Chat com Karina – Dia 17 de fevereiro de 2011

Chat com Karina – Dia 17 de fevereiro de 2011
Tema: Nutrição para pacientes em tratamento
Total de pessoas que participaram: 32 usuários
Limite permitido na sala: 40 usuários
Duração: 1h30 (9h30 às 11h)
Perguntas respondidas: 34
Convidada: Karina Al Assal, nutricionista graduada pelo Centro Universitário
São Camilo, especialista em Nutrição Clínica pelo Hospital Sírio Libanês,
especialista em Nutrição Clínica funcional e mestranda em nutrição e cirurgia
metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo.
Moderador: Miguel Mod
Estado: São Paulo
Seja bem-vindo ao Chat!
09:42:31 -
moderador : CHAT ABRALE: Nutrição para pessoas em tratamento.
09:42:53 -
moderador : Bom dia a todos! Vamos dar início ao chat ABRALE.
09:43:25 -
moderador : Tema: Nutrição para pacientes em tratamento.
moderador : Convidada: Karina Al Assal, Nutricionista graduada pelo
Centro Universitário São Camilo, especialista em Nutrição Clínica pelo Hospital
Sírio Libanês, especialista em Nutrição Clínica funcional e mestranda em
nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina
de São Paulo.
09:43:59 -
quel pergunta para convidado: em que alimento encontramos a
vit.B12?
09:45:50 -
convidado : Podemos encontrar a vitamina b12 em alimentos como
ovos, leite, fígado e peixes. Essa vitamina é a única ausente na dieta
vegetariana, por isso deve-se fazer uma suplementação alimentar.
09:48:11 -
09:52:57 - Maria : estou com a boca muita sensível por causa do tratamento, não
consigo comer direito. Que alimento pode ser mais fácil para ingestão?
convidado : procure ingerir alimentos macios, que sejam mais fácil a
mastigação. Alguns exemplos são: iogurte, sorvete, frutas batidas, purê,
legumes amassados, ovos mexidos, etc. Evite frutas cítricas e alimentos
codimentados.
09:56:45 -
10:03:41 - Elizete : Meu marido teve linforma de hodking e fez transplante de
medula. Hoje ele só faz acompanhamentos periodicos. Existe algum tipo de
alimetação que seja boa para ele para evitar que volte?
convidado : o importante é que ele mantenha o sistema imunológico
forte, portanto é preciso comer bastante legumes, verduras e frutas que são
ricos em vitaminas e minerais, evitar alimentos refinados, excesso de açúcar e
gorduras animais
10:05:55 -
dani : quais os alimentos que devem ser evitados por pacientes em
remissão de Linfoma de Hodgkin?
10:06:33 -
convidado : não existe nenhum alimento específico a ser evitado, mas
para manter um bom estado nutricional o ideal é evidar alimentos pobres em
nutrientes como pães, bolos, massas, açúcer e alimentos gordurosos como
frituras, empanados, industrializados... caso o sistema imunológico dele esteja
baixo o ideal é não comer alimentos crus
10:08:05 -
moderador : Cadastre-se na ABRALE e tenha acesso aos nossos
materiais informativos, conteúdos, receba nossa revista, saiba dos eventos,
apoio jurídico e psicológico. Para solicitar seu cadastro ligue gratuitamente para
0800-7739973
10:08:30 -
DÉBORA fala para convidado: quais alimentos as crianças com
neoplasia em tratamento quimioterapico devem evitar?
10:08:42 -
10:09:46 - convidado : durante o tratamento quimeoterápico, o paciente fica
muito debilitado, portanto é preciso tomar cuidado com alimentos crus ou
manipulados, sempre prestar atenção na higiene e condições desse alimento,
para evitar infecções
10:10:49 -
vida : ja fiz transplante de medula faz 1 ano, devo evitar algum
alimento?
