O que é que a baiana tem?

!"#"$"%$&'()*+','-.&'/','.0'1','2%34$%56%78&'9$-46%4-
CHEIA
DE ESTILO
APRENDA A
MANEIRA CERTA
DE USAR O
TOMARA QUE CAIA
O que é que
a baiana tem?
Fomos a Salvador buscar alguns
segredos da culinária da Bahia
TRAJETÓRIA
DE SUCESSO
ZICA: A EX-DOMÉSTICA
QUE CRIOU UM PRODUTO
E CONSTRUIU UM IMPÉRIO
DOS SALÕES DE BELEZA
EDITORIAL
04 cultura
Um mapa sobre o Carnaval brasileiro, com
EXPEDIENTE LIQUIGÁS
A Revista MULHER BRASILEIRA
é uma publicação da Liquigás Distribuidora S.A.
O ano de 2014 começa agora para a revista Mulher
uma lista das festas mais concorridas do
Brasileira. Passados o Natal, o Réveillon e o mês de janeiro,
país durante o período da folia
34 bem estar
Convidamos uma
estamos de volta para a primeira edição deste ano que promete
muito, especialmente após todo o sucesso que tivemos entre
A Liquigás Distribuidora - empresa do Sistema Petrobras que
atua na distribuição de GLP (Gás Liquefeito de Petróleo) - é líder
no mercado de botijões de gás de até 13 kg e uma das maiores
distribuidoras de GLP do Brasil.
nossas leitoras no já saudoso 2013.
CONTATO
[email protected]
nutricionista para te ensinar
08 faça você
Bahia, em busca de três receitas de Tereza Paim, uma das
principais chefs da capital Salvador, numa matéria especial sobre
bem para o seu bolso
fantasias para você
e seus filhos arrasarem
trazemos duas outras receitas imperdíveis para você fazer em
36
no Carnaval
casa: um yakisoba e uma barrinha de cereais com ingredientes
EDITOR
Raphael Crespo - MTB 26451
e que também pode fazer
Aprenda a fazer
comida baiana que vai te deixar com água na boca. Além disso,
VICE-PRESIDENTE EXECUTIVO
Márcio Saldanha Marinho
cereais. Uma opção saudável
mesma
E para começar o ano com o pé direito, fomos até a deliciosa
EDITADA POR INNOVANT EDITORA LTDA.
PRESIDENTE
Márcio Guimarães Saldanha Marinho
a fazer uma barrinha de
que farão sua saúde agradecer.
COLABORADORES
Iesa Rodrigues, Cristiane Bittencourt, Leticia Martins,
Anna Carolina Devay (textos), Inês Rosário (produção),
Anna Paula Pacheco, Dreamstime (fotos)
Batemos um papo com Zica, uma ex-empregada doméstica que,
com espírito empreendedor, criou um império de salões de beleza e
PROJETO GRÁFICO
Ana Leticia Carbone
hoje é uma das principais mulheres de negócios do Brasil.
ARTE
Catarina Lisboa
Júlia Guimarães
PRÉ-IMPRESSÃO
Depto. de arte Innovant Editora
moda
momento de retirar a fralda e a chupeta dos bebês.
Além disso, damos dicas sobre como combater os
Looks com a cara do verão:
piolhos, que infestam as crianças na volta às aulas,
rasteirinhas, cropped top,
e a acne entre os adolescentes
macaquinhos e tomara que
e a de seus pimpolhos para o Carnaval, sugestões de looks com
caia. Siga nossas dicas e
realizar o sonho da casa própria e informações sobre
cursos de idiomas muito baratos ou até mesmo gratuitos.
ENDEREÇO
Rua Dalcídio Jurandir, nº 255, 131 Barra da Tijuca
Rio de Janeiro - RJ - cep 22631-250
tel./Fax: (21) 2439-8779
Nesta edição, uma pediatra avalia o melhor
Você também vê, nesta edição, dicas para fazer a sua fantasia
cropped top, macaquinho e tomara que caia, um guia para você
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Rosa Saldanha
tel. (21) 2493-1111 | (21) 2491-3747
12
pais e filhos
enfrente a estação do calor
sem sair da moda
42
sonho de consumo
Como escolher o imóvel?
Queremos criar um diálogo estreito com você,
SAC
Tel.: (21) 2491-3747
consumidora da Liquigás. Por isso, escreva
para a gente! Mande sua opinião! Nosso
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Como pagar? Preparamos
18 beleza
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e-mail é: [email protected].
Não esqueça de colocar no assunto:
COMERCIAL
a ex-empregada
revista Mulher Brasileira.
doméstica que
José Humberto Affonseca
[email protected]
tel. (11) 5185-0993
Boa leitura!
um guia para você
perseguir a tão desejada
Conheça Zica,
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Aprenda, também, vários
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46
seu bolso
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CAPA: Christian Knepper/Opção Brasil imagens
Tiragem desta edição:
517.500 exemplares
REVENDEDOR AUTORIZADO LIQUIGÁS
24 forno e fogão
Em Salvador,
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pegamos três receitas
tradicionais baianas
CHEIA
DE ESTILO
APRENDA A
MANEIRA CERTA
DE USAR O
TOMARA QUE CAIA
O que é que
a baiana tem?
Fomos a Salvador buscar alguns
segredos da culinária da Bahia
TRAJETÓRIA
DE SUCESSO
ZICA: A EX-DOMÉSTICA
QUE CRIOU UM PRODUTO
E CONSTRUIU UM IMPÉRIO
DOS SALÕES DE BELEZA
opções baratas e até gratuitas
48 saúde
com a chef Tereza
Fique por dentro das
Paim. No Rio, conheça
causas e saiba identificar
o Yakisoba de Elite,
os sintomas de duas
do jovem Kayo,
doenças silenciosas e
que fez sucesso no
muito perigosas:
Caldeirão do Huck
diabetes e hipertensão
CULTURA
Carnaval:
uma festa,
por Leticia Martins
diferentes destinos
Muitos personagens conhecidos do Carnaval brasileiro têm
origem em países europeus, como o rei Momo e a Colombina.
Não é por acaso.
A COMEMORAÇÃO, QUE OCORRE 47 DIAS ANTES DA PÁSCOA,
FOI INSPIRADA EM FESTAS QUE OCORRIAM NA EUROPA. E
embora tenha sido trazido pelos portugueses em meados do
século XVII, o Carnaval só foi popularizado nas ruas de todo
Brasil no século XX. Surgiram as marchinhas, trios elétricos,
blocos de frevo e muitos outros ritmos e danças para não
deixar nenhum brasileiro parado durante o feriado. A Mulher
Brasileira preparou uma lista com os melhores carnavais do
Brasil, para você escolher um destino e se jogar na folia!
Rio de Janeiro - RJ
Blocos de Rua:
As ruas de toda a cidade ficam tomadas por foliões
fantasiados, que dançam no ritmo de marchinhas
de carnaval, samba e outros ritmos em mais de 400
blocos de rua.
Marquês de Sapucaí:
Durante dois dias do carnaval, a passarela apresenta desfiles
espetaculares das principais escolas de samba do Rio de Janeiro
Salvador - BA
Pelas ruas de cidade, cerca de 2 milhões de pessoas se
divertem atrás dos famosos trios elétricos ao ritmo de axé e
do afoxé.
4 mulher brasileira
CULTURA
Manaus - AM
O Carnaboi reúne os rivais Garantido e Caprichoso em uma
só celebração, no sambódromo, onde uma multidão animada
segue o trio elétrico.
Porto Seguro - BA
A festa Carnaporto começa na quarta-feira de cinzas
e só termina na sexta, e é conhecida como a melhor
micareta do Brasil.
Olinda - PE
Os conhecidos bonecos gigantes vestidos com roupas
inusitadas dominam a cidade, enquanto os foliões
aproveitam a festa ao som de frevo e do maracatu.
Ouro Preto - MG
Os universitários dançam em ritmo de axé e comandam os
blocos das repúblicas estudantis, que agitam a cidade histórica.
Recife – PE
Além de poder aproveitar cerca de 20 trios elétricos,
o folião também pode se divertir em um dos maiores
blocos carnavalescos do mundo: o Galo da Madrugada.
São Luiz do Paraitinga - SP
Conhecido como um dos mais tradicionais carnavais do
Brasil, essa celebração dispensa o axé, o funk e o pagode.
Os blocos são celebrados com as mais clássicas e alegres
marchinhas de carnaval.
Florianópolis – SC
A cidade oferece diversas opções para aproveitar o
carnaval: desde blocos de rua até bailes da terceira idade.
Fortaleza – CE
O carnaval fica dividido em quatro áreas da cidade, onde
bandas regionais e músicos populares se apresentam. E na
Avenida Domingos Olímpio ocorrem os desfiles de Maracatu.
6 mulher brasileira
Crie na
folia
texto Leticia Martins
fotos Anna Paula Pacheco
beleza Karina Aletto
Aprenda a confeccionar
três fantasias para o
carnaval gastando pouco
OS BLOCOS CARNAVALESCOS, QUE
NO BRASIL SURGIRAM EM MEADOS
DO SÉCULO XVII, NO RIO DE JANEIRO,
ENCHEM AS RUAS DE TODO O PAÍS COM
MÚSICA E DIVERSÃO NOS DIAS DE HOJE. E
PARA CURTIR A FESTA, BASTA JUNTAR OS
AMIGOS E ESCOLHER A FANTASIA CERTA!
Enfermeira, fada, havaiana... São tantas
opções que fica difícil decidir.
Mas não importa se você vai
optar por uma fantasia tradicional
ou uma cheia de criatividade.
O que vale é dar um toque
pessoal à roupa. Nesta edição,
vamos te ensinar a fazer
três fantasias rápidas,
práticas e baratas, para você
e as crianças aproveitarem
os dias de folia.
08 mulher brasileira
FAÇA VOCÊ MESMA
MELINDROSA
Conhecidas por cabelos em corte chanel, saias curtas e maquiagens extravagantes, as melindrosas
foram um símbolo da luta feminina da década de 1920, pois desafiavam as convenções da época.
Dirigiam carros, competiam com os homens no mercado de trabalho e buscavam a independência
financeira. Com uma camisola, franjas e cola para tecido, aprenda a fazer uma fantasia graciosa
inspirada nessas mulheres elegantes.
VESTIDO
2
1. Pegue uma camisola de cetim,
de qualquer cor, que seja bem
leve e de alcinha. De preferência, escolha
uma camisola que você não use mais. Se
decidir comprar, ela pode ser encontrada
por menos de R$ 15.
2. Compre franjas da cor da
camisola. Comece pela barra: passe
cola de tecido e cole a franja. Pressione
até secar. Assim que fechar o diâmetro
da barra, corte a tira da franja.
3
3. Dê um espaço de aproximadamente
7 cm para cima, e cole outra fileira de
franjas. Repita o processo até a gola
da camisola.
ACESSÓRIO
PARA O CABELO
4. Pegue uma fita de cetim da mesma
cor do vestido com aproximadamente
4 cm de largura e corte do tamanho
que for necessário para dar uma
volta na cabeça.
5
5. Depois, com uma cola quente, cole a
pena no meio do pedaço de fita.
6 . Corte 2 pedaços pequenos de E.V.A.
(papel emborrachado) em formato de
círculo, e um outro pedaço em forma de
losango. Depois, passe cola branca em
um dos lados e passe purpurina
dourada delicadamente, até cobrir toda a
superfície do E.V.A.
7. Passe cola quente em cima da pena, e cole
o pedaço de E.V.A. no formato de losango. Dê
um espaço de cerca de 8 cm para cada lado e
cole os dois pedaços em formato de círculo.
6
7
MATERIAIS
Camisola – Franjas – 1 folha branca de E.V.A (papel
emborrachado) – Purpurina dourada – 1 m de fita de
cetim grossa – 1 pena – Cola para tecido – Tesoura –
Cola quente – Cola branca
PIRATA
Para os meninos, se fantasiar de pirata é pura
2
diversão! Sempre em busca de aventuras e
tesouros escondidos em alto mar, os piratas
são sinônimo de coragem. Esses aventureiros
têm símbolos bem marcantes: pernas de pau,
ganchos, papagaios. Mas para o carnaval,
vale simplificar! Vamos te
ensinar a fazer um chapéu
de caveira com papel
3
emborrachado, uma
blusa listrada com
tinta de tecido
e um tapa olho
reaproveitando
uma blusa velha
do armário.
