao molho madeira
Risoto de cogumelos naturais
com escalopes de filé ao molho
madeira
Carreteiro de charque - Prato
Típico (acompanha feijão mexido)
Risoto de camarão
Anéis de cebola
Petiscos
Batata frita
Batata frita com queijo
Polenta com queijo
Linguiça calabresa (porção)
Bolinho de bacalhau (7 unidades)
Escondidinho de charque
Escondidinho de camarão
Frango à passarinho com polenta
e queijo
Iscas de picanha grelhadas
com cebola grelhada, queijo
mussarela e cogumelos naturais
Iscas de filé à milanesa
Tábua de frios (salame, copa, calabresa,
pepino, queijo, ovo de codorna, chester,
azeitonas verdes e pretas)
Camarão à milanesa
Antipasto italianíssimo (pimentões
marinados, caponata de berinjela, mussarela de
búfala, tomates secos, salame, copa e azeitonas
pretas. Acompanha cesta de pães italianos e
torradas com pasta de alho)
Iscas de filé c/ molho gorgonzola
Sanduíches
Croissant, presunto e queijo
Baurú de filé com batatas fritas
Pão Sírio, filé platê, alface
americana, tomate, queijo gratinado
e batata frita
Sanduíche light: pão cervejinha preto,
Sanduíche aberto de lombinho de
panela
chester, tomates secos, rúcula, requeijão
cremoso light
Sanduíche aberto tradicional
Ciabatta, filé platê grelhado, cebola
grelhada e queijo roquefort
Sanduíche gratinado de lombinho
Sanduíche gratinado de camarão
cafés
Café expresso
Café expresso (médio)
Café expresso com chantilly
Café expresso com chantilly (médio)
Cortado
Cappuccino
(café, leite, raspas de chocolate, chantilly e canela)
Chocolate quente com chantilly
Suíço
(café, cointreau, chantilly, chocolate e canela)
Vienense
(café e sorvete de creme com chantilly)
Antártico
Variettá
(sorvete de chocolate, café, licor de cacau, rum e
chantilly)
Irlandês
Andino
(café, chantilly, curaçau blue e chocolate)
(café, chantilly, whisky e canela)
Brasileiro
(café, chantilly,curaçau, licor e chocolate)
(sorvete de creme, café, chantilly, licor de menta
e rum)
Chá
sobremesas
Mamão Cassis
Souflê de banana
Cocada
Crème Brûllée
Petit Gateau de chocolate com
sorvete de creme
Cheesecake
Torta de sorvete com
calda de chocolate ou de
frutas vermelhas
Sorvete de creme com calda de
frutas vermelhas e chocolate
Ambrosia
Mousse de chocolate
Doce de Pelotas
Fatia de torta
sorvetes
Banana Split (3 bolas de sorvete,
Colegial (1 bola de sorvete, cobertura,
chantilly, biscoito, castanha, fios de ovos e
cereja)
Milk Shake (2 bolas de sorvete, leite e
chantilly, castanha, biscoito, fios de ovos e
cereja)
Salada de frutas com sorvete
(300ml)
cobertura)
Salada de frutas (300ml)
Sundae (2 bolas de sorvete, cobertura,
Porção de fruta
chantilly, castanha, biscoito, fios de ovos e
cereja)
abacaxi)
(mamão, melão ou
bebidas
Água Mineral Schincariol
com ou sem gás (500ml)
Cerveja Long Neck EISENBAHN
Refrigerante
Cerveja Long Neck NOVA SCHIN
Schin Tônica (lata)
Suco Natural
(Pilsen, Natural, Weizenbock, Weizenbier e
Strong)
Cerveja BADEN BADEN (Cristal, Red e
Golden)
Cerveja Long Neck DEVASSA
Suco Natural misto
(Loura, Ruiva e Negra)
Cálice de vinho tipo 1
Chopp NOVA SCHIN Pilsen 270 ml
Cálice de vinho tipo 2
Chopp NOVA SCHIN Pilsen 400 ml
Clericot (½
Chopp EISENBAHN 270 ml
jarra)
Clericot (jarra)
Red Bull
Chopp EISENBAHN 400 ml
*Chopp Eisenbahn não está incluso na promoção 2x1.
**Chopp servido somente com colarinho.
coquetéis
Bloody Mary (Suco de tomate, vodka,
sal, pimenta, molho inglês e suco de limão)
Coquetel de Frutas (Suco de pêssego,
uva, abacaxi e creme de leite)
Tequila Sunrise (Tequila, suco de
laranja, curaçau e groselha)
Variettá (Suco de laranja, gin, curaçau red)
Piña Colada (Suco de abacaxi, rum,
cointreau e creme de coco)
Lagoa Azul (Suco de abacaxi, gin, curaçau
blue e champagne)
Margarita (Suco de limão,tequila e
Kir Royal (Champagne e licor de cassis)
curaçau triplesec)
Alexander (Creme de leite, creme de
Frozen Margarita (Suco de limão ou
morango, tequila e cointreau)
cacau, conhaque e canela)
licores
Cointreau
Tia Maria
Amarula
Frangélico
Vinho do Porto
Aperitivos
Importados
Nacionais
Conhaque Fundador
Campari
Vodka Smirnoff
Caipira de Vodka
Steinhaeger
Martini
Conhaque Domec
Caipira de Rum
Tequila Jose Cuervo
Rum (Bacardi)
Caipira de Cachaça
Caipira de Cointreau
whisky
Importados 12 anos
Importados 8 anos
Nacionais
Chivas Regal
Jack Daniel’s
Bell’s
Ballantine’s
White Horse
Natu Nobilis
Johnnie Walker Black
Johnnie Walker Red
Passport