Programação - Loja Cristal

Centro Culinário Barra Mansa
Horário
Data
Aulas do Mês de Agosto e Setembro de 2016
16/08
Terça
10:00
às
12:00
16/08
Terça
14:00
às
17:00
17/08
Quarta
14:00 AULA PROMOCIONAL DA HARALD FAÇA E VENDA - Está na hora de sair do tradicional, venha aprender com a HARALD
às
como misturar maravilhosos sabores e obter um resultado incrível. Vamos fazer duas deliciosas tortas. Tarte chocomente,
17:00 cheesecake de maracujá e uma receita surpresa. Profª Jô
18/08
Quinta
23/08
Terça
14:00
às
17:00
14:00
às
17:00
24/08 10:00
às
Quarta 12:00
24/08
Quarta
14:00
às
17:00
Valor
AULA PROMOCIONAL MIX BOLO ANIMAL PRINT- A MIX tem o prazer em trazer as mais renomadas CAKE DESIGNERS
para ensinar a vocês técnicas que farão a diferença em seus trabalhos. Está super na moda! Você vai aprender a transformar
a Pastamix em pasta para flores e laços, finalizando um lindo bolo para aniversários femininos utilizando também estampa de
zebra! Você verá como é fácil trabalhar com pasta americana e verá como é espetacular a nova Pastamix. Neste bolo
daremos várias dicas de decoração. Sorteio em sala de aula! Grátis um Pastamix. Profª Cláudia Thomaz
AULA PRÁTICA DE BICOS DE CONFEITAR ESPECIAL BICOS RUSSOS - Não perca esta sensacional aula onde você
aprenderá a fazer os mais lindos trabalhos com os bicos mais famosos do momento. Material: 5 modelos de bicos( preço especial
para quem fizer a aula), 5 sacos P, pano de prato, touca, avental. Somente farão esta aula os alunos que estiverem com material.
Aprenda a fazer o glacê no ponto certo para utilizar este sensacional bico. Prof.ª Cláudia Thomaz (12 alunos)
10,00
50,00
10,00
AULA PRÁTICA DE BEM CASADOS - Não perca a oportunidade de fazer os mais deliciosos e valorizados
bem casados. Forma correta de pingar, rechear e banhar seus bem casados. Material: bico 1A, matriz G, saco
40,00
GG, 100g de fécula, duas latas de leite condensado cozido, touca, pano de prato, caixa quadrada 30x30,
cortador redondo 4x4. Farão esta aula, só os alunos que estiverem com material. Profª Ana Alves (10 alunos)
AULA PROMOCIONAL MAVALERIO BROWNIES E COOKIES – Aprenda numa única aula a fazer essas duas
maravilhas. Produtos para fazer e vender o ano todo. Surpreenda seus clientes e familiares com produtos de qualidade.
Ensinaremos Brownie com doce de leite, como deixar seu brownie no ponto perfeito. Apostila com receita de Brownie Oreo
Faremos receitas de cookies crocantes por fora e macios por dentro. Aula de grande valor comercial. Profª Nanci Pinheiro
10,00
AULA PROMOCIONAL MIX BOLO TEMÁTICO CARROS: RELÂMPAGO MACQUEEN E MATE - A MIX tem o prazer em
trazer as mais renomadas CAKE DESIGERS para ensinar a vocês técnicas que farão a diferença em seus trabalhos. Nesta
aula, faremos em bolo fake a decoração deste tema que nunca sai de moda , serão 2 andares com os personagens, Mate
e Relâmpago Macqueen todo feito com pastamix transformada para um melhor resultado em sua finalização. Grátis uma
Pastamix. Profª Elizete Garrão
AULA DE MAÇÃS DECORADAS - DOBRADINHA CRISTAL - AULA COM AS PROFESSORAS ELIZETE GARRÃO E ANA
ALVES- Aula para ganhar dinheiro, técnicas para você fazer e vender trabalhando em casa. Primeira parte: ensinaremos a
banhar no chocolate, colorir o chocolate, banhar na calda de açúcar, colorir em diferentes tons a calda de açúcar, preços de
custo, sugestões de venda, diferença entre vender um trabalho artístico e somente banhadas. Segunda parte: As mais lindas
decorações com pasta americana idéias sensacionais para presentear. Sugestões super econômicas para escolas, creches,
aniversários, etc.
AULA PRÁTICA DE BICOS DE CONFEITAR PARA INICIANTES -Não perca esta sensacional aula onde você aprenderá a
fazer os mais lindos trabalhos com bicos de confeitar, que valorizarão muito mais seus trabalhos. Material: Bico folha 69 ou
70, bico para babado 104, bico pitanga 18 ou 19 ou 20, avental, touca, pano de prato, 2 matriz P, 2 sacos descartáveis M.
