Programa Prelimimar - IMeN - Instituto de Metabolismo e Nutrição

Transcrição

XIV Congresso Paulista
de Nutrição Clínica
II Congresso Paulista
sobre Nutracêuticos
I Encontro Nacional
sobre Terapia Nutricional
na Saúde Pública
25 e 26 de Agosto de 2016
Hotel Maksoud Plaza – São Paulo, SP
Programa Oficial
Instituto de Metabolismo e Nutrição
Programa Oficial
Comissão Científica/
Organização:
Realização:
R. Abílio Soares, 233 - cj. 53
São Paulo-SP
Tel. (11) 3287-1800
www.nutricaoclinica.com.br
Dr. Celso Cukier
Dr. Daniel Magnoni
Nutr. Cristiane Kovacs
Nutr. Aline S. Monteiro
Informações gerais
sobre o evento
DATA
Horário
25/08/2016 – das 8h00 às 18h00
26/08/2016 – das 8h00 às 17h30
Local
Hotel Maksoud Plaza
Alameda Campinas, 150 – São Paulo – SP
01404-900
Tel: (11) 3145-8000
Site: www.maksoud.com.br
Secretaria Geral
A secretaria do evento funcionará nos
seguintes horários:
• 25/08/2016 - das 7h30 às 18h30
(credenciamento e entrega de material)
• 26/08/2016 - das 8h00 às 18h00
Crachá de Identificação
Será indispensável o uso de crachá para
o acesso a todas as sessões científicas.
A solicitação da segunda via do crachá,
será cobrada taxa de R$ 50,00.
Certificados
Será conferido certificado a todos os
participantes do XIV Congresso Paulista
de Nutrição Clínica, II Congresso Paulista
sobre Nutracêuticos e I Encontro Nacional
sobre Terapia Nutricional na Saúde
Pública, através do endereço eletrônico:
imen.novatela.com.br/certificado
Guarda-Volumes
Não haverá guarda-volumes no local.
Salas do Congresso
Para todas as salas, a capacidade de
cada sessão é limitada. Os lugares serão
IMPORTANTE
1) O CANCELAMENTO DA INSCRIÇÃO JUSTIFICADO PODERÁ
SER SOLICITADO NO MÁXIMO ATÉ O DIA 01/08/2016 COM A
DEVOLUÇÃO DE 70% DO PAGAMENTO JÁ EFETUADO.
2
garantidos pela ordem de chegada dos
congressistas.
Área de Exposição
Hall de Exposição para exposição de produtos
e serviços da indústria, livraria e outros,
promovendo a interação entre congressistas e
expositores.
Estacionamento
O Hotel Maksoud possui estacionamento e as
despesas correrão exclusivamente por conta
do usuário.
Programação na Cidade
Entre no site e veja roteiros de turismo via Metrô:
http://www.metro.sp.gov.br/cultura/
turismetro/turismetro.asp
Confira várias opções de passeios turísticos,
restaurantes, compras, hotéis e o que acontece
na cidade de São Paulo no site:
http://www.cidadedesaopaulo.com
• POR OBJETOS PESSOAIS ESQUECIDOS NAS
DEPENDÊNCIAS DO SALÃO DE EVENTO DO HOTEL.
2) A COMISSÃO ORGANIZADORA NÃO SE RESPONSABILIZA:
• POR EVENTUAL INDISPONIBILIDADE DE VAGA NO
ESTACIONAMENTO DO HOTEL.
• POR EVENTUAIS VARIAÇÕES DE PREÇOS DOS SERVIÇOS
SUPRACITADOS, SENDO OS MESMOS FORNECIDOS
APENAS A TÍTULO DE INFORMAÇÃO.
• POR PROBLEMAS DE SAÚDE, ACIDENTES PESSOAIS E
OUTRAS EVENTUALIDADES OCORRIDAS NO TRAJETO OU
NAS DEPENDÊNCIAS DO HOTEL.