10:11:19 - convidado : não, mas deve sempre se preocupar em manter uma
alimentação saudável, para manter suas defesas ativas
moderador : Aguardamos novas dúvidas! Aproveitem a
oportunidade.
10:11:34 -
10:12:53 -
ricardo : alimentos crus, devem ser evitados no tratamento?
10:13:17 - convidado : somente se o paciente apresentar neutropenia
(neutrófilos abaixo de 1500)
vida fala para convidado: estou bem, mas estou tendo um pouco
de rejeição de pele devido ao mormaço e sol, o que posso fazer?
10:13:57 -
convidado : deve comer alimentos com alto poder anti inflamatório,
como alimentos fonte de ômega 3 (linhaça dourada, peixes como salmão,
atum) gorduras saudáveis como azeites, castanhas, abacate e temperos como
açafrão ou curry
10:15:33 -
10:15:55 - ELI : EXISTE ALGUMA INDICACAO ALIMENTAR PARA PORTADORES
DE MIELODISPLASIA?
10:17:26 - convidado : os portadores de miodisplasias, precisam ter uma
alimentação saudável para prevenir qualquer tipo de infeccções, portanto tem
que ter uma dieta rica em legumes, varduras principalmente os verdes escuros
quel pergunta para convidado: tenho leucemia mielóide cronica e
uma vez o medico me disse p/ nao comer carne vermelha que acelera as
celulas cancerigena e que devo tomar muito suco verde e de uva, o que voce
me diz?
10:17:54 -
10:18:53 - convidado : isso, a carne vermelha é rica em gordura saturada, que
é um tipo de gordura ruim, essa gordura ajuda as células cancerígenas a
crescerem, portanto é melhor evitar mesmo, consuma 1 x na semana uma
carne magra
10:19:57 - F18 : É verdade que durante o tratamento com quimio deve-se
evitar comer graviola e grapefruit ?
10:20:45 - convidado : sim, a grapefruit sim, pois ela utiliza uma enzima no
figado que é a mesma utilizada pela quimioterapia, portanto vc pode perder um
pouco a ação da medicação
vida fala para convidado: estou com muita ansiedade o que devo
fazer para não engordar tanto?
10:21:20 -
10:22:34 - convidado : para ansiedade o bom é consumir alimentos com alto
teror de triptofano, que é um aminoácido que ajuda a aumentar a serotonina,
os alimentos fonte são protéinas em greal ovos, carne, peixe, frango, soja e a
banana, o chocolate em pequena quantidade e mais amargo ajuda também,
come sempre de 3 em 3 horas
10:22:40 - moderador : A ABRALE e o Instituto Espaço Guia oferecem
assistência psicológica gratuita em São Paulo e Porto Alegre. Mais informações
(11) 3149-5190.
Josi : olá... fiz transplante autólogo faz dois anos! tive linfoma! tem
alguma restrição alimentar?
10:22:57 -
convidado : não, hoje em dia vc pode comer de tudo, mas como
disse é preciso sempre manter o seu sistema imunológico forte, para isso é
muito importante manter uma alimentação sadável,
10:23:37 -
10:23:56 - Adriana pergunta para convidado: Bom dia Dra. Paciente em
tratamento de Linfoma não-Hodgkin pode fazer dieta se estiver acima do peso?
10:24:45 - convidado : CLARO, DEVE FAZER SIM, O EXCESSO DE PESo
também é prejudicial para a doença, mas tem que fazer uma dieta equilibrada,
não pode ser restritiva
10:25:08 - paciente : existe algum livro de receitas para ajudar quem esta em
tratamento a aproveitar melhor os alimentos adequados ?
10:25:38 - convidado : agora n vou saber te indicar alkgum específico, mas
depois pega meu e mail que eu tenho diversas receitas que vão te ajudar
10:26:23 - quel fala para convidado: gostaria que a abrale nos ajudasse
dizendo para os medicos falar aos pacientes o que deve e o que nao deve
comer, porque hospitais publicos so passa a receita e pergunta se sente alguma
coisa e manda o paciente embora e nao orienta em nada na alimentacao e isso
é pessimo.