4
BLUSA
Meninas adoram se vestir de princesas, mas,
2. Cole horizontalmente fitas adesivas
grossas em toda a camisa, deixando um
espaço de aproximadamente 3 cm entre
uma e outra. Dessa forma, quando você
passar a tinta, não vai borrar a camisa.
boa alternativa para o carnaval é usar fantasias
3. Passe a tinta na camisa, nos pedaços
onde a fita não está colada. Espere cerca
de 2 horas, até a tinta secar. Depois,
retire as fitas adesivas.
4. Com uma tesoura, corte a barra da
camisa, e as mangas, em formato de
triângulo (como mostra a figura).
TAPA-OLHO
5. Corte um pedaço de fita de cetim
preta, suficiente para dar uma volta na
cabeça do seu filho.
6. Pegue um pedaço de pano leve e
corte no formato como mostra a figura
ao lado.
6
Dica: você pode usar um retalho
que encontrar em casa, ou cortar um
pedaço de uma blusa velha.
CHAPÉU
7. Corte dois pedaços de E.V.A. de
aproximadamente 40 cm no formato do
chapéu.
8
8. Desenhe uma caveira e dois ossos em
um pedaço de E.V.A. branco e recorte.
9. Com cola quente, cole a caveira branca
em um dos pedaços em forma de chapéu.
10. Passe cola quente para juntar os dois
pedaços do chapéu, deixando apenas o
lado reto sem cola.
MATERIAIS
Camisa branca – Tinta para tecido azul – Tesoura –
2 folhas de E.V.A. pretas – 1 folha de E.V.A. branca –
Purpurina dourada – Cola branca – Cola quente – 1 m
de fita de cetim preta fina – 1 retalho de tecido preto
010 mulher brasileira
GATINHA
1. Pegue uma blusa branca que seu filho
não usa mais. Se tiver algum furinho,
não tem problema, pois caracteriza ainda
mais a vida de um pirata no mar.
11. Para fazer o acabamento, passe
cola branca em todo contorno do
chapéu e jogue purpurina em cima,
delicadamente.
muitas vezes, as fantasias de Cinderela, Branca de
Neve e Bela Adormecida podem ser caras. Quanto
mais enfeites e acessórios, maior o preço. Uma
de animaizinhos. Além de serem fáceis e de baixo
custo para produzir, elas são leves. Assim, sua filha
pode aproveitar a festa sem sentir calor. Aprenda em
alguns passos como transformar um maiô e um arco
de cabelo em uma charmosa fantasia de gatinha.
MAIÔ
2
2. Cole o boá (enfeite de plumas)
branco na altura da barriga em
formato de círculo.
3
1. Escolha um maiô ou um collant
preto que sua filha não use mais.
Se não tiver, uma blusinha de
alça e uma saia preta funcionam
perfeitamente. Se sua filha não
gosta de cores escuras, não tem
problema, ela também pode ser
uma gatinha colorida...
3. Corte o boá preto, para deixá-lo com
aproximadamente 40 cm. Depois, cole
na parte de trás do collant, para fingir
que é um rabo de gato.
ORELHINHAS
4. Recorte 2 triângulos grandes de
E.V.A. preto, e dois pequenos de
E.V.A. rosa claro.
5
5. Com uma cola quente, cole o
triângulo rosa no centro do triângulo
preto (como a figura mostra).
6. Recorte um pedaço pequeno do
boá preto e, se precisar, apare um
pouco os pelos. Depois, cole por cima
do E.V.A. preto com cola quente.
7. Assim que a cola secar, as
orelhinhas estarão prontas! Em
seguida, cole as duas orelhas lado a
lado em um arco preto.
6
LAÇO
8. Corte 2 pedaços do E.V.A. rosa
claro em formato de gota, pequeno.
E um pedaço do E.V.A. preto em
formato de círculo. Cole purpurina
dourada no círculo preto.
9. Com uma cola quente, cole na
fita de cetim preta os dois pedaços
de E.V.A. rosa e o pedaço preto no
centro, como mostra a figura.
MATERIAIS
9
1 maiô preto – 1 boá preto fino – 1 boá branco fino – Cola quente –
Tesoura – 1 arco para cabelo – 1 folha de E.V.A. preto – 1 folha de E.V.A
rosa claro – Purpurina dourada – 1 m de fita de cetim preta – Cola branca
Rasteirinhas,
conforto do verão
Acerte na moda
por Iesa Rodrigues
Novos modelos de um calçado que
não sai de moda e é a cara do Brasil
fotos Inês Rosário
NOSSAS SANDÁLIAS RASTEIRINHAS, BEM MAIS CONFORTÁVEIS QUE OS SALTÕES.
Elas estão um luxo, com modelos metalizados, com brilhos, pedrarias e detalhes que podem ser um lacinho, bem
feminino, ou um par de asas, como na gladiadora assinada por Anitta, a poderosa!
1
Chinelinho com faixa
6
peluda malhada
Sonho dos Pés:
por Iesa Rodrigues
produção Inês Rosário e
Nathani Ozório
Rasteirinha alterna
trancinha e tira
RENATA TOLEDO
metalizada Via Mia:
R$ 59
R$ 50
tomara que caia
Este é o decote que as brasileiras amam, ideal
para o alto-verão, para o dia ou para a noite.
Mas é bom escolher direitinho o modelo e
o recorte que mais se adaptam ao seu tipo,
para não ficar sobrando nada nem correr o
risco de fazer um topless...
SALTOS ALTOS ESTÃO SUPER NA MODA. MAS AINDA BEM QUE PODEMOS CONTINUAR CALÇANDO
MODA
Contato de publicidade, Renata anda sempre
arrumada, visitando os clientes. Atenta às novidades
2
Um luxo, para dia
e noite, a rasteira com
Mais fechadinha na frente,
da moda, ela gosta de looks com leggings e salto alto,
a sandália de tiras finas
com algum casaqueto para completar.
douradas. Via Mia: R$ 69
pedrarias na tira larga .
Sonho dos Pés: R$ 79
triângulo dourado em
3
Com o brilho dourado,
para exibir pés
CINTURA
ALTA
bronzeados .
Pontapé: R$ 49,80
relevo na frente .
ERRADO: O VESTIDO
Sonho dos Pés: R$ 89
Quase nada, só com
o calcanhar coberto
Nova versão da
4
pela telinha dourada.
clássica franciscana,
Pontapé: R$ 69,80
em couro dourado.
Via Mia: R$ 59
5
Modelo Prepara!,
assinado pela
cantora Anitta .
9
SOLTO, COM GLITTER
NO BOJO É LINDO, MAS
PARA QUEM GOSTARIA
DE MARCAR A
CINTURA NÃO SERVE.
10
Certo: cintura marcada
Strass e botões
perolados na
pelo corselet com
gladiadora branquinha .
estrutura de espartilho,
Pontapé: R$ 19,90
calça pantalona
Grendene: R$ 64,99
com estampa de tigre
Fofa, a rasteirinha com
laço em python pink .
Pontapé: R$ 19,90
11
(que alonga a silhueta),
e está resolvido o
estilo de quem tem
cintura alta.
12 mulher brasileira
fotos: Anna Paula Pacheco
Sandália de dedo com
8
7
MODA
CATIA ALBUQUERQUE
BUSTO GRANDE
JULIANA ALBUQUERQUE
SEMPRE ALEGRE, CATIA RESOLVE TUDO
NA EMPRESA ONDE TRABALHA. ALÉM DO
Juliana está naquela indecisão de estudos:
FINANCEIRO, ELA ACERTA NOS PALPITES
não sabe se vai fazer Nutrição ou Fisioterapia.
QUE AJUDAM EQUIPES DE OUTRAS ÁREAS.
Pretende trabalhar em alguma destas áreas,
Ainda tem tempo de cuidar das três filhas,
e abrir uma clínica.
duas adolescentes e uma quase bebê, de
dois anos. Gosta de usar bermudas jeans,
está sempre com um saltinho e gosta de
“Decote quase reto,
tecido com texturas e até
um cintinho combinam
com o corpo com curvas
e ombro estreito, típico
da brasileira. O brinco
longo também chama a
atenção para o rosto”
manter os cabelos longos.
Errado: cores claras e o brilho dos
paetês aumentam o busto. A calça é
bonita, mas deveria combinar com o
corpete em cor escura.
Certo: a saia longa plissada deveria fazer
parte de todos os guarda-roupas, porque
fica bem em todos os tipos. Para o busto
grande, o corselet de renda preta com forro
nude fica chique.
“O decote coração valoriza tanto
o busto farto como o pequeno,
nos dois tipos é bom ter uma
armação com bojo por dentro”
POUCO BUSTO
COM 15 ANOS E CORPO DE
OMBRO
ESTREITO
ERRADO: O VESTIDO
ENDAYRA SOUZA
COM CORTE ALTO
MODELO, ENDAYRA ESTÁ
CHAMA A ATENÇÃO
ACABANDO O SEGUNDO GRAU,
PARA O OMBRO
EM PLENA FASE DE DECISÕES
EXPLICAÇÃO BONITA: É UMA
HOMENAGEM QUE SUA MÃE FEZ
A UMA SOBRINHA QUERIDA.
Errado: ir para a balada com o
fotos: Anna Paula Pacheco
SOBRE A CONTINUAÇÃO DOS
ESTUDOS. SEU NOME TEM UMA
ESTREITO EM
RELAÇÃO AOS
QUADRIS. PIOR
AINDA, COM A BOLSA
GRANDONA, QUE FICA
DESPROPORCIONAL.
Certo: o jeans skinny
vestido retinho, curto, só acentua
ajustado nos quadris e
a falta de “recheio” para o decote.
pernas equilibra com o
Certo: para dar a impressão de
volume no decote, que tal escolher
um modelo com spikes
corselet de renda com
forro laranja, que realça
a parte de cima do
(estes detalhes pontudinhos de
corpo. O decote quase
metal, típicos do estilo punk) ou
reto também dá ilusão
babadinho no decote?
de ombros mais largos.
14 mulher brasileira
Participaram desta produção: Renata Toledo,
Catia Albuquerque, Endayra Souza e Juliana Albuquerque. Produção: Ines Rozario, Nathani Ozório
e Patricia Melo. Cabelos e maquiagem: Henry
Hansen. Fotos: Anna Paula Pacheco.
Na moda: Leader, C&A, Sonho dos Pés, Havaianas
Cropped top
por Iesa Rodrigues
fotos Inês Rosário
Macaquinho
MODA
Esta pecinha fresca tem o nome complicadinho, não? Top é top mesmo, uma parte de cima. Cropped significa cortada, porque
Neste verão, o macaquinho é colorido, liso ou estampado, com detalhes de babados. De manhã à noite, faz um look feminino e
ela fica curtinha, pouco acima da cintura. Fica uma graça com salto ou com sandália gladiadora, com shorts ou saia longa
sensual. E vale um xalezinho nos ambientes com ar condicionado
BEM JOVEM
DE MANHÃ
ELEGANTE
À NOITE
MACAQUINHO
ESTAMPADO
Marisa R$ 69,99
VISEIRA
DE PALHINHA
Sollas R$89
SANDÁLIA DE SALTO
BLOCADO DAKOTA
para Paquetá
R$130
SHOPPING BAG
Leader R$ 109
ÓCULOS TARTARUGA
Dafiti R$74,90
CROPPED TOP MARISA Marisa R$ 19,99
SHORTS DA LINHA PODEROSAS, C&A R$ 59,90
BOLSA COLORIDA DA LINHA PODEROSAS, C&A R$ 59,90
SANDÁLIA TACHEADA Dakota para Paquetá R$ 130
ÓCULOS ARMAÇÃO QUADRADA Renner R$ 69,90
16 mulher brasileira
CROPPED TOP Marisa R$ 19,99
SAIA DE MALHA Renner R$ 89,90
SANDÁLIA GLADIADORA Dakota para Paquetá R$ 130
BOLSINHA DA LINHA PODEROSAS da C&A R$ 99,90
BRINCO DE PEDRAS Pat Bo para C&A R$ 59,90
ANEL ROBERTO CAVALLI para C&A R$ 39,90
MACAQUINHO ESTAMPADO Marisa R$ 69,99
ARCO COM SPIKES Pat Bo para C&A R$ 49,90
LENÇO FRANJADO Marisa R$ 39,99
SANDÁLIA COM PEDRARIAS Pat Bo para C&A R$ 149
BRINCO LONGO Lilac R$ 69,90
CARTEIRA DE PALHA Sollas R$ 89
BELEZA
É tempo de
depilação!