DATAS IMPORTANTES:
25/08/2016 e 26/08/2016 • Credenciamento e entrega de material
EXPOSITORES
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PLANTA
3
Professores Convidados
Dr. Aderbal Sabra
Dr. Caetano Soraggi Neto
Dr. Celso Cukier
Dr. Daniel Magnoni
Dr. Décio Mion Júnior
Dr. Ivan Silva Marinho
Dr. Murilo Marques Monteiro
Dr. Osvaldo Passarelli Júnior
Dr. Paulo Candelaria
Dra. Daniela França Gomes
Dra. Joyce Gurgel Terra
Dra. Karla Gouvea
Dra. Maysa Penteado Guimarães
Dra. Patrícia Amante de Oliveira Soares
Dra. Renata Rosella Capelloza
Dra. Sandra Maria Fonseca
Dra. Telma Sígolo Roberto
Dra. Tessia Pasquinelli Blanco
Enf. André Santos Alves de Araujo
Enf. Andrea de Cerqueira Leite
Enf. Cynthia Bonato
Enf. Danielly dos Anjos Fraschi
Enf. Evelise Helena Brunori
Enf. Fernanda Marchiori
Enf. Fernanda Ramires Totti
Enf. Karina Pires Pecora
Enf. Ricardo Tadeu Prete
Farm. Julia Okuyama
Fgo. Luisa Carmen Spezzano
Fgo. Tatiana Magalhães de Almeida
Nutr. Adriana Piva de Assumpção Lach
Nutr. Aline Romio Eiras
Nutr. Ana Margaret Soares
Nutr. Ana Maria Pita Lottenberg
4
Nutr. Ana Potenza
Nutr. Catharina Callil João Paiva
Nutr. Fabiana Sigrist Bertti
Nutr. Fernanda Cassullo Amparo
Nutr. Isabela Cardoso Pimentel Mota
Nutr. João Henrique Fabiano Motarelli
Nutr. Juliana Kato
Nutr. Karina Gama dos Santos
Nutr. Lenita Gonçalves Borba
Nutr. Lillian Carla Sant’anna
Nutr. Lizandra Traldi Mendonça Sanches
Nutr. Marcelo Rogero
Nutr. Mariana Davi Gomes
Nutr. Mariana Frigo
Nutr. Marília Zagato
Nutr. Marisa Chiconelli Bailer
Nutr. Mirna Dourado
Nutr. Monica Beyruti
Nutr. Monica Fernandez
Nutr. Myrian Najas
Nutr. Patrícia Ramos
Nutr. Priscila Moreira
Nutr. Rafaela Emi Hasegawa
Nutr. Raphaela Paula Pinheiro
Nutr. Renata Alves da Silva
Nutr. Roberta Cassani
Nutr. Rosana Perim Costa
Nutr. Tanise Amon
Nutr. Tatiana Moreno de Oliveira
Nutr. Tatiana Scacchetti
Nutr. Tatiane Mieko Fujii
Nutr. Thiago Zamith
Nutr. Vanessa Ramis Figueira
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sua agenda!
PRÓXIMO CONGRESSO DO IMeN
XV CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA
III CONGRESSO PAULISTA SOBRE NUTRACÊUTICOS
II ENCONTRO NACIONAL SOBRE TERAPIA NUTRICIONAL NA SAÚDE PÚBLICA
Temática: Novos substratos, fórmulas e gestão de riscos.
Local: Hotel Maksoud Plaza – São Paulo – SP
Informações: www.nutricaoclinica.com.br
5
XIV Congresso Paulista de Nutrição Clínica • II Congresso Paulista sobre Nutracêuticos
I Encontro Nacional sobre Terapia Nutricional na Saúde Pública
Programa Científico
25 de Agosto - Quinta-Feira
Sala 1
8h00 – 8h30
6
Abertura - Dr. Daniel Magnoni
08h30 – 09h00
Conferência: Probióticos e fibras na doença cardiovascular.
Coordenação: Nutr. Karina Gama dos Santos
Conferencista: Nutr. Juliana Kato
09h00 – 10h00
Mesa redonda: Condutas e evidências nas dislipidemias.
Coordenação: Nutr. Isabela Cardoso Pimentel Mota
09h00 – 09h15
Colesterol alimentar.
