Atividade: Dia de Muertos en México

Atividade: Dia de Muertos en México
Introdução
Como parte das festividades que acompanham o dia dos mortos no México, vários pratos são
preparados para comemorar a data. Os mais famosos, e que nunca faltam nessas ocasiões,
são as caveiras de açúcar – tipo de suspiro modelado em forma de crânio – e o pão dos
mortos. Apesar dos nomes parecerem estranhos para nós, são alimentos muito apreciados.
Objetivo
- Conhecer a culinária de um país e ver o quanto ela reflete sua cultura.
- Aprender novo vocabulário referente a gêneros alimentícios e a pesos e medidas.
- Trabalhar com atividades diferenciadas em outros ambientes da escola.
Material a ser utilizado
- Ingredientes das receitas
- Utensílios de cozinha para seu preparo
Orientações para o professor
- Conversar com os alunos sobre essa festividade.
Deixe que copiem a receita do prato em seus cadernos.
- Dê especial atenção ao vocabulário novo.
- Ressalte o formato do texto de uma receita e sua linguagem.
- Divida os ingredientes entre os alunos e peça que tragam os itens necessários na aula
seguinte.
- Deixe clara a importância da colaboração, uma vez que faltando um dos ingredientes a
receita não pode ser realizada.
- Usar o idioma o maior tempo possível.
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Pan de muertos
Ingredientes
4 sobres de levadura
1/4 de taza de agua tibia
6 tazas de harina
1 lata de leche condensada
5 huevos
5 yemas de huevo
1 ¼ tazas de mantequilla
2 huevos para barnizar
1 ¼ tazas de azúcar
Preparación
Precalienta el horno a 200 grados Fahrenheit. Disuelve la levadura en el agua, agrega 1/2 taza de harin
Amasa todos los ingredientes y agrega la levadura. Vuelve a amasar y deja reposar en un lugar tibio 1 h
Pão dos mortos
Ingredientes
4 tabletes de fermento
1/4 de xícara de água morna
6 xícaras de farinha
1 lata de leite condensado
5 ovos
5 gemas de ovos
1 ¼ xícara de manteiga
2 ovos para decorar
1 ¼ xícara de açúcar
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Preparo
Aqueça o forno a 200 graus. Dissolva o fermento na água, junte ½ xícara de farinha, forme uma pequen
Molde cada uma das partes e coloque-as em uma fôrma untada. Com a massa restante, molde lágrima
Curiosidade
Durante as comemorações do dias dos mortos, cada família costuma preparar alguns pães e
também as padarias os fabricam, pois são bastante consumidos. Neles, os padeiros costumam
esconder pequenos esqueletos de plástico. Quando o pão é cortado, quem ficar com o pedaço
da caveira é considerado um sortudo.
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