Chapati (pão sírio) – rendimento: 8 a 10 pães – contém trigo
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Chapati (pão sírio) – rendimento: 8 a 10 pães – contém trigo
Chapati (pão sírio) – rendimento: 8 a 10 pães – contém trigo Ingredientes: 1 xícara de farinha branca 1 xícara de farinha integral 1 xícara de água gelada 1 pitada de sal Margarina sem leite para untar Preparo: Coloque as farinhas e o sal em uma vasilha alta. Aos poucos vá despejando a água gelada e misturando as farinhas com as mãos. Está pronta a massa quando desgrudar dos dedos. Faça uma bola e deixe por 30 min na geladeira dentro da vasilha tampada com um pano ou papel filme para não ressecar. Divida a massa em bolinhas e estique com um rolo formando um disco fino. Passe os dois lados do chapati na frigideira pré-aquecida. Ele vai inflar e parecer um balão. Para que os chapatis não endureçam demais, passe uma camada fina de maragarina de cada lado e deixe-os empilhados.
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