Somente farão esta aula os alunos que estiverem com material. Informe-se na loja. Prof.ª Ana Alves (12 alunos)
10,00
30,00
25/08
Quinta
14:00
às
17:00
27/08
Sábado
10:00 BALA DE COCO TRADICIONAL E RECHEADA (DUAS AULAS EM UMA) - Aprenda o ponto certo para ter uma bala
às
deliciosa que derrete na boca. Todas as dicas e truques para fazer as mais deliciosas balas de coco com sabores
12:00 diferentes e recheadas. Técnica fácil de fazer, produto de venda certa. Profª Alice
20,00
29/08
Segunda
14:00 AULA PROMOCIONAL HARALD. FAÇA E VENDA - Encante seus clientes com duas deliciosas e maravilhosas receitas:
às
Torta Alemã e bolo pão de mel com recheio trufado. Não perca esta aula, duas deliciosas receitas. Recheios, massa cobertura,
17:00 forma de rechear e de cobrir. Embalagens e custo. Aula para você ganhar um dinheiro o ano todo. Profª Jô
10,00
30/08
Terça
31/08
Quarta
SENSACIONAL BOLO NO POTE - Idéias, cores, sabores, embalagens, decorações comestíveis e decorações no pote. Tudo
para você aproveitar esta febre do momento. Em aula ensinaremos bolo de chocolate com mousse, leite ninho com abacaxi,
Pavê prestígio e trufado de Nutella. Aula imperdível com idéias de montagens em diversas embalagens para você vender em
festa, confeitarias, lanchonetes, escolas ou Faculdades. Profª Ana Alves
14:00 AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO FESTIVAL DE PIZZAS DOCES- Quem não gosta de pizza e também de doces? As
pizzas doces estão cada vez mais conquistando o gosto dos brasileiros. Ensinaremos receita de massa fácil e crocante, pizza
às
17:00 doce com borda recheada, formando combinações perfeitas de sabores: morango com chocolate, banana caramelada e
abacaxi . Venha participar desse festival de delícias feito com os deliciosos produtos Mavalério. Profª Nanci
01/09
Quinta
9:30
às
12:30
01/09
Quinta
05/09
Segunda
14:00 DECORAÇÃO COM BOLAS (AVANÇADO 1) - Aprenda a fazer vários tipos de guirlanda: seta, diamante, floral, cobra,
zig-zag, palhaço, tela de nomes e parede falsa. Aula Prática (vagas limitadas somente 15 alunos, somente poderá fazer a aula
às
17:00 avançada o aluno que tiver feito a aula para iniciante ). Profª Jô
40,00
.AULA PROMOCIONAL MIX BOLO CASTELO DA REALEZA - A Mix tem o prazer em trazer as mais renomadas CAKE
DESIGNERS para ensinar a vocês, técnicas que farão a diferença em seus trabalhos. Um lindo bolo em formato de castelo,
com torres, jardim, estrutura. Um dos bolos mais vendidos atualmente para festa da Realeza, Príncipe e Princesa. Todo
decorado em PASTAMIX! Aprenda a versatilidade dessa pasta! Sorteio em sala de aula. Profª Cláudia Thomáz
10,00
14:00
às
17:00
9:30
às
12:30
DECORAÇÃO COM BOLAS (INICIANTE) - Comece agora seu próprio negócio de decoração com bolas. Aprenda a
fazer guirlandas: simples, dupla, quatro cores, árvore, dicas e muito mais para realçar a decoração de festas. Aula Prática
(VAGAS LIMITADAS SOMENTE 15 alunos). Profª Jô
05/09
Segunda
AULA AVANÇADA DE CONFEITAGEM COM PASTA AMERICANA BOLO ESCULPIDO EM FORMATO DE BOLSA
14:00 FEMININA - Feita em bolo de verdade, com utilização da técnica de "selagem" com ganache. Aprenda todas as técnicas e
às
dicas para deixar seu bolo perfeito para cobrir com a pasta americana e a incrível técnica do papel de arroz maleável, utilizado
17:00 para estampar a pasta! Imperdível! Aula profissionalizante de grande valor comercial. Profª Cláudia Thomaz
06/09
Terça
14:00
às
17:00
AULA DE BOLOS CASEIROS - Uma completa de massas e coberturas especiais para fazer bolos caseiros. Faça uma
