A DouroAzul oferece-lhe um cenário único para celebrar o Natal

NATAL na DOURO AZUL
Exmos. Senhores,
Com a DouroAzul, o Natal celebra-se através de uma paisagem única: o rio, as pontes e as
margens do Porto e Gaia, sob a luz mágica desta época do ano.
Seja o evento da sua empresa, seja um convívio com os amigos ou com a família, há
sempre uma proposta irresistível para cada momento.
Almoços, jantares ou cocktails, temos um serviço à vossa medida para celebrar esta
quadra. Delicie-se com as nossas ementas natalícias, divirta-se com toda a animação e
tenham um feliz Natal a bordo!
Para tornar a festa num momento impar e para que seja inesquecível, todas as propostas
incluem 2 horas de navegação, para que se deslumbrem com a vista do Porto, Património
Mundial, decoração de Natal com arranjos nas mesas, árvore de Natal e impressão
personalizada dos menus.
Sendo este um evento à sua medida, temos muito gosto em apresentar sugestões para
decorações especiais, animação musical e infantil, bem como teatro empresas ou
palestrantes motivacionais.
E porque é Natal, a Douro Azul vai oferecer presentes para poder sortear
juntos dos seus amigos e colegas!
Para eventos até 50 pessoas:
- 1 Gift Voucher para 2 pessoas | Cruzeiro Régua » Porto
Para eventos até 100 pessoas:
- 1 Gift Voucher para 2 pessoas | Cruzeiro Régua » Porto
- 1 Gift Voucher para 2 pessoas | Cruzeiro Régua » Barca d’Alva
Para eventos com mais de 100 pessoas:
- 2 Gift Voucher para 2 pessoas cada | Cruzeiro Régua » Porto
- 1 Gift Voucher para 2 pessoas | Cruzeiro Régua » Barca d’Alva
(Os Gift Vouchers são válidos até final de 2011, mediante disponibilidade no acto da reserva)
Conheça as nossas propostas de menus e reserve já o seu espaço. Celebre o Natal na
nossa companhia e deixe-se surpreender!
Estou ao seu dispor para mais detalhes e informações, na elaboração do seu programa.
Aguardo o seu contacto. Melhores cumprimentos,
Sandra Lorenz
Directora Comercial
Menu D. Maria
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Entrada
Creme Legumes com Natas e Croutons
Sopa do Mar
Creme de Bróculos com infusão de Azeite Virgem DOC com Tosta de Pão Caseiro
Prato de Peixe
Feijoada de Marisco
Bacalhau com Natas
Bacalhau lascado com Cebola e Migas de Brôa de Milho, Batata a murro, Grêlos
salteados e Pimento vermelho
Prato de Carne
Lombo de Porco com Ameixa
Arroz de Pato
Naco de Vitela e Rabo de Boi estufado com Brôa de Milho e Cogumelos selvagens
Coxas de Pato confitadas, Batata mash com Cogumelos
Sobremesa
Doce ou Fruta Laminada
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Menu Simples: 1 Entrada, 1 Prato Peixe ou Carne, Sobremesa – 47,50€ por pessoa
Menu Completo: 1 Entrada, 1 Prato Peixe e 1 Prato de Carne, Sobremesa – 57,50€ por
pessoa
Opcional – Buffet de Sobremesas de Natal
Rabanadas, Bolo Rei, Leite Creme, Arroz Doce, Pão de Ló, Tronco de Natal, Mousses, Sonhos com Canela, Floresta
Negra, Toucinho do Céu, Aletria, Farófias, Ananás e Salada de Fruta
Suplemento de 8€ por pessoa
Menu D. Luís
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Entradas
Estupeta de Bacalhau com vinagrete de Limão e Ervas finas
Sopa
Caldo clarificado de Legumes com Camarão e Gengibre fresco
Prato de Peixe
Escalope de Atum grelhado aromatizado com Wasabi, Grêlos salteados e Batata nova
Prato de Carne
Peito de Peru recheado com Mousse de Ameixa e Cogumelos secos, Castanha Glacê
em vinagre de Arroz e espuma de Porto Tawny
Sobremesa
Tarte Tatin de Manga com creme Inglês
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 55€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 61€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e Sobremesa – 65€ por pessoa
Opcional – Buffet de Sobremesas de Natal
Rabanadas, Bolo Rei, Leite Creme, Arroz Doce, Pão de Ló, Tronco de Natal, Mousses, Sonhos com Canela, Floresta
Negra, Toucinho do Céu, Aletria, Farófias, Ananás e Salada de Fruta
Suplemento de 8€ por pessoa
Menu Arrábida
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Entradas
Terrina de Leitão com Pistácio, Chutney de Manga e folhas da época
Sopa
Creme aveludado de Agrião com telha de Parmesão
Prato de Peixe
Posta de Bacalhau grelhada em crosta de Frutos secos de Natal,
Feijão Verde salteado e Echalotas confitadas
Prato de Carne
Carré de Cordeiro grelhado, ratatouille de Legumes frescos e molho de Iogurte
com Menta e Mel
Sobremesa
Nougat com Coulis de Frutos Silvestres
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 58€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 64€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e Sobremesa – 68€ por pessoa
