Várias dicas. Receitas deliciosas.
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Várias dicas. Receitas deliciosas.
Receitas deliciosas. Várias dicas. Muito preço baixo e economia. E tempo de economizar! Oi, gente. Eu sou a Dora, Defensora do Preço Baixo TodoDia, e eu adoro esta época do ano. Setembro é a chegada da primavera, mas o mais importante é a economia que eu vou fazer no QUINDIM DE COCO ingredientes • • • • • • • 4 gemas 2 ovos inteiros 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de margarina derretida 50g de coco ralado 2 colheres (sopa) de água 1 colher (sobremesa) de baunilha Supermercado TodoDia. Neste mês inicia o Pacotão da Economia, tudo MODO DE PREPARo muito barato para a gente economizar Primeiramente, peneire as gemas para retirar a pele. Após, em uma tigela, misture tudo seguindo a sequência com uma colher de pau. Unte as formas com margarina e polvilhe açúcar cristal. Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Desenforme com cuidado para que não quebre e sirva morno ou frio. e encher o carrinho. Então já sabe: aproveite as dicas e as receitas da minha revista e dê uma passadinha no TodoDia para economizar. Corra para o TodoDia! Beijos, Dora. Dê vida ao desenho pintando e deixando-o ele bem colorido. Guto Duda TORTA DE LIMÃO NHOQUE DE BATATA AO SUGO ingredientes ingredientes Massa: • 3 xícaras de farinha de trigo • 3 colheres (sopa) de açúcar • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 250g de manteiga ou margarina sem sal • 1 gema de ovo Molho: - 8 colheres (sopa) de óleo de soja - 7 tomates grandes lavados - 2 cebolas médias - 3 dentes de alho - 3 colheres (sopa) de sal - manjericão fresco a gosto - queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar Recheio: • 2 latas de leite condensado • 4 limões espremidos • raspas de limão Cobertura: • 3 claras • 3 colheres (sopa) de açúcar Massa: - 1kg de batata - ½kg de carne moída temperada a gosto - 1 pacote de queijo ralado - 5 colheres de maisena - 5 colheres de farinha de trigo - 1 embalagem de molho de tomate Esta dica vale para todas as receitas que usam banho-maria no forno. Para evitar que vasilhas de alumínio escureçam, adicione rodelas de limão à água. MODO DE PREPARo MODO DE PREPARo Massa: Misture todos os ingredientes e depois amasse com a mão até que a massa fique macia. Espalhe a massa pela forma redonda de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais. Com o auxílio de um garfo, fure a massa e leve para assar por uns 10 minutos em forno médio. Reserve. Molho: Em uma panela, coloque os tomates, uma cebola, dois dentes de alho, o sal e a água para cozinhar por trinta minutos. Recheio: Misture o leite condensado com o suco de 4 limões e um pouco das raspas. Reserve. Cobertura: Bata as 3 claras em neve junto com o açúcar e jogue o restante das raspas de limão. Montagem: Pegue a forma reservada com a massa e despeje o recheio, em seguida coloque por cima do recheio as claras em neve. Leve para assar em forno médio até que a cobertura fique dourada. Retire do fogo, leve para bater e passe pela peneira. Em uma panela, leve o óleo de soja, o alho e a cebola para dourar. Junte os tomates batidos, as folhas de manjericão e leve para cozinhar em fogo baixo até que encorpe. Massa: Cozinhe a batata em água e sal. Depois que a batata estiver cozida, amasse e deixe esfriar. Em uma travessa, coloque a batata já amassada e fria e junte a maisena, o trigo e o queijo ralado, misture bem. Em um saco de confeitar ou até mesmo em um saco culinário, despeje essa mistura. Em uma panela, ferva água com um pouco de sal. Quando estiver fervendo com o auxílio de uma tesoura ou faca, aperte a massa dentro da água e corte em cubos. Quando a massa subir na água fervendo, retire e coloque em uma travessa. Sirva o nhoque com o molho de tomate, folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado. Ajude a Dora a encontrar o buquê de flores na chegada da Primavera! ALMÔNDEGAS AO MOLHO RISOTO DE ABÓBORA ingredientes ingredientes • ½kg de carne moída • 1 ovo • ½ xícara de cebola picada • 2 dentes de alho picados • ½ xícara de salsinha picada • 1 pão francês amanhecido e molhado com ½ copo de leite • 1 pitada de pimenta-do-reino • 2 colheres de sopa de farinha de trigo • 1 lata e ½ de molho de tomate pronto • 2 xícaras (chá) de água • sal a gosto • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo • 1 dente de alho amassado • ½ cebola picada • 1 colher (sopa) de azeite de oliva • ½ abóbora japonesa pequena • 1 tablete de caldo de legumes • 2 colheres (sopa) de salsinha picada • sal a gosto MODO DE PREPARo Tempere a carne moída com todos os ingredientes, menos o molho de tomate e a água, misture bem. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e a água, deixe ferver, faça pequenas bolas de carne e vá acrescentado ao molho. Deixe cozinhar até as almôndegas ficarem cozidas e o molho grosso. Sirva com macarrão ou arroz branco. MODO DE PREPARo Leve ao fogo uma panela com 2 ½ xícaras (chá) de água e o tablete de caldo de legumes até ferver. Retire do fogo e mantenha aquecido. Lave a abóbora, descasque-a e retire as sementes. Lave-a novamente, seque-a com papel-toalha e pique-a em cubos médios. Reserve. Leve ao fogo em uma panela o azeite de oliva, a cebola, o alho e a abóbora e refogue, sem parar de mexer, até a abóbora murchar. Em seguida, acrescente o arroz e refogue, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até que os grãos fiquem brilhantes. Adicione, aos poucos (1 concha de cada vez), o caldo de legumes, sem parar de mexer, por 20 minutos, ou até o arroz ficar al dente. Mexa bem no fundo e nas laterais da panela. Por último, adicione a salsinha e o sal e cozinhe, sem parar de mexer, por mais 1 minuto. Retire do fogo, tampe a panela e sirva depois de 3 minutos. vamos colorir? deixe esTe dia de primavera mais alegre. Guto Duda curta nosso FACEBOOK facebook.com/mercadotododia Acesse nosso site www.mercadotododia.com.br
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