Anuário de Estatísticas Agrárias 2002-2011

Transcrição

REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE
Ministério da Agricultura e Segurança Alimentar
Anuário de Estatísticas Agrárias
2002-2011
Ministério da Agricultura e Segurança Alimentar e Segurança Alimentar, Direcção de Planificação e Cooperação Internacional (DPCI),
Rua da Resistência, Nº 1746, 6º Andar,Telefones: + 258 823010538, Fax: +258 21 414701, Maputo - Moçambique
Website: www.MASA.gov.mz. E-mail: [email protected]
REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE
Edição 2002-2011
FICHA TÉCNICA
Título
Editor
Direcção de Planificação e Cooperação Internacional (DPCI)
Departamento de Estatística
Av. Rua da Resistência – No 1746, Caixa Postal 1406 Maputo
Cel: + 258 823260770/823260810/823010538
Direcção do Ministério da Agricultura e Segurança Alimentar
José Pacheco, Ministro
Luisa Meque, Vice-Ministra
Ilidio Miguel, Secretário-Permanente
Direcção
Raimundo Matule, Director Nacional
Lúcia Luciano, Directora Nacional Adjunta
Aurélio Mate, Chefe de Departamento de Estatística
Produção
Venâncio Salustiano
Rafael Achicala
Salvador Lampeão
Luís Seródio Lopes
Anabela Mabota
Horacio Matlombe
Arlindo Miguel
Arlindo Mazivila
Felisberto Fumo
Francisco Zezela
Fernando Camisa
Domingos Diogo
Design e Composição
Venâncio Salustiano, Rafael Achicala e Esmeralda Bonomar
Revisão e Controle de Qualidade
Ellen Payongayong, Domingos Diogo e Aurélio Mate.
Tiragem: 500 exemplares
SINAIS CONVENCIONAIS
- Resultado nulo/ dado inferior a metade ou estatisticamente insignificante
..
Categoria não aplicável
... Dados não disponíveis à data da publicação
*
Dado rectificado
“
Estimativa
n
Resultado não apurado
Arredondamentos
Por razões de arredondamento, os totais podem não corresponder à soma das parcelas
Abreviaturas
AF
BD
CAP
Agregado Familiar
Batata-doce
Censo Agro-Pecuário
DPCI
FAO
IIAM
Direcção de Planificação e Cooperação Internacional
Fundo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura
Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (ex INIA)
INIA
MASA
Instituto Nacional de Investigação Agronómica
ONG
PIB
TIA
Organização Não Governamental
Produto Interno Bruto
Trabalho de Inquérito Agrícola
UPA
Nº
Unidade Primaria de Amostragem
Número de unidades
%
MT
H
Percentagem
Metical
Sexo masculino
M
HM
Ha
Sexo feminino
Total ambos os sexos
Hectar
ºC
Grau centígrado
l
Litro
Ton
Tonelada
Kg
Quilograma
Km
Km
Quilómetro
2
m
Quilómetro quadrado
Metro
m
2
Metro quadrado
m
3
Metro cúbico
INE
Instituto Nacional de Estatística
Prefácio | Preface
A produção de estatísticas do sector agrário
em Moçambique é, à luz da lei, realizada
através da Direcção de Planificação e
Cooperação Internacional do Ministério da
Agricultura e Segurança Alimentar (MASA/
DPCI), por delegação de competências do
Instituto Nacional de Estatística (INE).
Já na década 90, o Departamento de
Estatística da Direcção de Planificação e
Cooperação
Internacional
(DPCI/DEST)
publicava os anuários estatísticos da
agricultura, actividade que, por razões de
diversa ordem, foi interrompida na segunda
metade da mesma década. É nosso entender
que o exercício de publicar e publicitar as
estatísticas do sector agrário preenche uma
das mais importantes etapas da produção
estatística, que é a de disseminação pública,
sem a qual a maioria dos utilizadores fica sem
o acesso aos dados e a informação estatística
que, em última instância, constituem um bem
público que lhes permitem, entre outros,
avaliar o desempenho da agricultura. No
presente anuário estatístico, apesar de se
apresentarem os dados essencialmente a
partir de 2002, muitos quadros são
apresentados tomando como referência o
ano 2000, ano da realização do primeiro
Censo Agro-Pecuário (CAP) no País no período
pós-independência.
Com esta publicação espera-se que seja
minimizada a lacuna de falta de dados
estatísticos
sistematizados sobre a
agricultura. Os dados da presente publicação
foram obtidos, maioritariamente, através dos
inquéritos nacionais
por amostragem
probabilística, que usa as técnicas
internacionalmente recomendadas e mais
actualizadas
da
produção
estatística.
Esperamos que esta publicação será de
utilidade para todos os técnicos da agricultura
a diversos níveis, para os investigadores de
variados quadrantes incluindo estudantes, os
planificadores públicos, os investidores,
empresários, ONGs e a todos os que se
interessam
pelo
sector
agrário
de
Moçambique.
Apesar de terem aplicado metodologias
The production of statistics in the agricultural sector
in Mozambique is, by law, held by the Directorate of
Planning
and
International
Cooperation
(DPCI/DEST), as delegated by the National Institute
of
Statistics
(INE).
During the 1990s, the Statistics Department of the
Directorate of Planning and International
Cooperation (DPCI/DEST) used to publish a
statistical yearbook of agriculture, an activity that
was, for variouse reasons, interrupted in the second
half of the decade. It is our view that publishing and
publicizing statistics of the agricultural sector fulfills
one of the most important stages of statistical
production, that of public dissemination, without
which most users remain without access to data and
statistical information, a public good that allows
them to evaluate the performance of agriculture. In
this yearbook, although it is essentially reporting the
data of the last six years from 2002, many tables are
presented with reference to the year 2000 when the
first Agricultural and Livestock Census (CAP) postindependence
was
completed
This publication is expected to address the lack of
systematic statistical data on agriculture. The data in
this publication were obtained from the national
surveys based on probabilistic sampling design that
used updated internationally recommended
methods for the production of statistics. It is our
hope that this publication will be useful for
agricultural technicians at all levels, for researchers
from different backgrounds including students,
government planners, investors, entrepreneurs,
NGOs and all interested in the agricultural sector of
Mozambique.
Despite having applied scientific methods and
techniques recommended in the production of
statistics, we are aware that, as a result of limited
experience, the book may contain some flaws
particularly in the format and techniques of
presentation. We are also aware that the topics
presented do not cover the many different aspects
of the agricultural sector and we woud be grateful
for all suggestions and input for improving this work
in the future .
Minister of Agriculture and Food Securite
Jose Pacheco
científicas e técnicas recomendadas na
produção estatística somos cientes que,
como resultado de limitada experiência, a
publicação pode conter algumas falhas e
particularmente nos aspectos da forma, nas
técnicas de apresentação. Também somos
cónscios que os tópicos apresentados ainda
não cobrem os variadíssimos aspectos do
sector agrário, pelo que os autores acolhem
com agrado e agradecem todas as sugestões
e subsídios para melhorar este trabalho no
futuro.
O Ministro de Agricultura e Segurança
Alimentar
Jose Pacheco
ÍNDICE
1. INTRODUÇÃO | INTRODUCTION .............................................................................................................1
2. AGRICULTURA EM MOÇAMBIQUE | AGRICULTURE IN MOZAMBIQUE ..................................................4
2.1.
Políticas e Estragtégias de Desenvolvimento do Sector Agrário/Policies and Strategies for the
Development of the Agricultural Sector ........................................................................................................................ 4
2.1.1. Grandes Explorações .................................................................................................................................. 5
2.2.
Clima ............................................................................................................................................................... 6
2.3.
Temperatura, Precipitação e Humidade ......................................................................................................... 7
2.4.
Zonas Agroecológicas ...................................................................................................................................... 8
3. CLASSIFICAÇÃO E ESTRUTURA DO SECTOR AGRÁRIO | CLASSIFICATION AND STRUCTURE OF THE
AGRICULTURE SECTOR.................................................................................................................................11
3.1.
3.2.
Classificação de Explorações Agrícolas, Pecuárias e Agro-Pecuárias em Moçambique ................................ 11
Estrutura do Sector Agrário .......................................................................................................................... 12
4. ALGUNS CONCEITOS E DEFINIÇÕES | SOME CONCEPTS AND DEFINITIONS .......................................12
5. CARACTERÍSTICAS SOCIO-DEMOGRÁFICAS E -ECONÓMICAS DAS EXPLORAÇÕES | SOCIODEMOGRAPHIC AND -ECONOMIC CHARACTERISTICS OF HOLDINGS .........................................................15
6. ACESSO AOS SERVIÇOS, INSUMOS, CRÉDITO, TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO E PERTENÇA À
ASSOCIAÇÃO AGRÁRIA | ACCESS TO SERVICES, INPUTS, CREDIT, PRODUCTION TECHNOLOGY AND
MEMBERSHIP IN AGRICULTURAL ASSOCIATIONS .......................................................................................16
7. TERRA E A SUA UTILIZAÇÃO | LAND AND ITS USE ..............................................................................26
8. PRODUÇÃO AGRO-PECUÁRIA | AGRICULTURAL AND LIVESTOCK PRODUCTION .................................33
8.1.
Culturas Anuais ............................................................................................................................................. 33
9. CULTURAS DE RENDIMENTO.................................................................................................................62
9.1.
9.2.
9.3.
9.4.
9.5.
Hortícolas ...................................................................................................................................................... 68
Árvores de Fruta/Fruteiras ............................................................................................................................ 72
Cajueiros ....................................................................................................................................................... 76
Coqueiros ...................................................................................................................................................... 81
Efectivo Pecuário........................................................................................................................................... 82
Lista de Tabelas
Quadro 1.1 – Cobertura do CAP e TIA por província, 2002-2008................................................................ 3
Quadro 2.2.3 – Temperaturas anuais-mínimas, médias e máximas, precipitação e humidade médias
anuais, em 2005............................................................................................................................................ 7
Quadro 3.2.3 – Temperaturas anuais-mínimas, médias e máximas, precipitação e humidade médias
anuais,em 2008 ............................................................................................................................................ 7
Quadro 4.3.1 – Classificaçã de explorações ............................................................................................... 12
Quadro 5.3.2 – Número de pequenas e médias explorações expandidas (000) por província, 2002-2008
.................................................................................................................................................................... 12
Quadro 6.5 – Características demográficas das pequenas e medias explorações, 2002-2008 ................. 15
Quadro 7.6 – Características demográficas das pequenas e medias explorações, por província, ............ 16
Quadro 8.6 – Distribuição percentual das pessoas com 10 anos ou mais por prática da actividade agropecuária, pequenas e médias explorações, 2002-2008 ............................................................................. 17
Quadro 9.6 – Distribuição percentual das pessoas com 10 anos ou mais por prática da actividade agropecuária, pequenas e médias explorações, 2002-2008. ............................................................................ 18
Quadro 10.6 – Percentagem de explorações que receberam informação sobre a extensão, pequenas e
médias explorações, 2002-2008 ................................................................................................................. 19
Quadro 11.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que receberam informação sobre
preços, 2002-2008 ...................................................................................................................................... 19
Quadro 12.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que receberam informação sobre
preços, por via de informação, 2003-2008................................................................................................. 20
Quadro 13.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram fertilizantes químicas,
2002-2008................................................................................................................................................... 21
Quadro 14.6 – Percentagem de explorações que utilizaram pesticidas, pequenas e médias explorações,
2002-2008................................................................................................................................................... 21
Quadro 15.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram estrume, 2002-2008 ... 21
Quadro 16.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram tracção animal, 20022008 ............................................................................................................................................................ 22
Quadro 17.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram rega, 2002-2008.......... 22
Quadro 18.6 – Percentagem de explorações produtoras de cereais e amendoim nas pequenas e médias
explorações que receberam semente melhorada, 2005-2008 ................................................................. 23
Quadro 19.6 – Percentagem de explorações que utilizaram trabalhadores a tempo inteiro, pequenas e
Quadro 20.6 – Percentagem de explorações que utilizaram trabalhadores temporarios, pequenas e
Quadro 21.6 – Percentagem de explorações que receberam credito, pequenas e médias explorações,
2003-2008................................................................................................................................................... 25
Quadro 22.6 – Percentagem de explorações que pertenceram a alguma associação agrícola, pequenas e
Quadro 23.7 – Total de Área cultivada nas pequenas e médias explorações (1) (000 ha), 2002-2008 ....... 26
Quadro 24.7 – Área cultivada e área em pousio* (000 ha) 2002-2008, pequenas e médias explorações 26
Quadro 25.7 – Área cultivada por cultura (000ha) 2002-2008, pequenas e medias explorações ............. 27
Quadro 31.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram cereais e amendoim, por província,
pequenas e médias explorações 2002-2008 .............................................................................................. 33
Quadro 32.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram feijões, por província, pequenas e médias
explorações,................................................................................................................................................ 35
Quadro 33.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram mandioca e batata-doce, pequenas e
médias explorações 2002-2008 .................................................................................................................. 36
Quadro 34.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de cereais e amendoim que venderam a
cultura, por província, pequenas e médias explorações 2002-2008.......................................................... 37
Quadro 35.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de feijões que venderam a cultura, por
província, pequenas e médias explorações, 2002-2008 ............................................................................ 39
Quadro 36.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de madioca e batata doce que venderam a
Quadro 37.8.1 – Produção (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações,
2002-2008................................................................................................................................................... 41
Quadro 38.8.1 – Produção (ton) de feijões, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008 43
Quadro 39.8.1 – Produção (ton) de mandioca e batata-doce, por província, pequenas e médias
explorações, 2002-2008 ............................................................................................................................. 44
Quadro 40.8.1 – Venda (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações,
2002-2008................................................................................................................................................... 45
Quadro 41.8.1 – Venda (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações,
2002-2008................................................................................................................................................... 46
Quadro 42.8.1 – Vemda (ton) de feijões, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008 .... 47
Quadro 43.8.1 – Percentagem de explorações produtoras que tiveram perdas, pequenas e médias
explorações, 2002-2008 ............................................................................................................................. 48
Quadro 44.8.1a – Causa principal das perdas (%), por cultura, pequenas e médias explorações, 20022007 ............................................................................................................................................................ 51
Quadro 45.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pôs-colheita (%), por cultura, pequenas
e médias explorações, 2008 ....................................................................................................................... 52
Quadro 46.8.1a – Causa principal das perdas (%), por cultura e província, pequenas e médias
explorações, 2002-2007 ............................................................................................................................. 53
explorações, 2002-2007 ............................................................................................................................. 54
explorações, 2002-2007 ............................................................................................................................. 55
explorações, 2002-2007 ............................................................................................................................. 56
explorações, 2002-2007 ............................................................................................................................. 57
explorações, 2002-2007 ............................................................................................................................. 58
Quadro 52.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pos-colheita (%), por cultura e província
pequenas e médias explorações, 2008 ...................................................................................................... 59
Quadro 53.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pos-colheita (%), por cultura e
província, pequenas e médias explorações, 2008 ...................................................................................... 60
Quadro 54.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pos-colheita (%), por cultura e
província, pequenas e médias explorações, 2008 ...................................................................................... 61
Quadro 55.9 – Percentagem de explorações que praticaram culturas de rendimento, por província,
pequenas e médias explorações 2002-2008 .............................................................................................. 62
Quadro 56.9 – Percentagem de explorações produtoras de culturas de rendimento que venderam a
Quadro 57.9 – Produção e venda de culturas de rendimento (ton) por província, pequenas e
Quadro 58.9 – Area (Ha), Produção Nacional da Cana de Acucar (ton), 2002-2008 ................................. 67
Quadro 59.9.1 – Percentagem de explorações que praticaram hortícolas, por província, pequenas e
Quadro 62.9.1 – Percentagem de explorações produtoras de hortícolas que venderam produtos, por
província, pequenas e médias explorações, 2002-2008 ............................................................................ 70
província, pequenas e médias explorações 2002-2008 ............................................................................. 71
província, pequenas e médias explorações 2002-2008 ............................................................................. 71
Quadro 65.9.2 – Percentagem de explorações que tem árvores de fruta, por província, pequenas e
medias explorações 2002-2008 .................................................................................................................. 72
Quadro 66.9.2 – Percentagem de explorações que tem árvores de fruta, por província, pequenas e
medias explorações .................................................................................................................................... 73
Quadro 67.9.2 – Percentagem de explorações que tem árvores de fruta e venderam fruta e/ou
subprodutos, por província, pequenas e medias explorações 2002-2008 ................................................ 74
Quadro 69.9.3 - Cajueros, por província, pequenas e médias explorações 2002-2008............................. 76
Quadro 70.9.3 – Percentagem de explorações com cajueiros afectados pela uma doença e percentagem
que fizeram pulverização contra oidium, pequenas e médias explorações 2002-2008 ............................ 77
Quadro 71.9.3 – Percentagem de explorações que produziram produtos/subprodutos de cajueiros,
pequenas e médias explorações, 2002-2008* ........................................................................................... 78
Quadro 72.9.3 – Percentagem de explorações produtoras que venderam produtos/subprodutos de
cajueiros, pequenas e médias explorações 2002-2008* ............................................................................ 79
Quadro 73.9.3 – Produção e venda de castanha bruta de cajú (ton), pequenas e médias explorações,
2002-2008................................................................................................................................................... 80
Quadro 74.9.3: EVOLUÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO DA CASTANHA DE CAJU (Tons)................................. 80
Quadro 76.9.5 – Percentagem de explorações que cria animais por espécie pecuária, pequenas e medias
explorações,................................................................................................................................................ 82
Quadro 77.9.5 – Percentagem de explorações que cria animais por espécie pecuária pequenas e medias
explorações,................................................................................................................................................ 83
Quadro 78.9.5 – Percentagem de explorações que cria animais por espécie pecuária pequenas e medias
explorações,................................................................................................................................................ 84
Quadro 79.9.5 – Número de animais (000) por espécie pecuária pequenas e medias explorações, 20022008 ............................................................................................................................................................ 85
Quadro 80.9.5 – Numero de animais vendidos vivos (000) por espécie pecuária pequenas e medias
explorações 2002-2008 .............................................................................................................................. 88
Quadro 81.9.5 – Numero de animais abatidos para venda ou autoconsumo (000) por espécie pecuária
pequenas e medias explorações, 2002-2008 ............................................................................................. 91
Quadro 82.9.5 – Produção de carne suina (ton) por provincia, 2002-2008 ....................................... 93
Quadro 83.9.5 – Produção avicola (ton) das zonas urbanas e interurbanaspor provincia, 2002–2011 .... 93
Quadro 84.9.5 – Produção de Leite (000 L) por provincia, 2002–2011 ..................................................... 93
Quadro 85.9.5 – Produção de Ovos (Dúzia) por provincia, 2002-2008 ..................................................... 94
1.
Introdução | Introduction
A actividade estatística de recolha e processamento de dados pela Direcção de Economia através do
Departamento de Estatisticas (DEST) desta Direcção do Ministério da Agricultura e Segurança
Alimentar, a quem recai a delegação das competências comoórgão delegado do INE para a recolha e
tratamento das Estatisticas agráriasà luz da lei 7/96 de 5 de Julho.
Assim, os dados produzidos através do CAP e do Trabalho de Inquérito Agrícola (TIA’s) e
posteriormente dos IAI´s, baseiam-se em metodologias estatísticas, técnica e cientificamente
recomendadas por organismos internacionais pertinentes, de entre os quais se destaca a Organização
das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO).
O presente anuário estastístico constitui um exercício de publicar os dados estastísticos recolhidos pelo
Departamento de Estatística da Direcção de Economia do Ministério da Agricultura e Segurança
Alimentar através do CAP e TIA, com um activo envolvimento de todas as províncias e de todos os
distritos do País, bem como através de fontes administrativas.
Esta publicação inclui varias informações do Sector agrário em forma de quadros e gráficos de fácil
interpretação para os leitores e utilizadores da informação estatística. Dada a dimensão do sector, a DE
reconhece a não cobertura de todos tópicos de interesse para todos grupos alvo. Cientes desta lacuna,
houve uma tentativa de incluir conteúdos que respondam a necessidade de informação dos vários
sectores.
Assumindo que a publicação ainda não é completa por não incluir todos aspectos do sector, a DE está
aberta para sugestões, criticas e recomendações com vista a melhorar os conteúdos nas próximas
publicações.
A Direcção de Economia agradece a todas as entidades singulares ou colectivas que colaboraram na
realização de censos e inquéritos agro-pécuários que constituiram a base para a elaboração do
presente Anuário Estatístico, em especial, o Instituto Nacional de Estatística-INE, assistência técnica da
Michigan State University, FAO, doadores do PROAGRI, USAID e aos inquiridores e digitadores do TIA
que estiveram envolvidos neste trabalho intensamente.
Maputo, Julho de 2015
1
Notas Técnicas | Technical Notes
O TIA é uma operação estatística de recolha de dados e informação estatística oficial que é realizada
pela DE sob a delegação de competências pelo INE e tem uma periodicidade anual.
O TIA é um inquérito por amostragem probabilistica b.O Inquérito é realizado em todos os distritos,
sendo predominantemente no no meio rural onde as actividades agrárias são mais praticadas mas
também no meio urbano, onde uma parte da sua população também pratica agricultura.
No processo de selecção, na primeira etapa são seleccionadas as Unidades Primárias de Amostragem
(UPAs) dentro de cada distrito na base de proporcionalidade com o tamanho, onde o tamanho é a
população ou nº de Agregados familiares; A UPA é a menor unidade administrativa ou geográfica, que
pode ser uma aldeia ou povoação, um bairro ou quarteirão. Na segunda etapa, são seleccionados
dentro da UPA seleccionada, após a listagem completa e com igual probabilidade de selecção, os
agregados familiares para responderem ao inquérito. Nas UPA´s seleccionadas São inquiridas todas as
médias explorações . No que concerne à grandes explorações estas são inquiridas na sua totalidade
dentro de cada distrito e como consequência, todas as grandes explorações existentes no País são
inquiridas.
2
Informações Gerais | General Information
Cobertura dos TIAs e do Censo Agro-Pecuário
Todos os TIAs realizados no período após o CAP 2000 até 2007 constituem sub-amostras desse CAP e
como regra, quer a sua metodologia, quer os conceitos e definições utilizadas são semelhantes, e estão
em conformidade com as recomendações da FAO. A amostra do TIA 2008 é baseada no Censos da
População 2007.
Quadro 1.1 – Cobertura do CAP e TIA por província, 2002-2008
Table 1.1 – Coverage of CAP and TIA by province, 2002-2008
Número de distritos / Number of Districts
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo Província
Maputo Cidade
NACIONAL / NATIONAL
Número de UPAs / Number of PSUs
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Maputo Cidade
NACIONAL / NATIONAL
Número de AFs / Number of Households
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo (Provincia e Cidade)
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
5
9
11
13
8
8
7
7
7
5
.
80
5
9
11
13
8
8
7
7
7
5
.
80
6
10
14
14
9
8
9
9
9
6
.
94
6
10
14
14
9
8
9
9
9
6
.
94
6
10
14
14
9
8
9
9
9
6
.
94
16
17
20
17
13
10
12
14
12
7
.
138
35
63
77
91
56
55
49
49
49
35
.
559
35
63
77
91
55
55
49
49
49
35
.
558
42
70
98
98
62
55
63
63
63
42
.
656
42
70
98
98
63
56
63
63
63
42
.
658
42
70
98
98
63
55
63
63
63
42
.
657
59
68
99
93
67
62
59
64
60
56
.
687
277
500
604
724
587
478
416
426
552
344
4,908
263
458
569
682
664
532
436
413
602
316
4,935
337
591
785
781
721
505
531
586
865
447
6,149
342
621
845
824
686
544
534
596
815
441
6,248
353
568
795
781
693
547
541
590
788
419
6,075
473
556
794
745
680
526
494
534
631
539
5,972
Fonte/ Source: Trabalho de Inquérito Agrícola, 2002-2008
3
2.
Agricultura em Moçambique | Agriculture in Mozambique
Moçambique é um País fundamentalmente agrícola, com mais de 70% da sua população vivendo no
meio rural e ocupando-se da agricultura.
A constituição Moçambicana, define a agricultura como base de desenvolvimento da economia
nacional. Presentemente a agricultura contribui com 23% do produto interno bruto (PIB)1 e
maioritariamente é praticada nas pequenas explorações, que representam cerca de 99% do total das
explorações, e utilizam práticas rudimentares de produção, com muito fraco uso de insumos
modernos. O nível de uso de maquinaria e de credito também é muito baixo.
2.1.
Políticas e Estragtégias de Desenvolvimento do Sector Agrário/Policies and Strategies for the
Development of the Agricultural Sector
O Programa do Governo para o Sector Agrário em harmonia com a política económica do País orientase para o alcance de grandes objectivos estratégicos, nomeadamente: (1) Segurança Alimentar; (2)
Desenvolvimento económico sustentável; (3) Diminuição da taxa de desemprego e;(4) Redução dos
níveis de pobreza.
É dentro deste contexto que o Ministério da Agricultura e Segurança Alimentar orienta os seus
esforços, a todos os níveis, para um melhor enquadramento dos produtores agro-pecuários, de modo a
que produzam para o seu sustento e do seu agregado famíliar, e que os excedentes da sua produção
sejam comercializados de modo obter receitas para satisfazer outras necessidades das famílias
agrícolas . Assim, têm sido desenhados e introduzidos programas destinados ao aumento da
produtividade e da produção, mas factores vários, dos quais se destaca o baixo uso de tecnologias
apropriadas, conduzem a que a agricultura apresente ainda níveis baixos de produtividade.
Os resultados do desempenho do sector agrário ao longo dos anos, têm sido medidos através da
actividade de recolha de dados estatísticos, protagonizada pelos TIA´s. Assim, este anuário apresenta
os resultados dos TIA´s de 2002-2008 para além de uso de fontes Administrativas.
Produção Agrícola: Culturas alimentares básicas2
Das principais culturas praticadas nas pequenas e médias explorações destacam-se:
O milho, praticado por cerca de 78% dos 3,6 milhões de explorações2 ocupa cerca de 35% da área total
cultivada com culturas alimentares básicas. Esta cultura representa cerca de 84% da produção de
cereais. É a cultura mais importante e mais preferida na alimentação dos moçambicanos. A mandioca,
praticada por cerca de 62% de exploraões e é considerada a segunda cultura mais importante no grupo
das culturas alimentares básicas. Ela ocupa 17% da área total cultivada com culturas alimentares
básicas.
A mapira, praticada por cerca de 27% de explorações esta cultura é mais praticada nas Províncias de
Niassa, Cabo Delgado, Manica e Sofala. Este cereal representa 9% da produção total dos cereais
O arroz, praticada por cerca de 19% de explorações com maior destaque na produção as provincias de
Zambézia, Sofala, Nampula e Cabo Delgado.
O feijão nhemba é praticado por cerca de 45% de explorações.
O feijão manteiga é praticado por cerca de 10% das explorações.
Quer as culturas alimentares básicas quer as de rendimento são praticadas em áreas pequenas.
1
2
-PIB-INE
- Total de pequenas e médias explorações na base do TIA- 2008
4
2.1.1. Grandes Explorações
As grandes explorações empresariais têm uma produção fundamentalmente orientada para o
mercado, produzindo para a exportação e para o mercado interno. Das principais culturas que
actualmente são produzidas destacam-se a cana de açúcar, o chá e a copra, a banana, a soja, o arroz.
