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São Paulo, 23 de março de 2010. A Firma Vitali cogumelos (Eleonir
São Paulo, 23 de março de 2010. A Firma Vitali cogumelos (Eleonir Oliveira Moreira) Rua Gomes Carneiro, 900 96400-130 Bage-RS Prezado Sr., Estou encaminhando a V.S., o resultado referente a análise de substância bioquímica presente no cogumelo Agaricus blazei, recebido em 12/2/2010. Amostra Cogumelos de Cor marrom claro mg betaglucana/ g de cogumelo 224,03 mg fenol/ g mg açúcar livre/ g mg proteína/ g de de de cogumelo cogumelo cogumelo 0,96 314,17 1,15 Atenciosamente Profa. Dra. Erna E. Bach CRQ 04102081 Unidade Memorial Av. Adolfo Pinto, 109 Barra Funda - São Paulo-SP
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