Untitled - Pellegrino Restaurante

Cervejas
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Cervejas importadas
Stella Artois *Bélgica – 275ml
6,8
Stela artois *Bélgica – 975ml
19
Budweiser *USA – 343ml
6,5
Norteña *Uruguai – 960ml
18,2
Quilmes *Argentina – 970ml
18,7
Franziskaner *Alemanha – 500ml
21
Leffe Blond *Bélgica – 330ml
15,5
Hoegaarden *Bélgica – 355ml
15,5
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Cervejas Nacionais
Brahma Extra *355ml
6
Bohemia *355ml
6
Bohemia Confraria *315ml
10,5
Bohemia Weiss *355ml
10,5
Bohemia Escura *355ml
10,5
Brahma zero *355ml
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6,5
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Bebidas
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Não Alcóolicos
Refrigerante
4,5
Água
3,8
Água com gás
3,8
Água VOSS *Garrafa – 375ml
17
Tônica
4,8
Ice Tea
4,8
Sucos *Lata – 350ml
4,8
Suco de uva integral *Garrafa – 300ml
8,5
Água de côco
5,8
Energético
12
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Sucos Naturais
Laranja
5,2
Frutas Vermelhas com Laranja
5,9
Abacaxi com Hortelã
5,9
Limonada Suíça
5,9
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Destilados
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Whisky
Club do Whisky
Johnnie Walker Red Label
14
Johnnie walker Red Label
190
Johnnie Walker Black Label
17
Johnnie walker Black Label
240
Jack Daniel’s
18
Jack Daniel’s
260
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Vodka
Club da Vodka
Orloff
Smirnoff Ice
Absolut
9
11,5
Orloff
100
Absolut
190
14
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Diversos
Cachaças
Licor 43
13,5
Vale Verde
7,2
Drambuie
13,5
Seleta
5,5
Amarula
11
Germana
6,5
Baileys
11
Dama da Noite
Frangélico
14
Contreau
11
Steinhaeger
Gin Tanqueray
9,5
13
Tequila José Cuervo
11,5
Rum
6,8
Campari
9,6
Conhaque Fundador
13
Jagermeister
13
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6
Drinks
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Drinks Tradicionais
Caipifruta Orloff
11
Caipifruta Absolut
16
Caipisaquê
14
Caipirinha
10
Big Apple
15
Rum com aroma de maçã verde, schweppes citrus
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Cocktails Clássicos
Margarita
15
Mojito
14
Dry Martini
16
Sex on the Beach
16
Bloody Mary
17
Cosmopolitan
17
Tequila, Cointreau, limão
Rum Bacardi, limão, hortelã, água gasosa
Gin Tanqueray, Dry Vermouth
Vodka, Licor de Pêssego, Suco Laranja, Cranberry
Vodka, Suco de tomate temperado
Vodka, Cointreau, limão, Cranberry
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Cocktails Especiais
Magalita - Margarita de melancia
17
Mojito Pellegrino
15
Apple Pie
16
Sueño Verde
15
Sex Appeal
16
Bloody Pellegrino
17
Gold Rush
19
Bee’s Knees
17
Tequila, Cointreau, essência de melancia, limão
Bacardi Big Apple, limão, hortelã, água gasosa
Bacardi Big Apple, Rum Bacardi com infusão de canela, limão, suco de maçã
Pisco, limão, uvas verdes
Vodka, Morangos, limão, manjericão, 2 gotas de Tabasco
Vodka, Suco de tomate temperado e nosso delicioso molho BBQ
Jack Daniels, limão, mel
Gin Tanqueray, limão, mel
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Shots
Apple Pie shooter
12
Kamikaze
12
Bacardi Big Apple, Rum Bacardi com infusão de canela, limão, suco de maçã
Vodka, Cointreau, limão
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* Cocktail menu by Rocktails Mixology
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Entradas
e petiscos
Frios
Burrata de búfala com pesto
31
Bruschetta clássica
27
Carpaccio clássico
28
Ceviche de peixe branco com chips de raízes*
34
Roast beef com mini salada Ao molho de mostarda l'anciene e mel
36
Salmão curado com pimenta rosa e ervas frescas
34
Burrata de búfala com pesto de manjericão, pimenta rosa e rúcula selvagem
