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RESTAURANTE MONTEIRO-MOR
Museu Nacional do Traje
Entradas
Sopas:
Creme de Legumes
Creme de Alho Francês
Creme de Abóbora
Creme de Coentros
Creme de Cenoura
Creme de Espinafres
Creme de Ervilhas
Patés:
Paté com salada de Rucola
Paté de Salmão
Quiches:
Quiche Lorraine
Quiche de Cogumelos
Quiche de Espinafres
Folhados:
Folhados de Requeijão
Folhados de Chevre e Tomate
Meloa com Presunto
Figos com Presunto
Acompanhamentos
Batata:
Batata Palha
Batata Princesa
Batata Salteada
Batata Assada
Arroz:
Arroz Branco
Arroz Árabe
Arroz Selvagem
Arroz de Ervilhas
Arroz de Cenoura e Ervilhas
Verduras:
Salada Mista
Salada de Alface e Rucola
Legumes:
Esparregado
Cenouras com Coentros
Cenouras e Ervilhas
Ervilhas
Legumes Salteados
Feijão Verde
Peixe
Bacalhau:
Bacalhau à Monteiro Mor
Bacalhau com Coentros
Bacalhau com Couves
Bacalhau com Broa
Pescadas:
Pescada à Monteiro Mor
Pescada Verde
Pescada Árabe
Lombinhos com Pimenta Verde
Lulas:
Lulas com Espargos
Lulas Estufadas
Crepes:
Crepes de Camarão
Carne
Profiteroles
Carne de Vaca:
Bifinhos com Vinho da Madeira
Bifinhos com Cogumelos
Vitela à Monteiro Mor
Doces de Fruta:
Cheese Cake
Tarte de Frutos Silvestres
Bavaroise de Fruta
Torta de Laranja
Tarte de Maça
Mousse de Manga
Carne de Porco:
Lombo de Porco à Monteiro Mor
Lombo de Porco com Ananás
Lombo de Porco Ameixas
Lombo de Porco com Farinheira
Lombo de Porco com Castanhas
Carne de Peru e Galinha:
Lombinhos com Champanhe
Bifinhos Enrolados com Bacon
Pato:
Pato com Limão
Pato com Laranja
Arroz de Pato
Doces de Ovos:
Quindim de Coco
Papão de Anjo
Pudim de Ovos
Trouxas-de-ovos
Encharcada
Arroz Doce Conventual
Toucinho-do-céu
Sericaia
Fruta
Ananás
Manga
Papaia
Kiwi
Morangos
Uvas
Salada de Frutas
Doces
Chocolate:
Mousse Enformada de Avelã
Mousse de Chocolate
Brigadeiro
Museu do Traje - Largo Júlio de Castilho
Lumiar, 1600-483 Lisboa
Tel/Fax:
217 585 852
| Tlm:
www.restaurantemonteiromor.com
963 880 962 / 964 041 232
| email:
[email protected]