Menu - Ciao Ristorante
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Menu - Ciao Ristorante
IL MENU O melhor da cozinha italiana Couvert Pães, manteiga aromatizada, azeite de oliva, caponata, pasta do dia R$ 14,00 R$ 18,90 R$ 18,90 R$ 18,90 R$ 18,90 R$ 29,90 R$ 35,90 R$ 25,90 R$ 25,90 R$ 63,90 ANTIPASTI E INSALATA Polenta frita Bastões de polenta frita finalizados com queijo ralado Batata frita Palitos de batata fritos Arancini de riso (10 unid) Bolinhos de arroz arbóreo recheados com queijo Bruschettas caprese Fatias de pão grelhado ao azeite de oliva, tomates, manjericão e mozzarella de búfala Prosciutto Presunto curado a seco e temperado 12 meses Carpaccio de manzo com rúcula e Grana Padanno Finas fatias cruas de carne temperadas com azeite extra virgem, sal pimenta-do-reino, grana e rúcula Insalata Caprese Tomates, mozzarella de búfala, azeite e manjericão Insalata Lyonnaise Seleção de folhas verdes orgânicas temperadas com vinagre de vinho tinto, azeite, ovo mollet e dados crocantes de bacon Tábua de frios Seleção de frios - 2 tipos de queijos, prosciutto, salame italiano, ovos de codorna, cebolinhas cristal, picles de pepino e pão PIZZA ARTISANALE INDIVIDUAL (30CM) Quattri formaggi Massa artisana, molho pomodoro e quatro queijos Napoletana Massa artisana, molho pomodoro, mozzarela de búfala e manjericão Parma Massa artisana, molho pomodoro, mozzarella e presunto tipo parma Pepperoni Massa artisana, molho pomodoro, mozzarella e peperoni R$ 29,90 R$ 29,90 R$ 34,90 R$ 34,90 R$ 58,90 R$ 58,90 R$ 58,90 R$ 58,90 PIZZA DE FOCACCIA (4 A 6 PESSOAS) Calabresa com cebola e mozzarela Massa de Focaccia, molho pomodoro, mozzarella, calabresa e cebolas Quatro queijos com bacon Massa de Focaccia, molho pomodoro, quarto queijos e bacon Frango e milho Massa de focaccia, molho pomodoro, frango desfiado, requeijão e milho verde Estrogonofe de mignon Massa de focaccia, mozarella, estrogonofe de carne e batata palha IL RISOTI Al parmiggiano Risoto com queijo parmiggiano reggiano Al Funghi Risoto ao funghi secchi, creme de leite, manteiga e parmesão Al Gamberetti Risoto com camarões, finalizado com manteiga de camarões Al salmone , limone e zucchine Risoto com salmão, abobrinhas e limão siciliano R$ 43,90 R$ 47,90 R$ 47,90 R$ 45,90 R$ 45,90 R$ 43,90 IL PESCI Pescato del giorno Peixe do dia (gentileza consultar). Acompanha massa na manteiga ou salada IL POLLO Petto de polo a parmiggiana Peito de frango recheado com mozzarella, empanado e frito, servido com molho pomodoro e queijo gratinado – Acompanha massa artesanal na manteiga LA PASTA - INDIVIDUAL Carbonaríssimo Massa artesanal, gemas de ovos, creme de leite, bacon e parmesão Pettegole ao tartuffo Massa trufada de fita larga ao tartufo nero, creme de leite, parmesão e manteiga trufada Penne ao ragu de manzo Massa penne e ragú de carne Penne ao Funghi Massa penne ao molho funghi Gamberetti, Zucchini e bottarga Fetuccine, creme de leite, bottarga camarões e abobrinha verde Cartoccio al Mare Frutos do mar – Camarões, lula, polvo, mariscos e peixe branco ao molho pomodoro, pomodorini, alho, ervas frescas sobre uma cama de linguini, envoltos em forma de cartoccio Tortéi de Zucca Massa artesanal recheada com abóbora cabotiá, finalizada com manteiga de sálvia, creme de leite, amêndoas tostadas laminadas Lasagna a bolognese Massa de Lasagna recheada com ragú de carne e mozzarela Gnocci de patate al ragu de manzo Massa de batata, parmesão e ovos servidos com ragú de carne Fetuccine ao Ceci e verduri Fetuccine de grão de bico, legumes da época, tomates, alho e azeite de ervas Pasta