Refira-se que o tabaco e o algodão são produzidos na base de contratos sob forma de fomento. Estas
duas culturas são directamente cultivadas por pequenas e médias explorações que recebem de
grandes empresas fomentadoras os insumos necessários e no fim da campanha a elas, lhes é vendida
toda a produção. Quanto a copra, produzida na base de coco, presentemente, na sua maioria é
produzida por pequenas explorações
Sector pecuário
A pecuária constitui uma actividade importante em combinação com as actividades agrícolas. Ela
constitui uma considerável fonte de renda rural bem como fonte de proteína animal.
Nos Dados do TIA 2008, cerca de 7% do total de 3,6 milhões de explorações criaram/criam bovinos,
26% criaram/criam caprinos, 12% criaram/criam suínos, 1% cria ovinos e 59% galinánceos .
Segundo os dados do TIA 2008, os Efectivos Pecuários foram de cerca 1.3 milhões de bovinos, 4.8
milhões de caprinos, 253 mil ovinos, 1.5 milhões de suínos e 17,2 milhões de galinhas contra 722 mil
bovinos, 5.1 milhões de caprinos, 174 mil ovinos, 2.4 milhões de suínos e 23.6 milhões de galinhas
apurados pelo primeiro Censo Agro-Pecuário em 2000.
A produção de galinhas refere-se somente às galinhas vulgarmente conhecidas por cafrial, isto
é, as que não são produzidas nos aviários.
5
II. Clima e Zonas Agroecológicas | Climate and Agroecological Zones
2.2.
Clima
A extensão de Moçambique, sujeita o Pais às mais diversas condições meteorológicas, e como
consequência, vários climas caracterizam o território. O norte do Pais, está submetido ao regime das
monções e a parte sul influenciada pelas regras dos ventos ciclónicos e anti-ciclónicos. A parte media
do território é uma zona de transição.
Figura 1: Zonas Climáticas de Moçambique
A temperatura, por efeito conjugado com a latitude, a
altitude, os ventos e a corrente quente do canal de
Moçambique, cresce geralmente, de sul para norte.
A altitude reduz progressivamente a temperatura em
1º C, por cada 200 metros de altitude ascendidos.
Face aos factores citados, podem considerar-se
quatro zonas climáticas em Moçambique:
1.
Zona tropical marginal, incluindo as sub-zonas
do Limpopo- Changane e Incomati;
2.
Zona Tropical litoral, com a sub-zona do rio
Zambeze.
3.
Zona tropical das monções
4.
Zona mesotérmica de altitude, formada par
vários núcleos de clima temperado.
Fonte: INAM, Moçambique
6
2.3.
Temperatura, Precipitação e Humidade
Quadro 2.2.3 – Temperaturas anuais-mínimas, médias e máximas, precipitação e humidade médias anuais, em 2005
Table 2.2.3 – Annual temperatures-minimum, mean and maximum, precipitation and mean humidity, 2005
Local
Pemba
Lichinga
Nampula
Tete
Quelimane
Chimoio
Beira
Inhambane
Xaixai
Maputo
Pais
Média
26.0
19.4
25.5
28.2
25.4
22.6
25.4
25.0
24.1
23.8
24.5
Maxima
32.0
27.5
35.4
38.4
34.9
31.2
32.0
32.2
32.0
31.6
38.4
Minima
19.0
10.0
16.2
17.6
15.6
12.4
16.8
16.9
13.5
1.4
10.0
Precipitação
(mm)
530
1,059
865
544
1,122
549
1,669
484
922
525
Humidade
do ar (%)
74.2
70.3
61.4
55.0
74.2
68.5
77.3
74.1
75.0
77.3
70.7
Fonte/Source: Instituto Nacional de Meterologia (INAM) / National Institute of Meteorology.
Quadro 3.2.3 – Temperaturas anuais-mínimas, médias e máximas, precipitação e humidade médias anuais,em 2008
Table 3.2.3 – Annual temperatures-minimum, mean and maximum, precipitation and mean humidity, 2008
Local
Pemba
Lichinga
Nampula
Tete
Quelimane
Chimoio
Beira
Inhambane
Xaixai
Maputo
Pais
Média
25.4
18.7
25.0
27.1
25.7
21.6
25.1
23.9
23.2
23.3
23.9
Maxima
29.7
24.1
30.8
33.3
31.5
27.0
29.4
28.2
28.5
28.2
29.1
Minima
21.1
14.8
19.3
21.0
20.0
16.2
20.7
19.6
17.8
18.3
18.9
Precipitação
(mm)
589
786
1,566
737
866
490
1,463
499
680
633
Humidade
do ar (%)
74.1
74.0
63.2
57.2
74.9
67.1
74.8
76.3
77.5
77.0
71.6
Fonte/Source: Instituto Nacional de Meterologia (INAM) / National Institute of Meteorology.
7
2.4.
Zonas Agroecológicas
O Instituto de Investigaçao Agrária de Moçambique (IIAM, anteriormente conhecido como Instituto
Nacional de Investigação Agronómica-INIA) apresenta dez zonas ou regiões agro-ecológicas (Figura 2).
A zona ou região agro-ecológica é definida como sendo
uma região agro-pecuárias homogênea em termos de
clima, relevo e solos e que apresenta sistemas de
produção semelhantes.
Figura 2:Zonas Agroecologicas
A zona agro-ecológica apresenta características naturais
específicas que a torna distinta das outras para o
desenvolvimento de certas actividades agro-pecuárias,
cuja exploração em outros locais é difícil.
Em seguida, faz-se uma caracterização das 10 zonas
agro-ecológicas proposta pelo IIAM (1994):
Zona Agro-ecológica 1
Está localizada na Região Sul de Moçambique e
compreende o interior da Província de Maputo
(Matutuine, Magude, Moamba, Namaacha e Boane).
Ocupa uma área de 19,855 km2 . A altitude da Zona
está abaixo de 200 metros. Existem, contudo, áreas cuja
altitude é ligeiramente superior a 500 metros. O relevo
é quase plano a ondulado.
A Zona é caracterizada por solos de origem aluvionar e
basáltica, em geral planos. A textura varia de arenosa a
franco arenosa, com fertilidade marginal a boa.
Fonte: IIAM, MASA/Mocambique
As chuvas concentram-se no período Outubro/Novembro a Março. A principal característica é que é
muito irregular. Em geral, verifica-se precipitação durante o inverno. Os valores de precipitação média
anual que ocorrem nesta região situam-se entre 600 a 800 mm, aproximadamente. A temperatura
média situa-se entre 20 a 25ºC.
Zona Agro-ecológica 2
Fica localizada na Região Sul de Moçambique e compreende toda a faixa costeira de Maputo
(Marracuene e Manhiça), Gaza (Bilene-Macia, Chibuto e Manjacaze) e aproximadamente toda a
Província de Inhambane (Zavala, Inharrime, Panda, Jangamo, Homoíne, Inhambane, Maxixe,
Morrumbene, Funhalouro, Massinga, Vilanculo, Inhassoro e Govuro) até ao rio Save. Ocupa uma área
de 69,301 km2.
A altitude da Zona é inferior a 200 metros. Do ponto de vista de geologia, o sul e toda a faixa costeira
até ao rio Save apresentam rochas sedimentares do quaternário alternadas com rochas sedimentares
do terciário.
Esta Zona é caracterizada por apresentar uma grande predominância de solos arenosos, intercalados
com solos hidromórficos (machongos). De acordo com a classificação da FAO, são considerados
Arenossolos. São encontrados Fluvissolos nos vales dos rios. Os principais rios desta zona são: o
Limpopo, o Inharrime, o Govuro e o Save.
Em geral, o gradiente de precipitação varia da costa para o interior. Na pequena faixa costeira, a
precipitação é de aproximadamente 1000 mm. Na maior parte da Zona, o período chuvoso vai de
Novembro a Março. Na região adjacente a costa, o período chuvoso inicia em Outubro. Mais para o
interior, no limite da Zona, a precipitação varia de 600 a 800 mm. A irregularidade das chuvas origina
8
períodos de seca, em pleno período chuvoso. Na faixa costeira ocorrem chuvas, no inverno. A
temperatura média anual situa-se entre 22 e 26oC.
Zona Agro-Ecológica 3
Fica situada na região Sul de Moçambique e compreende toda a parte central e Norte da Província de
Gaza (Chokwé, Guijá, Chigubo, Chicualacuala, Massingir e Massangena) e uma faixa estreita a Oeste da
Província de Inhambane (Mabote) e extende-se até ao rio Save. Ocupa uma área de 75,460 km2
A altitude desta Zona é inferior a 200 metros. Os solos são relativamente pobres e muitos deles
apresentam salinidade. Os Fluvissolos ocorrem nos vales dos rios. Os principais rios desta zona são: o
Limpopo, o dos Elefantes, o Changane e o Save. Ocorrem, em certos locais, solos cinzentos (os solos de
“mananga”), fáceis de trabalhar. Mais para o interior, junto a fronteira com a Àfrica do Sul ocorrem
solos vermelhos derivados de basalto.
É uma das zonas mais secas de Moçambique. Os valores mais baixos de precipitação do País são
registados nesta zona, em Pafuri, Província de Gaza. A temperatura média anual é, na maior parte das
vezes, superior a 26ºC.
Fica localizada na Região Central de Moçambique e compreende a quase totalidade da Província de
Manica (Machaze, Mossurize, Manica, Gondola, Chimoio, Macossa, e Sussundenga) e cerca de um
quinto da parte central e interior da Província de Sofala (Maringue, Chibabava e Gorongosa). É
delimitada a Sul pelo rio Save. Não inclui a região montanhosa de Espungabera (esta faz parte da Zona
Agro-Ecológica 10) e os distritos de Guro e Tambara, integrados na Zona Agro-Ecológica 6. Ocupa uma
área de 64,049 km2.
Os principais tipos de solos desta zona são os Ferralssolos e Litossolos (solos delgados, com material
originário não decomposto, a pequenas profundidades). Passam por esta zona os rios Save, na fronteira
sul, Buzi, Pungoé e Mavuzi.
As características do clima desta zona são temperaturas amenas, com uma média anual não superior a
24ºC e uma precipitação que varia entre 800 e 1000 mm.
Fica localizada na Região Centro de Moçambique e compreende as regiões de baixa altitude de Sofala
(Machanga, Buzi, Nhamatanda, Muanza, Cheringoma e Marromeu) e da Zambézia (Mopeia, Chinde,
Inhassunge, Quelimane, Nicoadala, Namacurra, Maganja da Costa e Mocuba) próximo da costa, com o
Oceano Índico, e estende-se até Pebane. Ocupa uma área de73,517 km2. A altitude varia de 0 a 200
metros.
Em geral, os solos apresentam uma textura argilosa, com problemas de drenagem. Nas terras altas, os
solos apresentam textura leve. Nas Zonas próxima do litoral, os solos apresentam problemas de
salinidade. Devido a sua topografia plana e proximidade do mar, há muita infiltração da água do mar, o
que contribuiu para o aumento da salinização dos solos.
Seca é um fenómeno raro, nesta zona, que apresenta precipitação anual média de aproximadamente
1.200 mm. Os meses de Dezembro a Março são os mais chuvosos. O mês mais quente é Novembro,
com uma média de 35,5ºC e o mês mais frio é Junho, com temperatura média de 15,2ºC
Fica localizada na Região Central de Moçambique e inclui os distritos Norte das Províncias de Sofala
(Caia e Chemba) e de Manica (Tambara e Guro), dos distritos a Sul da Zambézia (Mopeia e
Morrumbala) e os distritos a Sul da Província de Tete (Changara, Cahora Bassa, Magoé, Mutarara e
Zumbo) até à fronteira com a Zâmbia. Ocupa uma área de 69,495 km2.
9
Em geral, a altitude não excede os 200 metros. Contudo, existem pontos acima de 600 metros. Os solos
que mais predominam nesta zona são os Luvissolos. Também são encontrados os Lixissolos e
Fluvissolos.
A precipitação média anual varia entre 400 a 700 mm e concentra-se entre os meses de Novembro a
Março. A Norte desta Zona, a precipitação apresenta índices mais elevados. As temperaturas variam
entre 24 e 26 oC.
É a mais extensa das regiões e compreende as áreas com altitude média das Províncias da Zambézia
(Alto Molocué, Lugela, Ile, Gilé e Namarroi), Nampula (Murrupula, Nampula-Rapale, Ribaué, Lalaua,
Mecuburi e Muecate), Tete (Moatize e Chiuta) Cabo Delgado (Namuno, Balamae Montepuez) e Niassa
(Mecanhelas, Cuamba, Maúa, Majune, Mecula, Marrupa, Mavago, Lago, N’gauma, Metarica, Nipepe e
Muembe). Ocupa uma área de 234.236 km2.
A altitude desta Zona varia entre 200 a 1000 metros. A topografia da região é quase plana e ondulada
suave a ondulada. Isto sugere a necessidade de práticas correctas de utilização do solo e da defesa
contra a erosão.
Os principais tipos de solos são Feralssolos, Lixissolos e Luvissolos. A fertilidade do solo é moderada a
boa. Contudo, devido ao uso intensivo na agricultura, sem a aplicação de fertilizantes, vai tornando os
solos improdutivos, obrigando os camponeses a mudarem de áreas de cultivo.
A precipitação média anual varia entre 1000 e 1400 mm e ocorre entre Novembro e Março/Abril.
Durante o período chuvoso, que é o de desenvolvimento de culturas de sequeiro, no campo, as
temperaturas médias situam-se entre 20 e 25ºC, embora existam áreas com temperaturas acima de
25ºC.
A Zona Agro-Ecológica 8 compreende a costa litoral que se estende desde Pebane, na Província da
Zambézia até a Quionga, na Província de Cabo Delgado. Compreende os distritos de Moma, Mugovolas,
Angoche, Mongincual, Meconta, Monapo, Mossuril, Erati, Nacala-Velha, Nacala-Porto, Ilha de
Moçambique e Memba (Província de Nampula), Chiure, Acuabe, Mecufi, Pemba-Metuge, Quissanga,
Meluco, Macomia, Muidumbe, Mocímboa da Praia Nangade e Palma (Província de Cabo Delgado) e
Pebane (Província da Zambézia). Ocupa uma área de 87,556 km2.
A altitude varia de 0 a 200 metros. O relevo é em geral plano a suavemente ondulado. Os principais
tipos de solos desta zona agro-ecológica são os Luvissolos, Cambissolos e Arenossolos.
A precipitação média anual varia entre 800 a 1.200 mm e ocorre entre os meses de Novembro a
Abril/Maio. A temperatura média durante a época de desenvolvimento de culturas é de
aproximadamente 25ºC.
É a mais pequena e compreende o planalto de Mueda e parte do distrito de Macomia. Ocupa uma área
de aproximadamente 14 150 km2
A altitude da Zona é superior a 200 metros. Nenhum rio importante cruza a zona, embora pequenos
cursos de água estejam presentes. Em termos de geologia desta zona, é quase que exclusivamente
compreendido por rochas metamórficas e eruptivas do Pré-Cambrico, o complexo gnaisso-granitico do
Moçambique Belt.
Os solos característicos desta zona são classificados como Phaeosem. Em geral, apresentam textura
franca a arenosa, com solos de textura pesada a ocorrerem nas áreas mais baixas.
10
A precipitação média anual varia entre 1000 e 1200 mm, é regular e ocorre no período compreendido
entre Dezembro e Março/Maio. A temperatura média durante o período de crescimento e
desenvolvimento de culturas é de 24oC.
Encontra-se dispersa nas Regiões Norte e Central de Moçambique e compreende as regiões com
altitudes acima dos 1000 metros, nomeadamente os planaltos de Lichinga, na Província de Niassa,
Angonia, Machanga Marávia e Tsangano, na Província de Tete, Gurué e Milange, na Província da
Zambézia e Serra Choa e Espungabera, na Província de Manica. Ocupa uma área de 65,414 km2
Predominam nesta zona os Ferralsolos, com textura pesada. Em geral, o pH é baixo, devido a grande
actividade agrícola. A topografia é fortemente ondulada a acidentada.
A temperatura média anual está compreendida entre 18 e 24 oC. O valor médio anual de precipitação é
superior a 1 200 mm, podendo exceder o valor de 2 400 mm, nas terras altas da Zambézia.
3.
Classificação e Estrutura do Sector Agrário | Classification and Structure of the
Agriculture Sector
3.1.
Classificação de Explorações Agrícolas, Pecuárias e Agro-Pecuárias em Moçambique
Uma exploração agrícola, pecuária ou agro-pecuária, é uma unidade económica independente na sua
existência, baseada na produção de culturas (produção agrícola), criação de animais domésticos ou
ambas as formas.
As explorações podem ser agrícolas quando se dedicam somente a produção de culturas, pecuárias
quando se dedicam à criação de animais ou apresentam-se de forma combinada, isto é produção de
culturas e criação de animais. Para este caso a exploração é designada por exploração agro-pecuária.
Utilizando a Tabela 3.1 abaixo, as explorações são classificadas como pequena, média ou grande com
base nos seguintes critérios:

Se todos os factores forem menores do que limite 1 a exploração é pequena;

Se um factor for maior ou igual a valores do limite 1 e menor do que o limite 2, a
exploração passa para a categoria de exploração média;

Se um factor for maior ou igual a valores do limite 2, passa para categoria de grande
exploração.
11
Quadro 4.3.1 – Classificaçã de explorações
Table 4.3.1 – Classification of farms
Factores
Área cultivada não irrigada (Ha)
Número de cabeças de Gado Bovino
Número de Caprinos/Ovinos/Suínos
Número de aves*
Area cultivada irrigada (Ha)**
Limite 1
Limite 2
10
10
50
5,000
5
50
100
500
20,000
10
*Em relação à actividade avícola, a exploração para ser considerada de média ou grande,
deve exercer a actividade de forma contínua, pelo menos nos últimos 6 meses e com
número de bicos entre 5 mil e 20.000 para médios e mais de 20.000 mil para grandes num
período de 12 meses.
**Aplicável para hortícolas, produção de flores, pomares com árvores de fruta e fruteiras
com uso de rega, plantações produtivas e áreas irrigadas em regime de produção
intensiva.
3.2.
Estrutura do Sector Agrário
Em Moçambique o sector agrárioé composto por cerca de 3,9 milhões de explorações em 2012 das
quais cerca de 99% são pequenas.
Quadro 5.3.2 – Número de pequenas e médias explorações expandidas (000) por província, 2002-2008
Table 5.3.2 – Small and medium expanded holdings (000) by province, 2002-2008
2002
2003
2005
2006
2007
2008
Niassa
173
179
186
204
212
232
Cabo Delgado
346
373
361
367
409
362
Nampula
675
663
732
736
752
759
Zambezia
722
761
765
777
805
825
Tete
274
273
288
304
334
370
Manica
214
229
213
241
274
273
Sofala
171
177
177
193
194
260
Inhambane
254
261
277
263
317
281
Gaza
224
215
253
231
240
249
75
79
81
80
81
114
3,127
3,210
3,333
3,396
3,619
3,619
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
4.
Alguns Conceitos e Definições | Some Concepts and Definitions
Agregado Familiar (AF)
É o conjunto de pessoas ligadas ou não por laços consanguíneos, vivendo normalmente sob o mesmo
“tecto” e comendo da mesma “panela”, em regime de comunhão de vida.
Área cultivada
Compreende a área com culturas anuais e a área em pousio, não incluindo área com pastagens.
Associação agrária
É uma organização de camponeses ou produtores agrícolas ou agro-pecuários orientada à satisfação
dos interesses comuns, ligados com a produção, processamento e comercialização de produtos agropecuários. A associação pode ser ou não ser registrada legalmente.
12
Assistência técnica veterinária
Entende-se por assistência técnica veterinária, ao conjunto de cuidados prestados por um técnico de
pecuária ou veterinário (de qualquer nível) público, privado ou ONG´s com vista a manter a sanidade
animal, por medidas profiláticas e/ou curativas
Características Socio-demográficas e Económicas das Explorações
Referem-se aos aspectos sociais e demográficos mais importantes dos membros e chefes das
Explorações tais como sexo, idade, nível de escolaridade, ocupação principal, etc
Censo agro-pecuário - CAP
É uma grande operação estatística de recolha de dados estruturais relevantes sobre a produção
agrícola e pecuária no País.
O CAP 1999 -2000, é o primeiro censo de agricultura que se realiza após a independência nacional.
Chefe do Agregado Familiar
É a pessoa, homem ou mulher, que tem responsabilidade pela gestão dos principais assuntos do AF e
que no AF é reconhecida como responsável pelos outros membros.
Crédito
Refere-se ao recurso produtivo em forma monetária ou espécie disponibilizada por outra agência
pública, privada, ou pessoa colectiva/singular, destinada a realização de uma certa actividade
productiva em qualquer uma das suas formas (comercialização, transporte, armazenamento, agroprocessamento etc.).
Culturas de rendimento
Para o propósito do TIA, consideram-se culturas de rendimento aquelas destinadas à venda e, como
regra, passam pelo processamento industrial ou como destino a exportação (chá, algodão, cana de
açúcar, copra).
Culturas Hortícolas
Para o propósito do TIA, consideram-se culturas hortícolas todas as culturas com um ciclo vegetativo
curto (menos de 4 meses), geralmente cultivadas na estação seca e fria (temperaturas relativamente
baixas). Compreendem tais culturas como tomate, a couve, o alface, a cebola, o nabo, o repolho, entre
outras
Exploração Agrícola, Pecuária ou Agro-pecuária
Exploração agrícola, pecuária ou agro-pecuária, é uma unidade económica independente na sua
existência, baseada na produção de culturas (produção agrícola), criação de animais domésticos ou
ambas as formas. As explorações podem ser somente agrícolas (quando se dedicam somente à
produção de culturas), pecuária (quando se dedicam somente à criação de animais) ou apresentaremse de forma combinada.
Fertilizante ou adubo
São matérias organicas ou inorgânicas destinadas a manutenção ou aumento da fertilidade do solo e
rendimento das culturas.
Fertilizante ou adubo químico
São matérias inorgânicas ou quimicas de produção industrial destinadas a manutenção ou aumento da
fertilidade do solo e rendimento das culturas.
Fertilizante/Adubo orgânico
São matérias orgânicas de origem animal ou vegetal que quando encorporados no solo melhoram a sua
estrutura, mantendo ou aumentando a fertilidade do mesmo, contribuindo para o aumento do
rendimento das culturas.
13
Fomento Pecuário
É a actividade especialmente orientada para o repovoamento pecuário, praticada pelo Governo, ONG´s
ou Sector privado com vista ao aumento dos efectivos animais.
Machamba/Parcela
Entende-se por machamba/parcela a superfície de terra separada de outras por fronteiras naturais
(rios) ou artificiais (estradas, caminhos, sebes, demarcação com outras machambas, etc.) que se
destina a produção agrícola.
Meios mecanizados
No âmbito do TIA, entende-se por meios mecanizados todos aqueles que funcionam com motores de
combustão interna ou com ajuda destes, tais como tractores, motobombas, electrobombas, charruas,
entre outras.
Pesticida
São produtos químicos, também conhecidos por fito-fármacos, que são destinados para o combate de
ervas daninhas, pragas, doenças, bem como agentes patogénicos (bactérias e fungos ou seus
transportadores, tais como insectos, ratos, etc.).
Pomar
É uma parcela ou conjunto de parcelas com plantação ordenada de árvores de frutas em crescimento
e/ou em produção. No âmbito do TIA, vamos considerar pomares como culturas permanentes.
Primeira época
É o período de tempo em que se cultivam as culturas cujas sementeiras têm lugar, durante ou pouco
depois das primeiras chuvas da campanha (geralmente as culturas da primeira época abrangem o
período que vai de Setembro à Abril).
Rega
É o fornecimento consciente e orientado de água às plantas com o objectivo de aumentar a humidade
do solo e incrementar o rendimento das culturas.
Título de propriedade
Documento oficial, passado pelas estruturas competentes, que confere o direito de uso e
aproveitamento de terra à pessoa(s) ou entidade(s) que assim o solicitarem para fins agro-pecuários.
Trabalho de Inquérito Agrícola (TIA)
É uma operação estatística de recolha de dados conjunturais e correntes do Sector Agrário no país. É
normalmente realizado em todos os anos, pelo Departamento de Estatística da Direcção de Economia
do Ministério da Agricultura e Segurança Alimentar . A recolha de dados é feita nos distritos, junto às
pequenas, médias e grandes explorações que se encontram nas aldeias, povoações, bairro, etc.
também chamados de unidades primárias de amostragem (UPA´s).
Trabalhador a tempo inteiro
Consideram-se como tal, todos os indivíduos assalariados que trabalham em toda a campanha agrícola,
de forma ininterrupta
Trabalhadores temporários
São considerados trabalhadores temporários os indivíduos assalariados que praticam alguma
actividade na exploração numa base contratual, num determinado período da campanha agrícola, em
tempos relativamente curtos. Também são conhecidos por trabalhadores sazonais ou eventuais.
14
Vacinas
É um produto biológico utilizado para prevenção de doenças através de desenvolvimento de
imunidade do organismo contra uma determinada doença
Zona alta
É aquela que se localiza longe de correntes de água, bacias, vales, lagos, lagoas e onde se pratica
culturas de sequeiro menos exigentes à água, tais como mapira, mexoeira, milho entre outras.
Zona baixa
Geralmente situada perto dos rios ou nas suas bacias, vales, lagos, ou com o nível do lençol freático e
de humidade alto, e onde se pratica culturas exigentes à agua, por exemplo: hortícolas, bananeira,
arroz, batata doce durante a época seca entre outras.
5.
Características Socio-Demográficas e -Económicas Das Explorações | SocioDemographic and -Economic Characteristics of Holdings
Neste capítulo são apresentados quadros com características socio-demográficas essenciais dos
agregados familiares e dos seus membros, incluindo a prática da agricultura como actividade principal
ou secundária.
Quadro 6.5 – Características demográficas das pequenas e medias explorações, 2002-2008
Table 6.5 – Demographic characteristics of the small and medium farms, 2002-2008
% chefiadas pelas mulheres/
% female-headed
Média tamanho do agregado familiar/
Mean household size
% dos chefes que completou pelo menos
4ª classe / % of
heads that completed 4th grade
% com pelo menos 1
membro que fez trabalho remunerado/
% with at least one salaried member
% com pelo menos 1 membro que
fez trabalho por conta-própria /
% with at least one salaried member
self-employed activity
2002
2003
2005
2006
2007
2008
24.3
25.7
25.2
23.3
23.5
24.1
5.0
5.0
5.3
5.1
4.9
5.1
31.1
32.9
36.7
36.2
39.6
42.3
19.5
28.2
33.8
38.0
36.5
33.8
40.8
50.3
51.7
55.5
58.7
45.1
15
6.
Acesso aos Serviços, Insumos, Crédito, Tecnologia de Produção e Pertença à
Associação Agrária | Access to Services, Inputs, Credit, Production Technology and
Membership in Agricultural Associations
Neste capitulo, os dados fazem referência ao nível de acesso aos serviços agrários, crédito e utilização
de tecnologias melhoradas incluindo insumos modernos, tais como fertilizantes, persticidas, sementes
melhoradas, rega, entre outros bem como à pertença dos agregados familiareres ou produtores a
alguma associação agrária..