09h15 – 09h30
Ácidos graxos interesterificados.
Nutr. Ana Maria Pita Lottenberg
09h30 – 09h45
Índice inflamatório da dieta.
Nutr. Roberta Cassani
09h45 – 10h00
Discussão
10h00 – 10h30
Intervalo
10h30 – 11h30
Mesa redonda: Suplementação de micronutrientes na cardiologia.
Coordenação: Nutr. Monica Beyruti
10h30 – 10h45
Vitamina D e cálcio na senescência.
Dra. Patrícia Amante de Oliveira Soares
10h45 – 11h00
Zinco e selênio na prevenção da aterosclerose.
Dr. Daniel Magnoni
11h00 – 11h15
Suplementação de potássio: É útil no tratamento da hipertensão?
Dr. Osvaldo Passarelli Júnior
11h15 – 11h30
Discussão
25 e 26 de agosto de 2016
11h30 – 12h30
Conferência "Apoio BIOLAB"
Produto Salgante - "Zero Sódio"
A importância da redução do sódio para a saúde.
Dr. Décio Mion Júnior
12h30 – 14h00
Intervalo – Almoço
14h00 – 15h00
Conferência "Apoio BIOLAB"
Omega 3/Krill – "PREST"
EPA e DHA: Todas as origens são iguais?
Dr. Celso Cukier
15h00 – 16h00
Mesa redonda: Evidências sobre a utilização de nutracêuticos na nutrição esportiva.
Coordenação: Nutr. Priscila Moreira
15h00 – 15h15
Ação antioxidante dos compostos bioativos.
Nutr. Tatiane Mieko Fujii
15h15 – 15h30
A ação termogênica realmente existe?
Nutr. João Henrique Fabiano Motarelli
15h30 – 15h45
Ação ergogênica: Como e quando utilizar?
Nutr. Thiago Zamith
15h45 – 16h00
Discussão
16h00 – 16h30
Intervalo
16h30 – 17h00
Conferência: Fitoesterol em pediatria e ginecologia – Novas indicações.
Coordenação: Nutr. Renata Alves da Silva
Conferencista: Dr. Daniel Magnoni
17h00 – 18h00
Mesa redonda: Coco – Evidências científicas e validações clínicas.
Coordenação: Nutr. Renata Alves da Silva
17h00 – 17h15
Gordura do coco: A verdade dos fatos.
17h15 – 17h30
Água de coco: Além da hidratação.
Nutr. Priscila Moreira
17h30 – 17h45
Açúcar de coco: Existe espaço para a indicação?
Nutr. Catharina Callil João Paiva
17h45 – 18h00
Discussão
18h00
Encerramento
7
25 de Agosto - Quinta-Feira
Sala 2
08h00 – 08h30
Abertura - Dr. Celso Cukier
08h30 – 09h00
Conferência: Nutrição na estética e beleza – Quais as evidências?
Coordenação: Nutr. Fernanda Cassullo Amparo
Conferencista: Nutr. Tanise Amon
09h00 – 10h00
“Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo”
Mesa redonda: Identificando os desafios na triagem e conduta nutricional.
Coordenação: Dr. Paulo Candelaria
09h00 – 09h20
Análise comparativa de diferentes métodos de triagem nutricional em um hospital
filantrópico.
Nutr. Monica Fernandez
09h20 – 09h40
Características alimentares da população atendida em UTI de um hospital particular.
Nutr. Raphaela Paula Pinheiro
09h40 – 10h00
Discussão
10h00 – 10h30
Intervalo
ATIVIDADE CIENTÍFICA - “APOIO ABBOTT”
Impacto da nutrição sobre a massa corporal magra.
10h30 – 12h00
Evidências atuais e recomendações nutricionais na sarcopenia.
Nutr. Myrian Najas
Novas estratégias na preservação da massa muscular: Eficácia do HMB.
Nutr. Marcelo Rogero
12h00 – 12h30
8
Conferência "Apoio SHIRE"
Síndrome do intestino curto – Como a nutrição pode reduzir a morbidade?