A dúvida é: como acabar com
os pelos indesejados?
PORQUE É MODA, PORQUE NO
Biotherm. Se for mais espesso, pode
uma depilação cavada. Depois, pode
VERÃO EXPOMOS MAIS O CORPO...
ser depilado a laser, processo que
ir aumentando a área a ser depilada.
ATÉ MESMO PORQUE FICA SEXY. OS
garante um resultado de um a cinco
“O laser também é uma opção, para
ARGUMENTOS PARA ENFRENTAR
anos com a pele lisinha, segundo a
quem pretende se ver livre dos pelos
UMA EVENTUAL DOR VARIAM
doutora Vanessa Penteado, diretora
para o resto da vida. Mas vai que
MUITO, MAS O QUE TODAS SENTEM
Médica da Clínica Pantheon.
daqui a 20 anos a moda muda!”.
por Iesa Rodrigues
É A INDECISÃO DE COMO DEPILAR.
Com cera quente ou fria, além da dor
Para Lucienne, que faz parte
Vejam as vantagens e desvantagens
do puxão, o resultado obriga a repetir
da equipe do Spa da Pele, vale
de cada método – a escolha pode ser
a pequena tortura muitas vezes.
mais utilizar uma das ceras com
feita em função da parte do corpo a
Uma novidade é a linha de folhas
propriedades calmantes, com
ser depilada:
prontas com cera de abelhas
camomila ou maracujá. “E nunca,
e essências de uva, mel, goiaba e
em hipótese alguma, usar cera
Sobrancelhas - a opção mais prática
kiwi, da Depilart: esta cera provoca
reaproveitada, pois ela pode
ainda é a boa e velha pinça, que vai
menos dor e irritação na pele do
transmitir doenças e bactérias”.
limpando e dando a forma desejada.
rosto ou das axilas.
Laser - Vemos também muitos
O processo com linha dói um pouco
mais, mas pode ser mais rápido.
Pernas - para fazer em casa, nada como
institutos especializados
Deve ser feito por um especialista.
a cera fria em papeizinhos, na parte
em depilações a laser ou em
de baixo das pernas. Dura pelo menos
tecnologias como a Q-Switched
Buço - por favor, nada de gilete, que
uma semana, e aos poucos, diminui a
Nd:YAG. Este nomezinho complicado
engrossa os pelos. A solução mais
intensidade dos pelos. Se dói? Um pouco,
corresponde a uma técnica
fácil, que pode ser feita em casa, é
mas se puxar rápido, é suportável.
de pulsos de laser, com efeito
apelar para os cremes depilatórios,
fotoacústico, muito rápido, como
aplicados antes do banho. A
Coxas e virilha - nestas regiões,
explica o Dr. Fernando Macedo,
desvantagem: deixam um perfume
a indicação é a cera quente. Bem
membro da Sociedade Brasileira
estranho no rosto e algumas
aplicada, resolve rapidamente o
de Dermatologia: “os pulsos de
pessoas ficam com a pele vermelha
caso. É preciso ter cuidado para não
laser agem nos alvos da pele,
por algumas horas. Neste caso, vale
queimar a pele.
extremamente rápidos,e evitam
aplicar um óleo trifásico da Natura,
18 mulher brasileira
a dor e o incômodo”. O aparelho é
por exemplo. Outra escolha é a linha
t%FQJMBÎÍPUPUBM pois é, muita
o RevLite, em geral aplicado em
Hydrate, da DepiRoll, com lencinhos
gente está aderindo a esta onda de
oito a 15 sessões, finalizando o
embebidos em óleo de algodão, que
tirar tudo! A esteticista Lucienne
tratamento em período médio de
hidrata a pele enquanto depila.
Souza orienta que raspar com lâmina
dois anos, porque o intervalo vai
tem a desvantagem de ser preciso
aumentando entre as sessões.
Axilas - tudo depende da quantidade
repetir a cada dois dias. “Mas é uma
À primeira vista, parece ser um
e tipo de pelos. Se são poucos e finos,
vantagem para as mais tímidas, que
método caro, mas fazendo as
a gilete resolve, desde que depois seja
evitam fazer no salão”, lembra. A
contas do gasto com ceras e salões
usado um desodorante que clareia
cera quente ainda é uma opção mais
durante alguns anos, o laser
a pele, como o antitranspirante da
razoável, feita aos poucos. Primeiro,
representa uma bela economia.
Com consultoria da Dra. Renata Roxo, Diretora Médica e Responsável Técnica da Clínica Dermagrupo e Membro das Sociedades Brasileira de Dermatologia (SBD)
cabelos
BELEZA
que balançam
História de um sonho que
virou a empresa Beleza Natural
por Iesa Rodrigues
fotos Anna Paula Pacheco
QUEM PASSA NA FRENTE DE UM
Aos 21 anos, ainda trabalhando e
tinha recebido um elogio ao meu cabelo!
SALÃO NÃO ESPERA VER UMA
já com filho pequeno, decidiu fazer
Falei com as patroas – porque ainda tra-
FILA DE CLIENTES COM SENHAS
um curso gratuito de cabeleireiro
balhava como doméstica – e uma delas
NAS MÃOS, ESPERANDO O
na paróquia de São Camilo de Lellis,
me aconselhou a chamar uma química e
ATENDIMENTO. MAS ESTA CENA
na comunidade onde morava, para
registrar a fórmula, porque nunca anotei
EXISTE EM TODOS OS ENDEREÇOS
entender o próprio cabelo.
nada das experiências”, relembra.
ESPECIALIZADO NO TRATAMENTO
“Convenci alguns representantes
Vida nova
DE CABELOS CRESPOS.
a trazerem amostras de matérias
Primeiro veio a prima, depois as vizi-
E POR TRÁS DESTE SUCESSO
primas, que eu chamava de ‘pozinhos’,
nhas, e logo Zica abriu uma portinha
HÁ UMA HISTÓRIA DE LUTA,
para ver se eu conseguia criar um
na Tijuca, onde aplicava seu Super-Re-
BELÍSSIMA E PRINCIPALMENTE
produto para valorizar meu cabelo
laxante. Folhetos de divulgação com
INSPIRADORA, DE UMA MULHER
natural. Acontecia de tudo, meu mari-
o endereço eram colados em ônibus
JÁ MUNDIALMENTE CONHECIDA,
do reclamava que meu cabelo caía.
que iam para diversos bairros. Dali em
SIMPLESMENTE, COMO ZICA.
Peguei até um dos meus irmãos como
diante, começaram as filas. A clientela
cobaia para os testes!”, conta Zica.
esperava de 5h até a noite. Saíam lindas,
DO BELEZA NATURAL, INSTITUTO
A história começa em uma comunidade
Boa Vista, para ajudar em casa.
“Meu cabelo era enorme, super black
A loucura dos testes durou dez anos,
para abrir, em 1993, o primeiro salão
power! As patroas queriam que
até o dia em que deu certo! Os cachos
na Tijuca, com quatro funcionários e
cortasse ou trabalhasse de lenço. E eu
ficaram macios, o cabelo balançava,
módicos R$ 5 pelo Super-Relaxante.
não queria alisar. Até tentei uma vez,
como ela sonhara.
Janeiro, numa família de 13 irmãos. O pai
fazia bicos. A mãe era lavadeira. E a menininha Heloisa Assis, então com apenas
nove anos de idade, começou a trabalhar
como doméstica nas mansões do Alto da
A sempre sorridente
Zica, do Beleza Natural
20 mulher brasileira
balançando os cabelos.
“Eu nunca
tinha recebido
um elogio
antes!”
no alto da Tijuca, Zona Norte do Rio de
mas não gostei, fiquei triste. Piorou na
Parece um conto de fadas, mas, na verdade, é uma história de persistência e
de autoestima: para investir no pequeno negócio, Zica convenceu o marido
a vender um Fusca que fazia de táxi,
convocou o irmão Rogério – o mesmo
dos testes – e a amiga Leila Velez
“Havia inovação, amor, cafezinho e
adolescência. Eu queria exibir meu ca-
“O mais importante foi quando uma
resultado! Setenta por cento da nossa
belo nas festas, mas não podia”, lembra
prima me olhou e disse que queria ficar
população tem cabelos crespos ou ondu-
Heloisa, a famosa Zica.
igual! Em trinta e três anos, eu nunca
lados. Com nosso tratamento, os cabelos
BELEZA
Salvador (BA) e um em Belo Horizonte
institutos nos bairros de Santo Amaro,
(MG). Após encontros com grandes
Tatuapé e Lapa”, conta.
empresários intermediados pela ONG
Endeavor, 33% das ações da empresa
Em uma hora e meia, a cliente sai
foram vendidas, no ano passado, para
balançando os cachinhos e carregando
o grupo GP Investments, num investi-
o kit de tratamento para casa, depois de
mento de R$ 70 milhões na marca.
passar no caixa e pagar R$ 140 por tudo
(tratamento e produtos). “Tem que seguir
A fábrica Cor Brasil produz 250
as instruções direito, como estão nas em-
toneladas/mês de produtos, que são
balagens! Não adianta deixar o produto
vendidos somente na rede de salões,
mais cinco minutos no cabelo, pensando
que contam com dois mil funcionários,
que ficará mais macio!”, avisa Zica.
com maioria de mulheres: apenas 1%
dos colaboradores são homens, que
E no mês seguinte, ela estará de novo em
trabalham na manutenção e cargos
um dos elegantes salões vermelhos, para
administrativos. Mas há um fator
tratar a raiz. Sem formol, sem prancha,
importante a mais no crescimento
sem cheiro, sabendo que pode até usar
da rede: “as caravanas! Sabe como
mais liso, fazendo escova, que quando
começou? Uma senhora veio de Cam-
molhar, os cachinhos voltam. Como tanto
pos (RJ) para fazer o Super-Relaxante.
sonhava a menina Zica, que queria seus
Uma amiga viu e quis vir também. E
cachinhos balançando.
a cada mês vinha mais gente. Alugavam ônibus, porque vinham mais
A entrevista acabou, porque Zica tinha
crescem, as clientes nos emocionam
de cem pessoas! Esta senhora virou
um prêmio para receber: “agora sou
com os depoimentos”, conta a esfuziante
uma organizadora das caravanas e
uma embaixatriz do Beleza Natural, dou
Zica, sempre sorrindo – segundo ela, seu
é contratada para tomar conta das
palestras, recebo prêmios. Fui citada pela
marido diz que ela ri até dormindo.
clientes que chegam de fora. Depois,
Forbes como uma das dez executivas
começamos a pesquisar de onde
mais influentes no Brasil!”, ainda comen-
Empresa que cresce
vinha o maior número de clientes e
ta, antes de sair. Um detalhe: eram duas
No início deste ano, a rede Beleza
abrimos filiais primeiro em Campos
da tarde no salão do bairro do Cachambi,
Natural deverá ter 20 institutos, 12
e Volta Redonda (RJ), que eram tops
na Zona Norte do Rio, onde Zica nos re-
no estado do Rio de Janeiro, três no de
e serviram para receber clientes de
cebeu, e o painel de senhas indicava que
São Paulo, dois em Vitória (ES), dois em
São Paulo, antes de abrirmos os três
seria atendido o número 878!