Quadro 7.6 – Características demográficas das pequenas e medias explorações, por província,
2002-2008
Table 7.6 – Demographic characteristics of the small and medium farms by province, 2002-2008
% chefiadas
pelas mulheres/
% female/headed
Média do tamanho
do agregado familiar/
Mean household size
% dos chefes
que completou
pelo menos 4ª
classe/ % of
heads that
completed 4th
Grade
% com pelo
menos 1
membro que
fez trabalho
remunerado/ %
with at least one
salaried member
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
33.4
22.8
21.7
20.0
27.2
20.9
23.3
29.0
33.2
33.4
24.3
5
4
4
5
5
6
6
5
6
6
5
30.0
22.5
30.3
31.8
30.8
35.8
35.7
33.7
31.4
41.9
31.1
12.7
4.8
11.3
18.3
20.4
24.6
31.4
28.6
41.9
46.4
19.5
2003
31.7
18.9
20.9
25.6
30.7
20.4
24.0
32.0
38.3
34.2
25.7
5
4
5
5
5
6
6
5
6
5
5
32.2
28.0
32.0
31.3
32.1
36.4
32.1
40.1
34.8
46.4
32.9
25.7
8.5
20.1
22.3
41.0
30.5
57.3
33.3
50.6
56.8
28.2
2005
25.5
22.4
21.1
21.2
29.2
23.9
24.2
33.0
38.4
36.9
25.2
6
5
5
5
6
6
6
6
6
6
5
39.8
27.8
36.2
39.2
31.6
36.9
37.5
39.8
38.8
47.1
36.7
27.8
19.5
30.4
33.0
30.3
33.9
57.1
32.1
54.6
50.7
33.8
2006
25.5
23.4
20.9
18.1
23.4
20.9
20.7
35.9
33.8
31.3
23.3
5
5
5
5
5
6
6
6
6
5
5
29.4
28.8
34.4
39.3
38.1
47.6
36.5
31.9
36.8
44.7
36.2
46.4
18.8
26.6
35.0
52.2
42.1
48.8
45.6
61.9
52.2
38.0
2007
33.3
27.0
20.3
14.9
20.6
24.6
19.0
36.7
34.9
27.2
23.5
5
4
5
5
5
5
6
5
6
5
5
22.5
30.0
39.6
46.9
40.9
40.0
43.0
40.0
38.9
47.7
36.6
41.3
29.3
29.7
26.7
40.1
44.2
45.8
40.1
65.1
56.8
36.5
2008
20.6
20.9
21.6
21.7
20.0
22.8
20.8
36.3
41.7
31.2
24.1
5
5
5
5
5
6
6
5
6
5
5
35.5
33.0
36.7
45.7
40.9
63.7
42.6
43.6
41.4
50.7
42.3
35.1
24.3
23.2
26.6
39.2
42.1
43.8
45.0
54.2
52.8
33.8
16
Cont.
Quadro 7.6 – Características demográficas das pequenas e medias explorações, por província, 2002-2008
Table 7.6 – Demographic characteristics of the small and medium farms by province, 2002-2008
% com pelo menos
1 membro que fez
trabalho por
conta-própria / %
with least member
engaged in
self-employedactivity
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL/NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
31.0
48.3
30.4
42.9
49.6
48.1
41.2
44.9
37.9
43.0
40.8
42.2
56.0
36.5
52.2
54.8
50.5
65.3
50.9
58.1
66.9
50.3
48.0
60.9
52.5
51.1
45.6
44.3
64.1
51.0
47.4
45.7
51.7
63.5
61.2
46.8
57.9
54.2
50.3
61.1
64.6
52.4
53.1
55.5
57.7
69.5
53.9
60.4
54.9
58.5
55.8
63.2
51.8
60.5
58.7
40.3
51.0
43.2
45.7
44.5
44.2
47.1
50.7
39.2
42.0
45.1
Fonte / Source: Trabalho de Inquérito Agrícola, 2002-2008.
Quadro 8.6 – Distribuição percentual das pessoas com 10 anos ou mais por prática da actividade agro-pecuária, pequenas e
médias explorações, 2002-2008
Table 8.6 – Percentage distribution of persons 10 years or by pratice of agriculturall activities, small and medium farms by
province, 2002-2008
Actividade Principal/Principal
Occupation
Actividade Secundária/Secondary
Occupation
Não pratica/ Does not
Practice
2002
2004
2005
2006
2007
2008
63.9
64.7
59.0
59.7
58.4
59.6
24.1
23.3
28.5
25.9
27.0
26.6
12.0
11.9
12.5
14.4
14.6
13.8
17
Quadro 9.6 – Distribuição percentual das pessoas com 10 anos ou mais por prática da actividade agro-pecuária, pequenas e
médias explorações, 2002-2008.
Table 9.6 – Percentage distribution of persons 10 years or by pratice of agriculturall activities, small and medium farms,
2002-2008.
Niassa
Cabo
Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Occupation
Occupation
Não pratica / Does not practice
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
Occupation
2002
2004
2005
2006
2007
2008
77.4
74.1
61.9
76.4
68.6
63.8
15.8
6.7
17.3
8.6
29.8
8.3
18.7
5.0
21.1
10.4
25.3
11.0
68.4
67.9
65.3
65.4
66.9
63.8
16.9
14.6
19.9
12.2
21.6
13.1
17.3
17.4
18.2
15.0
20.2
15.9
69.7
66.1
62.4
61.4
60.4
68.4
20.3
10.1
19.8
14.1
27.6
10.0
22.4
16.2
24.9
14.7
19.9
11.7
62.0
67.6
60.7
63.9
59.9
61.4
27.5
10.0
25.3
7.2
28.3
11.0
23.9
12.2
29.2
10.8
27.5
11.1
71.0
78.2
67.6
64.8
66.7
67.7
21.7
7.3
19.4
2.4
28.2
4.3
31.0
4.2
29.7
3.6
27.9
4.4
58.8
65.3
59.9
58.4
65.9
56.9
33.3
7.9
29.3
5.4
35.3
4.7
37.1
4.4
23.5
10.6
32.1
11.0
60.9
63.3
60.3
59.9
55.7
54.7
26.6
12.4
29.8
6.9
30.9
8.8
29.4
10.7
31.5
12.8
35.9
9.4
60.1
53.4
49.7
47.8
44.6
45.8
25.9
14.0
27.6
19.0
33.1
17.1
29.6
22.7
31.6
23.8
31.3
22.9
18
Quadro 10.6 – Percentagem de explorações que receberam informação sobre a extensão, pequenas e médias explorações,
2002-2008
Table 10.6 – Percentage holdings that receive information about extension, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
10.6
18.7
16.1
9.5
19.9
14.9
19.8
4.6
10.4
11.0
13.5
9.2
14.2
16.5
8.6
16.3
8.9
24.0
9.9
18.4
14.5
13.3
13.7
15.6
18.7
10.3
16.0
11.6
21.1
7.8
22.2
11.0
14.8
23.1
11.4
9.8
9.7
13.4
14.9
16.9
6.6
15.3
9.8
12.0
12.1
5.8
8.5
11.6
13.5
10.9
14.4
7.4
7.7
19.9
10.1
8.9
6.8
10.9
6.6
12.8
7.5
10.2
4.6
4.0
6.8
8.3
Fonte / Source: Trabalho de Inquérito Agrícola, 2002-2008
Quadro 11.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que receberam informação sobre preços, 2002-2008
Table 11.6 – Percentage of holdings that received information on prices, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
29.2
36.3
65.6
21.5
24.6
59.3
26.4
12.5
9.4
17.4
34.5
50.4
43.9
73.3
30.3
45.9
45.5
62.1
33.5
39.2
39.9
47.2
32.4
51.9
60.3
24.7
45.9
25.6
55.4
32.5
30.7
16.2
40.3
49.7
41.4
52.7
27.6
33.6
42.8
40.7
13.7
19.9
12.6
36.3
35.1
38.1
37.8
39.9
38.9
25.5
41.6
23.5
23.4
26.3
35.1
31.9
35.6
44.1
20.0
41.1
51.8
29.2
28.8
38.2
20.8
34.1
19
Quadro 12.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que receberam informação sobre preços, por via de
informação, 2003-2008
Table 12.6 – Sources of information of holdings that received price information, small and medium holdings 2003-2008
Niassa
Cabo
Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Rádio / Radio
Associações/Associations
Publicações/Publications
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
Rádio / Radio
Outros / Others
2003
2005
2006
2007
2008
27.3
0.4
13.3
18.0
36.6
0.4
5.6
0.2
58.0
4.8
6.6
14.1
19.8
1.6
8.4
5.5
21.4
3.8
2.6
21.9
26.6
1.1
14.4
12.6
35.8
1.8
11.6
29.3
24.0
0.6
3.0
9.3
12.2
6.8
0.8
16.0
23.6
9.3
0.5
11.0
21.5
3.5
1.7
12.7
47.3
7.0
1.3
3.6
53.2
5.9
5.5
11.3
17.1
0.9
2.4
11.1
26.6
1.4
5.8
21.4
21.0
0.7
4.1
3.5
33.3
4.4
7.0
29.7
17.8
1.5
5.1
13.1
11.4
5.2
0.8
16.0
12.3
5.0
0.7
3.4
18.3
2.5
1.0
23.4
35.2
3.9
2.9
8.6
41.9
3.9
10.4
11.8
17.2
1.9
3.3
9.7
23.9
0.7
3.9
9.1
28.7
3.9
3.5
13.9
22.6
0.4
2.8
18.7
9.0
1.8
0.3
4.5
7.9
3.9
1.2
7.4
9.9
2.5
1.6
0.7
22.1
2.7
2.0
13.8
25.5
3.6
1.4
20.9
27.4
3.9
1.0
20.7
23.0
3.5
2.6
28.6
17.8
2.1
1.8
27.1
14.8
1.3
1.9
16.6
17.9
3.3
1.9
28.0
12.1
4.4
1.2
12.9
8.9
1.8
1.7
17.0
13.2
7.1
0.6
13.8
14.2
2.2
0.7
18.1
24.6
1.2
3.1
10.9
33.5
7.5
4.0
12.9
12.9
2.0
1.5
7.6
31.1
0.8
7.9
15.5
27.1
2.3
4.1
30.3
18.4
1.9
4.0
7.4
14.2
2.6
8.7
7.5
16.0
4.9
3.9
23.8
10.4
4.1
2.8
9.2
Nota / Note: Outras fontes incluem vizinhos e familiares / Other sources include neighbors and relatives.
20
Quadro 13.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram fertilizantes químicas, 2002-2008
Table 13.6 – Percentage of holdings that utilized chemical fertilizers, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
7.5
2.7
3.3
0.7
15.1
3.0
0.7
1.7
5.2
3.6
3.8
11.7
0.0
0.3
0.7
12.1
2.8
1.5
1.8
2.2
3.3
2.6
17.9
0.2
3.0
0.0
16.5
2.3
0.5
1.0
4.2
6.8
3.9
15.1
4.8
3.0
1.7
17.8
0.8
1.7
2.4
2.1
7.0
4.7
7.2
1.1
2.3
1.1
21.3
1.1
1.1
3.8
1.9
11.6
4.1
9.8
2.8
2.7
0.4
14.9
4.7
0.6
2.3
3.8
9.1
4.1
Nota / Note: A base do cálculo são explorações com machambas / Figures are based on holdings with cultivated fields.
Quadro 14.6 – Percentagem de explorações que utilizaram pesticidas, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 14.6 – Percentage of holdings that utilized pesticides, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
5.2
10.6
14.8
0.9
8.6
3.0
3.2
3.8
6.3
4.5
6.8
6.6
9.4
10.4
1.4
4.7
1.8
7.9
1.9
2.0
2.3
5.3
6.8
11.1
10.2
1.0
7.1
2.4
7.9
0.7
2.5
4.7
5.6
11.0
17.4
4.3
1.5
8.9
0.6
9.3
1.3
0.9
6.5
5.5
3.4
10.4
3.1
0.8
12.6
1.2
5.7
1.3
2.7
7.9
4.2
8.0
10.7
2.8
0.4
7.0
4.0
0.5
1.9
3.4
7.4
3.8
Nota / Note: A base do cálculo são exlorações com machambas / Figures are based on holdings with cultivated fields.
Quadro 15.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram estrume, 2002-2008
Table 15.6 – Percentage of farms that utilized organic fertilizer, small and medium farms, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
4.4
1.2
1.1
0.9
13.6
9.5
2.3
24.8
12.5
15.2
6.1
0.4
0.0
1.5
0.1
8.8
3.1
0.0
2.9
0.6
7.7
1.8
1.0
0.2
0.5
1.4
2.0
16.7
0.0
7.9
3.2
9.0
2.9
2.2
0.6
1.4
0.3
10.6
2.6
1.5
10.0
4.3
10.6
3.1
2.9
1.2
0.9
2.4
8.6
6.2
1.2
18.4
8.0
15.5
4.8
2.1
0.1
1.9
0.0
6.5
9.7
2.1
20.9
6.3
14.1
4.4
Nota/ Note: A base do cálculo são explorações com machambas/ Figures are based on farms with cultivated fields
Fonte/ Source: Trabalho de Inquérito Agrícola, 2002-2008.
21
Quadro 16.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram tracção animal, 2002-2008
Table 16.6 – Percentage of holdings that utilized animal traction, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.0
0.0
0.0
0.0
35.2
11.5
1.6
48.0
45.2
12.0
11.4
0.0
0.0
0.2
0.0
31.2
13.5
1.5
47.1
50.7
14.7
11.3
0.0
0.0
0.1
0.1
17.5
10.9
2.2
45.9
39.2
16.3
9.5
0.0
0.0
0.1
0.1
39.0
13.9
2.0
53.6
55.3
15.9
12.8
0.0
0.0
0.2
0.2
32.7
9.5
1.7
47.1
58.1
15.8
12.0
0.0
0.0
0.0
0.2
21.1
16.6
6.3
48.1
47.3
30.8
11.3
Quadro 17.6 – Percentagem de pequenas e médias explorações que utilizaram rega, 2002-2008
Table 17.6 – Percentage of holdings that utilized irrigation, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
8.1
3.5
2.2
1.4
27.9
22.4
5.7
30.2
27.2
25.3
10.9
5.6
0.8
1.9
3.4
18.8
4.7
4.9
9.8
15.1
18.5
6.1
2.1
1.7
4.7
1.5
9.2
3.2
4.4
14.2
18.0
25.7
6.0
6.1
2.1
5.7
3.4
16.5
9.5
4.2
21.3
19.0
21.9
8.4
4.9
2.3
4.8
5.3
19.1
24.9
8.9
19.1
12.9
22.6
9.9
8.9
2.1
5.5
2.8
13.6
12.1
11.1
23.6
15.2
19.1
8.8
22
Quadro 18.6 – Percentagem de explorações produtoras de cereais e amendoim nas pequenas e médias explorações que
receberam semente melhorada, 2005-2008
Table 18.6 – Percentage of holdings that received improved seed, small and medium holdings, 2005-2008
Milho / Maize
Arroz / Rice
Amendoim
Grande /
Largegroundnuts*
Amendoim
Pequeno /
Smallgroundnuts*
2005
2006
2007
2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
5.9
0.9
6.1
4.9
10.9
9.8
4.8
3.9
2.4
11.0
5.6
2.2
0.0
4.3
3.6
15.6
0.0
1.7
14.8
5.9
16.9
3.3
2.0
0.3
2.5
2.8
2.0
5.2
3.8
2.9
0.4
41.3
2.0
0.0
8.9
2.1
7.3
9.1
17.0
17.9
8.6
3.4
10.1
12.5
9.3
5.4
1.4
3.8
3.7
31.0
0.0
8.0
7.3
0.0
0.0
4.0
5.6
2.8
1.3
4.8
8.3
1.9
0.0
13.8
23.5
18.8
4.2
2.5
4.9
2.7
5.9
10.6
23.8
20.1
7.5
4.9
5.1
13.6
10.0
0.0
0.8
2.5
3.1
10.9
9.7
1.6
11.2
0.8
14.1
2.9
3.8
0.6
1.0
5.4
21.1
33.7
2.2
14.0
21.7
51.5
6.4
0.0
5.3
3.9
3.8
8.2
12.5
29.1
13.8
3.1
13.2
16.3
9.9
0.9
1.9
1.2
1.2
0.0
0.0
3.5
2.9
8.2
100.0
1.8
3.0
0.7
1.7
4.6
5.8
18.1
7.2
0.0
15.3
41.3
3.8
2.8
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
1.7
2.7
8.0
4.0
6.6
4.5
6.1
3.5
9.3
4.3
2.4
2.7
3.6
10.8
3.9
4.3
4.5
7.7
13.2
4.8
12.3
5.9
2.2
20.8
23.0
10.8
7.0
6.1
15.2
8.8
8.2
1.2
2.9
5.9
14.5
9.4
2.0
14.0
14.7
4.8
23
Quadro 18.6 – Percentagem de explorações produtoras de cereais e amendoim nas pequenas e médias explorações que
receberam semente melhorada, 2005-2008
Table 18.6 – Percentage of holdings that received improved seed, small and medium holdings, 2005-2008
Feijão
Manteiga
/beanButter
Feijão
Nhemba /
Cowpea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2005
2006
2007
2008
1.7
0.0
0.5
6.6
2.7
10.5
8.6
45.3
2.6
24.5
4.9
2.7
0.6
3.8
2.4
2.8
4.2
4.1
5.6
3.7
7.7
3.5
1.5
0.0
0.0
10.5
7.9
20.6
19.0
0.0
8.3
20.4
8.9
1.8
0.5
2.0
2.9
7.1
8.4
4.1
4.0
7.5
8.0
3.9
1.1
20.2
6.0
3.5
26.8
20.0
6.3
45.3
7.8
24.2
13.6
0.0
2.4
2.7
3.5
18.7
13.6
4.3
4.2
3.5
11.8
6.0
2.3
12.2
0.0
4.2
6.9
16.6
7.3
0.7
10.5
21.5
7.1
1.8
2.1
1.9
1.2
6.8
7.2
7.3
3.0
10.0
10.4
4.2
Quadro 19.6 – Percentagem de explorações que utilizaram trabalhadores a tempo inteiro, pequenas e médias explorações,
2002-2008
Table 19.6 – Percentage of holdings that hired permanent labor, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.0
0.3
1.2
2
4.2
5.1
5.3
0.9
3.2
5.4
2.2
1.5
0.4
0.2
2.1
6.1
3.7
2.9
0.9
2.9
6.0
2.0
2.7
0.5
0.8
0.6
3.6
3.3
4.7
1.6
3.7
5.8
1.8
1.8
0.2
1.2
1.8
5.2
3.1
3.3
2.0
4
3.5
2.2
3.8
2.8
0.8
2.1
5.6
2.8
2.5
2.0
2.9
6.5
2.6
5.5
0.0
1.0
1.9
6.0
7.8
2.4
2.5
2.5
5.7
2.9
24
Quadro 20.6 – Percentagem de explorações que utilizaram trabalhadores temporarios, pequenas e médias explorações,
2002-2008
Table 20.6 – Percentage of holdings that hired temporary labor, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
2.4
22.0
5.1
12
29.9
25.9
16.2
18.3
11.0
17.9
15.5
23.3
14.5
8.4
14.4
27.9
16.3
28.0
1.0
15.5
16.6
15.6
10.6
19.3
18.0
12.7
21.0
20.9
28.0
1.7
19.7
21.7
17.6
28.4
33.3
15.4
19.5
32.5
25.4
35.3
17.1
31.8
21.2
23.8
23.6
23.0
10.7
22.8
32.3
17.0
28.2
19.8
21.5
24.4
20.8
16.6
26.4
12.5
16.6
19.5
24.6
20.7
22.0
20.6
20.6
18.7
Quadro 21.6 – Percentagem de explorações que receberam credito, pequenas e médias explorações, 2003-2008
Table 21.6 – Percentage of holdings that received credit, small and medium holdings, 2003-2008
2003
2005
2006
2007
2008
7.0
1.0
3.5
0.9
9.3
2.0
3.1
0.5
3.1
2.9
2.9
9.1
4.2
5.4
0.4
7.7
1.0
3.3
1.7
1.9
3.5
3.5
6.6
3.7
1.9
1.5
6.2
1.1
6.7
1.1
2.7
2.4
2.9
5.0
3.0
4.2
2.3
13.6
3.3
5.1
6.3
3.7
3.6
4.7
1.7
2.7
2.7
1
5.2
4.8
3.7
0.8
2.4
4.7
2.6
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
Quadro 22.6 – Percentagem de explorações que pertenceram a alguma associação agrícola, pequenas e médias
explorações, 2002-2008
Table 22.6 – Percentage of holdings that belong to an agricultural association, small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
Nacional / National
2002
2003
2005
2006
2007
2008
2.9
3.9
4.8
3.0
2.7
4.2
2.1
1.6
4.2
11.6
3.7
0.0
2.3
0.6
2.9
6.7
3.7
3.1
1.4
9.1
16.1
4.5
10.6
4.7
8.1
4.1
7.7
4.7
3.0
2.6
10.0
19.5
6.4
12.3
7.2
6.0
4.9
2.8
6.0
4.3
4.8
13.6
13.5
6.5
9.2
5.6
10.3
9.7
4.8
7.1
7.2
5.0
10.4
12.9
8.2
6.3
3.4
7.1
9.6
5.4
6.2
4.2
9.8
7.8
12.3
7.2
25
7.
Terra e a sua Utilização | Land and its Use
Quadro 23.7 – Total de Área cultivada nas pequenas e médias explorações (1) (000 ha), 2002-2008
Table 23.7 – Total cultivated area (1) (000 ha), small and medium-sized farms, 2002-2008
Área
Cultivada
Pousio
Total
2002
2003
2005
2007
2008
4,185
392
4,761
4,535
312
4,846
5,552
360
5,913
5,672
116
5,788
5,602
357
5,959
(1)
Area cultivada total, é a soma da área com culturas (área cultivada) e área em pousio./
(1)
Total cultivated area is the sum of the area under crops ( acreage ) and fallow area .
Quadro 24.7 – Área cultivada e área em pousio* (000 ha) 2002-2008, pequenas e médias explorações
Table 24.7 – Area cultivated and fallow area (000 ha) 2002-2008, small and medium holdings
Niassa
Cabo
Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL
/ NATIONAL
Area cultivada com culturas anuais/
Area cultivated with annual crops *
Area em pousio/Fallow area*
2002
2003
2005
2006
2007
2008
288.1
14.3
261.8
13.1
408.7
15.4
371.9
15.6
363.9
5.0
432.8
13.0
422.7
4.0
495.5
16.3
601.3
35.5
545.2
36.3
583.4
16.9
527.6
30.5
652.3
93.0
845.8
49.6
997.3
62.5
899.4
74.0
1006.5
69.5
1044.8
85.5
868.5
45.9
743.3
45.2
1275.0
59.7
1102.1
78.2
1141.2
83.5
1135.8
77.7
517.5
35.1
600.3
53.3
715.9
17.5
610.6
16.7
598.5
25.0
712.7
30.9
425.2
48.4
492.8
38.4
473.9
61.6
440.5
21.4
534.4
10.1
425.4
33.2
303.5
9.4
348.2
38.0
343.4
19.0
353.2
4.5
328.8
13.8
501.2
15.4
405.1
57.1
283.6
17.4
402.8
50.3
362.2
30.6
397.4
26.4
365.3
27.6
345.1
86.6
392.6
29.8
397.7
48.6
358.3
54.0
333.3
26.8
342.2
24.0
90.8
21.9
79.2
11.2
79.8
18.0
63.0
23.9
64.5
13.9
114.5
18.3
4318.9
415.6
4543.2
312.3
5695.7
388.2
5106.4
355.2
5352.0
290.8
5602.2
356.2
26
Quadro 25.7 – Área cultivada por cultura (000ha) 2002-2008, pequenas e medias explorações
Table 25.7 – Area cultived by crop (000ha) 2002-2008, small and medium farms
Milho /
Maize
Arroz /
Rice
Mapira /
Sorghum
Mexoeira /
Millet
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2005
2006
2007
2008
150.2
107.4
107.5
251.8
271.2
238.5
129.1
105.2
172.9
44
1,577.7
9.7
49.5
32.1
166.8
3.2
12.8
45.0
3.4
12.2
0.0
334.8
26.7
55.5
63.2
64.3
28.9
50.2
41.9
14.2
4.7
0.2
349.7
3.4
2.0
2.4
3.1
17.1
6.9
8.3
0.7
3.6
0.2
48.4
198.4
142.1
177.6
345.7
319.8
224.2
119.1
108.3
183
84
1,852.0
6.9
42.6
32.3
183.8
1.7
3.5
28.5
5.3
12.7
0.5
317.8
24.4
73.7
54.4
44.5
41.5
68.9
62.7
6.2
5.0
0.0
381.3
2.1
1.3
2.0
7.9
22.5
5.5
7.3
2.4
5.2
0.0
56.3
153.6
137.7
170.5
280.9
264.3
225.9
143
107
152.5
28.5
1,664.0
6.2
61.4
31.8
199.8
2.9
5.8
33.7
9.6
5.9
0.6
357.6
36.1
60.5
65.7
43.0
51.1
67.4
67.6
9.8
4.8
0.1
406.2
3.4
0.5
9.3
5.5
18.0
4.7
10.1
1.5
4.1
0.1
57.2
177.4
138
144.6
269.3
239.6
286.2
119.6
111.2
151.2
27.2
1,664.4
12.6
54.2
37.2
203.5
1.3
2.1
36.1
9.0
5.6
0.5
362.2
34.4
57.1
69.6
29.7
40.9
73.4
60.2
15.7
2.7
0.1
383.9
3.5
0.7
5.1
3.8
23.0
5.1
5.1
2.7
3.7
0.0
52.6
196.522
135.1
210.4
326.6
303.5
266.1
205.7
118.3
150.7
51.6
1,964.6
16.1
30.5
41.6
134.8
0.8
3.9
64.8
10.6
7.4
0.4
310.9
27.9
50.7
61.7
52.9
38.8
42.8
88.9
12.0
7.7
383.5
1.9
8.5
1.4
0.1
10.2
9.5
13.0
2.7
11.5
58.9
27
Amendoim
grande /
Large
Groundnuts
Amendoim
pequeno /
Small
Groundnuts
Feijão
Manteiga /
Butter bean
Feijão
Nhemba /
Cowpea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
2002
2005
2006
2007
2008
5.7
25.6
27.0
19.9
16.0
5.2
4.7
7.3
3.8
0.5
115.8
3.0
8.7
56.3
16.6
14.6
7.2
3.6
64.0
28.0
9.0
211.0
24.1
.
0.3
10.1
21.2
6.6
2.3
0.1
0.3
1.5
66.8
8.6
102.2
45.3
26.6
25.3
16.1
8.1
53.4
34.4
8.3
8.8
37.9
30.2
21.7
24.4
1.9
2.6
1.5
1.2
0.5
130.7
7.1
7.0
115.8
27.6
20.9
11.3
5.4
69.8
22.3
6.5
293.8
40.0
0.3
1.1
17.4
42.0
11.4
1.0
0.3
2.7
0.7
117.0
15.5
26.3
72.3
51.0
44.7
28.5
19.9
54.6
46.6
9.2
8.4
21.8
31.0
18.2
15.3
1.9
2.1
0.4
1.0
0.2
100.3
6.3
7.5
83.5
22.2
18.5
11.6
7.2
43.1
17.3
5.4
222.6
29.3
.