renda extra fazendo bolos em casa. Bolo de fubá cremoso, bolo de laranja, bolo de cenoura, bolo de maçã com nozes, bolo
de mandioca, bolo de milho, caçarola, bolo pudim e ensinaremos uma massa base para você fazer os mais deliciosos tipos
de bolos: bolo de abacaxi, formigueiro, mesclado, limão, chocolate, morango, toalha felpuda e muito mais. Com esta massa
você vai ter lucratividade, praticidade e um produto de alta durabilidade. Profª Ana Alves
40,00
20,00
10,00
40,00
40,00
20,00
VOLTA REDONDA=RUA LUÍS ALVES PEREIRA N°24 - ATERRADO TEL 3345-0649 OU 33471759
BARRA MANSA = AVENIDA DOMINGOS MARIANO, Nº349, CENTRO TEL 3322-3823
SITE WWW.LOJACRISTAL.COM.BR
FACEBOOK= CRISTAL ARTE E FESTA
Data
10/09
Sábado
12/09
Segunda
13/09
Terça
Horário
9:30
às
12:00
Aulas do Mês de Setembro e Outubro de 2016 Valor
CONFEITARIA ESPECIAL TORTAS FINAS DE CONFEITARIA Comece a se tornar um mestre em confeitaria, seja um
grande mestre patissier, faremos em aula as tortas mais vendidas em confeitarias: Torta Alemâ, Torta Crocante, Torta
mousse de chocolate com brigadeiro . Custos, formas de venda, formas de congelamentos. Profª Ana Alves
AULA GOURMET “BRIGADEIROS TRADICIONAIS E TROPICAIS DECORADOS COM CHOCOLATES BELGA”
Nesta aula você vai aprender novos sabores de brigadeiros. TROPICAIS: Banana, Papaia, Melão, Tangerina.
14:00 TRADICIONAIS Intenso, Branco e Tradicional. Venha degustar estas maravilhas e entrar para o maravilhoso mundo
às
Gourmet. Aprenda a dar o ponto no brigadeiro, como vender, congelar, decorar fazer em formatos diferentes. Nesta aula
17:00 utilizaremos para decoração somente chocolates importados, se você ainda tem dúvidas sobre trabalhar com este
delicado chocolate esta é a hora de aprender trabalhar de forma correta,. Aula faça e venda, sem perder tempo. Profª Ana
10,00
20,00
AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO AULA DE TORTAS FINAS ESPELHADA E ENTREMETS DE ALTA CONFEITARIA
14:00 Aula especial com técnicas de decorações e montagens profissionais, Faremos Bavaroise de frutas vermelhas, Bavaroise
às
de Chocolate, aprenda essa delícia de origem Suíça e muito conhecida na França que dará um toque de requinte à sua
17:00 mesa de sobremesas, podendo ser apresentada em tamanho normal ou porções menores. E Entremet de de limão com
10,00
chocolate, sobremesa de luxo que pode substituir as tortas tradicionais em eventos. Aula imperdível. Profª Nanci Pinheiro
14/09
Quarta
14/09
Quarta
19/09
Segunda
AULA PROMOCIONAL MIX BOLO PROCURANDO DORY Um bolo maravilhoso onde você vai aprender a fazer rochas
de açúcar, algas de glacê real, aplicação de papel arroz, mesclar cores na pasta americana e a modelagem da Dory. Você
verá como é fácil trabalhar com pasta americana e verá como é espetacular a nova Pastamix. Neste bolo daremos várias
dicas de decoração. Sorteio em sala de aula! Grátis um Pastamix. Profª Cláudia Thomaz
AULA DE CONFEITAGEM BOLO DE CASAMENTO EM PASTA AMERICANA Dobradinha Cristal, com as Professoras
14:00 Cláudia Thomáz e Ana Alves. Para você que quer iniciar nesta maravilhosa profissão esta aula é simplesmente
imperdível, será feito tudo em aula passo a passo. Massa, recheio, calda, como montar um bolo em aro, como montar um
às
17:00 bolo de andares de verdade, como prensar o bolo para que ele fique certinho para aplicação da cobertura e uma
decoração de um lindo bolo de casamento com utilização de pasta americana industrializada, tabela de rendimento de
fatias. Duas professoras para você ter o máximo de aproveitamento das dicas e informações preciosas. Imperdível!!