Aprenda a cuidar dos
cachos
Passo a passo
feito por Zica
especialmente para
a Mulher Brasileira
1
shampoo e condicionador,
sempre com água fria.
Água quente tira o brilho.
Aplique devagar a Máscara
2
de Hidratação Beleza
Natural, depois de dar uma
secada rápida. Siga direitinho
as instruções do rótulo.
3
Com o produto no cabelo,
espere 15 minutos com a
touca plástica ou 10 com a
touca térmica. De novo,
siga as instruções.
4
TRÊS MOMENTOS
Comece lavando o cabelo com
Zica ainda na escola, aos 16 anos,
Lave novamente, sempre
com água fria e seque com a
toalha. Nada de secador!
Passe o creme de pentear
com o famoso “blackpower” que
leave-in com cuidado.
tanto lhe incomodava.
5
Espere secar, penteie e
solte os cachos, passando
as mãos como garras em
todas as partes do cabelo.
Botando a mão na massa no primeiro
salão, na Tijuca, e, ao lado, recebendo
um dos muitos prêmios de sua coleção.
6
Depois de seco, vale pingar
gotas do reparador de
pontas nas mãos, para
soltar os cachos e dar um
efeito melhor ainda.
22 mulher brasileira
FORNO E FOGÃO
Tempero baiano
texto e fotos Délia Coutinho
fotos Solange Rossini
Fomos até Salvador e aprendemos três
receitas com Tereza Paim, uma das principais
chefs da capital do axé
A VIDA COMEÇA AOS 40. QUEM NUNCA OUVIU ESSE
DITADO? NO CASO DA CHEF BAIANA TEREZA PAIM, FOI A
TRAJETÓRIA COMO PROFISSIONAL DA GASTRONOMIA QUE
FLORESCEU, DEFINITIVAMENTE, NO INÍCIO DE SUA QUARTA
DÉCADA DE VIDA. “Quando descobri que estava grávida do
meu terceiro filho, aos quarenta, decidi que era a hora de
dar uma virada. Abandonei a minha carreira, fui estudar
gastronomia e abri o meu bufê”, recorda ela, que à época
ocupava um cargo de direção numa multinacional.
ESCONDIDINHO DE FUMEIRO
(Para 10 pessoas)
CARDÁPIO
t&TDPOEJEJOIPEF'VNFJSP
t.PRVFDBEFDBNBSÍP
t1VEJNEFUBQJPDBDPN
calda de espumante e
especiarias
INGREDIENTES
t,HEFDBSOFEF
fumeiro (carne de porco
defumada)
t,HEFNBOEJPRVJOIB
tHEFNBOUFJHB
(gelada)
tHEFTBM
tHEFQJNFOUBEPSFJOP
branca
tHEFDFCPMB
tNMEFB[FJUF
1
24 mulher brasileira
3
Pique a carne de fumeiro em
cubos. Depois, numa frigideira
com um filete de azeite, jogue
a cebola cortada em cubos
pequenos e a carne de
fumeiro, apenas para dourar
um pouco a carne.
MODO DE
PREPARO
Cozinhe a mandioquinha e
reserve a água do cozimento.
Esprema a mandioquinha
cozida e leve ao fogo numa
panela, acrescentando aos
poucos a água usada para o
cozimento até obter o ponto
de purê. Este é o momento de
adicionar a manteiga gelada.
Mexa por mais alguns minutos e
reserve.
MONTAGEM
2
Numa tigela ou em pequenas
cumbucas, colocar uma camada
de purê, depois a carne e cobrir
com o purê.
4
FORNO E FOGÃO
para falar da sua história,
do respeito que possui pela
comida baiana e, é claro,
MOQUECA DE
CAMARÃO
mostrar como se preparam
(Para 4 pessoas)
três pratos do seu cardápio:
INGREDIENTES
de fumeiro, uma deliciosa
tHEFGJMÏTEFDBNBSÍP
tHEFUPNBUFFNSPEFMBT
tHEFDFCPMBFNSPEFMBT
tHEFQJNFOUÍPFNSPEFMBT
tHBMIJOIPTEFDPFOUSPQJDBEP
tUJSBTEFDFCPMJOIBQJDBEB
tEFOUFTEFBMIPTPDBEP
tNMEFMFJUFEFDPDP
tNMEFB[FJUFEFEFOEÐ
tNMEFDBMEPDPODFOUSBEP
de cabeça e da casca do camarão
tNMEFÈHVB
tQJNFOUBTEFDIFJSP
t4BMBHPTUP
MODO DE
PREPARO
Limpe os camarões e separe os filés.
Coloque as cabeças e cascas no fogo
com água, cebola, tomate, coentro e
cebolinha. Cozinhe por 30 minutos,
escorra e reserve. Junte todos os
temperos, o caldo, o leite de coco,
o azeite de dendê, uma pimenta
inteira e leve ao fogo em panela de
barro. Quando os temperos estiverem
cozidos, inclua os camarões e deixe
cozinhar por quatro minutos. Retire do
fogo e sirva com um maço de coentro
fresco e uma pimenta inteira por cima.
Acompanha arroz branco e farofa.
BOM APETITE!
o tradicional escondidinho
1
26 mulher brasileira
pudim de tapioca com calda
de espumante e especiarias
surpreendente.
COMIDA BAIANA DE RAIZ
Os pratos servidos nos
restaurantes de Tereza
Paim seguem à risca a
tradição secular da comida
2
baiana. Tradição esta que
ela respeita muito.
“Minha cozinha é típica
mesmo. Enxergo a comida
como uma linguagem.
Acho que depois da língua,
Embora a decisão de se dedicar à culinária só tenha
chegado mais tarde, o dom de cozinhar acompanha
essa baiana de Tanquinho, no sertão da Bahia, desde
3
que ela se entende por gente.
“Gosto de cozinha desde muito pequena. Lembro que
aos quatro anos de idade eu já tinha o meu banquinho
para alcançar o fogão e ficar mexendo nas panelas.
Venho de uma família muito grande, de interior, e as
mesas fartas de comida eram uma coisa muito normal
DICAS
t"RVBMJEBEFEPB[FJUFFEPMFJUF
de coco são fundamentais para
o sabor da moqueca. Procure
comprar boas marcas.
t0DBNBSÍPEFWFTFSGSFTDPi"NJOIB
moqueca começa pelo caldo, feito
com a cabeça e a casca do camarão,
até ficar gelatinoso”, diz Tereza.
t0DP[JNFOUPEBCBTFEBNPRVFDB
deve ser em fogo alto.
t"DIFGTØVTBDPMIFSEFQBVQBSB
mexer a moqueca, mas avisa que
pode ser qualquer colher.
t"QBOFMBEFCBSSPÏPVUSP
item fundamental, pois ela
esquenta bem, dá o mesmo
resultado do fogão industrial.
moqueca de camarão e um
quando todos estavam reunidos”, conta Tereza.
4
A mudança de vida já completou 12 anos. E com
um grande sucesso. Nesse período, essa chef e
vigorosa empreendedora abriu um bufê para eventos
corporativos, um restaurante na Praia do Forte (o
Terreiro Bahia, em 2008), e a Casa de Tereza, que
em pouco mais de dois anos de funcionamento no
bairro do Rio Vermelho, em Salvador, figura como um
dos estabelecimentos de comida típica baiana mais
frequentados por turistas.
5
E foi lá, na Casa de Tereza, ambiente que mais lembra
uma galeria, repleta de antiguidades e obras de arte,
que Tereza recebeu a equipe de Mulher Brasileira,
ela é o segundo grande
“Minha
cozinha é
típica baiana
mesmo.
Enxergo
a comida
como uma
linguagem.
Acho que
depois da
língua, ela é
o segundo
grande
identificador
de um povo”
identificador de um povo”,
afirma a chef.
“Especialmente na Bahia,
temos uma comida litúrgica,
através da qual falamos
com os orixás. O alimento
acaba sendo, também, um
veículo de comunicação
na liturgia do candomblé”,
diz Tereza, que também dá
exemplos da mesma prática
no catolicismo, como as
feijoadas de Santo Antonio
e o caruru para São Cosme e
São Damião, que são ritos de
agradecimento aos santos.
“O sincretismo da Bahia
se reflete muito na nossa
gastronomia tradicional”,
exalta Tereza.
Cultivando o tradicional,
mas também abrindo
espaço para as técnicas culinárias que conheceu
pelo mundo, o cardápio de Tereza tem duas partes.
PUDIM DE TAPIOCA
COM CALDA DE
ESPUMANTE E
ESPECIARIAS
A primeira é a “Seguindo a tradição”, dedicada aos
pratos de preparo clássico, como as moquecas, o
bobó de camarão e outras tantas iguarias.
(Rende 8 porções em
cumbucas de 100g)
INGREDIENTES
PUDIM
t.FJBYÓDBSBEFUBQJPDBRVFCSBEB
(vendida em mercados e feiras)
tYÓDBSBTEFMFJUFNPSOP
tPWPTJOUFJSPT
tHFNBT
tYÓDBSBEFBÎÞDBS
tDPMIFSEFTPQBEF
manteiga derretida
tYÓDBSBEFDPDPSBMBEPTFGPS
desidratado, hidrate com leite de
coco ou leite com água de coco)
E a segunda é a “Cozinha de Autor”’, na qual ela
1
apresenta suas livres criações, mas sem abrir mão
de utilizar somente ingredientes da terra.
Na ala mais autoral e menos tradicional está o camarão
com molho de mangaba e arroz de coco verde, um dos
principais pratos da chef, que também oferece, no Casa
de Tereza, o menu degustação “Cozinha de Santo”’,
um mix dos principais quitutes baianos, dividido em
entradas, pratos principais e sobremesa.
2
CALDA
tNMEFRVBMRVFSFTQVNBOUF
tHEFBÎÞDBS
tQJNFOUBEFEPEFNPÎB
tDSBWPT
tDBOFMBTFNMBTDB
tDBSEBNPNPTUFNQFSP
facilmente encontrado em
mercados municipais e feiras)
tQJNFOUBTEBKBNBJDB
tHSÍPTEFQJNFOUBSFJOPCSBODB
tHSÍPTEFQJNFOUBSFJOPQSFUB
tHSÍPTEFQJNFOUBSPTB
tQJNFOUBTEPDFT
tHEFHFOHJCSFGSFTDP
Nesses 12 anos de carreira gastronômica, a chef vive atualmente
uma das suas fases mais promissoras. Ela vem colecionando
3
A despeito do sucesso, Tereza prefere não fazer muito alarde
quando perguntamos quais são os seus clientes famosos.
“Não sou mais importante porque cozinhei para um ou para
4
28 mulher brasileira
outro. Todos os que vierem ao meu restaurante serão tratados
do mesmo jeito e provarão da mesma comida”, diz. “Sempre digo
que na hora em que nascemos, quando morremos e também
quando comemos somos todos iguais”, completa a chef.
CALDA
Ferva tudo até reduzir à metade.
Depois passe num coador e leve a
geladeira. Sirva a calda gelada
sobre o pudim quente.
“Tempero no Forte”, que em dezembro passado completou oito
Tereza Paim só tem o que comemorar.
PUDIM
5
SUSTENTABILIDADE À MESA
e no mundo e celebra o sucesso de um festival criado por ela, o
edições e já é tradição na Praia do Forte, no Litoral Norte da Bahia.
MODO DE PREPARO
Misture a tapioca com o leite morno
e deixe de molho por uma hora até
amolecer. Depois, acrescente os
outros ingredientes e misture tudo
até ficar homogêneo. Coloque nas
forminhas untadas com manteiga e
açúcar e leve ao forno (220ºC), em
banho-maria, tampando com papel
alumínio. Use um palito para verificar
o ponto. Quando o palito sair limpo,
tire o papel e deixe dourar.
diversos prêmios, convites para participar de festivais no Brasil
Ao sair da Casa de Tereza, o cliente leva
de lembrança um quadrado de sabão em
barra amarrado numa fitinha do Senhor
do Bonfim. É mais uma ideia original
da chef baiana que não
abre mão de por em
prática conceitos de
sustentabilidade.