1.4
13.7
33.5
9.9
2.2
0.5
1.3
1.1
92.7
16.2
26.6
77.7
39.7
33.5
17.7
13.5
74.3
44.0
7.6
9.8
37.5
32.1
19.2
16.4
4.7
2.6
1.6
0.4
0.1
124.4
2.8
8.3
109.0
31.4
25.5
14.7
4.8
51.0
18.9
6.1
272.6
20.1
0.3
4.2
18.0
32.9
15.2
1.7
0.2
2.0
0.5
94.9
6.2
39.4
97.0
26.7
33.6
28.2
16.4
73.3
42.3
8.4
11.0
27.0
37.5
24.3
24.5
4.3
4.0
1.5
0.6
0.4
135.1
3.4
7.9
129.4
44.7
33.1
8.7
8.5
53.1
21.5
12.3
322.8
30.1
0.1
1.3
18.2
43.2
7.8
2.4
0.1
1.9
1.6
106.6
17.0
36.0
64.8
40.3
55.2
18.5
18.0
51.3
40.1
12.2
236.1
368.7
350.8
371.4
353.3
28
Feijão
Jugo /
Bambara
Groundnuts
Feijão
Boer /
Pigeon
Pea
Batata
Reno /
Potato
Mandioca /
Cassava
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
3.9
10.7
21.8
9.9
4
6.5
3.9
15.5
10.9
1
88.1
3.5
6.7
11.1
31.4
2.2
7.2
4.7
0.2
1.5
0.5
68.8
1.9
0.5
0
8.1
0
0.1
0.1
.
0
10.8
6.4
94.7
172.8
216.5
10.5
19.9
12.6
120.1
42.4
13.8
719.8
2005
4.9
6.5
26.8
5.8
0.5
5.5
2.6
4.3
7.3
0.1
64.5
3.7
15.2
25.1
100.6
2.2
2
7.8
0.2
1
0
157.8
6.6
.
0.2
.
9
0.2
.
.
0
0
16.5
35.5
154.8
297.7
366.4
7.3
24.9
18.2
138
50.4
15
1108.2
2006
8
5.3
22.9
5.8
1.2
4..1
2.2
6
6.5
0.4
62.4
4.9
13
25
117.6
2
1.9
3.6
1
1.2
0
170.3
5.8
0
0
.
12.8
.
0
0.1
0
0.1
18.9
21.9
119.8
270.9
279.3
5.1
23.8
13.4
83.5
31.3
8.7
857.7
2007
4.6
11.4
40.9
6.4
0.8
4.9
1.4
12.3
7.1
0.4
90.2
59
8.8
40.9
135.1
1.6
2.8
3.6
0.1
0.1
0.1
198.9
2.6
.
.
.
11
0
0.2
0
.
.
14.6
27.1
141.9
329.7
311
5.2
19.3
15.1
94
40.5
10
993.9
2008
4
6.3
32.2
8.1
3.1
5.5
3.6
6.6
7.7
0.2
77.8
16.9
12.6
22.1
129.8
3.9
1
2.3
0.1
1.7
0
190.4
3.9
.
.
1.2
15.9
0.2
0.2
0.2
0
0.1
21.6
37.9
113.6
344.9
289
5.2
9.2
17.3
82.1
41.9
12.5
953.6
29
Batata doce
polpa alaranjada /
Orange-fleshed
sweet potato
Batata doce não
alaranjada /
Non-orange-fleshed
fleshed sweet potato
Algodão/
Cotton
Tabaco /
Tobacco
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2005
2006
2007
2008
10.3
1.7
1.7
16.6
24.3
12.5
13.6
2.7
7.7
5.4
96.6
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
0.3
30.8
89.7
8.3
22.1
0.4
14.5
0.1
0.0
166.3
9.0
0.7
2.0
4.3
21.8
4.1
0.3
0.2
0.1
0.2
42.6
2.0
0.2
0.4
0.5
0.4
1.4
0.6
0.3
2.3
1.1
9.2
3.4
1.3
2.6
19.8
9.8
7.2
4.7
0.8
8.0
4.0
61.7
0.7
50.7
88.6
27.1
35.8
5.6
21.7
0.1
.
230.3
24.6
0.5
6.3
3.7
50.0
4.3
0.2
0.0
0.0
0.1
89.6
2.9
0.5
1.2
0.9
2.8
1.0
0.2
0.8
5.3
0.6
16.0
8.4
0.9
1.9
16.8
9.5
7.9
2.8
0.8
12.2
2.7
63.0
0.6
49.0
35.5
13.8
27.9
7.7
21.6
0.0
0.0
156.0
20.8
0.5
5.2
8.0
17.9
3.4
0.2
0.1
0.0
.
56.0
1.9
0.8
0.8
3.4
3.3
0.7
0.4
2.9
1.8
1.5
17.4
7.9
1.7
3.0
15.7
12.1
14.1
4.4
1.0
7.3
2.4
69.5
3.9
41.2
22.7
17.4
29.3
2.7
15.3
0.1
0.1
132.8
22.0
0.0
0.7
4.3
21.1
0.0
0.0
0.1
.
.
48.2
4.0
0.2
0.5
2.0
2.3
0.8
2.6
0.3
2.4
1.2
16.2
6.1
1.1
0.7
4.4
10.6
4.8
7.1
2.2
6.7
4.5
48.3
2.2
42.4
22.8
9.7
15.7
1.0
9.6
0.5
.
103.9
26.0
.
0.7
8.6
27.2
0.3
0.1
.
.
.
62.9
30
Sisal / Sisal
Cha / Tea
Cana de
açucar /
Sugarcane
Girassol /
Sunflower
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
NACIONAL / NATIONAL
Manica
Sofala
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2005
2006
2007
2008
.
.
0.2
0.0
.
0.2
.
0.0
0.0
2.0
4.8
0.9
6.2
14.5
10.6
5.0
0.6
0.0
1.1
45.7
3.0
0.7
0.2
2.6
1.1
1.2
0.4
0.0
0.0
0.1
9.3
.
0.1
.
0.0
.
0.1
0.0
.
0.0
5.1
4.5
6.3
20.7
3.8
1.8
1.5
1.3
0.7
1.7
47.4
0.7
0.1
0.1
1.5
0.6
1.0
0.4
.
.
0.1
4.5
.
.
0.1
.
.
0.1
0.3
.
0.3
2.1
6.6
6.8
11.1
3.4
2.2
1.5
3.7
0.1
1.3
38.7
2.8
0.2
0.3
1.5
1.0
4.3
.
.
.
0.1
10.0
0.1
.
.
.
0.0
0.1
0.2
.
0.2
4.3
8.0
5.8
16.3
7.0
0.7
2.4
2.5
0.2
0.3
47.3
1.6
0.1
0.1
5.2
1.0
1.2
0.0
.
.
0.0
9.3
.
.
.
.
.
.
0.2
.
0.2
6.6
6.1
9.0
14.5
2.8
2.7
0.8
0.2
0.1
4.1
47.0
0.3
0.3
0.0
2.7
2.7
3.3
0.0
0.3
0.0
.
9.7
31
Gergelim /
Sesame
Soja /
Soybean
Paprica /
Paprika
Gengibre /
Ginger
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Cabo Delgado
Zambezia
Manica
Sofala
NACIONAL / ATIONAL
2002
2005
2006
2007
2008
0.7
8
10.2
2.3
1.1
6.5
2.8
0
.
.
31.8
.
1.6
19.8
25.6
4.2
3
7.9
9.7
0.1
0
.
71.9
0.1
2.6
15.3
24.7
4.2
3.9
8.8
8.9
0.1
0
.
68.5
0.2
2.8
16.4
32.5
4.1
2.7
2.9
12.7
0
.
.
74.2
.
5.6
24.8
38.7
5.8
6
7.4
30.3
0.1
.
.
118.5
.
.
.
1
.
.
.
.
.
1
0.3
.
0.9
0
.
1.3
0.1
.
1.1
0.1
1.3
.
1.1
7.4
.
.
.
.
.
8.6
0
0.3
0.8
0.5
.
1.7
.
0.1
.
0
0.1
0.9
.
5.5
.
.
.
.
.
6.5
.
.
.
0.7
0
0.7
0
.
.
.
0
0
.
8
.
.
.
.
.
8
.
.
.
.
.
.
.
.
.
0
0
.
2.5
11.1
.
.
.
.
.
13.6
.
0.3
0
.
.
0.3
.
0.2
.
.
0.2
32
8.
Produção Agro-pecuária | Agricultural and Livestock Production
8.1.
Culturas Anuais
Quadro 31.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram cereais e amendoim, por província, pequenas e médias
explorações 2002-2008
Table 31.8.1 – Percentage of holdings that grew cereals, grains and groundnuts, by province, small and medium holdings
2002-2008
Milho /
Maize
Arroz /
Rice
Mapira /
Sorghum
Mexoeira /
Millet
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
99.6
79.5
64.6
72.7
91.9
98.9
89.9
83.1
95.5
95.6
80.6
25
52.1
27.9
63.9
6.2
25.2
55.1
9
7
0.1
34.4
58.5
56.5
40.4
28.7
23.2
68.2
53.1
21.7
2.8
1.6
36.5
13.4
6
5
4.4
20.9
13.3
20.3
2.8
2.8
1.6
7.8
2003
99.5
76.7
69.3
71.3
93.3
98.3
91.4
76.7
96
91.7
80.6
17.1
40.9
22.9
50.6
3
3.4
46.6
4.9
4
1.6
26.2
54.7
55.3
36.8
23.1
33.9
65.8
66.8
8.1
3.1
0.5
34.7
6.7
1.3
2.3
3.3
23.1
7.2
23.7
0.6
2.6
0.9
5.8
2005
96.5
80
66.7
70.5
93.7
98
91.2
74
90.6
83.3
79.1
9.9
26.1
11.1
46.4
1.7
5
33
5.3
4.2
1.7
19.5
38.7
53.1
26.2
17.1
25.9
67.7
73.5
8.6
2.7
0
29
6
1.6
2.2
5.9
15
7.5
18.6
1.4
2.6
0
5.4
2006
97.3
77.3
63.6
70.4
95
96.5
88.5
79
93.1
81.8
78.9
11
29.9
11.3
52.5
3.2
8.5
29.9
7.4
7.4
2.3
22.1
58.2
46.4
30.1
19.2
31.6
59
63.2
14.8
2.8
0.6
31.4
10.4
0.9
6
4
16
5.4
13.7
1.5
2.2
0.3
5.8
2007
96.5
72.8
51.9
66.7
93.8
97
85.7
75.2
89.7
83.6
74.5
13.3
26.4
12.2
52.5
1.8
4.8
30.3
7.4
3.5
2.1
21.1
44.9
42.1
28.4
16.4
31.8
62.3
61.8
16.5
2.3
0.9
29.5
8.3
0.5
3
3.8
19
5.5
11.7
1.3
2.3
0.3
5.1
2008
98.5
80.9
58.5
66.5
97.9
92.5
86.8
83.6
92.6
83.9
78.3
14.5
19.6
13.9
40.6
0.3
3.1
37.5
7.6
5.9
0.2
18.5
43.9
42.6
22.3
17.8
30.2
42.8
61.7
14.8
3.5
0
27.2
3
7.3
1.7
0.1
9.4
6.5
12.4
2.8
4.2
0
4
*Amendoim grande e pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were combined into one category in 2003.
33
Cont.
Quadro 31.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram cereais e amendoim, por província,
pequenas e médias explorações 2002-2008
Table 31.8.1 – Percentage of holdings that grew cereals, grains and groundnuts, by province, small and
medium holdings 2002-2008
Amendoim
Grande /
Large groundnuts*
Amendoim
Pequeno /
Small groundnuts*
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
20.6
33.4
25.2
14.8
27.3
13.3
18.1
11.0
8.7
7.6
19.7
10.8
15.6
51.1
17.5
36.1
29.7
19.8
82.7
65.8
67.0
36.7
2003
35.7
43.0
70.7
27.9
49.5
24.5
24.2
68.9
53.6
59.0
46.2
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2005
18.6
33.1
16.8
8.8
23.4
3.8
9.4
1.9
1.3
0.8
13.4
13.8
9.6
53.3
13.7
21.1
24.2
18.0
60.8
32.5
34.9
29.3
2006
20.5
20.9
16
10.6
22.0
4.7
5.0
1.9
1.5
1.5
12.2
15.2
7.7
41.6
13.8
28.7
22.6
11.1
63.1
32.3
35.6
26.7
2007
20.0
28.0
15.3
11.3
20.9
4.6
7.4
2.4
1.4
1.2
13.0
5.8
7.7
44.3
16.1
30.1
25.4
11.4
63.3
37.0
43.5
28.3
2008
17.0
30.9
11.3
11.8
20.1
5.6
7.4
3.2
0.9
1.3
12.3
6.7
9.3
50.3
23.9
35.5
14.8
16.4
59.2
37.7
42.6
30.9
*Amendoim grande e pequeno foram combinados numa categoria em 2003/Large and small groundnuts were combined into one category in 2003.
34
Quadro 32.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram feijões, por província, pequenas e médias explorações,
2002-2008
Table 32.8.1 – Percentage of holdings that grew beans, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Feijão
Manteiga/
Butter bean
Feijão
Nhemba/
Cowpea
Feijão
Jugo /
Bambara
groundnut
Feijão
Boer /
Pigeon Pea
Niassa
CaboDelgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
45.5
0.5
0.6
9.6
39.0
20.5
9.3
1.4
14.1
14.0
11.7
35.9
43.0
59.2
38.8
70.1
56.6
48.6
87.6
79.8
80.2
55.9
22.5
29.8
37.9
15.1
18.5
27.2
19.9
51.3
43.1
14.9
28.4
19.7
32.8
24.6
54.3
10.1
40.2
33.6
1.6
12.0
3.6
29.1
50.4
0.3
0.1
7.5
39.5
9.9
7.1
0.5
19.5
11.5
10.7
32.0
33.9
56.7
36.9
64.5
60.8
69.9
80.1
80.7
72.8
53.6
16.5
4.6
25.1
11.0
5.7
13.3
18.7
14.2
16.2
6.0
14.1
8.3
12.2
24.8
47.5
9.2
8.6
31.2
1.4
10.7
1.2
22.3
43.1
1.0
0.8
7.6
33.2
17.1
9.1
1.2
25.1
10.1
11.1
36.3
38.0
57.6
35.0
55.5
53.8
61.7
69.5
63.4
61.7
50.4
18.4
11.5
26.9
4.1
1.5
13.0
13.5
7.4
11.2
1.8
12.3
10.3
23.3
24.2
45.5
4.3
5.6
35.7
1.2
3.1
0.3
21.8
43.0
0.0
1.3
5.9
35.8
19.5
9.3
0.9
36.9
11.3
12.2
41.5
40.9
59.5
36.6
51.2
39.8
39.2
75.3
71.8
59.4
49.9
22.1
11.3
22.4
5.7
2.8
10.0
8.0
13.9
12.8
4.6
12.2
15.3
20.6
20.2
51.3
3.9
8.6
13.0
2.6
4.4
0.3
21.5
36.5
0.4
1.5
9.4
40.2
17.8
7.9
1.2
29.7
14.6
12.5
12.6
37.7
52.8
26.5
53.6
43.1
46.3
74.9
62.6
63.5
44.7
13.1
12.0
24.4
5.8
2.2
11.8
6.1
21.1
15.6
4.8
12.9
11.8
12.3
25.0
51.3
4.5
6.0
14.4
0.9
0.3
1.8
20.5
29.4
0.3
1.3
6.2
32.9
11.8
6.3
0.5
22.6
5.8
9.8
32.2
45.5
38.9
37.2
59.0
33.5
36.9
75.3
63.8
56.7
45.2
10.2
9.8
22.9
10.9
5.0
13.1
8.8
13.6
10.5
1.4
12.5
32.6
20.1
18.0
50.5
5.7
2.6
7.8
0.2
5.2
0.1
20.5
35
Quadro 33.8.1 – Percentagem de explorações que praticaram mandioca e batata-doce, pequenas e médias explorações
2002-2008
Table 33.8.1 – Percentage of holdings that grew cassava and sweet potato, small and medium holdings 2002-2008
Mandioca /
Cassava
Batata doce
polpa alaranjada
/sweet Orangefleshedpotato*
Batata doce não
alaranjada / Non
orange-fleshedsweet
Potato
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
45
82.4
85.9
84.8
30.3
69.1
59.1
92.5
77.3
84.4
75.4
51.4
12.9
6.3
41.1
56.9
48.9
64.5
23.7
59.6
62.6
34.7
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2003
47.7
86.2
93.4
84.9
23.7
57
64.7
94
67.9
78.2
75.9
31.4
5.6
4.7
31.1
46.1
32.8
64.5
9.7
48.1
53.9
25.9
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2005
45.6
87.8
90.5
87.1
8.9
53.3
60.3
93.8
60.5
70.6
73.4
5
0.7
0.6
1.3
0.8
4.9
4.2
1.7
7.7
9.5
2.4
10
1.7
3.1
22.9
20
24.8
36.2
3.8
33.1
29.7
15.5
2006
39.7
72.1
83.2
81.8
10
45.6
36.3
82.9
59.4
58
64.9
10.6
1.4
0.7
3.5
6.7
3.9
1.1
4.6
24.5
4.8
4.8
26
1.9
2.8
29.4
20.2
22
30.1
4.3
45.4
30.1
18.3
2007
35.4
73.9
84.1
78.6
10.7
41.3
38.1
83.7
47.6
63.4
63.5
4.8
1.5
1
4.1
9.3
2.3
2.5
5.6
10.6
14.5
4.3
18.5
4.7
3.8
27.1
26.6
27.4
28.5
7.2
35.1
29.6
18.1
2008
43.1
78
88
79
8.2
21
32.6
80.8
53.5
50.2
61.5
6.5
1.1
0.6
3.9
3.7
2.2
9.4
2.4
9
7.8
3.7
17.7
2.5
0.8
16.7
17.6
8.3
26.1
6.7
26.7
20.6
12.3
*Antes de TIA 2005, havia apenas uma categoria de batata doce / Before TIA 2005, there was only one category for sweet potato.
36
Quadro 34.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de cereais e amendoim que venderam a cultura, por província,
Table 34.8.1 – Percentage of holdings that produce cereals, grains and groundnuts that sold their crop, by province, small
and medium holdings 2002-2008
Milho /
Maize
Arroz /
Rice
Mapira /
Sorghum
Mexoeira /
Millet
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
37.8
26.2
27.5
41.5
24.0
34.0
17.9
3.3
5.8
7.2
26.1
19.5
13.8
15.0
8.7
2.0
0.0
0.0
3.6
14.5
0.0
9.8
5.2
5.5
0.5
1.5
1.9
4.0
0.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.1
29.4
20.0
23.8
42.3
13.2
32.8
18.8
1.4
3.1
2.6
23.1
50.1
16.3
13.5
17.5
35.4
13.3
6.1
0.0
13.0
25.8
16.4
7.4
8.0
4.0
5.4
2.9
11.7
5.4
0.2
0.3
0.0
6.3
5.7
12.6
8.8
0.0
1.0
8.5
3.1
12.8
0.0
0.0
3.3
20.2
22.6
23.6
36.8
15.2
35.4
23.6
3.7
3.6
4.8
22.3
18.6
10.6
11.7
10.6
3.5
9.8
2.6
4.9
33.1
20.7
10.5
3.4
8.4
3.3
7.3
2.6
4.3
4.0
0.6
0.0
0.0
5.0
0.0
13.0
6.3
6.6
6.2
0.0
0.3
3.5
0.0
0.0
4.2
25.1
18.8
23.8
36.2
13.3
36.2
24.5
4.2
3.5
5.4
22.3
26.9
16.3
20.6
17.5
14.8
22.8
5.8
10.9
0.3
0.0
16.5
9.5
8.2
2.6
3.6
3.7
5.5
6.3
0.0
1.4
0.0
5.2
3.7
0.0
4.0
4.0
4.7
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
3.1
24.4
18.0
23.0
33.5
14.1
28.1
22.4
5.9
3.5
5.3
20.5
25.2
15.4
10.5
14.3
3.9
0.0
0.0
3.7
2.5
0.0
12.5
4.1
7.0
3.0
2.8
0.1
4.9
6.9
3.3
1.3
0.0
4.2
2.5
0.0
2.0
0.0
2.8
0.0
0.8
0.0
1.3
0.0
1.6
25.9
18.1
26.2
40.0
11.1
16.2
20.3
6.6
4.6
5.4
20.8
21.9
12.3
23.9
18.4
36.6
21.9
2.4
0.0
7.8
15.7
15.8
4.4
7.6
3.7
3.7
0.4
4.4
6.9
0.7
1.3
.
4.4
9.5
7.4
8.0
0.0
6.5
0.0
0.0
0.0
0.0
.
3.9
*Amendoim grande and pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were combined into one category in 2003.
37
cont.
Quadro 34.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de cereais e amendoim que venderam a cultura, por província,
pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 34.8.1 – Percentage of holdings that produce cereals, grains and groundnuts that sold their crop, by province, small
and medium holdings, 2002-2008
Amendoim
Grande /
Large
groundnuts*
Amendoim
Pequeno /
Small
groundnuts*
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
18.8
28.4
44.5
20.0
13.4
11.4
15.1
2.9
0.2
0.0
25.2
18.8
20.3
43.5
17.4
6.9
6.9
5.1
1.6
1.5
.1
17.9
2003
34.4
34.2
39.9
29.8
9.7
14.8
7.5
2.3
2.1
0.0
24.2
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2005
18.3
27.9
33.9
22.1
16.5
3.7
10.2
0.0
0.0
0.0
24.5
14.7
13.2
42.2
33.1
11.6
2.5
4.3
3.7
0.5
0.9
22.9
2006
29.5
24.0
31.3
33.4
19.0
31.2
19.6
0.0
2.6
0.0
27.2
33.4
19.0
37.3
31.5
14.0
14.5
21.7
0.9
0.1
2.5
21.1
2007
39.1
22.7
40.6
31.4
26.6
24.9
12.2
1.3
0.0
0.0
30.0
34.6
13.2
50.7
42.6
10.6
16.8
25.8
3.2
0.0
0.1
26.1
2008
25.7
16.4
46.4
42.6
19.2
2.1
25.7
7.0
0.0
29.5
28.6
28.1
14.1
43.7
44.1
15.6
10.1
15.9
4.5
0.0
0.0
26.2
*Amendoim grande and pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were combined into one category in 2003.
38
Quadro 35.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de feijões que venderam a cultura, por província, pequenas e
Table 35.8.1 – Percentage of holdings that produce beans, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Feijão
Manteiga /
Butterbean
Feijão
Nhemba/
Cowpea
Feijão
Jugo /
Bambara
groundnut
Feijão
Boer /
Pigeon
Pea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
41.6
57.2
20.1
35.2
42.4
12.2
5.8
0.0
4.2
4.3
30.7
11.7
19.0
10.7
6.7
6.9
8.2
3.8
2.4
2.4
0.9
7.6
4.8
4.2
3.6
6.2
2.3
4.2
8.7
1.4
0.8
0.0
3.5
2.0
1.3
0.6
1.4
2.4
0.2
1.0
0.0
0.0
0.0
1.1
53.9
36.6
0.0
62.1
30.5
40.3
16.0
0.0
2.1
3.5
37.6
14.9
23.3
14.0
16.1
7.2
10.4
6.5
1.3
4.9
0.6
10.6
11.7
5.5
1.6
14.4
2.2
7.9
6.0
2.9
2.5
0.0
5.7
9.7
10.6
3.6
33.3
7.4
0.1
3.4
0.0
0.0
0.0
19.1
45.8
69.8
49.5
39.7
45.9
19.5
14.4
23.5
11.0
0.6
34.1
17.0
20.0
8.6
11.5
13.5
5.2
5.1
3.8
3.6
0.6
9.1
7.7
2.7
4.1
10.9
4.2
1.1
1.9
0.0
0.4
0.0
4.0
14.7
7.1
11.0
22.3
8.4
0.0
7.5
0.0
0.0
5.0
15.4
61.1
0.0
51.5
50.7
37.2
36.0
29.0
0.0
7.6
0.4
36.5
15.9
14.4
8.8
9.5
12.7
6.6
11.9
6.0
5.7
5.4
9.4
6.9
11.3
1.9
6.2
0.3
4.8
9.1
3.9
0.4
0.0
4.3
10.0
2.8
7.1
39.5
9.7
6.2
17.0
0.0
0.0
0.0
24.7
61.5
37.6
36.1
45.9
34.1
21.6
28.4
0.0
5.9
2.5
33.7
17.3
22.3
12.9
8.2
6.6
5.5
4.4
7.2
4.8
2.4
9.6
3.3
12.0
2.1
1.7
0.0
1.2
3.8
2.9
0.0
0.0
3.0
14.9
5.7
7.4
18.3
0.0
7.8
2.3
0.0
0.0
0.0
13.2
52.1
21.8
56.0
47.4
37.4
32.3
15.9
2.5
4.0
3.9
34.7
11.9
17.1
14.7
9.5
8.8
9.8
5.2
2.6
2.5
0.5
9.1
5.0
8.7
7.1
8.2
2.4
4.5
7.5
4.0
0.0
0.0
6.3
15.1
9.3
9.1
35.6
18.0
10.1
6.7
0.0
2.0
11.9
24.2
39
Quadro 36.8.1 – Percentagem de explorações produtoras de madioca e batata doce que venderam a cultura, por
província, pequenas e médias explorações 2002-2008
Table 36.8.1 – Percentage of holdings that produce cassava and sweet potato, by province, small and medium holdings,
2002-2008
Mandioca /
Cassava
Batata doce
polpa alaranjada
/sweet Orangefleshed potato*
Batata doce não
alaranjada / Non
orangefleshed
sweet potato
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
16.8
7.9
7.6
27.0
32.3
11.0
18.2
24.3
5.9
11.6
17.1
20.3
33.8
23.2
25.4
32.0
24.6
13.5
13.6
5.2
9.3
21.9
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
25.8
11.6
9.8
27.8
18.6
16.7
13.9
15.7
5.1
14.3
16.6
30.1
44.4
6.4
20.1
28.0
19.0
13.1
6.7
4.7
11.0
18.2
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
15.6
11.8
21.0
22.5
23.4
8.2
15.4
22.2
4.3
12.9
18.1
39.8
24.7
32.0
20.2
7.0
2.0
18.4
0.5
0.3
7.6
13.0
4.7
12.3
38.9
17.2
20.4
11.4
12.6
17.2
1.5
24.1
14.6
17.4
6.9
9.0
18.1
19.2
19.4
25.4
11.4
6.1
12.2
13.0
32.3
14.0
21.1
17.1
25.0
17.0
46.0
5.9
3.9
11.9
15.0
28.0
48.8
32.2
19.2
17.6
25.9
18.8
6.2
3.1
18.0
18.1
14.2
7.2
8.1
16.2
22.4
13.9
20.3
16.5
2.5
9.4
12.0
33.6
0.0
29.3
31.3
15.0
20.5
0.5
21.5
2.7
12.4
18.2
24.0
27.3
58.3
22.4
19.5
15.0
12.9
9.2
5.1
8.9
19.0
14.3
10.2
13.2
25.7
26.1
29.5
10.6
14.5
3.2
11.2
16.4
19.2
57.5
59.6
30.9
16.7
18.5
11.2
0.0
1.9
19.3
19.0
13.7
23.1
21.8
20.5
18.0
25.4
6.2
8.5
0.7
23.6
14.9
40
Quadro 37.8.1 – Produção (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 37.8.1 – Production (ton) of cereals, grains and groundnuts, by province, small and medium holdings, 2002-2008
2002
Milho /
Maize
Arroz /
Rice*
Mapira /
Sorghum
Mexoeira/
Millet
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL/ NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL/ NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL/ NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL/ NATIONAL
2003
175,233
159,660
85,651
93,071
117,435
89,112
185,198
298,928
205,199
183,433
162,822
172,190
76,091
104,119
18,455
16,691
66,921
56,453
21,769
7,622
1,114,772 1,181,278
3,841
3,811
23,484
22,327
20,846
12,973
27,766
59,018
467
581
1,214
533
7,737
12,206
669
1,212
7,336
4,714
2
116
93,362
117,491
11,101
10,300
24,903
46,031
43,441
25,580
15,807
23,727
7,515
11,902
19,388
32,189
15,513
38,965
484
448
119
1,631
48
1
138,318
190,773
585
622
656
374
1,224
549
790
2,837
5,216
9,667
1,380
2,138
2,017
4,884
115
31
148
507
52
0
12,184
21,609
2005
2006
2007
2008
121,748
80,363
102,544
178,811
173,989
162,180
52,651
18,013
40,818
10,400
941,517
1,547
10,765
6,271
29,528
235
742
3,509
1,560
9,844
633
64,635
6,596
30,477
16,710
12,103
9,256
22,243
16,531
369
249
0
114,534
379
344
600
2,419
7,101
1,520
2,164
135
623
0
15,285
222,590
104,987
124,000
213,241
260,331
204,026
102,489
32,456
102,091
29,265
1,395,474
2,692
14,148
9,508
54,340
1,123
1,870
9,781
2,372
1,304
472
97,611
13,080
25,878
32,719
14,721
27,377
45,460
39,614
2,260
637
13
201,758
1,205
149
2,389
2,251
8,246
3,354
4,022
238
503
6
22,363
103,820
85,655
93,911
229,045
211,826
211,935
96,837
29,049
60,941
10,891
1,133,911
3,018
11,545
9,985
61,832
293
1,506
10,727
1,907
2,099
95
103,007
7,743
17,747
21,166
13,994
22,039
43,837
36,243
3,175
917
11
166,873
896
239
1,475
3,429
10,593
2,371
3,579
468
1,765
0
24,816
170,402
76,120
99,623
209,090
238,901
187,079
105,093
36,890
63,815
26,556
1,213,572
4,356
6,677
12,188
41,624
428
837
18,691
927
2,407
42
88,177
13,144
16,800
14,989
17,387
13,638
15,413
31,684
2,311
829
0
126,194
386
2,751
751
27
2,824
2,394
4,049
177
1,284
0
14,644
*Amendoim grande e pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were combined into one
category in 2003.