Tomates e folhas de manjericão com parmesão
Com rúcula silvestre e raspas de grana padano
*Baroa, batata asterix e batata doce
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Quentes
Ancho fatiado com chimichurri e farofa crocante de ovos
42
Arancini de limão siciliano
32
Cogumelos ao creme de queijo
34
Creme vichyssoice com croutons
24
Filet ao molho gorgonzola na panhoca
38
Linguiça parrilera aos três molhos*
27
Pastéis gourmet "invertidos"
28
Brie ao forno com molho de frutas vermelhas
32
Cogumelos paris, shimeji e shitake
*BBQ, chimichurri e mostarda com mel
Bobó de camarão, cremes de cogumelos e creme de alho
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Pratos
principais
Carnes Vermelhas
Bife ancho angus ao molho roti com batata frita rústica
62
Carret de cordeiro com legumes salteados e arroz de açafrão
72
Medalhão de filet ao molho de jaboticaba com gnocchi do chef
52
Picanha angus na manteiga de chimichurri com batata rosti
e chantily de gorgonzola
62
Steak de filet ao molho roti com fettuccine cremoso
48
Tornedor com palmito pupunha e aspargos na manteiga de ervas
59
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Aves
Filet de frango grelhado com creme de espinafre
e legumes orgânicos
42
Galeto desossado assado com polenta mole, quiabo
e crocante de parma
46
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Saladas
Salada de presunto parma com melão e geleia de jaboticaba
38
Salada de pêra com brie empanado e mel trufado
38
Caprese
29
Tomate, basílico e mussarela de búfala
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Peixes e Frutos do mar
Arroz de polvo
54
Atum selado com palmito pupunha grelhado
e tomates sweet grape confitados
62
Camarões grelhados com arroz valenciano*
72
Panela do mar
79
Salmão selado com purê de cará e wasabi ao molho teriaki
e farofa de castanhas
62
Tilápia em crosta de macadâmia
46
Camarão croc
76
Estravaganza di Maré
68
Com brócolis e chips de alho
*Açafrão, linguiça parrilera e pimentões
Camarão, lula, peixe branco e polvo com arroz de ervas frescas
Ao molho de acerola, acompanhado de risotto de uva
Com coulis de frutas vermelhas e aligot de aipim
Com chantilly de wasabi, guarnecido com risotto tropical
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Massas e Risottos
Spaghetti ao pomodoro com mini mussarelas de búfala
39
Ravioli de brie e damasco ao molho cremoso
39
Fettuccine do mar
52
Gnocchi ao molho de cogumelos trufados
44
Risotto de camarão com tempura de legumes
46
Risotto de mostarda dijon com tiras de filet
44
Risotto do bosque
41
Camarão, polvo e lula
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Sobremesas
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Creme brullé
14
Petit gateau de chocolate
16
Mousse de chocolate escondida
16
Paleta de frutas da estação com chantily e ganache de chocolate
15
Taça banana
16
Sorvetes
10
Trio de queijos
26
Com farofa de especiarias, doce de leite e sorvete de vanilla
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Cafés
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Nespresso
4,8
Capuccino Nespresso
5,8
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O Restaurante Pellegrino conta com estrutura
completa para execução de eventos como casamentos,
encontros empresariais, cursos de culinária,
clubes gourmet e confrarias.
Fique a vontade para esclarecer suas dúvidas
com nosso Maitre ou entre em contato conosco.
Será um prazer atendê-lo.
(31) 2526-1085
[email protected]
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Se gostou do Pellegrino,
conheça também o Paradiso,
na rua Leopoldina 347, Santo Antônio.
Será um prazer receber sua visita.
pellegrinorestaurante.com.br
paradisorestaurante.com.br
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