Todo o óleo
de fritura do
restaurante é
transformado
em sabão para
uso interno.
“Sempre digo que na hora em que nascemos,
quando morremos e também quando comemos,
somos todos iguais”
FORNO E FOGÃO
Com espírito empreendedor, jovem de comunidade
do Rio de Janeiro conta como foi parar no Caldeirão
do Huck e dá receita de seu famoso yakisoba
por Raphael Crespo
fotos Anna Paula Pacheco
Negócio
da China
VOCÊ GOSTA DE YAKISOBA? JÁ TENTOU
rescisão - Kayo convenceu um antigo chefe
atendimento ao público. Paralelamente,
FAZER EM CASA? POIS O JOVEM
a demití-lo - e da venda de 2 videogames.
junto com seu amigo e parceiro Douglas,
CARIOCA KAYO MAX NUNCA TINHA
Com a participação no programa das
vendia churrasquinhos na comunidade
onde morava.
OUVIDO FALAR DESTE PRATO ATÉ
tardes de sábado da TV Globo, ganhou um
2009, QUANDO DEU DE CARA COM
enorme trailer, um carro 0km, duas motos
A BARRAQUINHA DE UM CHINÊS
para fazer delivery de seus produtos, um
Após conhecer o delicioso macarrão do
CHAMADO SR. FONG, NA SAÍDA DE UM
site (www.yakisobadeelite.com.br) e aulas
Sr. Fong, com uma “água escura” (molho
SHOPPING NA ZONA NORTE DO RIO DE
de culinária com Alex Atala, o maior chef
shoyo) que demorou a identificar, Kayo
JANEIRO. NAQUELE DIA, AO MATAR A
brasileiro e um dos maiores do mundo.
só cresceu na vida.
NÃO SÓ PROVOU UM SABOR ATÉ ENTÃO
“Ele (Alex Atala) pegou pesado comigo.
“O meu yakisoba fez sucesso nas portas
DESCONHECIDO COMO VISLUMBROU
Não me deu mole, não! Fiquei um tempo
dos bailes por causa das pessoas que
UMA OPORTUNIDADE DE MELHORAR
tendo aulas com ele. Logo no primeiro
vinham de fora e conheciam o prato.
A VIDA DE SUA FAMÍLIA. NASCIA O
dia ele falou: ‘agora você vai aprender a
O pessoal da favela, mesmo, nem sabia o
EMBRIÃO DO YAKISOBA DE ELITE, QUE
cozinhar. Mas vai começar aprendendo
que era isso”, lembra Kayo.
COMEÇOU FAZENDO SUCESSO NAS
a descascar legumes’. Nunca descasquei
PORTAS DE BAILES FUNK E CHEGOU
tanto legume na vida. Depois, foi mais um
Atualmente, o grande trailer conquistado
ATÉ O CALDEIRÃO DO HUCK.
tempão aprendendo a ver o ponto certo
no programa Caldeirão do Huck fica
na hora de fazer uma carne. Sofri com ele,
estacionado num largo em frente ao
mas valeu muito a pena!”, lembra Kayo.
Conjunto Habitacional Nova Mandela,
FOME APÓS UMA SESSÃO DE CINEMA,
E para te ensinar a fazer um delicioso
onde Kayo mora, no bairro de Benfica, à
yakisoba, fomos atrás do Kayo, que
viu sua vida mudar em 2012. Vendo a
Depois de idas e vindas como engraxate,
beira da Avenida Dom Helder Câmara, na
demanda por seu produto e sentindo a
catador de latinhas e guardador de
Zona Norte do Rio de Janeiro. Os prédios
necessidade de crescer, escreveu uma
carros, Kayo descobriu sua verdadeira
fazem parte do Programa de Aceleração
carta para o apresentador Luciano Huck e
vocação quando encontrou o emprego
do Crescimento (PAC) e foram erguidos
foi selecionado para participar do quadro
formal. Começou a trabalhar em redes
numa área antes conhecida como “Faixa
“Mandando Bem”. Até então, ele tinha
de restaurantes como Cia. do Camarão,
de Gaza”, a poucos metros da favela do
apenas um carrinho, que carregava até as
Spoleto e Domino’s Pizza. Nesses
Jacarezinho, que no final de 2013 ganhou
portas dos bailes cariocas, equipamento
lugares, tomou gosto por cozinhar
uma Unidade de Polícia Pacificadora (UPP),
comprado graças ao dinheiro de uma
e aprendeu valiosas lições sobre
que afastou a violência dos traficantes.
“Meu yakisoba fez sucesso nas portas dos
bailes por causa das pessoas que vinham de
fora e conheciam o prato. O pessoal da favela
nem sabia o que era isso”
30 mulher brasileira
FORNO E FOGÃO
não ache o do tipo lamen, pode
substituir por espaguete,
talharim ou linguini.
Quando o macarrão
estiver “al
YAKISOBA
(PARA 2 PESSOAS)
INGREDIENTES
dente”, escorra e
reserve. Depois,
jogue o azeite
numa frigideira
antiaderente grande e
tHEFNBDBSSÍPMBNFO
deixe esquentar. Frite a picanha
(você também pode usar
suína cortada em cubos por
espaguete ou linguini)
alguns minutos. Quando começar
tNMEFÈHVB
a dourar, adicione as rodelas
tHEFQJDBOIBTVÓOBQJDBEB
de cenoura e de nabo japonês,
em cubos
que são os ingredientes mais
tHEFDFOPVSBDPSUBEBFN
duros e dependem
rodelas 2mm de espessura
de mais tempo de
tHEFOBCPKBQPOÐTDPSUBEP
cozimento. Depois,
em rodelas de 2mm de espessura
acrescente o alho-
tHEFBCPCSJOIBDPSUBEBFN
poró, as rodelas
rodelas 2mm de espessura
de abobrinha,
tHEFSFQPMIPSPYPFSFQPMIP
a cebolinha e o
tradicional cortados em tiras
repolho. Com uma
tHEFDFCPMJOIBQJDBEB
espátula, mexa bem e
tHEFBMIPQPSØQJDBEP
deixe a mistura cozinhando por
tHEFQJNFOUÍP
cerca de dois minutos, no pouco
vermelho picado
de água que os ingredientes irão
tNMEFØMFP
soltar naturalmente. Acrescente
de gergelim
o macarrão, o molho shoyo e três
tNMEF
colheres de sopa da mistura de
azeite
maisena com água. Mexa
tNMEF
por mais três minutos
molho de
e pronto! Seu
soja (shoyo)
tDPMIFSEF
sopa de maisena
dissolvida em 50ml de água
PREPARO
Coloque a água para ferver
numa panela. Quando
yakisoba já pode
ir para o prato. Se
preferir, sirva com
hashis – os dois
pauzinhos usados
pelos orientais como
talheres, que são
encontrados facilmente
pegar o ponto de
em lojas de produtos
fervura, adicione
orientais e até em
o macarrão – caso
alguns supermercados.
O Yakisoba de Elite é muito requisitado
pelo delivery, mas o trailer, repleto de
mesinhas espalhadas em volta,
costuma ficar cheio à noite,
especialmente nos fins
de semana.
“Assim que apareci no
Caldeirão, cheguei a vender
trezentos e quarenta yakisobas
em um dia. Hoje em dia, varia muito.
Tem dias que são mais fracos e eu vendo
uns trinta, quarenta. E tem dias que eu
vendo mais de cento e cinquenta.
Pouco mais de um ano após participar do
“Caldeirão do Huck”, Kayo ainda colhe
os frutos do presente que buscou
ao mandar a carta para a TV
Globo, mas ainda não sabe o
quanto pode expandir.
“Saí do programa falando
para caramba, mas a realidade
é bem mais difícil. Me preocupo
Aqui no meu trailer, eu cuido de tudo,
Kayo é filho do primeiro casamento de
compro tudo fresquinho, processo
Dona Norma, uma mulher batalhadora,
os ingredientes. Mas tenho vontade
que depois teve outros dois filhos de um
de crescer mais, sim”, afirma o jovem
segundo marido: Valerie, de 16, e Kevin,
empreendedor.
um menino de 15 anos que tem paralisia
cerebral e depende 100% dos cuidados
Para finalizar, Kayo deu a receita
especiais da família.
do yakisoba que batizou de
“Brasileirinho”, um dos carros-
Com a ajuda de seu filho mais velho, Dona
chefes de seu trailer, feito
Norma conseguiu pagar uma faculdade,
com picanha suína.
formou-se em pedagogia, aprofundou-
E revelou um dos segredos
se nos estudos com uma pós-graduação
mais importantes no preparo
em psico-pedagogia e hoje trabalha no
desse tradicional prato chinês:
Programa Saúde na Escola (PSE), da
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz).
“Além do sabor, é claro, é muito
importante deixar o yakisoba bem
“O Kayo sempre contribuiu da forma que
colorido. Não adianta você ter um carro
ele podia. Mas eu também nunca tive
que só tem um motor bom. Ele também
medo de trabalho e sempre corri atrás
tem que estar bonito por fora, senão, não
para sustentar meus filhos”, contou.
tem graça”, filosofa o jovem de 24 anos.
32 mulher brasileira
ORGULHO DA MÃE
em expandir e estragarem meu prato.
“O Kayo
sempre
contribuiu
da forma
que ele
podia. Mas
eu também
nunca tive
medo de
trabalho e
sempre
corri atrás”
BEM ESTAR
A RECEITA PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL É FÁCIL.
Um deles é a barrinha de cereal que reproduzimos abaixo.
CONSUMIR ALIMENTOS NATURAIS, COMER DE TRÊS
EM TRÊS HORAS E EM PEQUENAS QUANTIDADES SÃO
A receita da Dra. Astrid é totalmente vegana, ou seja, não
AS PRINCIPAIS RECOMENDAÇÕES DE DEZ ENTRE DEZ
leva nada que seja derivado de animal. Por isso a nutricionista
NUTRICIONISTAS. E uma barrinha de cereal é sempre uma
escolheu o agave, uma espécie de adoçante natural extraído
excelente opção para você se alimentar bem naquele intervalo
de um tipo de cacto. Mas o ingrediente pode ser substituído
entre o café da manhã e o almoço, ou na parte da tarde. Que
pelo mel. O custo de cada barrinha não é alto. A receita toda
tal aprender a fazer a sua própria barrinha? Para te ensinar
foi feita com um total de R$ 15 e rendeu 20 barrinhas, o que
uma receita rápida e fácil de fazer, a Mulher Brasileira
significa um custo de R$ 0,75 por unidade. Já pensou no lucro
consultou a Dra. Astrid Pfeiffer, autora de um livro de receitas
se você vender cada uma por R$ 1,50? Bom para a saúde e,
vegetarianas premiado internacionalmente.
quem sabe, para o bolso!
Curitibana, formada em Nutrição e com Pós-Graduação
em Nutrição Funcional, a Dra. Astrid participou, em 2012,
do Gourmand World Cookbook Awards, em Paris, quando
seu livro “A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer” foi
considerado o segundo melhor livro de culinária vegetariana
do mundo. Na publicação, ela traz 60 pratos dos mais
diversificados, elaborados com muita criatividade e sabor.