41
cont.
Quadro 37.8.1 – Produção (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 37.8.1 – Production (ton) of cereals, grains and groundnuts, by province, small and medium holdings, 2002-2008
2002
Amendoim
Grande/
Large
groundnuts**
Amendoim
Pequeno /
Small
groundnuts**
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /NATIONAL
2003
2005
2006
2007
2008
1,154
3,144
1,196
1,391
1,943
2,942
11,716
23,781
9,669
7,124
9,642
8,163
16,427
32,179
9,162
9,579
9,898
5,932
3,374
10,605
1,705
2,607
3,920
4,925
2,973
5,921
5,147
3,126
3,185
5,797
572
1,861
191
480
551
1655
793
1,439
168
289
1799
1305
341
5,035
132
55
247
219
329
3,050
2
24
21
12
36
449
20
51
14
78
37,714
87,465
27,392
24,727
31,219
31,029
815
.
894
2585
521
998
3,355
.
1,729
1,894
1,441
2,031
41,366
.
37,172
31,647
39,648
33,622
4,533
.
5,910
5,577
7,868
8,237
3,082
.
3,249
4,450
6,807
11,570
1,312
.
1,899
2,751
2,650
1,580
1,234
.
282
1,359
802
1,837
5,011
.
5,388
6,449
7,741
6,918
2,601
.
731
2,186
1,690
2,367
1,050
.
1,010
997
925
2,008
64,360
.
58,263
59,896
70,092
71,168
*Amendoim grande e pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were combined into one
category in 2003.
42
Quadro 38.8.1 – Produção (ton) de feijões, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 38.8.1 – Production (ton) of beans, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Feijão
Manteiga/
Butter
bean
Feijão
Nhemba /
Cowpea
Feijão
Jugo /
Bambara
groundnut
Feijão
Boer /
Pigeon
Pea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
14,888
18
227
5,736
11,668
2,191
131
49
517
258
35,683
2,425
8,130
21,530
6,178
5,655
2,907
874
2,438
2,845
741
53,724
928
3,975
10,057
2,870
886
793
362
1,198
1,332
70
22,471
983
8,129
6,522
11,817
1,162
1,477
895
24
727
38
31,774
17,849
90
80
9,957
9,320
2,275
304
18
924
172
40,989
3,205
8,768
13,212
13,773
5,441
6,524
4,890
3,711
3,773
442
63,739
1,155
634
6,241
5,563
245
1,517
753
788
1,478
38
18,413
732
2,025
1,519
35,094
1,205
563
1,317
12
120
1
42,588
16,255
50
756
7,237
9,765
4,503
1292
58
10122
277
50,315
3,041
8,433
11,962
8,094
6,433
1,488
1322
5,182
2,163
687
48,806
1087
970
4,846
770
123
341
212
158
442
35
8,984
611
4,170
4,063
25,654
335
441
1097
33
18
5
36,427
19,857
16,339
132
3749
14,529
12,441
3,444
717
191
2841
133
54,515
1,187
12,051
20,139
6,005
4,769
2,814
2330
8,949
3,264
680
62,188
732
2,410
13,210
904
122
799
208
1,285
408
171
20,250
997
1,827
8,927
58,070
322
277
1027
17
5
24
71,494
22,645
42
821
6,669
15,868
3,977
603
10
1605
421
52,660
6,416
9,627
12,818
10,009
8,731
2,902
1944
4,375
4,405
1123
62,348
839
941
5,236
1,682
465
1342
526
565
997
37
12,628
6620
3,369
6,298
44,363
2,280
208
564
12
374
3
64,091
1303
9,509
11,508
3,803
639
30
2644
335
49,627
3,726
10,234
16,517
8,507
5,324
2,666
2420
12,814
6,751
2210
71,170
902
1,788
5,024
1,062
226
576
273
982
668
108
11,608
684
2,819
6,530
50,090
388
402
1031
150
177
1
62,271
43
Quadro 39.8.1 – Produção (ton) de mandioca e batata-doce, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 39.81 – Production (ton) of cassava and sweet potato, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Mandioca /
Niassa
Cassava
Cabo Delgado
2002
2003
2005
2006
2007
2008
58,162
.
221,822
53,742
88,535
307,258
269,672
.
434,405
300,942
445,609
310,574
Nampula
1,192,212
.
1,283,720
1,218,288
1,144,170
871,320
Zambezia
1,105,291
.
1,601,720
3,094,808
2,322,484
1,779,396
45,034
.
69,118
27,477
24,102
29,905
Manica
103,419
.
118,988
197,683
171,523
103,541
Sofala
81,754
.
206,704
144,255
122,628
144,938
450,543
.
666,984
297,955
442,265
144,322
Gaza
89,748
.
137,270
81,619
156,150
105,414
Maputo
50,208
.
41,700
64,572
41,811
42,001
3,446,043
.
4,782,431
5,481,342
4,959,275
3,838,668
Tete
Inhambane
NACIONAL/NATIONAL
Batata doce
Niassa
34,888
.
28,340
10,117
1,809
15,637
de polpa
Cabo Delgado
11,944
.
94
1,652
1,511
584
alaranjada/
Nampula
21,830
.
1,109
1,716
759
1,286
Orange-fleshe
Zambezia
127,121
.
1,874
34,544
20,967
22,543
Sweet potato*
Tete
137,108
.
4,383
20,314
114,721
17,490
Manica
48,742
.
6,897
6,830
11,023
5,774
Sofala
22,772
.
27,256
6,176
7,604
14,964
6,191
.
1,270
2,637
5,170
548
Gaza
24,003
.
3,183
12,841
14,908
9,706
Maputo
21,738
.
4,211
4,043
5,461
13,819
456,337
.
78,617
100,870
183,932
102,350
Inhambane
NACIONAL/NATIONAL
Batata doce não
Niassa
.
.
15095.11
20579.07
18121.27
35658.71
alaranjada / Non
Cabo Delgado
.
.
3073.992
1408.798
6403.851
5869.257
Orange-fleshed
Nampula
.
.
13215.07
9378.041
7931.221
472.4023
sweet potato
Zambezia
.
.
78677.59
265110.8
184877.9
146563.2
Tete
.
.
155015.6
77092.28
173892
87356.78
Manica
.
.
29156.73
73855.94
166505
40705.78
Sofala
.
.
88000.77
86953.98
66929.4
76538.68
Inhambane
.
.
8833.394
1724.845
2656.392
3975.705
Gaza
.
.
22008.7
22519.5
40632.16
39979.37
Maputo
.
.
17138.63
18383.04
9551.371
21330.85
NACIONAL/NATIONAL
.
.
430215.6
577006.3
677500.6
458450.8
44
Quadro 40.8.1 – Venda (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 40.8.1 – Venda (ton) of cereals, grains and groundnuts, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Milho /
Maize
Arroz sem
Casca/
Husked
Rice
Mapira /
Sorghum
Mexoeira /
Millet
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
11,204
10,963
18,456
30,880
17,594
22,265
6,747
475
1,663
1,282
121,529
727
2,013
3,527
1,471
12
0
0
20
4,309
0
12,079
323
1,127
70
365
200
699
153
0
0
0
2,937
0
0
0
0
0
0
13
0
0
0
13
10,684
11,527
15,470
65,453
19,161
24,729
8,427
256
796
469
156,972
586
2,843
1,151
7,514
90
6
665
.
2,129
23
15,007
354
1,462
429
1,322
211
2,664
618
1
1
.
7,061
12
63
24
.
11
119
43
7
.
.
278
10,851
10,769
20,262
38,230
21,537
28,553
6,892
449
1,351
1,085
139,980
320
1,335
843
2,340
4
53
714
6
4,225
193
10,034
148
1,486
203
754
254
624
471
2
.
.
3,943
.
8
51
77
441
.
7
2
.
.
587
10,613
7,798
23,152
42,941
17,456
32,474
11,557
1,054
1,150
383
148,578
1,183
2,294
2,069
5,880
110
192
272
58
17
.
12,074
383
1,361
387
285
464
460
1,519
.
8
.
4,866
27
.
112
161
66
.
5
.
.
.
371
12,783
12,047
22,150
50,793
21,693
37,535
13,498
1,028
1,019
954
173,501
591
1,222
1,026
5,126
21
.
171
37
25
.
8,218
298
1,077
478
133
17
1,314
1,042
75
3
.
4,436
39
.
5
.
59
.
7
.
1
.
111
15,131
7,476
24,628
56,052
42,717
45,478
13,638
2,970
1,625
1,146
210,861
421
466
2,308
4,779
128
154
150
.
27
37
8,470
208
628
255
135
53
801
1,215
52
6
.
3,352
4
343
51
.
377
.
.
.
.
.
774
*Amendoim grande and pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were
45
Quadro 41.8.1 – Venda (ton) de cereais e amendoim, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 41.8.1 – Venda (ton) of cereals, grains and groundnuts, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Amendoim
Grande /
Large
groundnuts**
Amendoim
Pequeno /
Small
groundnuts**
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
135
2,013
4,144
405
287
49
248
15
1
0
7,297
184
323
14,436
699
270
247
365
35
27
3
16,589
904
6,305
9,712
3,284
542
247
474
76
84
.
21,628
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
283
2,482
2,615
412
1,089
33
32
.
.
.
6,946
119
151
11,081
1,341
426
72
24
237
35
88
13,575
471
1,953
3,883
810
551
172
72
.
1
.
7,915
763
144
6,650
3,277
554
934
471
30
0
38
12,860
528
2,067
3,602
1,229
768
245
147
1
.
.
8,588
111
171
14,835
3,196
1,059
215
169
243
.
2
20,002
1,110
1,028
1,764
1,877
1,242
325
282
5
.
2
7,635
288
205
14,361
3,823
4,007
138
532
471
2
0
23,828
*Amendoim grande e pequeno foram combinados numa categoria em 2003 / Large and small groundnuts were combined into one category in 2003.
46
Quadro 42.8.1 – Vemda (ton) de feijões, por província, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 42.8.1 – Venda (ton) of beans, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Feijão
Manteiga/
Butter
Bean
Feijão
Nhemba/
Cowpea
Feijão
Jugo /
Bambara
groundnut
Feijão
Boer /
Pigeon
Pea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
3,887
8
88
2,352
3,797
482
16
0
138
8
10,777
241
2,136
1,191
639
483
271
44
160
110
5
5,278
30
205
85
79
10
60
21
17
9
0
517
13
114
49
217
40
0
23
0
0
0
457
4,602
10
.
5,484
1,579
1,041
72
.
51
15
12,852
385
1,973
1,861
2,935
367
515
677
189
274
3
9,180
86
52
26
337
6
90
25
41
10
.
673
29
62
46
11,946
51
.
66
.
.
.
12,200
7,644
29
481
2,007
3,816
3,223
895
23
5,598
59
23,774
712
1,245
1,798
1,972
1,234
145
96
179
259
2
7,642
61
31
358
122
7
6
3
.
1
.
589
35
196
921
6,820
21
.
125
.
.
1
8,119
8,490
.
757
3,198
3,620
1,762
302
.
447
125
18,700
1,952
1,648
1,756
856
759
333
624
846
366
78
9,217
29
228
171
40
15
31
51
42
16
.
624
113
93
735
17,665
44
68
164
.
.
.
18,883
7,661
124
2,384
7,145
3,648
1,016
224
.
321
11
22,533
208
3,738
3,641
919
415
274
91
1,055
259
28
10,627
14
1,058
400
23
.
5
9
72
.
.
1,581
97
94
1,337
11,924
.
51
6
.
.
.
13,508
8,726
10
232
3,155
6,397
1,785
188
2
180
194
20,870
691
1,373
3,206
1,867
1,368
612
70
258
134
9
9,587
95
134
780
138
20
415
24
22
.
.
1,627
1,124
225
1,814
16,575
744
4
51
.
2
3
20,543
47
Quadro 43.8.1 – Percentagem de explorações produtoras que tiveram perdas, pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 43.8.1 – Percentage of holdings that had crop losses, small and medium holdings, 2002-2008
Milho /
Maize
Arroz /
Rice
Mapira /
Sorghum
Mexoeira /
Millet
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
28.3
60.2
78.4
67.2
73.7
74.8
89.3
97.6
92.3
75.9
73.1
36.8
67.8
77.9
81.5
89.6
79.0
93.9
82.8
79.7
100.0
77.8
34.5
59.9
78.1
45.2
93.6
69.7
92.9
100.0
100.0
74.1
67.3
44.1
56.9
80.3
76.7
92.8
87.7
92.4
96.8
100.0
72.4
81.0
58.4
74.7
69.3
54.9
79.7
79.3
91.6
97.6
94.9
95.5
74.4
59.1
68.3
62.6
60.9
53.4
95.8
89.3
74.8
79.9
77.4
65.9
49.4
61.5
61.7
45.0
86.4
73.3
82.7
90.6
95.9
100.0
64.6
23.5
54.8
48.1
46.0
87.5
64.1
75.3
100.0
97.7
100.0
69.4
85.9
88.8
86.3
90.4
86.8
92.9
97.8
94.2
95.7
94.6
90.3
79.7
91.2
85.2
93.8
83.9
96.5
97.1
74.3
85.9
78.8
91.6
78.4
86.5
84.2
89.1
84.4
88.6
98.3
92.4
97.4
100.0
87.7
93.6
50.7
93.7
92.4
92.4
95.6
95.3
96.5
99.9
100.0
92.4
81.0
61.1
57.0
69.5
74.5
77.1
83.4
88.8
92.9
76.8
72.9
80.7
69.0
50.5
71.2
58.0
54.2
72.7
55.6
65.5
100.0
67.9
62.7
51.1
46.2
45.2
74.8
59.5
73.2
71.6
92.7
92.7
57.4
70.2
40.8
56.9
75.0
71.7
69.6
64.5
84.0
89.9
100.0
67.8
80.0
72.8
55.1
54.6
88.0
84.9
85.6
90.7
95.7
89.2
74.8
55.2
72.3
36.5
55.0
84.8
50.4
72.2
62.3
88.9
85.9
57.4
59.4
59.1
51.0
34.4
90.4
74.1
75.7
82.4
95.0
68.7
63.2
53.6
60.2
39.7
57.0
81.9
68.9
75.4
98.9
92.3
100.0
68.5
51.2
65.7
69.0
65.3
85.7
88.8
81.9
94.7
94.7
81.7
75.9
36.5
66.9
64.0
65.6
0.0
42.6
75.9
69.0
66.6
84.3
65.3
33.0
62.4
63.5
39.2
77.4
84.7
73.2
92.7
99.8
.
63.8
42.1
53.5
78.6
0.0
74.4
91.6
66.0
100.0
99.8
.
72.5
48
cont.
Amendoim
Grande/
Large
groundnuts*
Amendoim
Pequeno/
Small
groundnuts*
Feijão
Manteiga /
Butter bean
Feijão
Nhemba /
Cowpea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
48.6
43.0
81.0
51.1
67.3
76.6
93.5
95.7
90.3
100.0
66.6
31.4
41.9
74.4
58.6
85.3
83.4
94.3
96.6
95.9
87.9
79.6
35.9
100.0
68.1
47.4
61.3
74.8
94.6
100.0
83.1
52.2
57.4
55.8
63.8
86.1
63.4
78.2
81.7
92.5
96.8
92.2
81.1
81.2
53.5
50.1
68.7
53.5
73.1
69.3
76.5
96.7
93.6
95.2
70.7
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
58.7
63.4
100.0
46.0
67.4
79.0
93.5
84.6
95.1
82.6
67.2
68.3
59.1
74.5
55.8
74.1
77.3
85.5
95.9
90.3
95.1
76.0
75.8
83.1
84.2
91.3
88.2
97.4
94.4
95.6
100.0
100.0
85.8
77.9
92.5
83.5
85.3
86.7
90.1
97.5
93.0
95.3
96.0
87.9
75.4
83.0
80.9
93.6
87.6
85.1
93.2
99.1
91.6
99.4
86.8
82.4
81.3
87.6
84.7
84.8
93.1
96.5
90.5
95.0
93.4
88.3
70.5
51.8
45.8
53.1
46.7
64.6
77.4
83.0
97.4
75.3
53.2
83.0
49.4
43.7
52.5
61.4
69.8
64.8
83.9
86.9
72.1
61.9
62.7
100.0
19.3
60.9
55.3
72.9
81.0
92.2
79.3
75.8
65.4
75.0
54.0
51.5
62.2
68.9
72.6
71.0
62.7
72.8
66.6
62.2
57.6
56.0
43.5
32.5
74.7
64.5
64.5
97.4
95.9
75.7
52.8
44.3
62.4
46.1
38.0
82.0
76.6
71.5
80.8
86.1
82.8
63.3
57.7
20.2
11.9
35.9
76.8
68.3
69.2
77.3
91.0
71.9
65.8
68.8
63.0
45.0
51.4
87.4
73.7
70.0
78.6
89.9
81.5
66.4
44.9
57.2
48.8
52.9
65.3
77.2
63.3
88.0
99.0
53.1
56.7
41.7
59.3
67.2
62.8
73.4
87.4
62.2
90.7
88.5
80.1
72.8
38.2
81.4
65.5
54.0
64.6
73.9
65.1
100.0
91.4
70.1
63.5
44.1
56.9
61.8
60.1
79.1
79.5
67.5
93.4
86.4
82.3
70.8
49
cont.
Feijão
Jugo /
Bambara
Groundnut
Feijão
Boer /
Pigeon
Pea
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
40.0
59.3
78.1
48.0
75.3
76.7
88.8
94.0
93.1
88.4
74.9
36.5
56.1
66.3
44.5
71.9
49.7
85.2
75.2
54.9
69.2
57.1
60.7
63.5
70.0
48.9
69.8
72.8
77.1
87.6
79.7
100.0
68.5
53.0
34.0
73.4
46.0
41.3
63.4
82.7
52.6
59.0
61.6
55.3
73.6
80.9
86.3
81.9
51.5
98.2
96.1
91.0
93.2
100.0
86.1
61.3
76.6
81.5
86.2
58.7
78.9
91.6
30.0
69.9
100.0
82.7
66.9
44.5
48.7
39.4
53.5
73.2
68.1
62.4
69.7
42.5
54.2
51.6
41.0
39.7
52.7
67.4
50.7
53.0
74.4
63.4
0.0
49.3
52.2
38.5
38.9
30.5
75.1
64.4
64.4
73.2
85.8
81.1
50.9
60.6
46.6
25.8
40.6
63.1
78.0
50.3
4.4
91.5
83.7
39.6
37.0
55.8
69.6
70.0
70.8
74.7
50.2
89.0
86.9
72.7
69.0
38.1
46.3
55.2
57.4
74.9
70.0
61.1
100.0
83.2
11.9
55.2
50
Quadro 44.8.1a – Causa principal das perdas (%), por cultura, pequenas e médias explorações, 2002-2007
Table 44.8.1a – Principal cause of crop losses (%), by crop, small and medium holdings, 2002-2007
Milho /
Maize
Arroz /
Rice
Outras
Culturas
/crops*Other
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Animais selvagens/Wild animals*
Animais domésticos/Domestic animals*
Queimadas/Fires
Doenças, Apodrecimento/Diseases, rottage
Excesso de chuvas /Excess rains
Falta de chuva / Lack of rains
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
2002
2003
2005
2006
2007
1.8
.
16.6
3.2
5.1
10.2
0.5
2.4
4.2
0.3
5.4
5.9
65.6
4.4
4.4
.
20.2
.
0.3
1.9
4.3
65.5
3.4
0.8
.
27.5
0.4
3.9
14.3
59.6
3.4
8.3
5.4
9.1
.
0.3
4.0
16.2
53.5
3.2
2.8
10.5
8.1
0.1
0.1
0.5
91.7
0.6
0.9
2.5
5.2
.
.
0
0.5
90.6
0.4
0.3
3.7
3.0
0.3
10.1
3.2
54.0
4.2
0.6
11.5
12.2
52.2
2.2
0.2
0.7
0.3
91.2
0.6
5.6
21.5
15.6
2.2
0.3
2.2
6.0
41.6
5.0
4.9
31.4
9.0
1.0
0
0.7
3.0
45.9
4.2
2.3
32.4
10.5
2.0
0.2
3.8
4.4
40.8
3.6
7.0
21.9
15.5
2.2
0.5
1.3
7.5
39.1
4.9
16.9
25.0
11.5
0.6
0.2
1.4
10.6
29.6
4.2
4.2
27.6
12.1
2.3
0.7
4.3
6.3
39.1
3.5
*Antes de 2006 nao distinguimos entre animais selvagens e domesticos.