Conferencista: Dr. Celso Cukier
12h30 – 14h00
14h00 – 16h00
“Hospital Bandeirantes/Leforte”
Mesa redonda: Gestão da TN no enfoque de redução de despesas e potencialização
das receitas.
Coordenação: Nutr. Patrícia Ramos e Dra. Joyce Gurgel Terra
14h00 – 14h25
Qual a melhor estratégia para a redução de glosas hospitalares.
Enf. Andrea de Cerqueira Leite
14h25 – 14h50
Gerenciando o risco na EMTN: Foco no processo e não nas pessoas.
Enf. Ricardo Tadeu Prete
14h50 – 15h15
Gestão da EMTN: Como eu faço na prática.
Dra. Sandra Maria Fonseca
15h15 – 15h40
Desafios na gestão de alimentação de produção externa no serviço de nutrição
hospitalar.
Nutr. Fabiana Sigrist Bertti
15h40 – 16h00
Discussão
16h00 – 16h30
Intervalo
16h30 – 18h00
“REDE D'OR – São Luiz”
Mesa redonda: Do conceito multiprofissional à realidade interdisciplinar.
Coordenação: Dr. Murilo Marques Monteiro e Dra. Tessia Pasquinelli Blanco
16h30 – 16h55
Percepção do enfermeiro no cuidado do pós alta, cunho do trabalho multidisciplinar
com enfoque na nutrição.
Enf. Cyntia Bonato
16h55 – 17h20
Avaliação nutricional e melhora na qualidade de vida do colaborador através do
“Programa Séries Saudáveis”.
Nutr. Adriana Piva de Assumpção Lach
17h20 – 17h45
A visita multiprofissional melhora indicadores de qualidade?
Nutr. Aline Romio Eiras
17h45 – 18h00
Discussão
18h00
Encerramento
9
26 de Agosto - Sexta-Feira
Sala 1
“Hospital Albert Einstein”
08h00 – 10h00
Mesa redonda: Desafios em pediatria.
Coordenação: Nutr. Tatiana Scacchetti
08h00 – 08h30
08h30 – 09h00
09h00 – 09h30
O impacto dos primeiros 1000 dias da criança na saúde da sua vida adulta.
Nutr. Ana Potenza
Como utilizar o leite humano na vigência do Zika e outros vírus.
Nutr. Vanessa Ramis Figueira
A importância do desenvolvimento de um protocolo de dieta cetogênica no
ambiente hospitalar.
Nutr. Mirna Dourado
09h30 – 10h00
Discussão
10h00 – 10h30
Intervalo
“Hospital Samaritano”
10h30 – 12h00
Mesa redonda: Desafios e controvérsias da TN no paciente idoso.
Coordenação: Nutr. Lizandra Traldi Mendonça Sanches
10h30 – 10h50
10h50 – 11h10
11h10 – 11h30
10
Anorexia: Desafios na prescrição do nutrólogo.
Dra. Maysa Penteado Guimarães
Disfagia no idoso: Deglutir ou não deglutir. Eis a questão.
Fgo. Luiza Carmen Spezzano
O idoso com câncer: Desafios da nutrição no combate a sarcopenia.
Nutr. Marisa Chiconelli Bailer
11h30 – 11h50
11h50 – 12h00
Até quando nutrir um paciente idoso. A visão da equipe.
Enf. Fernanda Ramires Totti
Discussão
Simpósio Satélite – “APOIO DAUDT”
12h00 – 14h00
O que todo nutricionista deve saber sobre probiótico?
Dr. Aderbal Sabra
“ Hospital HCor ”
14h00 – 16h00
Mesa redonda: Nutrição em cardiologia: Recentes avanços.
Coordenação: Nutr. Lillian Carla Sant’anna
14h00 – 14h25
14h25 – 14h50
14h50 – 15h15
15h15 – 15h40
Desafios da acreditação na interface da EMTN.
Enf. André Santos Alves de Araujo
NPT na criança com baixo peso.
Dra. Daniela França Gomes
Existe lugar para TN no pré TX cardíaco.
Dra. Karla Gouvea
Qual o diferencial da dieta via oral na unidade coronariana/UTI?