Opção
saudável
Aprenda a fazer barrinhas
de cereais caseiras
texto Raphael Crespo
fotos Anna Paula Pacheco
FICHA TÉCNICA
Título: A cozinha vegetariana
de Astrid Pfeiffer
Autor: Astrid Pfeiffer
Páginas: 160
Formato: 19x21,5 cm
Preço: R$ 59,00
Editora: Alaúde
34 mulher brasileira
BARRINHAS
DE CEREAL
Rendimento: 20 barrinhas
INGREDIENTES
tDPMIFSFTEFTPQBSBTBTEF
linhaça dourada
tDPMIFSFTEFTPQBEFOP[FT
tBNFJYBTQSFUBTTFNDBSPÎP
tEBNBTDPTTFDPT
tCBOBOBNÏEJB
tYÓDBSBEFDIÈEFRVJOPBFN
flocos
tYÓDBSBEFDIÈEFBWFJB
em flocos
tDPMIFSFTEFTPQBEF
gergelim torrado
tDPMIFSEFTPQBSBTBEFØMFP
tDPMIFSFTEFTPQBEFBHBWF
ou mel
1
2
MODO DE
PREPARO
Antes de qualquer coisa, cubra a
linhaça com água e deixe de molho
por 15 minutos. Pique as ameixas,
os damascos e as nozes e coloque
3
tudo numa panela. Adicione a
banana amassada com um garfo e
os demais ingredientes, inclusive
a água em que a linhaça ficou de
molho. Misture tudo e, para que
toda a massa ganhe uma liga, leve ao
fogo por 5 minutos. Depois, disponha
a massa em um tabuleiro untado com
óleo. A massa precisa ficar bem
compacta e com altura igual. Por
isso, use uma colher para alisar
toda a superfície, pressionando
bem para compactar. Com a ponta
de uma faca, risque a superfície da
massa, para já deixar o tamanho das
barrinhas demarcado. Leve ao forno
médio (180°C), preaquecido,
e asse por cerca de 30 minutos,
ou até dourar. Tire do forno para
não ressecar e deixe esfriar. Corte
as barrinhas nas marcas feitas
anteriormente. Decore com
pedaços de damascos e ameixas.
Se desejar, jogue um pouco de mel.
4
5
6
Adeus,
Como se livrar da
fralda e da chupeta,
dois itens que
acompanham os
primeiros meses de
boa parte dos bebês
PAIS E FILHOS
companheiros
por Cristiane Bittencourt
“TÃO GRANDE E AINDA DE
comum. Uma em cada cinco crianças
usada em bebês que choram mais
CHUPETA!”. “NÃO ESTÁ NA HORA DE
apresenta este comportamento. “Em
de três horas ao dia, quando não há
TIRAR AS FRALDAS, NÃO?”. QUEM
nossa cultura é muito comum dar uma
outro método para acalmá-los. “Sim,
TEM FILHOS PEQUENOS SABE QUE
conotação negativa às fezes, o que
ela faz mal aos dentes, mas chupar
AS PESSOAS PRÓXIMAS GOSTAM
leva as crianças a terem vergonha e
o dedo é ainda pior. E ambos fazem
DE DAR PALPITES NA CRIAÇÃO DAS
esconderem-se para eliminá-las. Não
muito mal a partir dos três anos de
CRIANÇAS. E SE VOCÊ TEM OUVIDO
castigue nem force seu filho a sentar
idade”, garante.
ESSAS FRASES ULTIMAMENTE,
no penico”, explica a pediatra.
TALVEZ SEJA A HORA DE SE
A principal função do acessório
CONFORMAR: SEU BEBÊ CRESCEU. A
Algumas dicas podem facilitar o
é acalmar o bebê, substituindo
CHUPETA E A FRALDA, QUE TANTO
processo: ofereça muitos líquidos e
o dedo, que era sugado por ele
AJUDARAM PAPAIS, MAMÃES E
alimentos ricos em fibras, atenção ao
dentro do útero. Ela pode e deve ser
OS PRÓPRIOS BEBÊS, DEVEM IR
horário de funcionamento do intestino
retirada mais cedo do que as fraldas.
EMBORA. MAS, E AGORA? COMO
do seu filho (geralmente, ao acordar
O ideal é entre os seis e nove meses,
TIRÁ-LOS? NÃO EXISTE DIA CERTO,
e 10 a 30 minutos após as refeições),
quando o bebê já explora o mundo
NEM FÓRMULA MÁGICA, MAS É
incline a criança para frente, contra o
com outros objetos (geralmente
PRECISO DEDICAÇÃO E PACIÊNCIA.
abdome, para ajudar a eliminar as fezes.
mordedores) ou quando ele já não
quer o peito ou mamadeira.
Segundo a pediatra Josineide Ramos,
do Hospital Adventista Silvestre,
no Rio de Janeiro, alguns sinais vão
indicar que a criança está pronta para
deixar as fraldas: é capaz de andar,
parar, sentar, por e tirar as roupas, está
ansiosa para agradar, gosta de imitar
os adultos e, principalmente, para o que
está fazendo e aponta para a fralda ou
“Sim, a chupeta
faz mal aos
dentes, mas
chupar o dedo
é ainda pior.”
faz alguma expressão facial avisando
“A partir desta faixa etária a chupeta
pode promover acumulo de secreção
nos ouvidos e causar otites”, explica
a pediatra.
Na prática, a maioria dos bebês deixa a
chupeta ao redor dos dois anos de idade,
após o treinamento da retirada das
fraldas e o término da erupção dentária.
que urinou ou evacuou.
ATENÇÃO!
A fralda noturna deve ser retirada
somente quando ela começar a
A especialista diz que a melhor
sente-a no vaso para limpar o
maneira de retirar é começar a limitar
que encaixa no vaso), Dra. Josineide indica
bumbum. Se ela faz somente na
o uso da chupeta somente para o
a primeira opção: “O troninho permite que
fralda, leve-a vestida até o penico até
berço, carro ou carrinho.
a criança fique mais independente. Mas,
que aceite, depois coloque a fralda
se preferir o redutor, use um banquinho
forrando o penico e, finalmente, retire
“Depois, somente no berço, na hora
para apoio dos pés, para que ela possa
a fralda totalmente.
de dormir. Vale negociar a troca
acessar o vaso sozinho”, ensina.
Dreamstime
amanhecer seca constantemente.
36 mulher brasileira
Se ela evacuar somente nas calças,
Entre penico ou assento redutor (aquele
por um bicho de pelúcia ou um
Polêmica, a chupeta é condenada
Se a criança se recusar a fazer cocô
por muitos especialistas. Mas,
no vaso, não se irrite. Isso é muito
segundo Dra. Josineide, ela pode ser
cobertorzinho”, ensina.
Agora, é hora de tentar. Boa sorte!
PAIS E FILHOS
De olho nos
piolhos
COMO USAR O PENTE FINO
Separe o cabelo da criança em mechas pequenas, usando
o pente fino, e vá retirando piolho por piolho, lêndea por
lêndea. A área da nuca e em volta das orelhas é a mais
importante. É uma tarefa difícil, mas só assim a cabeça do
seu filho ficará livre dessa incômoda praga.
por Cristiane Bittencourt
Na volta às aulas, junto com as
primeiras tarefas de casa das crianças,
chegam também as coceiras na cabeça
COÇA DAQUI, COÇA DALI, COÇA DE LÁ... SOCORRO! MEU
direção da escola, para que contate outras mães.
FILHO ESTÁ COM PIOLHO! Só de ouvir esta palavra, sua
Não se preocupe, pois é norma nas escolas fazer
cabeça também já começa a coçar, não é mesmo? E quando
este comunicado em sigilo, sem divulgar quem é a
a situação é tão crítica que você chega a ver os pequenos
criança contaminada. Esta é uma medida de extrema
bichinhos andando nos fios de cabelo das crianças?
importância, pois evita a proliferação do parasita.
Se seu filho está em idade escolar, prepare-se. Um dia, os
Xampus e loções de combate são indicados, mas não
temidos piolhos aparecem. Eles são insetos facilmente
medique seu filho antes de falar com o pediatra. O Dr.
transmissíveis, principalmente entre crianças, que ficam
Antonio Carlos Turner, membro da Sociedade Brasileira de
muito juntas em ambientes fechados.
Pediatria e da Sociedade Brasileira de Imunizações, afirma
que o uso indiscriminado de xampus e loções que combatem
Piolhos vivem no couro cabeludo e se alimentam de
piolhos tem feito com que a resistência dos bichinhos aos
sangue humano. Estão há tanto tempo nos atormentando,
remédios aumente.
que foram encontrados em múmias egípcias de mais de
três mil anos. E a pediculose, doença provocada por ele, é
Segundo o pediatra, uma substância chamada “Revectina”,
mencionada até em textos da Bíblia.
de uso oral, tem se mostrado eficaz nos tratamentos. Mas ele
faz um alerta: ela deve ser prescrita somente pelo médico e
Mas, ao contrário do que muitas pessoas pensam, a
não está indicada na prevenção.
contaminação não está relacionada à falta de higiene. Piolhos
são encontrados até em cabelos que são lavados todos os dias.
“Se o seu uso ocorrer de forma indiscriminada, poderemos
Portanto, nada de preconceito com crianças contaminadas!
ter uma resistência do parasita ao medicamento em um
futuro breve, como já ocorre com os xampus e loções”,
Antes de qualquer coisa, previna-se. Faça inspeções regulares
afirma o especialista.
de contaminação por piolho de algum conhecido ou receber
Mas os medicamentos, infelizmente, não matam as
um aviso da escola. Prender os cabelos mais longos e cortar os
lêndeas, os ovos do piolho, que devem ser retiradas
menores é outra forma de evitar a contaminação.
manualmente. Para isto, Dr. Antonio Carlos recomenda
uma solução caseira: algodão umedecido com vinagre
Caso eles apareçam, a primeira medida é afastar a
e o bom e velho pente fino. Só ele é capaz de eliminar
criança das aulas durante o tratamento e avisar a
totalmente o parasita e seus ovos.
38 mulher brasileira
Dreamstime
na cabeça da criança, principalmente se tomar conhecimento
PAIS E FILHOS
Face a face
com a acne
Saiba mais sobre essa doença que
atormenta 80% dos adolescentes
entre 12 e 18 anos de idade
por Cristiane Bittencourt
HÁ SEMANAS O ASSUNTO DENTRO
entre 12 e 18 anos de idade. E,
tratamentos convencionais”, explica
DE CASA É A FESTA DE QUINZE
apesar de predominar nas meninas,
a Dra. Carolina.
ANOS DA AMIGA DA SUA FILHA. O
as formas mais graves acontecem
TELEFONE NÃO PARA DE TOCAR, A
com os meninos.
importante aparecer mesmo aquela
ROUPA NOVA JÁ ESTÁ COMPRADA, OS
COMO PREVENIR A ACNE:
- Mantenha a pele sempre limpa, usando produtos
específicos para pele com acne, sempre recomendados
por um dermatologista;
Dreamstime
COMENTÁRIOS ESTÃO BOMBANDO
O Dr. Ricardo Limongi Fernandes,
espinha enorme no meio da testa, aquela
NAS REDES SOCIAIS... Até que, no
dermatologista responsável pelo
lá do início do texto, nada de espremer!
dia do grande evento, uma convidada
ambulatório de cosmiatria do Instituto
O Dr. Ricardo alerta: “manipular as
indesejada decide aparecer: uma
de Cirurgia Plástica do Hospital
lesões de acne pode causar pequenos
espinha, enorme, gigante, bem no meio
Santa Cruz, em São Paulo, ressalta a
sangramentos que ‘tatuam’ a pele,
da testa. É praticamente uma cena de
importância da prevenção: “controlar
levando a manchas temporárias ou até
filme de terror. E agora, o que fazer?
a oleosidade da pele, com a devida
permanentes. Além disso, este trauma
higienização, evitar a exposição
pode servir como porta de entrada para
Quem tem adolescente em casa já viveu
excessiva ao sol e o uso de cosméticos
bactérias que podem contaminar a pele
cena parecida – ou viverá em breve. A
oleosos é a melhor forma de evitar
e, pior, causar as cicatrizes de acne, que
acne, infelizmente, aparece justo quando
a acne. No caso das meninas, é
são permanentes”.
a vaidade está ainda mais à flor da pele,
preciso também procurar controlar a
em plena puberdade. Trata-se de uma
irregularidade menstrual”.