**Outros cereais, amendoim e feijões / Other cereals, groundnuts and beans.
51
Quadro 45.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pôs-colheita (%), por cultura, pequenas e médias
explorações, 2008
Table 45.8.1b – Principal cause of pre- and post-harvest crop losses (%) , by crop, small and medium holdings, 2008
Antes da
colheita/
Preharvest crop
Poscolheita/
Postharvest crop
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Milho/
Maize
7.9
11.8
9.5
1.9
0.1
2.4
15.5
44.8
6.1
1.7
68.2
6.2
7.6
1.9
10.1
4.3
2008
Arroz/
Rice
14.3
16.3
6.0
1.2
0.4
0.6
6.0
48.6
6.5
3.7
70.4
9.3
9.3
0.1
Outras culturas/
Other crops*
5.7
16.6
7.8
1.8
0.3
4.5
11.0
47.4
4.9
2.0
69.8
6.4
10.7
1.2
7.4
7.2
2.5
*Outros cereais, amendoim e feijões / Other cereals, groundnuts and beans
52
Quadro 46.8.1a – Causa principal das perdas (%), por cultura e província, pequenas e médias explorações, 2002-2007
Table 46.8.1a – Principal cause of crop losses (%), by crop and province, small and medium holdings, 2002-2007
Milho /Maize
Niassa
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Cabo
Delgado
Nampula
Zambezia
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
2002
2003
2005
2006
2007
78.2
5.0
42.9
0.8
7.6
29.4
1.0
9.9
75.4
1.6
6.4
22.3
48.2
1.5
1.2
8.8
29.4
2.4
10.2
6.7
2.9
20.8
0.5
0.3
1.6
57.7
2.2
0.4
8.1
11.1
1.8
1.3
1.9
7.2
1.5
40.8
21.2
0.9
1.6
5.5
3.3
20.3
4.8
0.7
32.1
12.5
3.4
0.4
5.5
1.0
38.7
5.9
5.7
33.4
6.5
1.8
0.5
0.8
2.5
43.3
5.5
1.0
8.5
4.9
7.1
2.6
35.1
29.2
0.6
0.6
0.2
11.2
11.9
8.6
1.4
45.6
13.6
2.7
1.3
5.3
6.0
18.8
5.3
9.3
36.7
12.2
1.9
2.7
7.0
4.1
7.9
1.2
39.6
1.1
12.7
6.2
27.4
11.9
30.5
12.8
5.7
41.7
9.3
5.8
0.4
0.7
13.5
51.4
4.1
5.2
11.5
18.4
12.4
10.6
26.3
24.7
3.4
4.0
11.6
11.2
4.5
11.2
64.3
1.6
0.6
8.8
17.0
43.4
3.4
1.3
77.5
1.2
0.2
2.7
1.2
0.2
0.1
0.9
94.0
0.7
0.9
1.9
0.2
0.2
96.5
0.2
1.4
6.8
27.3
4.4
53
2002
Arroz/Rice
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
2003
14.9
4.6
2.1
78.3
15.9
84.1
2005
2006
2007
18.6
33.0
21.9
19.1
41.2
4.5
23.4
81.4
19.7
0.8
2.8
5.5
72.0
99.2
100.0
1.8
2.4
2.9
0.9
1.9
4.3
0.6
0.6
1.6
88.9
2.1
7.1
31.4
9.8
10.3
28.8
4.6
30.9
38.4
0.5
61.0
24.4
9.0
6.6
2.4
1.8
4.0
87.2
26.7
2.6
14.5
16.5
61.9
18.2
1.4
6.3
10.6
28.4
19.7
41.2
29.5
99.1
21.7
16.3
62
5.8
44.8
5.7
9.5
42.1
6.0
6.4
19.7
0.3
8.2
10.1
0.1
11
47.8
14.7
1.3
6.6
72.3
1.3
54
Table 48.8.1a – Principal cause of crop losses (%), by crop and province, small and medium farms, 2002-2007
Arroz /
Rice
Gaza
Maputo
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Doenças,Apodrecimento/Diseases,rottage
Excesso de chuvas / Excess rains
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Animais domésticos / Domestic animals*
Queimadas/Fires
Outros / Others**
2002
2003
2005
2006
2007
0.8
15.8
0.4
2.8
37.5
5.0
27.8
38.6
7.7
28.1
25.7
11.8
59.2
12.5
80.5
16.3
0.9
5.6
36.9
15.0
69.7
1.6
100.0
66.7
33.3
12.3
49.0
16.4
32.9
21.4
1.8
74.9
1.8
24.5
14.2
1.4
49.3
55
Outras culturas/
Other crops*
Niassa
Cabo
Delgado
Nampula
Zambezia
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Doenças, Apodrecimento/Diseases,
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
2002
2003
2005
2006
2007
64.9
0.9
18.7
29.7
0.4
12.4
21.7
1.2
36.1
46.9
0.1
2.5
8.4
38.9
2.4
0.7
2.7
0.3
17.5
9.4
2.7
6.1
7.5
5.6
9.2
2.0
0.4
20.5
11.6
6.5
3.3
12.2
14.7
1.6
59.1
1.8
0.4
14.7
8.6
0.6
2.6
3.5
3.5
1.1
50.2
12.3
0.6
1.3
9.6
5.0
5.8
1.8
46.4
21.6
2.4
0.5
46.4
1.5
14.6
8.4
0.6
8.3
3.5
2.6
24.1
10.3
0.1
13.2
44.8
3.5
7.2
12.3
10.6
0.8
73.2
1.2
0.1
2.8
1.7
1.6
20.2
4.5
0.4
38.8
8.0
3.4
4.4
9.8
9.6
1.0
47.4
10.2
3.1
0.6
46.1
0.1
0.2
20.3
25.2
1.1
5.2
14.1
1.8
22.9
8.7
4.2
27.8
25.1
17.3
2.3
2.0
17.8
8.3
0.7
92.9
0.6
0.2
1.4
0.7
0.4
2.4
0.1
1.8
39.0
3.4
2.9
35.8
3.9
1.6
0.2
7.6
12.5
3.5
3.7
41.9
5.8
1.4
1.4
7.0
21.3
0.2
3.1
1.8
6.0
53.5
1.1
9.2
37.4
1.6
97.4
1.9
46.9
3.7
4.3
37.7
2.0
56
Outrasculturas/
Other crops*
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
2002
2003
2005
2006
2007
0.5
16.2
3.1
3.5
9.5
1.8
2.0
2.5
0.3
5.9
1.5
0.2
7.3
30.7
10.3
1.5
0.2
2.9
9.9
23.0
14.1
2.2
0.2
1.5
0.0
92.4
1.2
23.7
16.7
64.0
1.6
0.7
10.8
2.2
15.2
30.7
3.4
8.4
15.5
12.7
2.4
0.6
3.4
0.8
1.5
0.1
14.1
28.7
4.3
4.5
28.6
8.5
1.3
0.7
0.8
4.1
64.9
3.0
0.3
11.4
2.2
77.3
4.4
0.2
11.3
3.0
0.5
1.1
0.2
0.5
0.2
12.7
39.5
3.4
3.0
24.9
4.1
0.8
0.2
0.4
5.5
52.0
2.7
12.9
14.7
4.8
0.8
4.8
0.4
1.6
83.5
1.7
0.2
0.1
97.7
0.4
4.6
2.2
81.0
1.6
0.1
4.5
1.0
4.5
55.9
6.3
0.9
14.1
6.8
3.7
6.0
7.1
0.4
3.5
2.8
55.5
3.3
0.8
12.9
11.6
3.1
0.2
4.1
1.5
87.2
0.6
3.7
82.9
0.7
0.0
97.4
0.6
1.1
68.2
1.7
2.5
61.8
2.9
5.9
68.3
2.8
0.4
0.9
0.2
98.8
0.1
0.5
0.9
0.3
1.5
0.1
0.8
57
Table 51.8.1a – Principal cause of crop losses (%), by crop and province, small and medium farms, 2002-2007
Outras culturas/
Other crops*
Gaza
Maputo
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Animais domésticos / Domestic animals*
Queimadas/Fires
Outros / Others**
2002
2003
2005
2006
2007
0.4
0.3
5.4
1.8
1.0
1.0
0.6
23.7
2.7
2.7
0.0
5.9
2.5
1.3
2.2
4.2
60.9
3.0
2.7
21.8
6.7
3.5
1.1
0.9
87.1
1.0
4.2
1.4
58.8
0.8
0.1
1.2
82.1
1.1
6.8
0.0
1.2
0.0
95.8
0.9
19.6
0.2
2.2
1.8
87.8
0.5
0.6
2.5
1.9
2.4
3.4
72.6
0.3
0.3
1.9
92.3
0.5
1.4
0.3
90.4
0.4
2.8
2.8
86.5
0.7
1.6
5.2
2.0
8.9
4.2
2.5
58
Quadro 52.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pos-colheita (%), por cultura e província pequenas e
médias explorações, 2008
Table 52.8.1b – Principal cause of pre post havest crop losses (%), by crop and province, small and medium holdings,2008
Milho/Maize
Niassa
Cabo
Delgado
Nampula
Zambezia
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Animais domésticos/Domestic
animals*
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
animals*
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
animals*
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
animals*
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Arroz/Rice
Outras culturas/
Other crops*
Antes da
colheita/
Preharvest
Crop
Poscolheita/
Post-
Antes da
colheita/
Pre-
Poscolheita/
Post-
Antes da
colheita/
Pre-
Poscolheita/
Post-
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
1.5
16.8
47.8
0.5
3.5
78.9
4.6
6.8
18.7
33.0
100.0
2.2
25.9
37.3
2.4
54.1
6.0
0.4
0.5
1.1
4.9
0.9
2.0
12.2
19.8
7.1
17.6
4.5
5.3
35.9
16.1
1
7.5
0.8
64.3
7.1
12.5
0.8
7.4
3.3
4.9
9.6
19.9
4.1
4.8
23.7
3.1
2.5
7.1
1.9
75.3
4.2
11.6
5.9
16.6
10.3
9.7
18.3
23.1
0.8
0.2
0.9
56.8
7.8
20.3
0.2
3.7
2.7
3.4
7.7
30.8
9.8
8.1
28.5
14.5
57.1
4.6
8.4
3.0
17.0
19.9
7.4
3.3
25.5
7.6
2.7
10.1
35.9
8.1
1.1
78.0
7.2
4.7
15.8
18.5
2.8
3.0
7.3
1.6
4.8
1.7
0.2
12.8
0.6
4.4
6.3
29.6
22.3
14.1
17.7
4.5
0.9
4.3
31.4
17.2
5.7
24.5
5.1
2.6
2.0
2.9
83
4.8
7.1
0.8
0.6
0.9
0.7
0.9
2.9
54.3
4.8
1.9
56.4
2.5
0.5
7.3
27.7
20.6
8.9
18.7
3.8
2.4
87.3
2.4
1
0.4
0.3
3.6
7.7
51.5
6.3
2.6
5.7
30.0
6
71.6
4.3
18.2
2.4
77.3
8.1
7.9
4.3
Fonte / Source: Trabalho de Inquérito Agrícola, 2008
*Outros cereais, amendoim e feijões / Other cereals, groundnuts and beans.
59
Quadro 53.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pos-colheita (%), por cultura e província, pequenas e
Table 53.8.1b – Principal cause of pre post havest crop losses (%), by crop and province, small and medium holdings,2008
Milho/Maize
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Outras culturas/
Other crops*
Arroz/Rice
Antes da
Pos-
Antes da
Pos-
Antes da
Pos-
colheita/
colheita/
colheita/
colheita/
colheita/
colheita/
Pre-
Post-
Pre-
Post-
Pre-
Post-
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
9.8
5.7
9.0
2.9
0.7
40.6
27.1
4.3
12.6
4.5
6.0
1.4
0.3
6.1
38.1
30.2
0.8
26.2
4.8
5.1
0.3
0.2
19.1
42.7
1.7
0.9
3.8
5.6
3.0
0.1
0.3
1.6
83.9
0.8
2.8
58.3
4.8
14.4
1.7
13.1
8.0
10.0
9.1
1.9
0.0
1.6
5.0
2.5
60.6
2.5
3.7
4.3
21.3
36.6
30.4
2.4
10.4
4.6
7.4
2.0
0.9
6.9
11.2
6.6
82.3
5.1
15.2
26.9
27.2
12.1
10.3
5.2
24.7
6.5
2.4
16.7
44.1
22.9
7.4
33.8
33.6
0.3
16.7
6.4
9.0
1.3
1.5
3.0
12.9
52.7
0.7
71.6
4.5
11.3
3.2
15.6
8.0
7.4
68.7
12.6
3.2
65.9
4.1
31.3
5.0
48.1
7.3
7.3
14.2
2.0
41.9
15.3
13.3
4.8
24.6
40.5
27.2
22.7
14.3
51.0
1.3
0.5
5.5
5.7
0.8
0.1
1.6
9.6
50.1
18.3
19.1
12.5
1.5
84.2
0.2
60
Quadro 54.8.1b – Causa principal das perdas antes da colheita e pos-colheita (%), por cultura e província, pequenas e
Table 54.8.1b – Principal cause of pre post havest crop losses (%), by crop and province, small and medium holdings, 2008
Gaza
Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Maputo Cheias/Floods
Pragas/Pests
Queimadas/Fires
rottage
Outros / Others**
Milho/Maize
Arroz/Rice
Outras culturas/
Other crops*
Antes da
Pos-
Antes da
Pos-
Antes da
Pos-
colheita/
colheita/
colheita/
colheita/
colheita/
colheita/
Pre-
Post-
Pre-
Post-
Pre-
Post-
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
harvest
crop
0.2
8.3
2.6
1.0
0.4
86.4
1.1
3.6
8.3
9.8
2.2
0.3
5.9
3.0
64.9
2.0
59.1
2.3
4.0
10.5
0.2
30.5
1.9
4.0
0.4
52.5
16.5
10.7
4.2
15.5
70.5
16.8
100.0
0.3
100.0
0.6
6.3
1.9
1.3
56.0
2.0
0.5
35.9
0.2
88.6
0.6
3.6
6.7
10.1
1.2
0.6
6.2
3.5
65.9
2.1
0.9
5.2
4.1
44.6
25.0
15.3
4.4
2.7
4.0
61
9.
Culturas de Rendimento
Quadro 55.9 – Percentagem de explorações que praticaram culturas de rendimento, por província, pequenas e médias
Table 55.9 – Percentage of holdings that grew cash crops, by province, small and medium holdings 2002-2008
Algodão/
Cotton
Tabaco /
Tobacco
Cha / Tea
Girassol /
Sunflower
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.4
13.8
17.8
2.9
6.4
0.3
9.0
0.2
0.0
0.0
7.2
11.1
2.8
2.2
3.5
12.0
4.1
1.9
1.1
0.4
1.6
3.8
0.0
0.3
0.0
0.0
0.0
0.1
0.3
0.0
0.0
0.0
0.1
12.5
1.2
1.2
3.8
1.1
4.6
1.0
0.1
0.0
0.4
2.5
0.0
9.4
11.0
3.1
6.8
0.3
9.0
0.1
0.0
0.0
5.2
13.5
0.0
1.1
2.2
11.3
5.8
2.7
0.3
0.3
1.2
3.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6.3
0.3
0.6
1.3
1.0
2.7
0.5
0.0
0.7
0.0
1.2
1.2
14.3
12.1
3.9
10.0
2.0
9.3
0.1
0.0
0.0
6.6
19.1
0.7
2.0
0.9
12.6
3.6
0.7
0.1
0.0
1.7
3.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.7
0.2
0.2
0.5
0.3
1.1
0.6
0.0
0.0
0.0
0.5
0.8
17.5
7.5
2.7
10.5
5.8
10.1
0.0
0.0
0.0
6.1
18.7
1.0
1.9
3.3
11.1
2.1
0.9
0.3
0.7
0.6
3.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
8.0
0.4
.
1.5
0.6
5.3
0.0
0.0
0.0
0.0
1.4
2.3
14.0
4.6
2.6
11.7
4.8
7.9
0.1
0.0
0.0
5.1
14.5
0.9
0.7
2.5
8.7
1.2
0.7
0.2
0.0
0.0
2.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
2.6
0.2
0.1
2.8
0.8
5.9
0.0
0.0
0.0
0.0
1.4
1.6
17.0
3.9
2.0
5.1
0.8
4.2
0.7
0.0
0.0
3.9
14.4
0.0
0.3
3.1
8.6
0.5
0.3
0.0
0.0
0.6
2.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
1.9
0.5
0.1
1.1
1.4
4.5
0.1
0.6
0.0
0.0
0.9
62
Cont.
Quadro 55.9 – Percentagem de explorações que praticaram culturas de rendimento, por província, pequenas e médias
Table 55.9 – Percentage of holdings that grew cash crops, by province, small and medium holdings 2002-2008
Gergelim/
Sesame
Soja /
Soybean
Paprica /
Paprika
Gengibre/
Ginger
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
5.2
13.9
10.4
4.0
4.0
25.0
10.7
0.7
0.0
0.4
7.7
0.0
0.0
0.1
0.0
2.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.0
0.0
0.4
0.7
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
5.5
0.7
0.0
0.0
0.0
0.4
4.3
7.1
8.8
1.9
3.8
7.0
18.9
0.0
0.0
0.0
5.2
0.0
0.0
0.0
0.0
5.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
1.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
4.7
17.2
14.8
2.1
4.3
10.1
21.8
0.3
0.0
0.3
8.1
0.2
0.0
0.0
0.3
6.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.7
0.0
0.0
0.2
0.1
0.6
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.1
8.2
20.0
10.7
2.5
2.9
10.1
11.0
0.3
0.0
0.6
7.2
1.0
0.0
0.1
0.0
8.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
1.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3.3
12.9
11.4
1.7
3.5
13.6
17.5
0.0
0.0
0.3
6.7
0.0
0.0
0.1
0.0
9.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.9
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
3.9
19.6
9.4
1.5
6.2
8.1
24.8
0.4
0.0
0.0
7.4
0.0
0.0
0.0
0.5
7.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.1
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
63
Quadro 56.9 – Percentagem de explorações produtoras de culturas de rendimento que venderam a cultura, por província,
Table 56.9 – Percentage of holdings that produce and sell cash crops, by province, small and medium holdings 2002-2008
2002
Algodão/
Cotton
Tabaco/
Tobacco
Cha/ Tea
Girassol /
Sunflower
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
0.0
50.9
25.2
54.8
88.4
100.0
4.4
0.0
0.0
.
37.1
96.5
22.6
51.1
54.4
87.5
59.1
8.7
57.8
2.9
47.0
66.1
.
0.0
.
.
.
0.0
0.0
.
.
.
0.0
21.1
39.3
11.8
13.5
62.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.9
16.7
2003
98.2
98.4
100.0
68.5
98.3
100.0
0.0
0.0
.
95.1
100.0
100.0
73.5
83.8
84.0
48.0
49.3
92.0
70.4
85.2
100.0
100.0
35.2
0.0
3.1
63.2
24.1
58.4
4.6
0.0
39.3
2005
2006
2007
2008
0.0
74.5
97.5
87.3
97.2
95.1
96.9
100.0
.
.
89.7
96.9
29.1
86.7
74.2
95.6
83.2
100.0
0.0
12.2
86.2
90.6
.
.
.
.
.
0.0
.
.
.
.
0.0
30.3
0.0
50.0
52.7
1.6
37.7
0.0
.
.
100.0
32.6
0.0
57.0
83.7
96.2
100.0
84.2
96.4
0.0
0.0
.
79.6
95.9
60.8
77.3
82.1
98.8
35.3
47.0
51.1
16.5
0.0
87.2
.
.
.
.
.
83.3
.
.
.
.
83.3
23.9
50.0
0.0
17.3
2.7
28.2
.
.
.
.
21.8
50.0
83.9
79.4
100.0
100.0
90.4
97.0
64.7
0.0
.
88.8
100.0
24.8
100.0
89.5
97.1
55.0
100.0
43.3
100.0
.
91.9
.
.
.
.
.
95.1
.
.
.
0.0
46.7
0.0
0.0
0.0
62.3
12.2
55.3
0.0
.
.
.
47.6
100.0
97.6
100.0
100.0
99.3
100.0
100.0
60.7
.
.
98.4
100.0
.
76.9
48.2
100.0
80.9
100.0
.
.
100.0
85.2
.
.
.
.
.
15.0
.
.
.
.
15.0
12.3
0.0
0.0
55.6
22.0
74.3
0.0
0.0
0.0
.
45.0
64
Cont.
Quadro 56.9 – Percentagem de explorações produtoras de culturas de rendimento que venderam a cultura, por província,
Table 56.9 – Percentage of holdings that produce and sell cash crops, by province, small and medium holdings 2002-2008
Gergelim/
Sesame
Soja /
Soybean
Paprica /
Paprika
Gengibre/
Ginger
2002
2003
2005
2006
2007
2008
14.8
49.1
36.2
34.6
0.0
15.6
23.0
0.0
.
0.0
30.2
.
.
0.0
.
82.1
.
.
.
.
.
72.4
.
.
0.0
0.0
35.5
0.0
.
.
.
.
12.4
.
.
.
.
.
1.8
41.8
.
.
.
5.5
7.6
60.4
71.7
29.6
36.7
35.9
27.4
.
.
0.0
48.8
.
.
.
.
54.1
.
.
.
.
.
54.1
.
.
.
.
66.5
.
.
.
.
.
66.5
.
.
.
.
.
28.9
.
.
.
.
28.9
46.4
77.4
68.8
42.5
47.5
22.0
39.8
0.0
0.0
0.0
59.3
0.0
.
.
0.0
78.9
.
.
.
.
.
69.9
.
.
2.4
100.0
100.0
100.0
.
.
.
.
76.4
.
.
.
100.0
.
.
0.0
.
.
.
56.4
40.9
82.6
80.5
67.0
78.0
24.5
69.3
0.0
0.0
0.0
70.5
0.0
.
100.0
.
85.0
.
.
.
.
.
79.2
.
.
.
100.0
0.0
100.0
.
.
.
100.0
97.1
.
0.0
.
.
.
.
.
.
.
.
0.0
23.4
85.9
89.5
55.9
44.2
47.8
74.5
0.0
.
0.0
74.3
.
.
0.0
.
87.4
.
.
.
.
.
85.7
.
.
.
100.0
.
.
.
.
.
.
100.0
.
.
.
.
.
.
0.0
.
.
.
0.0
68.7
88.0
79.5
63.6
94.5
53.3
81.0
0.0
.
.
79.8
.
.
.
58.2
74.7
.
.
.
.
.
72.4
.
.
.
100.0
100.0
.
.
.
.
.
100.0
.
.
.
0.0
.
.
0.0
.
.
.
0.0
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
65
Quadro 57.9 – Produção e venda de culturas de rendimento (ton) por província, pequenas e médias explorações,
2002-2008
Table 57.9 – Production and sale of cash crops (tonnes ) by province ., small and medium holdings, 2002-2008
Algodão* /
Cotton*
Gergelim/
Sesame
Paprica /
Paprika
Gengibre/
Ginger
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
4,290
15,317
46,202
4,079
2,203
12,085
493
6
0
0
84,675
16
1,440
934
388
0
537
916
0
0
0
4,232
0
0
0
0
23
0
0
0
0
0
23
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
6
1,850
13,376
21,029
1,889
2,209
11,061
2,595
101
34
0
54,144
5
2,756
3,524
41
241
571
1,183
.
.
.
8,321
.
.
.
.
247
.
.
.
.
.
247
.
.
.
.
.
0
.
.
.
.
0
6,559
21,677
23,816
4,138
7,905
10,587
4,001
0
0
0
78,683
226
5,590
6,117
544
349
598
1,674
.
.
.
15,099
.
.
2
36
103
164
.
.
.
.
304
.
.
.
12
.
.
.
.
.
.
12
7,847
43,110
40,274
6,302
8,917
13,879
1,938
20
0
0
122,287
164
3,764
9,160
1,246
1,293
591
2,010
.
.
.
18,229
.
.
.
68
.
177
.
.
.
6
251
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3,166
19,667
15,759
8,661
8,591
13,168
3,072
88
3
0
72,175
53
5,375
5,312
365
1,120
1,277
3,639
.
.
.
17,141
.
.
.
18
.
.
.
.
.
.
18
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
19,248
24,938
3,713
6,801
5,986
5,812
2,672
35
300
0
69,505
1,010
4,342
11,420
828
3,401
2,598
10,936
.
.
.
34,534
.
.
.
47
25
.
.
.
.
.
72
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
*Fonte/Source: Dados Administrativos/administrativve Data
66
Quadro 58.9 – Area (Ha), Produção Nacional da Cana de Acucar (ton), 2002-2008
Table 58.9 – Area (Ha), National Production of Sugar cane (ton), 2002-2008
Ano
Area
Cana
Produção
Produção
Cortada
Moida
Açúcar
Melaço
2002
24,006
1,586,260
171,107
55,377
2003
27,227
1,940,799
212,194
69,507
2004
28,696
1,873,262
205,114
66,079
2005
31,199
2,246,985
265,478
81,452
2006
31,874
2,060,317
242,525
69,128
2007
32,233
2,028,216
243,860
74,128
2008
30,982
2,104,807
250,191
77,690
Fonte: Dados Administrativos/Administrative Data
67
9.1.
Hortícolas
Quadro 59.9.1 – Percentagem de explorações que praticaram hortícolas, por província, pequenas e médias explorações,
2002-2008
Table 59.9.1- Percentage of holdings that produce vegetables, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Batata Reno/
Potato
Abóbora/
Squash
Cebola /
Onion
Couve /
Kale
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
7.9
0.3
0.4
0.8
15.8
0.2
0.6
0.9
0.1
1.1
2.3
59.9
51.1
17.9
32.0
73.2
78.3
52.0
41.5
66.8
59.9
44.4
1.7
3.7
1.2
8.7
14.1
18.1
11.1
25.6
18.3
26.0
9.9
11.0
3.0
1.5
7.7
29.7
39.5
12.6
30.5
21.9
25.9
13.7
7.4
0.0
0.0
1.1
15.2
0.0
0.0
0.3
0.0
0.4
2.0
33.5
27.1
16.1
26.2
72.4
79.6
66.5
43.6
83.9
46.9
40.4
1.7
1.8
1.3
7.0
12.6
10.7
13.6
11.5
10.2
13.1
6.7
7.7
1.2
1.2
5.9
19.9
17.3
14.7
15.2
13.3
13.4
8.4
9.2
0.0
0.2
0.4
11.4
0.3
0.0
0.3
1.1
0.1
1.8
32.7
21.9
16.9
9.6
41.8
72.0
59.6
20.7
61.1
38.3
28.8
3.6
1.2
2.7
5.0
5.0
5.5
7.6
13.6
9.1
19.1
5.5
3.7
0.7
1.4
3.7
5.5
9.8
8.3
14.9
9.4
18.8
5.4
10.6
0.0
0.2
0.3
17.0
0.0
0.5
0.3
0.0
1.2
2.3
55.1
29.3
14.9
18.6
49.9
60.3
36.2
28.4
79.1
31.9
33.1
1.8
0.3
2.0
5.4
10.1
10.7
6.8
12.6
15.4
11.7
6.1
6.0
0.9
1.2
5.7
11.8
20.3
7.0
14.2
15.1
13.7
7.4
6.4
0.0
0.0
0.9
21.0
0.0
0.5
0.9
0.1
0.9
2.6
17.9
22.2
8.1
10.2
56.5
62.9
39.1
24.3
71.7
34.7
27.2
2.8
1.1
2.1
4.5
13.1
15.0
8.1
17.2
13.7
19.8
7.4
5.7
1.3
1.9
5.8
18.8
25.8
9.0
20.4
16.7
21.4
9.7
7.0
0.0
0.0
0.8
13.1
1.5
0.5
0.7
0.0
0.7
2.1
27.6
23.2
5.4
13.8
66.1
46.1
29.6
24.8
51.2
39.1
26.6
2.1
1.1
3.1
2.7
5.9
5.5
8.9
15.5
11.3
13.0
5.4
2.5
1.3
1.3
2.5
10.3
9.5
9.4
21.7
12.2
12.8
6.3
68
Quadro 60.9.1 – Percentagem de explorações que praticaram hortícolas, por província, pequenas e médias explorações
2002-2008
Table 60.9.1 – Percentage of holdings that producelltvegetables, by province, small and medium holdings 2002-2008
Melancia /
Watermelon
Pepino /
Cucumber
Quiabo /
Okro
2002
2003
2005
2006
2007
2008
1.9
17.8
1.3
3.9
36.9
33.7
26.8
16.3
19.2
29.3
13.7
16.0
23.3
3.8
10.1
53.4
53.6
40.5
2.1
0.6
2.4
17.5
17.9
8.8
4.5
21.7
68.0
68.5
44.1
1.3
22.6
34.7
23.6
0.0
15.2
0.8
2.8
39.0
30.8
47.3
5.2
25.2
17.1
13.2
2.0
14.3
6.0
11.5
53.1
46.7
56.2
0.8
1.5
1.3
16.9
3.6
1.6
1.3
17.1
64.0
47.9
49.8
1.0
17.8
11.0
17.9
0.0
9.5
1.4
0.9
16.5
29.1
41.7
3.9
13.6
5.2
8.5
4.3
9.1
7.9
3.3
20.6
36.4
45.8
0.1
0.1
2.4
10.3
3.1
1.4
3.9
6.4
26.2
25.9
31.0
0.0
6.7
4.5
8.8
1.0
10.9
2.4
2.2
27.8
10.3
17.3
6.7
21.8
9.2
8.7
9.9
15.0
10.4
7.4
36.8
17.6
23.1
0.0
0.2
6.4
12.2
4.5
0.6
2.2
10.4
31.1
17.1
9.0
0.3
24.7
7.8
9.6
0.0
11.7
0.9
0.7
31.6
21.9
20.2
8.4
20.3
9.6
9.6
1.8
10.7
3.1
2.9
40.9
28.5
22.8
0.3
0.0
5.3
9.9
5.9
2.5
1.2
7.3
42.2
30.2
10.7
0.4
11.3
8.4
10.2
0.8
8.8
1.4
1.9
31.9
5.5
11.1
5.1
9.2
3.3
7.1
2.2
13.3
4.6
4.7
44.0
12.5
19.2
0.1
0.9
1.9
10.2
5.3
3.7
0.4
7.4
40.4
11.9
14.4
0.3
1.8
1.6
8.5
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Quadro 61.9.1 – Percentagem de explorações que praticaram hortícolas, por província, pequenas e médias explorações
2002-2008
Table 61.9.1 – Percentage of holdings that produceegetables, by province, small and medium holdings 2002-2008
Tomate /
Tomato
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
34.2
22.7
11.6
26.8
39.0
46.6
31.3
39.1
22.6
31.5
27.0
11.7
7.3
7.8
23.0
36.4
26.5
34.4
19.0
19.1
19.5
18.8
7.1
4.2
8.5
14.2
16.8
17.8
18.5
15.5
10.8
17.6
12.1
16.3
5.9
6.7
19.7
19.5
26.9
16.2
19.4
17.9
11.3
15.1
8.2
4.2
5.8
14.4
30.6
30.0
18.6
24.8
14.3
18.7
15.0
6.1
5.6
3.7
11.2
16.1
12.5
18.2
15.4
10.4
9.7
10.1
69
Quadro 62.9.1 – Percentagem de explorações produtoras de hortícolas que venderam produtos, por província, pequenas e
Table 62.9.1 – Percentage of vegetables growers that sold produce, by province, small and medium holdings, 2002-2008
Batata reno/
Potato
Abóbora/
Squash
Cebola /
Onion
Couve /
Kale
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
17.5
0.0
100.0
1.2
44.2
0.0
0.0
0.3
0.0
0.0
34.0
6.5
5.2
1.7
7.7
6.5
1.6
3.2
4.0
0.6
2.6
4.4
0.6
26.1
1.4
11.2
28.3
17.5
11.4
5.9
5.8
2.4
12.0
47.2
9.6
31.0
33.8
41.0
28.7
25.9
16.1
12.3
10.7
27.0
41.0
0.0
0.0
34.7
51.9
50.9
.