ao ragú de manzo R$ 39,90 R$ 49,90 R$ 34,90 R$ 42,90 R$ 42,90 R$ 45,90 R$ 42,90 R$ 44,90 R$ 47,90 R$ 43,90 R$ 39,90 LA CARNI CIAO – Ossobuco Perna bovina cozida lentamente em vinho, legumes e ervas, servido sobre polenta cremosa Polpettone ripieno di mozzarella Massa de carne temperada e recheada com mozzarella, empanada e frita, servida com massa artesanal e molho pomodoro Bistecca ala Fiorentina e patattine fritti Chuleta dupla alta tenra e suculenta, grelhada e servida com batatas rústicas com páprica, alho e alecrim - acompanha vinagrete Entrecote e patattine fritti Delicioso corte de entrecote grelhado, servido com batatas rústicas fritas com páprica, alecrim e alho, acompanha molho tártaro Scallopini ai quattri formaggi Escalopes de filé mignon selados ao molho quatro queijos - Acompanha massa artesanal na manteiga Scallopini ai funghi secchi Escalopes de filé mignon selados ao molho de funghi secchi - Acompanha massa artesanal na manteiga R$ 52,90 R$ 52,90 R$ 55,90 R$ 55,90 R$ 49,90 R$ 54,90 IL DOLCI Tiramissú Sobremesa tradicional italiana com biscoitos tipo champagne, creme de mascarpone, café e cacau Affogatto Sorvete de creme mergulhados em café espresso e biscoito champagne Crema gelatto de mango, sorvete de baunilha e marsala Polpa gelada de manga, sorvete de baunilha e marsala – vinho licoroso branco Tarta ao cioccolatto nero Bolo souflé de chocolate amargo, calda de chocolate e sorvete de baunilha Sorvetes e picolés a escolha R$ 16,00 R$ 18,00 R$ 18,00 R$ 18,00 CONSULTAR ABELA BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS Café espresso R$ Café ristretto R$ 4,70 Água sem gás 4,70 R$ 5,00 R$ 4,50 Água com gás R$ Café doppio Limonada Suíça 5,00 R$ 5,50 R$ 9,00 Suco de Laranja integral R$ Refrigerante lata Suco lata integral 6,00 R$ 6,50 VINHO TAÇA Taça de vinho branco R$ Taça de vinho tinto da casa R$ Taça de vinho garrafa 14,50 14,50 R$ 22,00 CHOPP E CERVEJA Chopp Pilsen - Caneca 340ml R$ 9,50 Cerveja Long Neck Stela Artois R$ 9,50 DRINKS Aperol Spritz R$ 18,50 Caipirinha R$ 16,00 Caipiroska de Fruta R$ 18,50 Gin Tônica R$ 18,50 Margaritha R$ 18,50 Mojito R$ 18,50 Kyr Royal R$ 22,00 WISKIES Johnnie Walker Red 8 years old R$ 22,00 Johnnie Walker Double Balck R$ 24,00 Johnnie Walker Double Balck R$ 26,00 Johnnie Walker Gold R$ 32,00 Jonhnie Platinum R$ 45,00 Johnnie Walker Green R$ 60,00 Johnnie Walker Blue R$ 65,00 Swing R$ 45,00 Buchanna´ns 12 Years Old R$ 24,00 Buchannan´s 18 years Old R$ 32,00 Chivas 12 years Old R$ 26,00 The Glenlivet 12 Years Old R$ 28,00 Grappa R$ 18,00 Limoncello R$ 18,00 Amaretto R$ 18,00 Tia Maria R$ 18,00 Poire Willians R$ 22,00 Porto Cruz R$ 18,50 Frangélico R$ 16,00 Benedictine R$ 16,00 Steinhagher Doble w R$ 14,00 Cointreau R$ 16,00 Amaretto R$ 16,00 Marie Brizard Pêssego R$ 14,00 Amarula R$ 14,00 Bid Mentha R$ 14,00 Stock Café R$ 12,00 LICORES E DIGESTIVOS ESPIRITUOSOS Vodka Belvedere R$ 22,00 Vodka Absolut R$ 18,00 Vodka Sirôc R$ 24,00 Vodka Grey Goose R$ 24,00 Vodka Voss R$ 22,00 Vodka Stolichnaya R$ 22,00 Belvedere Intense R$ 24,00 Steinhager R$ 12,00 Cognac Monteschiou R$ 22,00 Tanqueray Gin R$ 18,00 Bombay Saphyre R$ 22,00 Beefeather Gin R$ 14,00 Gilvey´s Gin R$ 12,00 Martini Bianco R$ 18,00 Martini Rosso R$ 12,00 Martini Dry R$ 12,00 Tequila Tequilero R$ 12,00 Tequila El Jimador R$ 12,00 Tequila Jose Cuervo Silver R$ 16,00 Bacardi Run R$ 12,00 Bacardi Lemon R$ 14,00 Run Montilla Ouro R$ 12,00 Run Havana Club R$ 18,00 Campari R$ 12,00 NÃO SERVIMOS O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL
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