E nem pense em recorrer a receitas
caseiras consideradas “infalíveis”!
doença de predisposição genética cuja
manifestação depende da presença dos
Quando a acne começa a aparecer,
a pele, dificultando a cicatrização. E use sempre filtro
hormônios sexuais, o que faz com que
é importante procurar logo um
“Há quem indique até pasta de dente
adequado ao seu tipo de pele;
as lesões na pele surjam justamente
dermatologista. O tratamento da
ou cremes multiuso, mas isso é muito
- Dê preferência a cosméticos à base de gel;
quando esses hormônios começam a ser
doença em sua fase inicial evita a
perigoso. Estes tipos de produtos
- Mantenha uma alimentação saudável e balanceada,
produzidos pelo organismo.
formação de cicatrizes. “Hoje existem
podem causar manchas, alergias ou
- Evite a exposição prolongada ao sol, que causa danos
rica em frutas e verduras, evitando alimentos gordurosos
e ricos em açúcar, bebidas alcoólicas e cigarro;
- Pratique atividades físicas, que ajudam na redução
do estresse e melhoram a oxigenação sanguínea;
- Não manipule, esprema ou coce suas espinhas.
Isso só irá agravar o problema.
40 mulher brasileira
E se na véspera daquela festa
medicamentos que controlam a
queimaduras. Existem, no mercado,
Segundo a Dra. Carolina Marçon,
acne e, até mesmo, podem acabar
cremes e medicamentos específicos que
membro da Sociedade Brasileira
definitivamente com ela em cerca
ajudam a controlar o problema, mas eles
de Dermatologia, a doença afeta
de seis a oito meses nos casos
devem sempre ser prescritos por um
aproximadamente 80% dos jovens
mais graves ou resistentes aos
dermatologista”, encerra a Dra. Carolina.
Um
teto
para chamar de seu
SONHO DE CONSUMO
por Raphael Crespo
Preparamos um guia com
as principais informações
que você deve ter para
comprar a casa própria
A COMPRA DE UM IMÓVEL É,
isso, é importante conhecer todas as
INDISCUTIVELMENTE, UM DOS
modalidades de pagamento. Além
MAIORES SONHOS DE QUALQUER
disso, há muito que se considerar,
FAMÍLIA BRASILEIRA. NÃO
como localização do imóvel, se vale
DEPENDER DE ALUGUEL E, AINDA
mais a pena comprar na planta
POR CIMA, TER UM BEM QUE
ou usado, quais documentações
DIFICILMENTE DESVALORIZA É UM
são necessárias e até mesmo se a
CENÁRIO QUASE IDEAL. Quase! Pois
vizinhança é boa.
MINHA CASA, MINHA VIDA
é preciso muita disciplina financeira
e, principalmente, planejamento para
“Cenário ideal mesmo é comprar à
se conseguir a tão sonhada casa
vista. Mas com os preços praticados
própria sem se afundar em dívidas.
no mercado hoje, são muito poucos os
E para te ajudar a perseguir esse
que conseguem. O importante é saber
sonho, a Mulher Brasileira preparou
exatamente o quanto se tem para
um guia com várias dicas que você
gastar no imóvel e não se esquecer dos
precisa ter em mente antes de fechar
gastos extras, como taxas, impostos
qualquer negócio.
e obras necessárias, se for um imóvel
O programa “Minha Casa, Minha Vida”, do Governo Federal, é uma das principais
ferramentas para as famílias de menor renda na concretização do sonho da casa própria.
Os financiamentos para a área urbana são liberados para quem ganha até
R$ 5 mil mensais e o programa, em geral, acontece em parceria com estados,
municípios, empresas e entidades sem fins lucrativos.
Veja as faixas que podem ser beneficiadas:
t'BJYB1BSBRVFNUFNSFOEBGBNJMJBSEFBUÏ3QPSNÐTPHPWFSOPQBHBBUÏ
usado. No caso dos imóveis na planta é
preciso estar muito atento às letrinhas
possibilidade de fechar um negócio à
graúdas e miúdas do contrato. As
vista é sempre a mais recomendada.
construtoras costumam cobrar várias
Mas estamos falando de cifras que
taxas ao longo da obra e é preciso estar
podem ultrapassar algumas dezenas
preparado para pagar cada uma delas”,
de milhares de reais. Na maioria das
afirma a jornalista Karine Tavares, do
vezes, até centenas de milhares. Por
caderno “Morar Bem” do jornal O Globo.
42 mulher brasileira
96% do valor total do imóvel com parcelas que não podem passar de 5% da renda. O
prazo para pagamento da divida é de até 10 anos.
t'BJYBo1BSBRVFNUFNSFOEBFOUSF3B3PCFOFmDJÈSJPQPEFSÈUFSVN
subsídio de até R$ 25.000;
t'BJYBo1BSBPTRVFHBOIBNFOUSF3F3PTVCTÓEJPFTUÈOPQBHBNFOUP
Dreamstime
Como em qualquer tipo de compra, a
de apenas 15% do valor do seguro e taxa de juros, que é de 7,16%.
Mais informações: IUUQXXXDBJYBHPWCSIBCJUBDBPNDNW
SONHO DE CONSUMO
Contar com a ajuda de um advogado, apesar de um
LOCALIZAÇÃO
gasto a mais, pode ser uma boa antes de fechar um
negócio tão intrincado como a compra de um imóvel. É
Distrito Federal. Nos
USADO, NOVO OU NA PLANTA?
demais estados, o limite
Basicamente, há três tipos de imóveis que você pode comprar: usado, novo e na
passou para R$ 650
planta. Em todos os casos há vantagens e desvantagens, que listamos abaixo:
preciso analisar inúmeros documentos e certidões. O
Muitas vezes, não paramos para pensar em alguns
mil. É importante fazer
comprador precisa ter certeza de que não há nenhuma
pequenos detalhes que podem impactar muito
simulações e os sites de
pendência judicial ou financeira com o proprietário
no bolso e também no conforto da nova moradia.
bancos como Banco do
do imóvel, por exemplo, para não ter dor de cabeça
E a localização do imóvel é um dos fatores mais
Brasil, Bradesco, Caixa
na hora de fazer o registro. Verificar o valor do IPTU e
importantes a serem levados em consideração.
Econômica Federal,
condomínio também é importante já que essas taxas
1
HSBC, Itaú e Santander
Se o imóvel que você está comprando fica muito longe
oferecem esse tipo de
do seu trabalho, automaticamente os seus gastos com
serviço. Para famílias com
Além disso, o mais importante é se planejar para não
transporte irão aumentar. Muitas vezes é difícil, mas
rendas menores, existe
ficar com grandes dívidas. De acordo com Karine, seja
tente ficar o mais próximo possível do seu emprego.
o financiamento pelo
entrarão para a despesa mensal da família.
na prestação de um imóvel próprio ou no aluguel, os
economistas dizem que não se deve comprometer
mais de 30% de sua renda com moradia. “E é essa,
programa “Minha Casa,
2
A escolha da região é fundamental. Especialmente nas
Minha Vida”, que você já
grandes cidades, o custo de vida varia de um bairro
viu no início desta matéria.
justamente, a base do cálculo usada pelos bancos para
para o outro. É importante fazer uma pesquisa sobre o
dar ou não o crédito aos clientes”, completa a jornalista.
comércio e os serviços, especialmente de transporte,
O consórcio imobiliário é
nos arredores do imóvel. Caso sejam locais muito
uma boa opção se você
caros, suas despesas fatalmente irão aumentar.
tem perfil poupador. O
Se a pessoa quer ter
um imóvel, o ideal é
esperar a prestação
ter um valor parecido
ao do aluguel
3
Se você tem filhos, é importante saber sobre a oferta
é menor que o do
de escolas e hospitais da região.
financiamento, mas você
decide o valor da carta de
4
“O brasileiro tem essa cultura de sonhar com a casa própria.
Em vários países não é assim. Em economias seguras,
tempo de pagamento
5
No quesito conforto, vale a pena levar em
crédito de acordo com as
consideração a orientação do imóvel em relação ao sol.
parcelas que pode pagar.
Dê preferência para os que têm a maior área voltada
Além disso, você pode
para o Norte, pois ele irão pegar sol por mais tempo no
ser sorteado para receber
inverno, mantendo os cômodos mais aquecidos,
a carta toda de uma vez
e menos no verão, amenizando o calor. E para saber
logo no início, ou dar
mais sobre a incidência do sol sobre o imóvel, procure
um lance quando quiser.
visitá-lo em horários diferentes.
Neste caso, o problema é
juntar um dinheiro para
E é sempre bom se informar sobre a vizinhança, se é
dar o lance, e o seu lance
harmoniosa ou se você corre o risco de ter vizinhos
não ser o mais alto entre
pela vida toda. Agora, se a pessoa quer mesmo ter um
chatos. Em casos de apartamentos, os porteiros dos
os consorciados. Você
imóvel, acredito que o ideal é esperar o momento em que
prédios são sempre boas fontes de informação.
terá amortizado uma boa
sem sobressaltos econômicos, onde o desemprego não
é uma ameaça constante, as pessoas pagam aluguel
a prestação vai ter um valor bem parecido ao do aluguel.
parte do total devido, mas
Essa troca vale mais a pena, pois no final você vai ter a
não receberá o valor da
propriedade do imóvel”, afirma a jornalista.
carta de imediato. Mas,
O financiamento pode ser feito em bancos ou
atenção: a administradora
MODALIDADES DE PAGAMENTO
diretamente com a construtora, que geralmente tem
do consórcio precisa ser
A compra de um imóvel à vista é sempre o mais
mais flexibilidade de negociação, mas oferecem riscos
regulada pelo Banco
recomendável. Você adquire o bem e fica sem
em caso de falência da empresa. No caso dos bancos,
Central. Não faça com
qualquer dívida em relação a ele para o resto da vida
desde outubro de 2013 o limite para o uso do Fundo de
qualquer empresa, pois há
– excetuando-se IPTU e condomínio, por exemplo.
Garantia do Tempo de Serviço (FGTS) no financiamento
muitos golpes nessa área.
Mas existem duas outras modalidades muito usadas: o
da casa própria subiu de R$ 500 mil para R$ 750 mil
financiamento e o consórcio imobiliário.
reais em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e
44 mulher brasileira
VANTAGENS
Os preços podem ser
melhores
NOVO
Não há a necessidade de
aguardar o imóvel ficar pronto
Você pode encontrar
opções mais em conta em
bairros melhores
O comprador pode ver
exatamente o que vai comprar,
pois o imóvel já existe para visita
Uma reforma, que
provavelmente será
No caso de apartamento,
o comprador vai gozar de
USADO
NA PLANTA
Bons preços e valorização
do imóvel no momento da
entrega das chaves
Possibilidade de
personalização do imóvel,
especialmente nos
acabamentos
necessária, valoriza o
imóvel
infraestrutura melhor do que
a de prédios antigos
Infraestrutura de prédio novo,
em caso de apartamento
Costumam ser maiores do
que os mais novos
Menos gastos com
manutenção
Menos gastos com
manutenção
É possível financiar até
80% do imóvel
Financiamento
total do imóvel
Financiamento
total do imóvel
DESVANTAGENS
USADO
NOVO
NA PLANTA
Gastos com reformas são
quase sempre necessários
Você não terá o
desconto que teria se
comprasse na planta
(em torno de 20%)
A espera pela entrega de um
apartamento pode levar entre 2
a 3 anos, sem contar os atrasos
Em casos de prédios
antigos, normalmente com
poucos apartamentos,
o gasto com condomínio
pode ser maior,
porque é dividido por
menos vizinhos
Há muitos casos de prédios
antigos sem garagens, o
que é um problema para
quem tem carro
Você estará comprando
o imóvel pronto, sem a
possibilidade de escolher
os acabamentos
totais do imóvel
O custo, descontadas
as possíveis reformas, é
maior do que nos usados
Existe a possibilidade de,
ao receber o imóvel, ele ser
diferente do que você visualizou
na planta
Cuidado ao visitar os decorados,
pois os móveis dispostos são
feitos sob medida e, muitas
vezes, não correspondem ao
que se encontra normalmente
no mercado
SEU BOLSO
Língua solta
Conheça alternativas econômicas
para aprender um novo idioma
por Leticia Martins
No mundo globalizado, aprender uma segunda
pagar nada, podendo até praticar seu inglês
língua é essencial. Além de abrir portas para
com pessoas estrangeiras, fluentes no idioma.
o mercado de trabalho e se comunicar bem
Se desejar aprender um idioma diferente, o site
com estrangeiros, faz você ter maior contato
também oferece aulas em outras línguas como
com culturas diferentes e expandir seu
espanhol, alemão, italiano e até mandarim.