0.0
48.5
0.0
46.4
10.4
7.0
4.7
25.0
6.1
6.0
6.2
2.7
2.9
6.0
8.4
29.3
66.6
61.2
48.3
32.9
19.4
30.1
24.1
7.3
14.9
32.2
59.5
63.9
73.5
52.0
51.6
40.4
39.9
19.9
7.1
20.3
39.5
51.7
.
98.2
0.0
56.3
0.0
100.0
3.2
22.6
0.0
50.4
6.8
5.2
5.7
7.5
3.2
5.0
2.5
2.9
0.5
3.0
4.0
41.7
82.0
67.2
31.0
49.9
33.8
22.3
19.0
14.3
27.5
32.6
88.1
70.8
46.5
39.9
46.5
49.5
29.9
25.1
30.8
24.4
37.5
44.1
100.0
0.0
0.0
49.2
.
0.0
77.9
0.0
1.2
44.8
10.9
5.9
7.9
9.4
6.1
6.5
4.7
0.0
0.5
2.8
5.8
11.5
64.8
47.8
11.7
33.0
32.8
43.8
16.3
9.5
16.1
22.8
30.2
42.7
45.2
26.4
40.8
35.5
50.5
21.5
18.1
23.7
30.6
55.0
.
.
31.3
74.9
0.0
48.2
0.0
31.0
0.0
65.7
12.1
12.2
10.2
14.9
3.6
7.8
7.1
0.0
1.9
9.4
6.7
71.3
48.6
68.9
27.3
47.0
31.4
39.5
22.2
18.1
14.0
32.7
82.6
54.4
53.4
44.5
46.5
34.3
34.1
28.2
12.5
19.8
36.3
36.9
.
.
10.3
63.5
5.9
26.0
13.7
0.0
46.6
48.7
3.0
8.9
10.2
10.4
.
4.0
2.8
1.6
4.8
4.1
4.4
25.4
66.6
45.6
46.0
32.6
41.9
27.8
21.8
18.8
29.5
31.7
54.2
64.3
39.4
44.4
45.1
56.5
30.3
22.1
27.2
30.4
36.0
70
médias explorações 2002-2008
Table 63.9.1 – Percentage of vegetables growers that sold produce, by province, small and medium holdings 2002-2008
2002
Melancia /
Watermelon
Pepino /
Cucumber
Quiabo /
Okro
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
0.0
11.7
15.4
4.9
1.7
4.7
3.6
0.0
1.7
0.2
4.1
8.8
6.9
0.0
8.7
4.2
6.8
2.4
0.1
55.0
1.4
5.6
1.8
13.4
7.3
7.9
6.6
8.1
2.8
0.0
0.3
8.3
6.5
2003
10.0
0.0
13.1
11.2
7.7
7.2
0.0
2.6
9.1
8.1
0.0
11.7
12.2
23.3
8.6
8.4
10.6
0.0
0.9
31.3
11.8
13.9
0.0
0.0
23.7
9.6
13.1
6.5
0.0
9.1
8.0
12.7
2005
2006
.
14.9
0.7
0.0
0.0
0.0
2.5
0.0
0.0
0.0
2.5
0.0
11.8
4.8
5.8
0.4
4.6
2.5
0.0
97.0
51.5
4.4
0.0
15.0
11.6
11.6
1.7
8.7
1.4
0.0
17.3
0.0
0.0
7.3
0.6
3.1
0.3
0.2
18.7
5.3
15.7
2.5
6.2
14.9
6.4
3.1
5.2
.
0.0
50.9
7.5
0.0
0.0
26.6
9.8
4.2
9.9
12.7
18.4
0.0
29.8
7.5
9.8
6.4
6.3
2007
2008
11.7
15.6
15.0
1.1
6.2
5.2
3.3
1.4
0.1
4.6
21.9
10.6
13.3
13.8
3.5
4.6
5.4
0.0
0.0
55.4
7.0
0.0
7.1
22.7
8.4
8.0
10.6
10.0
0.0
8.7
25.1
9.2
20.6
13.4
17.7
0.4
0.0
3.2
4.3
0.0
8.3
10.1
4.0
17.8
9.0
6.4
8.4
2.4
4.4
3.5
0.0
27.6
33.8
5.1
10.4
9.6
0.0
11.2
2.8
11.3
4.2
0.0
0.7
54.2
6.3
médias explorações 2002-2008
Table 64.9.1 – Percentage of vegetables growers that sold produce, by province, small and medium holdings 2002-2008
Tomate/
Tomato
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
18.3
23.7
17.9
20.3
27.4
16.8
19.3
7.7
14.1
7.2
18.4
29.7
41.4
20.6
47.2
45.5
27.8
23.8
18.2
14.1
18.0
34.0
51.0
57.0
51.2
35.6
31.2
41.1
31.2
18.2
35.1
21.1
36.5
27.4
26.9
47.6
29.8
50.2
46.6
61.1
10.4
14.0
27.3
34.4
51.0
59.0
66.3
36.6
45.4
30.4
39.3
19.5
23.5
24.3
37.4
42.7
52.5
60.1
31.0
39.6
45.4
41.3
20.4
27.1
35.2
37.3
71
9.2.
Árvores de Fruta/Fruteiras
Quadro 65.9.2 – Percentagem de explorações que tem árvores de fruta, por província, pequenas e medias explorações
2002-2008
Table 65.9.2 – Percentage of farms with fruit trees, by province, small and medium farm s 2002-2008
Ananás /
Pineapple
Banana /
Banana
Goiaba/
Guava
Laranja /
Orange
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
6.1
2.4
3.7
15.0
1.1
28.7
24.0
41.6
44.1
18.1
15.2
60.9
32.1
18.4
47.9
39.2
67.3
60.9
50.5
58.6
54.3
42.9
1.9
1.9
2.3
15.5
0.8
17.1
19.1
31.7
44.4
14.7
12.7
43.6
12.3
18.4
41.8
33.5
50.2
48.6
34.4
51.9
36.4
33.9
2.1
1.3
3.2
11.3
1.1
16.3
20.4
28.8
39.1
10.9
11.4
47.8
22.8
25.0
44.4
24.5
48.3
45.3
34.3
49.7
27.7
35.7
6.0
2.6
2.2
14.0
0.1
13.9
22.7
32.5
34.5
12.7
11.8
49.9
19.5
12.2
48.7
23.5
50.3
40.9
45.5
52.5
23.7
34.5
4.1
2.7
5.6
16.0
0.6
16.4
22.3
31.8
28.2
14.4
12.7
49.3
23.2
25.1
53.1
24.6
52.1
42.0
44.1
41.6
19.2
37.9
1.9
2.4
2.3
8.1
0.1
12.3
15.0
29.5
29.8
18.3
9.3
26.7
15.8
11.8
38.2
20.3
35.9
33.9
47.2
30.1
21.0
27.3
5.7
9.5
3.1
6.2
15.8
16.5
10.1
28.6
15.1
12.4
10.2
8.2
16.8
12.0
17.7
3.6
19.0
11.5
44.0
36.7
16.4
17.8
1.9
6.8
4.1
6.3
17.1
7.3
3.9
19.2
22.4
13.3
8.8
5.9
15.9
14.2
20.2
0.7
13.6
5.3
46.0
32.3
24.4
17.7
1.6
5.4
4.7
7.9
10.4
9.6
10.1
22.7
18.4
8.4
9.0
9.1
14.5
10.8
24.1
1.6
24.8
11.1
45.3
37.6
19.6
19.4
1.5
7.8
2.2
8.1
10.8
9.2
10.1
16.9
19.9
10.3
8.4
10.4
15.5
12.3
25.4
1.5
22.9
11.3
49.3
32.6
20.9
19.7
2.8
9.3
9.4
10.9
8.4
14.1
11.2
16.6
15.2
8.5
10.7
7.4
13.1
14.0
26.0
0.6
19.3
9.6
41.9
29.7
18.5
18.6
4.8
8.1
5.5
9.5
7.4
12.3
11.4
19.6
10.1
10.4
9.2
4.1
13.3
11.8
23.0
1.6
21.6
9.1
44.9
32.6
33.3
18.0
72
Quadro 66.9.2 – Percentagem de explorações que tem árvores de fruta, por província, pequenas e medias explorações
2002-2008
Table 66.9.2 – Percentage of farms with fruit trees, by province,small and medium farm s 2002-2008
Manga /
Mango
Papaia /
Papaya
Tangerina/
Tangerine
2002
2003
2005
2006
2007
2008
51.2
20.5
17.9
57.2
38.2
69.1
60.4
74.8
69.4
63.3
46.1
23.3
28.6
25.4
50.2
18.3
62.2
66.0
49.0
65.7
63.4
41.2
2.3
2.6
4.2
4.8
0.9
18.6
4.3
43.6
24.0
10.5
9.5
47.6
22.9
34.7
71.2
44.8
66.7
49.3
80.5
67.6
59.5
53.2
11.3
19.5
29.2
51.1
20.0
38.7
46.5
39.2
69.1
52.2
37.2
0.8
2.3
1.7
7.3
1.4
11.2
1.4
38.2
24.3
9.9
8.4
63.4
28.4
40.8
79.0
45.9
66.8
71.9
77.4
70.4
63.2
59.1
21.3
21.2
27.6
47.4
8.1
38.2
43.4
26.0
51.2
37.3
32.8
2.7
1.5
5.2
6.5
0.7
18.9
3.8
42.7
28.9
11.0
10.4
70.3
34.8
37.0
80.3
49.5
72.0
70.2
81.9
69.0
64.8
60.5
20.6
22.5
17.5
48.8
10.4
30.1
43.2
41.6
46.5
44.5
31.6
0.8
2.1
2.9
8.6
0.9
19.8
4.7
47.2
26.0
11.0
10.3
68.7
35.5
45.5
78.8
44.7
68.9
71.8
78.2
60.5
61.6
60.4
18.6
27.0
30.9
52.4
9.6
27.0
46.0
38.9
34.9
36.8
34.2
1.0
1.8
3.9
7.4
0.1
10.2
4.5
38.7
22.2
9.4
8.7
55.0
45.5
38.5
70.4
48.7
77.4
67.4
77.4
66.3
70.8
58.9
15.4
29.3
23.0
35.2
7.0
26.0
33.9
36.6
31.2
36.9
27.2
0.1
0.9
3.3
4.7
1.1
17.3
4.0
38.8
22.6
20.0
8.5
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
73
Quadro 67.9.2 – Percentagem de explorações que tem árvores de fruta e venderam fruta e/ou subprodutos, por província,
pequenas e medias explorações 2002-2008
Table 67.9.2 – Percentage of fruit trees owners that sold fruit and/or subpproducts, by province, small and medium farms
2002-2008
Ananás /
Pineapple
Banana /
Banana
Goiaba/
Guava
Laranja /
Orange
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
26.7
17.8
10.0
14.3
24.2
10.6
8.0
6.4
3.0
7.9
9.2
39.3
38.6
18.2
40.6
46.9
32.9
18.3
20.7
6.2
17.2
30.2
8.2
19.2
17.6
1.3
11.2
0.9
1.0
2.3
1.0
4.8
6.0
19.5
29.2
16.2
18.7
9.3
13.0
15.8
12.4
18.3
2.3
17.1
34.7
13.4
6.7
34.4
0.0
20.4
10.7
2.5
7.5
2.4
15.9
45.5
48.6
30.6
39.4
40.1
29.0
26.1
11.9
9.2
14.8
31.1
19.7
10.7
0.0
14.3
7.1
6.1
23.8
0.0
1.7
2.7
6.1
12.9
24.7
19.2
32.8
45.0
15.3
5.4
17.1
12.9
0.0
21.1
37.8
0.0
25.9
18.4
0.0
9.5
24.1
5.4
5.3
11.6
12.0
43.8
35.7
42.5
39.3
27.9
38.5
26.3
11.8
12.1
17.8
33.7
23.1
25.6
19.5
0.0
4.0
0.0
3.9
2.9
0.0
4.0
5.4
21.9
35.4
48.6
22.2
22.0
7.0
12.0
10.6
11.3
2.8
20.2
0.0
26.2
25.4
27.7
100.0
16.6
20.5
1.5
6.2
3.5
13.9
40.9
35.2
34.7
37.4
23.0
39.8
29.2
11.3
6.1
10.3
30.3
0.0
14.1
0.0
2.2
5.2
0.0
3.3
0.2
0.0
3.3
2.7
24.5
33.4
35.7
22.0
39.3
13.7
6.4
14.9
14.8
2.5
20.9
24.7
58.1
15.3
36.2
0.0
25.3
22.6
6.7
12.1
0.7
21.7
51.6
51.7
28.5
32.4
35.2
36.6
32.9
11.0
0.8
5.7
34.7
0.0
38.3
15.9
9.1
5.8
9.3
5.8
3.9
0.0
8.1
10.7
52.5
63.3
39.6
44.4
2.9
35.6
38.2
9.0
15.9
5.3
33.7
0.0
6.0
12.6
13.2
0.0
8.8
15.2
1.5
5.0
3.5
7.5
26.3
19.5
22.3
35.2
21.5
35.4
25.7
6.6
5.5
6.8
24.2
7.7
2.3
10.2
7.4
5.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3.9
15.1
18.1
16.5
16.4
0.3
14.1
11.8
9.7
4.9
0.7
12.5
74
Table 68.9.2 – Percentage of fruit trees owners that sold fruit and/or sub products, by province, small and medium farms
2002-2008
Manga /
Mango
Papaia /
Papaya
Tangerina/
Tangerine
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
8.7
11.1
8.0
7.5
13.8
5.6
5.3
7.3
2.4
4.6
7.2
7.4
7.4
0.6
3.9
7.9
2.4
1.1
1.9
1.9
5.9
3.2
2.0
25.5
8.3
19.6
32.1
17.6
8.1
16.3
13.1
2.3
15.2
9.1
4.9
9.6
10.5
13.9
8.0
8.1
15.9
2.9
5.1
9.8
24.4
9.1
5.5
7.9
20.0
2.2
6.8
2.1
3.0
4.8
6.7
0.0
42.6
9.6
37.1
62.9
23.7
19.9
28.0
7.7
0.0
24.7
2.5
6.8
18.1
4.3
7.7
3.7
5.6
7.3
4.4
2.3
6.8
0.0
6.3
6.0
1.5
0.0
0.4
3.4
1.5
2.7
0.1
2.7
0.0
23.8
33.1
31.7
0.0
14.9
8.6
12.0
3.2
0.0
15.8
6.7
10.2
17.0
7.0
5.3
6.2
11.7
9.6
4.2
7.2
8.6
9.1
6.8
3.6
1.9
11.8
0.3
4.1
1.0
0.9
3.8
2.9
0.0
16.7
39.0
16.6
17.1
8.3
22.0
14.8
8.8
5.1
14.4
12.8
13.3
17.3
14.0
11.9
7.8
19.1
7.8
7.9
9.9
12.8
7.5
18.0
8.8
9.1
16.5
5.0
7.9
3.0
2.9
4.7
8.5
0.0
36.2
31.9
33.6
71.1
46.1
13.4
12.3
21.0
5.0
22.0
5.8
3.5
8.3
6.6
5.2
4.9
5.7
3.5
1.0
1.3
5.3
0.0
2.8
2.9
1.3
1.4
1.6
1.1
1.0
0.5
1.8
1.6
0.0
0.0
27.1
12.5
0.4
13.4
8.9
6.8
2.0
0.9
8.7
75
9.3.
Cajueiros
Quadro 69.9.3 - Cajueros, por província, pequenas e médias explorações 2002-2008
Table 69.9.3 - Cashew trees, by province, small and medium holdings 2002-2008
% com
cajueiros/ %
with cashew
Trees
Nº de árvores
(000)/ Nº of
trees (000)
Nº de árvores
em produção
(000) / Nº of
trees in
Production
(000)
Nº plantado
últimos 12
meses / Nº
planted past
12 months
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
1.2
35.0
47.7
32.7
1.5
14.1
31.7
79.8
71.9
33.1
37.0
6
4,230
12,847
3,356
15
627
846
14,752
3,917
431
41,028
1
2,092
10,310
1,686
10
391
380
12,184
1,385
115
28,554
0
486
329
541
0
105
209
247
93
23
2,032
1.3
25.7
49.7
30.3
1.7
10.7
35.6
72.6
70.4
35.4
34.9
5
3,265
9,964
3,060
7
490
1,360
8,781
3,805
336
31,073
4
1,983
6,305
2,350
6
331
738
5,469
3,296
276
20,758
0
344
343
168
2
41
78
321
42
14
1,354
2.1
36.5
57.6
41.3
0.7
12.8
34.5
83.6
68.1
45.1
42.1
9
3,480
12,280
3,108
5
532
885
9,290
2,546
252
32,386
2
2,228
7,714
1,990
5
444
578
4,037
2,065
150
19,212
1
560
555
157
0
95
47
236
26
16
1,692
3.6
34.1
50.0
47.7
0.1
14.9
32.2
83.0
62.0
41.2
40.2
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
10
1,927
7,264
2,745
4
968
1,122
3,912
2,745
256
20,954
4
465
315
232
2
179
126
343
112
29
1,807
3.1
33.9
50.1
46.9
0.5
13.3
33.5
78.9
53.4
41.0
39.1
21
5,225
11,786
4,705
3
566
1,158
10,719
3,109
373
37,665
9
3,272
7,268
3,244
3
405
756
6,848
2,226
178
24,209
0
450
531
337
0
22
137
405
96
23
2,001
1.5
30.4
54.9
42.4
1.2
14.4
35.7
83.4
58.8
50.4
39.1
6
2,433
15,894
3,810
12
1,376
2,235
6,980
2,940
396
36,081
2
1,331
8,746
2,639
5
1,008
1,468
3,836
2,228
216
21,481
1
342
332
211
3
185
159
111
97
28
1,468
76
Quadro 70.9.3 – Percentagem de explorações com cajueiros afectados pela uma doença e percentagem que fizeram
pulverização contra oidium, pequenas e médias explorações 2002-2008
Table 70.9.3 – Percentage of holdings that produce and sellwith diseased trees and percentage that sprayed to prevent
oidium, small and medium holdings, 2002-2008
2002
2003
2005
2006
2007
2008
% de explorações
Niassa
66.7
70.0
28.2
46.4
56.2
72.6
com cajueiros
Cabo Delgado
64.1
51.2
61.4
67.8
58.7
61.8
afectado pela doenca/
Nampula
72.7
70.8
65.5
64.2
59.5
60.0
% with holdings
Zambezia
63.1
43.7
49.9
50.4
45.0
35.5
diseased trees
Tete
40.0
0.0
0.0
17.1
0.0
7.2
Manica
26.1
54.4
21.5
61.0
47.9
25.0
Sofala
57.3
58.7
35.2
44.8
47.5
24.6
Inhambane
83.1
89.6
82.3
71.0
56.0
49.4
Gaza
68.4
72.1
59.0
57.9
61.6
47.4
Maputo
64.7
50.2
54.7
57.1
43.1
24.9
NACIONAL / NATIONAL
68.9
65.1
60.9
59.9
53.8
46.5
% de explorações
Niassa
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
que pulverizaram
Cabo Delgado
8.6
5.5
6.2
8.8
10.9
6.6
contra oidium/ %
Nampula
12.5
5.6
12.9
9.6
7.3
12.4
that holdings pulverized
Zambezia
10.2
2.6
2.1
2.9
4.1
7.0
against oidium
Tete
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Manica
2.0
1.0
0.0
4.4
0.6
11.6
Sofala
0.0
0.0
0.7
2.3
2.3
0.5
Inhambane
6.7
2.7
5.1
5.7
3.7
7.1
Gaza
7.2
8.2
4.1
5.1
3.0
4.2
Maputo
0.1
4.2
5.4
4.5
8.7
3.3
NACIONAL / NATIONAL
8.7
4.4
6.4
5.9
5.4
7.8
77
Quadro 71.9.3 – Percentagem de explorações que produziram produtos/subprodutos de cajueiros, pequenas e médias
explorações, 2002-2008*
Table 71.9.3 – Percentage of holdings that produced cashew products and sub-products, small and medium holdings,
2002-2008*
Castanha
bruta/ Raw
cashew nuts
Amendoa /
Nuts
(processed)
Sumo /
Juice
Aguardente/
Spirits
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.4
22.8
48.0
27.9
1.5
7.8
21.9
49.3
52.8
12.5
29.3
0.4
8.7
23.2
23.2
1.5
6.5
16.8
36.1
49.9
7.9
19.5
0.4
1.5
7.8
14.0
0.0
3.4
8.4
16.3
25.8
0.4
9.0
0.0
3.8
8.8
5.4
0.3
2.5
4.6
4.7
13.1
0.0
5.3
0.9
15.6
38.8
25.3
0.9
7.7
28.0
55.4
60.0
26.4
27.2
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
0.7
16.7
50.8
29.2
0.6
10.0
26.5
56.7
59.6
28.7
31.7
0.2
6.8
15.3
12.0
0.0
4.0
15.4
39.3
49.7
11.2
15.3
0.0
1.3
6.6
3.7
0.0
3.1
8.6
17.6
29.3
6.7
6.9
0.0
1.4
5.2
2.5
1.1
4.2
8.0
6.1
18.0
1.0
4.5
0.2
21.4
35.8
36.8
0.0
9.8
27.9
77.0
55.3
28.3
31.2
0.0
4.9
7.4
13.9
0.0
4.8
12.4
58.8
32.3
16.4
13.5
0.0
0.2
5.0
5.5
0.0
2.2
10.4
17.2
21.0
8.6
6.1
0.0
1.5
2.9
5.6
0.2
2.4
9.7
8.7
19.0
2.1
4.8
2.0
20.6
37.6
39.4
1.1
13.8
28.9
73.4
47.9
29.4
32.0
2.0
9.4
21.7
20.0
0.8
9.9
22.6
69.8
34.7
20.1
21.0
0.0
0.7
8.8
12.5
0.0
5.6
12.5
22.2
18.3
7.1
9.1
0.0
1.6
3.3
6.4
0.0
6.9
10.0
7.6
14.0
1.7
5.0
0.3
13.6
40.1
28.1
0.4
12.0
27.3
72.3
49.1
27.4
28.1
0.3
2.7
12.4
11.1
0.4
6.0
7.7
59.1
31.2
17.4
13.4
0.0
0.7
9.7
6.0
0.0
6.7
7.1
20.6
18.0
5.0
7.3
0.0
0.1
3.6
3.2
0.3
6.9
6.1
5.0
15.7
0.9
3.9
*O cálculo de percentagem é baseado em todas explorações incluindo as que não tem árvores de caju/ The percentage calculation is
based on all holdings including those that do not own trees.
78
Quadro 72.9.3 – Percentagem de explorações produtoras que venderam produtos/subprodutos de cajueiros, pequenas e
médias explorações 2002-2008*
Table 72.9.3 – Percentage of holdings that produce and sold cashew products and sub-products, small and medium
holdings 2002-2008*
Castanha
bruta/ Raw
cashew nuts
Amendoa /
Nuts
(processed)
Sumo /
Juice
Aguardente/
Spirits
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.0
46.9
82.2
28.6
0.0
10.7
15.1
7.5
16.9
0.0
43.4
0.0
7.1
0.9
6.9
0.0
0.0
0.0
2.9
0.1
0.0
2.9
0.0
23.3
11.1
5.3
.
0.0
3.7
3.9
7.9
0.0
6.8
.
84.6
62.6
83.7
0.0
56.3
46.1
81.6
62.6
.
69.4
0.0
49.7
68.0
41.5
0.0
27.2
9.7
10.2
16.7
0.0
37.7
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
0.0
25.3
74.0
29.6
0.0
22.6
15.3
8.0
28.7
0.0
40.1
0.0
0.6
0.9
0.8
.
2.5
3.9
1.4
1.2
0.0
1.2
.
2.8
9.8
0.0
.
2.8
0.0
10.3
5.6
0.3
6.2
.
100.0
63.1
63.2
98.9
40.1
34.7
74.4
67.7
34.8
63.5
0.0
25.5
67.8
27.9
100.0
26.2
38.1
5.2
25.2
4.6
33.0
.
0.2
3.3
3.2
100.0
4.2
0.0
0.0
0.8
1.8
1.5
.
6.7
12.1
0.0
.
0.0
28.8
2.2
6.8
21.2
7.8
.
89.0
68.0
91.9
100.0
39.8
74.5
54.8
73.9
64.7
74.7
0.0
33.1
58.8
34.9
0.0
20.9
25.1
5.9
20.1
1.2
31.4
0.0
10.3
1.0
11.6
0.0
1.4
4.1
0.8
0.0
0.0
3.7
.
29.3
4.9
0.8
.
0.0
11.3
5.1
10.3
8.2
4.9
.
83.8
59.6
65.5
.
29.2
56.5
36.5
68.3
33.3
56.9
0.0
34.4
56.2
30.8
0.0
35.3
28.3
3.8
15.0
0.7
30.3
0.0
9.0
1.9
7.2
0.0
12.1
1.2
0.3
0.0
0.0
2.4
.
0.0
6.6
0.0
.
0.0
1.8
7.0
3.6
8.0
4.2
.
100.0
36.0
76.8
100.0
46.1
47.8
31.6
61.2
20.4
53.1
*O cálculo de percentagem é baseado em todas explorações incluindo as que não tem árvores de caju/ The percentage calculation is based on
all holdings including those that do not own trees.
79
Quadro 73.9.3 – Produção e venda de castanha bruta de cajú (ton), pequenas e médias explorações, 2002-2008
Table 73.9.3 – Production and sales of raw cashew nuts (ton), small and medium holdings, 2002-2008
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
2002
2003
2005
2006
2007
2008
Produção
0
41
14
6
38
4
Venda
0
.
.
.
.
.
Produção
5,498
3,640
2,897
2,392
3,867
2,622
Venda
3,605
2,577
1,760
1,345
2,832
1,764
Produção
36,917
17,661
26,789
13,876
14,822
19,009
Venda
28,457
12,341
21,664
10,542
10,158
12,186
Produção
7,616
5,361
7,174
6,744
13,379
9,616
Venda
3,451
2,586
3,836
2,674
7,009
4,956
37
9
27
3
58
15
0
.