9:30
às
12:00
10,00
20,00
CURSO DE SALGADINHOS FRITOS PARA FESTAS Aprenda a fazer os mais deliciosos e vendáveis salgadinhos. Todos
14:00 os segredos para fazer deliciosos quibes e congelar sem que ele se desmanche, bolinho de aipim, bolinho de bacalhau,
às
coxinha , risoles, (massa leve e saborosa) com todas as dicas para empanar sem utilizar ovos, uma mistura especial
17:00 temperada para empanar os mais deliciosos salgadinhos e ainda o pérola de queijo (um salgado sofisticado que pode ser
20,00
vendido também como petisco). Profª Ana Alves e Leila Cabral
20/09
Terça
14:00 SUPER AULA DE BOMBONS PARA INICIANTES - Uma aula para você aprender uma nova profissão. Aprenda a dar
o ponto no recheio, trabalhar com diversos tipos de chocolates, caldas, bombons maciços, banhados e muito mais.
às
Aprenda como calcular custos, como embalar e durabilidade de cada tipo de bombom. Nesta aula você aprenderá a
17:00
21/09
Quarta
14:00
às
17:00
como colorir, moldar de maneiras encantadoras. Aprenda as novas maneiras de comercializar bombons para festas,
eventos e lanchonetes. Aprenda a calcular o preço de custo de forma correta para não ter prejuízo. Profª Ana Alves
26/09
Segunda
10:00
às
17:00
27/09
Terça
14:00
às
17:00
28/08
Quarta
14:00
às
17:00
SALGADINHOS ASSADOS PARA FESTAS - Em aula serão feitas 3 massas maravilhosas para você conquistar seus
clientes. Aprenda a fazer empadas, quiches, bombom salgado, pastelzinho assado e apostila com recheios, dicas para
congelamento etc. Profª Ana Alves
DOCES FINOS DE BRIGADEIROS GOURMET PARA FESTAS E CASAMENTOS -AULA INÉDITA- A Cristal traz uma
aula super valorizada com docinhos com acabamentos perfeitos. Caixetas de Chocolate Belga com Brigadeiro de
Caramelo com crocante de massa folhada Callebaut Dourado. Brigadeiro de Cheese Cake ao Coulis de Frutas Vermelhas,
Brigadeiro de Tiramisú, Torta de limão envolvida e gratinada com merengue, brigadeiro caramelado de macadâmia com
banana e Brigadeiro de Vinho. Uma aula para quem deseja comercializar doces super finos e sofisticados. esta é um
aula avançada, para melhor aproveitamento da aula somente 20 alunos. A montagem do doce é que faz com ele seja
diferente e valorizado Profª Ana Alves
20,00
20,00
100,00
AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO DE CREPES DOCES. Muito pedido pelos buffet os crepes estão em alta. Nessa
aula ensinaremos receita de massa fácil rápida e muito delicada, e receitas de recheios doces que irão encantar seus
clientes. Com a mesma massa depois você poderá criar receitas salgadas. Técnicas de preparo, como organizar um
buffet de crepe. Apostila com receitas complementare, dicas e sorteio de produtos. Não fique fora dessa. Profª Nanci
10,00
BOLO JARDIM ENCANTADO Que tal decorar um bolo com pássaros, flores, borboletas e uma linda casinha de
pássaros? Então não perca esta linda aula onde ensinarei de uma forma prática e fácil todos os segredos para uma
modelagem perfeita utilizando a PastaMix, transformada para conseguir uma perfeita decoração. Profª Elizete Garrão
10,00
Eduardo Beltrame na Cristal
Tortas finas- Dias 21 e 22/11 das 10:00 às 17:00, valor R$250,00,
pode parcelar o sinal e depois poderá parcelar a quitação. Aula na
loja de Barra Mansa, as inscrições poderão ser feitas nas duas lojas.
Docinhos finos- Dias 23 e 24/11 das 10:00 às 17:00, valor R$250,00,
pode parcelar o sinal e depois poderá parcelar a quitação. Aula na
loja de Barra Mansa, as inscrições poderão ser feitas nas duas lojas.
Não é permitida a entrada de acompanhantes (crianças ou adultos).
Cadeiras numeradas e vagas limitadas. Inscrições somente na Loja perante
sinal de 50% do valor da aula. Só fazemos transferência de aulas até 24hs
antes do curso, na loja com recibo. Não cancelamos aulas por telefone.
Não transferimos aulas por telefone. Não devolvemos sinal em caso de falta.
Apostilas somente para os alunos que estiverem em aula. Não vendemos apostilas.
VOLTA REDONDA=RUA LUÍS ALVES PEREIRA N°24 - ATERRADO TEL 3345-0649 OU 33471759
BARRA MANSA = AVENIDA DOMINGOS MARIANO, Nº349, CENTRO TEL 3322-3823
SITE WWW.LOJACRISTAL.COM.BR
FACEBOOK= CRISTAL ARTE E FESTA