Nutr. Rafaela Emi Hasegawa
15h40 – 16h00
Discussão
16h00 – 16h30
Intervalo
16h30
Encerramento
11
26 de Agosto - Sexta-Feira
Sala 2
“Hospital São Camilo – Pompeia ”
08h00 – 10h00
08h00 – 08h30
08h30 – 09h00
09h00 – 09h30
Mesa redonda: Complicações em nutrição enteral.
Coordenação: Dra. Telma Sígolo Roberto
Complicações infecciosas em terapia nutricional enteral.
Dr. Ivan Silva Marinho
Complicações com gastrostomias.
Enf. Danielly dos Anjos Fraschi
Diarreias em nutrição enteral: Até que ponto a culpa é da dieta?
Nutr. Mariana Davi Gomes
09h30 – 10h00
Discussão
10h00 – 10h30
Intervalo
“Hospital São Camilo – Santana”
10h30 – 12h00
10h30 – 10h55
10h55 – 11h20
11h20 – 11h45
11h45 – 12h00
Mesa redonda: Úlcera por pressão: Prevenção, tratamento e impacto na assistência.
O papel da equipe multi.
Coordenação: Dra. Renata Rosella Capelloza
A importância da terapia nutricional – Macro e micronutrientes.
Nutr. Tatiana Moreno de Oliveira
Prevenção e envolvimento multidisciplinar – A experiência do nosso serviço.
Enf. Fernanda Marchiori
Segurança do paciente - UPP intra hospitalar como indicador de qualidade.
Enf. Karina Pires Pecora
Discussão
Conferência: Uma nova percepção sobre o açúcar.
12h00 – 12h30
Coordenação: Nutr. Marília Zagato
Conferencista: Dr. Daniel Magnoni
12
12h30 – 13h30
13h30 – 17h30
13h30 – 13h40
13h40 – 15h00
13h40 – 14h05
14h05 – 14h30
14h30 – 15h00
15h00 – 16h00
15h00 – 15h15
15h15 – 15h30
15h30 – 15h45
Coordenação: Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia
Abertura
Dr. Daniel Magnoni
Sessão de Conferências
Coordenação: Dra. Patrícia Amante de Oliveira Soares
Desafios da gestão em terapia nutricional na Saúde Pública.
Dr. Daniel Magnoni
Qualidade em assistência nutricional.
Situação atual das EMTNs no Estado de São Paulo.
Nutr. Lenita Gonçalves Borba
Mesa redonda: Abordagem do paciente em terapia nutricional.
Coordenação: Nutr. Lenita Gonçalves Borba
Risco nutricional, baixa aceitação alimentar, tempo de jejum e indicação
de terapia nutricional.
Nutr. Mariana Frigo
Terapia fonoaudiológica – Fatos que impactam no sucesso.
Fgo. Tatiana Magalhães de Almeida
Nutrição enteral sem riscos. É possível?
Enf. Evelise Helena Brunori
15h45 – 16h00
Discussão
16h00 – 16h30
Intervalo
Fast Track
Em tempos de crise, o que pode ser feito na Terapia Nutricional na realidade da
Saúde Pública: Bons exemplos.
16h30 – 17h30
Coordenação: Nutr. Ana Margaret Soares
Hospital Darcy Vargas – Dra. Joyce Gurgel Terra
Hospital Emílio Ribas – Dr. Caetano Soraggi Neto
Hospital São Paulo / Unifesp – Farm. Julia Okuyama
Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia – Dra. Patrícia Amante de Oliveira Soares
17h30
Encerramento
13
Anotações
14
Anotações
15
Anotações
16
Realização:
IMeN
R. Abílio Soares, 233 - cj. 53
São Paulo-SP
Tel. (11) 3287-1800
www.nutricaoclinica.com.br
Comissão Científica/Organização:
Dr. Celso Cukier
Dr. Daniel Magnoni
Nutr. Cristiane Kovacs
Nutr. Aline S. Monteiro

Programa Prelimimar - IMeN - Instituto de Metabolismo e Nutrição

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