.
1
.
.
Produção
894
951
1,656
3,323
7,883
4,944
Venda
161
494
737
2,080
6,138
3,086
1,709
1,845
3,554
5,903
9,965
6,738
891
444
908
4,519
7,501
4,217
3,791
7,471
8,019
9,290
9,814
7,584
380
932
1,018
624
1,281
566
4,416
6,385
9,035
8,094
7,178
8,245
Venda
804
1,339
3,363
2,863
2,342
1,118
Produção
137
447
626
849
491
848
0
.
.
287
15
36
Produção
Venda
Manica
Sofala
Produção
Venda
Inhambane
Produção
Venda
Gaza
Maputo
Produção
Venda
NACIONAL /
Produção
61,015
43,812
59,791
50,480
67,496
59,626
NATIONAL
Venda
37,750
20,713
33,285
24,936
37,275
27,929
Quadro 74.9.3: EVOLUÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO DA CASTANHA DE CAJU (Tons)
2001/2002 2002/2003 2003/2004
Niassa
.
.
.
C.Delgado
3,111
5,686
4,542
Nampula
31,875
41,471
21,700
Zambézia
2,956
10,529
8,193
Tete
.
.
.
Manica
.
.
.
Sofala
130
100
2,375
Inhambane
750
3,386
2,130
Gaza
2,188
2,646
3,345
Maputo
0
0
0
NACIONAL/
41,010
63,818
42,285
NATIONAL
Fonte/Source: Dados administrativos (INCAJU)
2004/2005
.
7,274
59,346
18,707
.
.
122
6,038
12,740
110
2005/2006
.
4,188
29,433
11,000
.
.
6,530
5,397
6,173
196
2006/2007
.
8,001
43,615
12,138
.
.
1,904
3,595
5,085
59
2007/2008
.
9,005
46,123
12,138
.
6,720
5,372
8,560
6,324
71
2008/2009
.
8,093
28,877
3,212
.
6,038
1,607
8,432
7,778
113
2009/2010
.
9,660
49,752
10,843
.
3,753
2,985
10,510
8,850
204
104,337
62,917
74,397
94,314
64,150
96,558
80
9.4.
Coqueiros
Table 74.9.4 – Percentage of fruit trees ow ners that sold fruit and/or subproducts , by province, small and médium farms
2002-2008
% com
coqueiros / %
w ith coconut
Trees
Nº de árvores
Emprodução
(000) / Nº of
trees in
production (000)
Nº plantado
últimos 12
meses / Nº
planted past 12
Months
% de
Explorações
com coqueiros
afectado pela
doença / %
farms with
diseased trees
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.0
30.8
12.8
29.9
0.9
0.2
19.3
75.3
23.9
4.9
22.1
0.0
21.7
12.0
26.3
0.0
0.1
14.3
69.2
28.4
4.4
19.7
0.4
30.1
18.9
33.4
0.4
0.7
18.7
78.0
31.9
5.9
25.2
0.0
446
537
5,405
1
0
165
10,501
214
6
17,275
1
161
113
145
1
1
38
630
36
1
1,127
0.0
15.1
18.9
27.6
0.0
0.0
12.6
10.5
9.7
19.1
17.7
1.0
34.6
22.2
35.3
0.6
0.5
20.4
75.8
30.7
8.8
26.1
3.0
1,134
942
3,486
4
13
197
7,601
332
14
13,726
2
247
201
283
2
0
104
929
140
8
1,914
20.8
27.3
18.7
21.8
3.2
0.0
9.8
21.6
21.7
20.6
21.3
0.0
34.6
21.8
37.2
0.3
1.1
19.5
75.9
30.0
10.7
26.8
0.0
35.0
22.6
34.8
0.1
0.7
24.0
79.2
29.6
13.6
25.8
1,425
1,082
5,299
0
2
215
9,510
403
12
17,949
263
969
4,437
0
0
592
10,278
237
18
16,793
164
207
480
15
1
46
1,037
110
11
2,071
0.0
22.7
25.9
21.8
0.0
0.0
9.0
19.5
12.5
20.0
20.7
73
130
226
0
1
75
466
35
20
1,027
391
387
4,248
0
0
391
8
316
3
13,397
286
146
489
0
1
30
1,312
82
2
2,348
160
53
292
0
0
44
875
156
2
1,584
29.7
25.4
21.8
0.0
0.0
27.4
1.3
0.0
0.0
16.2
11.5
20.9
14.4
0.0
0.0
19.0
7.6
7.1
19.0
12.4
14.7
21.1
30.5
0.0
81.3
14.7
22.2
10.2
17.6
22.1
81
9.5.
Efectivo Pecuário
Quadro 76.9.5 – Percentagem de explorações que cria animais por espécie pecuária, pequenas e medias explorações,
2002-2008
Table 75.9.5 – Percentage that raised livestock by animal, small and medium farms, 2002-2008
2002
Bovinos /
Cattle
Caprinos /
Goats
Ovinos /
Sheep
Suinos /
Pigs
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
14.3
8.5
0.5
8.2
18.1
5.4
4.1
15.1
23.3
22.6
10.9
52.7
48.4
42.5
40.6
30.7
27.0
27.2
3.0
1.2
1.1
0.1
1.6
1.3
0.9
1.0
2.4
1.2
1.1
1.2
10.0
11.9
16.1
20.5
15.2
12.7
44.9
18.1
11.2
16.2
2003
16.3
10.3
0.8
9.3
21.5
5.9
4.6
12.6
18.7
24.0
8.0
48.0
52.4
38.4
40.4
42.2
25.2
26.4
1.4
1.1
1.9
0.0
1.1
1.4
1.1
0.4
3.0
0.3
1.1
0.0
5.8
5.6
12.0
20.7
13.0
12.8
47.7
27.7
8.6
14.0
2005
2006
2007
2008
0.6
0.8
1.1
0.3
0.0
21.2
9.8
0.9
12.8
23.0
6.0
5.6
16.6
22.1
25.2
16.1
46.2
52.0
39.4
35.0
31.4
33.5
28.1
2.4
0.2
1.3
0.0
2.0
1.8
1.2
0.9
5.0
1.9
1.3
1.2
4.2
6.9
13.6
23.4
11.8
15.8
45.7
25.1
13.2
14.8
1.4
0.2
17.6
11.8
1.1
15.1
20.3
7.0
5.6
17.2
18.5
18.7
11.7
43.5
44.9
33.3
30.7
36.7
30.5
24.3
1.5
0.4
1.7
0.2
0.2
1.2
0.4
1.0
2.1
2.1
1.0
0.4
4.6
4.6
13.0
16.2
11.5
14.5
40.5
14.7
10.1
12.0
1.1
0.4
18.8
8.9
2.1
12.3
25.7
10.3
5.9
16.1
17.2
21.9
14.0
39.6
45.7
32.1
31.4
37.9
32.8
25.4
1.2
0.5
2.5
0.2
0.4
0.1
0.2
0.4
3.7
2.5
1.1
0.6
3.3
5.7
13.0
19.2
14.4
15.2
35.4
14.0
10.1
12.4
0.1
0.0
2.8
0.3
20.9
12.0
2.3
14.0
22.7
12.1
6.7
16.7
16.5
26.4
12.9
43.8
39.4
36.1
30.3
35.4
29.2
26.2
1.7
1.0
3.2
0.2
0.9
0.9
1.0
0.4
3.4
2.1
1.4
2.4
2.8
5.1
10.9
23.3
7.6
11.6
40.8
18.0
7.4
12.1
82
Quadro 77.9.5 – Percentagem de explorações que cria animais por espécie pecuária pequenas e medias explorações,
2002-2008
Burros /
Donkeys
Galinhas /
Chikckens
Coelhos /
Rabbits
Patos /
Ducks
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.0
0.3
0.2
0.0
1.2
0.3
0.1
1.0
1.7
0.1
0.4
60.6
56.1
69.5
76.8
78.4
81.4
77.4
69.9
69.2
58.0
71.0
0.7
1.6
2.7
0.7
1.0
0.7
0.0
1.3
9.1
2.0
1.9
11.5
11.3
13.0
9.8
10.7
17.0
20.6
23.0
27.9
40.5
15.0
0.0
0.0
0.1
0.0
1.4
0.1
0.0
2.6
2.1
0.5
0.5
50.3
41.4
57.4
57.7
69.4
78.3
76.5
73.5
68.8
61.9
61.0
0.8
0.9
1.1
1.1
0.8
0.1
0.0
0.9
7.8
1.1
1.3
7.4
5.2
11.2
10.6
7.5
11.0
13.5
21.4
25.1
33.5
12.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.2
0.0
1.3
1.4
0.0
0.3
56.0
47.6
65.9
66.4
60.4
73.5
74.5
68.0
55.3
53.2
63.0
0.7
1.2
1.4
0.6
0.7
0.4
0.0
1.6
3.3
0.7
1.1
10.9
11.4
9.1
5.9
8.9
6.5
16.5
21.4
16.1
25.7
10.9
0.0
0.0
0.1
0.0
1.0
1.2
0.0
2.3
1.9
0.2
0.5
57.6
56.9
49.2
82.0
66.2
82.1
76.9
75.4
65.8
50.5
66.7
0.6
0.0
1.3
0.1
1.5
0.1
0.3
0.7
2.8
1.6
0.8
4.1
5.9
8.6
7.4
3.6
8.7
12.4
17.3
23.8
25.1
9.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.3
0.4
0.0
1.5
1.1
0.2
0.2
41.3
44.9
48.3
60.9
68.0
73.0
78.7
70.1
59.1
54.0
58.8
0.4
0.5
0.9
0.2
0.5
0.0
0.1
0.7
5.3
1.4
0.8
7.8
12.7
8.0
5.4
6.5
8.2
21.3
26.6
18.0
29.1
11.4
1.5
0.0
1.7
2.2
0.8
0.5
59.2
49.7
55.5
73.6
65.4
77.3
73.4
71.4
57.6
60.1
64.3
0.0
0.6
1.1
0.5
2.0
0.0
0.3
8.0
2.0
1.0
0.8
4.4
9.1
8.9
8.2
3.9
9.2
12.0
21.2
23.0
29.8
10.7
83
Quadro 78.9.5 – Percentagem de explorações que cria animais por espécie pecuária pequenas e medias explorações,
2002-2008
Gansos /
Geese
Perús /
Turkeys
Galinhas do
mato /
Guinea
fow l
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
5.5
1.1
0.8
0.3
2.2
0.6
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.4
0.0
0.0
0.0
0.4
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
3.9
0.0
2.9
0.3
1.8
0.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.6
2.0
1.1
1.7
0.6
1.5
0.5
3.8
0.4
1.8
3.2
6.6
1.9
4.4
0.0
0.0
0.5
2.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.4
0.0
0.2
0.0
0.4
0.0
0.1
2.4
0.5
2.3
0.0
1.0
0.5
1.7
0.4
0.7
3.2
4.5
3.3
5.2
0.1
0.5
1.0
2.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.5
0.4
0.1
0.4
0.0
0.1
0.4
0.0
1.8
1.2
1.8
0.3
1.4
0.6
1.0
0.3
1.7
5.5
6.8
4.9
10.2
1.0
0.6
1.4
3.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.1
0.7
0.0
6.0
0.0
0.2
0.1
0.3
2.4
0.7
2.7
0.0
1.6
0.6
1.0
0.0
1.0
2.4
6.4
8.7
13.5
0.9
1.1
1.0
3.2
84
Quadro 79.9.5 – Número de animais (000) por espécie pecuária pequenas e medias explorações, 2002-2008
Table 78.9.5 – Number of livestock (000) by animal, small and medium farms, 2002-2008
2002
Bovinos /
Cattle
Caprinos /
Goats
Ovinos /
Sheep
Suinos /
Pigs
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2
93
8
271
112
5
65
271
45
872
165
303
702
483
980
793
674
399
379
161
4,938
50
31
40
2
18
10
10
3
24
6
196
12
98
157
373
243
189
80
286
129
34
1,601
2003
15
362
132
11
87
308
46
961
112
317
576
290
868
970
555
396
486
177
4,748
6
17
40
12
15
9
3
31
2
136
0
67
88
282
187
139
87
288
191
24
1,354
2005
2006
2007
2008
7
2
23
1
426
152
10
153
396
73
1,242
169
353
616
633
840
814
519
361
399
225
4,929
29
8
19
0
20
23
17
8
64
9
197
3
50
131
319
287
121
116
306
257
43
1,631
11
16
4
43
12
312
178
12
151
255
79
1,055
218
282
532
356
779
784
466
290
337
211
4,255
14
9
40
5
5
13
5
10
32
13
145
2
95
96
237
195
96
127
243
65
27
1,183
26
19
378
163
21
182
418
85
1,308
231
293
544
437
699
766
444
311
438
232
4,395
19
6
81
10
7
2
2
4
54
16
200
6
34
114
309
209
245
125
195
84
22
1,343
107
12
432
184
47
157
317
98
1,358
218
221
773
369
896
738
744
284
364
212
4,819
22
43
77
3
13
15
31
5
32
12
252
30
42
159
309
357
118
144
238
104
33
1,533
85
Cont.
Quadro 78.9.5 – Numero de animais (000) por espécie pecuária pequenas e medias explorações, 2002-2008
Burros /
Donkeys
Galinhas /
Chikckens
Coelhos /
Rabbits
Patos /
Ducks
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
6
4
1
2005
2006
2007
2008
7
10
2
1
4
6
0
33
1,207
1,874
5,005
5,066
2,238
2,720
1,464
1,411
1,068
564
22,616
7
23
51
9
6
4
12
1
4
2
14
7
18
10
14
5
15
7
6
42
686
920
1,770
3,317
1,414
2,466
1,323
1,504
1,225
444
15,070
3
12
17
23
5
1
12
6
0
46
960
1,842
2,294
3,820
1,512
2,500
1,648
1,983
1,066
455
18,080
14
8
9
1
46
835
1,167
2,440
4,280
1,389
2,349
1,375
1,759
1,023
886
17,503
0
19
37
18
40
8
6
0
33
748
1,046
1,800
3,145
1,801
2,363
2,460
1,417
964
1,476
17,221
3
3
16
18
8
12
70
13
193
95
214
473
266
89
141
175
238
248
188
2,126
18
114
27
219
76
109
231
281
73
116
121
200
199
130
1,537
12
7
0
24
816
1,135
1,913
3,028
1,209
2,074
1,133
1,379
1,088
442
14,217
11
13
45
47
16
2
0
21
29
2
187
131
233
208
165
67
52
163
198
173
114
1,505
1
12
13
5
146
39
153
335
252
43
117
116
270
213
129
1,668
2
1
78
8
138
107
181
272
112
84
103
251
291
259
199
1,859
34
1
39
0
1
10
36
7
141
36
75
240
133
32
62
129
199
238
107
1,251
86
Cont
Quadro 78.9.5 – Numero de animais (000) por espécie pecuária pequenas e medias explorações, 2002-2008
2002
Gansos/
Geese
Perús /
Turkeys
Galinhas do
mato /
Guinea
Fowl
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2003
2005
0
0
2006
2007
2008
0
0
0
1
2
1
0
3
13
3
19
1
0
5
1
2
8
5
7
2
1
48
3
31
0
3
96
8
6
32
93
74
33
51
1
6
4
307
4
16
1
15
11
24
1
3
77
3
2
52
242
100
40
91
7
3
4
545
3
12
1
17
4
35
0
11
89
9
0
29
70
105
193
213
7
4
8
637
3
0
8
2
5
2
65
5
5
2
4
83
4
12
1
24
0
26
3
7
61
2
1
2
0
3
4
11
6
32
4
3
65
20
6
28
75
130
26
44
0
1
331
0
0
87
Quadro 80.9.5 – Numero de animais vendidos vivos (000) por espécie pecuária pequenas e medias explorações 2002-2008
Table 79.9.5 – Number of animals sold alive (000) by animal, small and medium farms 2002-2008
2002
Bovinos /
Cattle
Caprinos /
Goats
Ovinos /
Sheep
Suinos /
Pigs
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
1
1
1
27
9
0
733
12
3
787
29
79
110
80
197
194
145
48
12
13
908
8
11
12
0
5
2
0
1
1
0
39
3
23
29
77
36
27
127
96
5
4
427
2003
0
27
29
2
3
18
2
81
25
31
96
46
158
136
128
55
46
17
738
0
1
4
2
1
1
0
7
0
16
0
19
15
53
25
30
31
39
25
3
238
2005
2006
2007
2008
0
0
1
3
50
18
1
7
27
5
111
21
76
60
73
216
145
266
31
34
31
952
3
0
1
0
1
1
1
0
5
1
14
0
6
13
25
29
20
44
63
40
7
247
2
1
0
1
0
25
25
0
14
15
2
85
24
45
63
89
191
227
197
21
27
12
897
3
5
0
0
0
0
2
0
5
0
16
0
9
7
40
22
44
38
48
20
3
232
0
1
28
10
1
12
16
5
74
29
89
77
105
177
126
154
50
51
25
885
1
0
15
0
1
0
0
0
6
1
25
2
7
5
29
38
30
25
38
4
6
183
0
0
2
0
0
1
5
0
9
11
5
13
2
6
17
13
9
3
3
84
0
0
2
0
0
0
1
0
0
0
3
11
0
10
14
10
0
8
5
8
1
67
88
Cont.
Quadro 79.9.5 – Numero de animais vendidos vivos (000) por espécie pecuária pequenas e medias explorações, 2002-2008
Table 79.9.5 – Number of animals sold alive (000) by animal, small and medium farms, 2002-2008
Burros /
Donkeys
Galinhas /
Chikckens
Coelhos /
Rabbits
Patos /
Ducks
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2
0
0
2005
2006
2007
2008
0
4
0
0
0
0
0
6
275
503
641
906
390
592
543
214
290
45
4,400
3
4
4
0
4
0
5
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
119
419
514
725
270
566
487
375
127
59
3,661
2
6
1
2
0
0
0
0
0
0
176
592
372
683
231
601
396
243
76
27
3,398
1
0
0
0
0
223
448
1,189
805
246
340
520
298
163
321
4,552
0
17
0
0
4
0
0
0
0
52
95
194
199
94
93
180
83
34
24
1,048
0
0
0
0
0
0
4
0
19
2
14
98
25
3
7
42
14
40
17
262
0
0
8
20
9
21
30
49
21
8
49
2
17
36
244
0
0
0
1
189
339
695
620
167
583
407
124
81
48
3,254
5
2
10
0
1
0
0
3
0
0
21
7
29
74
23
3
9
35
11
10
16
217
0
0
1
1
24
2
39
63
35
8
13
15
25
35
10
244
0
0
3
0
3
7
19
28
5
1
3
10
8
13
5
100
6
0
1
0
0
0
3
1
13
2
0
26
8
6
9
15
22
7
7
102
89
Cont.
Quadro 79.9.5 – Numero de animais abatidos para venda ou autoconsumo o (000) por espécie pecuária pequenas e
medias explorações, 2002-2008
Table 79.9.5 – Number of animals slaughtered for sale or own-consumption (000) by animal, small and medium farms,
2002-2008
2002
Gansos /
Geese
Perús /
Turkeys
Galinhas do
mato/
Guinea
Fowl
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2003
2005
7
0
0
0
0
2006
2007
2008
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
2
1
0
0
0
4
0
3
0
1
8
7
0
0
0
4
0
0
0
0
4
0
0
0
0
0
2
0
0
0
2
1
0
0
0
0
0
2
0
0
3
0
0
5
10
83
6
1
0
3
7
21
19
7
0
0
0
57
0
15
28
24
1
37
0
0
2
109
0
3
0
0
6
13
0
0
0
22
2
0
2
0
8
2
0
0
0
10
0
7
0
30
0
14
0
0
45
0
0
0
0
111
0
0
90
Quadro 81.9.5 – Numero de animais abatidos para venda ou autoconsumo (000) por espécie pecuária pequenas e medias
2002-2008
2002
Bovinos /
Cattle
Caprinos /
Goats
Ovinos /
Sheep
Suínos /
Pigs
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
0
0
0
3
2
0
1
5
1
14
33
41
97
54
151
184
110
69
55
14
808
6
6
6
0
1
3
1
1
1
0
25
3
35
70
46
45
41
26
79
30
1
376
2003
0
3
78
1
2
11
1
96
24
36
98
43
392
279
134
77
97
24
1,205
1
4
5
2
3
2
0
2
0
19
0
30
20
80
41
34
40
109
45
3
402
2005
2006
2007
2008
0
0
0
0
10
1
0
3
13
2
30
24
41
115
90
111
133
109
74
35
32
764
2
0
1
0
1
5
1
1
3
0
15
2
15
25
44
37
21
22
70
41
2
278
1
0
1
0
0
4
4
0
5
3
2
19
29
34
81
92
134
245
111
41
62
24
853
2
4
2
0
0
1
0
0
2
1
12
0
9
19
98
25
58
39
63
24
3
336
0
2
4
3
1
5
7
3
24
34
50
103
67
114
244
104
70
50
37
873
1
0
7
1
0
1
0
0
8
2
20
1
20
23
66
37
45
38
63
12
4
309
22
0
4
9
0
1
5
3
45
41
19
94
23
117
121
107
34
42
31
630
4
1
5
0
0
2
0
0
2
1
15
3
6
18
24
52
16
25
48
7
6
206
91
Cont.
Quadro 80.9.5 – Numero de animais abatidos para venda ou autoconsumo (000) por espécie pecuária pequenas e medias
2002-2008
Galinhas /
Chickens
Galinhas do
mato /
Guinea
Fowl
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
Niassa
Cabo Delgado
Nampula
Zambezia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2005
2006
2007
2008
472
665
2,063
1,747
951
1,505
950
674
613
210
9,850
.
440
641
1,234
1,732
715
1,766
1,139
781
877
222
9,548
.
.
389
600
1,819
1,884
532
1,164
736
776
536
225
8,662
7
5
11
8
26
5
3
494
688
1,204
2,817
748
1,676
903
893
615
216
10,251
2
0
11
24
15
17
12
0
0
1
83
490
914
1,895
2,660
742
1,539
851
1,065
505
324
10,985
2
0
15
67
25
18
35
3
2
1
168
347
602
1,069
1,685
797
1,249
1,425
863
575
434
9,046
0
0
9
21
38
38
72
6
0
1
185
0
0
65
CARNE BOVINA (Ton)
Produção Pecuaria
Niassa
C.Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /
NATIONAL
2002
21
80
136
142
185
169
176
108
323
2,191
3,530
2003
26
77
114
164
192
196
225
116
338
3,493
4,941
2004
96
81
165
126
199
295
278
117
438
3,582
5,375
2005
75
63
150
224
224
270
366
181
530
4,065
6,147
2006
43
128
188
357
283
306
401
169
528
3,802
6,205
2007
51
231
208
252
142
318
411
194
822
4,062
6,691
2008
30
169
251
535
146
337
489
208
893
4,615
7,672
2009
25
133
316
664
189
344
575
227
1,016
5,867
9,357
2010
30
369
408
428
344
360
572
255
1,001
4,336
8,101
2011
63
375
447
459
380
374
608
307
1,108
5,805
9,926
Fonte: Dados Administrativos – DNSV
92
CARNE SUÍNA (Ton)
Quadro 82.9.5 – Produção de carne suina (ton) por provincia, 2002-2008
Table 81.9.5 – Pork meat production (tons ) by province , 2002-2008
2002
Niassa
C.Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /
NATIONAL
2003
0
6
56
3
57
10
20
33
18
231
434
2004
1
9
42
34
42
8
88
63
8
162
457
2005
83
63
44
39
24
16
132
78
6
225
710
48
5
29
41
24
23
173
115
23
303
783
2006
2007
49
11
19
43
20
24
192
92
6
292
748
50
40
71
54
17
13
196
102
12
336
892
2008
2009
38
34
44
96
18
17
219
101
27
379
971
55
54
107
94
41
24
113
113
14
370
984
2010
15
62
112
96
46
31
117
121
32
286
917
2011
20
95
122
109
74
40
137
123
38
121
879
Fonte: Dados Administrativos - DNSV
CARNE DE FRANGO (Ton)
Quadro 83.9.5 – Produção avicola (ton) das zonas urbanas e interurbanaspor provincia, 2002–2011
Table 82.9.5 – poultry production (tons ) in urban and interurban area by province , 2002-2011
Niassa
C.Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL /
NATIONAL
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
0
2
63
37
173
1,171
347
32
0
2,188
4,012
0
11
23
43
151
1,550
183
8
0
1,608
3,576
112
13
98
30
172
1,734
115
6
19
1,857
4,156
50
28
241
53
178
2,559
155
10
26
1,265
4,565
146
74
505
57
34
2,826
171
191
33
3,118
7,154
167
88
742
31
68
3,522
175
191
98
8,115
13,198
168
167
1,540
30
224
5,939
192
259
305
9,999
18,824
137
281
4,700
117
229
8,771
79
576
248
24,658
39,795
137
281
4,700
117
229
8,711
79
576
248
24,658
39,735
158
323
4,206
104
299
8,752
144
698
302
25,519
40,503
LEITE (Mil Litros)
Quadro 84.9.5 – Produção de Leite (000 L) por provincia, 2002–2011
Table 83.9.5 – Milk Production ( 000 L) by province , 2002-2011
Niassa
C.Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL / NATIONAL
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
0
0
83
9
0
142
319
0
26
484
1,063
0
0
76
23
0
313
322
0
43
340
1,117
0
0
64
0
0
219
490
0
115
232
1,121
0
0
40
64
0
269
729
0
91
219
1,412
0
0
13
82
0
283
620
0
124
234
1,357
0
4
17
83
0
343
625
0
156
237
1,464
0
1
26
73
0
328
637
0
153
242
1,460
0
2
30
56
0
604
740
0
164
164
1,759
0
3
37
107
0
779
879
0
158
119
2,082
6
3
39
54
0
895
889
9
194
110
2,198
Fonte: Dados
Administrativos - DNSV
93
OVOS (Dúzias)
Quadro 85.9.5 – Produção de Ovos (Dúzia) por provincia, 2002-2008
Table 84.9.5 – Egg Production ( Dozen ) by province , 2002-2008
Niassa
C.Delgado
Nampula
Zambézia
Tete
Manica
Sofala
Inhambane
Gaza
Maputo
NACIONAL/
NATIONAL
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
0
0
77,252
0
0
444,258
568
0
0
23,193
545,271
0
0
74,017
0
0
1,125,000
3,757
0
0
105,413
1,308,187
0
0
15,351
0
0
1,473,155
0
1,304
3,141
594,173
2,087,124
0
168
175,220
0
305
1,482,438
0
5,217
3,382
109,208
1,775,938
32,056
747
28,576
36,486
750
1,560,743
0
7,240
6,267
232,382
1,905,247
625
3,087
247,182
24,114
0
1,553,532
0
1,634
3,103
764,774
2,598,051
18,000
6,739
151,411
0
0
1,625,429
0
13,727
88,120
1,536,848
3,440,274
2,300
2,862
205,999
0
0
1,678,733
0
23,436
11,623
2,037,140
3,962,093
0
2,589
400,874
0
0
2,978,965
0
18,210
78,402
1,437,303
4,916,343
16,021
11,605
447,116
0
90
3,130,501
935
40,693
33,665
3,879,139
7,559,765
94

Anuário de Estatísticas Agrárias 2002-2011

Transcrição

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