10:27:01 - convidado : claro, para isso estamos aqui, podemos pensar em
fazer informativos para vocês, você tem alguma dúvida específica ?
10:27:26 - quel fala para convidado: estou comendo com muita frequencia e
sem controle, o que devo fazer?
10:28:24 - convidado : tente comer de 3 em 3 horas, fazer pequenos lanches,
isso ajuda controlar um pouco a ansiedade e regular o seu metabolismo,
aproveite para comer bem nas refeições principais para que não fique com mta
fome depois
10:28:49 - quel fala para convidado: sim tenho duvidas sobre como me
alimentar, pois tenho 50 anos estou ficando acima do peso normal e como com
mais frequencia.
10:30:04 - convidado : como falei tente comer de 3 em 3 horas, faça o café da
manhã um lanche no meio da manhã que pode ser uma fruta ou vitamina,
almoço de preferência para legumes, verduras, arroz integral feijão e alguma
proteína magra, lanche da tarde pode comer novamente uma fruta e a noite
salada, proteína
10:30:55 -
moderador : Aguardamos novas dúvidas! Aproveitem.
10:31:20 - Joana fala para convidado: ha alimentos que evitem ou diminuam
cãimbras? Fiz TMO e elas me incomodam muito
10:32:25 - convidado : sim, as cãimbras indicam deficiência de magnésio e
potássio, vc encontra esses alimentos em verduras e legumes verdes escuros,
castanhas e cereais integrais, faça um suco com couve, maçã e água de coco
Joana fala para convidado: Qual o melhor horário para se tomar
esse suco?
10:34:14 -
10:34:21 -
convidado : pode ser pela manhã
10:34:42 - quel responde para : o melhor a fazer pelo tratamento natural para
caimbras é aquecer bem os pés com meias e bolsa de agua quente.
10:34:46 -
Joana fala para convidado: Obrigada
10:35:21 - tia fala para convidado: estou acima do peso, tenho
plaquetopopenia, não sei como fazer uma dieta que não abaixe o nível das
plaquetas., poderia me ajudar?
10:36:59 - convidado : a dieta para perda de peso, se for equilibrada não vai
diminuir os níveis de plaqueta, tirar da sua alimentação carboidratos refinados
como massas, pães, bolachas vai até ajudar o seu organismo e ktambém cortar
as gorduras ruins como de leite e deridados, frituras, alimentos industrializados
10:37:18 - paciente : Alguma dica para quem tem osteopenia, inicio da
osteoporosi?
10:38:51 - convidado : o importante é dosar os níveis de vitamina D, pois ela
ajuda a fixar o cálcio no osso, comer bastante alimentos fonte de cálcio como
verduras e legumes verdes escuros e gergelim, em alguns casos até diminuir a
quantidade de leite e derivados, pois pode ser um cálcio não mto bem
aproveitado pelos ossos
manut fala para Nutri: Bom dia! por favor tem dieta especifica para
pessoas que tem problemas de alzaimer? obrigada.
10:39:16 -
convidado : a dieta para pessoas com alzaimer dependendo do grau
tem que alterar a consistência, para que o paciente não engasgue, priorizar os
alimentos importantes para o cérebro, como o ômega 3, gema do ovo e
bastante antioxidantes como verduras, legumes e frutas, evite o uso de
adoçante
10:41:01 -
10:41:21 - Joana fala para convidado: Os derivados de leite interferem em
relação aos antibióticos?
