Press Release

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Bebidas para o café da manhã ganham apelo saudável
Frutas, cereais e nozes são as novas razões para se escolher um café da
manhã líquido.
São Paulo, Março de 2011. Do ponto de vista nutricional, os especialistas concordam
que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Um café da manhã
balanceado ativa o metabolismo; um café da manhã contendo os ingredientes corretos
garante o mix perfeito de energia e nutrientes para a mente e para o corpo. E para as
pessoas que não têm muito tempo, uma alternativa é o café da manhã líquido.
Como parte de uma tendência global, o mercado de bebidas para o café da manhã
cresce continuamente. A variedade de novos produtos é grande: do leite contendo
especiarias poderosas, nozes, grãos de arroz ou outros cereais, às bebidas à base de
suco contendo cereais, pétalas de tapioca e pedaços de frutas.
Estas bebidas, uma alternativa para as pessoas que “não podem tomar o café da
manhã”, são sucesso no mercado internacional. “Esta tendência é fortalecida por
novidades no comportamento de consumo como “Alimentação Saudável” e “Mobilidade
e Conveniência” e pela tendência da maioria das indústrias de oferecer conceitos
criativos de produtos que misturam segmentos tradicionais”, explica Diana Bechtold,
Gerente do Segmento de Lácteos Líquidos da SIG Combibloc.
Globalmente a empresa tem assistido ao crescimento de produtos com conceito criativo
para as bebidas nutritivas para o café da manhã. Normalmente estes produtos são
oferecidos em embalagens cartonadas de 1 litro, para o consumo em família, e em
embalagens menores que possibilitam o consumo em movimento. “Enquanto as ideias
para bebidas de café da manhã são extremamente variadas, há também algumas
similaridades entre os produtos ofertados. Além de um mix complexo de nutrientes,
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minerais e vitaminas, as bebidas normalmente contêm uma proporção saudável de
fibra, que garante um prazer extra, um toque suave na boca”, completa Bechtold.
Sobre como esta tendência se desenvolverá, Bechtold antecipa uma expansão
significativa da categoria de “Bebidas para o café da manhã”, especialmente pelo
conteúdo nutritivo extra. “A variedade de texturas crescerá. Os consumidores querem
realmente ter uma experiência com atributos saudáveis extras, e a indústria está se
mexendo para atendê-los. As bebidas de café da manhã devem tornar-se o substituto
para uma refeição nutritiva graças a, por exemplo, um alto conteúdo de muesli. Isso
permitirá à indústria agregar alto valor à categoria mais uma vez”.
Por conta de sua experiência, a SIG Combibloc está trabalhando com empresas como
a Agrana, líder em preparados de fruta para a indústria láctea e líder no fornecimento de
concentrado de frutas na Europa. A ideia é desenvolver conceitos de produtos
inovadores que possam se tornar realidade a partir da tecnologia flexível de envase da
SIG Combibloc em embalagens cartonadas assépticas. “A base do desenvolvimento
destes produtos é o conceito da embalagem drinksplus, que possibilita envasar bebidas
assepticamente contendo mais de 10% de conteúdo em partículas a partir da tecnologia
padrão da SIG Combibloc.
“A partir do lançamento do sistema drinksplus e do lançamento dos primeiros conceitos
de produto em 2009, fizemos muitos avanços no sistema. Hoje a facilidade de instalar o
“kit de partículas” possibilita envasar produtos com ingredientes que podem ter mais de
seis milímetros de largura e comprimento. E agora também é possível envasar pedaços
de maior consistência”, diz Bechtold.
Um bom exemplo são os snacks de iogurte de frutas com pedaços de frutas que criam
um produto que leva o conceito de smoothie um passo adiante. Estes produtos contêm
uma grande proporção de pedaços de fruta nutritivos e “que criam uma experiência”.
Além deles, as bebidas com muesli têm um papel importante entre as tendências desse
mercado. De acordo com as estatísticas, em 2009 mais de 1.000 inovações em
produtos no segmento de lácteos foram registradas na Europa e na América do Norte
com o objetivo claro de garantir melhor digestão.
O primeiro conceito de novo produto da Agrana, baseia-se em uma bebida à base de
iogurte com cereais e pedaços de maçã que já está sendo envasado em embalagens
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SIG Combibloc. Vale lembrar que estes conceitos inovadores também podem ser
adaptados às preferências regionais dos consumidores.
Sobre a SIG Combibloc
A SIG Combibloc é uma das principais fornecedoras mundiais de embalagens cartonadas e
máquinas de envase para alimentos e bebidas. Em 2009 a empresa alcançou um faturamento
de € 1,26 bilhão, com cerca de 4.250 funcionários em 40 países. A SIG Combibloc integra o
Grupo Rank, com sede na Nova Zelândia.
Informações para a imprensa:
Liliam Benzi – Assessora de Comunicação
SIG Combibloc do Brasil Ltda.
Fones: (11) 4412-0813 ou (11) 9989-1597
Fax: (11) 4412-0813
E-Mail: [email protected]