conhecimento. Cursos presenciais podem ser
caros e demorar anos, o que não é conveniente
Se puder gastar um pouco mais, existem cursos
para quem procura aprender com rapidez e
online com uma baixa mensalidade. O curso de
sem gastar muito dinheiro. Por isso, a Mulher
inglês do site UOL, por exemplo, custa R$ 39,80
Brasileira foi atrás de algumas dicas mais em
por mês no plano fit e, ao concluir cada nível,
conta para você soltar o verbo em outros idiomas.
você ganha um certificado da Hult Business
School, uma das melhores faculdades de
O português é uma língua pouco falada
administração do mundo.
internacionalmente. Por isso, idiomas mais
populares, como o inglês e o espanhol,
Para quem prefere o estilo tradicional de estudo,
costumam dominar o mundo em diversas áreas,
com papel e caneta, mas procura aprender de
como negócios e turismo. Atualmente, falar uma
forma moderna, existem coleções de inglês
segunda língua não é mais um diferencial no
encontradas em bancas de jornal, que oferecem
currículo, é praticamente uma obrigação.
fascículos explicativos e materiais audiovisuais
para o leitor aprender sozinho. O curso “Inglês em
Se você não tem tempo para frequentar aulas e o
100 dias”, por exemplo, é uma coleção da Columbia
dinheiro está apertado para pagar mensalidade,
English School que ensina inglês básico e
cursos de inglês online surgiram como uma
avançado em 30 fascículos. Cada edição vem com
opção prática para aprender, e economizar. O
um DVD, um CD e um livro, e custa R$ 17,90.
diferencial do curso online é que você pode fazer
as lições a qualquer hora do dia. E o melhor de
Além das alternativas que já oferecemos,
tudo é que muitos deles não têm custos.
universidades públicas em todo o país
Dreamstime
costumam abrir vagas para cursos presenciais,
46 mulher brasileira
O inglescurso.net.br é um curso online
sempre com um baixo valor semestral. Procure
gratuito que oferece aulas de inglês básico e
se informar na faculdade mais próxima de você.
intermediário, além de oferecer aulas mais
específicas, como inglês técnico, inglês para
Como você pode ver, dinheiro não será o problema
negócios, viagens ou vestibular. Outra opção
na hora de aprender uma segunda língua, por isso,
é a comunidade online Busuu.com, onde você
escolha o método que preferir e corra atrás do seu
aprende inglês de forma interativa e sem
diferencial no mercado de trabalho.
Dreamstime
SAÚDE
Doenças
silenciosas
por Anna Carolina Devay
Os perigos da hipertensão e do diabetes
DOR, FEBRE, MAL-ESTAR E
Sociedade Brasileira de Diabetes, o
“insulinodependente”, “infanto-juvenil”
DESCONFORTO SÃO ALERTAS DE
diabetes é caracterizado pelo aumento
ou “imunomediado”. A produção do
QUE A NOSSA SAÚDE PODE ESTAR
do nível de açúcar do sangue acima do
pâncreas é insuficiente e o paciente
COMPROMETIDA. E ao mesmo tempo
normal. Os alimentos sofrem digestão
precisa de injeções diárias de insulina
em que existem enfermidades tão
no intestino e se transformam em
para manter a glicose em valores
aparentes, que nos levam a procurar
açúcar, a chamada glicose, que é
normais. O tipo 2, também chamado
um serviço de emergência médica, há
absorvida pelo sangue e vira energia
de “não insulinodependente” ou
outras potencialmente mais graves, que
para os tecidos. Sua utilização depende
“do adulto”, corresponde a 90% dos
só apresentam sintomas tardiamente
da insulina, substância produzida nas
casos. Ocorre geralmente em obesos
ou emitem sinais que não valorizamos
células do pâncreas. Quando a glicose
com mais de 40 anos. A insulina é
tanto no dia a dia. São as chamadas
não é bem utilizada pelo organismo, ela
produzida, mas sua ação é
doenças silenciosas, cujo topo do
se eleva no sangue, o que é chamado
dificultada pela obesidade, o que é
ranking é ocupado por duas das mais
de hiperglicemia.
conhecido como resistência insulínica,
perigosas: a hipertensão e o diabetes.
uma das causas de hiperglicemia.
“Urinar muito, sede em excesso,
Já o diabetes gestacional ocorre
Adotar hábitos de vida saudáveis,
emagrecimento e visão turva
quando o nível de glicose se eleva
reconhecer alguns sinais e saber
acontecem em casos extremos.
durante a gravidez. Geralmente a
o momento certo de procurar um
Em geral, é uma doença silenciosa.
glicose no sangue se normaliza após
especialista estão entre as atitudes
Cinquenta por cento dos diabéticos não
o parto e como em qualquer doença,
mais acertadas para se evitar essas
sabem que são. É importante ir sempre
o diagnóstico precoce é de extrema
doenças. Além disso, é fundamental
ao médico. Diabetes pode aparecer para
importância, para que o tratamento
tomar cuidado com dois inimigos que
tabagistas, pessoas com alteração do
evite maiores complicações.
habitam nossas cozinhas e parecem
colesterol e triglicerídeos, hipertensos,
muito inocentes, mas podem ser dois
mulheres que deram à luz filhos com
Para pacientes que possuem
verdadeiros venenos quando ingeridos
mais de quatro quilos de peso, com
hipertensão e diabetes, o Dr. Carlos
em excesso: o sal e o açúcar.
síndrome dos ovários policísticos e
Eduardo faz um alerta: ӎ uma
por hereditariedade. Há risco maior,
associação perigosa e explosiva. O
DIABETES
também, em quem teve AVC ou infarto”,
diabetes, por si só, já é um fator de risco.
De acordo com o endocrinologista
afirma o Dr. Carlos Eduardo.
E como o hipertenso também tem seus
Carlos Eduardo Barra Couri,
48 mulher brasileira
fatores, os dois juntos potencializam as
Coordenador do Departamento de
O diabetes pode se manifestar de três
chances de AVC , infarto, amputação e
Novas Terapias e Biotecnologia da
formas. O tipo 1 é conhecido como
outras complicações graves”.
normalmente não tem causa
essa força precisa ser maior que o
Responsável por 9,4 milhões
definida, mas uma multiplicidade
normal, por causa da resistência
de mortes no mundo, segundo
de fatores atuantes, como algum
oferecida pelas paredes, há a
levantamento da Organização Mundial
componente genético; e secundária,
hipertensão arterial, ou a popular
da Saúde (OMS), a hipertensão
que aparece por causas conhecidas
pressão alta, que normalmente não
arterial atinge cerca de 30% dos
como doença renal ou tumor de
apresenta sintomas. “No entanto, um
brasileiros, de acordo com a Sociedade
suprarrenal. Ambas podem acometer
quadro agudo mais grave da doença,
Brasileira de Hipertensão, chegando
pessoas de todas as idades”,
como em emergências hipertensivas,
a mais de 50% na terceira idade. A
explica o nefrologista Roberto
o paciente pode apresentar dores de
doença crônica e sem cura, embora
Franco, presidente da Sociedade
cabeça, vômito, falta de ar, agitação
controlável, oferece menos riscos
Brasileira de Hipertensão.
e visão borrada”, acrescenta o médico.
O sangue bombeado pelo coração
Se não tratada, a hipertensão
“A hipertensão pode ser de dois
exerce uma força contra a parede dos
pode causar derrame ou acidente
tipos: primária ou essencial, que
vasos arteriais e arteríolas. Quando
vascular encefálico, infarto,
quando diagnosticada precocemente.
insuficiência cardíaca (aumento do
coração) e angina (dor no peito),
insuficiência renal ou paralisação dos
rins, além de alterações na visão que
2. Glicose na
corrente sanguínea
podem levar à cegueira.
5. A glicose se
acumula no sangue
A menos que haja uma necessidade
evidente para uso imediato
de medicamentos, como em
1. A digestão transforma os
alimentos em açúcar
pacientes com níveis de pressão
arterial acima de 180/110 mmHg
e, principalmente, nos casos
Estômago
Pâncreas
6. Alto nível
de glicose
3. O pâncreas
produz pouca insulina ou não produz
4. Baixo nível de
insulina na corrente
sanguínea
de emergência hipertensiva, a
maioria dos hipertensos deve ter a
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Loção
hidratante
facial
masculina
Período de
12 meses
Coletivo de
palhaços
500 folhas
de papel
Refletir
(o som)
Aldeia de
índios
brasileiros
Conjunto
de vagões
Infecção
dentária
100 m
oportunidade de reduzir a pressão
arterial com medidas de reeducação,
A hipertensão arterial é responsável
1. A digestão transforma os
alimentos em açúcar
por 40% dos infartos, 80% dos
acidentes vascular cerebral (AVC )
e 25% dos casos de insuficiência
renal terminal. Essas graves
Estômago
consequências da pressão alta
5. Alto nível
de glicose
podem ser evitadas, desde que os
hipertensos conheçam sua condição
e mantenham-se em tratamento.
R
E
Z
A
T
R
U
P
E
promovendo vasodilatação.
Acusada
Base onde
é pintado o
quadro
(?) rasa,
sepultura
comum em
guerras
'*+,-.*
P
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A N O
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L H A
A O S
4. Glicose mal utilizada
pelo organismo
resistência vascular periférica,
L
E
medicamentoso visa reduzir a
2. Glicose na
corrente sanguínea
Abreviatura de
religião
Provocar
calafrios
E F L
R O A
A R R
S M A
Ã
C O A
A
R
R R E
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E
C
P O
T A V
A R A
regular da pressão. O tratamento
Interjeição
de espanto
2, em
romanos
Nocivo
Roberta
Miranda,
cantora
C
R
Z E
M
R E
D
E
T
A B
A
B R
B
E
L A
R
Dreamstime
Ao (?)
livre:
a céu
aberto
do consumo de sódio e medição
Diabetes Tipo 2
Palavra gramatical
que substitui um nome
Fundador do Jornal
"O Globo"
Placar sem
gol (fut.)
Na (?): à
força
alimentação balanceada, redução
3. Pâncreas produz suficiente
insulina, mas não é eficaz
Prece; oração
Épocas;
Ferra- (?) Fabian,
períodos menta da
cantora
carpintaria
Pensar;
meditar
como prática de exercícios físicos,
Pâncreas
© Revistas Coquetel
A pessoa
com quem
se dança
Tecido
utilizado
no jeans
Quadro do
programa
"Caldeirão
do Huck"
O sinal gráfico "~"
Decifra
(um texto)
Pó das
flores
Cartatrunfo de
vários
jogos
Está (red.)
De pouca
frequência
(fem.)
(?)
poucos:
gradualmente
3/are. 4/brim — lara — taba. 5/pólen — trupe.
Dreamstime
Diabetes Tipo 1
!"#$%&'
(&''&%$)(*
HIPERTENSÃO
2
50 mulher brasileira
R A R A
A O S
Quando uma empresa coloca
o consumidor em primeiro lugar,
o reconhecimento vem em
seguida. No nosso caso,
duas vezes seguidas.
—
Liquigás, agraciada pelo segundo ano consecutivo com
o Prêmio de Empresa que Mais Respeita o Consumidor no Brasil.
Em 2013, pelo segundo ano consecutivo, a Liquigás recebe o Prêmio de Empresa que Mais Respeita
o Consumidor no Brasil, para o setor de Gás de Cozinha, concedido pela Revista Consumidor Moderno.
Pesaram na avaliação fatores como a qualidade do atendimento, canais de comunicação, inovação e a
variedade dos produtos e serviços oferecidos. A premiação é um incentivo para a Liquigás seguir buscando
a excelência no atendimento aos seus milhões de consumidores em todo o Brasil – sejam eles cidadãos
que usam o GLP diariamente em suas casas, sejam indústrias, condomínios, comércios ou produtores rurais.
Porque respeito pelo consumidor é sempre bom, e a gente não mede esforços para demonstrar.
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020 mulher brasileira
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SAC 0800 775 4784