Receitas Yämmi

QUESADILLAS DE TOMATE PICANTES
Vegetariano
Ingredientes
4 tortilhas mexicanas
(compradas ou feitas na
Yammi)
200g de queijo (cheddar,
emmental, etc...)
10g de coentros
12 MIN
FÁCIL
1º
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o queijo no copo e rale durante 10 segundos na velocidade 6.
Reserve-o num recipiente à parte.
2º
Sem lavar o copo, deite os coentros e os dentes de alho e pique 10
segundos na velocidade 6.
Com a ajuda da espátula, faça descer os resíduos acumulados nas
paredes do copo.
3º
Acrescente o tomate cortado em pedaços pequenos, o azeite, o sal, a
pimenta e o tabasco a gosto e misture 1 minuto na velocidade 2.
4º
Disponha 2 tortilhas num tabuleiro de forno e distribua o preparado de
tomate pelas mesmas.
Deite o queijo ralado reservado por cima e cubra com as restantes
tortilhas.
5º
Leve ao forno pré-aquecido durante 8 a 10 minutos ou até o queijo
derreter. Corte em fatias e sirva ainda quente.
6º
NOTA: Para evitar que fiquem duras, pode optar por levar ao forno as
duas tortilhas cobertas com o preparado de tomate e queijo ralado e
colocar as 2 tortilhas superiores só uns minutos antes de retirar as
quesadillas do forno.
5 tomates
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Algumas gotas de tabasco
(opcional)
https://www.yammi.pt/receitas/quesadillas-de-tomate-picantes
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YÄMMI 1
Preparação
2 dentes de alho
20ml de azeite
4 PESSOAS
1/1