10:41:45 - convidado : depente do antibiótico pode interferir, tem que ver o
metabolismo de cada um específico
10:42:22 - Toninho pergunta para convidado: Bom dia. Me disseram que após
as sessões de quimio devo evitar o consumo de frutas cítricas e alimentos
muito quentes, devendo esperar os pratos 'amornarem'. Isso procede?
convidado : cinentícicamente comprovado não, mas após a sessão
de quimio o organismo fica mais sensível, os alimentos muito ácidos podem
atacar o estômago que já pode estar irritado
10:43:22 -
10:43:51 - Joana fala para convidado: Devido ao processo TMO, minha saliva
e muco nasal é muito espesso. Além de beber água há alguma indicação
alimentar para isso?
10:44:39 - convidado : importante é sempre hidratar bem, alimentos fonte de
liete e derivados podem provocar o aumento de muco espesso, por isso é bem
controlar a quantidade
10:45:16 - marcia pergunta para moderador: EXISTE ALGUM TRATAMENTO
ALIMENTAR PARA MIELODISPLASIA? MEU MARIDO ACABOU DE DESCOBRIR
QUE TEM. ELE TEM 44 ANOS.
10:46:20 - convidado : como disse, o importante é sempre manter o sistema
imunológico forte, fazendo uma alimentação saudável rica em legumes,
verduras, frutas evitar o consumo de alimentos fonte de gordura saturada
como carnes gordurosas, pele de frango, alimentos fritos e refinados
tia fala para convidado: pessoas vegetarianas podem ter algum
tipo de anemia ou deficiencia de vitaminas? qual a melhor alimentação nesse
caso? obrigada
10:46:39 -
10:47:25 - convidado : sim, principalmente de vitamina B12, na maioria dos
casos é necessário até a suplementação
10:47:50 - manut fala para Nutri: sobre os vinagres conforme pesquisas qual é
o melhor hoje? de que é feito? e qual o processo de fabricação, pois nunca uso
e agora gostaria de usar, obrigada
10:48:23 - convidado : os vinagres de maçã ou uva são os melhores, eles são
feitos por um processo de fermentação da fruta,
10:49:01 - manut fala para Nutri: por favor para os ostomizados, se for na
visão dieta para todos independendo do diagnostico, existe uma que seja
adequada para todos que fazem uso da bolsa? Qual? obrigada
10:50:26 - convidado : sim, existem alimentos que melhoram o aspecto e odor
das fezes como maçã, cebola, cuidado com muita verdura e alimentos que
soltem muito, consuma mais fibras solúveis como aveia, escarola, feijão
10:52:02 - manut fala para: Oi sou vegetariano, eu como carne quando
colocam na minha boca, esqueço, mas realmente tenho anemia. agora
controlada, mas sem carne, peixe raramente. oq vou comer para equilibrar e
estar saudável (com saúde)?
10:54:46 - convidado : Como citei no começo do chat, vegetarianos tem
ausência da vitamina b12, presente em alimentos como carne, fígado, ovos,
leite e peixes. A ausência dessa vitamina pode causar anemia e para que isso
não ocorra é necessária a suplementação dessa vitamina, ou por via oral
(cápsulas) ou injetável.
10:56:16 - Joana fala para convidado: Agradeço a oportunidade que a Abrale
oferece a nós pacientes; mas eu gostaria de ter receitas também. Quem sabe
Abrale poderia publicar-las Obrigada e bjs
10:58:51 - convidado : Joana, se tiver interesse deixo o meu e-mail. Entre em
contato que poderei te passar muitas receitas úteis para uma vida saudável.
[email protected]
11:00:42 - moderador : O chat está encerrado, obrigado a todos que
participaram. Muitas perguntas não puderam ser respondidas por falta de
tempo, para isso peço que encaminhem suas dúvidas para
[email protected] .
11:01:23 - moderador : Obrigado Karina pela disponibilidade, a ABRALE
agradece sua colaboração. Fique a vontade caso queira deixar uma mensagem
aos participantes.
11:02:51 - convidado : Queria agradecer a todos pela participação, quem
ainda ficou com alguma dúvida pode entrar em contato comigo pelo e mail
[email protected] beijos