Opcional – Buffet de Sobremesas de Natal
Rabanadas, Bolo Rei, Leite Creme, Arroz Doce, Pão de Ló, Tronco de Natal, Mousses, Sonhos com Canela, Floresta
Negra, Toucinho do Céu, Aletria, Farófias, Ananás e Salada de Fruta
Suplemento de 8€ por pessoa
Menu S. João
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Entradas
Salmão fumado com Azeite de Aneto e Creme fresco de Cebolinho
Sopa
Creme aveludado de Moranga (Abóbora) com Presunto crocante e Pimenta rosa
Prato de Peixe
Robalo grelhado, Feijão Verde salteado sobre Rabanada salgada e Azeite de Camarão
Prato de Carne
Lombo de Novilho assado recheado com Mousse de Cogumelos silvestre
Sobremesa
Fondant de Chocolate com Frutas cristalizadas e Ovos-Moles aromatizados com Menta
fresca
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 58€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 64€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e Sobremesa – 68€ por pessoa
Opcional – Buffet de Sobremesas de Natal
Rabanadas, Bolo Rei, Leite Creme, Arroz Doce, Pão de Ló, Tronco de Natal, Mousses, Sonhos com Canela, Floresta
Negra, Toucinho do Céu, Aletria, Farófias, Ananás e Salada de Fruta
Suplemento de 8€ por pessoa
Menu Freixo
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Entradas
Queijo Brie com Nozes e compota de Pimento verde e amarelo
Sopa
Canja de Galinha do campo com Ovos de Codorniz perfumada com Azeite trufado
Prato de Peixe
Lombo de Bacalhau grelhado com crosta de Azeitona e Fricassé de Legumes noisette em
Citronela, Batata nova salteada
Prato de Carne
Coxa de Pato confitada com Puré de Castanha, folhas da época, Figos caramelizados e
Porto Vintage
Sobremesa
Crème Brulée com Pistachio e Gelado de Caramelo
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Menu com 1 Entrada ou Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 55€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe ou Carne e Sobremesa – 61€ por pessoa
Menu com 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato Peixe, 1 Prato Carne e Sobremesa – 65€ por pessoa
Opcional – Buffet de Sobremesas de Natal
Rabanadas, Bolo Rei, Leite Creme, Arroz Doce, Pão de Ló, Tronco de Natal, Mousses, Sonhos com Canela, Floresta
Negra, Toucinho do Céu, Aletria, Farófias, Ananás e Salada de Fruta
Suplemento de 8€ por pessoa
Buffet Nacional
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Buffet de Frios
Salada de Arroz com Passas e Menta fresca
Salada de Bacalhau com Grãos e Coentros
Ovos de Codorniz com Ananás
Presunto para laminar
Enchidos regionais
Salada de Mexilhão com Gambas e Agrião
Quentes
Sopa saloia de Legumes
Lombo de Bacalhau grelhado com Pimentos e Cebolas assadas em Mel
Perna de Borrego assada com essência de Amêndoas e Gengibre com Maçãs torneadas
Batata cozida ao natural com Açafrão
Arroz de forno com Cenoura e Bacon
Buffet de Sobremesas
Bolo Rei, Aletria, Rabanadas, Leite Creme, Arroz Doce, Trouxas de Ovos, Tarte de Frutas
Frescas, Pudim D’ Ovos, Mousse de Chocolate, Tronco de Natal
Frutas Frescas Laminadas
Tábua de Queijos
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Preço por pessoa – 65€
(A partir de 50 pessoas; Menos de 50 pessoas suplemento de 15€)
Buffet válido para mínimo de 30 pessoas
Buffet Tradicional de Natal
Aperitivos
Tostas de Presunto, Atum, Queijo, Bolinho de Bacalhau, Bombom de Alheira
Porto Branco Seco, Porto Tónico, Vinho Verde Branco, Espumante do Douro e Sumo
de Laranja
Buffet de Frios
Saladas: Alfaces Mistas, Tomate e Cenoura
Salada Caprese, Salada Niçoise
Tataki de Salmão com Pepino e molho de Soja
Salada de Sapateira na carapaça
Carpaccio de Novilho
Atum e Salmão Fumado
Salada de peito de Frango
Pataniscas de Bacalhau
Tábua de Enchidos regionais
Molhos: Verde, Mil Ilhas, Cocktail, Azeite do Douro DOC
Quentes
Canja de Galinha caseira com Ovos e Estrelinhas
Bacalhau recheado com Presunto e crosta de Brôa de Milho, Batata a murro
Perna de Vitela assada com Batatas alouradas e molho de Salva, Arroz caldoso, Grêlos
salteados e Feijão Verde
Buffet de Sobremesas
Bolo de Ananás e Caramelo, Pão de Ló, Rabanadas, Arroz Doce,
Sopa Dourada, Toucinho do Céu, Farófias, Bolo Rei, Tarte de Manga,
Tarte de Frutos Vermelhos, Torta de Laranja, Bolo Folhado com Frutas,
Leite Creme Queimado
Taças de Fruta
Mesa de Queijos Nacionais
Bebidas
Vinho Verde Branco
Vinho Maduro Branco e Tinto do Douro
Cerveja, Águas Minerais e Refrigerantes
Café e Bolo Rei Torrado
Preço por pessoa – 82€
(A partir de 50 pessoas; Menos de 50 pessoas suplemento de 15€)
Buffet válido para mínimo de 30 pessoas